食堂承包合同範文

隨着人們對法律的瞭解日益加深，越來越多事情需要用到合同，合同協調着人與人，人與事之間的關係。那麼一份詳細的合同要怎麼寫呢？下面是小編精心整理的食堂承包合同範文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂承包合同範文1

發包方(甲方)：_______________________________

承包方(乙方)：_______________________________

根據教育局《__》文件精神，為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。__學院(以下簡稱甲方)同意將食堂發包給__(以下簡稱乙方)承包經營。為了明確甲乙雙方的責任和權利關係，經雙方協商特定如下條款，共同遵守執行。

一、承包範圍和期限

甲方同意將學校食堂發包給乙方經營。承包期限為____________年,即：____________年____________月____________日至____________年____________月____________日。

二、報餐和供餐標準

1、甲方寄宿生按____________元、____________元、____________元標準;通學生中午按____________元或____________元標準。由每月____________日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標準和人數準備飯菜。教師用餐標準可參照學生確定。

2、乙方必須按以下標準予以供餐：早餐各類點心品種不少於____________樣。午餐及晚餐：主菜、副菜品種不少於____________樣，一週內沒有重複。米飯不限量供應(午餐、晚餐有免費湯供應)。為了滿足不同消費層次學生的要求，在條件許可下可向師生供應各種小炒自由選擇。

3、乙方經營要薄利多銷，其毛利不得高於____________%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高於市場價。

三、乙方在承包經營期間的責任

1、乙方必須按甲方規定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。

在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權對乙方處以每次____________元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，並共同商討解決辦法。

2、乙方提供的食品必須符合衞生要求，並做好食品的保鮮。甲方發現食物清洗不潔，每次處以____________元的罰款;若發現乙方採購變質或過期食品，甲方有權要求乙方就地銷燬，並每次處以____________元的罰款，累計發現三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衞生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經濟責任，甲方有權解除承包合同，並賠償甲方的經濟損失。

3、乙方必須做好食堂衞生工作，嚴格執行“食品衞生安全管理規定”強化食堂工作人員的衞生安全教育。否則，將按“食堂衞生安全規定”中的處罰規定予以處罰。

4、乙方必須按時向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報送實際使用的食品數量和單價給甲方，並公佈菜譜，以便於甲方對乙方飯菜質量的監督。

5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐，乙方應配合提供，費用在當月月底予以結算。

6、乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規範操作，乙方人員發生任何意外事故由乙方自行負責。

7、乙方在承包前須向甲方交納保證金____________萬元(含乙方所添置的廚房設備)。承包期間乙方不得中途轉包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權沒收全部保證金。

四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求

1、甲方向乙方提供以下場所：

(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。

(2)食堂現有全部廚具設備和其它配套用具。詳見廚房廚具設備一覽表。

2、甲方向乙方提供管理人員。

(1)甲方向乙方無償提供一名現金出納員兼食堂管理員。

(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應予以支持，有關經濟結算另行協商。

3、乙方向甲方交納承包金每月____________元，每年按____________個月計算，共____________元。學年度的上學期末交承包金____________萬元，學年度的下學期末交另一半承包金____________萬元。營業額超過____________萬元後，超出部分利潤部分對半分成。

4、乙方必須嚴格按照國家有關規定辦理衞生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。以上費用由乙方負責。若被發現未穿戴工作服、帽操作者處以每人____________元罰款。

5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力和合適的年令，並具有良好的職業道德。工作期間不得有打罵學生的現象，如發現罰款____________元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據《勞動法》及有關地方性法規來確定，與甲方無關。

6、乙方必須按“創建國家衞生城市的.標準”，認真做好食堂內外的環境衞生和除四害工作，接受教育行政部門、衞生執法部門的檢查監督。若不達標，除衞生執法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以____________元的罰款。

五、用電防火安全

1、食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規定執行。

2、廚房及餐廳內配電箱、開關、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用後應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方後由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。

3、餐廳內電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。

4、煤氣灶應按規程操作，並由專人負責。

5、乙方聘用食堂工作人員應相對穩定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。

六、其它事項

1、甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監督的權利，並有共同維護就餐秩序的義務。

2、甲方師生員工就餐應節約糧食，對浪費現象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關人員名單，交甲方職能部門處理。

