酒店總經理年終個人工作總結4篇

總結就是對一個時期的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的回顧和分析的書面材料，它可以提升我們發現問題的能力，因此，讓我們寫一份總結吧。那麼我們該怎麼去寫總結呢？以下是小編幫大家整理的酒店總經理年終個人工作總結，歡迎大家分享。

酒店總經理年終個人工作總結1

其實，員工們如果想要知道自己這一年來的工作情況如何，可以從你寫的年終總結上清晰的瞭解到自己這一年來的工作表現情況。下面是酒店總經理對自己這一年來的工作情況進行的總結，我們一起來了解下。

一、科學決策，羣策羣力。

酒店全體領導班子根據各項工作任務的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，酒店總經理帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。

(一)、經營創收。酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鈎等

相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為8600萬元，比去年超額1800萬元，超幅為26%;其中客房收入為3600萬元，寫字間收入為800萬元，餐廳收入2800萬元，其它收入共1400萬元。全年客房平均出租率為116%，年均房價480元/間/夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高於全市四星級酒店的平均值。

(二)、酒店通過狠抓管理，挖掘潛力，開源節支，合理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、採購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為4128萬元，經營利潤率為48%，比去年分別增加900萬元。

(三)、酒店通過強化《員工接待基本行為準則》關於“儀表、微笑、問候、行為標準、技能技巧、着裝、規範、素質。”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前台待客部門及崗位的窗口形象，提高了員工的'優質服務水準。此外，在大型活動的接待服務中，銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自多方面的表揚信，信中高度讚揚我們“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的後勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動等。

(四)、酒店全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店全體管理人員的關心指導下，店級領導天天召開部門經理反饋會，對通報情況提出要求。保安部安排幹部員工加崗加時，勤於巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，羣防羣控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部也因此而被評為先進班組。

二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀

酒店全體管理人員率先垂範，組織指導黨員幹部及全體員工，結合酒店經營、治理、服務等實際情況，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店範圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在幹部員工精神狀態積極向上。酒店總經理大會、小會反覆強調，幹部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的治理服務不是高科技，沒有什麼深奧的學問。要害是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對治理與服務內涵真諦的理解及其運用。店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、治理目標和接待任務的過程中實現自身價值，並感受人生樂趣。因而，部門之間相互推諉扯皮現象少了，互通信息、互為補台、互相尊重多了;酒店每月兩次夜間例行安檢和每週一次質量檢查請假、缺席的人少了，主動關心參加、檢查仔細認真多了。在一些大型活動中，在酒店全體領導的榜樣作用下，部門經理帶領着主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。

酒店總經理年終個人工作總結2

緊張而忙碌的一年馬上就要結束了，回顧我這一年的工作，有許多的收穫和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進行一下總結：

一、工作的整體回顧

一個企業贏利是第一目標，也是企業能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業的中心工作來做文章。客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、温馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負着為企業創收、節支的責任。一年來，經過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經營指標的部分都完成了xx領導在去年工作會議上給我們下達的任務。在努力創收的`同時我們也不忘節約，部門全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量、不影響對客服務的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節省下來的每一分錢都是集團的利潤。

二、20xx年我完成了以下工作

1、學習、規範崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。為了體現從事酒店人員的專業素養，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規範現象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而後吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規範服務用語執行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在温故而知新，我將對此加大學習應用的力度。

2、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的成本費也很高，本着節約就是創利潤的思想，我和同事們本着從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表現在：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點後再開啟；查退房後拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。

3、為了做好客房的衞生和服務工作，領導經常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發現我們在操作時有無不規範、不科學的問題，針對存在的問題，管區領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衞生質量提高了，查房超時現象少了。

4、領導採取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什麼是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

酒店總經理年終個人工作總結3

20xx年酒店所做的主要工作有以下幾個方面：

1、建立規範工作系統：為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作彙報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。

2、內挖潛力，外拓客源：20xx年推行全員營銷模式，人人都是服務員，個個都是營銷員，營銷當中有服務，服務當中有營銷。在日常工作當中利用酒店一流各項服務設施，一切對客接觸的服務時機，主動介紹酒店各類經營項目。

3、強化持續推行績效考核管理：20xx年是宏泰戰略發展的一年，為此酒店董事會根據20xx全年經營狀況，適時的、科學的提出了20xx年全年1850萬元的經營收入總目標。針對董事會制定的全年目標經營總指標，要求酒店各部門切實制定出科學、合理、可執行性工作計劃。每月每季度召開上月/季度工作總結會，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，做到事前計劃，事中有控制，事後有總結。也以此作為對各部考核的依據。對各部門及班組年度總目標及月度分解目標跟蹤落實。

4、推進星評工作：我與酒店各部門負責人認真研究，制定方案，並組織檢查整改，確保一次性順利通過星級酒店評定性審核工作，力爭酒店於20xx年上半年被省評星委員會批准成為太康縣首家四星級酒店。

