防範火災的應急預案15篇
在平凡的學習、工作、生活中，保不齊會遇到一些意料之外的事件或事故，為了將危害降到最低，時常要預先開展應急預案准備工作。你知道什麼樣的應急預案才能切實地幫助到我們嗎？以下是小編為大家整理的防範火災的應急預案，希望對大家有所幫助。
防範火災的應急預案1
一、總則
1、編制目的：
為及時有效地開展安全生產事故災難應急救援工作，規範安全生產事故災難的應急管理和應急響應程序，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失。
2、編制依據：
根椐《中華人民共和國安全生產法》《中華人民共和國消防法》等法律法規，制定本預案。
3、預案的適用範圍：
本預案適用於、綜合樓、生活區以及賓館可能發生的火災事故。
4、工作原則：
（1）以人為本，安全第一。
（2）預防為主，防消結合。
二、應急救援組織
應急救援的組成：
指揮：、賓館經理
成員：某某、、
三、組織體系及相關機構職責
1、組織體系：
賓館火災應急救援組織由賓館火災事故應急救援領導、綜合協調指揮成員共同組成。
2、指揮職部責：
提出修賓館火災事故應急救援預案、召開例會、組織指揮演練，對發生火災事故時，是否啟動應急救援預案進行決策，調動各應急救援力量和物資，及時掌握事故現場的態勢全面指揮應急救援工作，聯繫援助力量。
應急預案啟動後，指揮部各成員及相關負責人應迅速趕赴現場成立現場指揮。同時按各職責分工作出迅速反應。
3、指揮成員職責：
（1）負責火災事故應急救援搶險、搶救的聯絡、協調工作，並根據實際情況補充、修訂和更新預案；
對預案進行備案；組織事故的調查工作。
（2）某某負責迅速控制危害源，營救受害人員，監控有關責任人，保障救援時交通暢通、人員疏散，實施交通管制，組織安全警戒，維護現場及周圍的治安秩序。
（3）負責醫療救護，組織救援物資、通迅聯絡、環境保護及善後工作。
（4）負責救援物資及救援人員的運輸保障。
（5）、其他成員及各自職責履行責任。
四、救援組織及其主要職責
為確保及時、有效、順利開展應急救援工作，救援人員分救援排險，現場警戒、醫療搶救、綜合協調。其職責如下：
1、救援排險：
根據火災事故發生的不同類型，特徵分別採取不同的措施。
當發生火災事故時，第一發現者應迅速向保衞值班人員或相關領導報告並及時撥打“119”報警電話説明火情和燃燒物及準確地點，並等候消防車，指引行車路線到火災現場。
（1）當發生電器火災時，配電室值班人員應立即截斷電源，義消隊員根據燃燒物的特性，分別使用二氧化碳、或乾粉滅火器滅火，當火勢較大時，迅速調集其它部位大型手推式滅火器，從不同角度對着火點，夾擊，將火災撲滅。
（2）發生火災時，配電室值班人員迅速截斷電源，由某某負責，某某協助，組織義消防隊員和人員進行撲救，使用乾粉滅火器或高壓水槍射擊，高壓水槍可同時使用室內消防栓和室外消防樁內外夾擊，使用室外高壓水槍射擊前應先將窗户玻璃擊碎，從窗户將水射入，對準着火點射擊。未着火的辦公室切忌開啟窗户和門避免火源竄致其它辦公室，水槍在射擊着火點時同時對着火點的上下樓層及左右實施降温，降低燃點避免火勢蔓延，直到撲滅火源。
（3）生火災時，消防控制室值班人員按程序及時啟動消防應急系統，由某某負責，及各車間負責人配合組織義消隊和內保分隊實施滅火，根據燃燒物的`不同而採用不同的滅火措施。採用阻隔、移位法，明火則採用消防的槍噴射，燃燒局部用滅火器，大面積則採用消防水槍噴射。在能夠控制的情況下采用滅火器，在滅火器不能控制的情況下，要充分利用自動化程度高的消防系統科學有效地滅火。
2、現場警戒：
（1）負責劃定現場的警戒區並由內保分隊組織警戒、維護現場治安和交通秩序。
（2）負責疏散事故區域內的無關人員。
（3）營救火災被困人員。
（4）負責救援車輛的暢通。
3、醫療救護組
4、綜合協調：
（1）負責向各個組傳達指揮部負責人指令。
（2）負責聯繫和督促各組工作。
（3）報告各組救援工作中的重大問題。
（4）負責向政府相關部門請救援助。
五、預警預防機制
1、事故災難監控與信息報告。
各人員應當加強對重點防火部位的監控，對可能引發火災事故的信息應及時向救援組織報告。
火災事故發生後，事故現場有關人員應當立即向有關負責人報告，賓館有關負責人接到報告後應當立即向政府有關部門報告。
2、預警行動：
應急救援指揮部接到可能導致火災事故的信息後，按照應急預案及時研究確定應對方案，並通知相關部門及人員採取相應行動預防事故發生。
六、應急響應
發出啟動預案指令後，各人員應迅速投入應急救援工作，並履行其相應職責。
七、應急結束
當遇險人員全部得救，事故現場得以控制，導致次生、衍生事故隱患消除後，由現場指揮宣佈應急結束。
八、保險
應急救援結束後，財務部及時開展應急救援人員和受災人員以及財產損失的保險理賠工作。
九、演習
賓館根據預案的編制每年一次定期組織演習。演習結束後及時進行總結預案的操作性和實用性，存在問題，及時修訂預案。
十、預案實施時間
本預案自發布之日起施行。
十一、相關部門及人員通迅錄
（1）市政府值班室電話：
（2）市安辦電話（兼傳真）：
（3）火警電話：119
防範火災的應急預案2
一、事故預防
1、學校必須建立切實可行的消防制度。
2、配齊合格的消防器材，按照標準安裝應急照明燈及疏散標誌，並保持完好，定期檢查，隨時保證使用。
3、禁止學生攜帶煙花、爆竹、火柴、打火機等易燃易爆物品進校。
4、加強實驗室管理，對易燃易爆實驗用品要有專人負責保管，隨用隨領。
5、要有專人經常檢查電路電線、電器設備等，發現問題及時整改。
6、嚴格校內用火、用電、用氣與鍋爐管理。對食堂、倉庫、實驗室、圖書館、宿舍等要嚴格按照防火規定管理使用。
7、要加強對學生防火安全教育與管理。不得擅自拉設電線或使用學校規定以外的電器。
8、校舍的樓梯、樓道、樓門等嚴禁堆放雜物，上課時教室前後門不得上鎖，保持暢通。
9、向教師、學生傳授與普及防火、滅火、逃生知識，每學期組織開展逃生演練。學校組織開展集體活動前，要制定防火應急預案。
10、禁止學生到火場救火，禁止到燒烤場以外的地方野炊。
二、事故應急處置程序
1、獲得火災信息的任何人員，都應當在第一時間打119報警，並同時向值班領導與單位領導報告。學校及時安排人員在路口接消防車。
2、學校立即啟動火災應急預案，並將學校火災狀況及時向鎮聯校、鎮政府與教育局報告。
3、在初起火點現場的教職員工，要使用消防栓、滅火器材等進行滅火自救。
4、校舍發生火災時，當班或值班教師要在第一時間迅速判斷火災情況。若能衝出火災區的.，應指導學生用毛巾浸水後低身有序地沿樓梯到達底層地面開闊地。下樓梯時要有秩序，不可擁擠，推搡。火災太大，一時不能出火災區的，應採取其它應急措施等待援助。
5、各救援小組迅速趕赴指定位置，在樓梯口、拐彎口、叉道路引導學生安全撤離。搶救小組在消防隊到達之前全力滅火，控制火勢，保障應急照明，為安全疏散創造條件。在集合地點對學校所有人員進行清點，尋找滯留在現場的人員。
6、救護小組應當努力營救事故現場的傷員，並將他們安全轉移。
7、警戒小組要立即在事故現場和學校周圍設置警戒線，維護現場秩序，引導外部救援人員進入現場，保護學校財產安全。火災撲滅後，必須根據應急總指揮或消防部門的命令方可解除學校周圍警戒線和事故現場警戒線。
8、協助有關部門做好疫情監測監控，生活用水的消毒與監測，食品衞生檢查監控和被污染環境的消毒處理等工作。
9、瞭解師生及家屬基本情況、做好受傷者及死者家屬的穩定、慰問工作。需心理疏導的開展心理疏導工作。
10、儘快恢復破壞的水、電和通訊設施。
11、在事件原因未查明之前，任何個人不得私自對外發布信息。
12、有人員受傷的及時通知保險機構。
防範火災的應急預案3
為了防範學校火災事故的發生，保證青少年學生的健康成長，切實保障廣大師生人身和國家財產的安全，及時處置火災隱患，特制訂學校防範火災事故的應急預案。
一、可能發生學校火災的主要原因
由於學校使用電器設備較多，在個別線路上易發生超負荷現象；中午有近千人在校用餐，而且燃氣設備是煤氣，在冬天和夏天容易發生火災。這是可能發生學校火災的主要原因。
二、預防措施
1、遵循“隱患險於明火，防範勝於救災”的領示，加強對學生及全體教職工開展消防安全教育，提高師生消防安全素質。
2、落實消防安全責任制，建立健全消防安全制度，組建消防安全人員隊伍。
3、對電器產品的安裝、使用和線路的敷設必須符合國家有關電器安全技術規定的要求。
