小班冬至到吃餃子教案（通用6篇）

作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要根據教學需要編寫教案，教案是教學活動的依據，有着重要的地位。那麼什麼樣的教案才是好的呢？下面是小編幫大家整理的小班冬至到吃餃子教案（通用6篇），希望對大家有所幫助。

活動設計背景

在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅散所有的寒意，所以對於中國人來説，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己瞭解餃子。

活動目標

1、讓幼兒能感受到過節的喜悦氣氛。

2、使幼兒體會到自己動手的過程。

3、互相有愛團結

教學重點、難點

1、包餃子所需要的材料和用具

2、包餃子的過程

活動準備

餃子皮，調好的各種餃子餡，勺子，面板

活動過程

1、小朋友們，現在我們要自己動手包餃子了，因為過年的時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們要一起包餃子吃，因為小朋友還都不會和麪，那老師已經幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗乾淨，我們的手乾淨以後老師就開始教大家一起包餃子嘍。

2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然後我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡裏取出一些放在餃子皮的中間，然後我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一隻手把放好餡的餃子對摺捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起加油，把所有的餃子都包上。

3、嗯！小朋友們真能幹，餃子都包好了，我們大家一起拿着自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。餃子是一種比較傳統的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手製作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

活動目標

1.能隨音樂，基本合拍地做擀餃子皮、包餃子的動作，並學習從小圓到大圓的隊形。

2.創編餃子沸騰的動作，表現音樂歡快的情緒。

3.在表現餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

4.在感受歌曲的基礎上，理解歌曲意境。

5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養學生的創編能力與合作能力。

重點難點

重點：學習隨音樂有節奏進行律動表演。

難點：創編包餃子、煮餃子動作並進行表演

活動準備

1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時的樣子。

2、遊戲時用的“大漏勺”一個。

3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋裏“跳舞”情景的圖片。

活動過程

1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結構。

2、創編餃子沸騰部分。

（1）引導幼兒説出包餃子的過程。

（2）出示掛圖，引導幼兒創編小餃子在鍋裏跳舞的樣子。

（3）教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。

（4）幼兒聽音樂自由表現。

3、學習擀餃皮部分。

（1）創編擀餃皮的動作。

（2）學習由小圓到大圓隊形上的擀餃皮。

4、學習包餃子部分。

（1）學習包小餃子。

（2）學習兩人結伴包餃子。

（3）聽音樂包餃子。

5、將動作連起來，完整練習一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”遊戲一遍。

教學反思

《綱要》指出：幼兒藝術活動的能力是在大膽表現過程中逐漸發展起來的，教師的作用應主要在於激發幼兒感受美、表現美的情趣，豐富他們的審美經驗，使之體驗自由表達和創造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的薰陶和培養。提高自由表現的機會，鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創造，肯定和接納他們獨特的審美感受和表現方式，分享他們的快樂，在此基礎上，根據幼兒的發展狀況和需要，對錶現方式和技能技巧給予適時、適當的指導。幼兒園小班孩子，已有一定的生活經驗，對包餃子的過程有了一定的瞭解。選擇孩子熟悉的生活內容，使孩子對此活動更易於感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。

因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統的韻律活動教學方法單一：使用示範教學，只注重幼兒機械的模仿，而忽視了教學過程中幼兒情感教育和感受力、表現力的培養。如何在藝術活動中培養幼兒對美好生活內容的感受力，激發他們表現美的願望並幫助提高他們的技能，我在這次活動中做了以下嘗試：

1、生活經驗的重温

(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起牀後以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲，如：《好日子》、《大拜年》等，讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

(2)活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內容，為此活動做好充分的鋪墊。

2、不用圖譜

傳統的韻律活動中，老師通常用標記把相應節奏的動作圖譜畫好，讓幼兒跟着老師反覆地練習。本次活動中我使用孩子自由創編，共選定動作，運用遊戲活動突破難點。動作來自孩子本身創編，更具有趣味性，讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

3、調動幼兒各種感官感受節奏

啟發幼兒用雙手在身體各部位擀麪皮，如：在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節奏特點，並願意參加韻律活動。

