【精品】企業個人工作總結模板彙編8篇

總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它可使零星的、膚淺的、表面的感性認知上升到全面的、系統的、本質的理性認識上來，因此我們要做好歸納，寫好總結。那麼如何把總結寫出新花樣呢？下面是小編為大家收集的企業個人工作總結8篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

從事總經理祕書工作是我畢業後的第一份工作，同時也是我職業生涯中的一個起點，對此我也十分珍惜，盡最大努力去適應這一崗位。雖然在工作中取的了一些成績，但在成績的背後還存在着這樣或那樣的不足之處。我所做的工作與公司的“高標準、嚴要求”的工作作風相比還存在着一些問題與差距。現就我參加工作以來的情況總結如下：

一、不足之處

文祕室對於我來説是個全新的工作領域，作為文祕室的文職人員，我清醒的認識到，文祕室是總經理直接領導下的綜合管理機構，是承上啟下，溝通內外，聯繫四面八方的樞紐，推動各項工作朝着既定目標前進的中心。相比其他部門而言，文祕室的工作比較雜亂，這就需要在工作中仔細、耐心。然而我在這幾個月的工作中，在打印文件和檔案管理這兩項工作中出現過一些錯誤。

剛開始由於我缺乏工作經驗，粗心大意，在打印文件時出現丟字、錯字現象。例如，在一次製作周工作表填寫説明時，出現了“於”和“與”字用錯的現象。為此領導在會議上明確指出並給予指導。我虛心接受領導的指導及時改正錯誤。在檔案管理工作中，由於我對檔案的不夠熟悉，沒有及時將急需材料提供出去，導致工作效率降低。以上所出現的錯誤，在領導和同事的點撥以及我個人努力學習，日後工作中的失誤逐步減少，個人的技能也明顯的提高了。

二、優點與成績

祕書崗位是個責任心特別強的崗位，要求祕書應該盡職盡責，這一點是我特別注重的，也是自我認為做的比較好的一點。比如，我在下發文件時沒有出現過錯誤，每次將下發的文件準確及時的發到每個部門或每個人手中，並及時登記所發文件。還有，為了確保周例會的順利召開，將每個部門的周工作表及時收回上交，供總經理參考，以便佈置下週主要工作。除此之外，我積極配合各部門工作，迅速提供所需文件，從而提高了總體工作效率。

雖然我參加工作以來，沒有在工作崗位上做出突出的貢獻。但是由於我的勤奮，工作態度積極，虛心向領導和同事學習，從而得到了領導的認可，領導給了我精神上和物質上的鼓舞，使我對今後工作更加充滿信心，也感覺到了責任的重大。

三、經驗教訓

通過工作，使我深刻的認識到在今後工作中，我不應該安於現狀，應該為公司的前途、經濟效益多提一些新鮮的意見和建議，勇於創新。而不是埋頭苦幹，那些循規蹈矩的工作，卻不知最終的目標在何處。公司前途的發展是我們全體員工的出發點，因為公司的命運與我們的命運精密相連。

辦事要細心、穩重也是我以後應該特別注意的，為達到事半功倍的效果，就得在工作中細心、認真、不急、不躁。要想盡心盡力做好本職工作，就得從心底熱愛本職工作，把自己從事的工作當成生活中的樂趣，而不是負擔。要想做好祕書工作就得與領導和同事融洽相處，虛心學習，取長補短，使工作順利完成。

通過工作的總結，我吸取了經驗教訓，為日後工作總結了相對豐富的經驗。日後一定儘量克服不足之處，同時把優點發揚光大，為公司多做貢獻，把個人價值充分地體現在工作中。

轉眼間又到了年終歲尾，這一年就要在很充實忙碌的工作中過去了。在這一年裏，我收穫了很多也積累了不少的工作經驗。同時在兩位領導和各位主管的幫助與支持下，我很好的完成了本職工作。作為一名辦公室文員，我深知自己的崗位職責與工作內容，認真地完成領導安排的每一項任務，也在不斷的提升自己的綜合能力，力求做到更好。現把這一年來的工作情況總結如下：

一、辦公室的日常管理工作

俗話説：隔行如隔山，初來本公司時，由於行業的區別，及工作性質的不同，確實有過束手無策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作。我深知，辦公室是總經理室直接領導下屬的綜合管理機構，是溝通內外、聯繫四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、收發傳真、必需品的採買、招待客人及後勤管理等。面對繁雜瑣碎的工作，我從陌生到熟悉，憑着對工作的負責精神，秉持着多問和多學的理念，逐步掌握辦公室業務流程。

