肯德基打工心得體會（精選11篇）

當在某些事情上我們有很深的體會時，心得體會是很好的記錄方式，如此就可以提升我們寫作能力了。那麼要如何寫呢？下面是小編幫大家整理的肯德基打工心得體會，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

肯德基打工心得體會 篇1

為了進步自己的實踐能力、交際能力、思考能力和為了使自己的冷假過得成心義，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步瞭解社會，在實踐中增長見識，鍛鍊自己的才華，培養自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

之前也想過，學我們工科專業的，最最少應當找門當户對的實踐，但是專門機構統計的現在的畢業生出來後只有極少的一部份會做與自己專業符合的工作，再加上多一份經歷，便有多一份收穫。因此，在工作的進程中，我都在不斷的提示自己，不斷的對自己要求，把手上的活，當作是自己的本職工作，因此，在徵得父母的同意以後，我參加並且通過了肯德基的口試。

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很輕易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我接觸到這些工作的時候，才真正知道這一切是多麼的不輕易啊。俗語説：“台上一分鐘，台下十年功。”我們只看到收銀員流暢的點餐速度，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。在肯德基上班首先要記住很多的東西，比如：產品的價格、產品的包裝等等。就算是記住了這些東西還是遠遠不夠的，由於收銀不是在學校做考卷,死記硬背不能解決實際題目。

培訓完後，第一次上櫃台我收銀完成的疙瘩、僵硬，還總是遺漏步驟，不是沒有建議性銷售，就是沒有重複點餐，一次，我為一名顧客購買餐點時又忘了建議性銷售，經理在一旁提示：“你的建議性銷售呢?”一下荒了手腳的我就隨口補充性的向那位顧客建議了一份套餐。結果人家自然是不要的。顧客走了以後，經理對我説：“顧客已買了這麼多東西，你再建議他買套餐，你覺得會成功嗎?這樣的建議性銷售不是即是沒有嗎?像剛剛這類情況你可以建議蛋塔、玉米色拉之類的甜點、配餐。建議性銷售要有效果，不要不經大腦胡亂説一通。”

在前台有四大點是十分重要的：

1、速度

盡人皆知，肯德基是快餐食品，誇大速度是它的一個重要的特點。

作為餐廳的服務員，位顧客提供最快捷的服務是從上班第一天起就被反覆誇大的。在肯德基，這個“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標準——顧客在進進2秒鐘內要遭到招呼;對每位顧客的配餐要在1分鐘內完成;每位顧客排隊購買餐點的時間都應當在5分鐘之內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。和其他收銀員站在一個櫃枱上，他人已接待了三、四個顧客，而你卻連一筆幾十元的生意都沒有結束。這樣的差距是盡對不能用“新人”來作為解釋的。所以提升速度是我面臨的第一重要題目。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來取得，但同時思想上的重視是更為重要的。只有思想高度集中了，全身肌肉都繃緊了，各部位都調和合作，才能在高峯時段跟上其他收銀員節奏。曾有短時間裏，自以為自己的速度已很快了，但是當有一次親眼目擊了店長收銀、配餐的速度後，我才知道真實的迅速是甚麼標準，連顧客都忍不住稱讚：“肯德基的速度真快啊!”

2、挑戰千次

“千次”是在櫃枱上經常被提起的一個名詞。

所謂“千次”就是一種產品在1000個顧客中所被購買的份數。由於各種緣由，肯德基公司會在某段時間裏對某個產品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標的完成情況就通過“千次”得以體現。例如肯德基總是在不斷推出新的品種，以豐富其產品的種類。在投進大量人力、物力、財力研發、宣傳以後，公司自然希看在“新產品是不是被市場接受?消費者的愛好程度如何?”這些題目上能有好的答案。千次就成了回答這些題目的重要指標。

3、遭受CHAMPS

肯德基全球推廣的“CHAMPS”冠軍計劃是肯德基獲得成功業績的主要精華之一。

其內容為：C?Cleanliness?保持美觀整潔的餐廳;H?Hospitality?提供真誠友善的接待;A?Accuracy?確保正確無誤的供給?M?Maintenance?維持良好的裝備;P?ProductQuality?堅持高質穩定的產品;S?Speed?留意快速迅捷的服務。每月公司都對餐廳的CHAMPS狀態進行打分。因此，檢查職員也被稱為CHAMPS，同時他還有一箇中文名字——神祕顧客。由於檢查職員是以顧客的身份來餐廳進行檢查。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他甚麼時候來。他會以顧客的身份來餐廳買一分餐點，並坐上一段時間，從而給出餐廳CHAMPS的成績。

