【精選】酒店工作總結範文集合9篇

來源:文萃谷 1.7W

總結就是把一個時間段取得的成績、存在的問題及得到的經驗和教訓進行一次全面系統的總結的書面材料,他能夠提升我們的書面表達能力,我想我們需要寫一份總結了吧。那麼總結要注意有什麼內容呢?以下是小編精心整理的酒店工作總結9篇,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

【精選】酒店工作總結範文集合9篇

酒店工作總結 篇1

尊敬的中心領導,同事們:

20xx年工作即將結束,回顧全年工作的同時我們將滿環信心,齊心協力地開創20xx年安全保衞工作新篇章,我部承擔着第一輸油處調度中心及福潤住宅小區各區域的治安,消防,及物業秩序維護與安全管理及會議培訓中心來訪接待,會議安保等各項關係財產安全及人生安全等各項工作任務。這一年中,在會議中心各級領導的關心支持,強有力的帶領下及各部門的大力支持下,通過我部門全體安保人員團結一致,共同努力,為中心順利實現各項經營目標,提供了強有力的安全保障,基本完成20xx年度中心下達的各項工作任務。值此辭舊迎新之際,對我部一年來的工作進行回顧,總結經驗,查找不足,以利於在來年的工作中揚長避短再創安全保衞新局面,現將一年來我部具體工作情況總結如下:

一、20xx年區域安全保衞狀況

我部共有安保人員28人,在中心領導的正確領導下認真貫徹執行處及中心下達的有關規定和決策,緊緊圍繞,會議培訓中心“樹快捷品牌,創精品酒店的工作理念,按照八化,五字,五心服務標準,以確保會議培訓中心,順利實現各項經營目標提供強有力的安全保障”為宗旨。全年來未發生重大治安案件,及羣體性的事件,未發生盜竊火災事故,圓滿完成各類會議及接待安全保衞任務次,高級別重要接待1次,通過我部全體保安人員,的共同努力,隊伍建設不斷規範,服務質量不斷提升,為中心順利實現各項經營目標,和安全保衞及中心日常經營秩序提供了強有力的保障。

二、堅持預防為主,狠抓安全防範

我部全體安保人員在立足現有條件,充分利用監控系統技防與人防結合,加強各個區域,重點部位,施工裝修點,會議場所內外的安全巡查及門崗這一重點關口的守衞及管理。

1、實行重點目標重點管理,可疑地點跟蹤管理的原則。堅持以預防為主,主動控制,措施得力,對中心門崗及福潤門崗這一重點關口實行主管,隊長代班制,杜絕管理空位,加強值班人員的督促管理,工作流程服務規範的現場指導及糾正,對進入院區施工,裝修等作業的人員進入前嚴格落實施工人員進入管理規定。經詢問後上報部門經理及值班經理聯繫施工部門負責人確認並登記後發施工人員許可證佩帶進入,巡邏保安跟蹤管理,對區域內庫房,財務室,天燃氣閥,水源井,及易發案區域實行重點管理,高密度不間斷巡查,並在以上各重點區域設置了簽到本,使巡查簽到落到實處,全年共接待來訪2137人次。

2.嚴格落實安全保衞工作責任制,嚴格執行逐級 負責制,實行區域制管理,從而使各自職責更加明確責任分明,發揮作用更加明顯,全年開展部門管理人員學習培訓40課時,使管理人員的業務水平有了較高的提升有效保證了隊伍的正規化管理。

3.建立超前防範體系,建立健全來訪人員接待流程,門崗值班制度,車輛出入確認檢查登記制度,外出物品檢查制度,巡邏巡查規定等一系列制度措施,防止被盜等各類事故的發生。

4.加大巡邏檢查力度,以重點部位巡查為核心,其它區域全面性巡查,採取不定時不間斷定線,交叉式巡邏巡查,白班突出車輛引導停放,不文明現象提示制止,物業秩序維護,突發事件防範處理,夜班突出防火防盜,長流水,長明燈的關停提示,對施工點的跟蹤,監管及進入送貨,辦事等外來人員的管理,及時有效排除各種安全隱患,並配合其它部門作好節能降耗工作,全年共開展巡邏巡查8750人次,發現處理問題64件。

5.加強消防安全工作,消防安全是我部常抓不懈的重要工作,認真貫徹落實月度消防安全大檢查,節前消防安全大檢查,會議前會議場所室內外消防安全檢查。周檢安全檢查,日巡邏兼顧性巡查,及時發現及時整改。全年共開展內部各類消防檢查次,接受未央消防大隊及第八安全監督站,消防安全檢查 次,打鐵還需自身硬,定期對保安員進行消防安全知識培訓,組織部門消防演練場次,並對中心全員開展消防安全知識培訓 場次,嚴格落實預防為主,防消結合這一總體方針。

