餐廳活動方案
為確保事情或工作高質量高水平開展，時常需要預先制定一份周密的方案，方案是闡明行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的書面計劃。那麼我們該怎麼去寫方案呢？下面是小編收集整理的餐廳活動方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐廳活動方案1
根據慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的`銷售額。周詳實用的五一勞動節營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷祕笈。雖然是三天的五一小假期，但商機重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據自己實際情況來策劃了營銷方案。
餐廳五一營銷策劃方案
5月1日——5月13日（XX店）
活動內容：
1、廣告語：“遊王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金週期間，凡持當日遊覽XXX花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運摸獎活動
5月1日—— 5月7日黃金週期間，在XXX店用餐者以桌為單位，均可憑結賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得XXX花園門票一張；凡抽出寫有“五一XX店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海衚衕遊覽券一張。
3、“XXX飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月13日活動期間，XXX店每日限20只XXX飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每隻，特價60元/每隻。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、葱燒赤參 48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費者，5月1日— 5月13日活動期間，XXX店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園遊
5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費遊覽XXX
餐廳活動方案2
一、雙節促銷活動目的
通過在聖誕元旦期間開展一系列的餐廳環境氛圍營造、打折優惠和現場互動等促銷活動內容，達到增加餐廳雙節期間經營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區域內的.品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業形象和優質的產品服務，為賓館餐廳的除夕年夜飯、元宵節等後續的`促銷活動做好顧客資源準備。
二、雙節促銷活動時間
20xx年xx月xx日
三、雙節促銷活動主題
聖誕節主題：藍色夢幻聖誕，濃情餐廳
元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋
四、雙節促銷活動內容
活動一：“慶聖誕迎新年”專題文化牆
在餐廳大堂的一側，專門製作“慶聖誕迎新年”專題文化牆，以這種特殊的方式來裝扮賓館餐廳的節日氣氛，整個文化牆掛滿了雪花墜飾、聖誕老人像、金色花環、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，賓館餐廳的員工在文化牆上寫下自己對聖誕節的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
活動二：聖誕唱詩班歌聲送祝福
餐廳員工組合成聖誕唱詩班在餐廳大堂等區域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍色主題的藍色燈光，藍色球體，藍色的穿梭空間，並與植物聖誕紅構成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍色的`海洋。當晚，聖誕唱詩班穿梭在聖誕晚會的席間，她們身着紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽聖誕夜帶來一絲的暖意。
餐廳活動方案3
xxx主題餐廳今年的促銷活動主要以贈送禮品、精彩的表演以及提供更貼心服務來吸引消費者。為了促銷活動的順利進行，現對於聖誕節活動的籌備、操作及成本的控制，做出如下促銷活動方案：
一、活動策劃思路和目的
1、xxx主題餐廳節日特色的裝飾，營造聖誕節喜慶的節日氣氛，為消費者提供一個節慶消費的環境。
2、主打“低價格、高品質”的促銷模式，再加以節日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對尚海派主題餐廳的關注，以達到提升直營店銷售業績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。
