酒店員工工作總結匯編15篇

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總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們來為自己寫一份總結吧。我們該怎麼去寫總結呢?下面是小編為大家整理的酒店員工工作總結,歡迎大家分享。

酒店員工工作總結匯編15篇

酒店員工工作總結1

20xxxxxxxxx年保安部在賓館各級領導的大力支持與關懷指導下,在其他部門的配合下,經過全體員工的努力,團結協作,任勞任怨;以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務,部門的工作也取得了一定的成績。總體來説,保安部已逐步邁向正規化,發展趨勢良好,但在工作中還存在一些不足之處,現將一年來的工作做以總結,以便揚長避短,繼往開來為來年工作打下堅實的基礎。

一、安全保衞工作

1、治安安全

賓館安全是賓館經營最基本的保證,與賓館的發展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅持按照賓館制度抓好巡邏檢查工作,每天雷打不動對於賓館重要設施和重點區域進行檢查,以確保安全無事故。

我部對於員工明確職責,從思想上讓每個隊員繃緊安全這根弦,確定安全工作重點區域,在xxxxx分局的指導下,從每一個環節入手,周密細緻地檢查,及時發現並消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態。在今年的xxxxx月份,時值xxxxx運會的召開,我們與xxxxx分局緊密配合,嚴格按照既定方案摸排、檢查,並按照上級要求每週xxxxx向公安xxxxx分局彙報xxxxx周安全情況,得到了上級好評。

我們賓館處於黃金地段,又是知名企業,加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以每天人流量很大,賓館裏出現的各種客人較多。一方面我們從內部培訓入手,本着無論什麼原因,以客人總是對的為原則,再仔細詢問情況,儘量滿足客人。另一方面我們與xxxxx分局保持緊密聯繫,隨時應對突發事件,對於滋擾的人員儘量勸其離開,實在不行扭送公安機關,避免人員損傷,全年配合公安機關抓獲犯罪嫌疑人xxxxx名,解救傳銷組織控制人員xxxxx名。

在維持賓館秩序方面,部門先從門口車輛停放開始。利用每週xxxxx的學習,觀看教學碟片,每週xxxxx外聘進行車輛指揮培訓,規範員工執勤動作,有效地保證了門前車輛停車入位,有序進出,為賓館的經營營造了良好的外部環境。再在內部加大巡邏力度,對閒雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理,同時又在重點部位加裝監控設備,大大改善了內部安全環境。這使賓館的安全秩序有了明顯提高。經過全體員工的共同努力,年度賓館無事故、未發生治安刑事案件,確保了賓館的正常經營。

2、消防安全

為了把消防工作做好,為安全經營保駕護航。我們本着預防為主的思想,實行消防安全責任制,確定部門經理是部門安全第一責任人。每月組織一次防火檢查,及時消除火災隱患。

制定了詳細的檢修計劃,對各種消防設施進行檢查、維護、保養,在20xx年xxxxx月份對全館的滅火器材進行了年檢及加壓維護,xxxxx月份對賓館的消防應急設施及時更換和補裝確保各項設備正常運行。xxxxx區改造成貴賓樓以後,賓館高度重視消防安全,對於貴賓樓消防設施進行了全新配置,並於20xx年xxxxx月份進行了消防驗收且通過了驗收。

酒店員工工作總結2

我認識到作為酒店服務員,在酒店工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務潛力。例如遇到突發事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等醫務人員到來,客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識,縱有滿腔熱情也無濟於事,因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務潛力。

一、語言潛力

語言是服務員與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底藴、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上持續勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞彙常常能夠緩和語氣,如“您、請、抱歉、假如、能夠”等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體狀況進行適當得體的表達。

人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在資料的表達中起着十分重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易於理解和滿意的表達氛圍。

二、交際潛力

酒店是一個人際交往超多集中發生的場所,每一個服務員每一天都會與同事、上級、下屬個性是超多的客人進行廣泛的接觸,並且會基於服務而與客人產生多樣的互動關係,妥善地處理好這些關係,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際潛力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

三、觀察潛力

服務人員為客人帶給的服務有三種,第一種是客人講得十分明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來説是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人帶給的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶着很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在思考的潛在服務需求。

能夠善於把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏鋭的觀察潛力,並把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的帶給是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,後兩種服務則是主動性的,而潛在服務的帶給更強調服務員的主動性。觀察潛力的實質就在於善於想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

四、記憶潛力

在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜餚、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅遊等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”,使客人能夠即時瞭解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠徵得客人欣賞的服務。

服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些託付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到帶給之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,並在稍後的時間中準確地予以帶給。如果發生客人所需的服務被迫延時或乾脆因為被遺忘而得不到滿足的狀況,對酒店的形象會產生不好的影響。

六、應變潛力

服務中突發性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承“客人永遠是對的”宗旨,善於站在客人的立場上,設身處地為客人着想,能夠作適當的讓步。個性是職責多在服務員一方的就更要敢於承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般狀況下,客人的情緒就是服務員所帶給的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發生時,服務員應當首先思考到的是錯誤是不是在自己一方。

