關於創業策劃模板集合五篇

一、活動背景

勵志照亮人生，創業改變命運。在市場經濟日趨成熟和完善的今天，創業對於當代大學生具有特殊的意義。它關係到社會的可持續發展，亦關係到後備人才資源的儲備。為了給有新鋭的創業思想，優秀的創業思維，高效能執行能力的優秀大學生提供一個揮灑創業激情，結交創業夥伴，提升創業技能的平台，江西財經大學創業者協會協同南昌大學，江西師範大學、江西理工大學（南昌）、江西藍天學院、南昌工程學院、江西工業職業技術學院、江西外語外貿職業學院、南昌航空大學、江西科技師範學院等高校創業型社團特舉辦此次“贏在大學”大型創業系列活動。

二、活動簡介

“贏在大學”是一個全真模擬中央電視台“贏在中國”的創業系列活動。此次活動由團省委學校部、生學聯祕書處主辦，江西財經大學校團委、江西大學生創業網承辦，南昌大學，江西師範大學、江西理工大學（南昌）、江西農業大學、南昌航空大學、交通大學等高校共同參與，並得到以上各校校團委和江西大學生創業網的大力支持。大賽於20xx年11月1日正式啟動並開始進行宣傳，整個活動持續一個月左右。大賽分為四個階段，每個階段的比賽方式各具特色，為保證比賽質量，每輪都將設置一定比例的淘汰率，每輪表現優異的選手（團隊）晉級下一輪。為使大賽更具權威性和公正性，比賽期間，我們將由江西財經大學發出邀請函分別邀請各大高校學校領導作為總決賽的嘉賓，邀請專業的老師、企業經理擔當評委。