3、合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權利，乙方不得干涉，但乙方享有優先續包的權利。

4、乙方承包食堂後，所用水電費均由乙方負擔，並按月結算。

5、乙方如需更改經營方式，應事先向甲方申請，同意後方可實施。

6、本合同一式____________份，甲乙雙方各執____________份，甲方主管部門____________份。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協商解決。

8、本合同經雙方簽字日起即可生效。

9、附件：

(1)甲方提供給乙方的炊具設備、物品清單一份，雙方確認後簽字生效。

(2)食堂衞生安全管理規定一份。

(3)日成本核算分析表一份。

甲方：_______________________________

乙方：__________________________________

_____________年___________月_________日

食堂承包合同範文2

甲方：

乙方：

根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方友好協商，就食堂經營事宜達成如下協議：

一、經營方式：

1.甲方免費提供廚房兩間、大小餐廳各一間、儲存房一間、電動三輪車一輛、副食櫃一個、蒸飯車一台、冰櫃一台、保温車一台、煤氣灶兩套、煤氣瓶四個及若干餐具、廚具物品供乙方經營使用。

2.乙方擁有上述物品的使用權，要愛惜甲方財物，在承包期內如對廚房、餐廳及硬件設施進行裝修、改造，須提前通知甲方並得到甲方許可，在承包期內對上述物品的維修由乙方自行解決。

3.甲方免費提供電動三輪車供乙方買菜、米、油使用，不得進行其它用途。車輛的安全，維修均由乙方負責，如果車輛安全存在問題，甲方有權收回。

4.乙方自行購買食堂日常用品、生活用品，甲方自行經營副食櫃，費用均由乙方自行支付，下月中旬向甲方結算，採取自負盈虧方式。

5.乙方自行安排廚房員工，並負責其工資、生活及福利和安全，甲方免費提供其住宿。

二、雙方權利和義務

1.甲方監督乙方依法經營，協助乙方食堂管理，協助乙方與公司員工溝通。

2.甲方對乙方買菜、加工、菜品質量、服務及衞生進行日常監督，並有權要求乙方及時整改，如多次整改未達到甲方要求，甲方有權提出終止合同。

3.乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衞生的標準和要求，並應對外部檢查。

4.乙方必須按時供應甲方用餐(早中晚三餐)，滿足甲方人員需求(含小炒，客餐、規定時間外的就餐)，菜品做到衞生新鮮可口，葷素搭配、花樣翻新，嚴禁供應腐敗變質地食品。

5.乙方日常要認真清洗餐具廚具並消毒，清潔整理餐廳，廚房內外衞生，做好滅蟲、蚊蠅鼠，保持清潔衞生。

6.乙方廚房人員須提供健康證，應遵守甲方合同各項規章制度。

三、伙食標準

甲方分早、中、晚三餐，平均5元/餐(如有變動，雙方協商再定)

四、結算方式

甲方按照雙方核定的用餐數，於每月中旬結算上月費用。

五、合同期限

自 年 月 日至 年 月 日

六、合同終止

若一方有意終止合同關係，須提前一個月通知對方。

七、違約責任

1.因乙方提供不潔食物或不衞生環境而造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責醫治賠償並承擔相關法律責任。

2.一方有意終止合同而沒有提前告知對方而終止合同，須賠償對方最後一個月餐費的30%~50%

八、其他

本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字(蓋章)後生效，未盡事宜，雙方協商解決。

甲方(公章)：_________　　　　　　　　乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________　　　　　法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

食堂承包合同範文3

甲方：_________

乙方：_________

為了甲、乙雙方的責權關係，特擬定以下合同，甲、乙雙方須共同遵守。

一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。

二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗(如：冰箱、風扇、風機)等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

四、幹部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

五、節假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衞生清潔。

六、乙方要定期變換食譜，嚴格執行(食品衞生法)同時負責廚房範圍、設備、用具的衞生及管理工作由乙方負責。

七、甲方有權隨時抽檢乙方食堂衞生和所採原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，並和甲方一道協調做好適合員工口味的飯菜。

八、甲方員工應自覺維護公共衞生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內，不自覺者應由甲方負責。

九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數給乙方。

十、結算方式按甲方每天提供人數計算。

十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天。

十二、廚房裏面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規。

十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房裏騷亂，出事均由騷亂者負責。

十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協商，並提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執行。

十六、如有問題不在本合約，由雙方協商解決。本合同甲、乙各執一份，經雙方簽字，蓋章即日生效。

甲方(簽章)：______

____年____月____日

乙方(簽章)：______

____年____月____日