家鄉的粽子經典散文

對“家鄉”二字定義，在我是這樣定義的，只要待過的地方。只要，對此有所留戀，值得追憶的地方，我幾乎都是把它定義為“家鄉”。所以，對於這次對“家鄉粽子”的這般稱呼，自然也不例外。

一個難得的週末，難得的一天。在忙完孩子的一切，不知不覺間看看時間，回到家裏已是晌午十二點了。走進廚房為孩子，匆匆的烹上一頓午餐，一看時間又已是下午一點多了。

一種困睏乏乏的感覺，便侵擾心間，有些暈暈乎乎的就想放鬆一下小睡了。當在，剛要躺下之時，卻被擱淺在小包裏的電話鈴聲驚起，哦是朋友來啦。原來，是朋友送來端午節日的問候，也帶來了家鄉的特產“嘉興粽”。

在當時，也沒在意究是什麼，但只知道那是粽子，是一種端午值得歡慶與紀念的東西。到了，晚上在孩子的一再嚷嚷下，這才開啟了精緻的包裝，看了看。啊，原來這是‘嘉興的特產，嘉興粽’這也夠難為了朋友的用心，從那麼大遙遠的地方，帶來這家鄉的特產特有的問候。

對於“嘉興粽”我是有記憶的。‘嘉興粽’可謂是堪稱天下一絕，其口感的獨特與味道品種的多樣話來説，應該説“嘉興粽”應算是粽中之極品了吧，是值得令人一翹大拇指的。還記得，那個風雨飄搖的日子，流浪在街頭，行走在他鄉小路的身影，在那一段段美好而又無奈的日子，無不是這美麗富饒的粽子，在陪伴着我，穿行在那這一條又一條大街小巷的寬窄衚衕裏。

每當肚子餓了的時候，行走奔忙的困睏乏乏的時刻，邁進的不是餐館，進去的也不是飯店，而是那豎立在，街坊道旁的一個又一個農户開着小小雜貨鋪，在每一户農的門前，都墩立着一籠又一籠噴冒着熱氣的‘嘉興粽’。

當飢腸轆轆的時刻，就會走近那街坊的店鋪吆喝到“老闆，給我來兩個粽子，要紅棗味的”。

在‘嘉興粽’中，口味最為清澈而又甘冽沁脾的，在我看來當數是‘嘉興粽’中的紅棗味兒了，輕輕的嚼上一口，有着一種淡淡的味甜，還黏而不膩的感覺，便立時瑩潤心田。在所有的‘嘉興粽’中除了紅棗，是我的最愛，便就是肉餡與蛋黃餡的啦。肉餡的粽子，剝開粽衣就迎面撲來一股馥郁濃烈的肉香味兒，一股濃濃盈餘的味香，便縈繞於鼻端讓人喜不自勝。食在口裏，卻又是一種淡淡的鹹，還浸潤着濃濃的香。那種蛋黃餡的味兒呢，又不一樣了，它不像是紅棗的可給人予清冽與甘醇，也不象是肉粽的，可給人油潤色澤和濃烈的肉香，讓有如食慾大增的快感。但是，它卻呈現出了是另一風格，一種清香淡鹹的味兒便歷時紛呈瑩潤。

‘嘉興粽’的品種口味很多，它的典型特點就是比內地粽的個兒頭大口味清醇而馨香，食在口裏是滑滑膩膩且還具有着比一般粽更黏稠的特點。總而言之，要選‘嘉興粽’要領略到它的風姿與口味的甘醇，最好就是要根據個人喜歡與愛好的口味，去進行選擇。那麼，食在口裏，才會有着一種不一樣的感覺！

説起與‘嘉興粽’的結緣，當還得從離校到步入社會，踏上漫步人生路的時候説起。

記得，那是一個天上飄着鵝毛飛雪的日子，江北的風吹刮在臉上，是一種凜冽寒風的刮冽。呆在一個小小工廠的車間裏，剛結束小廠試用期的我。面對着求生的渴望與需求，不得不迎接新臨的挑戰與考驗時，需得憑藉自身技能，去把那一件一件零散的.毛衣胚片，進行一塊塊對接，再找出那一絲絲規律針腳，再將其一塊塊衣料，給予細細的縫合並組拼成一件件完整的衣衫時，那刻的艱辛是用語言和文字，所難無法形容的。

然而，也就在那艱險的危臨時刻，也是薪資最薄弱的時候。姐來了，是大姐帶着她滿腔的親情與愛意，拎着一提“嘉興粽”來了，來看望我了。也就從那刻，我轉廠了，轉離了那個就似魔鬼待就煉獄一樣的地方，開始了我一段嶄新的生活。也就是，從那刻起我認識了‘嘉興，認識了嘉興粽’的口感，是與其他粽的區別和特異的所在。

‘嘉興的粽子’，江南的風味。在今天，又一次的再次登臨，看到眼前的這一籠粽子‘嘉興粽’就似看到了一切，看到了家鄉‘高樓萬丈平地起’的復興之望，又似看到了浙江平湖兒女，清澈淳樸的面容和那一雙雙閃爍不定的明眸皓齒與充滿希冀的等待與渴望。