三、江西理工大學賽區大賽活動組織機構

顧問委員會

主任委員： 曾春水

副主任委員： 周曉瑩 董玉婷 許祖華

委 員：徐凱 杜方林 盧強 章陶 盧萬軍 劉偉 盧計蘭 楊智昕

執行委員會

主辦單位：江西理工大學（南昌）校區團委

承辦單位：創業者協會

參與單位：江西理工大學建築與資源系、文理系、信息工程系、機電工程系、社團聯合會19個協會

校區總負責人：葉曉峯 聯繫電話: 13979199641

聯合籌備小組：由創業者協會小組聯合各系學生會、團委組成，對此次活動進行全面而細緻的籌備

聯合外聯小組：由校外聯小組、創協外聯聯合組成，對活動的經費進行全面的預算並針對合適大學生大眾消費的公司統一拉贊助，全程負責贊助，並給予相應的宣傳。

總賽區大賽活動組織機構

顧問委員會

主任委員： 王金華

副主任委員： 梅國平

委 員： 王金海 習金文 譚光興 歐陽康

執行委員會

主辦單位：團省委學校部 省學聯祕書處

承辦單位：江西財經大學團委 江西大學生創業網

參與單位：南昌大學、江西理工大學、江西農業大學、江西中醫學院、南昌航天大學，，華東交通大學等高校創業型社團

支持單位：南昌大學、江西農業大學、江西中醫學院、南昌航天大學，江西理工大學，華東交通大學等高校各校校團委

總負責人：陳文靜

四、參賽方式

1、報名對象：校區10、09、08級在校大學生

2、：10月27日到28日

3、報名方式：a、校園宣傳諮詢點報名

b、班級團體報名

4、參賽方式：個人或以團隊的形式報名參加。

五、大賽賽程安排

本次大賽分為初賽、複賽、校區決賽、總決賽四個階段；總決賽在江西財經大學進行。

（一）大賽共分3個階段進行

初賽、複賽

大賽調整如下：

1、初賽時間將推遲，由11月3日，推遲到11月10日將初賽、複賽改為一起舉行

2、初賽的賽制將改為上交企業策劃書，企業策劃書由此次大賽組委會評選

3、各參賽團隊此次你們的流程安排：

（1）11月7日前準備好此次你們本團隊的參賽項目和企業策劃書上交到各系主席 由各系主席上交到大賽組委會（大賽各系聯繫人如下）

（2）11月8日晚大賽組委會將公佈此次大賽入選複賽的團隊

（3）入選複賽的團隊在11月8日至10日準備好團隊項目PPT

比賽形式：企業計劃書評選

比賽規則：商企業計劃書評選 每個團隊可以自由確定公司類別以及經營模式，要注意把握產品開發和市場潛力，並預算一個運營週期後企業預期的利潤情況，樹立相應的企業理念，通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內容，在規定的時間內製作好一份比較正式的商業計劃書並打印上交總負責人，根據評委的最終裁定

分區決賽：

比賽形式：現場答辯

參賽時間：11月23日

比賽規則：1. 第二輪比賽之後各賽區將各有六支隊伍參賽，抽籤分成三個小組，各小組將對對手的策劃進行研究分析。比賽時，各校六支參賽團隊首先借助PPT對自己企業的概況進行闡述，然後小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業計劃書中的出現的漏洞或者其他問題互相進行“攻擊”，但發言要文明，不得進行人身攻擊。

2、案例分析：各隊派一名選手對所給的案例進行分析，並回答評委的一個問題。

結束後，由評委針對辯論以及案例分析表現，並給於打分。結合第二輪、第三輪和第四輪總成績進行評比，角逐分區冠亞。

注：所有活動全部結束後，舉行頒獎儀式。主持人宣讀閉幕詞，歡送嘉賓離場，觀眾離場，清理會場。

最後全省總決賽：

比賽形式：現場答辯

比賽時間：12月12日晚

比賽規則：1.全省八支隊伍（各分賽區冠軍隊）抽籤分成四個小組，各小組將對對手的策劃進行研究分析。比賽時，各校六支參賽團隊首先借助PPT對自己企業的概況進行闡述，然後小組分別展開辯論。辯論雙方主要針對對方商業計劃書中的出現的漏洞或者其他問題互相進行“攻擊”，但發言要文明，不得進行人身攻擊。