嚴格遵守辦公室的各項制度。謹記領導的指示和批評並付諸於實際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹慎認真，向領導彙報的材料要仔細檢查，日常工作要記錄並及時上報;待人處事要有禮貌，對待同事要坦誠寬容;嚴肅辦公室紀律，工作不懈怠，不玩遊戲、不閒聊、不做與工作內容無關的事情。

認真做好公司的文檔工作。對於檔案室的文件要按照順序和分類排好，還要在檔案袋上清晰寫出檔案中文件名稱，以便管理和查閲，對於一些人員和公司文件要加密放好。正確及時打印各類文件和資料，認真做好公司有關文件的收發、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協議書整理歸檔入冊，做好資料歸檔工作。配合領導在制訂的各項規章制度基礎上進一步補充、完善各項規章制度。及時傳達貫徹公司有關會議、文件、批示精神。

管理、維護電腦、電話、傳真機、複印機等辦公設備，準確登記使用情況，及時更換設備耗材。如實做好複印登記工作。對於xx複印客户做到一張不漏，及時收帳。按時將複印費、傳真費、水電費、等各項費用登記在冊，隨時備查;每月上報一次辦公用品庫存情況。做好員工的後勤服務工作。確保大家全心投入工作。

二、加強自身學習，提高業務水平

堅持把加強學習作為提高自身素質的關鍵措施。在工作中，緊緊把握“理論聯繫實際”這一主線，努力把知識用到工作實踐當中，豐富閲歷，擴展視野，使自己儘快地適應工作併成為優秀的工作者。積極參加公司組織的培訓活動，認真學習規定的學習內容和篇目，堅持每天寫工作日誌，認真記錄每天的工作內容，使自己的素質有了很大的提高，為自己開展各項工作提供了強大的動力支持。

三、存在的問題，努力方向

在這一年裏，本人能敬業愛崗、全力以赴地開展工作，取得了一些成績，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一，工作主動性有待進一步提高;第二，有些工作還不夠過細，一些工作協調的不是十分到位;第三，自己的文字功底還需加強練習;第四，急需練字，才能更好地從事辦公室工作。

在20xx年裏，我想我應努力做到：第一，加強學習，拓寬知識面。第二，本着實事求是的原則，做到上情下達、下情上報;真正做好領導的助手工作;第三，注重本部門的工作作風建設，加強管理，團結一致，勤奮工作，形成良好的部門工作氛圍。不斷改進辦公室對其他部門的支持能力、服務水平。遵守公司內部規章制度，維護公司利益，積極為公司創造更高價值，力爭取得更大的工作成績。

在繁忙的工作中不知不覺又一個月過去了，回顧這一個月的工作歷程，作為安都機電企業的每一名員工，我們深深感到安都機電企業之蓬勃發展的熱氣，安都機電人之拼搏的精神。

先對8月份工作總結如下：

1、工作業績方面這個月業績不好，機牀與配件銷售量都沒上。去主要原因是：自己工作沒有做好，客户回訪不太及時，對信息的管理不明確一些常買普通設備交貨期太長，合同簽訂到貨期又不能太短導致一些合同不能籤客户羣太小，能百分之百買設備找我的客户太少。這主要是沒能取得客户的足夠信任手裏沒有大客户，許多大客户都能夠建立關係，在多次的回訪後客户依然冷淡導致自己信心不足。但是我會一直堅持下去，在發掘大客户這塊一定會下大力氣。

2、資金回籠方面由於自己的銷售量不好，資金回籠方面沒有大的拖欠。有一些配件款客户還沒有付清，我會9月中旬把這些配件款交給公司。

3、工作態度方面能較好的做的公司多規定的制度，態度端正。對自己所代表的公司形象有一個清楚的認識，凡事以大局為重。在工作能與同事齊心協力；在生活中能與同事打成一片。

4、客户管理方面每天能及時將自己當天所跑的客户、得到的信息記錄下來，但是沒有往奧丁軟件裏輸，我會盡快買台電腦以免在這方面掉隊。但是對客户的分類管理做的不好，對於一些客户的信息沒有等級的分類安排。

