質量實習報告錦集8篇

在當下這個社會中，越來越多人會去使用報告，報告中涉及到專業性術語要解釋清楚。那麼報告應該怎麼寫才合適呢？下面是小編整理的質量實習報告9篇，歡迎大家分享。

步入鎮達，感到一種大氣，非凡的氣勢。大堂中央‘誠信，卓越，合羣’六個大字充分闡釋了企業的核心文化。統一着裝，佩戴員工證件，正式，規範。‘優秀企業單位，榮譽企業，一塊塊牌匾，使得企業更具王者風範。

我所在的部門是qc部，即qualitycontrol，質量控制。在經歷的安排，引導下來到qa部培訓（鎮達所有後勤qc剛進公司，都必須在qa部培訓，一份份受控文件，一疊疊資料都需要我去學習，瞭解本部門的工作流程與具體工作內容。對英文水平也要一定的要求，畢竟是產品出口企業，與外國的業務往來密切。

培訓時，產品成品的一系列測試，拉力、濕度、高温、運輸、跌落、尖點、利邊、燃燒等測試，聞所未聞，這一切對於從來沒有接觸過類似工作的我來説，感到無比新鮮，熱血澎湃。同時也感到質量安全工作的複雜，專業，規範的重要性。因為產品多數是出口的關係，必須經過無數次測試，檢查，再次感受到企業卓越的一面。

作為新人的我，勤奮好學，做多，學多也是必須的，在導師培姐與眾位熱心同時的指導下，熟悉該部門所有的測試以及多種儀器的使用。每天都在有趣，嚴格的學習與測試中度過，倍感充實。

學有所成，公司工作調動需要，部門做出人員調動，我也從qa轉移到iqc部門，一度深入理解qc工作的流程。iqc————incomingqualitycontrol。iqc（進料品控）是qc的一個部分，它是負責對進料品質的檢測控制，其主要流程如下：對進料做抽樣檢測（一般為1%），由檢驗小組（主動、被動、測試、連接器、pcb、rohs）對抽樣產品進行檢驗，若有承認書且有rohs標誌，檢測無異常後即結束了；如發現有問題，則需召開rmb會議，具體操作為iqc將不合格品交採購（確認物料是否急需）、pmc、r&d/生技（確認物料是否能用）、qa、pd分別確認後再由oa主管做最後確認：

1、ok，則由iqc重檢後即可；

2、ng，則要求廠商或特採或退貨。

來料檢測，公司產品來料質量檢查的第一關卡，顧名思義，責任重大。開始對高級電子無聊的抽樣檢查學習。外觀，尺寸，功能，微量元素的檢驗。並瞭解各大供應商的單位名稱。對產品進行樣板抽查，送到番禺公司檢驗八大元素是否超標，跟進物料質量安全追溯報告，絕不允許不合格物料發放到工廠生產，杜絕安全事故的發生，追求高效率的工作。深刻體會到企業要做強做大，質量安全為基本要素。在忙碌與充實中進取着。

繼續接受新知識的培訓。

fqc（成品品控）仍然是qc的一個部分，主要是對smt產線（共有17條生產線）產品品質的控制。iqc檢驗無異常品在smt線上進行表面粘着：將pcb板放入錫膏爐刷錫後進入高速機打上一些小零件（幾台高速機分別打不同的小零件），隨後pcb板被送入泛用機打上些大零件（如ic、bga），之後進入回焊爐，最後由目視去區人員對其進行目視後送至fqc由其相關人員再做抽樣檢測，ok則可送去成待出貨區（若需dip則過錫爐再送），若ng，則由qe、ie對其問題進行分析後再次重複上述過程。

oqc（出貨品質控制）是qc的最後一站，這個禮拜主要了解了ipoc的流程：稽核工作（包括烤箱、前加工、插件料的稽核）這個星期總體來説學到的知識挺多，主管對我的完成情況也比較滿意。

一個月過去了，逐漸從一學生向社會人轉變。完全熟悉高級電子產品的來料檢驗，工作進度準確而效率，並且能獨當一面，時刻協助同時，完成工作任務備受讚賞。

工作表現優秀，部門加強對我的培養，學習尤其，塑料，色粉等物料檢測的專業知識，並着手全面協助部門同事的工作。一瞬間，在同事的眼裏成為‘全能’人才，頓時感到責任與壓力的重大。

接觸經營部正好是月初，要進行盤點，原材料採購。原材料採購計劃主要是根據本月訂單和產品庫存及原材料庫存計算得來的，這裏就用到了新模品基礎數據表理的相關數據，根據每個產品的單耗計算出本月訂單所需要的原材料。這已經形成了固定的形式，也有固定的原材料採購計劃表，只要倉庫和生產部把原材料庫存盤點表和產品庫存盤點表上交，然後將數據輸入採購計劃表對應表格就會自動生成採購計劃。

採購原材料的數量不能太多，否則會積壓大量庫存，佔用公司大量的流動資金，直接影響公司的週轉效率，同時也會佔用倉庫空間，加重倉庫管理人員的負擔。如果庫存太少，則客户追加訂單不能及時供應。所以，合理的庫存能很好的體現一個公司的營運效率。面對這個問題，課長要求對XX年各月月末庫存佔用資金進行統計，用以分析此後每月的庫存。

由於本公司使用的原材料材質規格多種多樣，所以原材料供應商也各有不同，下訂單之前要先電話聯絡確認供應商是否有庫存以保證按時送貨。即使這樣也會遇到一些問題，比如有些不常用的原材料訂購數量會相對較少，而常用的原材料該供應商又不能提供，導致供應商因訂單太少而不願送貨，影響生產部的正常生產及公司的按時出貨。這些問題都會直接影響到公司的信譽。所以經營部必須處理好一切採購過程中可能遇到的不確定性因素，保證原材料的及時供應。

一、檢驗實習

1、工作前的培訓

上班的前兩天是培訓，講一些安全方面的問題，培訓完後便就正式的步入實際的生產工作中。

培訓的第一天講了公司的組成，領導關係（注①），組織構架，企業文化等，説本公司很講求環境保護和循環利用，並在節約成本與減少浪費上也做的很到位。聽到這裏時我感覺這家日本企業還算是個正規有責任的企業（最起碼聽起來是這個樣，事實是在後來的工作中，他們在自己所宣稱的節約成本、減少浪費及公司內部環境的治理這些方面上都還算是做的不錯的）。 ［注①：領導關係即領導的識別，除了胸卡外還可以通過看帽子來識別，帽子的側面都有橫槓（即紅色的線條），一槓（一條紅色線條），兩槓（兩條紅色線條），三槓，一粗槓（一粗紅色線條）。分別帶表達級別就是：班長，系長，科長，部長。帶灰黑色帽子的是經理，一般經理都為日本人］

培訓的第二天講了安全的問題，這是老生常談的問題。主管安全的工作人員講到了一個三不傷害原則：不傷人，不傷己，也不被人傷害。 由這三點作為我們工作中的安全原則，並講述了一些常見安全問題及發現問題後處置流程，在這我列出一些做為參考：

