酒店客房部實習工作心得

酒店的客房部是酒店很重要的一個部門，其的工作心得值得同行業的好好學習。下面就是學習啦小編給大家整理的酒店客房部工作心得，希望大家喜歡。

一個星期的漢馬酒店實習生活結束了。雖然這次的實習時間很短暫，只有短短的七天，但是我卻通過這次實習學到了很多學校學不到的東西。

去酒店的第一天，我以及另外的17名同學被分到了客房部，安排在不同樓層，我和另外一名同學在11樓。剛開始客房部陳經理讓我們先自己單獨打掃出一間髒房，再由樓層帶我們的師傅檢查，指出我們做得不足的地方，但是，在學校只學了包牀而且還是西式包牀(酒店是中式包牀)的我們一進入房間便傻眼了，一時間不知所措，不知道該從何入手，一臉茫然或許是當時唯一的表情。也因為這樣，陳經理改變了原來的計劃，只好讓我們先跟着樓層師傅學習，當我們熟悉一系列的流程後，接下來的3天，我們都各自單獨的打掃着一間間髒房。

我們每天早上8：00上班，王副經理給我們開完班前會後，一去到各自的樓層便開始了一天的工作，一直到下午4：30才下班，中午也就一個多小時的吃飯時間。沒有客人退房時，還算輕鬆，只是拿着一干一濕兩張抹布去空房抹塵;當一有客人退房，我們就得趕快把那間髒房打掃出來，更換乾淨的牀單、打掃衞生間的清潔、添加低耗品、吸塵，打掃完所有髒房後，給布草車上配備乾淨的布草，為明天的工作做好準備，這便是我們每天的工作。一遇到哪天退房的客人多一個人便要做好幾間房，一天下來整個人都累得疲憊不堪。但是看着一間間髒房通過自己的努力變成OK房時，心裏是高興，欣慰，至少這是我自己的勞動成果，從一開始的不知所措到現在我能獨立的完成它，我已經進步了。

第五天我們換班來到了中餐廳，這裏給我們的感覺不像客房那麼好，客房雖然累，但卻充實，我們在那裏學到了很多，那裏的阿姨，經理對我們都很好，詳細的為我們講解着每一個工作細節，我們的工作也得到了他們的肯定，這一點對我們這羣初出茅廬的年輕人來説是相當重要的。在這裏我們每天早上9：00上班，和他們一起打掃完每個包間的衞生後，他們只是一味的讓我們站台，有無客人都讓我們站着，不教我們擺台、上菜，也不讓我們為客人服務，不知是他們太忙還是因為別的原因，他們話都很少跟我們講。在他們看來，我們實習生就是在這兒來混時間的 ，給我們的感覺就是我們什麼也不會，在這兒他們還嫌多餘，礙事。在這裏我們感到前所未有的無聊，什麼也學不了，只想着快點結束。

總的説來，這一個星期的實習，還是讓我有了很深的體會，最主要的就是理論與實踐相差甚遠。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以後找工作打基矗因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的.東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣鹹一應俱全，在每日緊張漫長的工作環境中不覺間已經走過了八個月的實習期。回首這將近一年的實習期，內心充滿着激動，也讓我有着無限的感慨。

我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪牀。有我們主管培訓我們鋪牀。整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和牀、被單的中線重合。鋪牀的每一步都有要求，牀單要整齊的包進牀墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可;套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪牀之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衞生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然後進行牀上用品的整理;擦塵也是一項重要環節，每個角落都要擦到位，並且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛髮，同樣如此，每個角落都要吸到包括牀底下。接下來就是衞生間的工作，要更換乾淨的毛巾、清理馬桶、衞生間地面，最後補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然後服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出後由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，當然還有每天的計劃衞生，也不可忽略。

作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神祕。在這種矛盾心理的促使下，我懷着信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發現自己並沒有太多的優勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對於我來説是一個絕好的鍛鍊機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。

在這八個月的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閒，都要用積極的態度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊與乏味。“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發展的支持與讚賞。

本次實習主要是為了讓我們對所學的專業理論知識在實踐中得到更高一層的、深刻的認識!從而輔佐我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實際相結合，為日後課程的進修打下優良的根底，更有益於對專業根底和專業課的進修、理解和掌握。同時這次南戴河實習的經歷也將有助於日後就業。

剛到南戴河的時分覺得什麼事情都很新鮮，究竟分開學校步入社會，這是第一次!每個人心中都挺“衝動”的，總覺得有一股使不完的勁兒，都把這兒看成是發揮我們才學的大舞台，想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中，創造一個屬於年輕人、屬於我們的奇蹟!但是理想和現實究竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之後，發覺很多事情並不是我們原先設想的那樣簡單，那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復一日格式化的生活所淹沒了。

我在客房部實習，在上崗之前是要經過(簡單)培訓的。而培訓的主要方式就是怎樣鋪一張牀。教我們鋪牀的是我們的領班阿姨，鋪牀的每一步都有要求，而整個鋪牀過程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時間內完成。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，並且保證牀單的中線要和整張牀的中線重合。然後是給牀單包角，即把牀單四角有模有樣的放到牀墊之下，這裏要的不能讓牀單和牀墊之間有空隙，否則牀單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對應然後用力甩幾下就行，其它可以通過細節拾掇，這裏有一個要求就是被子的中線要和牀、被單的中線重合，這就是鋪牀過程中的“三線合一”。做完了這些，最後一步是把枕頭放進枕套裏，要保持枕套開口的一面朝向牆壁(內壁)，這樣做也是為了美觀。當我們正式到客房部實習之後才發覺客房部的工作還不只僅是鋪牀那麼簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規定的標準可尋的。我們進房間要先敲門，進門之後第一步是打開窗户，然後拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇牀，要撤下已經被客人用過的被子、牀單和枕套等，按照鋪牀依次換上。這一切結束之後開始打掃衞生，要留意的是這裏用濕布擦木製傢俱，乾布則擦金屬和玻璃制的傢俱，每一個小地方都不能放過，整個進程中還要把各種傢俱、器皿歸回原位，還有檢查房間裏耗費了的日常用品並補齊，假如有喪失的物品，則要記載並上報領班。在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之後要用拖把拖地板，在拖好地板之後再次檢查房間有沒有缺少物品，確定房間裏一切齊備之後關閉窗户、退出房間。

實習讓我們對社會有了一個嶄新的概念，閒暇之餘，我走在南戴河的街頭，穿越於這芸芸眾生之中，我覺得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，這個社會是如此的繁雜，有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習，沒過一段時間我就變得越發沉默了，由於我發覺面對這樣的大千世界，我的想法和觀念是如此的幼稚與無知，我的知識儲備不夠廣闊、不夠充分，我只有靜靜地去觀察，在實踐中感受，去錘鍊。讓我感到興奮的是我還有兩年在學校的工夫，這兩年就像一個緩衝器，讓我這個被現實社會打擊的身心俱疲的身居茅廬的學子，調養生息，重新整裝出發。