大葱的保健功效與禁忌
葱為何能消滅細菌
為何在生活中葱可以幫助人消滅身體中的細菌?其實這和大葱之中含有的物質有着很大的關係，這種物質就是——硫化物!
這種物質能夠有效的幫助人體滅殺腹中的細菌，如果沒有重視起來，尤其是生食大葱，可以讓硫化物得到最好的保存，在進入身體後，能夠最大化的消滅堆積在身體中的細菌，尤其是胃部的細菌!
此外，大葱之中還含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質和硫化物合作可以有效的促進消化，甚至幫助人抵抗癌症，只從消滅細菌這方面來説，生食大葱，可以很好的消滅如痢疾桿菌這樣的細菌，對於很多的危險疾病都有着良好的防治效果!
為何生食效果最好
為什麼生食大葱效果最好，消滅腹中的細菌最多呢?其實這是因為高温會破壞大葱之中的一些營養物質，這些物質看似不起眼，但是配合硫化物卻可以有效的消滅身體中的細菌，因此生食大葱，可以讓它消滅細菌的功效發揮到最大!
很多人認為大葱的味道十分嗆人，不願意吃它，但是很大一部分朋友在生活中都忽視了葱對於身體的保健作用!大葱除了能夠消滅身體中的細菌之外，對於身體也有着很多的保健效果，很多朋友不相信，下面就讓來看一下大葱除了可以幫助人消滅細菌，還有哪些良好的保健功效吧!
大葱的保健功效
一、解熱化痰
大葱的保健功效有很多，其中最為基本的一點就是解熱化痰，因為大葱之中含有豐富的揮發油，對人體的汗腺有着很好的刺激作用，可以起到很好的發汗散熱作用，所以在生活中風熱感冒時，只要沒有咳嗽的現象，就可以通過吃大葱來治療!
民以食為天，飲食很重要，通過合理飲食才能讓我們能夠得到健康身體，但是，在飲食的過程中有些禁忌我們也是應該知道的，不注意這些飲食禁忌對於健康是有傷害的。生活中一些常見的蔬菜要是吃錯了，會傷害身體，這種傷害有些時候看起來不起眼，但是，時間一長總是會留下病症的，下面就説説，生活中這種常見的蔬菜要是不將皮去掉食用是會造成中毒的。
一、吃土豆要去皮
這裏説到的應該去皮食用的蔬菜就是生活中常見的土豆，吃土豆是生活中不少人喜歡做的事情，通過吃土豆能夠有效的`保健身體，這是因為在吃土豆的時候能夠很好的吸收其中的營養物質，例如其中有大量的澱粉、維生素、礦物質、纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質等。這些物質在抗衰老、防病的過程中起着很重要的作用。
同時，中國烹飪方式的多種多樣，讓我們有多種方式來製作土豆，能夠很好的滿足味蕾上的享受。
但是，我們在食用土豆的時候往往會不把它的皮削掉，認為把這樣的土豆洗洗也是能夠食用的。
其實不然，這樣的食用方式對於健康是大大不利的，長時間的吃帶皮的土豆造成中毒並不是誇張的事情。
這是因為在土豆皮中有很多的生物鹼，這樣的生物鹼要是不能徹底的清除，會在食用的過程中大量的聚集在身體中，當我們大量的食用，是會引發嘔吐、頭暈、腹瀉的情況。
土豆燒牛肉是生活中最常見的一道菜，不少人在做這道菜的時候會使用帶皮的土豆，卻不想，這樣製作方式是會導致土豆中的生物鹼進入到牛肉中，引發食物中毒並不是誇張的事情。
食物從種植、採摘到保存這個過程中也有很多值得注意的地方，土豆也是如此，生長在地下，在成長的過程中難免會被害蟲咬，出現斑斑點點很常見。即使是生長完好的土豆，在保存的過程中要是不注意温度的變化，也是會導致其中的毒素越來越多。
通常情況下，保存土豆的温度不能過高，温度很高的情況下，是會導致土豆中的毒素不斷的增高。把土豆買回家最好放在冰箱中，或者是放在家中較涼的地方，這樣能夠有效的防止土豆發芽，增加了其中的毒素含量。這種發芽的土豆要是食用了，對於健康傷害會更大。
尤其是家中孩子出現了感冒的情況，一些藥物對於孩子的刺激性過大，容易損傷孩子身體，便可以通過生食大葱來幫助孩子治療疾病，保護健康!