（1）夾具刀具不可靠導致物體飛出；

（2）防護裝置不許任意拆卸；

（3）精神不集中易出安全問題；

（4）電器電線發現問題立即上報，有維修人員維修，不得私自處理等。

當天下午講完了這些，我們就分發了帽子，工作服等勞保用品，然後由各個部門的主管來把我們帶到工作崗位上，接下來就該是正式的上崗實習工作了。

2、工作內容

我被分配到的是質量檢驗部門，叫質檢一科。

質檢分為巡檢和全檢兩種。

全檢：與巡檢不同它是光對工件的外觀進行檢驗在尺寸的檢測上沒有巡檢那麼多，具體的工作內容就是根據產品的檢驗要領書和現場操作經驗對工件的外觀做出合格與不合格的判斷，合格的進入下一道序，不合格的予以報廢或返修。在檢驗過程的同時對機械加工所產生的毛刺、切削瘤用銼刀進行搓摩，使其不那麼拉手為宜。

巡檢：是指對機牀加工出來的工件每隔一段時間檢測一次，一般是兩小時檢驗一次。但是也有例外，例如對於出問題剛修過的機牀所加工出來的工件，便就是一小時一檢了，就這樣頻繁的檢測，直至到達一個合理的誤差值後再歸入正常的兩小時一測。檢查的內容有外觀和尺寸兩方面。外觀上：表面質量，缸孔，密封槽，防塵槽 尺寸上：缸孔尺寸，裝配空平行度，加緊曹量塊檢驗，螺紋孔塞規檢驗等。

不能是全檢還是巡檢，每天下班之前都要開出廢品票，廢品票是用來説明當天所檢驗出來工件的報廢數量以及報廢原因，票面上有許多問題選項可供選擇，所以對於填寫人員來説也是一種方便，提高了效率。

一、調查方式

綠地豪生全套房酒店雄踞於繁華大都市上海，坐擁市中心高級商務區地段，臨近江蘇路地鐵站、上海影城及各類休閒娛樂場所，地址為延安西路1155號。從酒店前往各類名勝古蹟及觀光場所方便快捷-距南京路步行街僅5.6公里，虹橋及浦東國際機場分別為6.5公里和52公里。

酒店是豪生國際酒店集團在中國的第一家全套房酒店，其455間套房分別有一室一廳和兩室一廳，面積由50平方米至97平方米不等。每間精心設計的套房都裝飾有藝術殿堂級大師莫奈的精品畫作，極富藝術色彩的裝潢設計和簡潔齊全的廚房設備，更優化地利用了每一個空間，締造出寬敞舒適的起居環境，讓置身他鄉的旅客倍感自然親切。酒店一樓的莫奈西餐廳精選了零點菜單，提供高品位的西餐及各款亞洲特選佳餚，同時還可根據您的需求特別訂製多重味覺體驗。酒店二樓的商務中心為您配備了獨立的小型會議廳，電腦出租、高速寬帶網接入及安全的祕書服務讓您能夠快速便捷地完成工作，盡享成功喜悦。酒店二樓的康體中心每項健身設施都設計完備，專業的工作人員將為您提供私人建議。健身完畢後可徜徉於綠色花園，漫步於異國風情的棕櫚樹邊，欣賞噴泉飛瀉而下的迷人景緻。

中國的酒店業已經走過了20多年的風雨歷程，這20多年來實質上就是一個對質量不斷認識、提高和完善的過程。這一過程既包括管理者對質量的管理和認識，同時又包括員工提供的酒店產品質量。從總體來説，這兩方面在國內服務業中還算不錯。但我們不能如井底之蛙，目光短淺，我們追求的是和國際接軌。可以這麼説，在硬件方面，我國的酒店業不會遜色於國外同行，但從整體服務水平而言，差距卻是實實在在的，令人擔憂。我從事這個行業已經有九年多了，在綠地豪生酒店還沒開業時就已經進入該酒店工作了，作為一家五星級酒店，它所暴露出的一些在服務質量管理方面的問題也是如今中國很多高星級酒店都存在的問題。我僅對我們酒店目前服務質量管理方面的問題提出自己的一些看法和建議，希望能對我們酒店今後的發展起到一定的幫助。通過本人在酒店工作中的實地觀察以及部門領導的精心指導和無私的關懷，讓我受益匪淺。不積跬步何以至千里，本調查報告能夠順利的完成，也歸功於指導老師的認真負責，使我能夠很好的掌握和運用專業知識，並在報告中得以體現。

二、服務質量概述

(一)服務質量的含義

服務質量可以被定義為顧客對實際所得到服務的感知與顧客對服務的期望之間的差距。因此，服務質量是一個主觀範疇，它取決於顧客對服務的預期質量和實際體驗質量(即顧客實際感知到的服務質量)之間的對比。顧客感知的服務質量包括技術質量和功能質量兩個方面。技術質量是指服務過程的產出，即顧客在服務中所得到的實質內容，它也包括服務過程中使用的技術性方法、設施、器械、電腦化系統等硬件要素。功能質量則是指服務的技術性要素是如何傳遞的，即服務的生產過程，包括服務人員的態度與行為、企業的內部關係、服務人員外貌儀表、員工與顧客的接觸等軟件要素。

(二)提高服務質量的意義作用

進入90年代以來，顧客服務已經成為企業贏得競爭的最終武器。服務性企業經營的最高目標是讓顧客滿意，使企業獲利，而顧客的滿意度源於他們對服務質量的評價。而顧客評價服務質量的五個標準中除可靠性與技術質量有關外，其餘都與功能質量有關，可見，服務過程的質量對顧客感覺中的整體服務質量有極大的影響。

1、增強服務性企業的竟爭力

在面對面服務過程中，顧客不僅會關心他們所得到的服務，而且還會關心他們是怎樣獲得的這些服務。因此，在激烈的競爭中，怎樣提供服務將幫助服務性企業與其他同類型或同檔次的服務性企業區別開來，樹立起鮮明的企業形象，從而使企業在激烈的競爭中脱穎而出。

2、防止服務差錯，提高整體服務質量

由於顧客高度參與服務過程給服務性行業的質量控制帶來了很多難以預料的隨機因素。導致在面對面服務的過程中，顧客一旦對服務的某一方面不滿，可能會使他們對整個企業全盤否定。顯然，加強服務過程的質量管理，能夠儘可能地減少服務差錯做到防微杜漸，為顧客提供更多的消費利益和更大的消費價值，進而極大地提高顧客的滿意度。

3、樹立企業良好的市場形象

顧客購買服務的風險很大，為了降低風險他們往往對自己認可的企業或市場形象好的企業有較高的忠誠度。

一方面，加強服務過程的質量管理，可以大大提高顧客感覺中的整體服務質量，幫助企業樹立良好的市場形象，培養顧客的品牌忠誠度;另一方面，服務性企業的市場形象又會對顧客實際經歷的服務質量產生重大影響。

提高服務質量有利於企業端正經營思想，正確處理經濟效益與社會效益的關係;有利於加快管理現代化步伐;有利於完善基礎工作，全面提高企業素質;還有利於加強企業民主管理，充分發揮廣大職工的企業主人翁地位。