6.加強中心大門口及院區,福潤小區內的車輛停放管理,所有當班人員以禮儀熱情主動為第一原則,做到了車到人近,車走人送,請字開頭,謝字結尾,用規範的手勢指引車輛停放整齊有序美觀,對於每一輛進入車輛確認後放行前指定停車位,告知行進路線,門崗保安與巡邏車輛保安及時溝通進入車輛動態及車位停放杜絕胡亂指揮,對於告知停車位,停車標準後仍亂停亂放的司機,保安禮貌文明禮貌勸告,糾正停放,杜絕強硬指揮,全年共引導指揮車輛停放台。

三、狠抓服務質量,樹立中心形象窗口

服務質量是酒店業的生命力,一年來我部嚴格按照中心制定的工作理念、服務標準結合部門的實際及保安服務行業對安全防範方面“多層次,多形式”的需求。把保安服務質量水平作為一項中心業務來抓。牢固樹立並維護好中心的形象“窗口”。

四 、大力加強隊伍自發建設、提高隊伍執行力。

我部把加強保安隊伍建設,提高隊伍綜合素質作為重中之重來抓,高素質的保安隊伍對於有效保障中心各項經營目標的順利實現具有重大意義。

1、強化隊伍培訓,提升整體業務水平。一支過硬的保安隊伍,是做好各項安全工作的重要保證,我們在隊伍建設上就堅持抓隊伍素質的提高,在人員配備上,我們嚴格篩選,合理搭配。全年來,由於保安行業人員流動性大,我部先後新招保安人,及時為保安隊伍補充了新的的血液。在隊伍建設上,我們高度重視隊伍綜合素質的提高,凡新隊員入職後進行分級培訓,內容含蓋儀容儀表、行為規範、工作質量、出勤、思想教育、器材操作使用、制度學習、消防知識等各個方面的培訓,嚴格按照部門每週一、三15:30――17:30的培訓時間執行集體培訓,並由隊長主管負責員工值崗時的一對一培訓,雙管齊下使新員工能儘快獨立上崗操作,對員工工作中出現的問題和差錯,耐心教導,對於嚴重違紀、堅持不隱瞞,及時逐級上報部門,有錯必糾,有錯必改,懲前治後,以此為鑑,強化精神,改進工作,把保安隊伍建設成為一支拉得出打得響有較強執行力,能出色完成任務的隊伍,全年共組織培訓70場140課時參加受訓保安1498人。

2、抓制度建設,工作規範有序,全年來我部完善了一系列實用有效的規章制度,對保安隊伍實行準軍事化管理,用制度規範行為,用制度保證工作任務的完成。每週五15:30――17:30召開一次部門周工作例會,總結當週工作中存在的問題回顧當週工作,安排下週工作,使各種熱點、難點能在萌芽狀態中得到解決。

五、工作中存在不足。

1、培訓力度不夠、培訓方式簡單、缺失計劃性,影響服務質量,受保安行業人員流動性大的影響,我部員工流失率也不容樂觀,所招員工素質參差不齊,系統性全面培訓無法開展,基層管理人員培訓力度不夠,方式簡單,並存在培訓無針對性,培訓效果不明顯,這些需要我們在20xx年度大力加強此方面的工作。

2、門衞值班巡邏方面我們不可否認在日常工作中仍存在一些值班不盡責,巡邏不到位,發現問題不及時等一系列工作不到位違紀違規行為,這些違紀違規影響到了部門的整體工作的推進,針對以上問題我們今年採取了應對措施,如在監控故障不能存儲錄像的這幾個月,我們在一些重點區域巡查必經之地,設置了簽到本,要求巡邏人員,巡查必須簽到,並要求隊長、主管每日必須檢查簽到,這一舉措有力的控制了巡查不到位、漏巡、不巡等違紀現象。

3、儀容儀表,行為規範管理,儀容儀表方面存在佩戴不全、制服不乾淨整潔、女員工不化淡粧等現象,行為方面存在值班時看報、玩手機等現象,針對這些問題,我們加強了員工的教育,並組織開展了考核細則的學習,以制度進行規範約束,達到“治病救人”的目的。

六、20xx年工作打算

20xx年即將來臨,為了確保該年度安全保衞工作高效有序順利開展,為順利實現各項經營目標提供堅強的安全保障,我們將着重抓好以下幾個方面的工作:

1、加大管理力度,調動保安人員工作積極性、主動性,進一步完善安全保衞工作。

2、加強對員工的培訓、教育,不斷提高保安員工作素質,提高部門整體工作水平,堅持落實每週一、三15:30――17:30的培訓、訓練。不斷提高保安的業務技能及處理各類突發性公共安全事件,提高全體保安人員防範、處置事故的能力。