4、嚴格規範用火、用電、用氣等消防安全管理，不得使用赤熱、裸露電熱絲的電爐等電加熱器具。
5、加強對節假日、寒暑假前的安全檢查，對易燃易爆化學藥品進行封存。
三、處理程序
1、發生火災，在第一時間立即報警。報119。並立即報局、鎮辦公室。
2、在指揮滅火救災中要遵循“救人第一”、“先控制後消滅”、“先重點後一般”原則。以最快的速度把傷員送往就近醫院搶救。
3、火災時，迅速做好人員的.安全疏散，組織學生立即疏散。
4、關閉煤氣閥門，疏散充裝有氣體的鋼瓶以及其他易燃、易爆和有毒的物品。
5、保護現場，維護秩序，配合消防隊員做好調查和善後工作。
防範火災的應急預案4
區護林防火指揮部森林是國家的寶貴財富，是象徵國家昌盛，社會進步的重要標誌。為了保護森林資源，改善生態環境，針對森林火災發生的特點，進一步貫徹“以人為本、預防為主、積極消滅”的工作方針，掌握消滅火災的主動權，達到統一組織、統一指揮，把森林火災的損失減少到最低限度，為此特編制我開發區（街道）的森林火災撲救預案。
一、基本情況：
開發區（街道）位於蠡溪路以西，樑溪河以南，西接風景優美的西蠡湖及梅樑湖，方圓約11.2平方公里。轄區內共有山林面積1800畝，其中湖景社區有山林面積1750畝，大箕山社區有山林面積50畝，湖景社區有和民政局共建的湖景公墓。開發區（街道）建立了護林防火指揮部，並設立了護林防火辦公室（辦公室設在經發局），共有專業護林員14名，義務撲救隊員55名。湖景社區與駐地武警8723部隊建立了長期友好合作關係。
二、森林防火撲火的有利條件和不利因數
1、有利條件。
開發區（街道）、社區兩級建立了一個比較完整的森林防火指揮機構，開發區（街道）指揮部由街道主任任總指揮，各社區護林防火領導小組由社區主任任組長。湖景社區與駐地武警8723部隊建立了長期友好合作關係，林區離部隊駐地又比較近。
2、不利因數。
一是由於連年封山，雜草灌木叢生，地面枯枝落葉日積月累逐年加厚，可燃物增多，火險隱患大；二是湖景社區基康裏、孫家灣拆遷，已無人居住，護林員都居住在安置小區，離山林防火地較遠，加上部隊封住了路口，巡查人員進出難；三是沿山有學校、部隊、靶場、公墓；四是殯葬整治後沿山世居居民上山掃墓等等。這些因素給山林防火工作帶來了較大難度。
三、主要護林防火措施
1、開發區（街道）與社區簽訂護林防火責任狀。社區與護林員簽訂了責任狀，與林區企業單位簽訂山林防火告知書，責任落實到位。
2、充實調整責任性強、身體健康的專職護林員組成護林防火隊伍。
3、加強維護保養，確保GPS護林防火實時監測系統正常運行，確保護林員到崗到位。
4、護林防火重點道口及重點區域設置了8台自動語音播報器，加強宣傳，提醒入山人員，山路增設醒目的防火標語牌等。
5、湖景社區、大箕山社區共配置了：新增了滅火彈30箱、消防服5套、水槍3支，同時配備了鐵鏟20把和水桶20只等防火物資。
6、湖景社區、大箕山社區分別組建了20人和15人的由社區物業保安組成的半專業山火撲救隊伍。湖景公墓配備了20人的'義務撲救隊伍。
四、森林火災的撲救預案
1、區內主要撲救力量：區勤新專業森林消防隊，武警8723部隊共建連隊，主要負責撲滅山火。
2、撲救補充力量：兩個社區的半專業撲救隊伍（35人）及湖景公墓義務撲救隊伍（20人），主要負責清理火場餘火，防止死灰復燃。
根據“以人為本、預防為主，積極消滅”的防火方針，對一般森林火情，應立足於本開發區（街道）、社區及公墓。發現火情及時上報開發區（街道）、區農林局護林防火指揮部，同時組織義務撲救隊員攜帶滅火彈、水桶、水槍等物資把火災撲滅在初始階段，並由開發區（街道）防火指揮部負責處理有關事宜。
3、撲救指揮人員情況：
指揮：
第一副指揮：
副指揮：
成員：
五、撲救指揮部分組與職責
1、撲救組：負責山火現場的撲救工作，根據風力風向的變化，火災現場的地形、地勢等情況實施撲救，與山下組保持溝通，建議調集有關力量等。
2、通訊組：負責火災現場和各級指揮機構的通訊聯絡，保證總指揮的各項指令暢通無阻。
3、後勤組：負責撲救人員撲火工具、裝備、油料、等物資保障供應。
4、醫療救護組：社區衞生中心及就近醫院負責對受傷人員就地急救和護送。
5、火案查處組：負責火場調查，及時查明起火原因和損失情況，對火災肇事者和責任者，依法作出處理，並將結果上報區護林防火指揮部。
六、聯合撲救處理程序和力量調集。
開發區（街道）防火指揮部接到任何一處山林火災的報告，應根據火情立即派員奔赴現場，有部分工作人員留守值班，進行監聽，並與火場聯繫，開發區（街道）指揮部和有關社區必須有人員在火場第一線，以便及時準確向現場指揮長和區護林防火指揮部彙報情況，由負責人決定是否採用預案撲救，以後工作人員接上級精神用電話通知消防隊伍，同時將火情及調集滅火力量報告值班室，並與區護林防火指揮部保持不間斷聯繫，及時掌握火情變化，適時調集力量、調撥救火物資。
七、火災的調查、統計和善後工作。
根據森林防火條例和國家森林防火總指揮部、林業部《關於劃分森林消防監督職責範圍的通知》精神進行火災的調查和統計。由公安分局消防股牽頭，會同區、開發區（街道）職能部門組織調查組，對起火的時間、地點、原因、肇事者姓名、單位及森林過火面積、燒死、燒傷樹木情況、撲救情況、物資消耗、及其他經濟損失，人身傷亡和對自然生態環境的影響等，進行詳細的調查，經區護林防火指揮部審查後記入檔案，統計工作按森林防火條例第二十九、三十條有關規定進行。
八、防火物資庫物資配備情況。
消防服5套、滅火彈1000只，滅火水槍6支，水桶20只，掃把20把，鐵鏟20把，風力滅火機5台，強光手電2台。
防範火災的應急預案5
1、應急準備
、組織機構及職責
A、輔料庫火災應急領導小組
組長：廠長
組員：倉庫主任總務科長保安隊長電工倉庫員工車間員工
B、輔料庫火災應急處置領導小組負責對輔料庫發生火災事故時的應急處理。
、培訓和演練
A、必要時，由廠長負責主持、組織全公司人員對輔料庫火災事故“應急響應”的要求進行模擬演練；從而更加有力地去應對突發事件。
B、倉庫主任負責對相關人員每年進行一次培訓。
、應急物資的.準備、維護、保養
A、應急物資的準備：消火栓、手提式滅火器、幹砂、防護用品。
B、各種應急物資要配備齊全並加強日常管理。
2、應急響應
、如輔料庫發生火災事故，事故發現人員首先高聲呼喊，通知應急小組成員，由其應急領導小組組長負責現場總指揮。
、若初火較小且發生面積不大，及時呼喚成員利用手提式滅火器進行滅火，同時馬上向上級報告，防止火災蔓延。
、若火勢較大，應快速連接一號庫的消火栓水帶進行撲救。如果一號庫的消防水帶連接無法（或難以）接近，則從迅速連接一樓（捏和車間門口）的消火栓進行滅火。或直接搗破捏和通道上方玻璃星瓦，從一號庫與品質部相鄰之窗射水滅火，但滅火人員要防止踏空墜落。
、火勢若沒有把握撲滅,一邊立即拔打火警電話119，一邊繼續投入撲救。
、預先成立的應急小組人員應分工定位、各負其責、配合執行。值勤門衞在大門外路口迎接救護車輛，做到有程序的處理事故、事件，最大限度地減少人員傷亡和財產損失。
、紙品着火會產生大量濃煙,進入現場滅火人員必須配戴防毒面罩(口罩)或用雙層濕毛巾掩捂口鼻進行撲救,防止煙霧中毒。
3、注意事項
、火未撲滅之前，不要隨意打開窗户。
、先控制後消滅,要聽從火場指揮人員的調動安排。
、滅火後要安排專人監護現場,防止復燃並做好火災原因之調查工作。
防範火災的應急預案6
一、目的
為了積極應對某某小區可能發生的電梯故障，最快時間解救電梯轎廂內被困人員，特制定此應急預案。
二、範圍
本預案適用於小區所轄範圍內的部電梯故障引起的被困人員救援工作。
三、應急領導小組：
保潔班所有人員
四、搶險職責
1、由於電梯故障，突然停止運行，裏面可能有人員被困，應急小組人員應立即啟動應急預案。
2、每個保潔員應迅速趕到自己所負責的衞生區域，對自己所負責的幾部電梯進行檢查，看裏面是否有人員被困，若有人在裏面，應立即通知電梯維保人員進行解救，告之被困人員不要着急，不要慌張及穩住被困人員的情緒，瞭解其所在樓層，以便維保人員在最短的時間內解救被困人員。直到被困人員被解救出來方可離開現場。
五、保障應急通訊暢通。
為了救援工作的'順利實施，必須保證通訊暢通。
六、培訓
1、應急領導小組裏的所有成員都要進行應急培訓。
2、應急小組要注重電梯常識的培訓
七、演練
1、應急小組裏的所有成員都要進行應急演練；
2、應急演練要有計劃，每月至少演練一次。
防範火災的應急預案7
明確各職能部門在火災發生時的職責和分工，結合本產地實際情況特制定以下應急預案：
