超市生鮮主管崗位職責是什麼

超市生鮮主管要負責什麼工作?超市生鮮主管是什麼工種?超市生鮮主管崗位職責是什麼?超市生鮮主管工作內容有哪些?下面一起跟小編了解下吧。

1、對部門經理負責，對本部門商品價格、質量和保質期進行監督、檢查。

2、檢查本部門商品的進貨及陳列，要求商品新鮮、品種齊全、質量可靠、價格合理。

3、檢查本部門員工到崗情況、儀容儀表、環境衞生等。

4、負責制訂進貨計劃及與供貨商聯繫。

5、負責銷售信息的收集和反饋。

6、負責商品退貨、報損的檢查和內部調撥、賬務的校對等。

7、及時處理本部門發生的問題並向經理反饋。

8、負責組織本部門的勞動服務競賽，每月進行一次衞生大檢查。

9、收集本部門商品的市場信息，分析經營情況，及時向經理彙報工作。

1.保證生鮮食品的品質良好，包裝完好;

2.保證人員、銷售區域、設備、操作間、冷庫等區域的清潔衞生達標;

3.指導對冷庫、冷櫃和其它設備的正確使用和合理保養;

4.安全操作，安全用電、煤氣;

5.訂貨合理、及時，補貨及時，排面美觀豐滿;

6.控制損耗和庫存量，提高銷售業績;

7.組織實施盤點，並做盤點分析;

8.調查市場、瞭解競爭對手，及時調整商品結構與品項。

1.負責維持本部門優質的顧客服務;

2.負責本部門的所有商品陳列，保證公司各項標準、規範的準確執行，使商場保持安全、整潔、乾淨、舒適的購物環境;

3.負責完成部門的銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等，這是非常重要的超市生鮮主管崗位職責;

4.嚴格控制商品的進貨質量、生產質量、銷售質量，檢查保質期，為顧客提供新鮮、乾淨、美味的食品;

5.執行安全生產的標準，控制營運成本和人事成本;

6.完成永續訂單的訂貨，負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提高季節性商品的.銷售業績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責;

7.控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放;

8.負責本部門區域內的清潔衞生標準的維護，加強消防安全管理，避免工傷事故的發生;

9.另一個超市生鮮主管崗位職責便是實施每月的生鮮盤點，核算本部門的經營狀況;

10.負責保證所有的冷庫、冷櫃的温度保持正常，確保所有生鮮加工設備的正常運轉;

11.負責本部門員工的培訓、評估、升遷等事宜，提供勞動生產率，控制人事成本和營運成本也屬於超市生鮮主管崗位職責的重要內容。