3、加強監督檢查,落實工作責任制,加大安全檢查力度,在日常安全巡查,在各類安全大檢查中發現隱患及時告知相關部門,並日報形式報送當日值班經理。

4、加強與各部門安全工作的溝通協調,做好會議接待的安保工作。

5、完成上級領導下達的各項工作任務。

今後的工作要求會更高,難度將會更大,這就對我們的工作提出嚴峻的考驗。我們一定正視現實,不畏困難。我們將迎難而上,做好工作,在思想觀念上不斷改進,在工作質量上不斷提升,在工作方法上不斷創新。全體保安人員為樹立中心良好形象盡職盡責。

以上是我部全年來的工作總結,有認識不到,做的不妥之處,懇請領導批評指導。

酒店工作總結 篇2

酒店在這一年的工作也是經歷了很多困難,但我們也是積極的去克服,去找到方法做好了工作,雖然沒有完成預定的計劃任務,但是後續的幾個月工作都是超額的完成,也是讓年初欠的任務完成了不少,作為酒店銷售的經理,也是帶領我們部門去認真做好銷售。我也是對於自己的工作來做好一個總結。

今年的情況也是很糟糕,年初還是懷着很美好的願望希望可以有一個好年,但是疫情突如其來可以説幾個月我們基本都是沒有生意,而要維護要一個酒店也是並不容易,而同事們也是在家做一些思考,去學習,去提升,而自己也是去考慮今後的工作該如何的開展,雖然疫情讓我們的銷售困難,但是也是給了我們去沉澱去學習的機會,之前也是忙碌於工作很多的事情沒有去思考,但是這段日子我也是去反思自己的工作,去看到自己管理上的不足,以及對於銷售計劃的一些欠妥考慮以及一些活動方案其實可以做的更細一些,這些日子裏我們沒辦法去銷售,但是自己的銷售能力卻是在反思中得到提升,而自己也是更加的瞭解同事們同時對於酒店對於我們的支持,對於我們的鼓勵也是讓我更加的感受到在一家優秀的工作也是可以讓我更加的有歸屬感,願意去做好工作。

回到酒店工作也是比較的晚了,而且初期的業績也是特別的慘淡,即使我們降價做了很多的活動,但是客户也是知道並不是那麼的安全,即使做好了消毒防護的工作,但是心裏依舊是有一些的擔憂,不過隨着疫情的逐步緩解和控制,我們酒店也是慢慢的有了生意,而自己也是帶領同事們去做活動,促銷,找客户,通過各種的方式來提高我們的業績,完成我們的工作,一年下來,每個月都是盡責的完成任務,也是把上半年欠的一些完成了,但是也是由於時間短,而且今年大家的業績都是不好,所以也是個個酒店競爭很大。任務也是和年初制定的計劃有一些差距,雖然如此,但是也是被領導肯定的,畢竟我們的壓力雖然大,但是也是盡力的去做好了,同時也是度過了這個難關。

這一年經歷了很多,也是讓我們有個更多成長,明白遇到這些情況該如何的去處理,更是提升了部門的銷售能力,對於來年,我們也是相信疫情會得到控制,我們的工作也是要去做好,要去完成業績目標。

酒店工作總結 篇3

本週的工作已經結束了,面對這一個星期的工作歷程,我多少也有一些感悟。進入酒店的這一段時間以來,我也在不斷的學習和進步中徐徐前行。以前覺得一個星期很是漫長,現在卻感覺一個星期彷彿只在一眨眼之中。我想,這也是我能力逐漸得到完善的結果吧!所以對於這一個星期的工作以及下一個星期的工作,我都做好了總結和計劃。

一、這周工作總結

這一個星期比前一個星期更加忙了一些,任務量也有一點加重。我還只來到酒店一個月,現在仍然處於試用期中。還有很多方面還不是很懂,所以我也是在慢慢學習中成長和工作的。這一週我已經開始自己獨立工作了。因為我並非這個專業對口的,所以我進來之後有很多地方都是要從0開始,我也非常感謝部門的領導能夠對我加倍關注和帶領,為此我真的很感恩

此外這一週因為太忙,很多時候都處於一個加班的狀態,而有幾位很好的前輩一直都在默默的照顧我,幫助我,我真的很感謝。非常感激大家給予我的關愛,憑着這些動力,我也在這一週中非常順利的完成了全部的工作和任務,我感到非常的滿足和驕傲。但我也不會就此停止,我會繼續努力,爭取每一天都有收穫,爭取每一個星期、每一個月都會有所成長。

二、下週工作計劃

下週的工作任務已經下達下來了,我也已經認認真真的看了一遍。在這一個全新的星期之中,我會好好的將自己的工作和時間做好調配,合理的安排好工作中的一些事情,讓自己更加順利的進行下去。此外我也會慢慢的去提升自己的能力,繼續向其他優秀的同事學習,向領導學習。增長自己的見識,也提升自己的做事能力。

