益力多畢業實習報告

一.實習目的

1.加深對食品行業的瞭解，瞭解行業的經營與運作，在實習的過程中，可以對這份工作有更加深入的認識，瞭解此項工作的基本工作內容，從而確認自己是否真的適合並且願意從事與此相關的工作。

2.校園的生活畢竟還是與社會上有很大不同，為了讓我們大學生能更加了解和認識到社會上企業的真實情況，因此實習是一次非常好的機會，我們可以處於真實的環境中去認識和了解企業。

二.實習的重點

瞭解企業的生產經營狀況，瞭解企業的公司文化，瞭解企業的構架以及各個部門的職能

三.實習的具體內容

實習單位：廣州市益力多乳品有限公司

公司簡介：

廣州益力多乳品有限公司於2001年1月16日成立，由日本株式會社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、養樂多（中國）投資有限公司、廣州建智投資顧問有限公司合資興辦，投資總額為2.475億人民幣。

公司經營範圍：生產乳酸菌乳製品及其相關係列產品，以及相關包裝產品，銷售本公司產品並提供售後服務。

日本益力多集團經過七十多年的發展，業務範圍已經由傳統的飲料製品發展到保健食品、護扶品、醫藥品、生物科研等更為廣泛的科技領域，每年都有大量與益生菌相關的論文在國際學術雜誌及學會上發表，其學術成果和技術專利得到了國際學術界的一致認可。事實證明益力多開發研製的乾酪乳桿菌代田株等菌株對改善人體腸道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物質的產生吸收、抑制癌病變等作用非常顯著。

2002年6月10日，益力多牌活性乳酸菌乳飲品正式在廣東上市銷售。 廣州益力多工廠設在永和經濟開發區，佔地面積2萬多平方米。廠房嚴格按HACCP標準建設，生產線採用國外進口的先進設備，基本實現自動化。益力多所要求的是最優質的產品，不僅使用高品質的進口脱脂奶粉作為原料，在生產過程中還需要進行多達120項目的質量檢驗。工廠繼2003年取得ISO9001質量管理體系及ISO14001環境管理體系的認證後，2004年順利取得HACCP安全體系認證，2004年底益力多取得保健食品批號。2015年廣州工廠通過保健食品GMP審核。

四.實習過程

當天下午2點多，我們乘車到達了益力多工廠，工廠兩邊面山，環境優美，佔地面積巨大，規模也很龐大，而且緊鄰道路，交通便利，區位選擇非常合適。等待的閒聊之後，在工作人員的帶領下，我們進入了工廠參觀。接待我們的工作人員非常熱情，能夠受到這樣的禮遇，還是深感榮幸。之後工作人員帶我們進入公司的大堂，一進去就看到牆壁上的投影機正在播放着什麼，聽工作人員介紹才知道那是益力多在不同國家的廣告。我看到廣告裏益力多在不同國家不同地區的廣告完全不同，他們會針對不同地區人民的生活習慣、消費特點，結合當地的特色採取不同類型的營銷手段進行銷售，不禁讓人佩服益力多在廣告製作上花的心思，在營銷投入上的力度。之後工作人員開始向我們介紹了益力多公司，在此之前，我一直以為益力多是香港品牌，直到工作人員解説才知道原來益力多是日企，而他的創始人——代田稔博士為益力多的誕生做出許多突出貢獻。在工作人員的詳細介紹下，我才知道益力多與其他飲料的區別，它的原料天然健康，加工的工序也是層層把關，不僅保證飲料的營養不會流失，而且能保證飲料的健康安全。 之後工作人員向我們介紹了益力多的'誕生歷程，講述了益力多在世界各地的經營，同時也向我們講述了益力多不同於其它飲品的獨特之處，特別有意思的是，益力多現在不僅生產飲料，同時也生產化粧品和醫藥，致力於更好的服務消費者。聽完工作人員的介紹後，她們免費向我們派發了剛生產出的益力多，而剛生產的飲品確實不同於超市的零售，更加美味可口。

工作人員的講述中，有一點非常吸引我，那就是整個工廠只有4條生產線，但是每天卻能生產160萬瓶益力多，這是多麼驚人的生產率。工作人員介紹説，益力多的生產設備全都是從日本原裝進口，設備非常先進，生產效率非常高，同時益力多的生產幾乎是全自動化完成，不需要人工，所以每個車間大概只有2~3名工作人員而已。

品嚐完益力多，我們開始參觀益力多的生產流程。在生產車間，我們很少見到工作人員，偌大的廠房幾乎都是機器在運轉，這不禁讓我將它與我們的會計專業知識相聯繫，在成本管理會計中學過，企業要實現盈利，就要儘可能的節約成本，而益力多純自動化的生產可以節約很多的人力，這可以大大降低企業的勞務支出，幫助企業獲得更多利潤。

同時工廠在生產益力多的同時，也致力於化粧品、醫藥等產品的開發，這在很大程度上開拓了益力多產品的多樣化，可以在不同領域滿足不同人羣的消費需求，從而增強品牌的競爭力。除了廣告上的差異化外，益力多還有一種特殊的銷售方式，那就是通過“益力多阿姨”將產品直接送到消費者手中，這種銷售不僅可以更加迅速，更直接的貼近消費者，同時可以解決一些中年婦女的就業問題，維護了企業的社會責任。

五.實習中的問題

聽到工作人員説工廠每天的產量有160多萬瓶，我向其詢問如果生產的產品太多銷售不出去造成產品積壓怎麼辦？而且乳製品的保存期限又很短，一旦積壓的存貨太多，對於企業而言是非常不利的。工作人員笑笑説，基本不會出現產品積壓的情況，他們工廠生產的益力多現在供應整個廣東省，同時也會輻射到周邊地區，況且由於現在銷售渠道不錯，所以產品的銷量很好，而且他們會定期統計各地區的銷售情況，同時會根據季節來決定生產量，所以生產的產品基本不會積壓。

在品嚐益力多時，我們發現工作人員沒有發吸管給我們，正當我們疑惑是不是工作人員忘記發放吸管時，解説員告訴我們益力多飲料沒有吸管，都是直接掀蓋就喝，這不僅是因為益力多的小罐裝，同時可以培養消費者的一種特殊的飲用吸管，對益力多產生更深刻認識，最最重要的是，可以節省塑料消耗，綠色環保，這又一次讓我感受到益力多的企業責任心。

六.實習的結論

本次的實習雖然時間不長，但是收穫卻很大。平時都在校內學習，很難有機會了解到企業的具體運作，這次的實習不僅讓我們瞭解到不同企業的經營運營情況，見識到企業的具體生產流程，開闊了自己的眼界，豐富了自己的認識面，同時發現不管身處什麼職位，都離不開學習和思考，只有持之以恆不斷地學習，然後將其與自己所學相聯繫，才能不斷豐富自身，確保在本職位上的競爭力，再次是瞭解到企業所需要的人才，認識到自己目前的不足和自己今後需要努力的方向，為自己今後的求職做好準備。