3、安排小提琴演奏等表演服務，烘托温馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。
4、活動目的：通過聖誕節的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務客户的感情聯繫，引導周邊地區居民的`餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。
二、活動地點
xxx主題餐廳延安路店
三、活動時間
20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30
四、活動主題
品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。
五、活動內容
xx聖誕浪漫大餐——588元，2人用
菜單：
北海道金槍魚芒果色拉
金必多南瓜魚翅盅
照燒澳洲和牛
法式焗小青龍配番茄檸檬
法式焗小青龍配番茄檸檬汁
拉提米蘇
精美水果拼盤
贈送皇軒精裝乾紅一瓶
晚上18.30-20.30提供小提琴演奏
注：本活動不可與其他優惠同時享用活動最終解釋權歸本店所有。
六、廣告宣傳
1、通過店面裝飾，營造喜慶的聖誕節日氣氛，利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。
2、製作聖節日促銷宣傳海報、X展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)
3、製作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統一的促銷宣傳單張和海報等)
4、橫幅宣傳，在12月10日前製作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。
(橫幅內容參考：品嚐愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)
七、氛圍營造
1、外場
1)酒店門前的綠化區域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側佈置兩個聖誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成聖誕老人迎賓。
2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門並以滿天星裝飾邊緣
3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅
4)可透視出的櫥窗均用聖誕泡沫圖案裝飾
2、二樓大廳
1)進門處聖誕標識地毯以及隨時都能播放聖誕歌曲的聖誕老人
2)身着聖誕裝的禮儀迎賓員
3)二樓進門處旁邊佈置出一處聖誕主題景點(3米高左右的聖誕樹、拉着聖誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)
4)在大堂頂部懸掛若干面關於聖誕主題的小飾品或小弔旗
3、電梯
1)電梯間門口的門頭及兩側的門柱均以聖誕主題裝飾
2)懸掛若干人工雪花裝點節日效果
4、人員服裝
1)2-3樓所有服務人員以及前廳外場人員(經理除外)一律佩戴聖誕帽及雪花小圍裙;
2)需要四位身着聖誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待
3)需要兩名錶現力極佳的男生人選扮演聖誕老人
八、禮品、紀念品
1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、聖誕玩偶等
2)嘉賓參與環節的獎品(或是大於10元)的紀念品
4)紀念品(印有尚海派主題標誌的高檔水晶杯)
5)每對情侶一朵玫瑰花
九、活動現場設施組織
主持人演員等
遊戲道具等
聖誕樹點亮設施(模擬道具)
十、內部宣傳
1、將餐廳節日宣傳策劃活動以及聖誕節的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳。
2、屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓。
3、挑選服務員扮演聖誕老人，並進行適當的培訓。
4、播放節日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的過節氣氛。
餐廳活動方案4
一、活動背景：
在這辭舊迎新之際，為了總結班級一年來的成果，更為了加強同學們間的'情誼，團結和諧，組成一個團結友愛的大家庭，10 級臨本 2 班特此舉行慶元旦班級聚餐活動。
二、活動主題：
慶元旦班級聚餐
三、活動目的：
為增進友誼，團結和諧，組成一個團結友愛的大家庭。
四、活動參與人員：
20xx 級臨本 2 班全體成員
五、活動時間：
20xx.01.01 晚
六、活動地點：
比格自助餐廳
七、活動前期準備：
1、由團支部聯繫好餐廳，做好聚餐前工作。
2、分工帶領同學就坐聚餐。
八、活動流程：
1.1 月 1 日下午 5 點，班委準時帶領同學到達比格自助餐廳。
2.到達聚餐地點，班委按學習小組組組織有序入座，並開始用餐。
餐廳活動方案5
一、策劃目的：