我知道做任何事情都不能太心急,所以我會繼續保持一個好的態度,在今後的時間裏,繼續保持一個嚴謹的狀態,一直努力。切忌急躁,飄忽不定,我會慢慢鍛鍊自己的處事能力,處理問題的能力。在接下來的一週裏做好這一份後勤工作,不辜負每一個為我期待之人的期待。我也會堅定自己內心的嚮往,找準方向,一直努力和堅持下去。我相信通過自己的這一份堅持和勇敢,我會做到一個更好的自己,成為企業一名更加優秀的員工。

酒店工作總結 篇4

一年的時間就像是我採購的時間那般,飛快且愉快的過去了。在這一年裏,我又在採購方面成長了不少,讓我對自己的採購工作又有了質的提高,讓我相信我有望成為一個現在流行的“職業買手”的潛力!

一、採購這個工作有學問

在這一年的酒店採購工作裏,我意識到這份工作的學問。本來我是一個自以為不太懂採購的採購,在我們酒店工作的這一年,我發現我有着一點採購的天賦,這使得我比別的採購員要更能體會到採購酒店所需一切的樂趣,讓我在日復一日的採購中也總結了一些採購的學問。這些學問是書本上學不到的真理,是做好一個採購員最最關鍵的學問。如果有機會,我願意同其他採購員分享一下我這一年在採購上總結的學問,讓我們酒店的採購工作更上層樓。

二、採購員的工作很有趣

可能也正是因為我有那麼一些採購的天賦,我體會到的採購樂趣一直以來是其他採購員難以體驗到的樂趣。在我同其他採購員講起時,他們總是不可思議的望着我,像是我比他們多長了一副觸角似的。當然,我所説的觸角,是指我們採購員對採購物品的敏感,在什麼季節採購什麼食材或者採購什麼用品,我好像比別人更知道方向,並且在採購的過程中能夠自我享受,也能在採購結果得到經理的誇讚時,得到別人也羨慕的享受。我説這些不是為了讓別人嫉妒我有但別人沒有的,我只是想試着讓別人也體會到我的樂趣,以使更多人能夠在工作中獲得快樂。

三、未來的採購如願進行

在這一年的採購經歷中,我有了很多對明年採購工作的計劃和願望。我希望在總結今年個人工作之後,能夠更好地展開明年的採購工作,以使我們酒店的採購為我們酒店的生意做一點更好地貢獻和提高。我願意在明年的採購工作中,繼續付出我在採購方面的經驗為酒店獲得更加直接的利益和回報。我在這篇個人年終工作總結開頭提到的“職業買手”,也只會是為我們酒店採購的“職業買手”,是一個忠於我們酒店的採購員的自信和願想。

一年下來,我對自己的工作有了一些明確的方向,我相信自己在明年的工作中能夠繼續不負酒店工作人員的眾望,為我們酒店迎來更大的開門紅和年終分紅!

酒店工作總結 篇5

一、市場拓展總結

由於昨天的辦卡地址選擇錯誤,導致辦卡效率大大降低,今天我們小組成員總結出昨天的經驗,事先商量好派出的地點—明秀建材市場,因為該市場面積大,並且是各類名牌建材的品牌店,客人具有消費的能力,除非是客人確實沒有需求。並且,在萬一不能完成目標的情況,我們可以退往明秀路或北湖路繼續辦理,做到進可攻退可守,由於目標明確,選址正確,所有隊員全部超額完成目標任務量,大家滿載而歸。

人們常説,正確的選擇比努力更重要。營銷過程,我們應該多花一點時間去了解市場、分析目標市場,見人就發、見商鋪寫字樓就問,其實是盲目的去找客户,即使我們流了汗水、費盡了口舌,經果我們沒有找到或只是找找到一小部分我們想要的客人。做一個店長,今後的營銷工作,必須要以最快的時間瞭解酒店周邊市場環境,制定精確化的營銷方案,以最少的成本,在最短的時間,尋找到最有效的客户資源,以便迅速的找開營銷局面。

二、孫經理的給我們上課,講解了規章制度的重要性,列舉了很形象的例子,規章制度就是一個燒得很熱的鍋,第一次摸會很燙,第二次摸還是燙。規章制度強有力的執行,是保證各項工作得以順利開展的基本條件,任何人違反了規章制度,必須得到相應的處罰,同樣,任何人只要維護酒店利益,多做有利於改善酒店管理、提高酒店經濟效益的事,就會得到相應的獎勵。他還列舉了一個例子,狼有什麼優