2、案例分析：各隊派一名選手對案例進行分析，並回答評委的一個問題。

結束後，由評委針對辯論以及案例分析表現，並給於打分，按照分數高低進行排名，角逐總決賽冠軍。

總參賽地點：江西財經大學

六、總決賽大賽獎項設置

冠軍 (1名)：省級獎勵、獲獎證書、獎金3000元。

亞軍（1名）：省級獎勵、獲獎證書、獎金20xx元。

季軍（1名）：省級獎勵、獲獎證書、獎金1000元。

優勝獎（3名）：省級獎勵、獲獎證書。

總主辦方：江西省團省委學校部 江西省省學聯祕書處 江西財經大學校團委。

活動承辦方：江西財經大學創業者協會 江西理工大學（南昌）創業者協會。

　　一、公司概況

【企業名稱】

【企業標誌】

【企業類型】有限責任公司

【各部門業務介紹】企劃部

1.負責公司品牌推廣、企劃工作，建立和發展公司的企業文化、市場文化和管理文化

2.市場調研、信息蒐集，組織、參與、指導活動方案的制定，完成公司營銷推廣項目的整體策劃創意設計

3.負責公司對外形象的建立與宣傳，配合完成日常推廣工作財務部

1.負責公司日常財務核算，參與公司的經營管理

2.蒐集公司經營活動情況、資金動態、營業收入和費用開支的資料並進行分析、提出建議，定期向上級彙報

3.組織各部門編制收支計劃，編制公司的月、季、年度營業計劃和財務計劃，定期對執行情況進行檢查分析

4.嚴格財務管理，加強財務監管，督促財務人員嚴格執行各項財務制度和財經紀律

業務部

1.制定年度公司業務計劃，監督各校區業務計劃的實施，負責銷售業績，實現預定的銷售目標

2.負責客户關係管理，制定季度和年度客户回訪計劃，並監督計劃的實施，確保客户滿意，同各大高校的外聯部建議良好的關係

3.負責收集市場需求信息和客户滿意度信息

4.負責訂單的管理和銷售費用的管理管理部

1.協助公司領導組織公司日常辦公及有關活動的安排，向公司領導提供後勤保障，為公司的正常業務做好服務

2.負責制定公司人事、勞務工資、考核、培訓等管理制度、規章和辦法並組織實施

3.負責公司各類會議、重要活動的組織籌備，編寫會議紀要

4.統一管理公司各種醫療器材和辦公設備

5.推廣先進的經營管理理念

　　二、服務介紹：

我們的服務主要是面向大學城的全體老師、在校大學生和職工。依託專業的技術，在中醫理論的指導下，利用傳統醫學文化與現代養生技術，以中醫養生為主要業務，健康指導和保健產品為輔助，推崇治未病保健宗旨，是一家以艾灸、推拿等為主要調理方法的中醫保健養生企業，依據中醫“治未病”的理念，致力於亞健康的調理。

在生活節奏越來越快、壓力越來越大的當前，亞健康已經嚴重危害着人們身心健康。我們在針對上述人羣進行了問卷調查以後，發現大家的健康狀況不容樂觀，也同時發現了一個我們可以施展所學的廣闊市場。中醫理論中“陰陽平衡即健康”的理念，為亞健康狀態的調理提供了理論基礎。為了提高在校大學生的身體素質，緩解教職工的職業病，我們經過籌備，於今正式推出“治未病”中醫養生診療。提供從脈診、諮詢到調理的全方位服務，幫助大學生和教職工全面擺脱亞健康、預防慢性病。

我們的服務項目包括：中醫養生診斷、中醫養生指導、養生食療指導、保健按摩、中藥足浴、艾灸、拔罐、刮痧等理療項目。調理範圍主要有：落枕、偏頭痛、頸椎病、肩周炎、坐骨神經痛、風濕腿痛、各種肌肉拉傷、女生宮寒、痛經、四肢冰涼、面部美容按摩等。下面是我們的養生保健價目：

1、拔罐：3元/罐

2、刮痧：20元/次

3、拉罐：30元/次

4、艾灸：20/次（半小時）

5、足療：60元/次(半小時)

6、面部美容按摩：15元/次（半小時）

7、全身保健按摩：40元/次（半小時）8、養生食療指導：30元/次

另外，針對已病者，我們也有自己的治療方法。在現代，相當一部分大學生的生活習慣生活不規律，熬夜，長時間玩手機玩電腦，缺乏鍛鍊都對身體帶來很大的傷害。比如長時間玩手機造成的頸肩部肌肉勞損，甚至頸椎病、肩周炎等等。

　　一、資料簡介：

名稱：純手工酸奶吧

法律形式：個人獨資/個體經營户 經營產品：現釀酸奶 經營

理念：

顧客：陶院學生，小區居民，附近租客，以及商户等 吸收就業：3人

啟動資本：8萬元人民幣

後期投資：根據營業情況對資本是否增加投入，擴大經營規模做出適當調整 資本融資

　　二、酸奶吧目標市場分析

目前，隨着人們對娛樂需求的增加，各種各樣的休閒場所不計其數。以學校附近為例，就有茶座，網吧等等。人們在高速運轉的現代社會中工作、學習，休閒場所成為緩解壓力的好去處。尤其是青年人，有強烈的好奇心，和廣交朋友的慾望，非常渴望集體的歸屬感，因此休閒市場仍然有着巨大的發展潛力。現在的年輕人尤其是大學生的消費理念、消費方式，生活理念、生活方式已經發生了很大的改變。他們渴望交流和釋放，現在社會上有一些場所，但是對於學生來説不是很適合，並且大多數的學生對其有牴觸心理。現在如果有一個以在校大學生為消費主體的場所，一定會受到歡迎。而我們的真爽概念酸奶吧就是以這些想要享受自己休閒時光的學生、年輕人為服務對象休閒場所，我們針對現階段人們的特點，提供一系列以休閒為目的設的產品和服務，為顧客提供良好的環境，營造一種快樂、温馨的家的感覺。 下圖是關於酸奶吧的SWOT環境分析：