一、火災應急的組織架構
1、 為了統籌指揮，公司確定主任為火災總指揮，負責火災應急時代全盤指揮工作。註冊安全主任在火災發生時不在廠內時總指揮由組長擔任；節假日期間由公司安排的值班負責人擔任。
2、 組長是火警時的副指揮。在總指揮的領導下負責現場具體的滅火搶救工作；各部門負責人任現場指揮。
3、 總指揮、副指揮和現場指揮應在接到火警後的第一時間內趕到火災現場。
4、 為配合火災搶救工作，公司特成立消防突擊隊，由車間各骨幹組成，在總指揮和現場指揮的領導下進行搶救的具體工作或協助消防隊參與滅火搶救工作。
5、 各部門或車間在火災發生時應隨時聽任總指揮的調度，參與滅火搶救工作。
二、火災發生初期的應急響應工作
1、 在本部門（車間）發生火災時，在崗員工應立即對初起火災進行撲救，就近原則運用滅火器材（如滅火器、消防栓等）撲滅火源；使用滅火器要注意以下要點；先拉開保險栓，操作者站在上風位置，側身作業，手按壓柄，距火點二米位置膠管對準火源掃射。
2、 當火勢未能得到控制時，要立即通知安全負責人。
3、 當班安全員接到火警後，立即通知全廠警戒並通知主任迅速調集全體的人利用身邊的滅火器材趕到火災現場參加撲救，並且做好火災現場的人秩序維護和無關的人的疏散撤離工作。
4、 當火災蔓延到非本廠力量所能控制的程度時，在崗員工應立即敲破玻璃按響火災按鈕使用消防栓，並安排報警119，（報警的人應向消防部門詳細報告火災的現場情況，包括火場的單位名稱和具體位置、燃燒物質、的人圍困情況、聯繫電話和姓名等信息）。並安排的人到路口接消防車，以使消防隊員把握火災情況和儘快抵達，採取相應的滅火措施，抓住救災時機。
5、 火災應急總指揮和現場指揮在接到火警後應在第一時間內趕赴火災現場指揮撲救工作，切斷生產區的電源，同時保證消防設施的正常運轉。
6、 火災警報拉響後各部門應立即切斷電源，並組織本部門（或車間）的人撤離到安全區域待命。
三、火災的滅火撲救工作
1、 火災應急總指揮根據現場的情況對消防突擊隊 進行初步分工，分別成立滅火組、供水組、搶救組、後勤組等各個小組，做好消防隊到來之前的輔助性工作；如火災情況的調查、的人受困情況的初步估計、各消防設備的準備就緒、救災道路的暢通等，並隨時與消防隊保持聯繫以彙報情況。
2、 消防隊趕到時，應急總指揮和現場總指揮應立即向消防隊詳細彙報災情情況，協助消防隊制定滅火撲救方案。
3、 消防突擊隊應以“救人重於救火”，“先控制後消滅”的原則果斷地協助消防隊員參與滅火任務。
4、 個部門（或車間）的主管的人隨時為消防隊員和消防突擊隊提供火災現場的具體情況，為滅火撲救工作提供有效的建議，並隨時聽從應急總指揮的調度以參與滅火撲救工作中去，並且積極配合醫療救護的人蔘與的人的急救護理工作，儘量減少的人傷亡。
四、火災事故的處理工作
1、 火災撲滅後，各部門（車間）應立即清點本部門（車間）的的'人和受損物資，儘快確定的人傷亡和物品損失情況並彙報上級做好記錄並存檔。
2、 人資部應儘快協調各部做好醫療救護工作，包括醫療經費的提供、受傷的人的住院安排與護理以及意外傷害保險的理賠工作等。
3、 設備維修組配合相關部門（車間）的人對受損設備儘快安排修復並投入生產產出使用。
4、 以安全主任為主，各安委會成員聯合成立事故調查小組，調查火災發生原因並按“四不放過”的原則進行事故處理。
5、 安委會作出事故調查報告，同時總結本次火災事件的教訓，在全體員工中實行安全事故的教育培訓，杜絕類似事件的再次發生。
五、疏散自救方法
1、 熟悉環境，臨危不亂；每個人應對生活、工作的居住建築結構及逃生出口熟悉，平時應做到了然於胸，而當身處陌生環境也應當養成留意通道及出口的方位等等習慣，便於關鍵時刻逃離現場。
2、 保持鎮定，明辨方向；突遇火災時應保持鎮定，不要盲目地跟從人流和相互擁擠，儘量往空曠或明亮的地方和樓層下方跑。若通道被阻，則應背向煙火方向，通過陽台，氣窗等往室外逃生。
3、 不如險地，不；不要因為害羞或顧及貴重物品，浪費寶貴時間，緊記生命最重要。
4、 簡易防護，掩鼻匍匐撤離。
5、火已近身，切勿驚跑；如果身上着火切勿驚跑和用手拍打，驚跑和拍打只會形成風勢，加速氧氣補充，促使火勢。正確的做法是：立即脱掉衣服就地打滾，壓住火苗，能及時跳入水中或讓人向身上澆水更有效。
防範火災的應急預案8
為貫徹落實密雲區防火委員會文件指示精神，進一步做好我鎮的消防安全工作，確保全鎮的人民生命財產安全和社會穩定，針對近年來各地區消防安全安全事故不斷，為了加大我鎮消防安全事故預防的工作力度，做到一旦發生火災，能夠迅速採取有效措施，組織救災救援防止事故擴大，減少人員傷亡和財產損失，結合我鎮實際情況，遵循“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，按照“黨政同責、一崗雙責”、“誰主管、誰負責”，堅持“管行業必須管安全、管業務必須管安全、管經營必須管安全”的原則，特制定西田各莊鎮突發消防安全事故應急救援預案。
各村（居）委會、企事業單位、鎮域內雙管單位，結合本預案相應制定本單位的救援預案，採取統一領導和法人代表牽頭負責原則，做到各司其職，各負其責。
一、消防安全事故救援預案組織機構
副總指揮：
成員：
二、指揮機構分工、電話、職責
（一）總指揮：
職責：1、負責消防安全事故全面工作。2、接到事故報告，立即趕赴現場，迅速啟動本預案。3、根據事故情況，及時上報區政府消防安全委員會。
4、隨時召開緊急會議，及時傳達上級文件及指示精神，部署下一步工作及要求。5、根據事態發展，隨時發佈命令、指示。
副總指揮：
職責：1、鎮長為本鎮安全生產工作第一責任人，負責消防安全事故全面工作。2、接到事故報告，立即趕赴現場，迅速啟動本預案。3、根據事故情況，及時上報區政府消防安全委員會。
4、隨時召開緊急會議，及時傳達上級文件及指示精神，部署下一步工作及要求。5、根據事態發展，隨時發佈命令、指示。
（二）副指揮：
職責：1、負責鎮域內全面消防安全事故。2、接到消防安全事故報告，迅速趕赴現場，配合總指揮開展工作，並隨時聽從總指揮調遣。3、協助總指揮、佈置各項救援工作，抓好落實，責任到人。
成員：安全管理科、生態環境保護辦公室、食藥所、信訪辦、社會綜合治安管理辦公室、六護隊。
副指揮：
職責：接到事故報警後，迅速趕赴現場，配合總指揮開展工作並隨時聽總指揮調遣。
成員：規劃建設與環境保護辦公室、經濟發展辦公室、財政科、六護隊。
副指揮：
職責：負責學校消防安全事故，接到事故報告後，第一時間趕赴現場，根據自己分管的工作，協助總指揮做好現場指揮工作。
成員：社會事務管理科教委、計劃生育辦公室、文化中心、殘聯、紅十字會、衞生院。
副指揮：王曉東
職責：接到事故報告後，迅速趕赴現場，配合總指揮開展工作，並隨時聽從總指揮調遣。
成員：林業站、農業發展辦公室、農村經濟經營服務中心，公章管理處、六護隊。
副指揮：陳永立
職責：接到事故報告後，迅速趕赴現場，配合總指揮開展工作，並隨時聽從總指揮調遣。
成員：辦公室、公共事務服務中心、城鎮科、便民服務中心、機
關服務中心、新農村建設辦公室、食堂。
（三）總指揮部下設辦公室
成員：
辦公地點：
24小時值班電話：
消防安全專項整治工作領導小組電話：
（四）分指揮部
1、警戒保衞指揮部：趙海江
職責：（1）組織警力，迅速趕赴現場。（2）對事故現場進行封鎖，保護好現場及財物。（3）嚴禁無關人員靠近現場，及時疏散人員。
2、搶救救護指揮部：蔡振
職責：（1）立即組織相關搶險人員，迅速趕赴事故現場。（2）一切聽從總指揮、副指揮的指揮，組織搶險人員立即進行搶救受傷人員，搶救財產。
3、醫療救護指揮部：趙春義
職責：（1）立即組織醫療救護人員，迅速趕赴事故現場。本着“先救人、後治傷”的原則，合理安排好救助方案（2）馬上撥打120報警，使120迅速趕到現場。（3）醫務人員立即進行臨時救護，在最短時間內將受傷者送往就近醫院。
4、物資供應指揮部：
張立新
孫樹江
職責：（1）隨時聽從指揮，保持通信暢通，及時調度救援車輛、照明設備、救護器材等一切應急物資，保障救援工作順利進行。
5、善後處理指揮部：朱國東
王慶利
朱明媚
職責：（1）妥善安撫傷亡家屬，合理安排他們的食宿，確保救護工作的`順利進行。（2）對羣眾的生命財產損失，按國家有關補償規定，合理補償。（3）妥善處理一切善後工作。
三、事故報告及現場保護
