端午節飯店營銷方案（精選5篇）
為了保障事情或工作順利、圓滿進行，常常需要提前進行細緻的方案准備工作，方案的內容多是上級對下級或涉及面比較大的工作，一般都用帶“文件頭”形式下發。那麼什麼樣的方案才是好的呢？下面是小編整理的端午節飯店營銷方案（精選5篇），供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
端午節飯店營銷方案1
一、活動主題：
“風輕日暖人團聚 健康國貿五月節”――感恩回饋！
二、活動時間：
20xx年6月10日到 6月12日
三、活動地點：
飯店各餐飲用餐地點、客房；
四、活動目的：
1、讓顧客瞭解國貿飯店，打消顧客對消費價格的各種顧慮；
2、豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情聯動消費；
3、利用現有生態基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調動全員積極性，實現全員營銷；
五、活動形式：
用餐品嚐+自選購買+客房、餐飲、山莊聯動；
六、活動定位：
周邊散客市場、外地遊客市場、團隊市場、機會市場，在盤錦餐飲業整體下滑低迷的前提下，打造國貿獨具的綠色、生態、養生餐飲新理念，廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈温馨的氣氛。
七、活動宗旨：
在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內容：
1.現金或銀行卡入住客人，並且不少於一天，可在前台領取50元餐飲代金（每間房間只限領取一張，特價房、鐘點房不參與此次活動）；
2.到國貿餐飲消費就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費在300元以上方可享受）；
3.三樓包房消費500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，並贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；
4.餐飲部推出“端午團圓宴”預定活動，預定贈送2道山野菜菜品，1道特價菜；
九、宣傳方式：
1.報刊、雜誌宣傳廣告：“風輕日暖人團聚 健康國貿五月節”――感恩回饋！
、網絡、各大媒體、短信、海報。
3.聯盟商家展架放置。
4.點對點重點邀請推薦。
端午節飯店營銷方案2
一、活動背景
傳統節日是中國傳統文化的代表，是中華民族智慧的結晶，也是無形“非物質文化遺產”，因此更容易在淡化的過程的喪失，現在人們之所以覺得過節越來越沒意思，就是因為傳統的內容越來越少，而承載着傳統的文化載體也漸漸在人們眼前消失。端午節是中華民族古老的傳統節日。
二、活動主題
情濃五月天，歡樂度端午
三、活動目的
1、慶祝中國端午節的到來，讓大家深刻體會到中國傳統節日的氣息。
2、通過開展包粽子比賽，體驗自己勞動的樂趣，放鬆身心。
四、活動時間
xx
五、活動地點
xx
六、主辦單位
xx
七、承辦單位
xx
八、活動對象
全體員工
九、活動內容及流程
1、包粽子
①參加活動的員工及負責人在食堂前按事先分好的組集合
②人員、物品就位後，包粽子比賽正式開始。
③比賽結束，評選出優勝隊，並給予一定得獎勵
2、蒸粽子：負責人與工作人員聯繫，在xx內將粽子蒸熟：
現場互動遊戲
1、夾彈珠
每組2名參賽者，各1雙筷子，1個水杯。工作人員宣佈開始後，計時1分鐘，選手開始夾彈珠，時間到，工作人員宣佈結束並檢查各杯中彈珠數目，數目多者獲勝，發放獎品。
2、端午知識問答
活動前準備兩套關於端午的問答題
主場活動：吃粽子比賽
參賽者以三人為一組，蒙好雙眼，待主持人宣佈“開始”後，各參賽選手在原地轉五圈，然後找到自己的粽子，以最快的速度解開包裝吃完粽子，當完全嚥下後舉手示意，由工作人員檢查無誤後示意主持人宣佈比賽結束。為完成遊戲時間最短的獲勝選手，發放獎品。其他兩位發放紀念品。
十、任務分配
前期宣傳
1、製作橫幅，在xx顯眼處懸掛
2、活動中製作海報張貼在明顯處
3、有關活動的各項宣傳文件、通知及其他有關宣傳品予以明示、
後勤採購
1、聯繫活動場地。
2、購買材料
3、安排專人給粽葉等清洗、浸泡。
4、活動主持及遊戲操作。
5、帶數碼相機並照相。
6、安全保衞。
端午節飯店營銷方案3
一、時間：
5月26日——6月10日
二、地點：
錦江大酒店
三、活動目標及活動宗旨：
1、讓顧客瞭解錦江大酒店，打消顧客對消費檔次的'各種顧慮。
2、 豐富傳統節日的慶祝氛圍，刺激親情消費;
3、 開發現有場地資源，調動清淡時段的營業潛力;
4、 凝聚賓館銷售合力，調動全員積極性，捆綁式營業。
四、公眾對象：
端午節期間的散客、家庭、親朋好友。
五、定位：
融融端午情 團圓家萬興 在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節日上熱烈温馨的氣氛。
六、促銷活動組合
1、客房部採取送餐飲消費卷的經營策略，毎現金開房1間送20元餐飲消費卷。
2、 餐飲部以 融融端午情 團圓家萬興 的名義開展如下促銷活動。
1)、美食城的菜價10元，燕京純啤買一送一。