由上圖可知，要開一家這樣的酸奶吧無論是從產品還是市場需求來看都是具有優勢和機會的。

　　三、酸奶吧目標顧客分析

我們的酸奶吧主要針對的是年輕客户羣，主要是貴大北區的學生，特別是18到25歲的年輕人和情侶。首先他們大都有固定的經濟來源，普遍具有消費本店產品的能力對酸奶吧的功能與服務態度持有好感，對酸奶吧的定義較瞭解；其次本店產品新穎，價格合理，環境輕鬆舒適，適合年輕人學習、約會、聚會等。

　　四、酸奶吧開店流程

選加盟商→註冊→選址→裝修→採購原料→開店

1、選擇加盟商

經過我們小組的調查與篩選，最終選擇了品牌為“真爽概念”的現釀酸奶吧，加盟費為22000元人民幣，與市場上大家熟悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價格不算貴，更適合大學生創業。

真爽概念酸奶新鮮自然、口感濃香、口味可調，絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，飲之安全，喝得健康。對於廣大愛美女生來説，酸奶不僅可以瘦身還可以養顏，而且還是飯後、休閒、娛樂的最佳選擇。對這種小型的酸奶吧來説，夫妻兩人足以管理，因為投資相對來説較少，所以很適合當代大學生創業投資。

2、酸奶吧店面選址

本項目小組經過周密調查，根據店鋪立地原則，選定的酸奶吧位於陶院附近 3、店面裝修

裝修包括吧枱、桌椅、牆紙、燈光等，裝修費為20000元人民幣。其實手工酸奶店不僅僅是提供酸奶，店裏的裝修以古典柔和為主，暖色調的牆面配以柔和的燈光效果，加上舒緩的音樂，是情侶約會、朋友小聚、的不二選擇。

4、採購原料。原料除了酸奶菌，以及牛奶、水果等可自行採購。 5、接下來就是開店了

　　五、店面佈局

（此處為店面佈局圖）店面佈局主要根據加盟商的統一要求裝修，如圖所示，店面總面積為32平米，進門正對吧枱，設有8個位子，靠門右邊沿牆設置了4張4人桌，4張2人桌，兩張8人桌，每張桌子之間有擋板隔着，為客人營造了良好的私人空間。牆紙和燈光以暖色調為主，桌上放有時尚雜誌。店內還設有許願牆，人們可以把當時的心情記載下來，偶爾閒暇還可以來翻看曾經的心情，也是一種非常有趣的情調。

　　六、酸奶的生產流程

由於本店屬於連鎖加盟，所以對於原料酸奶菌、製作方法、酸奶機都是由總公司來提供，其它的原料和所需物品則是由自己購買。在了設置好店面的同時，我們就得聯繫供貨商，例如牛奶、麥片、果醬、乾果等的需求量，可以根據每天具體的出售情況來具體安排。 考慮到顧客對產品需求的多樣化，在以酸奶製作銷售為主的同時，我們可以根據季節的變化來調整其他飲品的銷售，所以先與其聯繫是有必要的。

酸奶的投入——轉換——產出以及業務流程：（此處為“業務流程圖”參考PPT第9張） 該系統的主要業務流程是：

需要時從總公司購買入菌種，並從貴陽購買新鮮的牛奶，在每天晚上把菌種和牛奶按照一定比例混合均勻後放入酸奶機中，約6—7個小時後就可以產出酸奶，第二天早上把產出的酸奶放入保鮮櫃中進行保鮮。當顧客進門購買時，可以根據顧客的需求，在酸奶中加入果醬、麥片、紅豆或綠豆等賣給顧客，最大程度上的滿足顧客的需求。

