提高肉牛易地育肥效果的綜合措施

從牧區或農區市場收購未經肥育的架子牛在舍飼肥育場短期快速肥育，肥育期100－120天，體重達450－500公斤出欄，飼養期短，增重快，是適合農村的一種高效益肉牛肥育方式。

一、科學選購育肥牛，把好進牛關 選購育肥牛時，在品種、年齡、性別、體重、體形外貌和健康等方面均有較強的選擇性。在品種方面，要選購夏洛來、利木辛、酉門塔爾、海福特等牛與本地牛的雜交後代或秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛等地方良種，這類牛增重快，瘦肉多，脂肪少，飼料報酬高；在年齡、體重和性別方面應選購1.5－2.5歲，活重300公斤以上的公牛，這個階段的牛生長停滯期已過，肥育階段增重迅速，其生長能力比其他年齡、體重的牛高25％－50％；在體型方面，要選擇雖較瘦但體型大，胸部深寬，背腰寬平，體軀圓桶型，臀部寬大，頭大，蹄大，皮膚柔軟、疏鬆而有彈性，角尖涼，角根温，鼻鏡乾淨濕潤，眼睛明亮有神的牛。這樣的牛健康，採食量大，日增重高，飼養期短，肥育效果好。總之，購半時要堅持不是良種不購，2.5歲以上的牛不購，體重不足300公斤不購，病殘牛不購，大肚子牛不購。

二、觀察適應期，做好育肥準備 剛購進的育肥牛，要有10－15天的觀察適應期，隔離飼養，以觀察牛的.健康狀況，消除運輸途中的應激反應，使牛適應育肥環境，習慣舍飼。在此期間，還要做好各項肥育準備。具體飼養方法是：進場後馬上更換牛僵，對牛體進行徹底消毒（尤其是頭、蹄、尾部）。24小時內只飲清水，每次限量10－15公斤，24小時後喂粗料，每天2次，每次1小時，間隔8小時，並在頭l－2天連續肌肉注射維生素a，每頭每日50－100萬國際單位，在第2天按每100公斤活重1.7毫克的用量肌肉注射2.5％的氯丙嗪以消除應激。第3天防疫注射，體內外驅蟲。內驅蟲藥可用驅蟲淨、左旋咪唑，每公斤體重10－15毫克；外驅蟲藥可用15％的毒殺芬、25％的蠅素等。第4－5天按使用説明埋植畜大壯或玉米赤黴醇等增肉劑。

三、分段肥育，加速增重 根據架子牛的生長髮育特點，為使架子牛在肥育期內達到耗料少、增重快的效果，在飼養上可分三個階段，即過渡期、快速肥育前期和快速肥育後期。 過渡期為30天。在飼餵粗料的同時鍛鍊採精料的能力，儘快使精粗料比例達到 40：60，每 100公斤體重喂1公斤混合精料，日糧含粗蛋白質12％，鈣磷0.5％以上。若牛不願採食，可用中藥使胃散健胃。飼餵方式為每天上下午各1次，每次1 小時，間隔8小時。快速肥育前期為30－40天，這個時期牛已完全適應各方面的條件，採食量增加，增重速度加快。日糧中精粗料比例為60：40，精料喂量在每100公斤體重1公斤的基礎上另加 10％，日糧粗蛋白質含量降到 11％，增加能量飼料。每天喂2次，每次2小時，間隔8小時。

快速肥育後期為30天，此期脂肪沉積強，日糧中要繼續增加能量飼料，粗蛋白質降到10％，精粗料比為70：30，精料喂量在每100公斤體重1公斤的基礎上增加 12％－15％。每天喂2次，每次2.5小時，間隔8小時。

四、合理調配飼料，滿足牛的需要 育肥牛日糧組成，包括粗飼料、精飼料和添加劑飼料。秸稈類粗飼料要粉碎（顆粒為5毫米左右）後氨化處理，氨味消失後飼餵。精飼料用玉米、高粱粗磨後與麩皮、餅類、骨粉、碳酸氫鈣等分階段按營養需要配製。一般穀物類佔70％－80％、麩皮10％、餅類10％－20％、礦物質1％、並加人精料量1％的碳酸氫鈉，每頭每天50克食鹽。添加劑包括抗生素類、微量元素類和維生素類三種。抗生素類可選用瘤胃素，其用量在肥育各階段分別為每頭每天60毫克、200毫克、250毫克、300毫克，均勻拌人精料中一次投喂。微量元素的添加劑，按產品推薦量使用。肉牛還需添加維生素a、d、e，按產品推薦量的150％添加即可。若日糧中粗飼料不是氨化秸稈，而是乾草、青貯或酒糟，則每頭每天可加喂80－100克尿素，均勻拌人精料（由少到多）與粗料合喂。

五、加強管理，防治疾病 在整個肥育過程中，一要堅持飲喂上槽，休息下槽，單槽栓系，個體投料。二要保持牛舍乾燥通風，冬暖夏涼，休息場地面為拱形，以便栓系時頭高尾低，利於牛的反芻和休息。三要短韁栓系，限制運動，牛韁長度為50－60釐米。四要堅持刷拭，從頭到尾，每天2次，每次10分鐘，以增加皮膚彈性和血液循環，有利長肉。五要定期消毒。六要堅持三查：查精神、查飲食、查糞便，發現異常，及時診治。七要適時出欄。肉牛體重超過500公斤，增重速度明顯減緩，要及時出售或屠宰。