肯德基打工心得體會 篇2

不知不覺中，已經從高中階段來到人生的另一個階段大學，也慢慢從應試教育過渡到完全靠自己學習成長的階段。大學階段的第一個暑期生活，同時也是人生中第一次真正的持之以恆的投入到社會實踐中去。

暑期社會實踐總結，顧名思義，是對自己整個暑期生活的回顧和反思。回顧和反思，有利於我們的成長和走向成熟。那麼，現在就寫一些我自己在暑期實踐後的心得和感受。

對於我本人來説，我的體會大概可以分為以下幾點：

一.擺脱依賴，大膽去闖

從上幼兒園開始，直到上大學，我從來沒有離開過父母，也曾經有過打工經歷，但是都沒有堅持下去，大部分都半途而廢，沒有常性。這個暑期，我想要認認真真的做一份工作，不像以前那樣，做幾天覺得沒有興趣又給自己一些藉口，諸如還小，老闆太苛刻，就不做了，因此選擇到了我們本地的一家肯德基餐廳去打工，填了表格，後來接到了電話去面試，很興奮，雖然以前也到這裏吃過飯，但是第一次以一個應試者的身份走進餐廳大門，還是有些緊張，感覺一切既熟悉又陌生，懷着忐忑的心情接受了幾個簡單問題的詢問，然後就是跟着一個“老”員工上崗了。她是負責帶我們這些剛剛來到肯德基的新人，跟着她，學到了很多。

二.克服困難，擺脱惰性

來到肯德基，開始時，可以説每天都是新感覺，收拾餐具，擦桌子，貼海報，掃地，拖地。但是唯一沒有讓我想到的竟然是，打掃衞生間。我被光榮的派到清掃衞生間的崗位上，當我聽到讓我去打掃衞生間，心裏極不情願，後來想了想，他們年齡跟我相仿，別人可以幹，為什麼我就不能幹呢，大步走向衞生間，光榮完成任務，這也算是肯德基的小插曲吧，其實，回過頭看看，清理衞生間也沒有我想象的那麼不能接受，相反，也算是一種經歷。

後來陸陸續續的，在肯德基裏也炸過薯條，做過聖代，每一件事第一次嘗試的時候，都很有新鮮感，但是不管怎樣，慢慢的就有了惰性，失去了興趣，看着曾經的好朋友都在相約計劃着出去玩，突然覺得自己有些枯燥和無聊。因為肯德基員工，上班是有時間段的，所以想和同事倒班，好好調整一下心態，正當我這樣想的時候，眼前看到了相似的背影，同樣的校服，同樣的身影，那一刻，忽然想到了曾經的自己，為了夢想，可以晚睡早起，可以每天為了一個目標不斷的堅持下去，可以利用每一分每一秒踏踏實實的在學習，甚至在課間都沒有出去的慾望，雖然大學聯考失利，但最起碼那時候的自己還有敢拼搏的勇氣，現在的自己呢?到底怎麼了?為何如此浮躁不安?為何連一件事都難以堅持下去，曾經的自己哪去了?每一天都會有形形色色的人來這裏吃飯。有陪孩子過來的老人和父母，臉上無不洋溢着家庭的温暖和對孩子的濃濃愛意。有正在熱戀中的情侶，眉端眼角處無不流露着愛情的甜蜜。有等人來的，有談事情的，有聚會的。從每一個人的表情上看，他們都有他們的目標，有他們生活的希望，也有着存在的價值。想到這裏，忽然感覺自己被激發了一樣，正能量佔據了全身，這個想法也隨着時間的變化而悄悄的消失了。

三.不斷學習，收穫友情

在肯德基工作的過程，不僅僅是一個工作的過程，更是一個不斷學習的過程，一個不斷成長的過程。在肯德基這段時間裏，從技術的指導上的學習，到平常的聊天中的學習。無處不在的給我一種積極向上的正能量。

待人接物要真誠，對自己的工作要充滿熱情。每一個受訓者，第一個學會的大概就是，微笑服務，微笑不僅僅是一個表情，更是反映出來了服務態度，看到了熱情和真誠，給客人一種温暖的感覺。對待自己的同事，當然同樣也要真誠，以誠心換誠心，將心比心，才可以收穫到純正的友情。在別人需要幫助的時候，伸出援助之手，會比袖手旁觀和虛情假意來的實在。相反，當你需要幫助的時候，我相信，別人也會真誠的對待你。人與人之間，原本不需要那麼多的芥蒂和隔閡，雖然都是有具有自己獨特性格的個體，但是求同存異，一個微笑，一份真誠，就能拉近兩個素不相識的人的心的距離。心貼近，才能更親近，