本次策劃的主要目的，是想通過廣告宣傳、活動執行等方式，使現在的酒吧經營情況得到改善，並且能完成轉型，推出下午茶以及晚餐服務。使得原本的純酒吧形式向酒吧餐廳方向轉變。通過這次策劃案的執行，吸引更多的本土消費者（主要是年輕的學生羣體）在寒假中前來消費，也希望能吸引到其他消費羣前來消費。
二、受眾人羣：
大學生：
大學生追逐時代潮流，消費力雖不高（大學生們是是純消費者，畢竟消費能力有限），但消費羣體數量可觀，對於新奇事物探求慾望強烈，更對一些風尚潮流，主題風格的小店充滿好奇。大學生個性鮮明，對環境要求極高，他們宣揚個性，喜歡到一些風格獨特的地方消費。隨着韓國風在中國的影響日益擴大，很多大學生還是很喜歡韓國美食的，更有很多女生對韓國產品更是絕對痴迷。但同時，大學生對於一件事物的興趣度保持不長，隨着風潮過後，將會隨之改變。
社會時尚男女：
雖然社會時尚男女進入了職場，可是追求時尚的需求並沒有降低，更因為自己的經濟狀況從純消費發生轉變而更加充滿了消費慾望與能力。由於受到社會裝嫩風潮的影響，白領們的消費觀念很受大學生們的影響，這點尤其體現在女性消費者身上。同樣喜歡看韓劇的時尚白領們，對於韓國產品也是十分喜愛的。但近期時尚男女追求的風格多變，已經逐步從韓式風格轉變為多元化風格。
兩者共同點：
具有消費能力、喜歡時尚產品、喜愛韓國美食、宣揚個性消費。同時由於該兩類人羣都處於戀愛時期，因此對“驚喜”概念有着特別的要求，因此也就對環境等要求較高。
三、市場情況：
目前市場上韓國風格的餐廳有很多，規模也比較大。韓國料理為主的有：泰姆燒烤主題餐廳（人均消費：￥60-80）、八道江山韓國料理（人均消費：￥100-150）、偶巴爾壇（人均消費：￥100-150）、漢釜軒韓國燒烤（人均消費：￥60-90）、權金城（人均消費：￥70-80）、虹東韓國料理（人均消費：￥80-100）、酣庭院（人均消費：￥100-200）；韓國酒吧為主的有：德韓國餐廳&酒吧De’ All Korean Cuisine & Bar、韓國著名酒吧CIRCLE。
這些韓國料理與韓國酒吧多半是餐飲與酒吧區隔的，定位十分明確，而將酒吧與餐廳概念混合使用的並不多。推出下午茶概念的就更是少之又少。所以在市場中屬於空白。
四、店面分析：
本店坐落在上海市楊浦區學府街111號（吉浦路，萬安路），地理環境佔有優勢，附近擁有財經大學、復旦大學、財經大學職業技術學院等高校，學生羣體眾多，另外離江灣鎮站也比較進，附近還擁有豐鎮新村這一居民小區。可以説還是相當不錯的，交通也十分便捷。不過在附近一共有3家酒吧在經營，分別是：銀娜夢酒吧（地址：逸仙路328號粵海酒店1樓）、遊廊閣（地址：邯鄲路199號復旦皇冠假日酒店2樓）以及水韻吧（地址：逸仙路180號寶隆美爵酒店1樓）。
本店的店面地段總體來説較好，但相對還是比較偏的，不太容易吸引到顧客前來光顧，另外由於長期以酒吧形式出現，故消費人羣範圍也就相對較小，加上宣傳不到位，所以長期以留學生羣體為主。
從店面風格來看，牆上的塗鴉算是一道風景線，雖有個性但缺乏規劃，使得牆面看上去髒亂不堪，這對於本土消費者而言是比較忌諱的，這不管是以餐廳定位還是酒吧定位上，都容易影響到本土消費者的消費慾望。
從本店的食品來看，雖味道可口、數量較多，也有套餐可供選擇，但對於本土消費者而言還是缺少了驚喜，這也是中國飲食中，內容向來較為繁多與精美而導致的，因此需要進行本土化的'改進。需要在菜品的質量上（創新性以及精緻性）需要進行改進。
五、SWOT分析：
優勢（Strengths）：
地理位置相對較好、價格比較實惠、功能較為多樣、店主韓國生活6年。
劣勢（Weaknesses）：
宣傳不夠到位、環境規劃不夠、缺乏市場營銷經驗。
機會（Opportunities）：
即將迎來寒假、開始轉變形象、定位範圍擴大、競爭對手較少。
威脅（ Threats）：
附近有3個酒吧、宣傳不夠到位。
對策：
提高產品質量、快速進行轉型、引入系統的市場營銷手段、加大宣傳力度、重視環境改造、服務質量提升。
六、傳播策略：
圖像傳播：海報、傳單（摺頁）、軟文廣告、DM廣告以及活動宣傳。
具體實施：
海報：印製海報2張，黏貼在櫥窗處。海報廣告訴求點在於：本店推出了下午茶以及晚餐時段的內容，希望顧客前來光顧。
傳單：印製500張，在大學校園進行派發，以達到傳播效果，傳單訴求在於宣傳下午茶以及晚餐時段內容的開展，以及優惠消費的活動信息。
軟文廣告：在《完全生活手冊》或《時代報》等生活時尚類報紙上，通過軟廣告的形式進行宣傳。
價格如下：（刊發版面面積字數300字左右，單位：元/篇）
DM廣告:印製400張，通過印刷製品的投遞，已達到宣傳效果。DM印刷品的訴求依然在於宣傳下午茶以及晚餐時段內容的開展，以及優惠消費的活動信息。
活動宣傳：通過開展一個活動，運用公共關係學原理，使得產品得以推廣、增加消費者對產品的好感，並建立消費者與店家之間的情感鏈接。可以是優惠促銷、新品嚐試、顧客互動體驗等形式開展。
七、預算：
海報：2張 規格：長1米 寬60CM 80元左右/張
DM郵件廣告：0.8元/張 /800張
報紙價格：
八、技術支持：
下午茶：
需要通過推出新品來帶動人們嘗試的慾望，並且促進現有產品的銷售。我的建議是推出韓式三明治，通過對三明治餡料的創新與改進，使得韓國美食與歐洲美食進行結合，在感官上形成衝擊力。新品的推出可以配合活動宣傳，可採用新品嚐試以及顧客互動體驗等形式進行宣傳，以達到良好的效果氣氛。