二、葱可以促進消化
消化系統是身體中十分重要的組成部分，在生活中消化系統的好壞，對於身體健康來説有着十分重要的影響，但是很多人的消化系統都會出現這樣或者那樣的小毛病，其中消化不良就是一種常見的疾病!
消化不良看似是一種小毛病，但是對於身體危害卻是很大的，不僅會導致腸胃部負擔加重，導致腸胃疾病出現在身體上，還容易出現營養不良的情況，因此大葱促進消化的作用，是人們十分需要的一種功效!在生活中有消化不良這種情況的朋友不妨試一試生吃大葱吧!
三、抗病毒
大葱不僅有着良好的消滅腸胃細菌的作用，它對於一些病毒也有這良好的抵抗作用，而它之所以味道嗆人，是因為其中含有許多的大蒜素，這種物質有着很好的抵抗病毒、消滅細菌的功效，尤其是對於痢疾桿菌以及皮膚真菌的抑制效果，可以説達到了極致!
因此想要抵抗外來病毒入侵身體，我們在生活中不妨多多的食用一些大葱哦!
四、保護血液血管
人體的血液血管是十分重要的存在，而大葱對於血液以及血管的保護有着獨到之處，因為大葱之中含有豐富的維生素C，這種物質能夠很好的保護血管，促進身體內部的血液循環，因此我們想要保護好血液血管，我不妨多多的食用一些大葱!
尤其是大葱和蘑菇一起食用，能夠有效的促進血液循環，讓身體的健康得到保證，這個小祕密大家可要記得保守哦!
五、降低膽固醇
膽固醇也是一種會危害身體健康的物質，在生活中膽固醇太高，很容易的就會導致身體健康被損害，而大葱可以降低花膽固醇的堆積，對於身體保護有着良好的意義!因此在生活中，想要去除身體中的壞膽固醇，可以多多的食用大葱哦!
大葱是一種良好的保健食品，但是在生活中並非是任何時候都適合食用大葱的，因為大葱同樣有着自己的食用禁忌，在生活中食用大葱如果沒有注意這些禁忌，往往就會好事變成壞事，那麼大葱有哪些禁忌呢?
大葱的禁忌
一、不與高鈣食物同食
中國有一道名菜——小葱拌豆腐，不論是在南方還是北方都可以説是膾炙人口，但是你知道嗎?這道名菜並非是絕配哦，因為豆腐之中含有大量的鈣質，而葱和鈣會形成草酸鈣，導致身體吸收鈣質遭受阻礙!
因此在生活中我們想要保護好身體的健康，想要讓身體鈣質的吸收不被損害，我們就要注意，一定不能將葱和高鈣食物一起食用，當然了，如果我們只是追求口感，那麼就沒有這麼多的禁忌的了，小葱拌豆腐就是最好的明證，即使營養學上搭配錯誤，但他依然是一道廣受人們喜愛的菜餚!
二、不與蜂蜜同食
葱不能夠和蜂蜜一同食用，葱和蜂蜜之中很多物質會產生化學反應，這些化學反應會導致很多對身體有害的物質出現，從而讓人出現頭暈噁心，甚至會讓人出現腹瀉、腸道不適的情況，因此我們在生活中一定要記着，葱不能和蜂蜜共同食用!
因為它們很有可能就會導致身體的健康遭受損害!
三、服用中藥時不適宜
服用一些中藥時同樣不適宜食用大葱，因為葱其實也可以看成是一種中藥，如果在服用中藥時食用大葱，很有可能就會導致藥效變差，甚至反而會危害身體健康，因此在生活中服用中藥時，一定要注意，不能夠食用大葱!
因為重要十分講究藥物的協調性，如果胡亂食用其他的食物，很有可能就會導致藥效大損，甚至有可能會導致藥效向着反方向發展，這一點是誰都願意見到的，所以就要重視起來!