謙虛的態度，及時的溝通，也是必不可少的。不管在幹什麼，即使是最簡單的事情，我想每個人都應該有一個謙虛的態度，遇到自己不懂或者沒有接觸過的東西，切記不要不懂裝懂，按照自己的思維去做，或者自暴自棄，每個人不可能在所有領域都那麼完美，人無完人，因此，三人行，必有我師。謙虛的請教他人，聽取別人的意見，一方面，有利於我們完成工作，增長我們的見識和提高我們處理事務的能力，另一方面，也會給別人留下好的印象，有利於我們人際交往能力的提高。溝通，當然也是必不可少的了。不管是跟客人的溝通，還是跟同事的溝通，還是跟上級的溝通，及時的溝通，通過傳遞有效的信息，提高辦事的效率，在最短的時間內，準確的完成各項指令，達到各方都滿意的效果。溝通有利於化解矛盾，冰釋誤會。也是處理人際關係中，必不可少的手段之一。

在肯德基的這段時間，當然也學到了肯德基內部很多的優良品質。比如，對客人始終如一的高品質服務態度，用良心做出食物，每一道程序都有着很高的衞生標準，就餐環境爭取營造成一種家的感覺，給每個客人一種回家的温暖。

通過暑期在肯德基的這段社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆寶貴礦藏。社會是一所更能鍛鍊人的綜合能力的學校，只有真正的深入社會，瞭解社會，服務於社會，真正的做到投身到社會實踐中去，才能使我們更徹底清楚的發現我們的不足之處，為今後走出大學，踏進社會大門打造紮實的根基;才能使我們學有所用，在實踐中不斷吸收營養成分，在服務中不斷成長成熟，體現大學生的自身所應具備的價值。至於以後的工作，是在過去社會實踐經驗總結的基礎上，不斷拓展社會實踐活動的範圍，不斷挖掘自己的潛力，堅持社會實踐與社會服務，專業特點相結合，通過自己的努力奮鬥，創造一定的經濟價值，促進地方的社會發展。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。通過暑期的社會實踐，懂得了太多書本上所沒有的知識，也深知自己的能力的大小，定要努力的奮鬥，闖出自己的一片天。

肯德基打工心得體會 篇3

今天是一個嶄新的開始，今天，我們簽訂了勞動合同，並且開始了我們真正的培訓。一點開始上班，刷完卡，我的師傅就開始慢慢的給我講解KFC裏面的各個存儲房間，因為我是做前台工作(收銀工作)所以儀表儀容很重要，本來就愛笑的我，這點當然也難不到我。但在前台工作並沒有我想象的那麼EASY。並不是單純的收錢，然後給顧客遞餐。

首先，我學的就是炸薯條，因為這個也是前台的工作之一，而炸薯條是首先要學會的，站在炸鍋錢，首先讓我感到的就是油膩味很濃，看着這些炸鍋，即興奮又無奈，興奮的是可以學到一點知識，而無奈的是不知道如何下手。

過了一會，師傅開始了炸薯條了，我在旁邊仔細的看着，然後詳細的記下每一步，慢慢的記了有兩頁，(具體的步驟就不説了，屬於商業祕密)終於輪到我上陣了，炸薯條一遍就過(因為炸鍋都是自動化的，時間都設置好了，時間一到就可以了)但大家都知道，薯條有大份中份和小份之分，而做為前台工作人員，就是要準確的去裝各個不同類型的薯條，而且要快，準。小包的重量在70-80G之間中份在112--122G之間大份在139--149G之間，師傅拿來了電子秤，然後要我分別裝小份的中份的和大份的，然後放在上面稱，感受下重量，以後工作的時候，就不用秤，直接憑自己的直覺，結果，我裝的分別是65G、117G、121G當然了，這個結果只有中份是合格，其他的都不合格，單單練習這個，我就練了快有一個小時，最後，基本上能夠控制好各個薯條的重量。

學完了薯條，繼續學習上校ji塊和深海鱈魚條的'烹炸方法。

到了下午4點左右，開始配餐，肯德基裏面，有總配，這個是負責所有食品的配置，而我們前台是將顧客的需求配好，所以，除了主食，配餐，甜點，還有飲料和湯類產品，首先要先熟悉產品，才能夠在最短的時間裏給顧客配備產品之多，足夠讓我眼花繚亂，雖然熟悉部分產品，但當他們放在一起的時候，就又很難分辨出來，而且像飲料這塊，品種之多，配料之多，都弄的我糊糊塗塗的。

明天，還是才是真正的前台配備培訓，所以具體的感覺明和大家分享。

今天的心得就是：細心+努力=成功!