晚餐：
晚餐需要與原本的酒吧文化相結合，以此進行促銷活動，比如消費者在用完晚餐之後，免費得到一瓶指定酒類飲品，並由店家為其保存。顧客在下次的酒吧營業時間來本店光顧時，可免費品嚐一瓶相應的指定酒類飲品。起到了連帶的消費點，產生第二次消費的慾望與可能。
久、備註：
以上策劃方案僅僅是框架部分，活動宣傳方式作為另一個策劃方案進行單獨策劃。技術支持部分僅作參考，系統的營銷方案不是一份策劃書就能闡述的，需要多份策劃書配合使用。如有意向，我們將更為詳細的為您做出全套策劃方案。謝謝！
餐廳活動方案6
一、餐飲營銷活動策劃方案的市場狀況分析
1、 餐飲行業當前的市場規模;
2、 餐飲競爭對手的銷售量與銷售額的比較分析;
3、 餐飲競爭品牌市場佔有率的比較分析;
4、 餐飲消費者羣體的年齡、性別、職業、學歷、收入、家庭結構之市場目標分析;
5、 餐飲競爭品牌產品與服務的優缺點比較分析;
6、 餐飲競爭品牌市場區域與產品定位的比較分析;
7、 餐飲競爭品牌廣告費用與廣告表現的比較分析;
8、 競爭品牌促銷活動的比較分析;
9、 競爭品牌公關活動的比較分析;
10、餐飲競爭品牌訂價策略的比較分析;
11、競爭品牌銷售渠道的比較分析;
12、餐飲企業近年產品的財務損益分析;
13、餐飲企業的優劣與競爭品牌之間的優劣對比分析;
二、餐飲營銷活動策劃方案正文內容
1、公司餐飲投入市場的政策
策劃者在擬定策劃案之前，必須與公司的最高領導層就公司未來的經營方針與策略，做深入細緻的溝通，以確定公司的主要方針政策。雙方要研討下面的.細節;
1)確定餐飲目標市場與產品定位;
2)銷售餐飲目標是擴大市場佔有率還是追求利潤;
3)制定餐飲價格政策;
4)確定餐飲銷售方式;
5)餐飲廣告表現與廣告預算;
6)餐飲促銷活動的重點與原則;
7)餐飲公關活動的重點與原則;
2、餐飲企業的銷售目標
餐飲銷售目標，就是指公司的餐飲在一定期間內必須實現的營業目標。銷售目標量化有下列優點：
1)為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據。
2)為評估工作績效目標提供依據。
3)為擬定下一次銷售目標提供基礎。
3、餐飲的推廣計劃
策劃者擬定推廣計劃的目的，就是要協助實現銷售目標。餐飲推廣計劃包括目標、策略、細部計劃等三大部分。
1)目標：餐飲策劃書必須明確地表示，為了實現整個餐飲營銷策劃案的銷售目標，所希望達到的餐飲推廣活動的目標。一般可分為：長期，中期與短期計劃。
2)策略：決定推廣計劃的目標之後，接下來要擬定實現該目標的策略。餐飲推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關活動策略等四大項。
餐飲廣告宣傳策略：針對產品定位與目標消費羣，決定方針表現的主題，利用報紙、雜誌、電視、廣播、傳單、户外廣告等。要選擇何種媒體?各佔多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使餐飲的特色與賣點深入人心。
餐飲促銷價格策略：促銷的對象，促銷活動的種種方式，以及採取各種餐飲促銷活動所希望達成的效果是什麼。
餐飲公關活動策略：公關的對象，公關活動的種種方式，以及舉辦各種餐飲公關活動所希望達到目的是什麼。
3)細部計劃：詳細説明實施每一種策略所進行的細節。
餐飲廣告表現計劃：報紙與雜誌廣告稿的設計(標題、文字、圖案)，電視廣告的創意腳本、廣播稿等。
餐飲媒體運用計劃：選擇大眾化還是專業化的報紙與雜誌，還有刊登日期與版面大小等;餐飲電視與廣播廣告選擇的節目時段與次數。另外，也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達到每千人平均之成本)。
餐飲促銷活動計劃：包括商品購買陳列、展覽、示範、抽獎、贈送樣品、品嚐會、折扣等。
餐飲公關活動計劃：包括股東會、發佈公司消息稿、公司內部刊物、員工聯誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯繫等。
4、餐飲市場調查計劃
市場調查在餐飲營銷策劃案中是非常重要的內容。因為從市場調查所獲得的市場資料與情報，是擬定餐飲營銷策劃案的重要依據。
然而，餐飲市場調查常被高層領導人與策劃書人員所忽視。許多企業每年投入大筆廣告費，而不注意餐飲市場調查，這種錯誤的觀念必須儘快轉變。
餐飲市場調查與推廣計劃一樣，也包含了目標，策略以及細部計劃三大項。
5、餐飲銷售管理計劃
假如把營銷策劃案看成是一種陸海空聯合作戰的話，餐飲銷售目標便是登陸的目的。市場調查計劃是負責提供情報，餐飲推廣計劃是海空軍掩護，而銷售管理計劃是陸軍行動了。因此，銷售管理計劃的重要性不言而喻。餐飲銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。
6、餐飲財務損益預估
任何營銷策劃案所希望實現的銷售目標，實際上就是要實現利潤，而損益預估就是要在事前預估該產品的税前利潤。要把餐飲的預期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經銷費用加管理費用)、推廣費用後，即可獲得餐飲的税前利潤。
三、餐飲營銷活動策劃方案的可行性、可操作性和效果預測
