盆栽藤三七的養殖方法和注意事項

盆栽藤三七要如何養護，它才能夠健康地成長呢?以下是本站小編給大家帶來盆栽藤三七的養殖方法，以供參閲。

1、土壤：藤三七對土壤的要求不嚴格，但應選擇透氣性良好的沙壤土和壤土栽培較為適宜。

2、光照：藤三七喜光但怕強光，在陰天光照弱時植株生長不健壯，但光照條件太強時，生長速度慢，產品纖維增多，品質差。

3、水分：藤三七喜濕潤的空氣和土壤條件，但有一定的耐旱能力，適宜在澆水條件較好的地塊種植。

4、温度：藤三七喜濕潤的氣候條件，耐高温高濕，莖葉生長最適宜温度白天為25～30℃，夜間為15℃左右，根系和地下塊莖適宜生長的地温為20～22℃。

5、施肥：藤三七需肥量較多，以氮、磷、鉀肥料配合施用生長健壯，產量高、品質好，若氮肥施用過多會造成品質差和易感染病蟲害。

纏繞藤本，長可達數米。根狀莖粗壯。葉具短柄，葉片卵形至近圓形，長2-6釐米，寬1.5-5.5釐米，頂端急尖，基部圓形或心形，稍肉質，腋生小塊莖(珠芽)。

總狀花序具多花，花序軸纖細，下垂，長7-25釐米;苞片狹，不超過花梗長度，宿存;花梗長2-3毫米，花托頂端杯狀，花常由此脱落;下面1對小苞片宿存，寬三角形，急尖，透明，上面1對小苞片淡綠色，比花被短，寬橢圓形至近圓形;花直徑約5毫米;花被片白色，漸變黑，開花時張開，卵形、長圓形至橢圓形，頂端鈍圓，長約3毫米，寬約2毫米;雄蕊白色，花絲頂端在芽中反折，開花時伸出花外;花柱白色，分裂成3個柱頭臂，每臂具1棍棒狀或寬橢圓形柱頭。果實、種子未見。花期6-10月。[1]

多年生宿根稍帶木質的纏繞藤本，光滑無毛。一年的新梢可長達4～5m以上，植株基部簇生肉質根莖，常隆起裸露地面，根莖及其分枝具頂芽和螺旋狀着生的側芽，芽具肉質鱗片。老莖灰褐色，皮孔外突，幼莖帶紅紫色，具縱線稜，腋生大小不等的肉質珠芽，形狀不一，單個或成簇，具頂芽和側芽，芽具肉質鱗片，可長枝着葉，形成花序或單花。葉互生，具柄;葉片肉質，心形、寬卵形至卵圓形，長4～8cm，寬4～9cm，先端凸尖，稍圓形或微凹，基部心形、楔形或圓形，全緣，平滑而帶紫紅，間見葉面扭曲而呈波狀，主脈在下面微凹，上面稍凸。

總狀花序腋生或頂生，單一或疏生2～4個分枝，花序軸長10～30cm，花數十朵至200餘朵;花梗長2～4mm，基都有一披針形、先端鋭尖的苞葉;花基合生呈杯狀的苞片2，其上有與其交互對生的寬卵形或橢圓形小苞片2枚，較花被片短;花被片卵形或橢圓形，長約3mm，寬約2mm，白色;雄蕊比花被長，花絲基部寬而略聯合，在蕾中時外折;子房近球形，上位，花柱上部3裂，頭狀。花芳香，開後變黑褐色，久不脱落。花雖兩性，但通常不孕。果未見。花期6、7月起可開放半年。

藤三七，是落葵科落葵屬多年生蔓生植物。又稱洋落葵，屬於落葵科多年蔓生植物，

藤三七與我們經常食用的落葵屬同一科植物，從植株外形到風味品質均有相似之處。藤三七的地上莖蔓生肉質，葉片呈心臟形，葉色油綠，肉質肥厚，光滑無毛，葉柄短，蔓腋生有直徑約3-4釐米的瘤塊狀綠色芽珠。

藤三七性喜濕潤，耐旱、耐濕，對土壤的適應性較強，根系多分佈在10釐米以內的土層。生命力旺盛，葉片即使在2個月內不採摘，下部葉片也不黃化，而且葉片越長越大。根塊及根系好氣性較強，在莖蔓分枝處易生出株芽、不定根，適合生長的温度為25～30℃。在水分充足、有遮光的條件下，植株能順利越夏，在保護地栽培可以選擇遮光率為45%左右的遮陰棚最適合生長。

1、珠芽繁殖：藤三七珠芽繁殖法是於成長植株的葉腋摘取珠芽或莖基部的`珠芽團，如用珠芽團則需剝離成單個珠芽，直接種於本圃，或利用育苗盆育苗，約3周左右，即可成苗。

2、莖蔓扦插：剪取1年以上生的藤三七莖蔓枝條，枝長15釐米左右，每個枝條上要有2～3個節位，以保證發芽率。順着葉片的生長方向插入土中4～5釐米深，保持適當的間隔，便於髮根生長，一次澆透水，不需要補澆第二遍水。

果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。

功能：微苦、性温、滋補強壯、散淤止痛、除風祛濕、降低血脂、血壓、補血活血。 富嗮含量居全國之首，具有抗癌防老等特別功效。尤其適應運動員、風濕、傷殘患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

1.蒜茸

材料：藤三七100克、枸杞20克、嫩姜30克、麻油、米酒、鹽、味精各適量。做法：

藤三七去梗洗淨，枸杞略洗、嫩姜切細絲。

麻油入鍋中火燒熱，爆香嫩薑絲、枸杞，加入藤三七及酒、鹽，蓋鍋燜30秒味精拌勻起鍋。打一顆蛋，需打散，加入拌勻，會使整個口感滑嫩順口。

2.麻油爆腰花

材料：腰子1個、姜2塊、藤三七葉2兩、枸杞半匙。

調味料：麻油2大匙、米酒4兩、鹽少許糖少許、澱粉1匙。

做法：

藤三七葉放入滾水中略燙一下，撈出後放入冷水中泡涼備用。

姜切薄片，腰子片開切去內部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙幹澱粉，起油鍋將油燒熱，放入腰花過油10秒後撈出瀝乾。

原鍋油倒掉，放入麻油爆香薑片，再加入米酒、鹽、糖略炒一下。

再將泡軟的枸杞、藤三七葉、腰花一同倒入鍋中，以少許澱粉水芶芡炒勻即可。

3.煎蛋

材料：新鮮雞蛋3個，藤三七3兩(150克)，麻油2大匙

調味料：味精，鹽

做法：

藤三七洗淨切碎備用。

將新鮮雞蛋打入碗中，伴入少量的水，再將切碎的藤三七放入均勻攪拌。

起鍋入麻油，將前述混合之蛋液放入鍋中，煎至兩面金黃色為止。

另為了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先將藤三七七用熱水燙，可除去特有的苦澀味。藤三七久炒會變色不綠。