幼兒園中班端午節教案活動方案：端午粽飄香

時至今日，端午節在中國人民中仍是一個十分盛行的隆重節日。國家非常重視非物質文化遺產的保護。下面是應屆畢業生考試網小編為大家提供的幼兒園中班端午節教案活動方案：端午粽飄香，希望對大家有所幫助。

　　活動背景：

一年一度的端午節又要到了，在這個傳統的節日裏，最高興的莫過於天真活潑的孩子們了。他們的好奇心和求知慾望隨之而來，例如：端午節是怎麼來的?我們為什麼要過端午節?當地有哪些風俗習慣……針對孩子們強烈的好奇心，我們設計了"端午粽飄香"活動。

活動目標：

1、知道端午節是中華民族的傳統節日，能積極參與節日慶祝活動。

2、瞭解端午節的傳説及人們在節日中的習俗。

3、願意與同伴交流分享，感受過端午節的喜悦情感。

　　活動準備：

1、區域裏展示各種親子製作的鴨蛋網，樂意與同伴交流欣賞;投放關於端午節來歷、風俗的書籍、圖片、幼兒自主閲讀交流。

2、物質：ppt"端午節"、粽子、艾草、蒜頭、鴨蛋網等。

　活動過程：

　　1、談話導入。

提問："你們吃過粽子嗎?吃過哪些味道的粽子?"

"你喜歡吃哪種粽子?"

"為什麼在這段時間裏人們都要包粽子、吃粽子?"

(幼兒討論後，教師可以向幼兒介紹端午節的傳説)

　2、説説端午節的古老故事。

(1)教師講述端午節的'來歷。

(2)瞭解端午節的習俗。提問：你們知道端午節還有哪些習俗?

(門前掛艾草和蒜頭、賽龍船、胸前掛鴨蛋網……)。

(3)拓展談話範圍：為什麼在端午節時家家户户門前掛艾草和蒜頭?(幼兒討論)

　3、教師小結：

從端午節開始天氣會越來越熱，蚊子、蟲子也越來越多，疾病容易流行。古時還沒有發明滅蚊劑，但古代中國人非常聰明，愛動腦筋，利用艾草、蒜頭的特殊氣味將它們掛在門框上，用以驅除蚊蟲。

　4、幼兒品嚐粽子，體驗端午節的快樂

(1)幼兒互相介紹自己帶來的粽子：形狀、口味

(2)幼兒分享粽子

　活動延伸：

在區角投放彩色絲線和鴨蛋，幼兒自主嘗試編鴨蛋網。

　【相關閲讀】

　　端午節特色飲食

最早出現的端午時食，應屬西漢的“梟羹”。《史記》“孝武本紀”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥，故食之”。大約因為梟不易捕捉，所以吃梟羹的習俗並沒有持續下來。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應節食品。《風土記》：“五月五日，與夏至同，……先此二節一日，又以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。”同時又有另一種端午節食，稱為“龜”也只在晉朝曇花一現，隨即銷聲匿跡。只有《風土記》中稱為“角黍”的粽子，因為附會在屈原的傳説上，千百年來，成為最受人歡迎的端午節食。

　粽子粽子

粽子古稱“角黍”，傳説是為祭投江的屈原而發明的，真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》;而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是西安的蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。

“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”這是舊時流行甚廣的一首描寫過端午節的民謠。總體上説，各地人民過端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來，中國各地都一樣。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。現今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定，著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、鹹蛋粽等等。

　雄黃酒

端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾説：“飲了雄黃酒，病魔都遠走。”雄黃是一種礦物質，俗稱“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，並含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效，中醫還用來治皮膚病。在沒有碘酒之類消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處塗抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲豸不叮。

　　五黃五黃

江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、高郵的鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。

　　打糕

端午節是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置於獨木鑿成的大木槽裏，用長柄木捶打製而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節日的氣氛。

　煎堆

福建晉江地區，端午節家家户户還要吃“煎堆”，就是用麪粉、米粉或番薯粉和其他配料調成濃糊狀煎成。相傳古時閩南一帶在端午節之前是雨季，陰雨連綿不止，民間説天公穿了洞，要“補天”。端午節吃了“煎堆”後雨便止了，人們説把天補好了。這種食俗由此而來。