一方面，對整個餐飲營銷方案的可行性與操作性進行必要的事前分析，另一方面，對事後的執行進行必要的監督工作的鋪墊。這方面的內容通常是放在營銷活動策劃方案正文的最後，其實它也是最為重要的內容。因為這部分的內容關係到方案是否有足夠的吸引力，讓餐飲經營管理決策者決定對這一方案通過並最終實施。餐飲營銷活動策劃方案力求簡練、易讀、易懂，不要使用許多代名詞。餐飲營銷活動策劃的決策者和執行者不在意是誰的觀念、誰的建議，他們需要的是事實。
餐廳活動方案7
活動主題：入住遠望樓賓館，歡度美好假期
活動日期：20xx年4月30日-5月3日
北京xxx賓館為了感謝客户長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金週優惠活動
客房優惠：
普通標準間促銷價：￥298元/間夜(淨價)
商務標準間促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務大牀房促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經濟“節日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點心、1拼盤、遠望酸奶/人)
2、零點客人將享受8.8折優惠(不含酒水)，同時贈送“遠望酸奶”。
在康樂方面：
1、憑房卡到康樂部每日可免費享受以下項目中任意一項活動
2、營業時間：15：00-23：00
室內游泳(1小時)
美國賓士域保齡球(1局)
落袋式枱球(1小時)
乒乓球(1小時)
健身(1小時)
詳情可致電：(010)xxxxxx (010)xxxxx
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的實惠與驚喜!
五一勞動節餐廳策劃案2
活動思想：五一小長假期間，餐飲行業的節日商機明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請等，會選擇在這一時間段舉辦，一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是小長假期間，人們的.旅遊需求旺盛，因此帶來的流動消費也會給餐飲行業帶來不小的業績空間。
活動名稱：“偷得浮生半日閒，五一假日共美餐”
活動時間：20xx年5月1日—5月7日
活動內容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品” 5月1日—5月7日活動期間，凡顧客來店用餐滿xx元，每桌可獲贈本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜，百姓價格” 5月1日—5月7日活動期間，本店特推出“精品川菜，百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
3、“經典川菜知多少”小問答
席間進行川菜知識提問(問題不宜太簡單)，顧客發送答案至餐館短信平台，答對者獲得價值x元精美小禮物一份，餐館也藉此獲得大量客户手機號，成為未來宣傳服務的目標。
餐廳活動方案8
一、重陽節活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上温馨送上健康
二、重陽節活動時間
20xx年x月x
三、重陽節餐廳氛圍
1。為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,並在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。
2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
3。餐廳內張貼重陽節主題弔旗。
4。在各樓層顯着位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四、重陽節活動背景
重陽節,也是中國的“老人節”。近年的重陽節,逐漸掀起了一股“團圓風”。回家跟爸媽説説知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節裏兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、閤家歡樂的角度進行活動策劃的。
五、重陽節活動內容
活動一:“情暖金秋”老年點餐特賣
活動期間,餐廳準備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。
活動二:
重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的`好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:
1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽麪一份。
活動四:
舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽優惠套餐”(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五:
“重陽節”特價酬賓
保健酒類、保健品類、保健食品類
其它老年用品等
六、重陽節媒體計劃