肯德基打工心得體會 篇4

今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因為這個暑假是我自己靠自己的勞動來養自己，獨立的過了一個暑假。因為我在暑假有了一個打工的機會——在肯德基做服務生。

第一次參加社會實踐，我明白社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。很多在學校讀書的人都説寧願出去工作，不願在校讀書;而已在社會的人都寧願回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務我們要走出校園，踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，要好好鍛鍊自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

在實踐中我明白了人際關係有多麼的複雜，大家為了工作走到一起,每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了。我想説的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學着適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。更重要的是我在社會實踐中學會了自強自立!凡事都要靠自已!

現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立。

在這次社會實踐中，除了培養出了我各種能力之外，還讓我瞭解到一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源説明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基矗通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對自己的工作負責，要有責任心去做到最好這次實踐讓我知道，社會和學校是不一樣的。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這裏是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經説過大學是一個小社會，但我總覺得校園裏總少不了那份純真，那份真誠，儘管是大學高校，學生還終歸保持着學生的身份。而走進企業，接觸各種各樣的客户、同事、上司等等，關係複雜，但我得去面對我從未面對過的一切。接受各種的挑戰而令自己變得更加強大!

通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛鍊人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，瞭解社會，服務於社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今後走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，並有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今後的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動範圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與瞭解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。雖然現在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬於自己的天空。

這次實踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自誇，而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏，學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什麼都會的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽娶耐心、虛心地接受。最好是能在社會實踐中把經驗與所學到的知識相結合。並且要不斷的使自己的知識變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。

這次親身體驗讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。在今後我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面

肯德基工作的這段時間裏，有一次我們開員工大會，主題是餐飲業的良心，食品安全。因為那段時間在網上出現了許多關於肯德基的負面報道影響。通過這次事件我知道各行各業都有自己的責任和規矩。而且這些規矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓的時候，有一條就是想顧客之所想，就是説在顧客需要的時候就能夠及時幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業都應該以顧客為第一。這也是我所要學習的，因為在以後我不管從事什麼職業，如果不能把顧客放在第一位，那麼我就會失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。

肯德基打工心得體會 篇5

相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過人並不多，本來我也沒想去肯德基工作，不過在週末無聊，想想着就去找兼職，我的同學讓我去面試，參加一下社會實踐，在肯德基鍛鍊我的能力，我覺得自己必須要鍛鍊一下了，所以我去面試，沒想到成功了。在説服父母之後，我就準備自己在肯德基的工作，我相信自己能在實踐中取得更好的鍛鍊。

將近2個月的時間已經過去了，俗話説：“沒有實習，就沒有發言權。’只有自己親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會接觸的並不多。在這次實踐中，我更好的接觸了社會，瞭解了這個社會。我想在我畢業以後走上社會的時候能夠更好的找到生活的童心。實踐是檢驗真理的唯一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是但是如果我們在實際生活中不能靈活運用，那就等於沒學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假，我選擇了留校，在肯德基工作了將近2個月，這不到2個月的時間，讓我獲益良多。

總的説來，這次社會實踐活動鍛鍊了自身的社會活動能力，瞭解了社會現實，從實踐中拉近了與社會的距離，認清一些社會問題，看到好多美好的，不好的社會現象，在社會大課堂裏，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。剛進肯德基的第一天，我以為這是一項很容易的工作，服務員們點點餐，收收盤子，做做清潔。可是等我真正接觸到這些工作時，才曉得這一切是多麼的不容易啊。俗話説;‘台上一分鐘，台下十年功’。我們只看到點膳員流暢的點餐，卻不知道這一項簡單的工作她們要付出多少。她們要記住眾多變幻不同的電腦界面，我的記性不差，要背出這些條條框框以及菜單等都不是難事。但收銀不是在學校做試卷，死記硬背不能解決實際問題。

第一次上櫃台我收銀不能很好的做到收銀七步驟，而且師傅只是給你做最簡單的講解，肯德基眾所周知是快，我沒有想到的是帶徒弟也是這麼快，三天就出師。速度是她們一直強調的，顧客在進入五秒內要受到招呼，對每一位顧客的配餐要在1分鐘內完成，每位顧客排隊購買餐點的時間都應該在5分鐘內。這些明確的數字標誌着一旦穿上制服，站到櫃枱上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點拖沓。但是呆了幾天後，我選擇去了大廳，我想這裏更適合我的工作，在櫃枱上，我看到的只是機械的語言。在這兩個月中，我體會到的是賺錢的不易以及現實的殘酷。大學只是個象牙塔，太單純了。所以當夢想照進現實之後，很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個給我鍛鍊的最佳機會。在這裏，老員工會依仗自己的老資歷對新員工呼來換去，我想到了放棄，可是很多人告訴我，現在的狀態只是將來進入職場的一個縮影，所以，我無論如何都堅持了下來。