2)、貴賓廳菜金八折。消費300元以上送消費卷20元，並送ktv下午場(不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒)。
3)、以端午節文化為內容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預定團園宴送ktv下午場。並推出幾款特價端午菜品。
4)、在這一系列的活動過程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構成。那麼酒店的產品就應以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，並適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費者能全面地瞭解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。這是此次營銷的主要目的，也是此次活動中的主題項目。
3、 ktv
a) 開晚場消費送餐飲消費卷20元。
b) 消費超過300元者再送下午場中包一間，送茶水一壺。
c) 餐飲消費達到400元以上者送ktv下午場包廂一間(中包，提供茶水一壺)。
4、桑拿中心
全套300元
送餐飲消費卷20元。
七、營銷活動效果分析
1、這次策劃體現錦江大酒店先謀勢再謀利的營銷總體思想(也就是先做人氣)，讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務設施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節期間的家庭，親朋好友的優惠能體現酒店對顧客的誠意。
2、 酒店所有營運部門的銷售目標向餐飲部傾斜，以部門聯動拉昇餐飲人氣。
3、 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識。
4、通過此次營銷計劃，應實現目標：客房1.2萬元/天，餐飲1萬元/天，ktv3千元/天，休閒中心1.2萬元/天。總計3.7萬元/天。
八、經費預算及廣告策劃：
1、祁陽縣城主幹道50條橫幅廣告。費用3500元。由奉總負責。
2、祁陽縣所有的手機尾數帶6、8、9用户地毯式短信覆蓋。預計發5000條，共500元。由鍾經理負責。
3、租用一台專用宣傳車繞城宣傳10天。費用XX元。由奉總負責。
4、祁陽縣所有的出租車車張貼廣告。費用1000元。由蔣部長負責。
5、組織員工上街拉練，散發宣傳資料。費用300元。由蔣經理、楊經理負責。
6、消費卷製作400張，費用50元。由李姣姣負責。
九、其它在6月25日前應完善和配套的工作
1、 所有部門的工作服發放到位。由唐四軍負責。
2、 ktv及餐飲改造完工。由趙總負責。
3、 ktv小姐服制作完畢。由唐四軍負責。
4、 消費捲髮放的管理由財務部制定完善。由陶會什負責。
5、 所有部門的宣傳鼓動及準備工作完成完成。由各部經理負責。
端午節飯店營銷方案5
一、活動目的
帶動粽子和櫻桃銷售，營造端午節用餐氛圍，帶動分店營業額。
二、活動主題：
食尚惠萃端午周
三、活動時間：
6月5日至9日
四、參與分店：
廣東區域、福建區域、四川區域
五、活動內容
會員
1.6月5日通過會員系統向有效會員發出節日短信並注入55元餐券。
2.餐券消費限制：
1)6月6日至9日全天均可消費(望星和恆裕分店早茶除外)。
2)最低消費滿200元才可使用。
特產禮券
端午節當天到店消費，所有顧客每單可獲特產禮券一張(面值50元)，可購買粽子、櫻桃等，購買滿200元即可使用。
六、宣傳方式
1、會員短信(6月5日早上10：00發出)
2、微博宣傳
端午節飯店營銷方案5
一、 推廣形式
1. xx酒家從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子(價格待定)：(由符總負責)
(1) 綠茶鹹肉粽：清咽利喉，益氣養顏;
(2) 豆沙鹼水粽：清涼解暑，消食健胃;
(3) 薏米靈菇粽：清熱解毒，散風通竅。
2. xx酒家擬同時大力推出一系列健康特色菜餚，以強身健體功效明顯作為賣點向食客進行促銷;
3. xx酒家擬在端午節期間結合傳統風俗推出“端午佳節品香粽、祛病除疾保健康”的活動;
二、 店內裝飾、氣氛
1. xx酒家在門口設一展示台，將製作精美的粽子和艾草餅進行促銷、售賣;
2. 用香包、艾草對酒家門面進行適當的裝飾，樓面再用各色汽球進行裝點;
3. 製作精美的宣傳單張和海報進行派發和張貼，以擴大影響力，引導賓客消費。
三、 廣告宣傳
1. 宣傳單張(由美工負責製作，16日前完成)
2. 報紙廣告(由營銷部負責，五月底和六月初在南山報和晚報上各做一次廣告)
3. 海報製作(由美工負責設計，並製作彩色噴繪圖加KT板張貼於大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促銷分工
1. 宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其它部門配合;
2. 散客預訂工作由中餐營業台負責;
3. 常客、協議客預訂工作由酒店營銷部負責;
4. 促銷及預訂工作由鄭雲芳經理全面負責。
