領班個人工作總結 15篇

來源:文萃谷 2.58W

總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能幫我們理順知識結構,突出重點,突破難點,因此好好準備一份總結吧。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢?下面是小編整理的領班個人工作總結 ,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。

領班個人工作總結 15篇

領班個人工作總結 1

一、經理級管理幹部

1、上班時間:下午17:30分—凌晨

(1)下午17:30分—18:00分為每日經理主任例會準備時間

工作內容:在辦公電腦裏查閲前日各部門工作報告中有關本部門工作的問題,及時的調查後在做出適當的處理和解釋同時,將處理和解釋的結果記錄在案,若有關問題並不是本部門所為或牽涉到其它部門,則有責任將問題及時以書面形式轉有關部門。

以上工作必須在管理例會前完成,以便在管理例會上及時回覆總經辦問題的處理結果和得到確認,並且便於總經辦祕書整理歸類和總經理在例會中確認處理結果及協調有關問題。

對於管理例會上無法當場處理和回覆的問題,應在當晚8:30分以前(前廳部等前期工作較緊張的部門可在下班以前)調查處理回覆總經辦。

(2)、下午6:00分—6:30為參加總經辦主持召開的管理例會時間

工作內容:聽取總經辦對各部門前日工作問題的處理和解釋的最終確認,以及對有爭議問題的解釋、決定和協調。認真記錄當日的工作安排以及總經辦根據經營和管理的需要所提出的意見和要求,包括指令、決定等內容,以便確保將總經辦的意圖貫徹到基層。

(3)、下午6:30分—7:00分為召開部門例會和上崗前的準備工作時間

工作內容:主持和召開部門例會、宣佈對前日工作問題的處理結果、傳達總經辦的意見、要求、指令以及各項決定,安排當日工作。檢查本部門的崗前準備工作和衞生工作情況、組織紀律和個人儀容儀表等。

2、上崗時間:晚上7:00—凌晨

工作內容:7點鐘準時離開辦公區域,到營業現場工作,無特殊情況不得經常坐在辦公室。

上崗時間內應隨時監督和巡視本部門的工作情況,發現問題及時糾正、確保營業正常和本部門的工作處於最佳狀況。

營業結束後,彙總一天的營業情況,召開班後會解決本部門在當天工作中發生的問題,無法處理的部門負責人必須將部門工作人3員上交的報告進行彙總到部門工作報告中,用電腦打印完畢,發入總經辦文件交接箱,以便總經辦祕書及各部門負責人第二天及時將處理結果上報總經辦。

二、部長級管理幹部

1、上班時間:下午6:00分—凌晨

(1)、6:00分—6:10分為員工點名時間,點名由部長進行,並檢查員工的儀容儀表以及工具配備情況。

(2)、6:10分—7:00分為上崗前的準備工作時間(如檢查和督促服務員補充營業用品、擦乾用具、擺台、整理桌台、房間衞生和環境衞生、檢查各種設施、設備以及電腦等,並領用物品等)。

(3)、6:30分—7:00為參加班前例會和接受經理、主任檢查工作時間,班前會由各部部門經理、主任主持召開,各部部長列席,全體員工參加。

2、上崗時間:晚上7:00—凌晨

上崗時間內應協助經理、主任隨時監督和巡視各崗位的工作情況,發現問題及時糾正,以確保營業正常和本部門的工作處於最佳狀態。(包房部長另加負責買單工作,當客人買單後、在找零錢時應主動向客人徵詢意見,並按服務規範送客),營業結束後,彙總一天的營業服務情況,做好記錄,並在班後會上及時上報部門經理和主任,要做到在工作期間任何非常規的問題都應及時知會上級;同時收集好本部門營業票據、台卡和有關憑證,做好當天的營業等數據統計,於下班後投入財務交接箱中。

第二節、崗位職責

酒吧部

一、酒吧員工作職責

1、酒吧員工上班第一件事:檢查各項電器設施、設備是否運轉正常。

2、檢查前晚與保安交接之物品數量是否正確,是否有遺失或損壞。

3、打掃和保持酒吧工作區域的清潔衞生,保證酒吧物品擺放整齊。

4、由部長或是指定負責人帶隊負責,在規定的時間內到管事部領取杯具、用品,保證當晚工作的使用量。

5、在規定時間內到倉庫領取酒吧所需的酒水、物品。

6、檢查各式杯具是否衞生清潔,符合衞生質量標準,是否有裂縫或缺口。

7、營業期間,各員工應根據制定好的標準配方、配料及分量標準給予製作出品,禁止偷工減料或是錯誤配方。

8、收檔時酒吧員應協助部長檢查各項物品、輔料、用品的存貨,並填寫相應的領料單,以及時補充次日備品。

9、認真整理好當天的電腦小票,整理當日營業帳目,清點當晚酒水、物品結存,清理並檢查存、取酒卡頭、存酒本內容是否正確,保證帳目的準確性,做到日清月結,帳實相符。

10、下班前應徹底做好衞生清潔工作,收鎖各項酒吧用品、用具,避免造成遺失,切斷、關閉不需繼續使用的電器設備只電源,檢查水、電、火災害隱患之根源。

二、酒吧部長工作職責

直屬上級:部門經理

管轄:酒吧組長、酒吧員

具體職責:

1、直接向經理負責自己所屬區域員工考勤及日常管理工作。

2、管理本部門的調酒作業及出品酒水、飲品的標準。

3、管理並操作自己崗位的每日營業報表。

4、檢查並監督自己所屬區域的班前、班中、班後工作。

5、幫助吧員解決在工作中出現的問題,並及時彙報部門經理。

6、檢查並不斷跟進酒吧所有出品的質量、速度,以及裝飾。

7、檢查本部門區域內外的清潔及安全。

8、檢查本部門員工的配戴、個人整潔衞生。

9、考察下屬品行以及出勤情況並及時彙報經理。

10、負責每月自己所屬區域的盤點工作及每日的營業報表核對,並上交報表及電腦小票。

11、檢查每日水果房的進貨及退貨情況。

12、負責每日自己所屬區域的領貨單、申購單填寫,並保證能準確、快捷的出品。

13、檢查本部門所屬的杯具、用具存貨情況,保證營業正常運轉。

14、每日及時檢查部門物品的估清情況,並及時主動通知相關部門及收銀台。

傳酒部

一、部長工作職責

為便於部門管理,明確部長責、權範圍,健全本部的管理細則,從而促進部門的全面發展,特對傳酒部長的工作作以下安排:

本部現有部長二位,分別設為A、B二種工作屬性,每天分工合作,原則上分工不分家,直接對部門經理、主任負責,工作中相互協調,相互配合,互補互利,並每週定期對工作崗位予以更換對調,讓每個部長都能獨立完成部門的每項工作,如遇正休,必須提前一天,將自己所負責之工作完全交接給另一部長,如若工作脱節,將直接追究責任人之責任。

部長A(本部)

部長B(樓面)

營業前

負責當天班前點名考勤,負責物品領用,安排好各區域人手,對業務技能不熟練者進行業務督導,檢查估清食品,並知會收銀台對電腦中出品進行封閉及開放,發放備用金。

檢查儀容儀表,工具配備,檢查設施、設備運轉情況,發放IC卡,發放不鏽鋼餐具,檢查區域衞生,追收前日未收回之餐具物品。

營業中

督促傳員酒站位情況,員工紀律,禮貌用語,負責本部門內部工作銜接,洞察員工心態,員工思想,抽查腰包,強化員工崗位責任,定時檢查和督導樓面出品促銷狀況,協調和銜接與廚房之間的工作問題,高峯期協助打柯。

