突然想起童年-抒情散文
每個人，或許都有自己童年難忘的記憶。對我而言，那些稚嫩的，如同青禾一樣的童年時光，則是我當年出閣時，媽媽小心折疊，輕拿輕放，至今仍珍藏在我家那隻大紅色泛着油光的印花木箱最底層的嫁粧。輕易不肯拿出來示人。
近些時日，可能是年歲漸長使然，我突然竟不止一次地，反覆回想起那些已漸行漸遠的歲月，以及那些靜悄悄地滑過生命縫隙的點滴記憶。
並且，踩着回憶的腳印，追溯往昔，只覺恍惚墜入密封多年的酒窖之內，陳釀的濃香飄散在空氣中，慢悠悠地，一點一點浸透着我每一根髮絲，每一寸肌膚，以及每一條紋理。繼而經由律動的脈搏，奔騰的血液，有序傳輸轉運，直至到達肌體的每一個細胞。
山坡上五顏六色，兀自綻放的繽紛花朵，即使被人叫不上名字，也依然開得絢爛多姿，舒展嬌妍，從不覺得有絲毫的委屈。那些自由自在一邊散步，一邊吃草的羊羣，身邊的'風景不管不顧，專心致志地陶醉於青草的美味和飽餐的快樂。甚至無視太陽落山的匆忙，主人催促的焦急，調皮地和夥伴們追逐遊戲，總賴着不肯按時回家，回回氣得無計可施的可憐孩子，眼淚吧嗒吧嗒像斷了線的珍珠般紛紛彈跳而落。
每年春天，漫山遍野雪一樣潔白的洋槐花，如雲似霧籠罩着一片片青翠茂密的樹林，惹得遠遠近近的蜜蜂嚶嚶嗡嗡飛舞盤旋，含情脈脈流連數日不肯離去。山溝裏，一條常年四季川流不息的溪水，清澈見底，嘩啦啦唱着自創的歌謠，婉轉動聽，沁人心脾。水中時不時飄蕩着彩色的衣裙，白色的棉布，鮮豔奪目，有着細細密密網眼的紗巾。而小溪邊或蹲或坐，低頭洗衣的大姑娘小媳婦，你一言我一語，東家長西家短，笑聲朗朗。
不遠處的草地上，孩子們嬉鬧着，將一件件大人們剛剛洗好的衣物，鋪平在草地上晾曬。然後一窩蜂地湧向小溪邊，各自撿起一塊塊小石頭往遠處扔，嘰嘰喳喳爭執着到底誰的石頭最遠。要是適逢冬天，則一個個沿着小溪，在水流緩慢處的石壁邊沿，樂顛樂顛地折下一根根晶瑩剔透的冰條，放在嘴裏嘎嘣嘎嘣地咀嚼着，像是品嚐從天而降的佳餚美味。要不就是一根根收在小方手絹裏兜着，最後比一比看誰的戰果最輝煌，好在大家面前炫耀一番，似乎得了多大的獎勵似的，一雙雙凍紅的小手，捧着一堆透明的冰棒，心裏的那種美，就甭提了，簡直無法用語言來形容。
更不用説秋天了，紅彤彤的柿子，掛了滿樹。大人們將柿子採摘回來後，家家户户就開始張羅着做柿餅了。你看吧，只等選個晴朗無風的日子，先是將柿子放在竹筐裏，再找一空曠的地兒，一般都是打麥場，用笤帚打掃乾淨了，在上面鋪上竹蓆，然後搬個小板凳在旁邊坐下，準備工作就算就緒了。
接來下就開始進入做柿餅的第一道工序：削皮。左手拿柿子，右手用柿子專用的削皮刀，一圈一圈地將柿子皮削下來。手藝好的，不但削得快，而且整個柿子削下來是一根皮。提在手裏，晃晃悠悠，卻不斷裂。奶奶是削柿子的能手，左鄰右舍沒有不誇她的。記得小時候我總喜歡蹲在旁邊，眼巴巴地專等着奶奶削完一個柿子，我趕忙一隻手提着，一隻手在下面捧着，輕輕擺放在席子上晾曬。生怕弄壞了這些泛着橙紅色光芒的，一條一條可愛的柿子皮。
後來有了削皮機，紡車模樣的。先把柿子頭朝外紮在位於右側正中轉軸前端的幾顆釘子上，左手搖着把柄，慢慢轉動，右手則持削皮刀，緊貼在柿子上，從中心開始，一圈圈向外，慢慢脱去一層柿子皮。這樣的半機械操作工序，較純手工削皮大大提高了工作效率。
第二道工序：晾曬。削好皮的柿子，通常要用自制的棉線繩子將其一個個串連起來，懸掛在廊檐上，房柱上，或是在朝陽的牆上打上幾顆釘子，一溜排開懸掛起來，怎麼看都像是一串串精緻的小燈籠，温暖的橙色，光亮鮮豔，充滿了喜慶的色彩，迷人而壯觀。在我童年的記憶中，這是秋冬季節農家最美麗的風景。
大約曬到柿子水分蒸發後慢慢變軟，進入第三道工序：出霜。將曬至發軟的柿子和皮分別裝在塑料袋裏密封，過些時日，就會看到柿子上滲出一層白白的，外觀似地上的寒霜一樣的顆粒狀物附着在表面，待到白霜足夠厚時，大功告成，就可以拿出來食用了。而皮上，也會有一些白霜滲出，這時候，隨手抓起幾條柿子皮放在碗裏，倒上半碗開水，稍涼，水温合適時一飲而下，甜絲絲的，爽口極了。這是農人們最物美價廉的自制飲料。而當寒冷的冬季，若是有人傷風感冒嗓子疼，分多次小口飲下，連續喝上幾碗，不幾天就會好利索了。根本不用打針吃藥，這樣的小偏方，代代口耳相傳，每每試之必果，非常靈驗。老祖先流傳下來的這些寶貝，不但代價低，效果好，而且純天然，無毒副作用，讓人不禁感歎來自民間的智慧真是絕妙神奇。
如今，又快過年了。從我記事起，柿餅就是人們過年聚會，招待客人的佳品。由於近些年柿子收穫季節，恰逢蘋果採收旺季，作為“蘋果之鄉”，父老鄉親們大都無暇顧及柿子，也少見了家家户户曬柿餅的壯觀景象。而每年春節市場上的柿餅，大都從外地運來。個兒大，臉兒白，看着模樣俊俏可愛，但是吃起來，卻早已沒有了兒時的那般味道。更有甚者，聽説一不留神，買到摻了假的柿餅，價格貴不説，而且味道也差了很多。據説裏面加了白麪粉，粘在柿餅表面，賣相挺好，就是一抖落，嘩啦啦掉下來一堆白麪粉，根本不是柿子出霜的那種甜香。於是更懷念起兒時家鄉的柿餅來。
悵惘，憂傷，一絲一絲地，不由分説漫上心頭。我不知道，這，算不算是一種鄉愁？
或許，應該算是吧。
哦！原來，我童年的記憶，是柿餅的那種清純，幽香的甜。當然，還有那似曾相識，許久不忘，而如今不再的，綿長的懷念，輕輕的悵惘，以及淡淡的憂傷。
