除夕年夜飯日記

已到了一天的末尾，一定會有值得記錄的想法吧，讓我們一起認真地寫一篇日記吧。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢？以下是小編幫大家整理的除夕年夜飯日記，希望對大家有所幫助。

大年三十那天，我們全家聚在一起吃年夜飯。

我們圍坐在餐桌前，有爺爺、奶奶、外公、外婆、小姨、小姨夫、爸爸、媽媽、小伯伯、小朱阿姨還有我和弟弟。我們這些人，焦急地等待着春節聯歡晚會的開始、爸爸和奶奶把飯燒好。媽媽為了打發這段時間，想出了一個辦法：讓我和弟弟每人表演一個節目。於是，我先表演。我的內容是：彈鋼琴。我專心的看着樂譜彈着，當我按完最後一個音時，客廳裏驟然間想起了熱烈的掌聲。就在這時，爸爸按下吧鈴，説：“吃飯了。”我們興奮的跑到各自的座位，餓了很久的我搶先拿了自己最喜歡吃的熗蟹，大口大口地吃了起來。我想，這是弟弟一定在暗自高興，因為他不用表演節目，又能吃到那麼豐盛、美味的大餐，真是太值了。我們在熱火朝天的聊着，我和弟弟在討論一學期中的進步、退步和收穫，以及在下學期應該怎樣努力、怎樣取得成就、榮譽。而大人們則在談論一些我們小孩不懂的東西。

“發紅包了。發紅包了。”奶奶和外婆高聲叫喊着。弟弟急匆匆地跑到長輩們身邊，接過紅包。這時，哦想到少先隊員從老師手裏接過獎勵或其他東西時，繫着紅領巾，雙手接過物品，再向老師敬一個標準的隊禮這個定律，我靈機一動，衝進房間繫上紅領巾，回到客廳後，我就用雙手接過紅包，一邊道謝，一邊敬隊禮。我的行為把全家都逗樂了，客廳裏的笑聲此起彼伏。這時，小姨又出題考我們了，她讓我們説説這頓年夜飯的主題。“天倫之樂。”我剛脱口而出，大家就拍手叫好。“步步高昇。”“吉祥如意。”我和弟弟爭先恐後地説起來，大人們連連稱好，最後大家一致默認主題是：新年新希望，吸引奧運會。

就這樣，年夜飯在歡聲笑語中被我們吃了個精光……

年夜飯是一年當中最讓人神往的一頓大餐。平時大家庭中的每個成員，大人忙着為生活四處奔波，孩子們也為學業四分五裂。所以，平常日子要召集一家人吃頓飯可真不容易，而年夜飯則像一隻吹響團圓的號角，總能把全家人團聚在一起。

今年的除夕，我們全家十六口人齊刷刷地在外婆家團聚了，外婆喜上眉梢地説：“今年的年夜飯可不能虧待大家，年貨都多得可以開超市了，希望大家能者多勞，自告奮勇來做菜。”大姨夫是個烹飪高手，他當仁不讓地做起了年夜飯的主廚，你看他，“乒乒乓乓”一陣忙，餐桌上就擺上了色香味俱全的“尖椒牛柳”、“椒鹽仔排”、“脆皮豆腐”、“葱油扁魚”等拿手好菜。我媽燒菜也挺不錯，今天她用一隻土雞和一隻土鼈為我們做了一道令人垂涎欲滴的大菜叫“霸王別雞”。小姨和小姨夫在昆明生活多年，他們也操刀用昆明口味為大家做了一鍋“酸辣墨魚湯”。舅舅向來是個飯來張口的主顧，可今天他也捲起袖子上廚房，一陣忙乎之後，一籠清香四溢的“獅子頭”出鍋了，我們大家驚呼：“原來秀的廚師在幕後。”老舅一下子被我們吹捧得忘乎所以了。外公外婆認為年夜飯無論如何也不能丟了老傳統，他們用各種餡料包出一隻只象徵幸福的餃子……

今年的年夜飯太豐盛了。那感覺太棒了。

除夕之夜的大街流光溢彩，千姿百態的禮花在節目的夜空綻放，家家懸掛着火紅的對聯，户户都飄出年夜飯的香味。

餐桌上擺滿了各式各樣的美味菜餚：那黃澄澄、熱騰騰的炒蛋，紅得冒油的大閘蟹，紅綠相映的胡蘿蔔炒芹菜，酸甜可口的糖醋排骨，美味的紅燒肉……那潤滑可口的燉鴨煲冒着熱氣，鴨肉是那麼軟糯，香味飄逸的鴨湯裏漂着筍乾、香菇，使人饞涎欲滴。