（一）在接到消防安全事故報告後，由總指揮部辦公室報告總指揮，並及時上報區政府消防安全委員會，由總指揮宣佈啟動本預案，並立即進入啟動狀態，同時啟動相關現場應急處置方案，指揮救援。總指揮部辦公室立即通知各應急指揮部，並以最快速度趕赴現場，按照各自分管的工作，做到既有分工，又有配合，積極、有效的做好救援工作。
總指揮部
電話：
西田各莊衞生院
電話：
西田各莊防火安全辦公室
電話：
（二）指揮部辦公室在1小時內寫出書面報告，上報區政府和相關安全綜合監管部門，報告包括以下內容。
1、發生消防安全事故的單位、時間、地點。
2、消防安全事故單位簡況。
3、消防安全事故簡要經過。
4、消防安全事故發生原因及性質的初步判斷。
5、消防安全事故搶險處理的情況和採取的措施。
6、消防安全事故單位、簽發人及報告時間。
四、現場應急處置
根據應急救援預案的適用範圍，分別制定各種事故發生後的現場應急處理方案，作為本預案附件。
五、此預案從公佈之日起實行。
防範火災的應急預案9
安全生產標準化體系文件
消防安全專項應急預案
編制:
審核:
批准:
版本號：20xx年第x版第x次修改
檔案號：xxT-AQ-S5
20xx年月日發佈20xx年月日實施消防安全專項應急預案
1總則
編制目的為貫徹《xxx消防法》，切實做好撲救火災的各項準備工作。
做到一旦發生火災，按照預定方案進行撲救，疏散羣眾,搶救國家財產，減少損失，防止發生混亂，特制定該預案。適用範圍
適用於本單位消防安全應急管理工作及發生火災時的撲救和疏散等應急處置工作。
2工作原則
消防應急工作堅持“預防為主，防消結合”的消防安全工作方針，保護人員安全優先保護環境優先，貫徹“常備不懈、統一指揮、高效協調、持續改進”的原則。
3主要風險
重點消防部位庫房、通道、機械存放地、食堂、財務室、施工現場等為消防重點部位。
4機構設置及職責
為做好消防安全管理和處置工作，成立消防安全工作小組，按照分工分為指揮組、應急處置組、警戒疏散組、後勤保障組、救護組、通訊聯絡組指揮組:組長:副組長:成員:
職責:
1)組織制訂消防事故應急救援預案。2)負責人員、資源配備和應急隊伍的調動。3)負責事故應急的組織領導。4)協調事故現場有關工作。5)批准本預案的啟動與終止。
6)事故狀態下,在最短時間到達現場,評估事故(事件)可能發展的方向,現場指揮各小組按部就班的履行自己的責任,做到臨危不亂,指揮有方,搶救得力,報警及時7)事故信息的上報工作。
8)負責保護事故現場及相關物證、資料。9)組織應急預案的演練。10)接受政府的指令和調動應急處置組:組長:成員:職責:
(1)在統一指揮下,利用各種消防器材進行火災撲救工作。盡一切可能搶救人民羣眾的生命和財產。
(2)在現場處置時確保人員安全,包括自身安全。警戒疏散組:
組長:成員:
成員:職責:
(1)負責佈置安全警戒保證現場井然有序,實行交通管制,保證現場道路暢通。(2)加強保衞工作,禁止無關人員車輛通行,引導消防車輛進入火災現場。
(3)指揮緊急情況下的人員疏散,引導羣眾利用掌握的逃生知識,沿着消防通道逃生,攔阻羣眾進入預警區及電梯。後勤保障組:組長:成員:職責:
(1)負責應急狀態下應急物資的供應保障。(2)負責交通車輛的保障。救護組:組長:成員:
(1)負責聯繫醫療機構。
(2)組織救護車輛及醫療人員,器材進入指定地點。(3)組織現場搶救傷員。通訊聯絡組:組長:職責:
(1)負責應急搶險過程中的通訊聯絡，保證通訊暢通，常用電話要常備，保證應急時及時向有關方面提供。
(3)負責各小組內的協調及與外部機構的聯繫，協調。
5預防預警
預防措施
認真貫徹執行“誰主管誰負責、誰在崗誰負責”的原則,工作落實到位,|抓好制度落實工作，加強安全教育，廣泛開展消防安全宣傳教育，進一步普及消防法律法規和消防安全知識，使管理人員和一線施工作業人員充分認識到做好消防安全的重要性。
通過會議、談話、防火演席等多種手段來提高員工的消防意識，憂患意識、防控意識、做到人人知消防、人人重消防的局面。
定期對全員進行消防安|全培訓教育，主要培訓內容為：(1)有關消防法規、消防安全制度和保障消防安全的操作規程。(2)火災的危險性及防火措施。
⑶消防設施的性能、滅火器材的使用方法。
(4)如何在發生火情時報警、撲救初起火災及自救逃生的知識和技能。
要使全體作業人員都能瞭解基本的消防安全知識，掌握基本的防火滅火技能。定期檢修消防設施
按照集團消防安全管理規定，建立消防設施台賬，定期檢修消防設施，對不符合要求的器材要及時更換，滅火器材要處於良好待用狀態。
加強自查制度,每季度進行兩次以上的防火自查,主管領導和安全員對責任區進行消防安全督查工作。主要檢查和督查的內容為:
(1)施工單位消防安全主體責任落實情況:
(2)用火用電管理情況及消防安全重點部位的管理、隱患排查及整改情況;
(3)特種作業人員持證上崗情況及重點工程人員及其他員工消防安全相關知識技能的掌握情況。
(4)消防設施設置和消防車通道暢通情況:
(5)施工材料存放、保管情況及易燃易爆危險物品和場所防火防爆措施的落實及其他物資倉庫的防火安全情況:
(6)消防應急救援預案制定及組織演練情況:(7)消防安全教育情況。
(8)消防值班、巡查和設施運行、記錄情況。設立防火xxx ,負責做好責任區的防火巡查工作,做好巡查記錄。如有違章行為, xxx應立即糾正違章行為,妥善處置火災隱患,無法當場處置的,應當立即報告主管經理。巡查的主要內容為:(1)用火、用電有無違章情況:
(2)安全出口、疏散通道是否暢通,應急照明是否完好。
(3)消防設施、器材和消防安全表示是否在位及完整。
(4)其他消防安全情況實施動火證管理,“未經許可,不得使用明火”。明火作業要按要求配備滅火器材、看火人,落實相應防護措施，報警和接警程序每名職工都有報火警、撲救火災的義務。發現火情後，要保持冷靜，立即呼喊周圍人員參與滅火，並找到就近火災報警連動器前，按下報警按鈕。同時明辨方向、火勢大小、起火類型，火災剛發生時，可趁火勢較小，第一時間撲滅。當值班室接到報警後，立即啟動消防應急預案。
消防應急預案啟動後，各行動組必須完成各自的任務。要做到臨陣不亂、處理有序，撲滅有效。
發生重大火情時，根據火情發生的'位置、擴散情況及威脅的嚴重程度，發現人應報火警“119”,同時上報主管領導，然後再根據火情擴大情況，通知附近區域。內容包括火災發生的時間、地點、火情等情況。
&應急處置措施
應急疏散的組織程序和措施人員沿着消防通道逃生，不得進入預警區，不得進入電梯
設立警戒線，禁止閒雜人員進入。
在確保安全的情況下，組織職工搶救貴重物品。
撲救初期火災的程序和措施初期火災是撲救的最佳時刻，發現火情的第一人，應利用身邊的消防器材撲救如撲救及時，火災是可以避免的如電器、電線着火,首先要拉閘斷電,防止觸電傷人。可採用乾粉滅火器進行撲救, 為保障消防安全工作的實施,各部門人員須落實各級消防安全責任制。發|生火災後,要按照預案安排的工作進行滅火、疏散。火災撲滅後,要迅速逐級或越級彙報,不得擅自清理火災現場。經公安消防機構查明火災原因,核定損失,查明事故責任後方可恢復。火險、火災事故現場應急救援控制原則與措施火災撲救原則:趁火勢很小,第一時間進行撲救。
立即出動,兵貴神速原則。儘早撲救初起火災,一般初期滅火以起火3至10分鐘左右為限,不能消極等待消防隊。
救人第一和集中兵力原則。救火人員的首要任務就是把被火圍困的人員搶救出來。集中兵力就是在最短的時間裏儘可能多的召集滅火力量和滅火器材,將滅火力量用於對火場全局影響較大的方面。
先控制後消滅原則。應該從上向下控制,以上為主;一端火勢向另一端蔓延時應該從中間部位控制;中間着火,應該從兩側控制。
先重點後一般原則。在火場上,人和物相比,救人是重點;貴重物資和一般物資相比,貴重物資是重點;火災蔓延猛烈的區域和其他區域相比,火災猛烈區域是重點:有爆炸危險的方面相比沒有爆炸的方面,有爆炸的方面是重點。火災撲救方法: 使用滅火器滅火:適用於撲救任何火險。拔掉保險銷,將噴管對準火焰根部,按控制手柄進行集中噴射。
使用壓沙滅火:適用於撲救集中物料的陰燃或着火,也可用於撲救易燃或可燃液體的表面着火。壓沙厚度一般為釐米為宜。使用簡易方法滅火:用水、用拍打、覆蓋法滅火。火災撲救注意事項:
參加滅火的人員在滅火時應防止被火燒傷,或被燃燒物所產生的氣體引起中毒、窒息以及防止引起爆炸。
撲救電氣設備上火災,要防止射水觸電事故,應該先斷電再滅火。撲救天然氣管道火災:應該迅速關閉閥門,斷絕氣源。
撲救氣瓶類火災:首先應關閉可燃氣閥門,防止可燃氣發生爆炸。