七、營銷潛力

一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,向客人推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現服務員的主人翁意識,主動向客人帶給服務的需要。

雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作。這就要求服務員不能坐等客人的要求帶給服務,而應當善於抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品、服務設施,充分挖掘客人的消費潛力。為此,服務員應當對各項服務有一個通盤的瞭解,並善於觀察、分析客人的消費需求、消費心理,在客人感興趣的狀況下,使產品得到充分的知悉和銷售。

酒店員工工作總結3

時間過得很快,一眨眼一年過去了,回顧過去這一年,我在自己的崗位上付出了自己的辛勤勞動,也收穫了不少人生閲歷和工作經驗。

總枱部是賓館的第一“窗口”,作為總枱服務員我每天要面對大量的賓客,影響面大,因此在服務工作中要特別講究禮儀,給賓客留下美好的印象。

作為總枱服務人員的我,着裝整潔,不濃粧豔抹,不佩戴貴重的飾物,講究個人衞生,上班前忌吃有強烈刺激味的食物。在服務當中,始終精神飽滿,對賓客笑臉相迎,主動熱情。在任何情況下都不與賓客發生爭執,使用文明禮貌語言,不譏笑、諷刺客人,不言語粗俗,舉止粗魯。

我服務態度熱心、誠懇。當賓客對服務不滿投訴時,我耐心傾聽,誠懇接受,不打斷賓客的話頭,更不臵之不理,向賓客真誠致歉,並馬上着手解決問題。做到對任何賓客都一視同仁,熱情服務。

我做到有問必答,百問不厭。回答問詢簡潔明瞭,用詞準確,口齒清晰。不用“可能”、“也許”、“大概”等模糊詞語回答賓客問訊。 接待賓客問詢時,我熱心為他們當好參謀。除對本單位情況瞭解、熟悉,我還熟悉本地其他服務性行業的有關情況,如旅遊景點、往返路線、交通工具、購物場所等有關信息,以便隨時為賓客提供服務,避免一問三不知。

在賓客遇到困難時,我儘自己一切努力去幫助,從不以任何理由拒絕。如不能滿足賓客的要求時候,我及時向賓客致歉,以求諒解,不隨意編造理由,推諉搪塞。 在答應賓客的事我定守信用,不疏忽大意,甚至遺忘。賓客離店來總枱結賬,我態度熱情,辦理迅速準確,以免耽擱賓客的時間。當場核對各項收費情況,錢款當面結清。結賬完畢應向賓客致謝,並歡迎賓客再次光臨。因為我知道適當的告別語,可以給賓客留下深刻印象,吸引賓客再來。 總之,在工作中按照領導要求,做到以下三步:

第一步微笑服務:微笑是人與人之間溝通的橋樑,也是化解抱怨的最強有力的武器,用微笑感染四面八方的旅客,才能帶給旅客愉悦的旅程。

第二步快樂服務:做一個擁有健康心態的人,擁有健康心態可以幫助我們擺正位臵,實現自己的人生觀和價值觀。從而使每個人都能真正的健康、快樂起來。

第三步真誠服務:把旅客當成自己的兄弟姐妹,真心付出,用真誠的服務感動旅客,感恩旅客,做一個懂得知恩圖報的人。

以上是我的工作總結和體會,還存在着很多不足之處,在新的一年裏,我要再接再厲,把服務工作做得更好。

酒店員工工作總結4

一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了年,迎來了充滿期望的20-年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在那裏的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝王經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小羣眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衞生狀況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達潛力。

評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,x月x號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在-召開,這對於我們畢業生來説是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙但是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是説我自己都多麼的`偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的羣眾而感動,奉獻是無私的所以温暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

二、工作心得

作為事業單位下屬的經營類場所-店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了期望。

但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記裏畫上了一個終結,但是未來的一年又是以這天作為一個起點,新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裏續寫人生新的輝煌!

酒店員工工作總結5

在上半年的工作中,因為在節假日時比較繁忙,平時反倒輕鬆一點,因為我來到酒店的時間不是很長,對這樣的情況沒有預料得到,所以我對於工作上的事情有一點茫然,幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應。

得到提點之後我覺得應該做好自己的工作計劃,每天提前做好崗位上的準備,安排好每天的時間,完成工作上的細節。通過不斷地積累和總結經驗,讓我的越來越適應這份工作,也讓我對自己慢慢充滿了信心。

在學習上,酒店這方面的工作和我自己的專業上並沒有什麼太多的關係,但是我相信,經過不斷的學習,我也能像前輩一樣成為一名優秀的員工。為了讓自己變得更加的專業,擁有更多的知識來面對工作中的難題,所以在上半年的工作之餘我還通過訂閲雜誌,網上收集資料來充實自己。

之前自己是作為一名學生,平日裏也是以學習為主,工作方面的事情還有很多不懂,在上半年的工作中我自己最大的一個轉變就是讓自己開始習慣上班的時間表,開始適應工作上的繁忙。我對自己在工作上的表現還算滿意,很快的適應了從學生到工作者的轉變,每天用自己滿腔的熱情來開始一天的任務,就算髮生過錯誤也不會再次發生。