三、綠地豪生服務質量管理調查結果

(一)意外驚喜是卓越服務質量的體現

根據專家調查結果顯示，詢問剛在酒店消費完畢的顧客你滿意嗎?，即使酒店的服務做的很好，也會有百分之八十五的顧客都會回答説沒有不滿意，顧客認為在酒店享受到的一切，都是他們應該得到的東西。除非你給顧客有意外的收穫，也就是説顧客付出金錢，去買服務與享受時，超出顧客的期望標準，這種獲得就驚喜。

每一位入住過我們酒店的客人，我們都會為他們做一份電子檔案，其中註明了這位客人的喜好，方便下次他來時我們能提前為他準備好他所需要的一切，給客人一個意外的驚喜。另外，酒店規定如客人在住期間正好是其生日時，我們會為客人準備一個生日蛋糕、一張賀卡，在一些特殊的節日為客人提供一些小禮物如中秋節在客人的房間內放上一份月餅等等。這都體現出了我們酒店卓越的服務品質。

(二)糾正錯誤是一次提升服務質量的機會

由於服務不同於其他產品，影響服務質量的因素是異常錯綜複雜的，即使是最優秀的服務人員，在服務時也難免會發生差錯，此時迅速、及時、有效地解決問題就非常關鍵，及時的糾正錯誤可將不滿意的客人轉化為滿意的客人，提高顧客滿意度和忠誠度。

我們酒店在處理客人的緊急狀況時，採用的是使之正確的策略。

1、傾聽。全身心的關注客人，在顧客訴説的過程中不能打斷客人的敍述，同時要有適當的表情，要傳達給客人你的確是在用心的聽他們訴説並願意幫助他們的信息。

2、誠懇的道歉。説對不起，為由我們工作中的差錯而造成客人的不滿而致謙。

3、提供解決方法。儘快找到解決問題的方法，如果此方法不是馬上能見效，要向客人提供可以供他們滿意的解決方法。如果沒有可以使他們滿意的解決方法，引用保證如果您對我們的服務有任何不滿，請告訴我們，我們將盡全力去改正，否則的話您不用付費。

一、實習目的：

1、通過實習，接觸社會、接觸企業、接觸市場，瞭解社會、瞭解企業、瞭解市場;

2、通過實習，收集某一個或某幾個方面的市場營銷相關數據資料，為畢業論文選題的實踐性和針對性提供依據;

3、培養勤奮認真、敬業負責的工作態度，理論聯繫實際、開拓創新的工作作風;

4、親身體驗企業對營銷人才的能力素質要求，提高社會適應能力和樹立正確的擇業觀念;

5、鍛鍊和培養開拓能力、抗挫折能力和社會交往能力，豐富學生的實踐工作經驗，推動就業工作。

二、實習時間：

20xx-20xx學年第2學期第13周到18周，共6周。(20xx年5月14日～20xx年6月22日)

三、實習地點：

四、實習單位

頂園食品有限公司直營部

五、實習工作的過程、主要工作內容及體會

實習應該是每個大學生邁向社會的第一步。從理論向實踐相結合的階梯。這次實習是我第一次正式的實習，第一份正式的工作，所以第一天(5月14日)我非常早滴就向康師傅控股的頂園食品有限公司出發了。帶着憧憬，坐上了輕軌，一開始以為公司在牛角沱，我們到牛角沱，發現沒有找到，此時，龐老師正好打電話過來，告訴我們在大溪溝。最終到達了實習單位：康師傅頂園食品有限公司。

剛進公司辦公室時，感覺人也不多，並不是像電視上面的一樣那麼多，那麼整齊。公司佈局分成了3個部分，每部分大概有十幾個人。帶着一絲的膽怯和興奮和李所長介紹了一下我們。李所長叫來了直營的主管陳姐，讓我跟着她學習。然後我就跟着她來到了3個部分中的一部分(直營部)，向陳姐説了一下我是重慶理工大學的實習生，她拿着公司的訂貨單讓我坐到她身邊，當時我就沒那麼緊張了。按類別陳姐給我介紹了公司的主要產品種類及產品的規格，產品主要分為3+2、酥鬆、蛋卷、夾心球、妙芙蛋糕等系列。每個系列又有好多規格的產品，又分為不同的重量、不同的口味，形成差異化，滿足不同的消費者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理貨員上貨、理貨、統計缺貨。然後公司訂貨，我們在辦公室就是統計一下，各個超市的訂貨，統計規格、數量。大致熟悉了流程之後，陳姐也沒給我安排更多的工作，我就看了一下大家都在幹嗎，基本上都在處理各種單據。有企劃部門，專門搞策劃，搞促銷。另一個部門是經銷部，對象是經銷商，各個其他的中小型超市，比如我們學校的擷智超市就是他的直接對象。

今天的所見所聞使我對銷售的理解更深了。公司直接面對終端客户，比如直接為超市提供上貨、理貨、整貨。替代率超市的員工的一些智能，為超市和顧客提供了更好的服務。方便了超市和顧客，大超市先發貨然後付款。企劃部門幫助超市做活動，促進超市內產品的銷售。增加銷售額，給超市帶更多的利潤。從終端促進銷售，而不是僅僅把貨物從公司向超市的庫存轉移，促進消費者消費。使我跟好的理解了快消品的銷售理念，和銷售方法，更瞭解了什麼叫真正的銷售。

第二天6點多就起牀了，到那兒的時候辦公室的門都沒開。今天蔡姐讓開始讓我嘗試着處理訂貨單，統計沃爾瑪訂貨的規格和數量，然後把數據填在公司的訂貨單上面，以便發貨。下午就是把這也訂貨單統計在一個一表通的程序上面，自動生成各個超市訂貨的規格、數量、單據、總金額等數據。

今天我學到了跟多。經銷那邊和我們這邊稍微不同的是，經銷商先付款後發貨，而我們直營這邊先發貨，後付款，所以我們這邊要後面追款。在處理單子的過程中，我發現各個部門都是相互聯繫的，並不是單獨的。比如説我們這邊訂貨的多少，和企劃部門的活動有緊密的聯繫。企劃部門做活動效果明顯的時候，我們直營這邊的訂貨量就越大，成正相關。而企劃部夢做活動也離不開直營部門，直營部門的理貨員負責實施促銷，理貨員的執行力度直接影響活動的效果。而且活動的執行及策劃都離不開財務部門的支持。每個部門內部的團隊，各有各的職責和分工，相互合作，相互協調，把部門內的工作做完。各個部門積極的溝通和合作，有條不紊的進行，增加銷售額，增加公司利潤。

第三天和前兩天一樣，所在開了個早會，所有人員站起來喊公司經營理念，團隊精神。報告今天的考勤、工作安排。然後各個部門開始緊張而又有條不紊的工作。所長今天讓我準備下有關office的知識，讓我和他們講解一下大致的批量處理數據的方法，提高他們工作的效率。當時我就好開心覺得終於有用武之地，有發揮的地方了。下午主要是看着蔡姐坐拿個6月份的銷售預估，練習了下一表通。還有5月份(上中下旬)的預估及達成情況。

今天我發現書本上學習的知識和現實中的差距並不是很大。一個團隊的領導者要善於發揮，引導、控制等功能。必須有專業技能、知識技能、溝通能力，用人之所長。善於發現員工的優勢，知人之長。通過引導、安排來發揮他的長處。