1、硬廣:。晚報週三10半彩,快報週四半版彩
2、軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發佈軟文
餐廳活動方案9
一、七夕節簡介
七夕節是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日，是人們為紀念傳説中牛郎織女的悽美愛情故事和他們為愛情不惜對抗權勢的精神而流傳下來的一個節日。農曆七月初七的夜晚，天氣温暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節，也有人稱之為“乞巧節”或“女兒節”，七夕坐看牽牛織女星，是民間的習俗，相傳，在每年的這個夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節。
傳説在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會，或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會時的脈脈情話。聽到牛郎織女情話的女孩便會有一個甜蜜美滿的愛情和婚姻，因此七夕節也有中國的“情人節”的別稱。
近幾年，隨着人們生活水平的不斷提升和國學意識的日趨復甦，傳統節日越來越被重視，七夕節的文化意味和甜蜜七夕對於熱戀中的'情侶無疑是不容錯過的，它的影響也越來越大。
二、節日市場分析
1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。
2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定衝突點。
3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化併成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。
三、活動目的
1、利用七夕節節日氣氛濃郁、情侶消費集中的特點，促進餐廳當天銷售額的大突破。
2、通過文化味濃郁的促銷活動，一方面讓老顧客加深對餐廳的影響，提高在其心目中的美譽度，促進其在本餐廳的連續消費性;另一方面吸引更多人的關注，提高餐廳知名度，吸引更多消費。
四、活動時間
主體活動時間：七夕節全天
活動準備時間：七夕前一週簡單佈置完畢、宣傳物料到位並進入宣傳
五、活動主要客羣提煉
1、老客户——連續光顧的老客户是餐廳的重要關注點，在任何一次營銷活動中都要讓他們感受到餐廳對他們的關注和優惠，活動當天不論老客户是否以情侶或夫妻出現，都要贈送其相應的優惠和禮物，讓老客户的視線時時不離本廳。
一、七夕節簡介二、節日市場分析三、活動目的四、活動時間五、活動主要客羣提煉六、活動細則1、七夕節影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場等針對七夕節的促銷已頗見聲勢。但是餐飲業對它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡單營銷階段。2、西餐廳的西方基調與七夕節的中國元素如何結合是一個難點，中國節日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優雅品位的訴求有一定衝突點。3、西式文化與傳統文化的結合在日益深化併成為一個趨勢，如肯德基、麥當勞等推出油條、豆漿等中式快餐;咖啡廳推出中國菜等都是這種表現。這一點在針對中國傳統節日上更顯露無遺。
六、西餐廳七夕環境佈置
大廳環境氛圍佈置
①、七夕中式燈籠佈置
在該西餐廳大廳及主要過道設置中式燈籠，增添廳內人文格調。
②、造型宣傳弔旗佈置
按照七夕營銷主題統一設計宣傳弔旗畫面及內容，並以創意造型有序佈置，用於活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領取台造型佈置
根據實際場地設置攝影照片領取台(初定為前台)，對其進行活動主題造型佈置，例如簽到板、造型紗幔、x展架等。
④、分區舞台造型佈置
根據實際餐廳場地進行分區規劃設計、舞台創意造型設計，佈置。
⑤、光影藝術設備佈置
根據實際餐廳場地佈置活動當天所需的燈光設備，光影表演設備等。
餐廳活動方案10
一：活動背景
冬至包餃子是中國許多地方的傳統習俗，新一屆社聯人不知不覺地走過了風風雨雨的半年，在這半年來我們一起經歷了多項活動。終於冬至到來了，我們社聯一家人輕鬆坐下來感受這寒冬裏的温暖的時候到了。
二：活動目的
希望能通過這個活動，讓我們累了一學期的社聯人在這嚴寒的冬天感覺到一絲的温暖。同時藉此來促進社聯人之間的交流，增進同學們之間的友誼，增強社聯的凝聚力，進一步培養同學們團結協作的精神。
三：活動主題: 冬至-我們在一起
四：活動對象：新校區社團聯合會全體成員。
五：活動時間：2014年12月21日晚上6：30-8:30。
六：活動地點：外聯部負責聯繫餐廳或小飯館。
七：活動內容
(1)包餃子 (2)包餃子比賽 (3)吃餃子
八：活動流程
<1>活動前期
1)以每個部為一組於12月21號6:30到達活動場地有序入座。
2)由組織部負責把各部人員安排就坐。
3)紀檢部清點人數。
4)人數到齊後開始上面團等工具。 5)主持人講話。