對即將過去的八月份我深感自責，為了把自己的業績做上去，完成公司的業務量，體現自己的價值。所以對以後的工作做如下安排：加強與客户的溝通聯繫，多想辦法，建立起良好的合作關係；工作要到位，服務要跟上，及時瞭解客户的生產運作情況和競爭對手的情況，發現問題及時處理；及時將客户的要求及產品質量情況反饋給有關部門，並加強與橫向部門的溝通協作，使我們的產品質量和服務能滿足客户的需要；集中精力攻效益較好的大客户，爭取在最短的時間裏把保定的業務鞏固下來，且越做越大；積極參加與公司組織的各種活動。我一定要加強自己的業務能力，提升自己的工作熱忱，絕不掉隊！希望我們的安都機電越來越強大！

時光宛若白駒過隙，這一年的時光就如此快速的逝去，而我也是在自己的工作崗位上奮鬥瞭如此長的時間。在這一年裏我一刻也沒有敢於鬆懈，一直都在自己的崗位上努力地做好自己的工作，更是收穫到了不少的成長與技能。

一、工作成果

在這一年的工作中，我的工作都是有比較順利的完成，同時各方面的工作也是在自己的努力下基本的完工。這一年裏領導對我的重視我都是看在眼裏的，更是一直都有讓自己在自己的工作上去付出更多的心血，希望領導能夠看到我的成長，肯定我的努力。雖然在工作上面，我的完成情況只能算是一般，各方面的成果都沒有較大較好的水平，但是基本上都能夠將領導交給的任務完成。同時也在領導的指導下慢慢地學習到了較多的知識，也真正的在這份工作上有了更加的融入。

二、個人的能力

通過這一年在工作上的鍛鍊，我真正的得到了不少的成長，也在領導的教導之下慢慢的學會了不少的知識，同時更是真正的在自己的心中對這份工作有了新的認知。為此我更是不斷地在工作中反思自己，爭取能夠明白自己的不足，在下階段中去鍛鍊自己，去改正自己。在平時的時光，我都是有擺正自己的心態，認真地將領導講述的東西都放在心上，更是在工作中拿來不斷地反思自己，爭取讓自己收穫到更大的成長與改變。在我的閒暇時光，我也都是有多多的瞭解一些與工作相關的東西，從源頭讓自己增多見識，這樣也能夠在工作中有更好的提升。

三、工作中的不足

從總體上來分析，這一年的我確實是有着較多不好的現象，尤其是遲到的情況，更是非常之多，所以這也是需要我去改正的地方，更是需要我花費更多的努力去規範好自己的方面。身為員工，就是應該要將企業的制度銘記於心，儘可能的讓自己不要在這樣的小事上犯下錯誤，更是要及時的反思自己，儘快的改正不好的習慣，讓自己可以得到更大的改變。當然在工作我也是有不少的心不在焉的時候，這些都是需要我在下一年的時間去努力克服的，而我也是相信自己能夠將這些細小的錯誤都改正過來，同時爭取讓自己的可以在工作中得到成長。

馬上到來的心得一年，也就是新的開始，那我更是要以嶄新的自我來面對往後的生活，在工作上努力地做好，爭取能夠收穫到更好的成績，也讓領導能看到我的成長與改變，讓我能夠在企業有更好的發展。

秋去冬來，20xx年已漸漸步入尾聲，20xx年是公司延伸和優化管理制度，減員增效，提高企業核心競爭力的一年，在公司領導的統籌規劃下，成立了海納分公司，每一個變革之初總是存在這樣或那樣的問題，我們海納分公司也經歷了在陣痛下成長的一年。在這一年，在以楊總為核心的公司領導的關注下、領導班子的傾心管理下、全體員工的共同努力下，羣策羣力、奮勇拼搏、克服重重困難，取得了有目共睹的成績。我們根據公司下達的生產任務和生產線的實際情況，在提高管理水平、生產安全、員工培訓和設備運轉率等方面上下了狠功夫，對生產線做出了許多技術創新和改進，總結出許多寶貴的經驗。

回顧20xx年的工作，總結如下：

一、所有設備已投入試生產

生料、熟料、水泥設備已完成試生產，可以説成果顯著，這與公司和全體員工的努力是分不開的。

二、管理有條不紊

這是自20xx年海納分公司成立的第一個年頭，應公司領導的指示和安排，對人員進行了分工，成立了巡檢組、進料組和水泥發運組，明確各自職責。面對分工後出現的問題和困難，特別要求管理層要嚴以律己、以身作則，本着公開、公平、公正的原則處理問題，加強對下屬員工的溝通和監督，同時培養自身的責任感和使命感，做好模範帶頭作用。