點?在所有人的思考下,想出了狼具有團結合作、紀律性強、忠誠、有毅力、暴發性強等10多種優點。在很短的時間想出這麼多的優點,不是一個人能做到的,説明要完成一個制定的目標,個人的思維和能力是極其有限的,集思廣益是達成目標一個良好的方法。

三、本週學習了客人投訴的內容及處理方法,酒店投訴的主要內容包括三項:設施設備投訴、服務質量投訴、其它投訴。處理客人投訴的方法:首先要向客人致歉,安撫客人,爭取客人的諒解,第二、認真聆聽客人的投訴,及時處理問題,第三、不找任何理由為自己開脱,第四、處理投訴以客人利益為出發,同時也要維護酒店利益。

客人投訴不僅僅意味着客人的某些需要未能得到滿足,實際上,投訴也正是客人對酒店、對酒店員工服務工作質量和管理工作質量的一種劣等評價。任何酒店任何員工都不希望有賓客投訴自己的工作,這是人之常情。然而,即使是世界上最負盛名的酒店也會遇到客人投訴。我們要善於把投訴的消極面轉化成積極面,通過處理投訴來促動自己不斷工作, 防止投訴的再次發生。正確認識賓客的投訴行為,就是不僅要看到投訴對酒店的消極影響,更重要的是把握投訴所隱含的對酒店的有利因素,變被動為主動,化消極為積極。

賓客投訴行為實際上是酒店基層管理質量的晴雨表,通過投訴,酒店可以及時發現自己發現不了的工作漏洞;通過投訴,可以鞭策酒店及時堵塞漏洞、對症下藥,解決可能是長期以來一直存在着的嚴重影響酒店聲譽的工作質量問題。即使是客人的有意挑剔、無理取鬧,酒店也可以從中吸取教訓,為提高經營管理質量積累經驗,使制度不

斷完善,服務接待工作日益完美。

四、學習餐廳管理。城市便捷酒店餐廳只給住客提供早餐,不對外營業,管理相對簡單。

1、廚房出品,分為9個系列21個數量:一、粥類:2種,二、飲料:2種,三、主食:2種,四、點心:4種,五、小菜:2種,六、涼拌菜:2種,七、熱菜:3種,八、水果:1種,九、租糧:3種,保證早餐品種齊全,適合大眾化口味,能及時供應。

2、成本的控制,每個客人的早餐標準是4.5元內,我們既要保證客人能吃得營養豐富,同時也要控制早餐成本,儘量買一些價格便宜又方便存放的時蔬。

3、衞生管理,客人吃的各種飯菜、餐具爐具、餐廳的桌面、地面衞生,都必須符合酒店規定的標準。

4、服務質量,雖然只做自助早餐,很簡單的收票、收台、及時通知廚房出品等幾個環節。但由於餐廳員工素質不高,勞動強度大,很多服務禮儀如果培訓不好,就可能引起客人的投訴。比如問客人要餐票時有兩種説法:A、你的餐票呢?B、請出示你的餐票。當客人打包出餐廳時,服務員為了維護酒店成本,會和客人説:A、我們酒店是不能打包的,B、你好,我們是自助餐廳,如果你沒有吃飽,可以繼續吃。很顯然,後面的處理方法會比前面的處理方法要好,客人容易接受。如果服務員不懂如何處理問題的時候,要及時通知經理,以免因為一點小事情處理不好而得罪客人。

5、經營氛圍的維護。按時開關燈,開空調、開電視、隨時調整

好客人坐亂的桌椅、保持自助餐枱的整潔等,給客人創造一個温馨的用餐環境。

6、客人需求和客訴管理,做為店長,要每天在現場查看用餐情況,通過觀察和詢問的方式,瞭解客人的對早餐品種及口味的需求,在成本控制範圍內,做適當的調整,以滿足絕大部分客人的需求。對服務員不能處理客人投訴,及時給予處理。

7、關鍵時刻管理。也就是現場管理,通過一段時間的觀察,我們可以很確切的知道用餐高峯期在什麼時間段,在這個時間段,店長一定要在現場協助餐廳服務員,用自己的行動告訴服務員應該怎麼做,不能再充當指揮者,此時的行動比我們平時的培訓有用得多。這種管理方法適用於任何部門。

五、酒店經營分析,通過學習酒店經營分析,瞭解到城市便捷酒店90%以上的營業收入來自客房,會員卡收入、商品銷售收入、服務收費收入等,只佔酒店收入很少的一部分。如何提高酒店整體收入,必須在客房銷售上大做文章,除正常的全天房銷售外,要在鐘點房、日房、午夜房上多想辦法,分析各個時間段的客人需求,推出合理的價格,提高客房利用率。在保證完成酒店下達的經營指標時,還要千方百計提高REVPAR,才能為自己和酒店員工拿到更多的經濟收入。