“開飯了。”媽媽突然喊道，筷子在餐桌上飛舞，爸爸夾了一塊糖醋排骨放在我的碗裏。我立刻狼吞虎嚥地吃了起來，吃得滿嘴是油，大家見了哈哈大笑。

我舉起盛滿可樂的杯子，眉開眼笑地説：“爸爸，媽媽，祝您在鼠年辦事處處順，生活步步高，好運天天交，越長越健康。”爸爸媽媽也舉起杯子，説：“女兒，祝你在新的一年裏好好學習，天天向上，學習更上一層樓。”我又來到爺爺奶奶面前，笑着説：“爺爺，奶奶，祝您福如東海，壽比南山。”緊接着大家互相祝福，一句句祝福語在餐廳迴盪，一陣陣暖流流進心窩。

大年三十晚上，我真是吃得開心，玩得痛快啊。要是天天都是大年三十，那該多好啊。我知道這只是我一廂情願的想法，過完年，馬上就要開學了。我該以更飽滿的熱情投入到火熱的學習中去，爭取取得更好的成績。

除夕吃年夜飯，是春節家家户户最熱鬧愉快的時候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋．一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，温馨撩人，説明紅紅火火；“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多為一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。

年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，説是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温熱的'藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳説世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，才有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。

門外的鞭炮已經發出了新年的喝彩，鼠年的腳步越來越近了。我家的廚房裏，今夜的主角——大廚師外公已經忙會開了：一會兒洗菜切菜；一會兒炸魚燉湯；一會兒收拾廚房；一會兒修改菜單；忙得不易樂乎，為晚上的大餐做好了充足的準備。

我們這些配角有的圍着電視嗑瓜子；有的抱着電腦玩遊戲；還有的端着茶壺品茗茶；等待着除夕大餐的盛大開吃。五點半，隨着外公的一聲令下，全家人圍坐在大圓桌旁，大餐開席啦。

首先，上場的是一盤身穿桔紅色外衣的清水大蝦，個個身強體壯，肥多肉厚。剝開外殼，沾上陳醋，咬上一口，肉q汁鮮，吃得真過癮呀。一盤蝦兵就這樣被我們消滅精光。接下來上場的是爆炒魷花，碩大的魷魚在外公的如來刀法下變成了一朵朵盛開有菊花，加上青椒蘿蔔，旺火爆炒，吃得我們都看不見嘴啦。大家紛紛誇外公的廚藝不減當年，不亞於酒店大廚。這下外公更加賣力了，又陸續端上了幾道美味佳餚。讓我這隻“超級饞貓”就回味無窮的就是那道酸酸甜甜的糖醋排骨了，我一口氣就狼吞虎嚥地啃了好幾塊大排骨了，真是脣齒留香，回味無窮呀。知我者外公也，接下來的幾道都是我的最愛——醋溜黃花魚，油爆螃蟹。黃花魚酸甜可口，鹹鮮美味；螃蟹香甜鹹香，香得冒油。這麼多美食一下肚，小肚子立即變得圓鼓鼓的。大人們端起手中的酒杯，互相祝福着，祝福在新的一年裏事業更上一層樓，身體健健康康。

大家酒足飯飽了，忙碌了一天的外公也坐下來了。可桌上已經所剩無幾了，可外公還是很滿足地吃着剩菜。因為菜剩得越少，説明外公的手藝高超。外公真是寶刀未老呀。

年年夜飯，外公顯身手。酒足又飯飽，伸手頂呱呱。

過節，對我來説是件很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢，可以玩，還能吃豐盛的年夜飯。今天是大年三十，我和爸爸母親都到老伯家吃年夜飯，大人們忙碌着準備菜餚——雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種蔬菜。

我家的烹飪大師——“嶽大廚”(老伯)來了。只見他右手拿着炒鍋，左手拿着勺子，走進了廚房。先炒蒜末，然後放入木耳，最後把銀耳放進去抄。頓時，廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了陣陣清香。老伯把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜，還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧!

沒過不久，隨着母親的一聲：“來來來，吃年夜飯了。”我這隻小饞貓就飛奔到飯桌上。哇，年夜飯好豐盛啊。爸爸放完鞭炮，我們就開吃了。我一開始就“佔領了”一個大雞腿，接着我又吃了許多的羊肉串。這時，大家都站起來，開始互相干杯，我卻還是坐在椅子上吃着菜，因為這些菜太好吃了。

過了一會兒，我也拿飲料當酒敬大家。我們都沉浸在歡樂的氣氛中，大家有吃有樂，高高興興的。屋外還響着噼裏啪啦的鞭炮聲。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂。

這頓年夜飯，是奶奶爺爺一下午的準備，我對過年的期盼，是團圓夜中的美味佳餚。熱鬧的一家人，笑着説着，伴着隆隆的鞭炮聲，美味一點點融在歡快的笑聲中，融化在每個人的心裏。

大年三十，你最期待的“重頭戲”是啥?那我會毫不猶豫的告訴你，當然是年夜飯囉!年夜飯的廚房又温馨又忙碌，我們一起去看看吧!