剛成立的海納分公司，人心浮動，議論紛紛，對工作崗位、工資待遇表示出了不滿，與此同時對領導也產生了質疑，這極大地影響了工作質量和效率，增加了管理的難度，感覺壓力很大，但管理層及時發現，主動走下去同鬧情緒的員工進行積極的溝通，大力宣傳廠情、減員增資的目的和意義，取得了明顯的效果。海納分公司的成立，新的成員組成，督促我們修改、制定新的管理制度、二級檢查制度、員工考核制度、組織員工學習崗位操作、巡檢內容，掌握設備性能和維護保養等方面的技能，並進行考試摸底。將班組與巡檢組的二級檢查結合起來，做到了每日有檢查，將考核結果急時通報，以制定相應的整改措施。及時召開班組會議，解決班組存在的問題。制定每台設備巡檢的關鍵點和巡檢路線，跟進監督措施，制定獎懲制度。有效避免和預防了一些可能出現的問題，效果明顯。

經過我們的不懈努力，各組各項工作已步入正軌，管理已日趨完善。

三、安全和衞生管理

全年安全目標年度死亡率為零，職業安全培訓覆蓋率100％，勞保用品配備率100％。在安全管理上，加強人員的安全意識培訓,着重強調人員的安全自我保護意識、自我防範意識，在工作中做到我不傷害別人，我不被別人傷害，我不傷害自己的“三不傷害”安全意識，加強二級檢查力度和生產現場的安全監控，對各崗位不安全項及時進行整改，針對崗位人員的違章行為及時進行糾並作出相應的處罰，充分發揮全員參與危險源的辨識，加大對現場重大安全隱患的監控。

由於施工方的收尾工作做的不到位，設備、現場衞生極差，向施工方提出清掃效果不明顯的情況下，我們自己組織人員清掃，並對有些設備揚塵大的收塵設備進行反覆調試，使收塵設備充分發揮出收塵的效果，對設備的密封也做了大量的前期工作，為今後生產中設備和環境衞生打下基礎。

四、對工藝設備安裝現場排查

水泥工藝是水泥生產的重點，我們在所有的工藝線上安排了有經驗的人員排查監督，對不符合項向施工方提出整改意見和建議，做了大量的工作，設備安裝上施工方遺留下和問題也比較多，比如：蓖冷機的各室風機風道未焊全段焊和漏焊，蓖冷機各室的隔倉板未焊全串風大，影響冷卻效果，充氣樑接口漏焊等諸多問題，向施工方提出多次，未得到解決的情況下，我們組織運行部人員自己用時2周把蓖冷機未焊和漏焊全部焊完。設備人員也做了大量的工作，諸多這樣的問題不再一一説了。從這點上看我們的領導和廣大員工都有着高度的主人翁精神和責任感。

五、小結

20xx年經過全員的不懈努力和磨合下，各項工作已經步入正軌，取得了有目共睹的成績，但成績只能説明過去，我們還存在着許多不足，任務依然艱鉅。針對我們這條線自動化程度較高，那麼我們的員工是否會放鬆對自己的要求，我們的管理者面對成績是否會放鬆管理？所以我們需要新的管理理念去進一步充實。對員工的培訓形式需要進一步去探索，紀律作風建設仍然需要我們常抓不懈

六、20xx年工作

20xx年，將是水泥市場競爭激烈的一年。新的一年，我們的工作距公司的要求還有一定的差距，工作中還有許多薄弱環節，有大量的工作需要去做。只有加倍努力工作，強化管理，繼續發揚不怕困難，杜絕避重究輕的思想，要有挑戰自我的工作作風，緊緊圍繞公司20xx年生產經營目標，努力做到勤於學習、善於創新、勇於實踐、甘於奉獻，為公司大發展而努力奮鬥。

匆匆流逝的歲月讓我在前台崗位上收穫了不少的'感慨，從入職到現在無疑讓我對前台人員的職責有了更多的理解，但相對應的則是肩上那份沉重的責任感也讓我明白自己應該如何去做，承蒙領導在工作中的信任讓我獲得了不少機遇自然要好好珍惜，現對個人在前台崗位上完成的工作進行以下總結。