1、安防子系統

鑑於目前社會上存在的各種犯罪活動,人們對安全的需求越來越強烈。因此安裝現代化的安全防範設施已成為當前住宅小區智能化建設的主流。智能小區安全子系統由以下幾部分組成。

閉路電視監控系統運用了先進的傳感器技術、監控攝像技術、通訊技術、計算機技術等,組成一個多功能、全方位監控的高智能化的處理系統。閉路電視監控系統因其能給人最直接的視覺、昕覺感受,以及對監控對象的可視性、實時性及客觀性的記錄,因而已成為當前安全防範領域的主要手段。

閉路電視監控系統主要應用於智能小區出入口、周界、車庫及其他需要的公共場所。

報警控制系統是實現小區內居民家居安全的最主要的安全防範手段。主要包括防火、防盜、防煤氣泄漏等報警系統。小區報警控制系統通過電話線或專線可同110公安報警處理中心、119消防控制中心及120急救服務中心聯網,為用户提供一個安全無憂的家居生活環境。

報警系統由報警中心和室內安防兩部分構成。

室內安防部分主要由報警主機、人體移動紅外感應探頭、煤氣泄漏探測器、門磁感應開關、緊急按鈕、煙霧及火警探測器等組成。室內安防報警主機通過公用電話線路與小區物業的報警中心聯網,監測是否有非法入侵居民住宅、緊急救護事件,並自動向報警中心、用户電話、bp機等報警。

報警中心設置於小區物業安防管理部門,用於監控用户端報警主機工作狀態,接收處理報警信號,同時完成用户數據庫查詢、各種報警信號的查詢、電子地圖顯示、打印、值班員現場監昕/數字錄音等處理功能。報警中心具有詳盡的數據分析系統,便於物業管理部門對小區治安狀況進行科學的分析,有利於小區綜合智能化管理。

電子巡更、周界報警系統是實現小區周邊公共安全的主要手段,通常同閉路電視監控系統相配合,防止各種逾牆而入的犯罪活動,把罪犯拒之於小區圍牆之外,為小區居民提供一個安全的生活環境。

出入口控制系統可對小區的車輛出入口、樓宇出入口進行監視和控制。小區住户與物業管理人員及保安人員配備不同級別的ic智能卡,對小區住户出入小區進行身份鑑別、確認及出入信息登記,提供住户出入小區信息的登記與查詢功能。

樓宇對講系統是實現住户與管理中心、住户與住户、來訪者與住户直接通話的一種快捷通信方式。方便小區內住户之間的信息流通及來客、朋友的訪問。

2、小區物業管理子系統

小區物業管理系統是小區管理實現規範化、科學化、程序化的重要手段。該系統主要包括以下幾項內容：

遠程智能抄表系統:該系統對納入小區收費管理的收費項目進行電子收費管理(主要是指對電錶、水錶、煤氣表、熱表的自動抄表與電子收費),提供網上應繳費用的查詢、定期催繳,對沒有上網的住户提供電話查詢或者到物業管理中心進行查詢,具有收費的登記、轉賬、統計功能,及收費項目、計費方式的變更登記等功能,同時將其他各子系統相應的收費信息遞交到收費信息系統後進行統一結算,居民可通過小區電子銀行或ic卡繳費。

小區停車場智能管理系統:智能化的小區除了為住户提供舒適、高雅的居住環境外,住户的汽車安全停放是必不可少的。隨着生活水平的提高,擁有私家車的家庭越來越多。智能小區發展大型停車場和自動化車庫管理系統是非常有必要的。小區停車場管理系統由出入讀卡器、自動開門機、探測器、控制器等組成,車庫管理人員可以在辦??理辦公室的計算機還可以完成髮卡、收卡、卡特安及主庫泊位數量自動設置、自動打印收據給停車者等功能。

v0d視頻點播系統:視頻點播系統是近年來興起的一種新技術,它以高速局域網為基礎,採用視頻數據壓縮和流控制技術,為網絡用户提供網絡視頻節目點播服務,實現了節目的按需收看和任意播放,為用户提供了極大的靈活性。

小區綜合信息管理系統:對小區的樓宇分佈、公共設施分佈情況的查詢、管理,建立住户信息庫,實現住户檔案數據的計算機化管理,使居民的登記與查詢簡易而快速。

此外,小區物業管理系統還包括由設備報修、維護管理；社區管線信息管理；來客訪問管理；小區公共機電設備集中監控；設備運行狀態信息管理及調控；小區大屏幕電子廣告牌等功能。

3、信息網絡子系統

由於家庭計算機的普及,網絡技術己深入普通的家庭,信息網與服、務網己成為現代家庭的一項生活內容。小區網絡服務中心是智能小區的信息交換中轉站,高速的小區網絡中心是小區住户步入信息社會、享受網絡世界的重要保證。小區的信息網絡系統主要向小區居民提供通用電子郵件服務；電子商務服務；網絡代購、代訂、徵訂服務；用户查詢服務；用户求助、諮詢服務；遠程醫療服務；遠程教育服務；股市查詢服務；公共信息發佈服務等。

智能建築在政府的有效管理下，逐步走上了健康、有序規範化的發展道路，我國廣大工程技術人員，經過實踐，總結、提高，為實現現代化而發揮着積極的作用。隨着信息時代的到來和科學技術的迅猛發展,在家辦公、在家上學、電子商務等新事物應運而生。家庭中各種與信息相關的通信設備、家用電器和保安裝置,可以通過總線技術連接到一個家庭智能化系統上進行集中的或異地的監視、控制和家庭事務性管理。隨着信息技術的發展,智能住宅和智能小區的內涵也不斷的變化、發展。因此,我們有理由相信智能住宅和智能小區將有非常廣闊的發展前景。

以上就是智能小區的整體結構和功能。我和華工在“南楓*楓景園”小區內瀏覽了一遍，華工對經過的路口動靜攝相頭、業主對講、小區出口車輛行人刷卡系統、牆體紅外對射監控、主控室、小區綜合佈線跟我詳細講解一番，這使我對智能建築又有了更深一層次的認識。

對施工現場的親身觀察瞭解，以及對所學知識的全面結合，我對智能小區的設計、安裝、調試及管理有了充分的認識。目前，智能小區雖然在許多方面還存在着缺陷，許多設備還亟待改善更換，安裝和管理方面還存在許多漏洞（譬如：工人安裝敷衍了事造成工程再建設；業主對室內線路佈局和對講系統的盲目認知）。但是我堅信，我所學的樓宇自動化專業必將是智能建築的中流技術支柱。

個人看法

很高興可以融入質監站這個大家庭來學習工作，在單位完善的管理體系下，各項工作都得到順利的展開。希望可以定期開展一些培訓講座，和知識競賽活動，將監督員的技術專業提高到一個高水平。最後要真摯的感謝主管領導對我工作的指導，感謝同事的幫助。在現場監督檢測經驗不足的我，今後一定會多加學習，積極實踐，總結經驗，不斷的自我提高。