音樂是一種情感的`藝術，人的感情在許多時候往往是即興的，無論用什麼方法，在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動，並且能愉快的做身體造型及動作，從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲，興趣極濃，個個躍躍欲試。雖然，有些幼兒的動作做得並不到位，舞姿也並不優美，但我覺得讓幼兒大膽表現，培養幼兒自信開朗的性格更為重要。

一、活動設想：

為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，感受濃濃親情，培養動手能力，我們熱情的邀請家長走進班級，與幼兒一起團團圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動更是一次增進親子感情，感受班級大家庭的温暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嚐美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。

二、活動目標：

1、通過開展包餃子的親子活動，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

3、藉此機會，促進家長間的溝通交流，增進親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。

三、活動準備：

1、事先召開家長會，選出桌長3名家長（負責整個組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展遊戲。自薦選出會和麪、擀麪皮的家長6名。

2、家長帶擀麪杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

4、製作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標誌

5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便於家長參與活動

6、製作任務卡四張，根據各組任務由教師分發給各組桌長

7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳

8、遊戲材料——每個家庭一副撲克牌

四、活動地點：

小班教室、餐廳、舞蹈班

五、活動要求

1、本次親子活動儘量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示範、榜樣的作用，活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神。活動結束時，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的乾乾淨淨。

2、由於寢室空間較小，照顧孩子起牀，整理牀鋪的家長人數有限制，約15名（家長會時報名）請幫助起牀的家長一定要準時。

3、由於使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐

4、為保證食品衞生安全，和麪、擀皮、製作餡料的家長要戴口罩操作。

5、教師監督家長及孩子在製作餃子和進餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）

6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由於人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。

六、活動大致流程：

2:30——2:5015名家長負責組織孩子起牀，整理牀鋪（指導教師：三名老師）

2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心（指導教師：xx）

3:10——3:20由楊老師向大家宣佈遊戲活動內容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發任務單一

3:20——3:401、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。（指導教師：xx）

2、請負責和麪的家長在餐廳和麪，擀皮（指導教師：xx）

3:40——4:10給桌長髮任務單二

1、親子游戲（在舞蹈班遊戲）：由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的遊戲，（遊戲詳情附後）（指導教師：xx）

2、四個桌長家長負責佈置教室包餃子場地（拉桌子、椅子、鋪桌布）（指導教師：xx）

3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、並送到廚房處理，回教室後和餃子餡（指導教師：xx）

4:10——4:40發任務單三，分組包餃子

1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子（指導教師：xx）

3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子（指導教師：xx）

4:40——4:50大家一起收拾整理，佈置就餐環境（指導教師教室：xxx餐廳：xx）

4:50——5:00請3名桌長負責煮餃子，3名副桌長負責給各組分發（三個電飯鍋分別由三名教師看管）

5:00——5:30歡歡喜喜吃餃子

5:30——5:50發任務單四

大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。（指導教師：三名老師）

親子游戲一：撲克牌搭高樓

活動準備：每個家庭準備一副撲克牌

活動地點：舞蹈教室

活動過程：

以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。

親子游戲二：泡泡糖

玩法：親子面對面站，當聽到帶頭人説：“泡泡糖”時，一起回答“粘哪裏？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時親子相互摸到對方的眼睛。遊戲可以更換帶頭人，玩數次。

一、引入主題

B：餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的麪食。在喜慶團圓的時候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的日子，我們的家長來到我們幼兒園，我們真的很高興，所以我們就準備了許多材料，想讓大家一起來包餃子。