時間的流逝讓我十分的感慨,但是讓我更為慶幸的是我並沒有浪費時間,而是讓我的生活過得充實而精彩。在下半年的工作上,我會用更加專業的姿態面對工作上的任務,更努力的去學習來回報領導對我的栽培,我不會辜負大家的期望,讓自己不斷地進步,像xx前輩一樣,迅速的完成好自己的任務還不會出現一點錯誤,繼續加油。

酒店員工工作總結6

跨出校門踏上昌隆是我人生中的一個轉折點!昌隆是個團結、友好的集體,開展過各種活動、潛能培訓,讓我們在工作中快樂成長並走向成熟,同時昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉眼間我已在昌隆工作有半年了,在這半年裏我學到了很多、也改變了我更多,更讓我在做人與處事方面中得到鍛鍊。下面是我在這半年來的工作總結:

隨着渺茫的目標在昌隆飯店當了服務員,剛開始很多東西都不懂,領班安排熟練的員工來帶我!她很熱情主動和我打招呼:“小妹!不用怕,以後有什麼不懂的地方就儘管問姐姐,如果不懂也不問那你永遠都不懂了”。她的熱情主動給予我無比的親切與責任感,我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己,相信別人能的自己也能。經過十幾天的努力我的服務工作也取得了進步,也曾在開員工例會中被主管表揚過。自己的努力得到表揚心裏很樂滋滋的……

偶然的機會我被調到酒店前廳部商務中心任職,這又是我新的起點吧!試用期是兩個月,兩個月來決定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛開始在商務中心上班恰是公司全面搞六常管理時期,那時候資料很多,對於我這剛接手的職員來説卻是忙不過來,經常都是延長時間才下班,最後還是在主管的幫助下減少我的工作量,順利的完成我的工作,感到很欣慰……經過一段時間在主管的帶領指導下,這份工作我慢慢適應了!兩個月後我轉正為正式員工,既然我選擇了,那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責。

商務中心主要是負責打字打印、複印、傳真、話費、上網、待定機票等業務。經承擔本職位以來,我本着不煩不厭的微笑服務去對待每位客人及昌隆的每一位同事,但在工作生活中存在一些不足,例如:

1、對於剛出社會的我膽子小、接觸的東西不多,更何況只有自己在商務中心上班,和同事們交流的機會也不多,和同事們在一起的時候很少主動和他們交流,這樣也許導致在他們的眼中我是個獨來獨往、很偏僻冷漠的一個人。其實我是個樂觀直爽、善於交友的人哦!我相信從事酒店行業的每一位職員們都應該懂得禮節·禮貌、樂觀直爽的。

2、工作半年了我沒有自己訂過機票,都是主管幫助下訂過幾張,如果偶然主管不上班客人要來訂機票,我擔心會出錯。

3、在打資料的過程中,有時候資料又多忙不過來我沒有仔細查看,其實有時候還出現錯別字或是多一個字或少個字。

4、曾背熟的各部門領導的手機號碼、電話號碼,但不經常用,久而久之會淡忘,偶爾要打電話起來要翻翻本子。

5、做事情沒順序、反映遲鈍,有時急要的文件沒有及時的打印出來……

工作中我存在很多的不足的地方但我今後會努力改進,為了日後更好地開展工作我要注意的事項有:

1、嚴格遵守酒店的管理制度、配合主管的各項工作、熱愛本職工作。

2、增強保密性,對公司、酒店、飯店及客人的各類資料不泄漏。

3、熟悉各部門領導的手機號碼、電話號碼。

4、每天保持商務中心清潔、整齊、資料齊全、一切有序,愛護各種設備、設施。

5、有空時上網查找相關專業知識、多操作,提高我的專業技能;平時也多看書、關注新聞,創新我的思想;見到同事要主動熱情去打招呼、多多與同事們溝通,增強我的膽量。

曾在潛能培訓遊戲中看到被罰的同事吃苦瓜,讓我們每時每刻都提醒着自己,無論在工作生活中遇到怎麼樣的困難要及時當問題的終結者,不然等到以後積累的苦都消化不了。對於一個剛出社會的我而言,前方一直有苦的味道,但我要學會習慣性的把它嚐盡,即使很艱難我也不會氣餒,深信在人生路途中有甜的味道等着我。

酒店員工工作總結7

回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財資管理處要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的正常經營提供了有力的數據保證。促進了經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,並按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及台帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產管理:我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產台帳,並將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。

2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時催促營銷部收回各項應收款項。

3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

(1)財務監控從第一環節做起,即從前台收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

(2)對日常採購價格進行監督,制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮),酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強採購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時瞭解市場情況及動態。

(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收台帳。

4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

三、對內、對外協調方面

1、對內:協助領導班子控制成本費用開支

(1)、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

(2)、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

2、對外:及時瞭解税收及各項法規新動向,主動諮詢税收疑難問題。

3、及時填制酒店的納税申報表,按時申報納税,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

5、積極配合財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複核管理。

7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

20xx年是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務部將:

1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。並且,根據集團公司下達的20xx年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。

2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會計報表編寫詳細的報表説明,認真完成會計決算工作任務。

3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。

4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

酒店員工工作總結8

作為我們酒店前廳部的經理,我在我這段時間裏的前廳管理工作有做好的方面,同時也有管理工作做的不到位的地方,可以説是好壞參半。我們酒店前廳的工作一直都是我們酒店所有工作裏最中重要的,所以作為我們前廳部經理的管理工作,也是我們所有部門經理工作中最不好做的。

我在今年的經理工作時間裏,我沒有一直待在自己的辦公室裏,用來處理自己前台經理的相關工作。我認為只有讓自己站在第一線上,與客人面對面的交流,才能發現我們部門工作中的問題。所以我處理完自己的工作的空餘時間裏,一直和我們前台員工一起去值班,讓自己真正的參與到我們前台的日常工作中,便於讓自己發現我們的前台工作存在着那些讓客人不滿意的地方,也同時是讓自己想到處理我們前台工作問題的方法。

在這個期間,我還經常對我們前台所有的崗位進行巡查。巡查的目的不是監督我們前台員工的工作,而是去及時發現前台中,我們部門的員工難以處理和棘手的問題。我對我們部門底下的員工工作是非常放心的,因為他們都是我親手培養和指導過的。我們前台是工作問題出現最多的一個部門,所以我要在很多問題和事情發生之前,就發現這些可能給我們前台工作帶來不便的各種隱患。

在我們前台的服務過程中,我也經常接受我們部門員工的建議和反應的相關問題。就像這次我們員工建議我們前台設立專門的飲水點,因為在我們前台的手續辦理過程中,大部分時間都需要客人等待一定的時間,所以在前台建立一個給客人飲水的飲水設備或者是飲水點是十分有必要。我覺得這個提議是非常不錯,在當天我在徵得我們酒店總經理同意後,就着手準備這件事情了,讓我們前台的服務工作更加完善了。所以説我們作為一個部門的領導,有點時候對部門有關問題的瞭解,不一定如我們底下的員工,我們經常接受員工對我們部門工作的一些相關意見。這樣不僅會取得我們部門員工對我們的信任,同時讓我們部門的相關工作做的更好。

最後,我的有關前台管理工作做的也不是很太到位,比如前台客人的投訴問題,在這些問題的解決上我太依賴於我們酒店的大堂副理了。在很多前台很多激烈的案件中,都是我們的大堂副理幫助了我很大的忙,我覺得他在這個方面的能力比我強上很多,所以在之後我也會在這個問題的解決上,向我們的大堂副理學習,讓自己以後前台工作的相關問題處理技能得到更好的完善。

酒店員工工作總結9

自今年6月份調入xxx物業管理處以來,我努力適應新的工作環境和工作崗位,虛心學習,埋頭工作,履行職責,較好地完成了各項工作任務,下面將任職來的工作情況彙報如下:

一、自覺加強學習,努力適應工作

我是初次接觸物業管理工作,對綜合管理員的職責任務不甚瞭解,為了儘快適應新的工作崗位和工作環境,我自覺加強學習,虛心求教釋惑,不斷理清工作思路,總結工作方法,現已基本勝任本職。一方面,幹中學、學中幹,不斷掌握方法積累經驗。我注重以工作任務為牽引,依託工作崗位學習提高,通過觀察、摸索、查閲資料和實踐鍛鍊,較快地進入了工作情況。另一方面,問書本、問同事,不斷豐富知識掌握技巧。在各級領導和同事的幫助指導下,從不會到會,從不熟悉到熟悉,我逐漸摸清了工作中的基本情況,找到了切入點,把握住了工作重點和難點。

二、心繫本職工作,認真履行職責

(一)耐心細緻地做好財務工作。

自接手管理處財務工作的半年來,我認真核對上半年的財務賬簿,理清財務關係,嚴格財務制度,做好每一筆賬,確保了年度收支平衡和盈利目標的實現。一是做好每一筆進出賬。對於每一筆進出賬,我都根據財務的分類規則,分門別類記錄在案,登記造冊。同時認真核對發票、賬單,搞好票據管理。二是搞好每月例行對賬。按照財務制度,我細化當月收支情況,定期編制財務報表,按公司的要求及時進行對賬,沒有出現漏報、錯報的情況。三是及時收繳服務費。結合xxx的實際,在進一步瞭解掌握服務費協議收繳辦法的基礎上,我認真搞好區分,按照鴻亞公司、業主和我方協定的服務費,定期予以收繳、催收,20xx年全年的服務費已全額到賬。四是合理控制開支。合理控制開支是實現盈利的重要環節,我堅持從公司的利益出發,積極協助管理處主任當家理財。特別在經常性開支方面,嚴格把好採購關、消耗關和監督關,防止鋪張浪費,同時提出了一些合理化建議。