認真做好客户接待工作並通過良好的服務讓對方感到滿意，由於前台人員在工作中的表現往往代表着企業的整體形象自然要予以重視才行，所以我在接待客户的時候都會提前告知對方是否有進行預約，在通知領導的同時也會將會議室進行整理並安排客户入座，無論是端茶倒水還是文件的整理都是為了促進客户與領導之間的交流，在做好這部分工作以後再次清理會議室從而給客户留下良好的影響，在這項工作中客户是否有提前預約往往是十分重要的，畢竟領導也要很多事情要忙自然不能夠耽誤對方的時間，而且客户的要求是否重要也要予以斟酌並進行相應的安排。

協助其他部門員工做好文件的打印以及檔案的整理工作，在這之中需要對打印設備進行定期維護並確保能夠正常使用，在工作日期間則會根據員工的需求做好文件的打印，另外我也會根據領導的指示對部分檔案進行整理並遞交給相關部門，雖然這部分事務的確比較繁瑣卻也能夠體現自己在工作中是否足夠細心，通過這方面工作經驗的積累也能夠讓自己更快獲得領導的認可，所以無論事務大小都能夠全神貫注地將其做好從而體現自身的價值。

做好郵件的收發以及電話的接聽工作並認真進行記錄，由於前台區域也會負責存放公司員工訂購的快遞自然要做好相應的通知與整理才行，既要通過合理的擺放使得前台區域不會顯得雜亂無章又要及時通知員工前來領取，另外我對於接聽的電話也會認真記錄通話的內容並在必要的時候進行轉接，但是我也要能夠分辨出對方的真實意圖以免出現推銷電話耽誤領導時間的狀況，對於當天記錄的內容也會在下班之前轉交給部門領導以便於進行後續的安排，對於預約也會根據領導的行程進行安排並及時通知給領導。

前台工作中的努力也會為了自身的職業生涯更加平坦，若不能趁着年輕在工作中多努力的話只會在將來碌碌無為以後感到後悔，所以我會用心做好前台人員的各項工作並通過自身的努力獲得公司領導的認可。

今年我通過集團公司內部招聘走上祕書崗位，主要從事文祕方面的工作。作為在一名在基層搞維修工作的技術員，面對辦公室祕書這樣一個對個人綜合素質及工作能力要求較高的崗位，我一時感到力不從心，難以勝任。好在有辦公室領導的關心和祕書科同事的悉心指導和熱情幫助，使我很快融入進辦公室這個團結緊張、嚴肅活潑的大家庭，熟悉了業務，進入了工作角色，圓滿完成領導交辦的各項工作任務，現將我的工作情況總結如下。

一、加強學習，不斷提高政治素質和業務水平

面對新的工作崗位和新的工作環境，我認為只有具備良好的政治素質和業務水平才是做好本職工作的前提。一年來，我一方面堅持正直、謙虛、樸實的工作作風，努力提高政治覺悟；另一方面利用工作和業餘時間虛心向周圍的領導、同事學習工作經驗、工作方法和相關業務知識，從而對辦公室整體業務和自己所從事的文祕工作，都有了一個從感性到理性的認識，還通過深入的學習交流，使自身不斷開闊了視野，豐富了知識，提高了修養，加深了與各位同事之間的感情，堅定了做好本職工作的信心和決心。

二、勤於動筆，不斷增強文字功底和思維能力

祕書工作要求有較強的文字表達能力，較強的邏輯思維能力。為了保證起草和經辦的文字材料的質量，我抓住機會，認真對待科長分配的每一項任務，每接到一項工作，我都認真分析，仔細斟酌，不明白的地方多請教科長，對科長指出的問題不斷修改，再反覆琢磨，總結經驗。樹立信心，積極主動，遇到自己感覺力所能及的工作主動請纓，通過多寫，多練，多思考來提高自己的寫作能力。

三、加強修養，時刻注意自我約束和自身形象

辦公室作為整個集團公司上情下達，下情上報、對內協調、對外溝通的橋樑和紐帶，起着重要的窗口示範作用。我作為其中的一員，努力做到“五勤”，即眼勤、耳勤、腦勤、手勤、腿勤。通過加強自身修養，樹立辦公室工作人員的良好形象，發揮好服務職能作用。在自我約束方面，我努力做到不遲到、不早退，沒什麼特別重要的事情，不輕易請假。週末到崗，儘量做一些力所能及的事情。