撲救油類火災:首先應切斷可燃液體的來源,並用水冷卻燃燒區可燃液體的容器壁,減慢蒸發速度。同時將其撤至安全地區。
如果燃燒面積擴大,燃燒強度增大,載熱煙氣流加上火焰輻射熱的作用,使周圍可燃物和結構受熱並且開始分解,説明火災已經進入發展階段,在這個階段滅火,一定要在加強防護的前提下,集中水槍、滅火器控制火勢,根據具體情況可以實施內攻近距離滅火:如果火勢已經蔓延,空間温度急劇升高,使周圍可燃物幾乎全部捲入燃燒,火勢到達猛烈階段,指揮撲救的人員應該立即發出明確指令,撤出現場所有滅火人員,然後在保持安全距離的情況下,利用可使用的器具,控制火勢蔓延和降低温度、部分重點消防部位搶救措施配電室起火原因: a.違章使用電器;b.長時間超負荷運作c.電壓過高；d.電流過大：
e.線路短路等引起導線起火：
f.避雷裝置失效或不良；g.遇雷擊而起火。
撲救方法：電工立即切斷電源，用就近滅火器進行點射或噴射。注意事項：不可使用水消防栓。
食堂起火原因：油鍋着火、煤氣泄漏、違章使用電器等。撲救方法：用滅火毯和滅火器進行點射或噴射。注意事項：嚴防火勢蔓延。善後工作處理
在火災撲滅後，由現場消防安全負責人員負責監督現場，以防火災重起。不得擅自清理火災現場。經公安消防機構查明火災原因，核定損失，查明事故責任後方可恢復：
火災後4小時內，指揮組如實寫出火災分析檢查報告並上報集團行政安保部。進行消防整改，防止再次發生，並按規定實施懲處。
7應急物資與裝備保障
應急資源的準備是應急救援工作的重要保障，應根據潛在事故的性質和後果分析配備應急救援中所需救援機械和設備、交通工具、醫療設備和藥品、生活保障物資。安全事故應急常用物資和設備有
(1)常備藥品：消毒藥品、急救物品(創可貼、繃帶、無菌敷料、仁丹等)止血袋等(2)搶險器材:撬棍、消防器材、常用工具等。
(3)個人防護用品：安全帽、安全帶、安全繩、護目鏡、防毒面具、防護服、應急燈等。
(4)機械設備:發電機、汽車、水泵、電動砂輪切割機等。(5)其他設備:各類通用工具、應急燈等。
應急物資設備要進行定期檢查，經常性維護和保養，不得挪作他用，做好標識，防止失效。
啟動應急救援預案後，單位的機械設備、運輸車輛統一納入應急救援工作之中。F
預案管理
應急預案的發佈
本預案由本單位安全部門負責制訂、修訂、完善並解釋單位主要負責人批准後發佈、實施。應急救援培訓
預案在發佈後應制定應急培訓計劃，組織預案所涉人員學習貫徹、演習演練。對重點崗位，重點崗位操作人員進行應急處置的培訓。全員培訓，提高應急意識、自我保護和參與救援的措施與能力。演習(演練)定期進行事故應急救援演習工作，提高救援人員的熟練程度，驗證應急救援預案的有效性，從而保證發生事故時能得到妥善處理，減少不必要的損失。
演習應結合本單位的具體情況，對可能出現的意外事件和事故進行有針對性的，由單位主要負責人審查。由
(1)常備藥品:消毒藥品、急救物品(創可貼、繃帶、無菌敷料、仁丹等)止血袋等(2)搶險器材:撬棍、消防器材、常用工具等。
(3)個人防護用品:安全帽、安全帶、安全繩、護目鏡、防毒面具、防護服、應急燈等。(4)機械設備:發電機、汽車、水泵、電動砂輪切割機等。(5)其他設備:各類通用工具、應急燈等。
應急物資設備要進行定期檢查,經常性維護和保養,不得挪作他用,做好標識,防止失效。
啟動應急救援預案後,單位的機械設備、運輸車輛統一納入應急救援工作之中。
應急預案的發佈
本預案由本單位安全部門負責制訂、修訂、完善並解釋,由單位主要負責人審查。由單位主要負責人批准後發佈、實施。應急救援培訓
預案在發佈後應制定應急培訓計劃,組織預案所涉人員學習貫徹、演習演練。對重點崗位,重點崗位操作人員進行應急處置的培訓。全員培訓,提高應急意識、自我保護和參與救援的措施與能力。演習(演練)定期進行事故應急救援演習工作,提高救援人員的熟練程度,驗證應急救援預案的有效性,從而保證發生事故時能得到妥善處理,減少不必要的損失。
演習應結合本單位的具體情況,對可能出現的意外事件和事故進行有針對性的
防範火災的應急預案10
為全面推進xxx管理工作，切實做好xxx防火安全工作，確保xxx日常管理工作的順利進行，在突發火險災情時能夠做到反應迅速、分工明確、處置有序、及時撲救，努力使人員傷亡和財產損失減少到最低限度，特制定本滅火和應急疏散預案。
一、消防安全工作領導組織機構組
長：xx副組長：xxx組
員：xxx
二、消防安全工作成員的責任分工
組長負責定時召開消防安全工作領導組會議，傳達上級相關文件與會議精神，部署、檢查落實消防安全事宜。
副組長負責各具體負責組織對緊急預案的落實情況，未雨綢繆，做好準備，保證完成院領導部署的各項任務。
工作組組長具體負責火險發生時全院突發事件的處理、報告、監控與協調，保證領導小組緊急指令的暢通和順利落實；做好宣傳、教育、檢查等工作，努力將火災事故減小到最低限度。
消防安全領導組織機構下設通訊組、滅火組、搶救組、緊急疏散組，分別具體負責通訊聯絡、組織救火、搶救傷員、疏散人員等工作。（一）通訊聯絡組：組長：xxx成員：xxx
火險發生時，負責立即電話報告院消防安全工作組和上級相關部..門，以快速得到指示，視火情撥打119，廣播告知全體人員，報險救災。
（二）滅火組：組長：xx成員：xxx負責消防設施完善和消防用具準備，負責檢各辦公室、宿舍、廚房、活動室、醫務室、鍋爐房和其他等地的用電、用火安全；火險發生，立即參加救火救災工作
（三）搶救組：組長：xxx成員：xxx負責做好及時送往醫院的準備工作，負責火險發生時受傷人員及救火人員傷痛的緊急處理和救護
（四）緊急疏散組：組長：xx成員：xxx負責制定緊急疏散方案，明確各樓層逃生途徑與辦法指導，負責人員緊急疏散中的安全；負責逃生途徑與辦法的培訓與指導；宿舍發生緊急情況時及時告知。
三、工作措施（一）防火工作措施
1、由領導負責本單位的消防工作，要把消防工作列入本單位的議事日程，經常對員工進行消防知識教育，建立健全防火制度和安全操作規程。
2、經常進行防火教育和救災器材技術的使用演練，適時開展防..火安全大檢查。相關管理人員應加強對線路檢查維修，防止因線路老化或負荷加大造成短路而引起火災事故。發現火災隱患，要求有關部門和負責人馬上進行整改。
3、配電箱、水泵房有專線聯繫，一旦發生火災，水電要在第一時間內恢復使用。火災現場要在第一時間內切斷電源。
4、活動室、餐廳、公共浴室等人員集中的公共場所不準超過額定人數，安全出口處應用明顯標誌，並保持道路暢通.。重點要害部門，必須嚴格防火制度，採取相應的防火措施。
5、教育員工掌握一般的火災撲救，自我保護方法。管理委員會應經常對員工進行教育檢查，嚴禁在宿舍違章用電、使用蠟燭等，樓內醒目處應釘掛緊急情況疏散通道示意圖
6、根據防火、滅火的需要、配置相應各類、數量的消防器材、設備和設施。
7、負責緊急疏散的必須接受基本滅火技術的培訓，正確掌握必要的方法，切實保證逃生員工的安全撤離。特殊位置，如活動室、廚房必須特殊管理與培訓。（一）滅火和應急疏散措施
滅火措施：
1、發現某部位起火或冒濃煙時，第一發現人要邊撲救邊呼叫，其它人員聽到呼叫要立即報警，在向119報警的'同時，要及時向領導、值班管理員等報告。
2、在向119報警時要講清單位、起火部位、燃燒物資、報警人姓名，並派人在路口接應和引導消防車。
3、涉火單位當事人應向火災撲救指揮部成員報告起火部位的人員和存放物資的情況，特別要講清火場中有無易燃易爆物品。
..4、管理人員及工作人員應該正確引導撤離員工奔向疏散通道，並將正確的逃生方法告知負責，其餘人員按照既定位置，統一使用滅火器滅火，並進行傷員搶救等工作。
5、為更好地應付緊急情況，管理人員及工作人員必須一切聽從現場指揮部的指揮。
6、對一時難以搬運的大型物件、設備等要及時採取有效措施。7、火場中燃燒的物資中如有有毒氣體，進入火場人員必須採取防毒措施。如用濕布塊捂口鼻，以防中毒。
疏散中的注意事項：
1、在火場疏散中首先要重視對老年、婦女及兒童的援救，部門負責人要及時清點人數，要勸導火災現場的圍觀人羣及時離開火場。
2、在火場疏散中應盡最大可能分散人流，避免大量人員湧向一個出口，造成人員傷亡事故。
3、發生火災後要及時開啟消防通道，用於疏散人員和物資。通道被煙霧封阻時，疏散人員應及時給被困者傳遞毛巾、濕布條等物品，供給他們捂口、捂鼻用，並招呼大家葡匐衝出火場。
4、搬運物資過程中，凡是有毒物品或遇撞擊、受熱容易引起爆炸的物品，應遠離火場，並派專人看管。
5、滅火結束保護現場，以便查清事故原因。
xxxxx
二0xx年xx月xx日.