6)主席講話，宣佈冬至包餃子開始。 (宣佈包餃子開始前所有人不得開始包餃子)。
7)由活動部負責預留比賽的用品。
8)包餃子五十分鐘後，將包好的餃子送於廚房(所有餃子包完後)(50分鐘)。
9)主持人講話，宣佈包餃子比賽。
10)由總裁判宣佈擀麪皮比賽規則隨後等各組參賽隊員和各裁判到位後宣佈比賽開始，各組開始比賽。
11)在10分鐘內包的餃子在保質的情況下數量多的一組獲勝。
12)由總裁判宣佈比賽情況。
13)由主持人邀請主席團為獲勝的部門頒獎。
14)由獲勝的部門懲罰輸的部門部長。
15)餃子上座，各部門吃餃子同時相互交流。
16)吃餃子結束。
<3>活動後期
1)由各部門負責把自己位置上的雜物清理乾淨。 2)當場地乾淨後由紀檢部驗收後各部離場。
3)由外聯部把場地交還。
九：注意事項
1)在比賽的過程中各部人員注意現場秩序和安全。(由各部部長負責) 2)包餃子過程中所有人員不得有過於的打鬧，不得隨處亂撒麪粉，不得浪費食品等。
3)如有擀麪棒不夠的情況，由組織部負責購買不夠的.擀麪棒。 4)活動人數較多，地方較小，請所有人員在整個活動過程中注意安全。 5)講究衞生，包餃子前要洗手。 6)注意活動準時到場。
7)社聯所有人在活動中注意保持良好的形象。 8)懲罰有度，規則自定。
十：比賽細則
1)由每個部派出兩名得力人員參加比賽，分別負責擀麪皮包餃子，在規定時間內所包的餃子在保質的情況下數量多的組別獲勝。獲勝的組別其所在部門的全體人員接受獎勵。
2)主席團在比賽前自願歸到某部，並且同時接受該部門的獎勵或懲罰。 3)各部裁判員負責其組號的下一個組的比賽，最後一組出的裁判員負責第一組的比賽。
4)比賽分組：辦公室第一組，宣傳部第二組，紀檢部第三組，組織部第四組，活動部第五組，編輯部第六組，外聯隊第七組。
5)獎勵：總分前三名的部門獲勝，對應的各部門人員均獲得一支中性筆。 6)懲罰：由第一名的部門懲罰第七名的部門部長，第二名的部門懲罰第六名的部門部長。第三名的部門懲罰第五名的部門部長。
十一：各部門在本次活動中所負責的工作。
主席團：出一個總裁判，主席講話，主席團頒獎。
外聯部：負責活動場地的聯繫，活動結束後負責交還場地。 編輯部：負責照片的收集。 辦公室：負責活動前的費用收取。 組織部：座位的劃分，獎品的購買。
紀檢部：負責到場人數的統計和場地的持續和活動後場地的驗收。 宣傳隊：負責活動開始前把所人員安排就為，出一到兩名主持人。 活動部：活動的策劃，預留比賽物品。
注：各部部長為各部工作的負責人。
餐廳活動方案11
一、活動主題：一日為師
終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂
二、活動目的：
積極參與社區的活動，提高飯店的親和力
三、活動安排
1、贈送活動
針對對象—各大中國小校的老師；
具體內容—9月10日，憑教師證即可在前台領取一份禮物，每張教師證限領一份，（但希望不要在前台直接領取，這樣人多會混亂，反而造成客户的反感心理）；
執行方式—每位教師憑教師證到前台科贈品組登記後，即可領取一份禮物；
2、徵文比賽
針對對象—各中國小以及幼兒園的學生；
具體內容―以記自己與老師間的一件事為線，體現真事、真情，題材不限，字數不限；
執行方式—即日起接受到9月9日結束，作文統一交到前台科；
9月10日，進行評選；評出獎一等獎1名；
二等獎3名；三等獎5名；
鼓勵獎10名；參與獎。
3、有獎問答
針對對象—9月10日的`顧客
具體內容―結合活動2的頒獎活動，在現場進行頒獎與有獎問答相結合的活動（或確認要消費就送問答卷進行有獎問答），使現場顧客積極參與到“尊師重教”的宣傳活動，也使現場教師的感受飯店的感恩之情。
餐廳活動方案12
一、活動時間：20xx年3月8日
二、活動地點：美食城、海鮮城、美食海鮮廣場、春天
三、活動主題：美麗女人節，喜相約
四、活動內容：
活動一：各店根據自己的實際情況，活動期間主推春季養顏養生菜品三至五款，列展台展示。
活動二：3月8日當天，前38名到本店消費的女顧客，各店可根據自店條件免費贈送小禮品、養顏湯等，各店做好登記，財務備存。
活動三：利用短信平台發餐飲三八婦女節活動信息，穩定維護老客户，短信內容：“美麗女人節，喜相約！在這温馨的節日裏，餐飲與您共度美麗食尚三八婦女節！各種養生美容套餐，精彩呈現。”
活動四：各店門口懸掛橫幅，內容：“美麗女人節，喜相約”
五、注意事項
1、各店對員工進行相關知識的'培訓，當日客人用餐時主動提示，並送上節日祝福。
2、活動當天贈券活動、積分卡活動正常進行。
六、相關要求
1、企劃部負責製作橫幅於3月7日前送至各店。
2、各店要將新客户名單于3月9日上報公司企劃部，以便於企劃部及時回訪客户，瞭解各店活動開展情況。
餐廳活動方案13
念人生之多少良辰美景莫過於此
地址:飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地佈置:搭建一個臨時舞台背景布幔一個進口音響一套舞台地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創意:
1、現場猜謎活動:在活動現場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費優惠券。塑造中秋的`氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內涵。專設一個謎底台。