在自身形象方面，我時刻注重自己的言談舉止，外表形象和服務態度。再就是經常打掃衞生，保持桌面清潔、整齊有序。個人認為，一個良好的環境，是一種工作效率的體現。用心向領導學習。身處領導周圍，有着得天獨厚的優勢，這是一本很受用的無形的教科書，領導的處事能力、協調能力我們耳濡目染，潛移默化，時日一久便會有所提高。

今年在餐廳的發展進程中是比較重要的一年，而餐廳營運工作更關乎能否順利將現有模式理清脈絡，調整到位，能否為下一步的發展提供堅實的基礎，進而為餐廳的拓展提供保障。

一、整頓現有問題、整合現有資源

1、管理好兩店廚房、穩定控制餐品質量及速度、優化運作模式：

悠仙美地運作近大半年以來，廚房出現最多的問題無外乎是餐品質量投訴和出餐太慢等問題，在一次又一次的總結之後，問題仍然沒有得到徹底解決，其實根據業績及客勤量的增長，我們是到了需要考慮優化運作模式的時候了，建立完善的管理和運作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助企業培養人才，為今年三店開業服務。

2、完善採購和質檢、財務包括一線運作部門之間的配合流程，規範制度，做好成本核算工作，根據數據分析經營問題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。

3、產品的研發和推陳出新工作：

①可充分利用企業資源，同步南京產品：可關鍵問題是如何保證“同步不走樣”，這是值得我們思考的問題。我個人以為可由每次南京來人過來指導，變為主動出擊，在同步出新品時，派人去南京學習，對菜餚的形、色、味、製作方式、注意事項逐一進行系統觀摩，並實際體驗操作過程，多問、多學，直至完全一致方可。

②吧枱和廚房負責人可根據本地地方特點，應時、應季推出一些新品上市，此項工作可落實為制度，如此除了對經營特色大有好處外，還能提高員工的創新能力和工作積極性。

③對每月、每季統計出的餐品和飲品銷售數據進行分析、結合到客人的意見反饋，可對適度產品進行淘汰和撤換安排。

4、軟實力品牌打造，加深悠仙美地特色服務和細節服務在消費者心目中的印象：

服務品牌的打造，無需做過多經濟方面的投入，卻能獲得豐厚的回報，是值得企業領導重視的一項重要的工作。今年若我們想要將服務做成令客人印象深刻的一項產品，需要從以下四個方面着手：

①服務技能

②服務效率

③服務細節

④服務用心程度

二、深入到總部系統學習，找出差距之所在，並瞭解差距形成的原因

總部很多很好的資源我們並沒有真正利用起來，也有很多更好的操作方式並沒有為我們所瞭解，我們應該和他們建立更為緊密的聯繫，系統學習、貫徹執行，直至無論從哪個方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個別方面，我們優於他們，那麼我們才能真正與他們並駕齊驅，並能在接下來堅持和不斷總結的過程中逐漸形成自己的管理模式、經營模式、商業模式，為誕生企業自己的品牌而努力。

三、人才穩定和培養工作

其實所有經營管理中出現的大多數問題，歸結到最後都是“人”的問題，故今年人才的招聘、培養和穩定的工作，是今年營運工作的重中之重，是其他工作順利開展和執行的基礎：

1、營運工作的基礎是要擁有一個高度責任心對企業深度認同的核心團隊，這樣各項工作指令和規劃佈署才能順利執行，此核心團隊應該具有采購、質檢、門店管理、人事、財務、培訓等功能，而營運總監在這其中起到的最大的作用是和諧地動作這個團隊，使各個版塊各司其職，高度自律，合作無間。

2、在每個店各崗位（如廚房、吧枱、前廳）進行人才儲備工作，主要培養三種人才：管理型、技術型、實用型，這部分人員將來以成為企業的儲備力量，將為運營和拓張起到重要的作用，並且也會增強現有員工的危機意識，提高其工作積極性。

3、重視培訓和訓練工作，切實提高員工的工作能力：此項工作各個崗位（前廳、廚房、吧枱）都要進行規劃和執行，在做培訓和訓練的同時，要讓員工有機會多多體驗南京總部直營店高標準、嚴要求的工作內容，有機會參觀海底撈、真功夫等行業皎皎者的運營實務，讓其比較後瞭解到差距，從而增強其上升意識，再經過訓練和督導：改變其工作習慣，真正提高其工作能力。

