浦江兒女天山情的勵志文章

2012年初春的一天，新疆老友趙思恩、胡素蓉夫婦出來旅遊，路過上海，順便前來看望我們，還帶了兩箱水果，一箱柑橘，一箱新疆阿克蘇紅富士蘋果。老伴有病，擔心血糖高，不喜歡吃水果。我也不敢多吃，就讓女兒帶一些回去。剩下的放在書房裏，想起來就吃上一個。兩個多月時間，柑橘先吃完了，還爛掉了幾隻。蘋果耐貯存，不易壞，放着慢慢吃。那箱蘋果顏色淡紅，個大皮薄，切上一小塊放進嘴裏，慢慢咀嚼，細細品嚐。這是正宗的阿克蘇紅富士蘋果，果香濃郁，甘甜淳厚，汁多無渣，口感極好。可惜我滿口假牙，咬着吃不方便，只能用果汁機絞成果汁喝，品味不到那種清脆可口、濃郁甘甜的果香味了。

提起新疆蘋果，使我想起六十年代從上海支邊進疆來到“蘋果之鄉”伊寧市的情景。漫步伊寧市的大街小巷、機關學校、居民宅院，到處能看到碩果累累的蘋果樹，空氣中飄溢着濃郁果香。地處伊寧市郊巴彥岱鄉的兵團農四師工程處機關附近，有好幾個蘋果園。我們政治處辦公室的後面就有一個很大的果園。每當蘋果成熟季節，濃烈的蘋果香氣從窗外撲鼻而來。諾大的果園雖然無人看守，卻從未有人進去偷摘一個蘋果。因為這裏蘋果又多又便宜，為偷吃幾個蘋果被人發現，名譽掃地，得不償失。有時候，機關組織幹部去果園義務勞動摘蘋果，按規定可以放開肚子隨便吃，大家也只是挑一兩個熟透了的蘋果嚐嚐味道。

七十年代，在新疆人民廣播電台伊犁記者站當駐站記者時，記者站院子裏就有兩棵蘋果樹，因品種不好，就象伊犁河谷那滿山遍野的野蘋果林一樣，果子又酸又澀，沒人摘吃。想吃好蘋果，還是要上街去買。夏秋季節，每次下鄉採訪時，總是要到果園買幾公斤剛從樹上摘下的新鮮蘋果帶回家。家裏蘋果多，隨便吃。兩個女兒上國小時，往往在書包裏放上兩個饃饃和兩個蘋果，當午餐吃。我一個人在家時，中午沒有剩菜，也就吃一口饃饃，咬一口蘋果，湊合着吃一頓午餐。每年去烏魯木齊參加記者工作會，帶上一箱蘋果，讓同事們分享伊犁蘋果的美味。1986年離開伊犁，調到電台新聞部工作後，伊犁的朋友們來烏魯木齊看望我們時，總要提上一箱蘋果。後來，不知為什麼，伊犁蘋果不那麼出名了。代之而起的是阿克蘇蘋果，佔據了新疆的蘋果市場，還打入內地和國外市場，深受消費者青睞。

新疆蘋果不僅口感好，香甜淳厚，而且無污染，營養價值高，對養生健身很有益處。蘋果中富含的大量維生素C是心血管的保護神。蘋果還具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸止瀉、 排毒養顏等功效。如今，我已年近七旬，身體健康，究其原因，除了起居有序、飲食節制、心胸開朗、堅持鍛鍊外，我想，這和幾十年來長期爰吃蘋果不無關係。

退休回滬定居以來，很少吃到正宗的`新疆蘋果了。前幾天，朋友送來的那箱阿克蘇蘋果剛吃完，便去附近水果店買蘋果。在商品標價牌上寫有“阿克蘇紅富士蘋果”的攤位上，挑了七八個光亮鮮紅的蘋果。回家後拿一個蘋果在水龍頭下衝洗，果皮滑溜溜的，不沾水，我懷疑是否為了防凍防腐而塗的臘？切一小片嚐嚐，總覺得沒有阿克蘇紅富士蘋果那種濃郁甘甜的果香味。後來才知道，上海許多水果店出售的阿克蘇紅富士蘋果大多數是冒牌貨。聽新疆來的朋友介紹説，如今新疆伊犁、阿克蘇生產的好蘋果大部分出口中亞、西亞。難怪在上海很難買到正宗的新疆好蘋果了。