A：太好了，太好了，那我們還等什麼。

二、包餃子

（一）示範講解如何包餃子。

（二）包餃子比賽

1、教師組

2、家長組

3、小朋友組

（三）大家一起包餃子

三、分享我們的勞動成果。

B：A今天開心嗎？

B：通過今天的活動你學到了什麼？

A：學會了包餃子，還發現吃自己親手包的餃子特別的好吃。

B：那小朋友，你呢？

小朋友：我和爸爸、媽媽一起包餃子很開心，也希望爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。

B：的確，我們的孩子在活動中很開心，不僅如此他們還體驗到了大家一起分享勞動成果的喜悦。

A：爸爸、媽媽們，你們也不乏組織一次家庭式的包餃子活動。來感受其中的快樂吧。

【活動目標】

1、引導幼兒感受過節包餃子的風俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。

2、初步培養幼兒與他人合作遊戲的意識。

【活動準備】

1、物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

2、經驗準備：

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒瞭解包餃子的過程。

（2）課前熟悉資料部分兒歌。

【活動過程】

1、教師帶領幼兒一起回顧包餃子的`過程。

提問：餃子是怎麼做出來的呢？教師為幼兒簡單講解包餃子的過程。

小結：擀餃子皮――包餃子餡兒――然後把餃子捏好。

2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。

提問：小朋友們最喜歡吃什麼餡的餃子啊？（蘿蔔、芹菜、豆角、肉等）

3、師生一起玩遊戲“包餃子”。

提示：教師創設情景，激發幼兒對遊戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

遊戲基本玩法：

（1）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什麼口味的餡。

（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊説兒歌邊向一個方向走動。

（3）兒歌結束後，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什麼餡的餃子，聞聞香不香，然後一口“吃掉“它。

備註：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈説兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4、教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此遊戲可反覆進行。

【教材分析】

餃子是幼兒喜歡吃的主食，小班幼兒多數看過成人包餃子，已有一定的生活經驗。音樂遊戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。遊戲選用經典管絃樂曲《喜洋洋》，樂曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發幼兒參與遊戲的興趣。本活動通過創編動作、觀看視頻、合作遊戲等途徑，引導幼兒創造性地表現皮、包餡、煮餃子的過程，在包餃子的遊戲中體驗大家一起表演的快樂。在遊戲最後環節，教師鼓勵幼兒創編不同的動作來表現不同姿態的餃子，激發幼兒對社會生活中的美的體驗，再現勞動生活的魅力與快樂。

【活動目標】

1、感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點，在音樂表現中初步瞭解包餃子的過程。

2、能隨音樂有節奏地、創造性地表現擀麪皮、包餡、煮餃子等動作。

3、積極參與“包餃子”遊戲，體驗音樂遊戲帶來的快樂。

【活動準備】

1、《幼兒素質發展課程?音樂》CD，自制漏勺，包餃子過程圖，下餃子的視頻，平整的場地。

2、活動前引導幼兒瞭解包餃子的過程。

【活動建議】

1、請幼兒完整欣賞音樂，感受音樂情緒，喚起包餃子的生活經驗。提問：這首曲子給你什麼感覺？聽了這首曲子，你想到了什麼事情？

2、鼓勵幼兒結合生活經驗自主創編麪皮、包餃子、煮餃子等動作並隨音樂進行表演。

A段：引導幼兒結合兒歌掌握製作餃子皮的動作，隨A段音樂節奏表演。

（1）引導幼兒回憶並創編制作餃子皮的過程。

提問：包子都要做哪些事情？

若幼兒説到搓條，教師追問：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？

（2）在幼兒模仿動作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動作。

（3）鼓勵幼兒隨A段音樂表現製作餃子皮的過程。

B段：引導幼兒大膽想象，隨B段音樂創編不同的餃子造型。

（1）啟發幼兒自主創編不同動作，表現校子的造型。

提問：餃子皮做好了，接下來要幹什麼？你想包個什麼樣的校子？誰能包一個跟別人不一樣的子？

（2）引導幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

A段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創造性地表現煮餃子的過程。

（1）請幼兒觀看視頻，瞭解煮餃子的過程，自由創編煮餃子的動作。

提問：餃子剛下鍋的時候是什麼樣子的？水沸騰了，餃子是什麼樣子的？餃子煮熟了又是什麼樣子的？

（2）請幼兒隨A’段音樂表現煮餃子的情景。

幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋裏撈“餃子”，“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤子中並擺出優美的造型，表示“餃子”熟了。

3、幼兒隨音樂玩“包餃子”遊戲，嘗試用身體動作表現音樂歡樂的情緒。

（1）師幼聽音樂共同遊戲，鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現包餃子的遊戲過程。教師可跟隨幼兒，用簡單的動作和語言進行簡要的提示，重點關注個別幼兒。

（2）幼兒隨音樂玩“包餃子”遊戲。提醒幼兒遵守遊戲規則：聽音樂在鍋外包餃子，水開後才能跳到鍋裏。

（3）根據幼兒遊戲的熟練程度，可請1－2個幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次遊戲的興趣。