在擴大收入的同時,還要控制成本,才能使收益最大化。由於採用集團化的採購模式,各方面的採購成本已經做到了最優惠的價格,在租金成本、人力資源費用、能耗費用、易耗品費用、洗滌費用、收視費用、網絡費用、通訊費用、衞生費用相對固定的情況下,要在可

控制的費用項目上細化管理,在房價不能提升的前提下,要節約成本,從管理中要效益,具體有以下幾方面:

1、充分利用現有人力資源,在業務不忙的時候,通過部門之間交叉培訓,既能提升員工工作技能,又能在酒店各部門業務繁忙的時候可以隨時調動相關人員幫忙,實現人員精簡化。

2、餐飲材料管理。買方便存放、保鮮期長、易清洗、價格優惠的時蔬,聯繫本地質量有保證的蔬菜供應商和點心店,長期合作、大批量的採購往往能得到較優惠的價格,同時要不定期的進行市場詢價,做到心中有底,以免被供應商欺騙。

3、水、電、汽、油等能耗的控制,制定嚴格的規章制度,做到人走關燈、關電器、關水、關氣等,杜絕長明燈、長流水現象,要細化到各崗位如何控制成本,如客房:打掃住客房客人不在房間,要切斷電源,如廳餐:客人未吃完的雞蛋或點心,要放回原處供其它客人食用等,做到人人有節約意識,個個會成本控制。

4、易耗品費用,客人如需要增加日用品,原則上控制一個房間可多增加一套的原則,多出則要收費,同時防犯客人或員工偷拿的現象,要有嚴格的進、出倉登記。如:按工作車標準配備相應數量的日用品,同時嚴格按照當日做房表統計的數量將日用品發放到各樓層等。在做房的過程中,收集客人用過但可以賣的日用品、礦泉瓶等,可做為員工活動的經費。

前廳工作總結

來城市便捷酒店已經14天了,一直是從事營銷拓展和前廳業務知識培訓兩大塊內容,從事酒店行業以來,對前廳經營氛圍的管理、客源渠道管理、收益管理、客人投訴等大的管理工作,我是比較瞭解,唯獨對酒店電腦系統細節操作這項,是我的薄弱環節,比如:如何辦理客人預訂、接待入住、換房、聯房、退房結帳等電腦上的操作程序,我已經忘記得差不多了。城市便捷酒店每一句服務用語、前廳規範的操作程序、每一項電腦輸入步驟,我都做詳細的記錄,以一個良好的心態虛心的學習。通過自己的努力,今天第一關考核終於成功了,對學習前廳精細化的管理邁出了成功的第一步。雖然取得90分的成績,通過了考核,但郭店助也指出了我的不足之處,接待服務用語不夠流暢,忘記介紹客房特色,客人入住的時候沒有主動推銷會員卡,在客人沒有會員卡的情況下,沒有向客人説明退房時間是中午12點,還給了客人早餐券,這些都是會員才能享有的權利。知道了自己的不足,學習和工作當中更要努力避免犯類似的錯誤,細節決定成敗。

酒店工作總結 篇6

20NN年過去了,時間過得真快,在這年當中有許多經歷是值得回想和警記的,俗話説“經一事,長一志”,是的,就是這樣讓我們成長懂得了更多;這也離不開領導的關心和指導,我們有困難時他們總是和我們站在同一戰線,遇到問題總是細心地講解和引導。經理、主管、領班在他們身上我看到了一種責任感,這也是做人做事的種態度吧!以左右溝通上下協調的原則,發揚團結就是力量的精神塑造了我們這個團隊。xx. 堅持下去 努力珍惜。下面就讓我們來回顧一下:

作為新的.一年,這可以説是萬物又一個新的開始,不管你過去如何,最重要的是努力珍惜現在。如今xx.年來了,許多人面臨的同一個問題“走”還是“留”,有些人心理猶豫不決,甚至有的同事把辭職工作已經準備好了,經我調查,總結出來就是三個主要問題:1、工資低。2、累。3、學不到什麼東西。針對這一問題,我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎?無論你在哪工作幹什麼辛苦是必然的,學不到東西是我們沒用心去學吧!我們應該在心理好好想,做什麼事要三思而後行。

過年期間酒店生意興隆,可以説是高峯期。這相對而言給部門上下人員都會有一定的工作壓力,在此期間部分人員已經在情緒、工作中出現了抱怨的心理態度,給工作也造成了一定地影響。有的人就會這樣:為什麼又是我?某某某應該讓他去。有的人就當做什麼也沒聽見。我認為我們應該去評估一下自己,為什麼做事的時候找一在堆理由,為什麼不找一個自己為什麼不去做的理由呢?工作就像玩遊戲一樣,大家要相互配合、遵守規則,相互理解這樣才能順利。

本月上網通宵擔誤上班的情形較為嚴重。據瞭解,有些人太沉迷電腦,對工作抱着一種無所謂的態度。上班想上就上,大不了不幹了;要不就是人來了,做事有精無神的樣子,傳個菜就像喝醉了一樣。上網包括我自己我也喜歡上,上網適可而止是可以玩玩,但要注意時間,該休息時咱們還得休息,我們是人不是機器,我想即使機器也須要休息,更何況我們是人呢!

