幼兒園科學《可愛的洋葱頭》教案

活動目標：

1、認識洋葱頭的外形特徵。

2、初步瞭解洋葱頭的營養價值，教育幼兒養成不挑食的習慣。

活動準備：

1、番茄、黃瓜、生菜、莧菜、茄子、洋葱頭食物若。

2、PPT課件。

3、挖洋葱的視頻一段。

活動過程：

一、開始活動

1、師：今天天氣真好，孩子們，跟着我一起去買菜吧！

（播放音樂，師和孩子一起去買菜。）

2、師：哇！這裏有這麼多蔬菜，請你挑一個你最喜歡的蔬菜。

3、師：誰來和大家介紹一下你買的是什麼蔬菜？為什麼買這個蔬菜呢？（幼兒回答）

二、認識洋葱頭的.外形特徵

1、觀看挖洋葱的一段視頻。

2、師：瞧，這就是我們挖來的洋葱，它是什麼樣子的？你看到了什麼？

小結：原來洋葱是由根、莖、葉、花四個部分組成的。

3、鞏固認識洋葱的各部分。

4、師：你知道我們應該吃洋葱的哪一部分嗎？（莖）“對了，我們吃的就是洋葱的莖，一般我們都叫它洋葱頭。”

5、請你看一看、捏一捏、聞一聞，你發現了什麼？

小結：洋葱頭是扁圓形的，外面包着一層紫紅色的皮，捏起來硬硬的，聞起來有一種奇怪的味道。

6、剝一剝洋葱頭，它有什麼變化？切開來它又是什麼樣的？

小結：洋葱頭剝開來顏色變淡了，氣味濃了，摸起來很光滑，切開來裏面是白的，洋葱頭是一層一層的。

三、初步瞭解洋葱頭的營養價值，教育幼兒不挑食師：你吃過洋葱頭嗎？

（帶幼兒欣賞用洋葱頭做成菜的圖片，簡單介紹洋葱頭的吃法）總結：洋葱頭雖然有着特殊的味道，但是它的營養可豐富了，它可以幫我們身體裏的細菌都給殺死，還可以幫我們把吃進去的東西很快地消化吸收掉，它最大的本領是可以幫助我們小朋友預防感冒呢！

師：還有這樣一些蔬菜，他們和洋葱頭一樣有着特殊的氣味或味道，我們一起來認識一下它們！

這些有着特殊氣味或味道的蔬菜，它們都有着豐富的營養，所以我們要不怕異味，願意吃這些蔬菜。

四、結束活動

小朋友帶着你們剝好的洋葱頭和這些蔬菜，我們一起去送給食堂裏的爺爺，讓他燒給我們吃吧！