防範火災的應急預案11
無論何時，一旦發現有火災苗頭，如煙、油、味、色等異常狀態，每一位員工都必須立即向消防監控室報警(注意：當現場異味為液化氣等易燃氣體時，嚴禁在現場用手機、對講機、電話報警，應該脱離現場到安全區域後再報警，以防電火花引爆易燃氣體)，請其派人查明真相，並做好應急準備。
目擊報警
小區任何區域一旦着火，發現火情人員應保持鎮靜，切勿驚慌。
如火勢初期較小，目擊者應立即就近用滅火器將其撲滅，先滅火後報警。
如火勢較大，自己難以撲滅，應採取最快方式用對講機、電話或打碎附近手動報警器向消防監控室報警。
關閉火情現場附近之門窗以阻止火勢蔓延，並立即關閉附近電閘及煤氣。
引導火警現場附近人員用濕毛巾捂住口鼻，迅速從安全通道撤離，同時告訴疏散人員不要使用電梯逃生，以防停電被困。
切勿在火警現場附近高喊：“着火了”，以免造成不必要混亂。
在撲救人員未到達火警現場前，報警者應採取相應措施，使用火警現場附近消防設施進行撲救。
帶電物品着火時，應立即設法切斷電源，在電源切斷以前，嚴禁用水撲救，以防引發觸電事故。
消防監控室報警
消防監控室值班人員一旦發現消控設備報警或接到火警報告後，應立即通知保安人員趕赴現場確認，並通知消防專管員。
火情確認後立即通報保安部經理或當班領班，由其迅速召集人員前往現場滅火、警戒、維持秩序和組織疏散。
立即將火情通報物業總經理或值班領導以及工程部負責人。
值班人員堅守崗位，密切觀察火警附近區域情況，如有再次報警，應立即再次派人前往查看確認。如有業主打電話詢問，注意不要慌張，告訴業主：“火情正在調查中，請保持冷靜，如果需要採取其它措施，我們將會用緊急廣播通知您”，同時提請業主關好門窗。
接到現場滅火指揮部下達向“119”報警指令時，立即按要求報警，並派人前往路口接應消防車。
接到現場滅火工作總指揮傳達在小區內分區域進行廣播指令時，立即按要求用普通話(或中英文)進行廣播，注意廣播時要沉穩、冷靜，不要驚慌，語速要適當，語音要清晰。特殊情況下，應派保安員或管理員逐單元上門通報，通報順序為：起火單元及相鄰單元起火層上面2層起火層下面1層。
詳細記錄火災撲救工作全過程。
報警要求
內部報警應講清或問清：起火地點;起火部位;燃燒物品;燃燒範圍報警人姓名;報警人電話。
向“119”報警應講清：小區名稱;.火場地址(包括路名、門牌號碼、附近標誌物);火災發生部位;.燃燒物品;火勢狀況;接應人員等候地點及接應人;.報警人姓名;
報警人電話。
成立臨時指揮部
物業現場負責人或值班經理接到火警報告後，應立即趕赴指定地點或火警現場，並通知相關人員到場，成立臨時滅火指揮部。
臨時指揮部由物業經理、保安部經理、工程部經理、消防專管員以及其他相關人員組成，由物業總經理任臨時總指揮。物業總經理尚未到場時，由保安部經理或值班經理代任總指揮。
臨時滅火指揮部職責：
根據火勢情況及時制定相應對策，向各部門下達救災指令。
根據火勢情況確定是否疏散人員。
立即集合義務消防隊，指揮義務消防隊員參加滅火，並保證消防用水供應。
在火勢難以控制時，應及時下達向“119”報警指令。
根據火勢情況，成立疏散組、搶救組、警戒組，組織救人，搶救和保管重要物資及檔案，維持現場秩序。
根據火勢情況決定是否啟用緊急廣播進行報警。
下令將消防電梯降至首層，派專人控制，專供滅火工作之用。同時停止起火區域其它電梯和中央空調運行。
根據火勢情況決定是否採用部分或全部斷電、斷氣、打開排煙裝置等措施。
消防隊到達後，及時向消防隊領導準確地提供火災情況和水源情況，引導消防隊進入火災現場，協助消防隊滅火，並協助維持現場秩序，安頓疏散人員。
火災撲滅後，組織各部門員工進行善後工作。
人員疏散和救護
小區內發生火情時，各部門員工任務是撲救火災、疏散人員、搶救重要物資和維持秩序，危急關頭以疏散、救護人員為主。火災發生後，每一位員工都要牢記自己首要職責是保護業主、訪客及自己生命安全。
火災發生後，由疏散組負責安排人員，為業主和訪客指明疏散方向，並在疏散路線上設立崗位進行引導、護送業主和訪客向安全區域疏散。這時切記要提醒大家不要乘坐電梯，如果煙霧較大，要告知大家用濕毛巾捂住口鼻，儘量降低身體姿勢有序、快速離開。
人員疏散以就近安全門、消防通道為主，也可根據火場實際情況，靈活機動地引導人員疏散。
認真檢查起火區域及附近區域各個單元，並關閉門窗和空調。發現有人員被困在起火區域，應先營救被困人員，確保每一位業主和訪客均能安全撤離火場。
接待安置好疏散下來人員，通過良好服務穩定人們情緒，並及時清點人員，檢查是否還有人沒有撤出來。
疏散順序為：先起火單元及相鄰單元，後起火層上面2層和下面1層。疏散一般以向下疏散為原則(底層向外疏散)，若向下通道已被煙火封住，則可考慮向屋頂撤離。
在火場上救下受傷業主、訪客以及撲救中受傷員工，由搶救組護送至安全區，對傷員進行處理，然後送醫院救治。
警戒
保安部接到火警通知後，應迅速成立警戒組，佈置好小區內部及外圍警戒。
清除小區外圍和內部路障，疏散一切無關車輛和人員，疏通車道，為消防隊滅火創造有利條件。
控制起火大樓底層出入口，嚴禁無關人員進入大樓，指導疏散人員離開，保護從火場上救出貴重物資。
保證消防電梯為消防人員專用，引導消防隊員進入起火層，維持滅火行動秩序。
加強對火災區域警戒，保護好火災現場，配合公安消防部門和調查組對起火原因勘察。
保證非起火區域和全體業主、訪客安全，防止犯罪分子趁火打劫。
善後工作
火災撲滅並經公安消防部門勘察後，工程部，消防監控室應迅速將小區內報警和滅火系統恢復至正常狀態。
保安部組織人員清理滅火器材，及時更換、補充滅火器材。
統計人員傷亡情況和小區財產損失情況，上報滅火指揮部及現場總負責人。
綜合管理部組織員工對受災業主/用户進行慰問，並根據實際需要給予切實幫助。
清潔綠化部組織員工對火災現場進行清理，恢復整潔，對因逃生或救火損壞花木進行搶救或補種。
滅火指揮部應召開會議，對火災撲救行動進行回顧和總結。
區財產辦有保險，則由財務部門聯繫保險公司進行索賠。
防範火災的應急預案12
為進一步加強和規範我鎮消防安全工作，預防火災和減少火災危害，保護羣眾生命財產安全，根據《消防法》和上級消防部門有關規定，結合我鎮實際，特制定本消防安全應急預案。
一、本預案使用範圍
全鎮範圍內的各種火災和市消防大隊下達支援其他地區救火命令。
二、啟動本預案程序
值班人員接到火警電話後，第一時間報告鎮黨委書記、鎮長和值班領導，由黨委書記、鎮長或值班領導啟動《洪墩鎮消防安全應急預案》，迅速組成事故現場指揮部，立即通知有關成員單位迅速趕赴事故現場，並視火災情況上報市消防大隊，請求支援。
三、成立火災事故應急救援指揮部
各黨支部、各村民委員會、全體機關人員、鎮屬各單位，特別是領導幹部，要堅決服從火災事故應急救援指揮部指揮。指揮部組長為第一責任人，副組長為直接責任人。指揮部組長不在單位，由副組長依次主持工作。
長：劉
副組長：鄭文亮、祝國強
成員：各值班組人員
領導小組下設辦公室，xx任辦公室主任，辦公地點設在鎮安辦。報警電話119或
四、設立應急防火救援小組
各應急救援小組組長為本小組第一責任人，各應急救援隊伍必須隨時做好防火救援準備。各應急救援小組成員必須在規定時間內到達現場，服從指揮部和現場指揮人員的指揮，採取必要的個人防護措施，按各自的分工開展工作。
1.現場處理組
由火災發生地的村兩委（企業管理人員）組成。村支部書記、主任（企業負責人）為事發現場處置第一責任人。積極採取有效措施，全力組織自救，保護好現場，負責向鎮黨委、政府報告火災發生的.具體地點，着火的材料、火勢、面積，交通線路、地理情況和報警人電話，並派專人在離火災地點最近的公路上等候支援人員。負責通信聯絡、道路暢通、供電控制、水源保障等；引導人員疏散自救，確保人員安全快速疏散。
長：各村書記或主任（企業負責人）
成員：各村民小組長、當地羣眾（企業管理人員、職工）
2.搶險救援組
搶險救援組分為三個小組。
第一小組：專職消防隊員，接到搶險救援通知後10分鐘內必須從鎮政府出發。
第二小組：當天值班的全體人員，接到搶險救援通知後出發；小組長為值班組長，成員為全體值班人員。
第三小組：機關幹部全體人員。負責撲滅火災，安排專人分片搜索未及時疏散的人員，並將其疏散至安全區域。
3.醫療救護組
接到搶險救援通知後，立即通知衞生院啟動醫療救援應急預案。在指揮部的指導下，對受傷人員進行緊急救護，並視情況向120急救中心求救，向市級有關醫療、衞生機構求援。
長：鄭曉陽
成員：鎮衞生院和各村醫生
4.後勤保障組
黨政辦接到搶險救援通知後，積極準備生活用品，保證搶險人員正常用餐。後勤人員接到搶險救援通知後，在搶險救援組、醫療救護組出發前，應準備好搶險工具和礦泉水等物資。到達現場的後勤人員要充分保證搶險人員所需的物資。如：滅火器、滅火水源點、礦泉水、方便麪、毛巾等物資。同時，要協助困難羣眾開展現場自救，確保災區羣眾有飯吃、有水喝、有衣穿、有住處、有病能得到及時醫治。並做好車輛調配工作。
長：查瑩峯
成員：黨政辦工作人員。
5.通訊報道組
根據指揮部授權及時、準確、全面地向市委、市政府及有關部門上報災情和向社會發布災情，其他部門、單位及個人未經批准，不得擅自公佈事件信息。留守文書室值班人員堅守崗位，認真負責做好下情上達工作，對事件發展情況、所採取的措施、存在的問題等要認真做好記錄，直至事件完全解決。
長：黃智勇
成員：劉婷婷、林洪梅
6.治安維護組
負責佈置安全警戒線、禁止無關人員和車輛進入危險區域、負責對現場及周圍人員進行防護指導、疏散人員、現場周圍物資的轉移；保護火災現場，統計火災損失。
長：黃漢彩
成員：綜治辦工作人員
7.事故調查組
火災撲滅後，鎮政府要迅速組織有關部門，成立聯合工作組，查明火因。對肇事者和有關負責人，要依法及時做出處理，處理結果及時通報或上報鎮黨委和政府。
長：鄭文亮、張細明
成員：鎮安辦、派出所工作人員
四、主要職責
1.指揮中心主要職責
（1）接到報警後迅速查清起火位置、着火物性質、火勢大小，並組織人員撲救，撥打火警電話“119”向市消防大隊報警。
（2）統一協調各小組工作。
（3）協調市消防大隊對事故進行調查。
2.火災撲救組職責
（1）接到火警後迅速組織人員趕赴火災現場，並做好分工。
（2）根據火情，採取有效的撲救方案，迅速控制火勢蔓延，儘快滅火。
（3）搶救被困人員必須採用“先控制、後消滅、救人重於救火、先重點後一般”的原則。
（4）保護現場，防止非撲救人員進入火場。
3.人員疏散組職責
（1）組織現場羣眾迅速撤離火場。
（2）制止受災羣眾搶救物資，儘可能避免混亂和傷亡事故的發生。
（3）保證消防安全通道的暢通。
4.安全保衞組職責
（1）維持火災現場秩序，協助疏散人員。
（2）負責對重點部位、重點部門的監護和保衞。
（3）封閉火災現場，嚴禁閒雜人員入內。
（4）轉運受傷人員和貴重物品。
5.後勤保障組職責
（1）提供充足的消防用具（毛巾、防毒面具、手套、雨靴等）。
（2）安排好車輛，保證及時輸送受傷人員。
五、紀律要求
各單位和部門必須按照指揮部的要求履行職責。凡是擅自離崗、不服從指揮，相互拖延、推諉，給人民羣眾造成重大損失，破壞黨和政府形象的人和事，將依據有關規定從重處理，觸犯法律的，移送司法機關依法處理。
社區消防安全應急預案......