在我的KFC打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級欺壓、責備下級,是不可避免的。雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白了別人批評你，或是你聽取他人的意見時，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠心聽他説話。雖然被批評是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以後的成功鋪路。我們要學會從那裏跌倒就從哪裏爬起來，這才是我所應該做的。

在KFC也讓我體會到了如何讓更好的體現出客户價值，在我們那也叫“為客瘋狂”。其實都是小得不能在小的事了。可偏偏從這些小事中體現出了價值。

1、在顧客進門前為他打開門，説歡迎光臨。

2、下雨天顧客進來，可以給他餐巾紙擦雨水。

3、提醒顧客熱的飲料要小心飲用。

4、顧客點餐比較多，可以請外場的同事幫她端到座位上。

5、顧客點的東西比較多，可以根據他點的餐點，幫他配成套餐，為他省錢。

6、在廚房工作的同事，嚴格按照標準，為顧客提供美味高質量的產品。

7、在人多的時候，提醒顧客小心自己的財物…

我也從KFC的工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執着的。可是如果你只問耕耘不問收穫，那麼你一定會交得到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做什麼事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來説，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的。

肯德基打工心得體會 篇6

想想在KFC工作也快有兩個月了，在那裏工作和我剛來的時候還真不一樣……

還記得第一天試工的時候，到店裏就是打打飲料，拖拖地之類的工作。下了班感覺很開心，以為很簡單。但之後的幾天並沒有我想象的那麼容易，第二天就開始記所有餐單的價格以及所有包裝的規格。一天下來感覺頭濛濛的，總覺得自己要學的東西很多很多。和自己在學校真的很不一樣，在學校學習完全是自己的事情，但工作就不是你願意不願意的事情了，是必須要做的！

雖然在那裏工資不高，但我覺得很鍛鍊人。馬上也要面臨找工作的問題了，在KFC工作也是對自己的一種歷練吧！

未來是什麼樣的我不知道，但我知道，未來不是夢，而是由自己托起的一片晴空！

肯德基打工心得體會 篇7

我是一名學生，在肯德基做兼職，在KFC上班已經有兩個多月了；對肯德基餐廳也有了一定的瞭解，還記得在我還沒有進肯德基上班時，一直以為肯德餐廳是一個很優雅、很舒服、温馨的用餐環境；對它的瞭解也僅此停留在這個層次上而已；而現在對KFC的瞭解又多了；

記得來肯德基面試時，也是我人生中第一次經歷面試，緊張的面試氛圍，嚴肅的經理，問着奇怪及專業的問題，但我並不緊張，而且還回答的蠻從容的！但這不代表我面試成功了，要通過第一次面試時，才有機會進入第二次面試；幸運的我都通過了！肯德基的面試經歷讓我學到了不少東西！不管你去做什麼事，都要時刻保持着一個摯誠的心，懷着摯誠的心去面對每一件發生在我們身邊的事，你會有意想不到的收穫哦！

剛進肯德基餐廳時培訓了兩天，第一天基本上都是理論知識，學習的是公司簡介，講公司的文化經營服務理念與餐廳所有工作站的環境介紹與籤勞務合同；第二天是上崗實操，我上的是大廳，大廳的五個重點：桌面、地面、垃圾桶、洗手間、外圍；這也是大廳的五大職能，剛開始對具體的操作還不是很熟悉，但慢慢的也很快上手了；

説真的上大廳是一項苦差事，工作一天下來腳痛的都沒感覺了，而且手臂也會有點痠痛痠痛的；但也是一項蠻有意思的工作，因為面對的顧客時刻都在變動，雖然有的顧客有點刁蠻，有點苛刻，有點麻煩；但每次自己做的工作滿足了顧客的需要，看到顧客們滿意的笑容時心裏就會有一種説不出的滿足感及成就感；或許你們不覺得怎樣，但我覺的我的工作帶給了我很多我在學校學不到的知識，譬如：全心地為他人服務的態度、與各種不同的人相處的方法、及遇到緊急情況不急不躁冷靜處事的方法！這些都是書本上學不到的知識；只有親身經歷了才會有更深的體會；每次看到顧客們很失望地對我們抱怨然後就直接走人時，感覺好像是我們自己做錯了什麼對不起她們的事似的；或許這就是服務的最高境界吧！

我覺得餐廳應儘量滿足顧客的消費需求儘量多做些產品保證顧客的消費需求；這樣也會給餐廳帶來更好的業績；總的來説在KFC工作的這段時間裏也遇到了一些小小的挫折也學到了很多東西；我覺肯德基的管理模式都很人性化；讓人感覺很温暖；從工作中我學會了，無論做什麼事情如果每個人都能換個角色為別人考慮為別人着想站在對方的角度看問題與想問題的話，我想這個人在做人做事方面都會很成功；