2、演藝活動策劃:
(1)有獎徵答問題:關於飯店、酒店、餐飲的發展史等問題
(2)載歌載舞:覓歌舞團演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋讚歌》:邀請台下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重複，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(100元或50元消費券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進而促進利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特製月餅大派送:由老闆、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統一送至顧客手中。
餐廳活動方案14
方案一“持會員卡消費享受88折再88折”
1、活動時間：20xx年10月8日0：00——20xx年11月7日24：00止;
2、在活動有效期內，會員客户持會員卡在豔陽天商貿旗下分店均可，消費享受折上折優惠
3、使用範圍：豔陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
方案二：主題客人50元可買“100元16週年慶餐飲券”
1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年11月7日24：00止;使用時間20xx年10月8日始
2、銷售區域：豔陽天下屬所有旅店、酒家、小廚;
3、使用範圍：豔陽天酒家、小廚;
4、使用規則：每桌限用一張，等同於現金使用。;
5、客人憑此券到分店酒家、小廚進行消費，除宴會外其他食品、海鮮、香煙、酒水等均可使用，節假日不受限制;
6、售券即為客人開具發票，過期不補，客人消費不再開具發票;
7、此券不找零不兑現;
8、折扣方式為：先用券再打折;
9、此“100元週年店慶餐飲券”購買當天不能使用;
10、售劵時提供發票，消費時不再提供發票;
方案三：主題
1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止;
2、客人現金179元購買會員卡贈送179元大禮包面值為：50元1張、30元2張、20元3張、9元1張;
3、銷售區域：酒家、小廚179元購卡送179元大禮包，不再送80元代金券;旅店前台179元購卡即送179元大禮包，住房可打88折，不再享受99元購卡首住;
4、禮包券使用有效期：20xx年10月2日——20xx年12月20日
5、使用範圍：
50元店面
30元店面
20元店面
9元店面
使用數量：每房限用一張;
方案四：主題
1、活動時間：20xx年10月1日0：00——20xx年10月31日24：00止;
2、抽獎時間：10月18日和11月8日作為兩抽獎時間;
3、客户信息不全不參與抽獎
餐廳活動方案15
一、活動背景
3月14號的情人節就要到了，為消費者創造一個既浪漫又温馨的節日，是每一家酒店都在努力的工作。根據我們酒店自身的經營特色，根據常消費熟客的`消費習慣。這是我們今年的情人節推廣計劃。
二、活動主題
xx酒店情人節（天賜良緣，情定天元）
三、活動時間
2019年2月14日
四、活動地點
主要地點：香榭島西餐廳（酒店六樓）
次要地點：客房
五、活動方法
1、通過浪漫的場景佈置，為消費者創造一個温馨，旖旎的愛的殿堂；
2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫下愛的誓言
3、客房設立“粉紅情侶套房”，巧妙佈置，並贈送玫瑰花，巧克力，香檳酒
六、氣氛營造
1、外圍設一塊桁架做宣傳廣告
2、大堂電子屏、LED屏滾動播放關於活動內容
3、一樓、六樓各放一個小展架
4、六樓餐廳每個餐桌擺一個燭台，一隻玫瑰花
5、整個餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點綴整個餐廳
6、吧枱擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）
7、西餐廳門口搭個拱門花柱
8、彩燈和沙縵佈置現場用粉色氣球點綴
9、現場拍照（拍立得20元/張）
10、餐枱擺一個香檳塔
11、專門設一個餐枱放一個大蛋糕擺在餐枱上
七、廣告方法
1、宣傳單：1000份（客房，各營業口）
2、短信發佈:1300元（2萬條）
3、內部廣告發布：（電子屏，三明電視台字幕滾動頻，含噴繪）
4、廣告文字：
A、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）
B、春信綻放，玫瑰花開，愛情來了，你的故事開始了；情人節到了，在天元大酒店準備一份珍愛的禮物，然後温柔地攜上你的她或他，就在這個浪漫的日子開始相約。（短信）
八、活動安排
1、營銷部：3月10日前推出活動廣告
2、其他部門3月10前結合營銷計劃，制定好情人節活動細則
3、餐廳客房在3月13日前做好情人節氛圍營造工作
4、工程部：結合活動計劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的製作。