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防範火災的應急預案13
為了切實保障商場市場室內工程改造期間的消防安全，防止火災事故發生，應主要從火災預防和火災應急疏散、滅火救援等方面制定落實好相應的方案、預案等安全保障措施：
一、火災預防
一是工程改造期間按照逐層施工、階段進行，完成一處恢復一處方式進行；
二是施工期間保證未施工區域的消防栓、水噴淋、防火捲簾和火災報警等消防設施的完好有效。對於施工區域停運的消防設施應有相應的滅火、防火分隔、報警和疏散等例如增加滅火器的數量和規格、關閉防火捲簾、設置臨時照明和增加流動巡查人員等相應作為補充的手段和措施；
三是營業期間禁止電氣焊等明火作業。非營業期間施工應加強明火作業的安全管理，劃定合理的施工範圍做到組織、人員、措施三到位；
四是營業期間禁止佔用、堵塞、封閉疏散通道、安全出口，禁止佔用防火間距，保障消防器材、疏散標誌的完好有效；
五是非營業期間和非施工期間，關閉不必要的電源、熄滅火源火種；
六是營業期間應成立防火巡查、檢查小織，負責發現消除火災隱患和監視火情等任務，並保持營業期間不間斷巡查檢查工作狀態；
七是非營業期間應成立值班、值更小組，負責發現排除火災隱患、巡查監視火情和滅火等職責，並保持持續的工作狀態。
二、滅火應急疏散處理預案
（一）應急疏散處置程序
（1）各樓層現場工作人員在接到火警後必須先疏散羣眾；
（2）疏散時注意疏散順序，對着火層本層人員先進行疏散，其次為着火層上層及下層，防止所有人員湧向同一出口，造成堵塞；
（3）疏散時注意防止混亂，控制現場人員情緒，提高疏散效率，並向消控中心報告，要求啟動防排煙系統；
（4）疏散時如發現受傷人員，立即聯絡安全防護救護組，第一時間救治傷員。
（二）初起火災撲救程序和措施
（1）滅火行動組人員接到火災報警後，第一時間攜帶滅火器材趕赴火災現場，按照“救人第一，先控制、後消滅，先重點、後一般”的.原則，首先搶救被困火場的人員，控制火勢與撤離物資同時進行；
（2）根據指揮部命令設立水槍陣地，能滅則滅，不能滅則盡一切辦法控制火勢蔓延，等待消防部隊救援；
（3）滅火行動組人員在搶救火場時應注意自身安全防護，不脱離組織單獨行動，在指揮部沒有下達命令前不貿然行動，受到火勢威脅時應及時後撤；
（4）公安消防部隊到達現場後，根據消防部隊需要，協助滅火。
（三）通訊聯絡保障程序
（1）火災突發情況下，應設立專門的聯絡渠道，對講機等設備應設立專門的對講頻道；
（2）由通訊聯絡組負責傳遞各方信息，傳達指揮部命令，並確保火災時通訊的暢通；
（3）各部門應制定相應的通訊應急方案，在通訊受到阻礙時立即啟動應急方案，確保正常的信息傳遞。
（四）安全防護救護程序和措施
（1）安全防護組接到報警後，準備好相關救護器材，急救物資，於指揮部待命；
（2）根據指揮部命令劃定室內（外）安全警戒區域，制止羣眾圍觀，確保疏散出口處的暢通；
（3）根據火場情況出動，配合滅火行動組搶救傷員，採取有效地急救措施，並及時撥打120急救指揮中心。
三、建立組織機構
一是成立工程改造期間消防安全保障領導小組
組長：總經理
副組長：二人（分別負責施工區和非施工區）
設立指揮部：辦公室設在指揮中心或辦公室，負責指揮、協調工作。
二是成立以下工作小組
根據預案，成立不同的行動小組，根據指揮中心指令，協調配合。
（1）滅火行動組：由保衞部確定組員名單，成立單位的志願消防隊，在接到火警報警第一時間，攜帶滅火器材趕赴火災現場實施滅火；
（2）通訊聯絡組：各部門各樓層挑選一名，專門負責在火災突發情況下保持與消控中心、辦公室聯繫，確保火災時的通訊暢通，傳達指揮部命令，反饋火場情況；
（3）疏散引導組：火災緊急情況下，各樓層人員應立即控制現場局面，防止混亂，正確組織、引導、疏散在場羣眾向安全地帶撤離；
（4）安全防護救護組：負責將受傷的羣眾和工作人員抬離危險區域，做好現場急救工作，並負責聯絡120急救中心，最大限度確保傷員安全。
防範火災的應急預案14
各村（居）民委員會、鎮直各部門（單位）、各相關企業：
為進一步貫徹落實安全生產相關法律法規，促進我鎮安全應急救援體系建設，提升應急搶險救援能力，經鎮政府研究，制定了《xx鎮消防應急預案》，現印發你們，請結合自身實際，認真抓好貫徹執行。
：《xx鎮消防應急預案》
樂至縣xx鎮人民政府
20xx年4月11日
xx鎮消防應急預案
為應對我鎮發生的各類火災事故，迅速撲滅初起火災和安全疏散人員，減少人員傷亡和財產損失，確保撲救與安全疏散工作有序進行，做到防患於未然。結合我鎮實際，特制訂以下消防應急預案。
一、組織機構
1.領導小組：
副組長：
成員：
責：統一指揮調動各行動組按照預定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災事故的調查及善後處理工作。（夜間及節假日由行政值班和在鎮負責人負責）。
1.滅火行動組
長：楊永貴
副組長:
鄧鳴冬
成員：曹之孝、陳九林、唐文根、付天禮
責：執行領導小組的指令，根據火場情況（即起火部位、火勢大小、燃燒物質等），啟動防火、排煙、及消防供水等設備，正確使用滅火設施和器材，迅速撲滅初起火災，或有效控制火勢發展，配合公安消防隊實施滅火。
2.通訊聯絡組
長：李濤
副組長：陳
成員：羅來興、羅明、張鑫、李政
責：根據領導小組的指令和火情，發出119火警信號,準確報告起火地點與部位、着火物質、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯繫，做到上傳下達，確保信息暢通。
3.疏散引導組
長：楊
副組長：管寶林
成員:
鄧從光、唐道吉、龔陽、鄧亞蘭、吳強
責：利用疏散引導示意圖從疏散通道、安全出口及臨時搭建的逃生設施，幫助引導被困人員迅速安全撤離火場。按照“救人第一、疏散優先”的原則，在條件允許的情況下，儘可能將重要的信息資料、貴重財物一併撤出。
4.安全防護救護組
長：張素清
副組長：王文星
成員：鎮衞生院全體在院醫務人員，後勤人員。
責：利用急救器械、藥品等及時搶救、護理火災中出現的'傷員。協助120急救中心工作人員進行醫療救護。提供搶救工作所需車輛及其它後勤保障。
5.災後救助組
長：熊
副組長：代明力
成員：粟冉、易建、倪建明、李白
責：根據受災情況及時掌握受災對象的生產、生活情況和受損情況，及時上報有關部門核損，第一時間給予生產生活等方面的救助。
二、報警、接警及通訊聯絡的程序和措施
⒈當班工作人員發現火險、火災後或接到火警訊息後立即向領導小組彙報並提供着火地點、火勢大小和有無被困人員等情況（夜間及節假日向行政值班彙報）,經領導小組同意後及時向119火警中心報警，同時保證各安全通道暢通。
⒉滅火行動組接到報警後，應立即趕往起火地點，同時向領導小組報告，到場後及時向領導小組反饋火場信息。臨時組織在場人員進行必要的撲救和救援工作。
⒊按照領導小組的指令，通訊聯絡組組長接通知後立即通知本組成員，並安排分頭通知起火部位轄區負責人、各行動組成員及供水供電部門負責人等迅速到達火災現場。如果已向119火警中心報警，應及時安排人員在路口等候引導消防車輛。同時攜帶對講機等通訊工具趕到現場，保持現場領導小組與各行動組及公安消防隊之間的通訊聯絡。
⒋領導小組負責人到達現場後，彙總火場各方面的情況，按照預案規定的職責任務，指揮各行動組進行滅火、疏散和救援等工作，組織在場人員參與協助滅火、救援和維持現場秩序等工作。