1、投入：在開設一個酸奶店時我們需要資金、人員、實店、製作器材、原料（牛奶、菌種、

其他輔助產品）、盛放器皿等。

2、轉換過程：按照一定的比例把牛奶和乳酸菌進行混合，在放入現釀酸奶機中，現釀酸奶機的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行，為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作，然後堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升温和恆温，以最快速度使箱內所有奶杯內的温度升至39度以上，45度以下，並恆温3-10小時，完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高温酸奶冷卻18度以下，使固體酸奶具有足夠硬度，且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降温冷藏。只要進入發酵程序，以後的過程全部自動進行：當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序（階段）；而當箱內空氣温度至

15度時（酸奶温度應為18度左右時）又會自動切換到冷藏程序（階段）。應該説明，冷凝和冷藏是製冷，其中冷凝是連續製冷，冷藏是低温恆温控制（間歇製冷）。

3、產出：再把其取出來放入保鮮櫃中，之後再根據顧客的喜好來添加各種配料，最終銷售

到顧客手中。

　　七、生產能力及庫存

該系統每次的生產能力約為200杯，生產時間大約需要7個小時，每天的最大生產能力約為600杯。在每天晚上根據庫存表和訂單量進行生產控制。當顧客較多或有較大量的預定時，可以靈活的根據需求改變生產計劃。一般情況下，顧客量不會出現較大的變動，週五到

週日顧客量可能會有一定程度的增加，應該增加庫存量。因為顧客羣體一般不會出現變動，而且人流量的變動也不是很大，所以可以採取相對簡單的庫存，並可以根據需求改變庫存量的大小。

庫存表

　　八、酸奶吧產品價目表（參考）

　　九、不確定性因素分析

1、本店通常能容納40人左右，週末、節日或者有顧客生日聚會時可能會造成客人太多位子不夠，或者儲備的產品供不應求的情況。針對這種情況，首先我們可以採取超過8人聚會預定的方式，既可以避免顧客“擁堵”，又可提前準備材料，避免出現供不應求。週末、節假日可以根據據退情況增加庫存量。

2、本店的舒適的環境和氛圍是吸引顧客的主要特色，然而某些客人可能會High過度從而影響別的客人，造成顧客的.不滿。良好的環境要靠大家保持，店鋪裏醒目的地方可適當增加一些提醒客人“保持安靜”的標語。或者服務員面帶微笑，輕聲提醒“喧譁”的客人，相信大家都是有素質的人，大多數人會意識到自己的行為給別人造成了困擾。

3、系統可能出現的潛在故障：如在製作過程中突然斷電，導致原料的質量達不到要求，酵母菌的加入量達不到製作要求。解決辦法：製作機器假裝一個保護性電源，或者現場安裝一部小型發電設備，嚴格對原料進行篩選，製作過程標準化，嚴格按照操作要求製作。

4、現場管理方面採用的手段：基本可以算成定製管理，在顧客到達店內之後根據顧客的要求進行製作生產，然後要在現場對突發的情況進行隨機應變。

　　一、創業目標

發展以“和諧社會”為註冊商標的餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。

　　二、市場分析

隨着經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。

隨着人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　三、實施方案

1、綠色餐飲服務業的模型

以顧客為中心，周到服務，以顧客滿意為目的，笑臉迎賓，以誠待客，積極倡導綠色消費，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣。

2、目標市場的定位。

中高收入者能接受的餐飲業。顧客羣：個體私營業主+白領+其他。

3、市場策略。

產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

（1）餐飲公司經營策略

員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。

綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在採購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，儘可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工製作的半成品原料，更要善於識別、杜絕採購被污染或*變質的原料。

（2）餐飲公司形象策略

在位於商業區、旅遊景點區的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衞生、實惠、温馨。請專業公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，力求共性中個性。

　　四、投資計劃

"由點做起，輻而為面"。立足於一個地區特點的消費羣，初期發展就應形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址後，同時"閃亮全登場"。以後再根據發展，輻射全國經營。

發展初期，積極引導顧客綠色消費，使成為穩定的顧客消費羣體。我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅遊區和住宅區等地開餐經營。

　　五、投資收益

"不僅是利潤，更是服務和問話。"作為這個行業的倡導者，希望公司成為優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發展。