前言

食品質量與安全專業是綜合研究食品科學、食品質量安全檢測、動植物生產、食品工藝、食品法規與標準、食品質量管理的應用性專業。為食品企業、市場和質檢機構培養具備食品檢測和分析、環境科學、食品科學的基本理論和技能，熟知國際食品質量安全體系和標準體系，從事食品質量與安全的檢測、控制、監督、執法、管理的高級複合型科技人才。認識實習是學生進入專業學習前，結合前二年學到的基礎理論知識和生產實踐進行鞏固、深化的一個必不可少的重要環節。通過實習，使學生對於食品工業的部分門類產品的加工工藝、技術指標、產品檢測、質量管理有一個初步的感性認識，為進入專業理論知識學習和畢業環節打好基礎。

實習目的

這次的認識實習主要是通過對企業的參觀和學習瞭解食品加工的設備、原理、生產過程及生產原理，以及質監局、出入境等質檢部門的工作性質與功能。培養對本專業的興趣，初步地接觸專業知識，進一步瞭解食品在實際生產上的應用情況，還能讓我們早些瞭解自己專業方面的知識和專業以外的知識，增加對專業學科範圍的感性認識，鞏固深化所學的理論知識，要求做到理論與實踐相結合，鍛鍊和培養學生分析問題和解決問題能力，為以後能夠靈活運用理論知識解決實際生產中的問題，同時綜合檢驗我們所學知識，並使我們進一步瞭解企業、社會、國情，以完成我們從學習崗位到工作崗位的初步過渡，為畢業走向工作崗位奠定堅實的理論和實踐基礎。

實習安排

實習內容及過程

（一）

1.實習單位：湛江市珠江啤酒股份有限公司

2.實習地點：廣東省湛江市赤坎區人民大道南116號

3.公司概況：該公司是全國三大啤酒企業之一的廣州市珠江啤酒集團公司的子公司,創建於1998年2月,前身是市國有企業湛江啤酒廠。湛江珠啤於20xx年11月26日正式投產，釀造能力20萬噸灌裝能力10萬噸，主要產品有12°普通型珠江啤酒、10°清爽型珠江啤酒、8°淡爽型珠江啤酒和11°得力啤酒,外觀清亮透明,泡沫潔白細膩,掛杯持久,酒花香氣濃郁,口味純正、爽口,深受廣大消費者的喜愛,暢銷粵西地區和西南五省。公司佔地面積35911平方米,位於湛江市人民大道(六車道)南路段,距湛江港、火車站、機場均只有3公里,海、陸、空交通十分方便,具有天時地利人和三大優勢。

4. 生產流程：

食品質量與安全專業

選材→制麥→糖化、糊化→過濾→發酵→灌裝

工藝要點：

1) 選材：大米、麥芽要選顆粒大而飽滿的，水要純淨，酒花要新鮮。

2) 制麥：大米、麥芽經粉碎機粉碎，雖只是簡單的機械過程，但粉碎程度對糖

化的聲後生化變化，對麥汁的組成成分，對麥汁的過濾速度及原料利用率都是非常重要的。

3) 糊化：大米粉碎後，加到糊化鍋中，加入温水，在一定的温度下(45℃)，澱

粉在水中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，製成液化完全的醪液，再加入糖化鍋中與麥芽一起糖化；

糖化：麥芽經過適當的粉碎後，加到糖化鍋內，加入温水，在一定的温度下(50℃），利用麥芽本身的酶，將麥芽及大米中的澱粉水解成麥芽糖等糖類，將蛋白質分解成酵母易於發酵利用的氨基酸等營養物質，這一過程就是糖化過程。

4) 過濾：糖化結束後，把糖化醪泵送到過濾機，把麥汁與麥糟分離出來，得到

澄清的麥芽汁。然後輸送到麥汁煮沸鍋中，加入酒花並加熱煮沸1個多小時，使麥汁的成分穩定並使酒花的香味、苦味及各種有效成分溶於麥芽汁中。

5) 發酵：麥汁進入冷卻器中冷卻，冷卻至10℃左右加入啤酒酵母與無菌空氣，

輸送到發酵罐中，利用啤酒酵母將麥芽汁中的麥芽糖轉化成酒精與二氧化碳，併產生各種風味物質，經過一定的發酵週期後，成為成熟的發酵液，也稱“嫩啤酒”。

6) 灌裝：經離心及多重過濾，去掉髮酵液中的酵母、大分子的蛋白質等，成為

晶瑩、清澈的清酒，經品質檢測後，啤酒便被輸送到包裝部包裝成成品。包裝過程應儘量減少二氧化碳的`損失和氧氣的攝入。

5.實習體會：

本次參觀實習，我們在講解員的帶領下先對珠啤的廠房結構及交通等有了一個大概的瞭解，然後就是參觀廠房的中心地帶—產品的生產車間，那是由多個互相連通的大罐子構成的數控自動化生產的新型車間，真是“大產量，小人力”，在講解員的介紹中我們得知，珠啤的生產用水是嚴格控制的，其通過對哦自來水的沉澱，殺毒，去離子等工藝是水質的純度達到一個相對較高的水平，畢竟水源是啤酒質量的重要影響因素之一，還有就是廠方對於生產的污水有一個專門的污水處理廠，使得企業的污水得到很好的處理，在環境保護與企業收益中得到了一個很好的平衡。接着着我們又對珠啤的灌裝車間進行了參觀，最大的感觸自動化的生產流水線式生產非常人性化且工藝非常成熟，灌裝過程中的消毒殺菌過程顯得尤為重要，其通過高温滅菌法及密封隔絕空氣使得產品的保質期達到120天之久，使得運輸及產品的銷售方面得到了很大的發展空間，接着我們參觀了珠啤的員工活動酒吧枱，哪裏有各種本廠生產的啤酒種類，講解員還為我們解答了瓶裝啤酒上標籤上相關信息的含義，特別是啤酒酒精濃度的一般界定是不超過5%。這一次的啤酒廠實習我們不僅學習到啤酒製造的工藝流程，還對企業生產的無菌操作等重要技術有了一個更加深入的認識，通過這次珠江啤酒廠的參觀，大家領略到了啤酒的魅力，更重要的是延伸了課堂知識。引起了我們對自己專業的興趣。

（二）

1.實習單位：湛江市華威餅乾廠

2.實習地點：湛江市霞山區人民大道南１１２號

3.公司概況： 華威餅業有限公司是中國粵西地區最大的餅乾食品生產企業，國家大型及二級企業、全國輕工系統質量管理、科技進步先進企業、廣東省食品衞生進單位。1996年被國務院發展研究中心授予三項“中華之最”榮譽稱號：“全國最大的威化餅生產企業”、“全國首家開發威化餅系列產品的企業”、“全國同行業唯一榮獲國家金質獎的產品--‘威字’牌威化餅”。“威字”牌商標被評為“廣東省著名商標”，“威字”牌系列餅乾被評為“廣東省名牌產品”。

其產品繼承傳統工藝調製，並結合五十多年威化餅傳統特色工藝，經手工製作而成，層次明顯、口感酥脆、滋味香美、營養豐富含有多種維生素、蛋白質。老少皆宜，深得消費者喜愛，是廣大消費者探親訪友互贈的湛江特色食品。