在肯德基工作我還學會了感激：感激批評過我的人，因為他讓我明白了錯的理由；感激欺騙過我的人，因為他增進了我的見識；感謝絆倒我的人，因為他強化了我的能力；感激遺棄我的人，因為他教導了我應自立；感謝藐視我的人，因為他覺醒了我的自尊；感謝斥責我的人，因為他助長了我的智慧；

凡事要學會感激，感激一切使你成長的人！在這裏我要感激在工作中幫助過我的人。謝謝你們。肯德基這份兼職在我的學崖生活中對我起了很大的影響，它教會了我要好好地把握、珍惜及利用好在校的的時間！

肯德基打工心得體會 篇8

在一個五一的假期裏，我無意中發現了肯德基正在招聘兼職，我抱着決心要進去實習。因為總感覺，一家普通的餐飲企業，能夠在自己國家乃至全世界立足並且越開越大規模，一定有值得讓人學習的地方。

經過了兩個多星期的崗位培訓和一個月的考核，我終於轉為了正職，秉承着為客瘋狂的經營理念開始了我在肯德基的實踐之旅。

這家餐廳為顧客制定了一套名為冠軍計劃的原則讓每一位員工執行着，這套原則的具體實施標準包括了美觀整潔的環境、真誠友善的接待、準確無誤的供餐、優良維護的設施、高質穩定的產品以及快速迅捷的服務，利用英語單詞將每一點連接起來，簡稱為CHAMPS。而這一套計劃在每個月裏面都會有一些神祕的顧客來測試鑑定和評分。因為是不定時以及我們並不知道是誰來測，所以每時每刻都必須認真的執行着這一套原則。也因為這一套計劃，在肯德基實踐的這些日子裏，我得到了鍛鍊自己身心的機會，讓我受益匪淺。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己信心和勇氣的機會。在這裏，我首先接觸的是前台的接待與配餐。必須要對自己有一定的信心和與人溝通的勇氣才可以站得穩，要是別人問你產品的一系列問題，而自己對自己卻沒有信心和勇氣的話，總是一問三不知的，又或者是回答的時候總是猶豫不決，吞吞吐吐的，顧客就會得不到你的信息，別人就會覺得你這個員工沒有能力能夠勝任這個位置;同樣的，如果沒有一定的信心和勇氣去配餐，你就會忘記所有顧客點過的餐點，自己就會不斷的在餐點和收銀機之間走來走去，變得手忙腳亂，從而耽誤了點餐顧客的時間，也耽誤了後面排隊的顧客。所以，我站在前台的第一課就是對自己要自信，不能被顧客壓倒。一開始，我總躲在收銀機的後面，好像不敢面對顧客一樣。然而，值班經理和老員工們的鼓勵和支持讓我很快的成長了，在兩三天後，我也能像他們一樣，微笑着給予顧客們最好的歡迎。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己口才的機會。肯德基是隸屬於百勝餐飲集團的企業，而百勝的中國使命宣言是：要將中國百勝餐飲建成為全中國乃至全世界最成功的餐飲企業。所以，為了迎合中國人的口味，這家餐廳的每一個月都會推出新產品，每一位前台的員工在新品促銷期間都必須強而有力的去推銷，讓每一位客人都能瞭解到新的口味。在促銷之前，員工們先是試吃，瞭解了味道之後，繼而學習它富有的營養價值和烹調方法。在促銷期間，我們必須運用我們所瞭解到的，把新產品介紹給我們的每一位客人，在最短的時間內，説清楚產品的優點，達到促銷，並不能影響自己的配餐速度。而對於這些促銷，每天我們都會統計出排名前三名的員工並加以獎勵。我一開始因為有些客人趕時間而沒有做到促銷，沒有提供給他們最新的信息，後來經過值班經理們的指導，還有與一些老員工分享了他們的技巧之後，我開始積極起來，將最好的表達呈現給每一位點餐的顧客，滿足了每一位客人的需求。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己如何與人相處和如何處理人與人之間矛盾的機會。在這家餐廳裏，接觸的最多的就是人。員工也好，顧客也好。當一進入這家餐廳，首先要面對的就是一起工作的同事，大家的年齡段各不相同，狀況也各不相同。他們有租房子的，每一個月的工資一千多塊錢，然而卻要交房租、水電費、煤氣費，還要照顧自己的吃喝以及衣行。他們只有省吃簡住才能勉強照顧好自己，可是有的卻還要照顧自己的老婆孩子。這些該有多困難啊!而相比之下，我們這些學生兼職真的很幸福，不用愁吃愁穿，也不用愁住，現在想想，自己的父母把自己養到這麼大，需要多少精力，是多麼的辛苦。而我們就知道沒錢就伸手向父母要，有錢就肆意揮霍，這真的很可悲。所以，每當節假日有四薪的時候，我們這些學生兼職就要體貼他們這些全職的員工，儘量上班都讓他們去面對了員工們之後就是我們的顧客了，我們的顧客中，好脾氣的很多，可是脾氣暴躁的，或者當天心情不好的也有不少。而這種時候，我們就必須儘量避免與他們發生不必要的爭執，可是要是發生了，就要懂得如何去處理。例如顧客投訴的和顧客要求的都必須儘量的去滿足他們，我們要專心去聆聽他們的煩惱和他們的建議，儘量滿足顧客提出的要求，給予顧客最大的幫助，讓顧客能夠得到最好的服務。