　　六、品牌效益

隨着，中國政府構建社會主義和諧社會的提出。“和諧社會”已經成為一個醒目的新詞彙。全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道……這無形當中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務，創造出人類與自然環境和諧相處的新模式。而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發展的環境與社會負責的理念。

一、策劃摘要

伴隨着經濟的發展，激烈的競爭是不可避免的，“煩躁”、“鬱悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時，現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生羣體佔有不可或缺的地位。製作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動手的過程，在小資、孩子、學生們的羣體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的條件，給年輕人一個獨一無二的享受，我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實，決定打造個從小到大的產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴大自己的產業，形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!

二、企業介紹

1、項目名稱：DIY蛋糕店——DIY食品連鎖店

2、項目宗旨：打造都市避風塘，引領年輕時尚!

3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

4、店面名稱：

I Cake——DIY蛋糕店

註釋：<1>、I ——我，I Cake——我的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動手製作，世上獨一無二的蛋糕!

<2>、I與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你説的愛我……

每天會在店裏播放一定的時間。

6、宣傳口號：

我的蛋糕，我的Young!

註釋：Young有兩個層面的意義，一方面，是我們面向年輕羣體的體現，另一方面，Young與“樣”同音，即DIY自己製作蛋糕，就有自己想要的樣子!

7、店面商標：

註釋：上邊一個蠟燭，是字母“I”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”，與後面的“ake”連起來就是“Cake”代表着蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!

8、店面地址：

選擇學校附近，靠近年輕人聚集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的羣體，大家都會以簡便優先的原則，且，學校因為其生源的不斷更新性，致使能保證客源的持久性，所以選擇學校附近的地段)。

9、店面佈局：

風格採用多樣化的佈局，諸如：童話版、歐版、叢林版、温馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面，以供不同人羣的喜好。(本身就是一個DIY店，就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)

周圍排滿蛋糕製作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。

三、 市場分析

我們主要分為兩部分來調查，調查羣體主要集中的大學生羣體，並根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據，調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。

1、 問卷調查：

由於本項目主要面向羣體為大學生本身，因此，問卷調查主要調查羣體為在校大學生。

(注：有部分選項為多選，故部分選項的百分比相加大於100%。)

<1>、去蛋糕店的頻率：

女生對蛋糕的依賴遠大於男生，因此，我們的蛋糕店會添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。

<2>、蛋糕的用途：

生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會在製作DIY蛋糕的同時，附帶生日用具，使生日更加獨特，

<3>、市場滿足度：

市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對DIY蛋糕會產生一定的衝擊，但是，從另一方面講，市場上已有的經驗以及模型，我們可以直接借鑑使用。

<4>、DIY方式態度

總體來説，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發展空間。

<5>、是否願意花時間自己做蛋糕?

男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調，而男生則更為實際，因此，我們會從女生着重下手，開發我們的產業。

<6>、蛋糕的價位：

蛋糕的價位比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價位上，上下會略有浮動。

<7>、蛋糕的尺寸：

大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應於大家制作，因此，我們初步定為12寸/個，依據不同的情況，可在10-20寸之間調動。

<8>、蛋糕的形狀：

圓形居多，我們會提供大量的圓形模具，用於製作蛋糕，同時，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的製作。

<9>、擔心的問題：

衞生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以，我們會在辦下衞生許可證的前提下，增加消毒設備，並及時更新材料，以保證材料的新鮮。

<10>、製作環境

大家還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

<11>、製作蛋糕的伴侶：

來店裏的戀人居多。所以，我們要創造一個温馨浪漫的情調來吸引更多的情侶來本店。

<12>、DIY蛋糕店的頻率：

時效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學校附近，因為學校每年都有新生的加入，所以，可以説，我們的生源是源源不斷的。

<13>、宣傳渠道：

大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創建良好氛圍，並創立推薦好友優惠的制度，我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!

