酒店的企業文化包括什麼

成功的企業文化對酒店的發展具有一定的作用，總體而言包括什麼呢？下面是小編為你整理的酒店的企業文化，希望對你有幫助。

企業精神是企業文化的核心和靈魂，它是一個包括核心價值邏輯、核心價值觀、企業價值觀以及人們相應的精神狀態的集合。企業精神體系，是新的管理思想——精神管理——在企業中的具體化操作，建立在對傳統管理思路的批判的基礎之上。精神管理，由於還原了被傳統管理一直掩蓋和模糊了的人的主體性，還原了管理的本質是服務，管理的目標是自我管理，因而站到了比傳統管理更高的哲學角度，將解決多年來困擾管理者和管理學者們利用管理手段和技術不能解決的人的精神困惑問題，由此將成為未來管理實踐的大勢所趨。

精神管理的目標，是讓每個人在組織的幫助下，成為自己精神和行動的主人。所以，企業精神體系的構築也必須由每一位員工參與進來;而酒店管理者的任務，就是組織大家參與，幫助大家通過自我管理而強化。

賓館決策層深刻領會企業精神管理的重要性，提出了創新管理和換位思考的思想，要求各級管理人員必須用創新的思路和新穎的工作方式開展工作，同時，要關心、激勵下屬，設身處地為他們着想。酒店的業務管理流程較為固定，每個環節、每道工序都有明確的標準，如果員工士氣低落，工作就難以達到標準，就會引起客人投訴;如果員工精神飽滿，士氣高漲，工作效果就會超過既定標準，使客人不僅獲得標準化服務，而且得到意外的驚喜。因此，賓館把員工價值觀的塑造，精神理念的形成作為企業文化建設的核心。

以真情服務、温馨服務為經營宗旨

賓館通過長期的服務意識教育，從總經理到臨時工，都熟悉賓館優質服務理念。他們知道服務既可以提升賓館形象，增加企業效益，也可能會砸賓館的牌子，砸掉自己的飯碗。因此，員工能自覺遵守服務規範，在工作中力求精益求精，給客人意外的驚喜。

確立雙贏的價值觀

企業價值觀是企業文化的核心，它滲透於企業經營管理的各環節，支配着從企業家到員工的思想和行為。錦江賓館面對市場激烈的競爭態勢，確立了與客人雙贏的價值觀，即企業通過提供優質服務，滿足客人的'各種需求，使物有所值、物超所值，讓客人利益得以保障，從而提高了客人對酒店的滿意度和回頭率;客人回頭率高，酒店的生意就好，企業效益就能穩步提升，員工的收益也會相應得以增加，客人與酒店之間是脣齒相依、脣亡齒寒的關係。

注重創新意識

酒店管理有兩大職能:一是保證酒店按原定目標運行，即維持;二是適應不斷變化的條件，即創新。一家酒店如太注重維持而不創新，就會被淘汰。市場變了，資源變了,按原目標進行管理就不行了。賓館高層決策者認識到，創新不僅涉及產品創新，而且涉及管理各環節的創新。創新是延長企業生命的主要手段，創新是知識經濟的靈魂。高星級酒店入世後，必須全面實施目標創新、技術創新、制度創新、組織創新、環境創新(市場創新)。這樣才能增強高星級酒店的綜合競爭實力。

4、既重視硬件設施建設，又重視“以人為本”的軟件建設。

經營管理的創新既依賴酒店設施設備的科技創新，又依賴人的聰明才智。按照酒店規律，賓館每隔5-6年就要進行一次大規模改造，每一次改造後，其科技含量均有大幅度提高。同時，在管理和服務中，賓館要求實現人性化，從產品的提供要滿足客人習慣，到個性化服務，以及管理者與員工之間，都要體現人情味，體現的温馨與真情，讓客人有回家的感覺。