在肯德基，我得到了鍛鍊自己細心和耐心的機會。在每一家肯德基餐廳裏都設有兒童的娛樂區。而這些娛樂區就是小朋友們的天地，可是這裏也有許多原則是要遵守的。例如年齡身高，裏面的人數限制，不許帶食物和飲料進入等等。而有些小朋友就會想要一邊玩一邊吃，有些家長就會放他們進去玩，自己就在旁邊喂着他們吃。也有些小朋友喜歡人多，通常都會擠到裏面滿滿的。還有一些年齡大一點的小朋友，身高已經超過規定的小朋友會偷偷的溜進去。而一些調皮一點的孩子，會在裏面丟碎紙片，或者在裏面鬧事我們在就餐區工作的時候，必須時時加以留意，並採取一些有效的手段去阻止，避免在裏面發生意外或衝突。我們必須持有細心的發掘，因為有些孩子會躲到一些難以發現的角落，要是不注意就會很容易發生意外。當我們發現問題之後，對於那些違規的孩子，我們必須要耐心教導，提醒他們下次要注意安全，教育他們不能隨意丟垃圾，勸導他們要和睦相處

在肯德基的這些日子裏，我鍛鍊了自己的身心，得到在外實踐最好的回報。我學到的這些知識，將會是以後真正踏入社會時最寶貴的財富，也是最珍貴的經驗。

肯德基打工心得體會 篇9

本人從去年暑假到現在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對於百花肯德基的生產運作比較瞭解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式，生產運做流程，工作設計做詳細分析。

肯德基擁有漢堡，雞肉卷，炸雞翅，新奧爾良烤翅等十多種食品。那他的生產設備是採取何種生產運作組織方式呢？肯德基採用的是工藝對象專業化的組織方式。下面我以香辣雞翅、薯條和新奧爾良烤翅為例。

其實，肯德基的油炸機有幾個功能鍵。你可以根據你所要炸的食品選擇功能鍵，機器會自動調試合適的温度和時間。可以説肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在醃製房解凍，清洗，醃製。這些佈置是很明顯的工藝對象專業化。這樣的一物多用對產品的變化有較好的適應性;有利充分利用設備和員工的工作時間：便於進行工藝管理。不利之處是有時幾種產品都缺時，特別是正餐高峯期，就會同時爭奪有限的資源。

雖然肯德基的設備利用比較合理，但是某些產品仍然出現瓶頸的問題。例如墨西哥雞肉卷在每週的午餐、晚餐時段都會供不應求。一方面因為肯德基的食品實行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。而墨西哥雞肉卷的保存時間最短，只有十分鐘。超過十分鐘，雞肉卷的外面的那層薄餅就變得硬，影響口感。為了給顧客最美味的食品，這些“過期食品”都要廢棄。肯德基為了減少浪費和節約成本，在制訂雞肉卷的生產計劃比較謹慎。

從另一方面來説，墨西哥雞肉卷的生產流程的產出節拍取決於幾個工序中最慢的節拍油炸(7分鐘)。即是説油炸這一工序就是瓶頸所在了。也許你會以為7分鐘是一個很短的時間，但這已足以降低顧客的滿意度。作為顧客，當然是想隨到隨有又新鮮。但是由於墨西哥雞肉卷並不像薯條一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現做現賣。但是往往在就餐高鋒期，屬於生產工藝對象化的油炸機就出現被爭奪資源的情況。也就是説當要炸雞肉條時，都需要等油炸機的空位。針對這個問題，肯德基的餐廳經理必須瞭解每個星期的人流量和關注是否有大型活動在百花廣場附近舉行，或到一些節日都要改變生產計劃，增加供應。所以開始對油炸雞肉條時間的預測就顯得十分關鍵。一般在週末的早上8：00——10：00時段，貨架上上不超過2條雞肉卷。到11：00——14：00和17：00-19：00貨架上保持5條的供應量。因為既要考慮新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。所以對於瓶頸問題，只能説是緩解，而不能得到根本上的解決。正如曾教授所説的：“課本上完美的計算到了實踐中就行不通啊，因為要考慮的因素實在是太多了”。