2、網絡調查：

網絡的覆蓋面積比較大，因此，我們從這裏可以找到各行各業的關注人士，以便確定我們的面向對象

(注：為了擴大投票的覆蓋面積，我們採取多渠道，多人量的發佈投票方式，現只截屏其中的一部分，統計表由全部總體數據製成。)

<1>、關注人羣性別

女生比較關注蛋糕，因此，我們注重點還是在女生。

<2>、關注人羣年齡：

年輕羣體主要是我們的對象，主要集中在大學生以及中國小生。

<3>、關注者意願：

我們的DIY蛋糕店還是很有發展前景的。

<4>、關注者擔心的問題：

與調查問卷的結果不同，網絡上的人羣更擔心的是蛋糕製作的時間問題，綜合起來看，還是時間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。

<5>、來DIY蛋糕店的頻率：

與問卷調查相同，只有牢牢的抓住學生這個大的消費羣體，我們才能擁有源源不斷的客源。

3。前景預測

通過我們一個多月來的調查研究，我們做過問卷調查，發表過網上投票，也走訪過很多DIY行業的商家，總結出很多優勢。

首先，大家對DIY的態度還是很友好的，數據表明有大於80%的人選擇了願意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會有良好的效果。

其次，女生對蛋糕的熱愛遠高於男生。而且大部分選擇不會來的都是男生，但是，他們也選擇了會和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢?

第三，我們本身就是一個大學生，從校園中出來，我們很瞭解現在的學生想要什麼，不想要什麼。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創業成功的關鍵。因此，這勢必會成為我們良好的資源!

第四，通過我們自己的預算，以及成功的案例，開一家DIY蛋糕店的成本在10萬元以內，這對於我們沒有什麼資金來源的大學生來講，有很大的可行性，以及低風險性。

第五，我們走訪了很多的做DIY生意商家，大家普遍用“前景無限”這個詞來形容，足以見這個產業的發展潛力。

與此同時，我們也發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

綜上所述，不難看出，DIY蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實現的!

四、 人員及組織結構

五、 財務策劃

1、啟動資金：10萬元。(必要時，可再申請7萬元貸款)

2、手續：(營業執照、衞生許可證、註冊、税務登記等)1000元。

衞生許可證：去衞生局申請辦理衞生許可證(150元左右)。

營業執照：辦好衞生許可證後帶上衞生許可證、負責人身份證、房產證明材料、合同、照片到當地工商所辦理營業執照(140元左右)。

税務登記：辦好營業執照後三十天內到税務所辦理税務登記證(100元左右)。

六、營銷策略

(一)廣告宣傳

1、海報傳單：

在各大高校發放傳單，張貼海報。

前期：共5000張。

2、網絡廣告：

前期：在主要網站(如校內網、開心網)發佈廣告。

後期：伴隨着企業的發展，後期會開發應用軟件的小遊戲，宣傳蛋糕。

3、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4、報紙雜誌：

在年輕人報紙雜誌刊登大版面的廣告宣傳。

(二)營業安排

營業時間：

週一至週五： 6：00——23：00(針對顧客)

節假日： 24小時全天營業

營業內容：

<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅乾、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點了。

<2>、我們還附帶經營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。

<3>、我們實行會員卡制度，即，凡一年內來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者，均可獲得一張精緻的會員卡，憑此會員卡，享受全場九折的優惠。

<4>、凡我店會員，生日當天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客，生日當天來本店消費，均可得到一份生日賀卡及禮品。

<5>、我們提供免費的照相服務，免費的為製作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發給顧客。

<6>、店內設置留言板，有什麼想對朋友、家人們説的話，或者什麼對我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費的精美卡紙，温馨你我他!

七、 風險管理

在市場調研中，我們發現了很多的風險，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先，自己製作蛋糕確實是一件費時費力的事情，很多人都因為沒有時間久不會光顧，因此，我們改進了技術，同時增加了優雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學校附近，每年都有新生的到來，也就意味着每年都有新的顧客光臨我們的DIY蛋糕店!生意不斷!