文化改變精神，精神主宰行動，行動創造業績。沒有文化滋養的企業就如同沒有靈魂的軀殼。企業文化是個體的共同文化，不是哪一個人的文化。企業領導的導向和推動作用是創建和貫徹企業文化的關鍵，領導的文化觀念潛移默化地影響着員工的成長，是每位員工所效仿的榜樣。

企業形象是企業文化積累的結果，企業形象的價值集中體現在文化的價值上。現代企業經營的方向，已從產品力、銷售力轉向了文化力和形象力。賓館的形象文化集中體現在CIS的導入上。

首先，賓館將理念識別系統(MIS)的建立作為企業形象文化建設的突破口，確立了“五星鑽石服務”宗旨，要求全館員工在經營活動中，自始至終貫徹“真情待客，用心服務”的主題理念，將營造親切、温馨、個性化服務作為對客服務目標，把優質服務視為企業的生命，要求員工牢固樹立“館興我榮、館衰我恥”的榮辱觀。

其次，將企業理念貫徹於經營管理實踐，賓館十分重視行為識別系統(BIS)的建立。一個有文化底藴的企業，就像一個有教養的人一樣，必然會在自己的言行中表現出自己良好的文化素質，這就是我們常説的行為模式，對企業來説就是BIS。從企業的經營文化、管理文化、公共關係、質量管理，到硬件設施改造、提高產品技術含量、公益性和文化性活動等，都努力貫穿“五星鑽石”服務標準，使企業文化與企業行為有機結合。

再次，將企業形象視覺識別系統(VIS)全面導入賓館的所有媒體，對公眾形成強烈的視聽形象衝擊。

據國外研究機構的數據顯示：企業員工素質提高10%，可使企業生產力提高8%;而資本投入同樣增加10%，卻只能帶來3%的生產力增長。因而現代企業愈來愈把注意力集中於對人力資本的投入，使之成為企業資本投入的重要部分。

賓館教育培訓除通用知識外，還包括崗位技術等級培訓，英、日語等級培訓，部門經理任職資格培訓，計算機操作培訓，中高級管理培訓，企業文化培訓，後備幹部培訓等;賓館與四川大學、西南財經大學等單位合作，委託其為賓館培養財會、酒店管理、工商管理等專業的在職大專、專升本學員近300人;此外，賓館還堅持向省內外酒店管理院校、美國、瑞士、德國、香港等國家和地區派出管理人員考察、培訓、見習，同時引進外籍員工來館工作，使國外管理思想和管理方式嫁接到賓館。

其次，創造優良的學習環境，把賓館變成學習型組織。賓館投資上百萬元建成了語音實驗室、多媒體教室、圖書閲覽室、局域網，為員工學習提供了優良環境和條件;賓館經常從北京、天津、上海、廣州以及省內著名高校邀請專家學者來館講學，賓館領導和具有專業技能的部門經理也親自授課。在培訓中，賓館管理者以伯樂的眼光理解人性中的閃光點，發現個性中的創造力，指導和鼓勵員工不斷學習，提高對社會的適應能力，在員工最需要幫助的時候，在精神上予以扶助，使他們在成長的道路上能夠把握正確的方向;各部門也根據賓館培訓條例制定培訓計劃，由人事培訓部、質管審計部進行檢查督導。

第三、建立學習激勵機制，鼓勵個性發展。賓館規定，凡參加英語、日語等級考試合格或國家職業資格考試合格，可以按相應等級每月享受津貼;對參加學歷教育、研究生教育的員工，賓館按照不同學歷層次、不同比例(50%--100%)報銷學費並按1000--3000元標準予以獎勵。賓館開設的後備管理幹部培訓A、B班，經過軍訓和理論與管理實務培訓，又去香港理工大學、半島酒店、澳門等地學習考察，各歷時三個半月，投資數十萬元。

教育本身屬於文化的範疇。通過狠抓教育文化建設，企業員工文化素質和專業技術水平得到提高。在知識型的企業裏，受過良好教育且有良好素質的員工，除了選擇工作環境條件和報酬外，他們更看重於工作的挑戰性，樂於從工作中尋求滿足感、成就感和發展感。