三、應急疏散的組織程序和措施
⒈疏散引導組成員接到火災通知後，應立即趕到現場，根據起火部位建築結構、被困人員所在位置以及疏散通道等情況，提出營救方案，按照領導小組的指令，迅速展開疏散救援工作。
⒉疏散引導組人員進入火場後，應優先疏散老弱病殘及婦女兒童，根據火場內部情況，根據疏散引導示意圖迅速引
導被困人員按照相對安全、路程短、用時少的疏散路線撤出。
⒊如果疏散通道被火勢封住，可採取必要的破拆措施，或利用梯子、繩索等將被困人員救出。若不具備上述條件，應及時組織被困人員轉移到相對安全的部位，等待公安消防部門救援。
⒋被困人員安全疏散後，若火場中存有重要資料或貴重財物等，在安全條件允許的情況下，應組織人員儘快將其撤出，撤出後的物資應放置在不影響撲救工作的安全地帶，並安排人員看護，防止發生意外。
⒌疏散引導組人員進入火場前，應做好必要的防護準備，保證自身安全。
四、撲救初起火災的程序和措施
⒈滅火組成員趕到起火地點後，應立刻了解着火物質和有無易燃易爆、化工化學物品等情況，同時調集附近所有消防器材，按照領導小組的指令，迅速進入火場實施撲救。
⒉滅火組進入火場後，若發現仍有人被火勢圍困，應按照“先救人、後救火”的原則，先解救被困人員，併為疏散人員讓開通道，以免影響疏散時間，造成人員傷亡。
⒊若為電器設備火災，或着火部位在實驗室、機房等電器設備較多的地方，一定要先切斷火場的電源，再進行撲救，尤其不能用水直接滅火，以防發生人員觸電。
⒋着火物質若為油類，可用乾粉滅火器撲救，或用石棉瓦、沙土、濕棉被等覆蓋，不要直接用水噴灑油麪，防止火勢流動蔓延。若為可燃氣體火災，應先關閉可燃氣體閥門，切斷氣源。若着火物質為橡膠、塑料等化工製品，進入火場人員應攜帶防毒面具等防護用品，防止發生人員中毒。
⒌如果火場附近存放有易燃易爆物品，在確認其尚未着火或無爆炸危險時，滅火組應調集充足的人員和消防器材，迅速建立防火隔離帶，防止火勢向易燃易爆物品存放地點蔓延，同時組織力量轉移易燃易爆物品。
⒍如果發現或趕到火災現場時，火災已發展為全面燃燒，這時應開啟附近所有室內外消防箱，迅速向火場鋪設消防水帶，起動消防供水系統，控制火勢發展，待公安消防隊到達後，協助進行滅火工作。
五、安全防護救護的程序和措施
⒈防護救護組接到通知後，立即集合醫護人員，並準備好搶救器械、藥品救護車等，迅速趕往火災現場。
⒉及時對火場受傷人員進行緊急救治，危重傷員要儘快安排車輛送往附近醫院，或向“120”急救中心求助。
⒊根據火場情況，緊急調車輛以備急用。
⒋維護火場外圍秩序，疏通道路，保證滅火、救援工作順利進行。
六、善後處理工作
火災撲滅後，鎮消防辦負責保護火災現場，配合公安消防部門進行火災事故調查，按照“四不放過”原則（即：原因查不清不放過，責任人和羣眾沒有受到教育不放過，沒有采取安全防範措施不放過、具體責任人未受到追究不放過），查明火災原因，劃清責任，整理有關材料，寫出火災事故調查報告，並提出對直接責任人和相關責任人的處理意見，報鎮或消防安全管理部門。向全鎮通報火災事故及處理情況，同時配合鎮黨政辦公室向上級部門彙報。針對火災事故開展消防安全教育活動，協同有關部門採取有效措施，整改火災隱患，加強消防安全管理，做到警鐘長鳴，常抓不懈。
七、責任追究
1、鎮長、村（居）委會主任是滅火和應急疏散工作的第一責任人，對該項工作負總責。
2、對在火災的預防、報告、調查、控制和處理過程中有玩忽職守、失職和瀆職行為的，依照法律法規追究當事人的責任。
防範火災的應急預案15
一、目的和依據
為了在發生突發事件的時候能夠及時、有效的組織救援，把損失降到到最低，避免次生災害的發生，根據《中華人民共和國突發事件應對法》和公司要求，結合餐廳實際情況，制定本預案。
二、適用範圍
本預案適用於餐廳、操作間、食品庫房。
三、基本情況
1、聯玉游泳館餐廳分為餐廳、操作間、雅間。
2、滅火設施設備按要求配備到位。
3、工作人員定期進行火災撲救、疏散應急演練。
4、火災自救基本知識，是上崗員工培訓必備課程。
四、火災的發現
火災的發生一般會出現：煙、味、光等現象，任何人在餐廳區域內發現火情後，都應迅速做到以下事項：
（1）迅速判明起火位置，起火性質（用電系統及設備、油火、物品、煤氣泄漏）火勢情況，立即報告餐廳負責人。
（2）迅速利用附近的滅火器材滅火，阻止火勢蔓延；
（3）當部分起火發展到整體着火後，根據現場最高指揮員的指令，撥消防火警專用電話119通知消防隊支援滅火；
（4）報告火情時應報明火警具體位置，火勢情況和自己的身份，報告詞應迅速、準確、清楚。
五、消防滅火方法和注意事項：
（1）先救人，後滅火的原則。
（2）“火警就是命令”，餐廳員工無論在任何場所發現火情，都應勇敢迅速地使用附近的消防器材或滅火物品撲滅火災，決不能臨陣脱逃；
（3）餐廳負責人既是滅火責任人，又是現場指揮員，應迅速組織員工撲滅火災，將火災控制在起火階段；
（4）消防滅火時，首先應關閉排風機、鼓風機、餐廳空調開關，切斷火源，根據火勢情況切斷電源，關閉防火門，防止火勢蔓延；
（5）正確使用消防器材，迅速有效地撲滅火災，一般火災採用滅火器噴射滅火，較大火災應用高壓水龍噴射滅火，但要切記，廚房油鍋着火或電器着火，嚴禁用水滅火，以免油鍋溢出散佈火苗擴大火災面積或損壞電器；
（6）職工必須懂得“三懂三會”。三懂（懂得哪些是生產操作中的不安全火險隱患、懂得火災預防措施、懂得撲救初起之火的方法）。三會（會報警，會使用各種消防器材、會撲救初起之火）。
六、疏散方法和注意事項
（1）疏散時機：現場火勢較大，無法控制，可能危及到人員安全，應組織人員疏散。
（2）疏散方式：火勢較大無法控制，可能危及到全體人員的安全，應組織全體人員疏散。
（3）疏散指令的發出：疏散指令的發出由公司經理或現場最高領導者根據火情發展情況決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令或疏散警報信號。
（4）發佈疏散指令的'方法：由值班人員通知疏散小組的人員，疏散人員用口頭或廣播通知用餐客人撤離餐廳。
（5）餐廳的疏散：餐廳管理員負責人員疏散的總協調；工作人員負責組織餐廳人員疏散；
（6）物資的疏散：保管員負責利用最近的疏散門把重要物資搬離火災現場。
（7）要掌握好疏散時機和疏散方式，過早疏散易造成影響，過遲疏散可能造成損失；
（8）疏散必須統一指揮，統一組織，有秩序地進行，防止混亂，疏散指令的發出必須由公司經理或現場最高領導決定發出，任何人不得隨意發出疏散指令，餐廳服務人員接到疏散指令後，應迅速組織不得遲疑，以免造成損失；
（9）疏散時必須嚴格按照疏散程序進行，保持安靜，避免驚憂周圍不該疏散的人員，以免造成影響，並且要先保證就餐人員、後餐廳工作人員；
（10）疏散時必須嚴格按照疏散方案組織實施，防止遺漏，應確保顧客生命財產安全；
（11）疏散後，應關閉所有的門窗和防火門，關閉所有電源燈光、電器設備。
七、搶救結束後的處置
1、保護好現場以便調查火災原因。
2、寫出事故書面報告，及時將事發經過、原因分析報有關部門，並配合消防、公安核准火災原因，核實人員財產傷亡和損失情況。
3、對冷藏、冷凍食品經防疫部門檢驗後方可食用。
4、落實火災責任，追究損失。
5、總結應急搶救工作經驗教訓，同時提出改進意見，完善預案。
6、完善設施、設備，強化工作人員防火意識，根除火災隱患。