(二)積極主動地搞好文案管理。

半年來,我主要從事辦公室的工作,xxx的文案管理上手比較快,主要做好了以下2個方面的工作:一是資料錄入和文檔編排工作。對管理處涉及的資料文檔和有關會議記錄,我認真搞好錄入和編排打印,根據工作需要,製作表格文檔,草擬報表等。二是檔案管理工作。到管理處後,對檔案的系統化、規範化的分類管理是我的一項經常性工作,我採取平時維護和定期集中整理相結合的辦法,將檔案進行分類存檔,並做好收發文登記管理。

(三)認真負責地抓好綠化維護。

小區綠化工作是10月份開始交與我負責的,對我來講,這是一項初次打交道的工作,由於缺乏專業知識和管理經驗,當前又缺少綠化工人,正值冬季,小區綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作:一是搞好小區綠化的日常維護。二是認真驗收交接。

三、主要經驗和收穫

在xxx工作半年來,完成了一些工作,取得了一定成績,總結起來有以下幾個方面的經驗和收穫:

(一)只有擺正自己的位置,下功夫熟悉基本業務,才能儘快適應新的工作崗位

(二)只有主動融入集體,處理好各方面的關係,才能在新的環境中保持好的工作狀態

(三)只有堅持原則落實制度,認真理財管賬,才能履行好財務職責

(四)只有樹立服務意識,加強溝通協調,才能把分內的工作做好。

四、存在的不足

由於工作實踐比較少,缺乏相關工作經驗,20xx年的工作存在以下不足:

(一)對物業管理服務費的協議內容瞭解不夠,特別是對以往的一些收費情況瞭解還不夠及時;

(二)食堂伙食開銷較大,宏觀上把握容易,微觀上控制困難;

(三)綠化工作形勢嚴峻,自身在小區綠化管理上還要下更大的功夫

五、下步的打算

針對20xx年工作中存在的不足,為了做好新一年的工作,突出做好以下幾個方面:

(一)積極搞好與鴻亞公司、業主之間的協調,進一步理順關係;

(二)加強業務知識的學習提高,創新工作方法,提高工作效益;

(三)管好財、理好賬,控制好經常項目開支;

(四)想方設法管理好食堂,處理好成本與伙食的關係;

(五)抓好小區綠化維護工作。

經過一個月裏的不斷學習,以及同事、領導的關心與幫助,我已慢慢地開始融入創世達這個大家庭中,個人的工作技能和工作的水平也有所提高。現將我一個多月以來的工作情況總結如下:

一、以踏實的工作態度,面對每一個工作事項

文員是作為企事業單位內部運轉的一個重要的樞紐崗位,是單位內部工作溝通、協調、處理的綜合崗位。由於我們辦公室人手少,我會和經理、主管他們共同協作、共同努力的,在遇到不懂的地方會及時向他們請教學習,並優質高效的完成領導交辦的各項任務。

二、嚴格要求自己,時刻警醒

在工作中,我會盡我最大的努力去做好每一件事,從每一件事情上進行總結,不斷摸索,掌握方法,提高工作效率和工作質量,因為我還是新員工,在為人處事、工作經驗等方面還不足,在平時工作和生活中,我都能夠做到虛心向老員工們學習、請教。學習他們的長處,反思自己的不足,不斷地提高自身的工作效率。時刻提醒自己,要誠懇待人,態度端正,無論大事小事,都積極去想辦法,盡最大的能力去做好。在平時要時刻要求自己,必須嚴格遵守勞動紀律、團結團隊,從小事做起;以不求有功、但求無過信念來對待所有事情。

三、存在不足

1、在本職工作中還不夠認真負責,崗位知識還有待進一步提高。不能嚴格要求自己,工作上存在自我放鬆的情況。由於辦公室的工作繁雜,處理事情必須要做到快、精、準,在這方面我還有很多不足,比如在作會議記錄是,還沒有能準確的抓住重點,記錄不夠全,導致遺漏一些重要的內容。

2、對工作程序掌握還不夠充分,對自身工作業務熟悉不全面,對工作缺少前瞻性,致使自己在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情況,甚至會出現一些不該出現的錯誤。

四、今後努力的方向

1、今後工作中還需要多向領導、同事虛心請教學習,要多於大家進行協調、溝通,從大格局中去思考、去謀劃、取長補短,提高自身的工作水平。

2、必須提高工作質量,要具備強烈的事業心、高度的責任心。在每一件事情做完以後,要進行思考、總結,真正使本職工作有計劃、有落實,尤其是要找出工作中的不足,便於自我反省。

我於20xx年x月xx日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個團隊中,不知不覺已經三個多月了,現將這三個月的工作情況總結如下:

一、非常注意的向周圍的老同事學習,在工作中處處留意,多看,多思考,多學習,以較快的速度熟悉着公司的情況,較好的融入到了我們的這個團隊中。

二、幫助採購核對前期的應付賬款餘額,並對賬袋進行了分類整理,為以後的工作提供便利;並協助採購帶新員工,雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工,但在4月份,還是積極主動的協助採購帶新人,將自己知道的和在工作中應該着重注意的問題都教給xxx,教會她如何記賬袋,如何查錯,如何發傳真等。