做事,我想大家都知道做,但是我們缺乏的是“責任心”。做什麼事我們多看一下多想一下,我們是不是做好了,做到位了,哪裏不足須要改正。我認為:我們只有把我們的工作當做是責任去做才會做得更好。

最後,我想提醒大家的是:xx.新的一年,給自己一個目標,不要迷茫下去了,年青雖然是資本,趁着年青的時候不去努力拼搏,老大肯定是徙傷悲的。人,有理想就應該去追求,這樣才不會失去人生的意義。

酒店工作總結 篇7

一、前台接待方面。

工作以來,我從事前台接待工作,接待人員是展現公司形象的第一人,我指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客户提供了方便。一年來,共計接待用户達1000人次左右。

二、會議接待方面。

1、外部會議接待

參與接待了聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省經營部工作會議等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準佈置會場,積極協調酒店相關事宜,並做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。

2、內部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議衝突,並注意做好相關登記,以及會議室的衞生保持,公眾物品的善後檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。

3、視訊會議管理

在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統,確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區都能正常參會。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面,嚴格按照公司要求,週一彙總收集報銷單據,週二找領導簽字後錄入erp系統,並做好登記工作。一年來,錄入報銷單據1000餘份。合同錄入20餘份。

四、綜合事務工作。

1、因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。後期,又接手信息採編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

2、至12月底,共接待公安查詢300次左右,並做到態度熱情,嚴格按照公司規定辦理。收發外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,採編聯通之窗2期。

3、對筆記本、台式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯繫維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,並要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。

五、其他工作。

在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,並積極參加公司組織的各項活動,協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在聯通誠信演講活動中獲得第一名;聯通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備明年文藝匯演的節目彙總、選拔、演出等工作。

酒店工作總結 篇8

時間轉瞬即逝,又一年過去了,在新的一年即將到來之際,我對這一年中自己的工作做出了以下總結,希望得到領導及同事們的評定和指導:

1、尊守酒店的各項規章制度。每天按時上下班,不遲到不早退,認真做好自己的本職工作;

2、工作態度認真負責。做好旅客入住登記,認真填寫旅客住宿登記表,仔細核對旅客信息,做到公安部門要求的實名登記;旅客離店時,做好結帳工作,認真核算費用,儘量做到準確無誤;

3、每天認真核對當日帳務及票據,上交財務部,並於次日與同事做好交接工作,發便於工作繼續順利進行;

4、克服工作中遇到的一切困難,在人手不夠工作量大幅增加的情況下能夠堅守崗位。在新進人員對工作不熟悉的情況下,能夠手把手不厭其煩的教她們並做好帶頭工作,認真執行領導的各項工作指示,讓她們快速投入工作狀態;

5、在日常工作中遇到緊急情況或突發事件時,能夠冷靜的做出分析及相應的應急措施,第一時間彙報給領導等待指示,並及時通知有關負責部門,以便於做出更好的解決方案;

前台是酒店的窗口,是至關重要的一個部門,也是顧客光臨時的第一印象,我們要始終秉承禮貌熱情,耐心周到的服務理念,讓客人真正感受到賓至如歸。

首先要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿,用我們最美好的一面去迎接客人,讓每一位客人走進酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。

其次,關注賓客喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時如果是熟客我們要準確的説出客人的姓名和職務,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己受到了尊敬和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等生活信息,並盡最大的努力滿足客人,讓賓客的每次住店都能感受到家一樣的舒適。

再者,提供個性化服務。在客人辦理入住手續時,我們要多關心客人,多詢問客人,如果是外地客人可以向他們講解本地的風土人情,主動向他們介紹車站、商場、景點的位置,詢問客人是否疲勞,快速的辦好登記手續;當客人退房時,客房查房時需要等待幾分鐘,這時讓客人稍等並主動詢問客人住的怎麼樣或是對酒店有什麼意見,不要讓客人覺得冷落了他。進一步的溝通能使客人多一份温馨,也能消除賓客在酒店裏遇到的種種不快。由於科苑的硬件條件有限,所以面對客人的投拆與抱怨我們必須更有耐心,更加熱情,以我們的熱忱打動顧客,儘量讓他們住的滿意,住的舒心。