抽查工具配備及備用金情況,檢查房卡,協調本部與其他部門的工作銜接問題,督察營業現場本部員工的行為規範,編排夜宵簽到本,並督導夜宵運作狀況,處理突發事件。

營業後

檢查庫存,開領料單,收備用金,清點、登記小費和傳送業績,上交取消單記錄及小費表,負責對新員工培訓。

收不鏽鋼餐具,收IC卡,處理並記載員工功過實錄,隨同值班傳酒值班,檢查最後收檔情況。各部長需根據現場實際情況,靈活隨機應變。

第三節、操作流程

酒吧部

一、酒吧部工作流程

班前個人準備(17:30—18:00):

1、提前30分鐘到達公司,以便有充足的時間更換制服,整理個人儀表儀容,配備好個人工作用品。

2、進入公司必須佩帶工號牌,穿戴整齊,並使用公司指定的員工通道出入,出入公司時必須主動配合保安部檢查工作。

營業前期(18:00—19:30):

1.點名會(18:00):準時打卡上班(以換好制服為準),由部長負責召開點名會,部門員工列席,要求各員工提前5分鐘列隊等候,隊伍中不許喧譁吵鬧,做小動作,注意力要集中,部長除做好點名考勤工作外,另還需檢查員工的儀表、儀容,工具配備及員工的精神面貌以及對當天工作的安排。

2.班前準備:開吧(認真做好營業前的一切準備):

(1)清潔工作區域衞生。

(2)工具擺設:按時領用杯具(檢查有無破損、缺口),補足配備數;準備好各種工具(包括:刀、沾板、調酒器、量酒器、罐頭刀、吧匙等)。

(3)備品擺設(將各種杯分類擺放):切好各種水果裝飾品(西瓜、橙角、菠蘿角、哈密瓜、檸檬片、車釐子)、配料擺設。

(4)酒水擺設(將所有酒水分類擺放):按照物品配備表備貨,補充酒水,按照酒水品牌分類擺放。

3.班前例會(時間:19:00):由經理主任準時主持召開,全體員工列席的班前例會,1)講述前一日的工作情況,發生的問題及處理意見,日後遇見類似問題的應對方法,如何杜絕;2)有針對性的穩固及提高工作和服務流程的效率、水準及部門各項制度;3)傳達當日總辦指令,總辦通知,總辦會議精神及各項決定和規章制度;4)佈置當晚工作內容(員工應認真聽取經理主任的工作安排和指令)。

營業中期(19:30—1:30):

1、嚴格按照服務流程的操作規範進行工作,同時努力掌握提高並熟悉運用工作技能、服務技巧、禮貌用語及專業知識,以便使服務令客人更滿意及創造最佳效益。

2、各吧員在工作中應注意個人的行為規範、言行舉止,要求做到兩手背後,面帶微笑,昂首挺胸,出品時應保證準確、快捷、無誤,完成後立即歸回原位,保證有充分的準備,迎接下一出品。

1)、所有調製品及果盤一律按照標準配方、份量出品(見標準配方表),不準有偷工減料跡象或錯誤配製。

2)、所有出品憑柯打單出品,避免無單出品(或憑樓面部長級以上管理人員之借條)。

3)、用過的杯具、用具擺放要有條理,每次做完出品用過的東西必須清洗後歸回原位。

營業後期(1:30—結束):

1、營業後期管理力度薄弱,員工更應體現自身工作主動性、自律性,加快出品速度及保持行為規範。

2、清理並保持酒吧內衞生清潔(包括酒吧的工具、酒櫃、枱面、水櫃、工作台、吧枱面、地面等)

3、收鎖好各項陳列之酒水。收鎖好酒吧所有配料、物品、用具。

4、各崗位負責人需在下班前填寫好次日的備貨單經簽字確認後交送指定位置,以便倉庫備貨。

5、部長及各單位吧枱負責人需在當晚下班前將日報表做好並核對準確無誤後連同出品單、出品彙總表一起交送財務及總辦。

6、員工上交工作報告並參加部門管理人員主持的班後例會(指定包房),先由部長總結當晚工作情況及問題強調,部門主任總結當晚工作情況/問題強調/違規行為作出處理並糾正,員工自由發揮,闡述或提出問題,部門管理人員解答。

7、檢查水、電、火災隱患,例如煙火、熱爐、插座等,無誤後請示部門許可打卡下班,及時離開營業區域。

8、出門時主動交出隨身攜帶物品,積極配合保安例行物品檢查。

二、電腦故障處理程序

電腦故障處理:

1、發生電腦故障時,管理人員首先控制好場面,安撫客人飲品稍後送上,給客熱門5~10分鐘心理準備,然後馬上通知電腦維修員及時維修。

2、KTV房電腦出現故障,服務員或貴接員立即安撫客人請稍候,立刻電話通知總控電腦維修人員進行維修並及時知會樓面管理人員及時跟進,後可將電視調到公司公共畫面或將電視調至好的`電視節目讓客人欣賞並調低功放音量。

3、如出品部電腦出現故障,傳酒部立即通知樓面暫緩點單,如修復後立即知會樓面可下單。

4、電腦故障後,此時樓面有客人急需酒水時,通知部門經理判斷同意,可由部長級以上人員打借條問酒吧暫借(借條要註明:房/台號、項目、數量、日期、經手人)。等電腦修復後與傳酒部、酒吧部協調後進行補點單,酒吧憑電腦單核對返還借條。

5、如十分鐘電腦故障仍未修好或無法維修時,由總辦下達指令改手工單操作點單,同時通知樓面,傳酒部,收銀部,出品部。

手工單操作程序:(第一聯:收銀

第二聯:出品部

第三聯:傳酒部)

1、服務員下單必須寫眀日期,房/台號,項目,數量(大寫),時間及簽名,並注意封單,酒水食品按要求分開下單(祥見第4條),並註明單價。

2、大廳服務員下完柯打單交電腦輸單員或部長,讓其將單送至收銀並劃價。

3、KTV服務員可直接將手工單送至收銀劃價。

4、收銀劃價後將電腦單交傳酒部,大廳打柯人員在手工單籤傳酒員姓名交該傳酒員到出品部出品傳送,KTV人員將手工單交出品部出品,KTV服務員拿出品要讓其在手工單後簽名。

5、收銀劃價蓋章後,留下手工單第一聯,

二、三聯交傳酒部,出品部出品留第二聯,確認後的第三聯交傳酒部出單並保留。

6、大廳傳酒員憑手工單第三聯到收銀買單並確認收銀在第一與第三聯蓋收訖章,第三聯帶回。

7、各部門手工單交接要相互確認並核對清楚。

8、大廳手工單發放服務員時要記錄好手工單號碼以便核查,服務員寫手工單時如有寫錯,不可將此聯手工單撕毀或丟失,寫錯或沒寫的手工單班後要如數統一上交併登記。

9、如遇手工單需要取消時,必須由酒吧/廚房、傳酒、樓面部長級以上人員簽名後交收銀。

10、電腦故障時,傳酒部、出品部、樓面管理人員監督所有出品是否已出品和控制好時間,下班前三個部門統一協調好將手工單補單入電腦,並及時與收銀核對,傳酒部憑蓋章的手工單第三聯消IC卡,並更換電腦單蓋章。

11、各部門管理人員記錄當天電腦故障的時間狀況,交電腦員備案。

流程圖:

電腦故障—總辦下指令—手工寫單—收銀劃價—傳酒員送單到各出品處—出品部出品—傳送

手工單分單填寫規範:

1、廚房出品與酒吧出品分單填寫。

2、酒吧出品的分單分類:

①烈性酒、力喬酒、葡萄酒、香檳、啤酒、汽水、礦泉水

②雞尾酒、長飲

③凍熱飲、雪糕、奶昔、果汁、小食、紙巾

④生果

⑤香煙

三、酒吧存取酒流程

為使酒吧存、取酒流程更進一步規範與明朗化,亦能利於總辦及財務監督,切實對公司負責,對客人負責,也對部門負責,特對存、取酒流程作以下設定:

存酒卡的類別及存酒期限:紅酒、洋酒:3個月存期--紅色或黃色,啤酒:1個月存期—綠色

存酒卡的領用:

1、對待存酒卡必須以現金一樣對待,做到每日從財務部(收銀部)以登記流水號的形式領取當日所需之數量。如啤酒,紅酒、洋酒各領30張。

2、存酒卡由總吧枱統一領取,再由總吧枱分發給各分吧枱代為存酒。(分至各吧枱存酒卡的類別/數量必須詳細登記,雙方簽字)

3、當晚使用剩餘的存酒卡必須退回總吧枱:(同樣登記退回存酒卡的類別/數量)由總吧枱統一退回財務部,第二天再重新預領。

存酒卡的使用規範:

1、存酒卡內容分為:客人姓名/存酒名/存酒量/存酒日期/服務員/管理員/酒吧員/房台號和存酒卡編號等。(存酒卡蓋章有效--財務制定的酒吧專用章)

2、填寫存酒卡需認真仔細保證字跡工整,清晰對存酒期、存酒量的數字必須以大寫形式填寫。

3、存酒卡為雙向填寫(卡頭卡身)完畢後應認真核對填寫內容是否一致。

4、在存酒卡上簽名使用真實姓名規範填寫,或使用經認可簽名模式認真填寫,不允許填寫代號、別名、假名。

特別強調:

1)、客人自帶酒水公司不予提供寄存服務。

2)、飲料類、已開瓶的啤酒、紅酒公司不予提供寄存服務。

3)、推廣、貴接、二部等營銷部門不可直接到酒吧辦理存/取酒手續。

4)、酒吧接到酒水時必須和送物人當面點清酒水數量及認真檢查酒水的質量。

5)、酒吧接到取酒卡時應認真核實取酒卡是否已過期,所要求的各項簽名是否符合要求,及認真核對卡頭、卡身與存其酒登記表的內容是否一致。

存取酒登記表的使用規範

1、存取酒登記表內容分別為品名、數量、存酒期、房台號、編號NO、樓面經手人、酒吧經手人、取酒期、樓面經手人、酒吧經手人、備註。

2、存酒卡填寫完畢後,第一時間將所有填寫的內容規範填寫在存酒登記表相應的位置。

3、酒吧接到取酒卡,與存取酒登記表核對無誤後,在相應的欄目規範填寫取酒日期及經手人姓名,再由樓面經手人簽名確認方可取酒。

4、如擔保取酒應在備註欄註明擔保取酒及擔保人姓名。

5、每月底將此存取酒登記表交由財務部審核,並對過期的存酒做登記報盈。

酒吧存取酒帳目整理

1、營業結束後,酒吧將當天所存、取的酒水整理入帳,並再次認真核對存酒卡頭,取酒卡,存酒登記表,存、取酒日報表的填寫是否完全一致,以報表的形式每日上交財務部以備核查。

2、每月底(或在指定時間)酒吧將一個月的存取酒登記表和當月已取酒的存酒卡上交財務部,由財務部對登記表和已取酒的存酒卡進行核查(如品名、數量、簽名核對等);

3、財務並將超過存酒期限的酒水整理列單,交一份列單給酒吧,並對此類酒水及時報盈,通知酒吧入帳;

4、財務在存取酒登記表上需報盈的酒水的備註欄裏簽上已報盈,整體核查後再將存取酒登記表返還給酒吧,以備酒吧給客人作取酒登記。

領班個人工作總結 2

在這繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,20xx年是有意義、有價值、有收穫的一年。在這不平凡的一年中,我們xxx電氣猶如一顆冉冉升起的明珠,在不斷創新、極力改革產業效益再創新高。在這令人欣慰的季節,辭舊迎新的日子裏我也盤點一下過去一年的收成,在公司領導和同仁的幫助下,兢兢業業,克盡職守,圓滿地完成了領導佈置的各項任務。現將自己的工作總結匯報如下,敬請領導及同事提供寶貴意見:

一、一年來的工作表現

1、強化形象,提高自身素質。為做好本職工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業講奉獻。班長的工作大多是協調小事搞好保障,因此,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關係,堅持甘於奉獻、誠實敬業,二是錘鍊自身努力提高本職業務水平。經過半年的學習和鍛鍊,我在工作上取得一定的進步,利用積極工作汲取經驗的同時,細心學習他人長處,改掉自己不足,並虛心向領導、同事請教,在不斷學習和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。

2、嚴於律已,不斷加強作風。一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、捨得付出、默默無聞作為自己的準則,始終把作風建設的重點放在嚴謹、細緻、紮實、求實腳踏實地埋頭苦幹上。在工作中,以制度、紀律規範自己的一切言行,嚴格遵守公司各項規章制度,尊重領導,團結同志,謙虛謹慎,主動接受來自各方面的意見,不斷改進工作方式方法。

3、強化職能,做好服務工作。工作中,我注重把握根本,努力提高服務水平。組裏人員多,工作量大,這就需要我們團結協作。在這一年裏,不管遇到上的'困難,我都積極配合做好工作,同事們的心都能往一處想,勁都往一處使,不計得失,只希望把工作圓滿完成。

二、工作中的不足

1、情感觀念過重。在工作過程中,有好多操作沒有嚴格按照操作規程操作,但是當時並未造成直接經濟損失也沒有發生安全事故,以至礙於情面大多隻是口頭批評,而沒有采取嚴肅認真的態度。現在想來,安全隱患和違規操作是重中之重;

如前段時間發生的人員受傷、機台故障、模具受損皆是因違章操作引起。因此在今後的工作中,凡是出現的任何違章操作的,定要嚴肅處理。

2、立足現有條件創新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想着要上級幫助解決,未能意識到去體諒公司和領導的難處。現如今工作的環境和條件已相當優越,公司也是在逐步的成長壯大完善過程中,今後定要立足現有優勢,發揮集體智慧力量,協助做好工作。

3、傳達和落實公司精神任務,態度不夠堅決。總是考慮到個人利益和自己的小算盤,對公司和上級賦予的任務未能貫徹到底。在以後的工作中堅決提高執行力,提升思想觀念認識水平。

三、今後的努力方向

1、深入精細化。從小事着手,引導班組人員嚴格執行、堅決落實,以點帶面帶動班組全面工作;

當好車間主任助手,配合搞好生產一部工作。

2、以“5S”標準為建設基矗車間主任曾多次在會議中提倡並強調的“5S”標準,是一項長期而艱鉅的任務,也是公司建立健全的基礎文化,我們將力爭以此導向狠抓落實,逐條實施,循序完善。

3、以人為本理性管理。班組成員多,年齡距離大,性格差異尤為明顯;

以後定要結合班前、後會議,引導班組成員思維認識,提高思想覺悟;

以端正的工作態度為中心線,以多元化性格特點為創新思路,達到共同努力、共同提高,攜手建立美好的家園。

4、以六西格瑪量化工具為參照。將現行工作法案,參照量化工具擬定出可行性管理制度和方案,形成強有力、標準化的章程;