三、根據核對後的應付賬款餘額重新建產新賬,並及時的填制應付憑證、登記應付賬款明細賬,除外協廠供應商的期初餘額尚需核對外,大部分的應付賬數據已經準確。

四、建立庫存明細賬。在三四月份,因為原來的成本會計突然離職,在沒有任何交接的情況下,變壓力為動力,要求自己儘快的熟悉公司情況,不斷的對工作進行改進,以期更適合公司的現狀。將庫存明細賬分為青島庫、公司流動庫、公司原材料庫、瀋陽庫、濟南庫、北京庫、上海庫和生產車間庫,並對成品庫進行了彙總,形成公司總的庫存明細賬。在建賬的同時,將當期該處理的單據進行相應的處理,但因期初數據不準確,影響了報表的可信度,不過在這個過程中已經積累了一些經驗,在以後的工作中會做的更好。

五、在工作中,善於思考,發現有的單據在處理上存在問題,便首先同同事進行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級經理,同時提出自己的意見提供參考。

六、接手公司及分公司的手工庫存明細賬

七、接手運費的登記工作。由於開始時未交待明白,,所以前段時間一直延用前期的做法,對運費進行流水登記。運費管理修正後,根據應付報表及運費管理的要求,重新設計了一套運費統計的表格,我想在以後的工作中再根據需要進行相應的調整。

八、熱心回答同事詢問的問題。由於自己以前接觸計算機應用多一點兒,積累了一些經驗,在工作中,經常會有同事詢問,我總是會把自己知道的分享給大家。我認為大家的能力都提高了,我們的公司才會整體的提高。

關於我們目前的狀況,我提一點看法,就是關於月末結賬的問題,應收、應付、採購、制單、庫務等相關人員口徑要一致,統一時間結賬,便於賬賬之間進行核對。要強化月末盤點的概念,盤點就是要進行賬實核對,目的是要達到賬實相符。賬面數和實數之間差了未達單據,所以盤點時一定要處理好未達單據,不僅是送貨單,入庫單、庫與庫之間的送貨單等與庫存相關的單據都存在着未達情況,都要列全,而且要註明單據的性質(是送貨單還是入庫單還是庫與庫之間的送貨單,只列單據號不易區分),單據的情況(做廢或改單)現在這些方面做的還不夠,未達單據提供不是很全,有些入庫單未提供,未達單據如果不準確,庫存核對就無法有效的進行,更談不上賬實相符了。還有盤點日的單據一定要和庫務確定好是盤點前還是盤點後,不能再出現同一天的單據,有的是盤點前,有的是盤後的情況,這樣我們在處理單據是會出現混亂。

總之,經過三個月的試用期,我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發現問題,並積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的配合和協調。在以後的工作中我會一如繼往,對人:與人為善,對工作:力求完美,不斷的提升自己的業務水平及綜合素質,以期為公司的發展儘自己的一份力量。

酒店員工工作總結10

當日發酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開業時,在公司領導的關心和支持下,我們對酒店公寓的新進員工進行了為期1個月的培訓。這些員工大部分都是從學校招聘的實習生,工作熱情、刻苦,積極性較高。

圍繞着培養員工的服從意識、酒店意識、提高員工的整體素質、掌握熟練的酒店技能、熟知酒店的業務知識、操作技能、培養員工的集體榮譽感、全面瞭解員工履歷,規範員工言行的目標,我們的培訓有聲有色地開展起來。此次培訓共分兩個階段進行,起止時間是11月28日到12月25日。第一階段是共性培訓,以軍事訓練為主,為期七天;第二階段是專業培訓,以技能培訓為主,為期二 十多天,

第一階段的軍訓中,學員們刻苦的操練,整齊的隊伍,威武的氣勢,吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象。擔任軍訓教官的陽銀在整個培訓的過程中都把教官的角色做的非常好,後來腳扭傷並紅腫的情況下仍然堅持帶隊訓練。這也許在培訓中隨處可見,但這種敬業的精神卻值得每個人學習。

第二階段的專業技能培訓上,培訓老師們把自己所學的東西都毫無保留的教給了我們的學員,而學員也沒有辜負老師的希望,她們孜孜不倦的學習精神讓人感到欣慰。在考試中,學員憑自己的真實才學取得了優異的成績,周燕、陳楚俠分別獲前廳考試、餐飲考試的第一名,而陽銀教官的軍事成績毫無疑問地名列第一。

通過這一個月的培訓,學員們對公司企業文化有了非常深刻地瞭解和切身體驗,也增強了對公司的凝聚力和認同感。在公司領導和學員們共同努力下,我們的培訓取得了圓滿的成功。

附記:經過我們培訓的學員現在已經在日發酒店公寓裏艱苦地工作了,她們的精神和能力得到了公司領導的肯定。

酒店員工工作總結11

為了提高管理技能,提升管理水平,從以往的工作中吸取教訓,避免以後工作失誤,對半年來的工作進行如下總結:

一、 小餐廳管理

在領導的大力支持下,對小餐廳人員進行改制變動,由以前的6人減少為現在的4人,在承包工資不變的情況下,提高個人工資,提高其服務積極性。在人員管理方面採取分區責任制,個人對自己的責任區負責,做到“個人任務先完成,團結協作共出力”。較之於以前小餐廳的服務質量有了較大的提高,小餐廳環境有了顯著地改善。小餐廳工作人員對於小餐廳的工作認同感、責任心有了很大的提升。

二、 小餐廳採購

在小餐廳食材採購方面,改變以前“送菜制”,採取“自主選購,批發為主”,改變以前採購成本高的缺點。同時增加菜品種類,提高菜品質量,機關小餐廳就餐人員由以往不足40%到現在為90%以上,就餐人員對於小餐廳的滿意程度由以往的30%到現在的80%。小餐廳基本上每月都處於盈餘狀態,節約了管理處總體開支。

三、小餐廳接待

在小餐廳接待方面,首先,注重接待小餐廳的衞生,營造一個良好的就餐環境;其次,增加菜品的種類花樣;最後,注重對小餐廳工作人員的接待培訓,提升其小餐廳接待禮節,小餐廳接待也得到了領導的認可。

四、採購公示、賬目明細

實行驗菜制,每天對於採購的食材,驗菜負責人進行價格、

重量、品質檢驗,並及時錄入小餐廳採購公示,做到“三天一公示”。在管理處水果採購與小餐廳採購方面,做到“一月一上報,一月一公示”,賬目明細,單據俱全。

五、管理處煙酒使用、倉庫管理

管理機關使用煙酒情況,實行“申請——批准——發放”制度,根據申請得到的批准情況,發現煙酒,對於發現有疑意的,及時向領導請示,做到不亂髮、不錯發。及時做好煙酒入庫登記,並妥善保存。月月底對管理處煙酒使用情況進行盤點,妥善保存煙酒申請單,進行進出庫核對,並錄入管理處煙酒使用情況公示。倉庫管理方面嚴格做到出入庫及時登記,注意庫房的清潔打掃,妥善保存倉庫存物,月底進行盤點,製作出倉庫庫存明細表。在管理的同時,做到嚴於律己,不監守自盜。

六、合作社運營

在領導的支持和關懷下,合作開始運營,各項相關制度開始建立。在不斷探索中,合作社建立起三種運營模式:1、超市銷售模式2、定購代購模式3、辦公用品申請領用模式。

1、超市運營模式:主要出售小食品和日常生活用品,方便員工,同時在銷售時秉承“低利潤,重服務”,給員工帶來實實在在的實惠。銷售商品價格普遍比外界商店銷售價格低10%以上。

2、定購代購模式:通過將機關科室收費所用品採購納入合作社,合作社進行低價大批量採購,再以低價格出售給機關科室收費所。這樣既可以減少機關科室收費所開支,也是將管理處整體成本節約了。

3、辦公用品申請領用模式:合作社根據管理處辦公生活用品使用情況,統一批發採購,各機關科室根據自身需要在填寫申請單得到領導批准後,可直接來合作社領取。這樣可以做到採購價格低,節約成本,適當保有庫存量,保障機關辦公用品使用。

七、養殖場運營

在得到處領導批准後,辦公室領導大力關懷支持下,管理處養殖場開始運營。養殖場採取“自出資金,自主消費”模式,在取得良好的效應後進一步擴大規模,並將土雞、雞蛋作為員工的福利發放,並作為食堂採購基地。目前已經養殖公雞6只,母雞44只,雁鵝2只。每天有專人進行三次加水加食,及時拾取雞蛋,並時刻注意禽畜的健康狀況;並準備相關治療藥品,做好養殖場的管理和運營。

酒店員工工作總結12

回顧今年完成的酒店前台工作實在讓人難掩心中的激動,在努力過後收穫喜悦也是自己在酒店工作中能夠體會得到的,但是漫漫長路需要不斷加強自身能力才能適應酒店工作環境,當前階段我覺得自己和其他酒店員工相比還存在着不少差距,所以我針對今年已經完成的任務進行了酒店前台員工年終工作總結,希望能夠通過這次積累的酒店工作經驗可以幫助自己在明年獲得更多的成就。

平日裏的前台工作中我嚴格按照酒店的規定來要求自己,而且為了起到維護酒店形象的作用還會經常反思自己在服務禮儀方面是否存在不足,畢竟作為前台員工代表酒店的形象自然需要有這方面的覺悟才行,而且我為了更好地適應這份工作還常常學習英語以免回答不了外國客户問題時感到尷尬,實際上能夠帶着這樣的態度來慎重對待酒店前台工作便可以讓我獲得較大的進步,因此今年我在客户接待方面所做出的的努力也獲得了相應的回報,無論是領導的肯定還是客户的良好評價都意味着自己在這方面做出的成就的確讓人感到滿意。

