高中語文閲讀《中國的茶》練習題
茶之於中國，就如同紅酒之於法國，啤酒之於德國，茶是中國博大精深的歷史文化中的璀璨瑰寶，也是中國的一張文化名片。
茶伴隨中國的歷史篇章緩緩展開，中國茶史可上溯至傳説中的神農嘗百草，當時茶被作為一味藥，治療各種疑難雜症。到西漢時，茶已是宮廷及官宦人家的一種高雅消遣。茶興於唐，盛於宋，唐代飲茶蔚然成風，貢茶的出現加速了茶產業的發展，全國範圍內茶鋪、茶館鱗次櫛比，茶產業和茶文化空前發達。陸羽撰《茶經》三卷，闡述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲等林林總總，成為世界上第一部茶葉著作。到了宋代，宮廷、地方官吏、文人雅士皆尚茶、崇茶，以相聚品茗為雅，進一步推動了飲茶之風的蔓延。平民百姓也是不可一日無茶。“茶之為用，等於米鹽，不可一日無。”這是宋代王安石對茶的讚美。明清時期茶葉製作技術進一步發展，“作罷龍鳳團”使散茶的生產規模進一步擴大，蒸青的製茶方法改為炒青。同時也推動了其他茶類的發展。茶隨着歷朝歷代的興盛而興盛，繁榮而繁榮。
茶與宗教的關係歷來也相當密切，不難發現，很多名優茶都與宗教有一段淵源，很多茶最早也是由僧人所種植打理。道教最早將茶作為得道成仙的.重要輔助手段，視茶為長生不老的靈丹仙草。佛家也偏愛茶，認為飲茶能“破睡”，幫助坐禪修行，還能清心寡慾、養氣頤神。故歷古有“茶中有禪、茶禪一味”之説。杭州龍井寺產龍井茶，餘杭徑山寺產徑山茶，廬山招賢寺產廬山雲霧茶，“名山有名寺，名寺有名茶”，一點都不為過。
茶也影響了各族人民乃至外國的文化及傳統。從廣東人的早茶到北方人的大碗茶，到日本的日式茶道，抹茶文化及英國的英式下午茶。千年來，茶文化傳播到世界各國，與各地文化相融合，開枝散葉，浸潤到生活的點點滴滴，形成了具有各國特色、形式豐富的全球茶文化。
中華上下五千年文明史，經歷了歷朝歷代的更迭。與其同壽的茶，用自己獨特的方式，記錄着中國的一山一水，一草一木。一葉嘉木承載着五千年的歲月，藴藏了五千年的文化基因。茶，是當之無愧的中國文化名片。
“和敬清寂”是日本對唐宋時期習得的中國茶道的提煉和昇華，但其中的精神已很難在中國茶人中尋得芳跡；中國千餘種茶的品種、傳統制茶工藝也有一大部分在歷史的長河中消失殆盡。此時，急需國民更多關注茶學，研習茶文化，增進傳播及教育，以保留、保護、復興先人給予的茶文化瑰寶。
永恆都是經典的，而要做到經典必先在當下時代成為風尚與流行。讓茶在時下成為一種流行、不被淘汰，這是生存與傳承的根本。如何把茶做得時尚，讓更多年輕人喜愛和接受，是今日茶葉傳承之路上需要面對的最棘手的問題。今天的90後、00後們將是未來二三十年茶學傳播的主力軍，要讓他們接受茶，就一定要摘掉茶古板的帽子，給茶換上新潮的衣裝。其實，中國茶的形式也並非一成不變。唐代茶就流行煮着喝，宋代流行點茶法，明清流行沖泡飲用。
1.下列關於茶的發展歷程的表述，不符合原文意思的一項是（）
A.茶的歷史悠久，神農時代只是作為草藥，用來治療各種疑難雜症；西漢時期，茶已發展成宮廷及官宦人家的一種高雅消遣。
B.唐朝飲茶蔚然成風，茶已開始成為貢品，全國茶鋪、茶館林立，陸羽所撰的《茶經》更是推動了荼產業和茶文化空前發達。
C.茶盛於宋朝，上至官廷、達官貴人，下至平民百姓，均以品茗飲茶為時尚，甚至發展到“等於米鹽，不可一日無”的地步。
D.明清時期，製茶技術進一步發展，茶葉的生產規模進一步擴大；某一種茶葉的製作技術的提高，又往往推動其他茶類的發展。
2.下列理解，不符合原文意思的一項是（）
A.茶在發展過程中，逐漸披上了宗教的色彩。比如道家認為茶能延年益壽，佛家則認為茶中有禪、茶禪一味。
B.茶影響着人們的生活習性，不少地方飲茶已成習慣，如廣東人的早茶、北方人的大碗茶、英國的英式下午茶。
C.茶充當了民族間文化交流的使者，千百年來，中國茶文化傳播到世界各國，並在他鄉生根發芽，自成一體。
D.茶具有深厚的文化底藴，它用自己獨特的方式記錄了中華民族五千年的興衰更迭，藴含了五千年的文明史。
3.根據原文內容，下列理解和分析不正確的一項是（）
A.茶對於中國而言意義重大，就如紅酒之於法國，啤酒之於德國，茶因其藴含的文化基因，可以説是中國的一張文化名片。
B.中國茶文化歷經千年，但其和敬清寂的茶道精神在中國已日益淪落，已難尋蹤影，這説明茶道文化也需要與時俱進。
C.隨着時間的遷移，中國茶的不少品種以及部分傳統制茶工藝消失殆盡，如何傳承先人給予的茶道文化已擺在眼前。
D.如今的中國茶已面臨着生存困境，要讓中國茶傳承得更遠，就要改變茶一成不變的古板樣式，給茶換上新潮衣裝。
答案
1.B解析 陸羽撰寫《茶經》，其中闡述只能是茶產業和茶文化空前發達的佐證。
2.D解析 茶具有五千年的歷史，記錄了中國的一山一水，但這不等於記錄了五千年的興衰更迭，曲解文意。
3.D解析 文章最後一段説“讓茶在時下成為一種流行，不被淘汰，這是生存與傳承的根本”，沒有説中國茶麪臨生存困境；中國茶的形式也並非一成不變；改變茶的外觀不是中國茶傳承的決定性因素。