做到軟性管理有據可查、有條可依。

5、以節流為導向。作為xx人,有必要竭力為公司的成長髮展做出貢獻,樹立“以公司為家”的思想觀念,竭盡所能為大家庭節約成本,協助領導努力提高產能效益。

在以後的工作中我還需再接再厲發揚了諾盡職守,不怕苦累,不計得失,緊密配合,積極進取,為我們一部的建設貢獻自己微薄的力量。

領班個人工作總結 3

時光荏苒,歲月如梭,不知不覺xx年就這麼結束了。回首過去一年來的工作歷程,內心不禁感慨萬千,鄖西店開業至今,已有三個年頭了,在這幾年裏,我有歡喜,也有過失落。武商為我們每個員工供給了展示自我的平台,在那裏我不但學到了很多專業知識、家電的銷售技巧、賣場管理規範、同時也學會了人與人之間的交往,如何尊重領導,服從分配,愛護員工,善待同事。

人僅有不斷的總結過去,才會有新的發展和提高,如果不懂得總結,那麼我們做的永遠都只是重複過去,平庸無為,感激公司領導給我供給這次總結的機會,能夠讓大家一齊分享各自的收穫,使我們互相滲透各自成功的經驗和不足。總結過去、取長補短、挖掘潛力,為xx年的工作做好充分的準備和規劃。

在武商這個平台我一向堅持着一份火熱的工作熱情,心態也是以平和為主。我深深的明白,作為一名賣場的管理人員,堅決不能夠把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規範,也直接影響員工們的工作活力。雖然自我做主管時間不算太長,自身的素質和管理水平還不是很高,深知要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表着我們自身,更代表着武商的形象。

作為人商鄖西店家電一名主管,主要以人員的管理和銷量為核心。經過學習與摸索,我將人員的管理分為兩大類:員工制度管理和銷量目標管理。員工制度管理:顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執行管理,用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規矩不成方圓,家有家規,國有國法,廠有廠紀。嚴格要求自我,身先士卒。把管理好自我放在第一位,樹立標杆作用,為下屬帶個好頭。其實,我在工作中發現很多問題,新的一年裏我將不斷完善各種管理制度和方法,並真正貫徹到行動中去,嚴格督促員工按制度行事。

銷量目標管理:就是根據實際情景,給每個員工制定的銷量任務。每個月要給員工制定銷量,沒有壓力就沒有動力。帶動員工如何利用節假日搞好銷售,如何利用人脈關係帶動顧客,如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務。不斷激勵員工的工作熱情,並調動員工的進取性去認真思考要經過哪些通路、方法來儘可能的提高銷量。由於自身的素質低下、對工作狀態和福利待遇的不滿,我有過失落和消極情緒。對領導的批評有時產生不服氣的心態,對同事的誤會深感委屈。在過去的一段時間裏,我茫然不知所措,以往的工作熱情消失貽盡,看見違規亂紀裝作沒有看見,想説的話不敢説,該做的事情不想做,帶頭在賣場聊天烤火,和同事閒聊。思想不對頭,管理方法不得當,差點讓自我下去。工作中還有很大的不足,對於自我的管理水平和自身素質還有待提高,在工作之餘,自我還應當多學習管理方面的`書籍,多請教上級領導,多和同事溝通,多學習關於產品方面的專業知識,我們僅有不斷的學習,不斷的提高,不斷的提高,才能立足於如今如此競爭激烈的社會之中,僅有做好這些,才有足夠的資本,才能在這個崗位中脱穎而出,在平凡的工作中作出不平凡的成績。

僅有這樣,領導才能夠研究你的薪水,論功加薪。以上只是本人比較膚淺的一些認識,期望在工作中領導們你能夠及時糾正我的錯誤,我定當努力做好本職工作,為做好經理的左膀右臂,力所能及的為上級分擔,也期望公司在每一位員工的努力下,在新的一年中會有新的氣象與新的突破。在以後的歲月裏,我的工作必須會越來越努力的,儘量不會出現任何的差錯,這對我是必須要求的,我對自我的要求是最嚴格的,必須要做到為公司的事業盡出自我最大的努力!xx年努力打開一個工作新局面。

領班個人工作總結 4

轉眼已逝,這一年在酒店全體員工的共同努力下,我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xxx品牌、不斷擴大酒店社會影響。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足,以利於揚長避短,奮發進取,在新一年裏努力再創佳績。

一、經營情況

酒店主營業務收入共計xxx萬元,發生成本費用xxx萬元,盈利xxx萬元,實現年初制定的扭虧為盈的經營目標。客房部實現收入xxx萬元,月均收入xxx萬元。其中:客房收入xxx萬元,佔客房收入的xx%;客房部初有客房xx間,5月份對酒店客房進行改造增加為xx間,10月份投入使用,本年共出租入住房xxx次,出租率為xx%。餐飲部實現收入xxx萬元,月平均收入xxx萬元。其中:主餐收入xx萬元,佔餐飲總收入的xx%;婚宴收入(1月—12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的xx%;散客收入(1月—12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的xx%;協議單位(1月—12月統計數據)xx萬元,佔餐飲總收入的xx%。

二、管理情況

(一)外聘經理人,理清經營思路。酒店3月份聘請xxx賓館專業管理團隊入駐,在經營方法和理念上對酒店上下做相應調整,成為酒店經營業績轉好的關鍵點。

(二)引進本地從業人員,拓寬酒店影響力。通過本地從業人員

的大力宣傳及多年工作經驗,使酒店對外工作得到有力提升。

(三)內部人員整合,實現人盡其能。通過營銷經理及餐廳經理的兼任,有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,確保工程問題得到及時解決;客房部經理由具有專業知識管理人員擔任,提升客房服務質量、統一服務流程。

(四)順利完成三酒店市級評定工作。酒店圍繞評三星開展了業務培訓、物品購置、制度完善等多項工作,在全體員工的辛勤工作下,使酒店基本達到三酒店標準並得到評定專家的認可。

三、其他方面

(一)提高產品質量。首先,推出廣受環縣人民喜愛的.五碗席,並在其他菜品質量上狠下功夫,菜品質量較去年有所提升;其次,大量購置客房客用物品,滿足賓客需求,實現人性化服務。

(二)提升服務。培養員工開口意識,做到“來有問聲,走有送聲”合理採納賓客意見,針對性解決問題,使xx服務成為對外競爭的着力點。

(三)優化採購方式,降低成本。本年多樣物品通過網上購物方式進行對比並購買,通過較低價格購得質量合格產品。

(四)提高員工待遇,增加員工福利。人均工資較前一年增加xxx元左右;採用獎金、節日聚餐、發放小物品的方式提高員工福利,關心員工生活。

(五)開展培訓。培訓是酒店永恆的主題,本年度酒店組織開展酒店意識培訓、消防培訓、服務技能實操培訓等,採取上大課、分部門、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

四、不足之處

(一)經營方面

客源市場不科學,大型接待所佔比例較低;服務管理不達標,服務意識不濃厚;各項優惠活動未收到預期效果。

(二)管理方面

團隊缺乏凝聚力及執行力;管理人員能力有待提高,管理方法欠佳;上傳下達工作不到位。

(三)員工隊伍建設

人員流動性較大;服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失。

五、工作目標

(一)狠抓管理。中層人員執行力決定酒店運轉能力,酒店將繼續選派部門中層人員外出交流、學習,從思想上斷絕工作惰性,強化執行力度。

(二)經營創收。將繼續在菜品質量及營銷工作上推陳出新,做到菜品的人無我有、人有我優;營銷部結合南區開發進度及現階段實際情況提出銷售方法,爭取營業額實現新突破。

(三)提高服務。以三酒店服務標準及流程為依據,對員工服務和流程進一步統一,同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,在人性化服務上狠下功夫。

(四)深化培訓。由行政部牽頭,由具有相關專業技能人員對各部門員工進行服務意識、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,明確崗位職責。

(五)開源節流。挖掘收入新增方式,合理利用後院場地規範停車費收取;基於目前酒店各項開支較大的情況,繼續推進節能減排工作,強化員工節約意識。

(六)提高待遇。落實酒店關於與部分員工簽訂相對固定勞動合同併購買保險事宜;在酒店業績增長的同時在員工伙食、節日福利發放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升。

成績是對過去的肯定,新的挑戰已然來臨,我們滿懷着收穫的喜悦,迎來了充滿希望、催人奮進的。風正濟時,正當揚帆遠航;任重道遠,仍需激流勇進。讓我們統一思想,堅定信心,團結奮鬥,再接再厲,以更加昂揚的鬥志、更加紮實的作風,在新的一年裏披荊斬棘、勇立新功、再創輝煌!