至於接線工作方面則按照相關話術與對方進行交流,如果其中包含較為重要的信息則將其記錄下來並將其彙總以後交給酒店經理,如果需要進行電話轉接的話則根據情況判定對方身份以後再展開下一步的動作,畢竟如果只是推銷電話的話很可能會浪費酒店領導的工作時間,但是將電話信息進行記錄並在下班以後交由酒店經理則是沒問題的,當判定對方為有效客户以後可以在結束通話以前適當推薦酒店新出的優惠活動。

針對今年酒店的營業額進行分析便能準確找到業績發生波動的原因,身為酒店前台員工自然需要在分析營業額的時候牢記身上的職責,所以有時我也會將分析結果上報給酒店領導並等待對方接下來的指示,在這之中可以明顯觀察得到節假日取得的效益並沒有達到預估的效果,因此可以得知酒店的宣傳工作應該存在着一定的侷限性導致效益不高,只不過作為參與酒店宣傳工作的員工之一應當也要承擔部分責任,所以在明年的酒店宣傳工作中應該有所創新才能取得令人滿意的效果。

通過這次的總結也讓我看清了自己在酒店前台工作中存在的不足,所以在接下來一段時間自己還應該要好好學習前台工作中的技巧並強化記憶,畢竟作為一名工作多年的前台員工卻鮮有進步並不是值得光彩的事情,但是我相信隨着時間的積累應該能夠讓自己在前台工作中明白更多的人生哲理。

酒店員工工作總結13

時間雖短但是收穫多,我在xx大酒店的職位是酒店前台一職,雖然看上去前台這個崗位好像沒什麼難度工作看上去也很簡單,每個人都可以去做,但是那只是表面,實事不是這樣的,現在我就將我這半年在xx酒店的前台工作,簡單的做一個總結:

一、工作之中

通過了面試剛進入xx大酒店這個集體當中,面對的第一件事就是培訓,這是正式上崗前必須完成的一項流程,培訓是為期二十天,説長也不長,想把前台這門工作的學問完全學會,二十天確實似乎少了點,在xx大酒店培訓期間學到了很多東西,雖然我大學是學的酒店管理專業但是跟在培訓期間學到的東西比起來,在學校學的知識似乎很多都過時了,果然時代是在進步,行業也在不斷的進步,在培訓期間我收益良多的就是我們培訓的人員互相之間都要進行模擬的對話,因為這樣才能適應正式的前台工作,還有一個前台這個職位對個人普通話要求也挺高的,我的普通話其實是不太標準的,説話的時候帶點口音,這個習慣可把我累的好慘,在培訓的期間我無數次的鍛鍊我自己的普通話,無數次的練習那幾句日常用語,終於經過兒時天的培訓我改正過來了,但是還是要在工作當中才能看到效果。

正式上班單位第一天,我穿着酒店配備的正裝站在前台,面帶微笑,這樣子的工作狀態一干就是半年,始初我還非常的不適應,在跟顧客交流的時候眼神不敢望着對方,説話也沒有那麼流利但是這都是可以慢慢適應了,不到一週這種情況就沒有了,我慢慢的開始適應崗位。

二、收穫

在後面的工作中,我都進行非常的順利,半年的工作讓我知道了一件事情要想做好真的是不容易,做到人人滿意更是不可能,只能在不斷的工作中去領悟去提升,這樣的工作才會有效率。

酒店員工工作總結14

時光飛逝,一路的歡歌笑語,一路的風雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這x個月,新奇與欣喜同在,感動與感謝並存,x個月,時間雖然短暫,但對我而言收穫是豐碩的,在這裏的每一天,每經歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞於我十幾年在校門裏學習的價值,所以我感謝x總能給我這個難得的學習機會及細緻入微的指導,感謝x經理無微不至的關懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:

一、工作方面

在這段日子裏,我瞭解了酒店的指導方針、佈局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯繫領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業質量檢查更是重中之重,無論是客房的衞生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收穫,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收穫的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜牀、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中瞭解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,x月x號在評估工作即將結束的時候正巧xx大學生供需見面會在xx召開,這對於我們畢業生來説是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個並不是説我自己都多麼的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以温暖、激情是火熱的所以發亮,這就是企業的財富、壯大的資本!

二、學習心得

作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性,從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了薰染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業,更是一個具有生命力和創造力的企業,再這的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的發展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮衝擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的發展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創新意識、勇於打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。

多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記裏畫上了一個終結,但是未來又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的半年中繼續努力工作,勤彙報、勤學習、勤總結,最後祝願我們酒店在澄澈如洗的晴空裏,策馬奔騰,祝願各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝願各位同仁在新的一年裏續寫人生新的輝煌!

酒店員工工作總結15

一、加強業務培訓,提高員工素質前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個部分制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;為今年的星評複核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本

“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。督促住宿的員工節約用水電,用好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,建議明年酒店推出一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,這樣前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前台的客人,們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

四、注重各部門之間的協調工作酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

新的一年就要開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。

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