四、營銷和策劃工作

年我們的策劃工作僅侷限於同步於企業的一些安排，之後進行細微的調整，可由於經驗不足，加上對本地市場的調研工作不充分和不瞭解，導致去年的幾項活動策劃無論是七夕、國慶元旦中秋、還是情人節都不太成功，只有六一兒童節能及企業部分門店。故今年我們的策劃工作可能要調整思維，從本地客人的角度出發，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視營銷工作：

1、節日活動策劃、店堂布置裝飾、主題活動安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營運工作負責人自身的餐飲行業經驗、餐飲同行圈子的習慣做法以及自身對市場的把控度等方面進行綜合，組織具有創新、實用、又讓人印象深刻的活動。

2、營銷工作的開展：

（1）內銷工作：

①對前廳員工進行業務培訓，先通過良好的運作模式讓其將服務工作做好，讓客人接受銷售者本身。

②策劃出能吸相顧客的銷售，如：10年我們的點一份正餐，享受一份特價飲料還是具有不錯的吸引力的。

③對銷售品本身及銷售技巧進行培訓，讓員工知道怎麼去推銷。

④通過完善的激勵手法提高前廳員工推銷積極性，從而進一步提高客單價和銷售額。

⑤逐步完善VIP客户的客户資料及特點，提倡姓氏服務、親和力服務，對客人的特殊消費需要和習慣進行關注，從而讓客人真正接受和認可我們這個品牌，把眾多VIP客户培養成我們的老客户，通過他們開發讓來我們店消費成為他的習慣。

⑥焦點深耕：打造特色產品，並將產品的焦點（特色）進行深度發掘。

如：客人點皇家比利時咖啡時，為充分體現比利時皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時由吧員親自為客人操作，並講解典故和原理，功效，配合專業的手法和得體的禮儀進行演示，品嚐前先提醒客人用檸檬水清口，之後再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。

又如：對台塑牛排、莎朗牛排等價位較高餐品我們都可以策劃獨特的銷售方案進行焦點深耕。

（2）外銷工作

今年我們除了要做好內銷工作外，還要針對目標消費羣體進行主動出擊，為其量身訂做，爭取取得更大的市場認同度，拓寬市場份額和品牌影響力。

五、企業文化

企業文化對企業發展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統一價值觀、提升企業形象、穩固中堅力量、幫助企業成長，這些企業決策層想必已經意識到了，對於我們這樣的企業正在起步和走向成熟的過程中，當務之急是做好員工激勵，為企業培養大量穩定、堅實有戰鬥力的後備力量、可用之材，並在不斷壯大的進程中逐步地形成自己的核心文化。

企業提供的激勵手法有：績效考核、員工福利（生日特惠、朋友用餐打折、工資日對摺餐等）、團隊競賽、星級員工等。我個人認為激勵方法已經很全面，就目前來看，好多手法我們並沒有操作到位，最後形成的結果是和我們的期望有差距的，我們應該對症下藥，針對現有激勵手法中出現的問題的癥結進行分析調整，之後貫徹執行堅持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：

1、團隊競賽文化中出現的問題，歸根結底是監督不力和競爭面太窄所至，我們可採用質檢參與的辦法，對競賽的內容進行延伸和拓展，由推銷增加到紀律、服務態度、衞生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監督，又能使員工不再侷限在惡意競爭多拿錢的怪圈裏，同時也可使質檢監督內容進行延伸。

2、員工激勵：

①把目前的激勵方式由單純的經濟獎勵延伸為精神獎勵，如有員工工作表現突出，為企業作出較大貢獻者，可考慮在嘉飲飲食企業旗下所有品牌門店進行書面表彰。

②除精神獎勵外，也可獎勵外出培訓學習的機會，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作；另一方面也為企業的長期發展提供了後備力量。

③在嘉和飲食企業集團內部組織舉行技能大賽，提高員工對本職工作的鑽研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧枱削蘋果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務技能比賽等。

④為優秀員工的進一步發展提供途徑：如組織廚師考級、優秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優秀服務人員參加服務師比賽等。此項工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對本職工作的熱情，另一方面也為企業形象潤色，為品牌影響力加分。

⑤合適的時間段企業可以考慮提供一定的舞台供員工展示特長，如本店有些員工有舞蹈、美術、英語、文學、化粧方面的特長，企業可考慮做“嘉和飲食內部期刊”，讓會美術、文學、繪畫、排版的員工一展所長，也可起到宣傳企業、提高員工對企業自信心榮譽感。 工作總結