肯德基打工心得體會 篇10

轉眼間，我已經在肯德基工作將近半個月了，在這半個月的時間裏，通過對工作的深入瞭解及平時的仔細觀察，我對肯德基為何能在中國如此盛行有了初步的認識。再者通過在肯德基的工作使我感到生活很充實，要學習的知識也很多。

進入肯德基的第一天我被安排的工作是炸薯條。一開始我覺得炸薯條這個工作應該很簡單沒什麼技巧可言，只要把握好火候和時間就夠了。但是真正接觸之後我才發現它遠遠比我想的要難得多。肯德基的每一項產品及項目都有明確的標準規定，它不像其他的我國的傳統餐飲業，如果一道菜做的不好了，但是還是可以吃的話那麼它就會把它推薦給顧客。但是肯德基不同，面對同樣的情況它會選擇放棄產品，重新做。肯德基絕對不會把不好的產品拿到顧客的面前。在接下來的時間裏我又幹了收銀和大廳打掃等工作，感覺基本上都是一樣，那就是肯德基有着嚴格及成熟的規章管理制度，它的運行模式講究高效、標準化。

在這麼多的崗位中，為我帶來最深刻的印象和影響的無疑就是櫃枱的工作了。有句話叫沒有上過戰場，永遠不知道戰場的殘酷。我現在對這句話有了更深刻的瞭解了。一開始覺得在肯德基的櫃枱這一塊工作的難度應該不會很大，但是現實告訴我事情往往沒有我們想的那麼簡單。從開始記理論到學配餐，再到正式收銀，自己在短短兩三天時間裏，就像霸王硬上弓似的，盡最快的速度去適應着工作環境和身邊的夥伴們。除此之外，在櫃枱這個崗位上，不但要把事情有質量有速度地做好，更重要的是，我們的表現是顧客最直接感受到的，所以説，對待不同的人，我們都需要以最好的服務和笑容去迎接他們。但是，有時候由於工作的勞累和壓力，心情和態度會有低落和懈怠，也許這在其他時候是可以理解的人之常情，但在肯德基這樣的服務性行業，我們就需要去克服，去避免，所以我每天都告訴自己要熱情地為客人點餐，給他們提供用餐建議，當我在做這些時，儘管可能自己的腳已經很酸了，或是因為工作時間的關係，肚子很餓了，但心裏是沒有怨言的，只因為這是我的工作，一切都是必須的。

在實訓的過程中，我在不斷的犯錯誤，但是我也不斷在成長。在每一次的犯錯誤的過程中我都需要為自己的錯誤承擔相應的責任。而學會承擔責任的開始正是成長的開始，我覺得通過在肯德基的實訓我的肩膀能扛起的東西也越來越多了。所以我感謝在肯德基的工作，珍惜在肯德基工作的日子。

肯德基打工心得體會 篇11

今天第一天去肯德基打工，電話通知安排在大廳，本來有些抱怨，怎麼能安排清潔工作呢？太看不起人了。其實工作不分三六九等的。去工作時又安排在前台了，後來聽説長期共都是輪流幹的，以後也有可能在大廳幹。不過還不知道我能不能幹到那個時候。

我的工作時間是從早8點到中午12點，帶我的那個服務員一共帶三個人，先是讓我們學習接待客人的一些步驟以及熟悉產品的價格，如何包裝等細節問題，理論還好些，等到實際操作就亂了，今天聖代機還懷了，我們只學習了接飲料，其實不是很難，只是聽好前台的人説加冰不加冰以及大中小杯就可以了，就是這麼簡單的問題就然我們三個忙的焦頭爛額的，帶我們的服務員還是個急脾氣，一會兒嫌我們動作慢，一會兒又説冰加的太多，要不是就是飲料的量不對，總之就是做什麼錯什麼。哎，今天只好惡補一下理論知識，明天考核時可不要在惹火她了，現在給他留下的印象已經不是很好了……本來以為在假期在肯德基打工可以打發一下閒暇的時間，沒想到這麼多事，我還要好好的學，不能讓人看扁，不過打工也有好處，讓我的生活有點規律，不用天天泡在電腦前了，呵呵。

我還是有點小小的竊喜的，第一次打工賺錢了，雖然不是很可觀，但我還是會努力拿到肯德基的獎勵，得到被人賞識肯定我才會從心底感到高興，因為我一直是很自卑的，自己也不知道努力，但我相信時間以及自己付出的努力可以改變一切……