4.生產流程：

上原料—進烤箱—出烤箱—夾層餡料加工—產品分割—產品包裝—產品儲存—產品分銷

操作要點：

先將糯米洗淨、浸泡、晾乾、椿粉，與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液，按一定比例製為粉團，投模夾內，焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續攪拌，至膩滑為上好，加白糖粉拌勻，塗餅片上，進行粘全，最後鋸成各種規格的小塊，才成為成品。威化餅色澤鮮豔，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨鬆嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，營養豐富，熱量較高。

5.實習體會：

此次的華威餅乾廠實習我們體會最深的是食品製作工藝上的滅菌技術要求在不同種類食品

生的要求是不一樣的，並不是所有的食品製作上都要過於嚴格控制細菌的數量，在華威餅乾廠我們看到的是一種粗放式的生產管理模式，由於餅乾本身的質地較為乾燥、缺乏細菌生長的需要的營養物質，所以即便廠房的環境較為粗放，但是這樣的生產並不會對食品的質量有很大的影響，這樣的食品種類決定了食品生產上的成本價格較為低，利於企業的盈利還有市場的開拓。還有就是即便是這樣粗放的製作工藝，但是對於必要的防控環節，廠房還是抓得很嚴的，例如，我們進入參觀必須戴上帽子，避免毛髮等雜物的污染，在參觀及後期的查資料瞭解得知，華威餅乾廠在湛江市市一個老品牌的企業，有很好的羣眾基礎，一直作為湛江的特色食品暢銷省內外，這樣的企業會有很多無形的資產，一個企業的生存離不開其企業所沉澱下來的文化以及產品的獨特性。還有就是要結合當地的人文，成分靠近羣眾，打響自己的品牌，畢竟顧客的口述才是對企業的最好宣傳。通過這次的實習，我深深地體會到企業文化對於企業的存在於發展的重要性！

（三）

1.實習單位：湛江市國聯水產股份有限公司

2.實習地點：廣東湛江經濟技術開發區平樂工業區永平南路6號

3.公司概況：

湛江國聯水產開發股份有限公司成立於20xx年，通過構築種苗、飼料、養殖、加工及銷售縱向一體化產業鏈，採取規模化經營策略，憑藉領先的食品安全管理能力、高效的供應效率及業內領先的產品研發與技術創新優勢，業已成為全球知名的水產品供應商。 公司在國內水產行業首先推行“2211”電子化監管模式，有力地保障了消費者的食品質量安全。多年來，公司對蝦出口額一直位居國內同行業的首位，研發的“國聯1號”蝦苗、國聯水產飼料已成為廣大養殖户最放心的品牌。公司年出口創匯超億美元，佔中國對蝦出口美國市場總額的40%，出口位居國內同行業的首位。

4.工藝流程：

原料蝦保鮮→原料蝦沖洗→驗收→掐頭→分類-----洗蝦（加冰）→分選（加冰）→洗滌→控水→稱重→擺盤→灌水（冰水）→翻盤控水→凍前半成品檢驗→入庫速凍→製作冰被（分兩次灌水）→脱盤（淋水法）→鍍冰衣→包裝前測温→包裝→檢驗→出貨。

工藝要點：

1.原料蝦的驗收及保管：每批對蝦進廠後，應及時檢查質量、衞生、冰融、裝箱情況，符合要求的原料蝦，應按順序及時投料加工，做到當天蝦，當日加工，先好後次不積壓。對不能及時投料加工的原料蝦，應積極採取保鮮措施

2.帶頭蝦加工：將按規格選出的帶頭對蝦原料仔細洗淨，要保證末遍水的清潔，避免混濁，防止“紅底蝦”和“混底蝦”的出現。要輕淘輕洗，不得損傷蝦體。洗後的蝦放入漏水的容器中，控水5分鐘，以待稱重。

3.分類挑選：洗滌後的對蝦，應按先挑選帶頭蝦，後加工去頭蝦，然後加工蝦仁、蝦球的順序進行生產、分選時，原料蝦不應積壓過多。氣温高時，要加冰保鮮。選好的蝦體置於潔淨的容器內。

5.實習體會：

此行的認知實習，講解員只要給我們講解了國聯水產這種大公司在企業文化方面所做的努力，還有就是其產品的質量跟蹤管理體系的完善，真正做到將使企業產品的質量與客户的信賴掛鈎，真正做到產品的產業鏈式生產的一條龍式模式，專一的生產鏈，從蝦苗---飼料----養殖---產品，四位一體的模式生產奇蹟，使得其在國內外享有很高的聲譽還有就是他們在企業文化方面不遺餘力的工作，首先，企業文化是一個企業發展的根基，沒有良好的企業文化作為支撐，談不上什麼大發展，在講解員的口中，我們得知，國聯很注重團隊的價值，曾經看到他們公司的辦公區門口有一句格言：“沒有完美的個人，只有完美的團隊。”的確，一個人如果不能很好地融入團隊，就會像離開大海的水一樣迅速―乾涸‖；只有全身心地融入到團隊中去，讓自己成為團隊的一部分，才能最大限度地實現自身的價值。還有就是國聯中還有一個獨特的民兵連，都是由在職員工組成的志願民兵組織，對於企業的管理還是企業在外的形象都會起到很大的作用，這樣的一件事，給我感觸最深的就是企業文化在企業創收方面的所發揮的重要性。在以後的工作生活中，我們更應該發揮團隊的強大可能性，更加註重團隊的文化建設。

（四）

1.實習單位：國家海產品質量監督檢驗中心（湛江）

2.實習地點：廣東省湛江市開發區樂賓路質量技術監督綜合樓

3.機構概況：

國家海產品質量監督檢驗中心（湛江）是國家質檢總局於20xx年11月25日批准在廣東省海產品質量監督檢驗站的基礎上籌建，隸屬於廣東省湛江市質量技術監督局，由廣東省湛江市質量計量監督檢測所管理。中心現有博士生22名，多名碩士生和本科生，其中技術人員比例達93%，中級及以上技術職稱人員比例達68%，本科以上比例達75%。實驗室面積20xx多平方米，配置了一系列靈敏度高、檢測限度低的關鍵儀器設備，固定資產超過20xx萬元。中心主要檢測設備均達到國際先進水平，並能按國內外先進標準對關鍵項目進行檢測。中心多次承擔國家質檢總局立項的科研項目研究工作，開展海產品檢驗技術研究，並與中山大學水產品安全教育部重點實驗室共同合作組建“廣東省海產品安全教學科研基地”。20xx年8月底通過中國國家認證認可監督委員會評審組對本中心進行的計量認證/審查認可（驗收）及國家實驗室認可三合一評審。主要承擔政府部門的海產及海產品深加工產品、助劑及添加劑類產品的監督檢驗任務，同時接受各種委託檢驗和仲裁檢驗，承接海產等產品的檢測技術開發、新標準制定等項目。

