在茶裏慢了時光散文
我對茶的認知，停留在初識，這並不妨礙我已有些着迷。10月在成都度假期間，梅邀我去品茶，在幽暗的光影裏，將我有些晦暗不明的鐘愛帶到一個明朗的天地裏。
燈影綽綽裏，竹勾勒出一種格調，所有的器物以及流動的情感都在裏邊。靜默的陶罐、茶器，應和潔白的百合以及散溢的濃香，將一大片茶室隔出一個個小意境。時有人從眼前輕輕走過，身着粉白文藝袍，頸圍暗紅長圍巾，將擴張的顏色收斂。我原本刻意要穿綠底紅花連衣裙，卻由於拉鍊而折騰到汗流也不得如願，只好穿一件淺青綠毛衫，也想着與茶色接近。梅和許多女人一樣，穿旗袍，外搭黑色小衣。也有不少人身着棉麻袍，反正氤氲在茶的氣息裏，都很搭。
一種按部就班的節奏忽然間被放置在與之離題千里的另一個情境裏，彷彿從刺目的塵囂驀地進入一條幽暗密道，要將我們擺渡到另一段時空。
一番等待後，進入“秋分”場，約有10個茶桌，錯落分散在曲折的茶室裏，每一桌圍攏坐着10來個人。與我一桌的都是女人，彷彿都被這氛圍變得柔媚，或是原本就柔媚呢？不知道。反正，那大大的紅泥功夫茶爐，佔據中心一角，形貌古拙，有些唯我獨尊的架勢，將茶的氣場張揚開，令人隱約生出敬畏。紅泥爐裏，木炭閃着火苗，綢緞般飄曳，唯美得有些失真，相形於威武的紅泥爐，竟顯得無比温柔。其上擱置着小了許多的圓茶壺，被這温柔烘熱着，旁邊是更小一些的茶罐、蓋碗，以及最小巧的茶碗，皆為滎經砂器，從2000多年前漂流而來。滎經縣傳説是女媧補天之地。這些茶器的泥料也是女媧補天所用嗎？我們彷彿回返古代，一律是暗暗的，擺出很低的姿態，將一干人的心緒悉數吸了過去，附着在那些茶器上，屏息，只留一縷期待慢慢地變大、飄起，落在茶器內裏，向着茶葉滋生想象。
“秋分”場，彷彿也是一個暗示：秋之靜謐一點點散開，慢慢佔據我們的心。端坐正席的茶藝師，淡粉袍，紅圍巾，面若滿月，將裝了茶葉的蓋碗嗅了嗅，遞給身邊的人，那女人也仿照她的樣子端起嗅聞，然後傳給下一個，一直到我。我望一眼集中了無數想象的茶葉，嗅了嗅，它暗暗地收斂着，藏着一分等待，彷彿等待着被打開。終於，茶藝師從紅泥爐上提起隱隱鳴唱的茶壺，把水倒進去，蓋上蓋兒。少頃，輕拿杯蓋，嗅一下，我能感覺到茶的香氣正沿着她的鼻息入喉，被她輕輕嚥下，看見她的陶醉，也讓我們迷醉。她將茶水一一倒進不同形狀的茶碗，我們按捺着一分急切，一個個端起那暗沉的茶碗。我又一次望了望碗底的茶水，在暗沉的器皿裏，看不出茶的顏色，只在幽暗的光線下閃着亮光，小小的碗，一小半茶水更顯稀缺金貴，徐徐抿一口，寡淡的嘴裏頓時香氣流竄得收拾不住。那香，卻又是不張揚的，暗暗的，默默的，像一段質樸無華的情感，悠悠地落在心上。泡過的茶，又被傳了一遍去嗅，我看見，那被打開的茶，葉子舒展開來，原本的暗沉泛出新鮮嫩綠，重返青葱年少時。那是茶的一抹喜悦嗎？它等候了多少時光就是為了今朝被打開的這一剎那嗎？那綠色倏地鑽進我心，像是驚起的春意，在心裏盪漾。