再者，市場中存在我們的競爭對手，我們必須時刻更新我們的產品創業和時刻進行廣告宣傳。

2DIY蛋糕店創業策劃書

項目簡介：

DIY蛋糕店這個項目並不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。

在這裏廣大的消費者(主要是學生)可以親手自己動手製作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手製作一款相當於酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手製作DIY蛋糕、巧克力、餅乾、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做製品。在這裏消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放鬆心情融入到DIY的無限樂趣中。

我將該店取名為"開心DIY蛋糕坊"希望每一位來到這裏的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的製作美味的糕點。

選擇該項目的理由：

現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對於現在80、90的朋友們來説大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平台，也讓大家的到精神上的滿足!

項目地點選擇：

選擇在北京市海淀區大學等高校密集區、小區、商業繁華地區。因為大學較多的地方和小區商業區這些地方擁有固定的客户羣，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學生和年輕顧客的傳播能力很強，情侶也會比較偏愛光顧。

環境分析：

(一)外部環境分析

1.競爭並不激烈，有較大的發展空間。

2.大學和商業區小區等地有固定的客户羣，而且消費力比較高。

3.店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑並接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人羣廣泛，受淡旺季影響不大。

(二)內部環境分析

提供温馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衞生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務。

項目前景分析：

DIY蛋糕店憑藉獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有着廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨着人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引着越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來温馨的祝福和優雅的情趣

從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。

項目風險分析與應對策略：

(一)外部風險：

1.國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。

2.市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。

3.技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。

4.上游供應商原料供應的風險。

5.銀行貸款或其他財務風險。

(二)內部風險：

1.產品生產標準不統一，設備不齊全。

2.市場適應能力及調整能力的不確定性。

3.蛋糕原料及配料的安全問題。

4.價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。

5.公司的經營決策上的其他問題。

(三)應對策略：

1.熟悉食品行業的相關法律法規。

2.嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。

3.招聘和培養具有製作蛋糕的技術員工，操作先進設備。

4.善於管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。

5.建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。

6.一定時間，調查瞭解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。

營銷策略：

(一)產品策略

提供舒適的場地與齊全的材料設備，有專人指導，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創作才能。也可製作巧克力，餅乾，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時還是要出售成品和定製品。顧客可以根據自己的口味需要和愛好製作適合心意的獨一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。

如果顧客想品嚐新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內消費，我們店內有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嚐蛋糕的同時，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費者。

(二)價格策略

價格是經濟環境中的一個敏感因素。市場價格對競爭力的影響，並不可小看。顧客購買力有限，對價格十分敏感。基本上價格必須要使得大眾都能接受。如果價格要調整，在價格提高的同時，也必須在服務質量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會根據製作的尺寸大小定價在60--200元內，其他DIY成品做適當定價。店內成品與其他糕點房售價差不多。

細分收費方式為一般蛋糕基礎材料最低收費為50元，可根據蛋糕尺寸大小再做價格調整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設備、圍裙和方法指導，包裝，本店提供一條龍式服務。所有的費用都已計入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費。

在特別節日情人節聖誕節七夕時節等好時節可根據市場環境作適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。

(三)促銷策略

推行會員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會員，憑會員卡在本店消費可享受折扣，此外還可以在店推出活動時收到小禮物。非會員在一次性消費達到一定金額時會得到精美小禮品。

(四)廣告及宣傳

1.在學校附近分發宣傳單

2.張貼宣傳海報

3.與電視台聯繫，宣傳DIY的優惠活動

4.和廣商廣播台合作

(五)分銷策略

1.電話訂購。(主要針對生活忙碌的白領階層)

2.網上訂購。(我們的主要目標消費羣追求並引導時尚、具有比較強烈的健康觀念，而且電腦普及率達到99%，網上訂購這種方便時尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網站，可以找到關於我們店面的相關樣品，並且可以在網上留言。)

能有不錯的收入，前三月平均四千元左右，這已經被很多經營者證實了，趁着附近還沒有DIY蛋糕房，及時進軍這個項目，相信你會經營的很好和有不少收穫。