4.食品送檢流程

儀器使用簡介：

1）液相色譜儀：貯液器 →高壓泵→→進樣器，色譜柱→餾分收集器

↓ →檢測器—數據記錄及處理裝置

壓力錶

用途：用於檢測色素等

2） 液質聯用儀：將混合的東西分離成單一的物質，依次進入質譜，打成碎片，然後從物質

的結構分析，可以大體判斷鍵的斷裂方式，然後通過質荷比 對照相應的對照圖庫 大概判斷碎片的分子結構，從而來對未知物質做定性，

用途：檢測性激素、瘦肉精、大部分有機化合物等。

3）氣質聯用儀：氣相色譜：樣品待檢成分提取-----進樣品----分離----檢測

根據“相似相溶”原理可以提取待檢測成分，檢測出來的待檢成分多其峯

多，面積大，峯高。在與標準峯面進行比對得知其含量。精度高。

用途：檢測農藥殘留等精度高，含量少的檢測

3） 原子吸收分光光度儀：發光源----光源放大----進樣品燃燒----吸收相同波長的光----能量檢

測-----繪製光譜圖---比對得出結論

依椐處於氣態的被測元素基態原子對該元素的原子共振輻射有強烈的吸收作用而建立的。該法具有檢出限低（火熖法可達ng?cm–3級）準確度高（火熖法相對誤差小於1%），選擇性好（即干擾少）分析速度快等優點。

用途：用於微量重金屬的檢測

5.實習體會

此次的質監局的實習，我們學到了很多專業相關儀器的基本操作及使用原理，深深地體會到我們所學的書本知識要轉化為實際的本領這一項輸出還是需要一定的時間及實踐的，在質監局的第一個接觸的就是微生物的培養室，在那裏，講解員重點給我們講解了一個緩衝窗口的作用，將樣品送人培養需要在外面先放進一個緩衝窗口，防止人員進入實驗室時到時帶入空氣的污染，對實驗室無菌操作的概念進一步加深，對於以後的學習工作有了一個很真切的認識，接着就是各種高端儀器的基本原理及用途講解，過程中我們的提問很多，是我們對於專業的認識更加深入，加強了我們的社會責任感由於現在食品安全事故頻發，

我們質監局所肩

負的責任就更加重大了，這就要求我們的工作人員加強自身的學習，做到一絲不苟，端正態度，認真做好每一次檢測。態度絕地一切。還有就是通過觀察與講解，我們發現我們在校所學到的知識是遠遠不能依附後面參加社會工作所需要餓，這就要求我們在學好書本知識的同時能更多得參加社會實踐，腦手通用才能做出跟好的成績！

（五）

1.實習單位：湛江市中糧可口可樂飲料股份有限公司

2.實習地點：廣東省湛江市開發區樂金路８號

3.企業概況：

湛江中糧可口可樂飲料有限公司 ，是由中糧可口可樂飲料有限公司（簡稱中可）屬下的六大裝瓶廠之一 ，投資總額為6600萬元人民幣。20xx年可口可樂與中糧集團有限公司（簡稱中糧集團）合作成立了中糧可口可樂飲料有限公司。中糧集團於1952年在北京成立，是中國最大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商，享譽國際糧油食品市場，在與大眾生活息息相關的農產品貿易、生物質能源開發、食品生產加工、地產、物業、酒店經營以及金融服務等領域成績卓著。1994年以來，一直名列全球企業500強，是可口可樂在中國大陸地區的最大合作伙伴。可口可樂同為全球500強企業之一，為世界第一大品牌。 湛江中糧可口可樂坐落於湛江市經濟技術開發區，佔地3.5萬平方米，現有員工300人。公司於20xx年1月30日正式投產，同年12月16日開業慶典。目前公司有一條玻璃瓶與塑膠瓶混合生產線和一條易拉罐生產線，生產可口可樂的原材料如糖、水、二氧化碳、包裝材料等均來自於本地或國內，年生產能力達8萬噸。

主要產品包括：可口可樂、零度可樂、雪碧、芬達、健怡可樂、醒目、美汁源果粒橙、美汁源熱帶果粒、酷兒、水森活（純淨水）、及原葉茶系列，主要銷售區域遍佈湛江、茂名。

在生產和管理中，公司對生產工藝、品質控制、市場營銷和售後服務等全過程運行全球可口可樂推行的TCCMS全面質量管理系統。

4.生產流程：

01 原料配送02 潔淨&沖洗03 混合攪拌04 裝瓶05 壓蓋06 標籤07 打碼08 檢驗09 包裝10 儲存&運輸

操作要點：

水

由於水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的.由於世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質進行進一步的處理,這意味着在把水加入到可口可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然後可口可樂裝瓶廠還會繼續對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

潔淨與沖洗

為了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經過嚴格的潔淨,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹的.

檢驗

可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對於可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗後和裝瓶後還進行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌

裝量相等

關鍵控制點，

高温殺菌必然是其中之一。控制方法，主要控制殺菌温度，殺菌時間，步移速度，進口和出口的温度。

5.實習體會：

可口可樂是我們都很熟悉的飲料品牌，但我們對其生產企業的認識卻很少。通過參觀生產線、展廳，我們隊各種不同包裝的可口可樂生產流程以及該公司的企業文化有了進一步的認識，全自動化的生產線讓我很佩服。除此之外，我們還了解了該公司的發展史，從一個不為人知的止咳配方演變到現在的可口飲料，為老闆獨到的眼光喝彩。除了企業力量龐大外，該公司在環保事業上的貢獻，例如節能路燈、聚光燈、廠區污水處理等都值得一提。一個企業既要實現經濟效益又能做好社會公益活動就需要我們的研發，而現在我們能做的則是積累知識。

其實從四條生產線可以看到很多設備已經採用自動化控制已經減少了許多人力勞動，現在更多的是要改進設備，看來以後在這個方面的學習還要下點功夫。後來來到展廳，看到可口可樂的展品，許多都十分特別。弧形瓶的設計讓我覺得許多時候很多想法是來自自己的生活，平常在現實生活中認真的觀察生活，發現周邊獨特的事物。

作為一個國際知名的大企業，需要的不僅僅是雄厚的資金先進的生產設備，企業的文化和社會責任心也是其走向成功的重要一環。可口可樂公司發展至今，其財力和技術已不再是其與其他同規模的飲料公司競爭的主要優勢，而企業內部的文化和其回饋社會的責任心才是它立足額繼續壯大的根本。

（六）

1.實習單位：湛江市出入境檢驗檢疫局

2.實習地點：湛江市開發區人民大道中47號

3.機構概況：

4.檢驗流

5.實習體會：

在參觀實習的過程中，我深深體會到一個機構的服務範圍、服務強度是與其技術、人才的儲備有着很大的關係的。還有就是技術知識的更新換代週期在不斷的縮短，這就要求我們要抱有終身學習的心態，在學習上要做到一絲不苟，注重基礎的學習還有課外拓展能力相結合。我們的實踐能力也必須加強。説到檢驗檢疫所的科研，檢測工作，真的要更加細心，更加精益求精，更加的注重細節。對於 我們大學生來説，更應該學好專業本領，面對現金的食品領域多發的安全事故，我們負有不可推卸的責任，這次實習只是一次簡單的感官認識，對相關技術、儀器有一個大概的認識與瞭解，對於我們下一階段的學習應該會有一個促進作用！相信我們每一個同學都可以在此輪的參觀實習中感到我們專業的任重道遠，在未來，我們更應該加強綜合能力的鍛鍊，以肩負起社會發展的責任。

步入鎮達，感到一種大氣，非凡的氣勢。大堂中央‘誠信，卓越，合羣’六個大字充分闡釋了企業的核心文化。統一着裝，佩戴員工證件，正式，規範。‘優秀企業單位，榮譽企業，一塊塊牌匾，使得企業更具王者風範。