鴨腳木、千禧木、大紅袍、硒施綠、南嘎浪，依次是鳳凰單樅、普洱、巖茶、綠茶、普洱的名字，用墨寫在一把白紙扇上，讓我們與這些生在不同時期、長在不同山上的茶葉迎面相遇。大紅袍夾雜中間，在這些茶的深幽裏被比了下去，顯得尋常。
最是那長在明代的茶，流入口中，暗暗的，微弱的，味蕾被勾起，品那明朝的光景，就這樣被傾倒、被催眠了一般，被帶往遙遠的時光的進程裏。回甘倏地來了，意藴望不見底，從喉裏氲散開來，迷住了愛它的人。當它隱約佔據了心的邊邊角角，一些隱匿在暗處的情感被喚醒、被強調，或是新生一縷暗香，從此盤踞魂魄，讓人多了一分與之重逢的念想，甚而思念叢生。
我們被幽暗裹住，抿嘴不語，存一分小心，待到躁動的聲息像塵埃慢慢落下，我們就被這一方有限而又巨大的時間罩住。
這個時間，不是窗外那個飛跑的時間，不在當下，而在我們的意念裏，在我們的心境裏。它慢下了腳步，逗留在茶的氣息裏，被無數次撫摩，發散出光暈，照見我們原本的願望，那些願望都在，一個也沒走遠，只待我們走近。
每一種茶，有每一種茶自身的情致，有的喜熱，有的喜温，水温不同，沖泡短長，讓茶的韻味有了異樣。不同體質不同口味的人，恰好就吻合某一種茶的性情，或壓低燥熱，或烘暖寒滯。而“一碗喉吻潤，二碗破孤悶……”是每一種茶予人的撫慰，古人多有吟詠。
綠茶講究明快，總以秀雅的葉、清新的香，讓初品的.人如春風撲面，一飲傾心。
巖茶講究功夫，味道甘醇，與君慢飲，直至黃昏，仍有茶色茶香，彷彿陳釀，地久天長。
也有普洱在時光裏發酵，愈久愈入佳境，喝一口，知心知肺，彷彿知己，可以託付終生。
茶如君子。與君子為伴，女人就是淑女，男人就是紳士。品茗，讓人靠近風雅。曲折有致的茶室裏，百人之多，卻不蕪雜，亦不宂煩。每個人都安靜地坐着，惟有茶器暗響，惟有茶香撩人，百人之間的靜，相互傳遞，相互薰染，生出更大片靜，每個人都融進了這片靜裏，與靜合一，與茶合一。
忽想起咖啡，也總是放置在靜處，但咖啡的靜裏仍有熾熱的燃燒、奔湧的情緒，以濃稠的液體昭示。那是油畫，色彩郁烈，情感滿溢。而茶，素以清為上，即便是濃茶，都是一種安撫，像一隻温情的手，舒緩地撫觸，慢慢引導你體會那不可言説的類似禪的意藴。那是水墨寫意，箇中意境，每個人各有體味，有相似之處激起共鳴，也有一些小私密無以言狀。
茶裏還多了時光的重量。那些形態各異的茶葉，穿越歲月而來，帶着過往朝代的風聲，留在茶湯裏，將那個年代的境地復活。那些器皿，那些茶葉，那些沖泡與慢飲的茶藝，都從古代點點滴滴傳下來。一想想古人就是這麼喝茶，就喝這種茶，就這樣端着茶碗，就這麼嗅一嗅、抿一抿，就像我們此刻醉在茶韻裏，我們是不是也與過去的時光銜接起來，心神意會？
“我對任何唾手可得、快速、出自本能、即興、含混的事物沒有信心。我相信緩慢、平和、細水流長的力量，踏實，冷靜。”卡爾維諾的格言，是不是也在詮釋茶所含的隱意？讓我們對“快”存一分戒心，對“慢”報一分自信。
茶香一點點浸透我們的肺腑，慢慢的時光一點點襲來，停駐。那是於我們而言好久未曾謀面竟然有些陌生了的時光，像一個久別的愛人重回，我們才發現他有多麼好。