最後也是最重要的,微笑服務。在與客人溝通的過程中,要講究禮節禮貌,與客人交談時應保持與客人有時間間隔的目光交流,不可低頭或是長時間直視客人。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,聽的過程中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重,特別當客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑容,客人火氣再大我們用這樣的笑容也能帶給客人一種平和,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對客人要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要致歉聲。與客人對話説明問題時,不要與客人爭辯,一定要耐心向他解釋。只要我們保持微笑就會收到意想不到的效果。我認為只有注重細節,從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更加色。

在工作中,每天看見形形色色的客人進進出出,為他們服務,解決各種各樣的問題。有時工作很累,但我卻覺得很充實,很快樂。由於工作性質決定,這許多年來,每每逢年過節都不能與家人相伴,但這樣的付出,也會帶給同樣在外工作而不能回家的客人一種特別的温暖。我很慶幸可以帶給別人快樂,也很慶幸自己的工作崗位給我這樣的機會,我熱愛自己的工作,也為自己所做的工作感到驕傲!

以上是我對這一年來的工作所做的小結,當然,在工作中我也存在着很多不足,例如與其他部門溝通時缺乏方式方法,雖然這樣能快速反應給相關部門,但卻會造成其他同事或是領導的誤解,不利於團結。在今後的工作中我會特別注意這一點並加以改正,與各部門之間做到良好的溝通,更好的共同服務於科苑。

在20xx年始,我會認真回顧過去,反省自己的不到之處,更加端正自己的工作態度,努力提高各方面的業務能力,新的一年裏,我將和同事們一起做出新的成績,讓我們的科苑給大家帶來耳目一新的新氣象、邁向新輝煌!

酒店工作總結 篇9

光陰飛逝,時光如梭,一年的工作轉瞬又將成為歷史。回想起剛來酒店的青澀,感慨萬千。回首緬懷的是對之前工作的總結和經驗,翹首待行的是對未來工作的開拓和進展。在工作中,經歷了許多酸甜苦辣,認識了許多良師益友,獲得了許多經驗教訓,感謝領導給了我成長的空間,勇氣和信心,在這兩年裏,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在諸多的不足。回顧過去的一年,現將工作總結如下:

一、學習並掌握自身業務,才能使自己在工作中處於不敗之地

我清醒的認識到,只有通過認真學習好自己的業務理論知識,才能夠高標準,高質量的完成本職工作。一切工作,以學習為主導,不斷提升自我綜合素質,使自己在面臨困難和質疑時永遠處於主動。

二、明確態度,牢記使命

我本着“勤問,勤學,勤練”的態度,虛心向老同志請教,做到不懂就問,將理論付諸於實踐。只有樹立嚴謹求學的態度才能學到有用的知識,只有牢記自己的職責和使命才能為賓館做出成績。一個人能做多大的貢獻不僅僅取決於他的業務素養,更取決於他的政治素養,只有在以後的工作中做到學以致用,兢兢業業,踏踏實實,才能不辜負領導的期望,做出傲人成績實現自我價值。

三、思想政治表現,品德素質修養及職業道德

能夠認真貫徹黨的基本路線方針政策,通過報紙、書籍、雜誌的學習政治理論;遵紀守法,認真學習法律知識;愛崗敬業,具有強烈的責任感和事業心;積極主動認真的學習專業知識,工作態度端正;認真完成上級領導交代的各項任務,做好本職工作;積極為賓館增收節支,節能降耗。

四、團結互助,熱愛集體

在工作實踐中,我參與了許多集體完成的任務和同事相處的非常緊密和睦。在這個過程中我強化了最珍貴也最重要的團隊意識。在信任自己和他人的基礎上,思想統一,行動一致。在工作時,大家互相提醒和補充,所有的工作中溝通是最重要的,一定把信息處理的及時,有效和清晰,才能大大提高工作效率。

五、勇於表現,踏實行事

在重大接待服務和維護修繕工程建設中,勇挑重擔,帶頭履行老同志責任義務,切實發揮先鋒模範作用,艱苦奮鬥,勤儉節約,樂於奉獻,大力加強自身作風。

以上是我個人年度工作總結,俗話説:“點點滴滴,造就不凡”,在明年的工作中,我將重點提高一下幾點:

1、提高工作的主動性,做事幹脆果斷,不拖泥帶水;

2、工作要注意實效,注重結果,一切工作圍繞目標去完成;

3、提高大局觀,以是否能讓他人的工作更順暢作為衡量工作的標尺;

4、把握一切機會,提高業務技能,加強平時只是總結工作;

5、精細化工作方式的思考和實踐。

過去的鮮花和掌聲是否依舊伴隨我們一路前進,取決於我們是否具備強烈的責任感,工作總結孜孜不倦的學習精神和勤勉嚴謹的敬業精神。我相信,只要我們腳踏實地,拼搏進取,依法履職,牢記宗旨,就能創造京西更美好的明天!

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