我所在的部門是QC部，即Quality Control，質量控制。在經歷的安排，引導下來到QA部培訓（鎮達所有後勤QC剛進公司，都必須在QA部培訓，一份份受控文件，一疊疊資料都需要我去學習，瞭解本部門的工作流程與具體工作內容。對英文水平也要一定的要求，畢竟是產品出口企業，與外國的業務往來密切。

培訓時，產品成品的一系列測試，拉力、濕度、高温、運輸、跌落、尖點、利邊、燃燒等測試，聞所未聞，這一切對於從來沒有接觸過類似工作的我來説，感到無比新鮮，熱血澎湃。同時也感到質量安全工作的複雜，專業，規範的重要性。因為產品多數是出口的關係，必須經過無數次測試，檢查，再次感受到企業卓越的一面。

作為新人的我，勤奮好學，做多，學多也是必須的，在導師培姐與眾位熱心同時的指導下，熟悉該部門所有的測試以及多種儀器的使用。每天都在有趣，嚴格的學習與測試中度過，倍感充實。

學有所成，公司工作調動需要，部門做出人員調動，我也從QA轉移到IQC部門，

一度深入理解QC工作的流程。IQC---- Incoming Quality Control。IQC（進料品控）

是QC的一個部分，它是負責對進料品質的檢測控制，其主要流程如下：對進料做抽樣檢測（一般為1%），由檢驗小組（主動、被動、測試、連接器、PCB、ROHS）對抽樣產品進行檢驗，若有承認書且有ROHS標誌，檢測無異常後即結束了；如發現有問題，則需召開RMB會議，具體操作為IQC將不合格品交採購（確認物料是否急需）、PMC、R&D/生技（確認物料是否能用）、QA、PD分別確認後再由OA最高主管做最後確認：1、OK，則由IQC重檢後即可；2、NG，則要求廠商或特採或退貨。

來料檢測，公司產品來料質量檢查的第一關卡，顧名思義，責任重大。開始對高級電子無聊的抽樣檢查學習。外觀，尺寸，功能，微量元素的檢驗。並瞭解各大供應商的單位名稱。對產品進行樣板抽查，送到番禺公司檢驗八大元素是否超標，跟進物料質量安全追溯報告，絕不允許不合格物料發放到工廠生產，杜絕安全事故的發生，追求高效率的工作。深刻體會到企業要做強做大，質量安全為基本要素。在忙碌與充實中進取着。

繼續接受新知識的培訓。

FQC（成品品控）仍然是QC的一個部分，主要是對SMT產線（共有17條生產線）產品品質的控制。IQC檢驗無異常品在SMT線上進行表面粘着：將PCB板放入錫膏爐刷錫後進入高速機打上一些小零件（幾台高速機分別打不同的小零件），隨後PCB板被送入泛用機打上些大零件（如IC、BGA），之後進入回焊爐，最後由目視去區人員對其進行目視後送至FQC由其相關人員再做抽樣檢測，OK則可送去成待出貨區（若需DIP則過錫爐再送），若NG，則由QE、IE對其問題進行分析後再次重複上述過程。

OQC（出貨品質控制）是QC的最後一站，這個禮拜主要了解了IPOC的流程：稽核工作（包括烤箱、前加工、插件料的稽核）

這個星期總體來説學到的知識挺多，主管對我的完成情況也比較滿意。

時間：XXXX年8月1日~8月15日

地點：

指導老師：

作為當代的大學生，尤其是對於即將跨入大三的我們來説，只在學校內學習]課本知識是遠遠不夠的，必須理論與實踐相結合，將知識應用於實踐，在實踐中長知識。

什麼是產品質量工程？這個專業適合幹哪方面的工作？此專業的前途如何？帶着這些問題，今年暑假期間，我有幸來到了中遠船務工程集團舟山分公司，在陳愷永經理、何君華主任的帶領和幫助下我在質量管理部門進行了為期16天的實習。

小時候就來過美麗的舟山羣島，但那個時候感興趣的僅僅是美麗的海濱風光。現在明白了沿海城市不光有着美麗的風景，還有着發達的經濟。也是所謂的“靠山吃山，靠水吃水。” 中遠船務工程集團有限公司舟山分公司是中遠集團的三級子公司、中遠船務集團屬下的、正在建設中的大型船舶修造企業，於20xx年6月8號正式投產。公司總體規劃為廠區面積193萬平方米，岸線4060米，生產規模為六塢九泊位，計劃總投入30多億元，分四期建設，到XXXX年建成集船舶、海工修理、改裝和製造的全國，世界一流的修造船基地。公司位於浙江省舟山羣島南部海域的六橫島西北端，是南北海運與長江水道“T”型交匯口的咽喉要衝和西太平洋航運網絡的重要地理樞紐。公司毗鄰國際航運主航道，地處內海，具有天然的防浪避風條件，優越的深水岸線、深水航道、深水錨地和腹地資源。公司目前擁有15萬噸級幹船塢一座、200米碼頭一座；在建15萬噸級船塢接長工程、8萬噸船塢、30萬噸級船塢和2座30萬噸級碼頭；擁有大批經驗豐富、技術精湛的修船專家、工程技術人員和現代化的管理人員，在修船管理領域有着成熟的管理模式和管理經驗。公司遵循“以人為本，科學管理，科技”的治企方略，強化經營生產管理，投產頭一年來，就承修了全球各類集裝箱船、散貨船、油船、化學品船120多艘，客户遍佈韓國、希臘、美洲、歐洲、亞洲、香港和大陸等地，打響了COSCO（ZHOUSHAN）SHIPYARD的修船品牌。

雖然由於公司對我們實習學生的安全保護不允許到生產現場實地見習，但經過兩星期的實習，我還是對公司質量管理運行狀況和何進行質量檢驗的流程有一定的瞭解。

公司正式在編質量工作人員120多名，其中質量管理人員8+3+1模式，即由8名單船質量主管，3名質量部門經理主任並和公司老總組成。其餘為質量檢驗人員110多名，分佈在船體工區，機電工區，塗裝工區，物流工區四大分區。為了使修船質量滿足船舶行業的規定要求。按照企業管理]和質量管理的要求，必須對修船生產的採購產品、外協產品、生產過程產品和最終產品的質量實施檢驗。在修船生產過程中，除了嚴格執行國家“產品質量法”、“計量法”以外，還採用國家標準、船舶行業標準、船級社規範、國際公約、產品圖樣、工藝文件、合同要求、作為修船產品質量規定要求和檢驗結果確認的依據。

公司對產品質量檢驗採用三級報檢的制度，即：施工人員自檢和互檢、工區質量檢驗員專檢和公司質量管理部質量主管最終檢驗。從施工計劃開始到施工項目完成，整個過程都嚴格實行了三級報檢制度，並且進行書面報檢。

此次實習我主要做的是質量管理員的工作，協助部門領導組織員工學習、宣傳、貫徹和執行公司的質量方針和質量體系文件及質量管理規章度是我們質量管理員的主要職責。實習期間我主要任務是幫助質量部門進行質量體系文件的編寫、審閲和修改。作為公司質量管理員，我們必須對公司產品的質量管理工作負責。