嘿嘿，我就是這場年夜飯的“主角”，誰信，也是。我們言歸正傳，其實嘛，母親才是操控年夜飯大局的人。

下午三點了，母親開始準備年夜飯了。我也溜進了廚房，準備當母親的小幫廚。

我的第一項任務是：串肉串。母親給我示範了一遍，先把竹籤準備好，再把切好的肉串到上面。説着簡單，做着可難了。這不，我遇上了新問題，串肉時總喜歡串到我自已的肉，我可不想被串“人肉”啊!於是，我改變了策略----橫着串肉。這樣一來速度也提升了不少，很快一碗肉就串完了。我的第一項任務完美“竣工。”

我接下來的任務是洗白菜。在洗的過程中很順利，沒想到半路上殺出一條肉肉蟲，我急中生智把白菜使勁甩，蟲子扔到水中，水倒掉就OK。

還有一項任務是切蘿蔔，蘿蔔很滑，在我的手中怎麼也不聽話，我乾脆使勁捏住蘿蔔，用刀把蘿蔔分成兩半，再切，功夫不負有心人，蘿蔔終於切好了。

下面我就剩下打雜這一任務——就是給母親遞調料，母親在做炒羊肉，先爆炒羊肉，鍋裏的火在我眼裏變成了“一串紅”和嬌脆欲滴的“紅牡丹”。

年夜飯做完了，我這個小幫廚也該“下崗”了。

吃着我和母親做的年夜飯，心裏格外暖，雖然它不是山珍海味，但是要比山珍海味好吃很多倍。

“乒乒乓乓”外婆家裏滿是勺子和碗的擁抱聲，這是為什麼呢？原來是要吃年夜飯啊。外婆在廚房裏忙活着，而我們在幫外婆拿飲料。

今天的年夜飯可真豐盛啊。有魚丸、鴿子，甚至還有那紅彤彤的櫻桃。大家圍着桌子，做成了一個圓圈，一人一個碗，一雙筷子，一把調羹。第一盤菜是鬆糕，五顏六色的小糖撒在它黃色的表面上，讓它更誘人了。一雙雙筷子像魔爪，而鬆糕便是籠中待宰的小羊羔。不一會，就被大家吃完了。第二盤菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面彷彿鍍了一層“金”，不一會也消失了。第三盤菜是鴿子，但是，因為圓圓引起的吃“勇猛”，我也夾了一個殼，那殼比我的手掌都要大許多呢。我用筷子在裏面戳，不一會就戳出了紅糕。可是，殼的四周還是厚厚的一層紅糕。不能浪費，我想，於是又投入了奮戰中。等我奮戰完，鴿子都沒了，只上了一大碗魚丸，不過魚丸也不錯餓。

外婆在裏面搗鼓了一陣後，端出了一盤東西，大家也不再裝了，露出了真面目。一個個拿出調羹，舀了一勺又一勺，我總共舀了五勺呀。這盤是什麼呢？讓我來告訴大家吧，它是貝殼是紅色的扇形“別清”。原來它這麼受歡迎啊。

吃完了年夜飯，外婆給我壓歲錢，我和紅色的票票合照三張。紀念我的本命年到了啊。

今年的春節我是在姥姥家度過的。一大早我們就出發了，一路上，我看見家家户户都在貼對聯，掛燈籠 ，放鞭炮，一派熱鬧的景象。

中午，我們才到姥姥家。姥姥和老姥爺就高興地叫起來：“哎呀，總算給你們盼回來了。來來來，趕緊洗手，馬上就可以吃團圓飯了。”

我跑到廚房一看，桌上擺着七碗八碟，五顏六色。看着香噴噴的飯菜，我口水都流下來了，忍不住拿了一個雞腿吃。姥姥拉着我的手説：“你先別慌着吃，還沒放鞭炮呢，要放了鞭炮才能開飯。”

姥爺和爸爸拿着鞭炮和禮炮走向門外，隨後就聽見一陣噼裏啪啦的響聲。我大聲喊道：“過年了！過年了！”

大人忙着端菜，我興致勃勃地拿着可樂和牛奶放在桌子上。大大小小一家人圍着圓桌開始吃飯。有雞有鴨，還有各種蔬菜，年糕和湯圓。姥姥説：“吃魚表示年年有魚，吃年糕表示年年長得高。”都是一些吉利的話。

我端起牛奶敬姥姥和姥爺，祝姥姥和姥爺身體健康，長命百歲。姥姥和姥爺拿出紅包遞給我，並對我説：“祝美美學習進步！越來越聰明！”

姥姥喝了一口酒 ，問我：“美美 ，你知道這個世界上什麼是最大的圓嗎？”

“十五的月亮。”我大聲説。

“不對，是全家人圍在一起吃團圓飯，才是這個世界上最大的圓。”整個飯桌上歡聲笑語，熱鬧極了。