領班個人工作總結 5

七月盛夏的到來讓xxx餐廳也的隨之進行了不少的改變。此時我也才慢慢的意識到在上半年的工作的已經正式結束了。回顧上半年來的情況,作為餐廳的一名領班,在半年來的工作中我也一直在努力的朝着xxx餐廳的發展方向努力。認真的學習各種相關知識提升自我,並在工作中嚴格的管理自身與其他員工。

上半年來,儘管年初的情況和當初的設想有不少偏差,但看上半年的總體情況來説還是不錯的。如今,這段時間的.工作也告一段落,為了能更好的完成今後的工作,我在此對自己做總結如下:

一、學習方面

儘管是餐飲行業,但我們的工作也並非是一成不變的,尤其是作為管理人員的我們來説。半年以來,隨着季節、節日、活動,甚至是廣告的情況,我們餐廳內的裝潢以及服務要求都會發生很大的改變。為了能順利的達到工作要求,所以在工作方面我也會及時的去要求自身去努力的學習進步。

為此,上半年來,不僅僅是在工作的各種要求上,我也在各種禮儀要求上進行了各種強化學習,這些學習和培訓除了讓我在工作中能更好的完成職責之外,也加強了我的自我能力提升了自己的眼界,讓自身的綜合素質有了不少的進步。

二、管理方面

作為一名領班,負責管理的是餐廳的服務員工。儘管數量不多,但是因為分有好幾的崗位和不同的職責,所以在管理上也同樣有不同的地方。如:收銀前台和大堂的服務員要求就不一樣,對於主要負責打掃職責的員工要求也不一樣。總之,作為領班,在工作中我不僅僅要做好自身的工作,更要了解其他員工的工作要求以及之後的工作目標。

在上半年裏,我在管理方面會先自己進行嚴格的學習,在憑藉自身、領導以及顧客對我們的意見和建議的綜合要求來改進餐廳的服務情況。當然,主要方針還是按照領導的意見,我只是在實際培訓和安排的時候做一些細微的調整。整體來説,這半年來的整體情況還算是比較出色,員工在各自的崗位上也都完成的非常順利。但也有一些不足的地方,其問題主要出現在臨時員工身上,為此,在今後工作中對於臨時員工或暑假工我更應該加強管理和教導,統一餐廳的服務質量。

轉眼間半年就過去了,但今年還遠沒有結束,在接下來的日子裏我也會好好努力,爭取在年終拿下出色的成績!

領班個人工作總結 6

轉眼間入職公司工作已一年多了,根據公司經理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現將20xx年度工作情況作工作總結,並就20xx年的工作打算作簡要概述。

一廳面現場管理

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合理的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衞生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔,各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由於客人到店比較集中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩.這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤,做好解釋工作,個人簡歷縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》,進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴機率,收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的`投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴機率。

二員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調整新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效.並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

三工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細節化,工作安排不合理,,作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。

四20xx年工作計劃

1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確.

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想。

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強。

領班個人工作總結 7

半年的時間就像是在鐵道上飛馳的列車,前一秒還在眼前,但眨眼間,就只能遠遠的看到車尾了。儘管時間過的飛快,但它呼嘯而過的經歷卻深刻的留在了我們的心中。這半年來也一樣,作為xxx酒店的一名員工領班,我在這段時間來也同樣收穫了不少的經驗和體會。

如今,儘管半年的時間的時間迅速的就溜走了,但我心中卻有太多的事情想要好好的記錄、整理。為此,我在這將這上半年來的個人工作情況總結如下:

一、個人的情況

上半年年來,作為員工領班。在個人的方面我一直在加強自身管理,也在不斷的學習和了解中進步了許多。隨着酒店全年計劃在這段時間的推進,酒店在各個方面都有了顯著的上升。但對我們而言最為相關的,就是對於員工們的要求也自然樣的上升了許多。在這半年來,作為領班,我自然是義不容辭的最先開始了自我的強化和學習。並且,通過之後的培訓,我們全體員工都在有序的鍛鍊和管理中有了不少的`進步。

當然,除了在酒店的培訓外,我還經常利用自我的空閒時間去學習各種相關知識,通過對工作中各種細節的學習和管理,不斷的加強我們部門的工作能力。

二、管理方面

作為領班,除了自身的工作,除了對自身的管理,對其他員工的管理也是非常重要的。在這半來,我謹遵部門領導的指點,在員工的要求和管理上嚴格的執行。不僅加強了對員工的培訓,更對工作出現問題的員工進行嚴格的教導。

隨着這半年的結束,在領導的幫助和指點下,我們已經形成了一個紀律嚴明的優秀集體。並且,通過培訓的強化,我們在禮儀和工作方面都有了很大的進步,為酒店的提升帶來的很大的幫助。

三、自我的反省

回顧這半年來的情況我作為一名領班,在這半年來也有很多顧慮不周的地方,儘管沒有造成太大的影響,但也確實不算是什麼好事。我們xxx酒店如今正在大力的發展中,為了酒店的進步,我們在箇中還要更加的細心,更加的努力做好自身的工作才行!

為此,在下半年的工作中,我會繼續努力的提升自己,並通過自身的努力為酒店的發展做出貢獻!祝願xxx酒店在今後的道路上更加蒸蒸日上!

領班個人工作總結 8

時光似箭、歲月如梭。伴着元旦的歡樂氣氛,我們迎來新的一年。在過去的20xx年中生產部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合及部門全體員工的共同努力下順利的完成了公司下達的各項任務,在此,我對生產部一年來的工作做以總結,同時也祈願我們公司明年更美好

一、 工作回顧

1、 產量方面

過去的一年裏,生產部在生產過程中面臨三層、四層產品型號的多變,批量小、技術不穩定和不完善的情況下,進行實驗和摸索。訂單不斷增多及各部門提出的合理化建議的改善, 為到達客户產量和質量的要求,我部門合理的調整生產計劃,和利用有限的資源,及時滿足客户的交期,為公司今後電容屏的開發,打下了基礎。目前每月TP產能已達400-500K。

2、 產品品質方面

在今年工作中,在確保生產任務的情況下 四層結構產品通線良率已經達到達到75%以上 。我堅信只要每個員工在提高產品意識情況下,全力的投入在生產每一個環節中,產品質量一定會穩步提高。

3、 設備方面

在過去的一年裏,各設備比較良好,並沒有因為設備的問題影響到較大的工作,在定期的檢修和保養下保證了設備的正常運轉,進而確保了生產的穩定。

4、 人員管理方面

在人員變動和產線員工極不穩定的時候情況下,這無疑給生產管理帶了了極大的壓力,但在這壓力的推動下本部門還是堅持對新近員工的崗前崗中培訓,確保新進員工的順利進入崗位角色,做到基本勝任輪換崗位工作,在這我要感謝工程/技術部對產線的培訓和車間的各班長及的耐心指導,在大家的鼎力支持才使的我部門有了如今的良好局面。

5、安全生產方面

在過去的一年裏,我部門將安全生產納入生產日常管理工作之中,隨時做到各車間員工的安全知識教育,監督和排除各車間存在的安全隱患。確保了生產車間的有序運行。全年度未發生較大的人體傷害和設備損壞事故。