5、人才隊伍建設：由於太康縣外出年輕勞務輸出多，賓館一線員工流動性較高，形象素質好的服務員及管理人員引進招聘難，嚴重製約了酒店的服務質量提升和品牌形象建設，“以人為本，善待員工”一貫是宏泰國際大酒店遵循的優良傳統。20xx年我們將組織開展員工技能比賽，及各類公共關係課培訓。全面提高員工整體綜合素質與服務水平。培訓有潛質的員工為後備管理梯隊，並大但使用，給全體員工提供一個學習，成長進步的平台。

6、強化執行能力：在這個經濟高速騰飛的時代，已經不是大魚吃小魚的時代，而是快魚吃慢魚的時代，企業的執行力成為每個企業的核心競爭力，當一個企業在沒有戰略時，戰略決定成敗，一個企業有了戰略時，執行力決定成敗。20xx年宏泰國際大酒店確定全年營業額總任務為1850萬元。在這個戰略目標指引下，強化中層以上管理人員的執行力，我們要明白“員工不會做你需要和佈置的事，只會做你檢查和獎勵的事，執行力是檢查出來的”，以勞動紀律、日常質檢，工作任務反饋制度為切入點，把酒店的管理質量及執行力提升上去。

7、品牌形象提升：品牌形象建設一直是酒店的'核心工作，儘管20xx由於諸多方面問題使酒店的聲譽受到影響，但在行業內和領導的心目中對酒店的印象還是較好的。新的一年，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設方面，增設餐飲點菜師、大堂副理，調整餐飲菜品特色，灌輸“意識管理”理念並想辦法引進形象素質好的服務員充實到餐廳和客房，以做好貴賓接待和日常客户服務，把縣政務接待和大企業集團內部接待重點做好的同時，側重團隊宴會；二是在硬件方面進行必要的設備設施維護改造，保持四星級標準和滿足接待需要，穩定酒店政務接待和宴會接待第一品牌。

8、確立市場定位，加強營銷推廣，開展市場調查，利用喜慶節假日組織豐富多彩的特色促銷活動，提高酒店知名度。

酒店總經理年終個人工作總結4

回顧在過去的一年裏，工作每天都是忙忙碌碌，但在忙忙碌碌的工作中，有大事也有小事，有得也有失。

先説説我本人得到了什麼吧，在這一年裏深深的讓我感觸到一個人的人品重要性，踏踏實實工作，實實在在做人的道理。讓我從中得到和看到很多開心的事和人，我想用我的踏實和實在去帶動和影響身邊更多的人和事。

再説説工作方面，在這一年之中，在精明的領導帶領下，我們是一步一個腳印走下來，從不規範到規範，從衞生區域不明確到責任分明到個人，從人員定崗、定位、定時的工作，再從我們原本的被動服務到目前的主動服務意識提高，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規範五常管理，再從這一年中大小案例事件的發生，讓我們更清楚的認識到凡事都不可以“掉以輕心”，事無大小，都要以“無當有”的眼光和態度去看待問題的嚴重性和重要性。

但在這一年之中，工作還是有很多不足和不到位之處，希望在新的20xx年裏能把不足之處填補到足，把各項工作都能更完善的操作和實施下去，使我們的工作開展更加順利，從中不斷有更好的工作創新收穫。

比如人員的穩定性不夠，只有穩定的人員才能有穩定的發展，才能給公司企業創造好效益，員工才是酒店財富的來源，在這方面我們可能缺少太多認識，對員工的關心不夠，沒有關心到實處。也許是公司的'觀點和理念，做為中層管理和基層管理人員，我們沒有傳達到位或是傳達的不正確，如宿舍環境衞生、安全方面、作息時間、工作壓力和負擔、工資福利的吸引力、價值體現不明顯 、個人平台展現機會等，在這方面我們還需努力。

酒店日耗品的節約成本應再降低，應定區、定人、定時、定量管理和領取，只有控制能源不浪費，才能更好的提高利潤創收。

作為“五常管理”，目前操作的還不是很完善，有很多不到之處，如餐具推洗方面不規範、不到位，布草領取程序方式不妥，酒水寄存及管理不完善，出菜餚速度慢需調整；《員工守則》細則不夠明細和明確；離職程序太過複雜化，有些複雜和亂；員工晉級方面要以簡單化和明瞭化，更好地接受。

最後説道，目前，公司已獲得“國家四葉級綠色飯店”的榮譽稱號，作為“四葉級”稱號象徵着原生態、無污染，注重健康飲食標誌，面對全社會人而服務，作為公司一員，我感到自豪和驕傲。

企業在發展，人也要不停地學習，需要進步，在發展中逐步完善自我，在20xx年的基礎上逐步完善，更好服務於賓客，要與時俱進，與公司同進步共發展，為企業創造大的發展，更好的成績！