二、 存在的不足和對策

生產部在過去的一年裏雖然做了很多的工作,也取得了一定的成績,但也還存在較多的問題,主要有以下方面的不足。

1、 質量管理方面

1)員工質量意識淡泊:目前在一部分員工身上還存在事不關己,漠然置之的態度。這與培養員工質量意識,樹立質量危機感,落實產品質量責任制做得不夠好,不到位有很大的關係。

2)缺乏全員參與質量管理理念:我們現在缺乏的就是全員參與質量意思,在我們計件和沒有品管的巡檢下,有時候會出現一個真空地帶,班和班之間誰都管誰都不管的局面。而且有的時候在生產現場執行力不到位的現象。

2、人員管理方面

員工的精神面貌和緊張感缺乏,在這方面我們在策劃一下整頓,制定完善的規章制度和培訓計劃。實施有效的`激勵措施,不斷的提高員工的綜合數字,以適應企業以後發展的需要。

三、 自身總結

在這一年裏,我經過自身努力,克服各種困難,特別是在領導的大力支持下,這一年是有意義的、有價值的、有收穫的。 基本上 的完成了本年度的工作,經歷這兩年來的生產管理 工作。通過這些項目的管理,熟悉了公司的運作程序流程,掌握了公司系統的操作過程,這為今後的工作打下了一定的經驗基礎。

四、工作規劃:

1.加強學習和實踐,使自己本職工作能力得進一步提高於加強針對自己的崗位,重點是深入學習智能交通相關業務及研發相關知識,提高解決問題的能力。

2.竭盡全力完成 生產任務

在 生產過程中 充分溝通,過程受控, 在生產上 更大的力度,牢記速度、完美的執行,以健康愉快的心態積極主動地完成 生產任務。

3.完善自身素質。

新的一年,要毫不動搖為成為一個品德好、素質高、能力強、勤學習、善思考、會辦事的聰明人而努力。

4.全員參與。

帶領產線全體員工積極參與公司的“內污改進” “劃傷改進”項目,主動配合其他部門的合理化改進項目,為公司的明天發展貢獻自己的一份力量。

今後,我將加強自主管理的意識,勇於開拓創新,加強理論和業務學習,不斷提高自身能力。以後,也將會遇到很多困難,我相信,在領導關心培養下、同事的幫助下、自己的努力下,我將不斷提升自己的工作技能水平和個人文化素質, 為公司建設作應有的貢獻。

領班個人工作總結 9

各位領導、同事們:

大家好!

轉眼xx年即將結束,新的一年即將開始,根據公司的要求和個人對於工作崗位負責的態度,本人對過去一年的工作情況和思想認真做了一個全面的總結和彙報:

xx年保安部在公司各級領導的大力支持與關懷指導下,在其他部門的配合下,經過全體員工的努力,團結協作,任勞任怨,完成了公司各項安全保衞工作,以及部門所承擔的日常工作和一些臨時性任務,部門的工作取得了一定的成績。

保安部的管理工作,一月份保安部因在隊員管理工作上的失職出現了一次比較嚴重的工作事故,給商户造成了不小的損失,也給公司的經營發展造成極大影響,總結這次教訓我們部門認真分析,強調各崗位的規章制度和工作職責,尋找各崗位的死角及重點部位,隊內進行嚴格的內部整頓。使保安員端正自己的工作態度,不論是夜班還是白班,從儀容儀表到崗上執勤都要嚴格要求自己,每個保安員在工作崗位上都提高了警惕性和責任心,把保安部工作做到細緻化、規範化。2月份二分隊隊長※※※在夜間巡邏時發現※※手機店鋪有盜賊進入,※※※迅速用門鎖把門鎖住控制住盜賊通知隊員支援並報警,使※※手機店鋪商户未受任何經濟損失,之後佳和手機店鋪商户送來警旗表示感謝。11月份一分隊隊員※※※在夜間巡邏時發現※※眼鏡店有盜賊,※※※及時通知一分隊隊長※※※等前來支援,倆盜賊倉皇而逃,※※商户也未受任何損失。這兩次事件我保安部員工都及時的維護了商户的'財產安全,得到商户的一致認可。在八月份降雨

高峯期,我保安部夜間巡邏疏忽未及時發現負一漏水,但是及時組織隊員清理積水,使商户損失降到最低。保安部強調了夜間巡邏制度,對死角不放過對雨季多發期,對漏水點處多檢查、多巡邏,把隱患處理在萌芽狀態,保安員他們成長迅速,針對商場出現突發的安全事件均能採取合理的處理方式應對我相信他們能做到更好發揮自己的長處。

在隊伍建設上,3月份要求隊員每天早晨開始出操訓練,提高隊員身體素質,加強對保安宿舍的管理,重新粉刷了牆面,嚴格規範了保安員宿舍的管理規定,組織隊員集體購買新的統一牀上用品,實行了“軍事化管理”,並且每週二、週六組織隊員重新學習公司及保安部的各項規章制度,提高了隊員的“歸屬感”和“集體感”。為了使公司保安人員素質更上新台階,樹立公司文明形象,提高保安人員政治文化水平,更好的為廣大商户和顧客服務,8月份對保安員進行封閉式管理,每天早起晨練,下午培訓,做到人人心中有目標,個個心中有責任,真正把保安工作落實到實處。通過1個月封閉式管理和學習,極大的改變了保安員的精神風貌和工作心態。10月中旬在領導的號召下組織全體隊員學習《浪費的都是利潤》一書,在學習過程中大家積極討論發言,並總結學習的心得。決心做一名勤儉節約,杜絕浪費的優秀員工。

在12月份我部門對今年“非營業時間表、會議記錄、職能部門、公司下發的文件、等”進行了整理和分門別類的歸檔、以方便今後的使用和查閲。

在人際關係上,一年裏按時對各職能部門表示慰問感謝,與各職能部門建立了良好的關係,維護了公司在新華區內的良好形象,與公司各部門也保持了良好的溝通和合作。

xx年是※※迅速成長,發展壯大的一年,在今年3、4月份的3層和6層升級改造過程中,由保安部經理和骨幹親自帶頭盯現場、值夜班,保安員發揚一不怕苦,二不怕累的工作做風,加強對施工現場的管理,發現問題及時解決、及時改正,經過一個多月齊心協力的奮戰,確保了施工期間的安全和改造的順利進行,在8月份的※※※改造以及接下來的外擴工程和負二層改造過程當中,更是發揚人員少,任務重,領導、骨幹起主導作用帶頭先鋒的方法,把大家擰成一股繩,確保施工期間的消防安全和工期的順利完工。

xx年對消防工作來説也是意義重大的一年,今年除了打造“消防安全四個能力”以外,消防部門還在全國展開了“消防跨區綜合大檢查”,“清剿火患戰役”等一系列的綜合檢查,公司領導也對此高度重視,指示“嚴格按照有關文件的精神把消防工作落實到實處,確保打一場勝利的消防戰役”,全體保安部人員迅速行動起來,逐一認真清查火災隱患,及時與領導彙報、溝通,對發現的問題,及時提出整改方案,及時解決處理,在檢查過程中共發現火災隱患35處,並在限期內進行了整改,沒收和清剿“熱得快”等大功率電器13個,將火災隱患消滅在了萌芽狀態,保衞了公司和商户的財產安全。

為了更好的做好消防工作,我部消控室人員還利用消防系統和監控系統相結合的方式加強監控系統的巡視工作,及時發現存在的消防隱患和違

規操作行為,為商場的消防工作增添了新的保障。消控室在人員緊張的情況下發揚不怕苦、不怕累的工作作風,定期對監控鏡頭進行擦拭和保潔,發現問題及時上報和維修,保障了監控主機的正常運行和錄製,為犯罪分子留下了堅實的證據,震撼了不法行為和犯罪分子。為抓好監控中心內部管理工作,進一步落實“責任到人、責任到位”,制定了定期與不定期查崗制度。主管領導與監控室負責人輪流對值班人員進行查崗,對查崗中發現的違紀現象及時處理與整頓

為抓好監控中心視頻監控設備平台操作及維護,消控室人員不斷改進工作方法,提高工作效率,讓監控設備、設施真正發揮“眼睛、耳朵”的作用,成為監控有效、指揮有力、處理有果的部室。

為了使消防工作落實到實處,我部還利用週日倒班的時間多次由消防主管人員對保安員進行消防規章制度、消防設施的使用方法和各項應急預案的培訓和學習,通過培訓和學習,不但使保安員學習到了消防知識,更加明確了職責,從思想上讓每個隊員繃緊“安全“這根弦,及時發現並消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態,為大廈的消防安全保駕護航。(全體保安起立敬禮)

在xx年,保安部在工作上雖然取得了一定的成績,但還存在一定的問題,不足之處更是需要深刻總結,努力改正。總結xx年的工作有以下幾點不足:

1、部門工作離公司領導的要求還有一定距離,需要進一步努力。

2、部門管理水平需要提高,以適應公司的發展趨勢。

3、隊員形象素質需要進一步提高,以適應公司的發展趨勢。

4、消防工作需要加大力度。

5、加強對員工的關心愛護,多溝通,找出切入口,更加了解他們,鼓勵他們,激勵他們,打造一支鐵的隊伍。

6、、搞好各部門的協調與配合,樹立整體觀念,互相配合,通力合作。

對於這些已經出現的缺點和不足之處我們高度重視,在接下來的工作中,我們會針對不足之處及時進行改正和補救,結合部門實際情況,揚長避短,在樹立公司形象和完善保安部內部建設上狠下功夫,層層抓起。相信在吳總的堅強領導指導下,在部門全體人員的努力下,在下一年會取得更好的成績,以不辜負各級領導的期望與厚愛。

在過去的一年成績已成為過去,不足我部門每一個人都會銘記在心。在即將到來的20xx年,我部一定總結經驗,彌補不足,用最大的工作熱情迎接新的一年!

  述職人:XXX

領班個人工作總結 10

時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

一、廳面現場管理。

1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前台收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求。合格後方可上崗,崗上發現儀容問題立即指正,監督對客禮儀禮貌的運用,員工養成一種良好的態度。有我們想象的美好。在酒店學習期間,曾有一段時間,我發現自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過後來我就慢慢放開了。在大學裏,我們只是一張白紙,只有通過積累更多的社會經驗和學習處世之道,才能更多的體味社會和人生,在前台這個崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,瞭解人際關係的複雜,這是整個實踐過程中最寶貴的一部分。整個時間歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峯期的時候進行合。的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。

4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。

5、物品管理。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

6、衞生管理。公共區域,要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衞生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。

7、用餐時段由於客人到店比較。中,往往會出現客人排隊的現象,客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峯前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務。體實操方案》,進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。

二、員工日常管理。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調。好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調。新員工的心態,正視角色轉化,認識餐飲行業特點。使新員工在心。上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態,不定期組織員工進行學習,並以對員工進行考核,檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補,並對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和理解,在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的.過程中不夠細節化,工作安排不合,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以後才發現問題的存在。

3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。

四、xxxx年工作計劃

1、做好內部人員管理工作。上做到制度嚴明,分工明確。

2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容,提升研討的深度和廣度,把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平台,相互學習,相互借鑑,分享服務經驗,激發思想

3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升,主抓服務細節和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優質服務窗口,製造服務亮點,在品牌的基礎上再創新的服務品牌。

4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執行,有人監督。

5、加大力度對會員客户的維護。

五、對餐廳整體管理經營的策劃

1、嚴格管理。制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。落實了衞生責任制,責任分區到人,改變原來髒亂的局面,特別是廚房衞生狀況有顯着的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前台魚池商店、中廳、廚房等五個區域並責任到人;安排專人分管部門內的男女寢室。

2、增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣,合。用水用電等,發現浪費現象,及時制止並嚴格執行相關處罰制度。

3、加強部門之間協調關係。

4、重食品安全衞生,抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳,促銷活動並與周邊各公司相互合作,增加會員率。

領班個人工作總結 11

在企業領導及同事們的指導和幫助下,我嚴格要求自己,認真履行一名領班的職責,努力完成工作任務。反思目前的經驗教訓,是為了今後的邁步奠定堅實的基礎,現將該年度的工作總結如下:

一、明確職責,認真履職。

人們常説:“能力勝於知識,方法勝於能力,智慧勝於方法,道德勝於智慧”。由此可以看出職業道德的重要性,在工作中,不管是員工,還是主管,職業道德是第一位的。無論職位的高低、薪水的多少,最重要的是明確自己的崗位職責,認真履職,對自己職業的負責,是一種基本的素養,是個人發展的根基。所以我從零做起,虛心學習,努力提升自己的職業道德素養,以身作則,顧全大局,像經營企業一樣經營自己的崗位。要求別人做到的,自己首先要做到;別人做不好的,自己首先要做好。只有這樣別人才會服從你,尊重你。

二、努力學習,提升能力。

有學習才會有進步,有進步才會有發展,當今社會競爭激烈,要在激烈的競爭中有一席之地,學習至關重要,對企業、對個人都是如此。只有不停的學習,你才能更好、更快的進步,才能跟上趕上社會的發展。作為一名收銀員領班,首先是一名收銀員,只有自己的業務水平高了,精通了,才能贏得同事們的敬佩和支持,也才能夠帶好、管好所轄的人員。在從事收銀員工作中,雖然取得一了定的成績,但

這些成績還是不夠的,隨着超市的發展,對我們收銀員的工作提出了新的要求,只有通過學習,練就本領,才能更好地為企業服務。

三、大膽管理,提高效率。

古人云:“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”。領班或許算不上領導,但也管着一羣人,我知道:是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰違反了公司規定,對事不對人,決不姑息遷就。並時刻牢記:你所領導的單位是一個整體,要用團隊的力量解決問題。很多人都不願將一些事交給下屬去做,他們認為交給下屬做,要跟他講,講的時候還不一定明白,需要重複,然後還要複核,與其如此,還不如自己做來得快。但問題的關鍵是,如此發展下去,你將有永遠有忙不完的事,下屬永遠做那些你認為可以做好的事。好的領班是讓下屬會做事,能做事。一個團隊的強弱,不是個別人能力的強弱,而是所有下屬工作的強弱。正是因為我能嚴於律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷,相信他們,充分激發他們的潛能,竭力搞好本職工作。正所謂:“人心齊,泰山移”。

四、注重溝通,搞好協調

所謂溝通,是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,跨部門間的溝通,本部門內的溝通。公司是一個整體,你所領導的部門是整體中的一分子,必然會與其他部門發生聯繫,溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題,解決問題的出發點和歸宿點是公司利益,部門利益服從公司利益。部門內的溝通也很重要,下屬工作中的問題,下屬的.思想動態,甚至下屬生活上的問題,你需要了解和掌握,去指導,去協助,去關心。對於你的主管,你也要主動去報告,報告也是一種溝通。收銀員的工作不需要太大的體力勞動,但得細心,因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態和旺盛的精力。因此,在給幾名員工作排班時,我總是挖空心思,既要讓怍銀員休息好,又不能影響超市的工作,還要照顧好她們的特殊情況。合理安排好收銀員值班、換班工作,確保超市收銀工作的高效運行。

做為一個領班,細節決定成敗,從實際入手,從細節抓起,能夠在收銀員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對超市裏的大事,又從不失時機的向領導請示彙報。該年度,雖然工作取得了一定的成績,但還有很多提升的空間,我堅信:“上下同欲者必勝”,只要我和我們收銀員協力奮鬥,一定會把工作做得更好!

領班個人工作總結 12

回顧這一年的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一年的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質量有了新的提升,現將一年來的工作情況總結如下:

一、日常管理工作

樓層領班對我來説並不是一個陌生的工作,但xx對我來説是一個全新的工作環境。作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協調左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作。在新的工作環境中,各項工作幾乎都是從零開始,儘快理順工作關係,融入新的工作環境,是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本着實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上一年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。

二、加強自身學習,提高業務水平

雖然我的職務只是一名領班,但要做到優秀,自己的學識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領導,向同事學習,這樣下來感覺自己一年來還是有了一定的進步,在管理能力,協調能力及處理問題等方面,有了進一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運行。

三、存在的問題

一年來,本人能認真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現在:第一、我畢竟到xx工作才一年多,許多工作我是邊幹邊摸索,以致工作起來不能遊刃有餘,工作效率有待進一步提高。第二、有些工作還不夠過細,如在查房上,設施設備及衞生檢查上,不是十分到位。第三、自己的`理論水平還不太高。

四、下一年的工作計劃

1、積極認真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。

2、加強學習,拓展知識面,借鑑同行業的優缺點,靈活運用自己的實際工作中,優化工作質量。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養,給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

4、針對一些新員工和操作不規範的服務員進行手把手的教,提高員工的業務水平。

5、對客房的日常衞生質量要嚴格把關,合理的安排好計劃衞生。

6、加強節能的檢查,平時多跟服務員講節能的意識,努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子裏,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發揚優點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創造更高的價值。

領班個人工作總結 13

在領導的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行酒店領班職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。現將主要工作總結如下。

一、加班加點工作,早日完成裝修

今年客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班後,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎上,加班加點、連續作戰,利用了很短的時間就完成了房間新舊傢俱清理、擺放和裝修前期,中期和後期的室內外衞生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻。

二、協助部門經理做好客房部的日常工作

為更好的協助部門經理做好日常工作,今年以來領班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味着領班必須每天參加工作,每天監督和參與各項服務工作。操心、費力、得罪人的活一個幹了,還不一定落好。但是,為不辜負領導的重望,不影響酒店的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們未因監督不力或人為因素出現意外。

三、合理安排樓層服務員的值班、換班工作

換班值班是一個非常重要的環節。做到讓服務員既做好酒店工作又不誤家裏的事宜,我們採取領班每天跟白班的方式,使領班將能操的心都操到,能夠即時的監督服務員的每一項工作,儘可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無後顧之憂的滿腔熱情的投入到服務工作中,每天以嶄新的姿態面對客人。

四、配合經理做好各項接待、安排工作

做為領班,最主要的工作是配合部門經理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩住自已,對每個工作人員的每一個細節進行跟蹤,提醒,做細緻的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節都做詳細記錄並及時上報給經理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的`期望心聲通過正常渠道上報給領導,期望領導予以解決。

五、做好樓層的安全、防火、衞生工作

從參加工作的頭一天,酒店領導對安全問題再強調,所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調安全問題。查房時注意環節,牀鋪上面、地板上面,樓道內地毯上面的煙頭是隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衞生工作,我們也做了細緻的安排。

這段時間以來,在酒店領導的正確指導和大家的共同努力下,取得了一定的經濟效益,但離領導的期望還很大很大,在以後我將不遺餘力,帶領同事們再接再力,抓好我們的服務質量,提升我們的服務標準,全面提高酒店效益。開創服務工作新局面。

領班個人工作總結 14

目前餐飲行業環境相當嚴峻,如何搞好經營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經營承包方案,以經濟建設為中心,強化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業不景氣,且承包任務重的情況下,穩步前進,取得了較好的經濟效益和社會效益,現將主要工作總結如下:

一、各項經濟指標完成情況: 全年實現營業收入__元,比去年的__元,增長___元,增長率__%,營業成本__元,比去年同期的___元,增加__元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業費用為__元,比去年同期的__元,增加(或下降)__元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務__元,超額完成__元(定額上交年任務為38xxxx元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落實酒店經營承包方案,完善激勵分配製度,調動員工的積極性。 今年,餐飲部定額上交酒店的任務為38xxxx元,比去年的32xxxx元,上升6xxxx元,上升率為1xxxx。為了較好地完成任務,餐飲部領導制定了內部經營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節能加獎,充分體現了任務與效益工資掛鈎的原則,使他們發揮各自的優勢,能想方設法,搞好經營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。

(二)抓好規範管理。強化協調關係,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由餐飲部領導、分部門經理組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。

2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每週例會、每日檢討會、班前班後會、財務監督稽查會、衞生安全檢查彙報會等,由於制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執行。

3.建立出品估清供應監督制度。為了最大限度降底估清品種,協調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,並要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立後,原耒每市估清五、六個菜式的現象已成為歷史,現在出品供應情況已處於正常化。 4.加強協調關係。酒店分工細,環節多,一項工作的完成,有賴於各部門之間的協調合作,每週例會上反覆強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢於承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調,今年大大減少了過去存在的一些脱節不協調的現象。

(四)全員公關,爭取更多的回頭客。 餐飲部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經常灌輸公關意識和知識。營業部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式徵求他們的.寶貴意見。逢節假日,向關係户電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛曆、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關水平提高了,回頭客比往年有所增加。 .

(五)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。 餐飲部領導經常強調成本控制、節約費用的重要性,增強了員工的效益意識,並要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度去加強控制。全年完善了《費用開支規定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,餐飲部領導、供應部經理定期進行市場調查,掌握市場價格動態,及時調整原材料的進貨價。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進貨,為降低成本,後耒改為自己進龜,自己烹製,近二個月耒,節省成本三萬多元。

(七)完善勞動用工制度和培訓制度,提高員工素質。

1.嚴格勞動用工制度,餐飲部招聘新員工,符合條件的,擇優錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,通過反覆考察,全年提拔部長xxxx,領班xxxx。對違反酒店規定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工1xxxx。由於勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。

2.完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,餐飲部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,採取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衞生培訓;每週二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"諮客服務規範"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業務知識"、"英語50句"、"禮貌用語"、"安全衞生知識"等培訓達20xxxx次。

(八)重視食品衞生,抓好安全防火。

(九)按照星級標準,完善硬件配套設施,美化了環境,穩定了客源,提高了經營氣氛。 全年增加設施總投資30xxxx萬元,主要是:二樓東廳的改造,二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設備購置等,由於服務設施的完美配套,吸引了不少的回頭客。

存在的問題:

1.出品質量有時不夠穩定,上菜較慢。

2.廳面的服務質量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現失竊的現象。

明年的設想:

1.提高出品的質量,創出十款招牌菜式。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經營。

3.加強規範管理,提高企業整體管理水平和服務質量。

4.開設餐飲連鎖分店.

一月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收穫很多.

1、協助部門經理做好客房部的日常工作。

2、做好考勤、簽到工作。

3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。

5、做好樓層的安全、防火、衞生工作。

6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作 雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作

領班個人工作總結 15

歲月如梭,又一年光景!我們又隨着藍天大酒店穩健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這羣有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作,團結一心,希望能讓公司在新的一年裏迎接一個更紅的春天!

工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應該作好自己的工作總結和計劃 ,才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結和計劃:

1. 在工作中做任何事都要按程序規範化操作。當前我部門有新員工的注入 ,在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導,確保每個新人都熟練掌握工作技巧後上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴,影響服務質量和公司效益。

2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,並做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執行的過程中會現出問題。例如主管傳達領班做一樣事 100 %,領班傳達給服務員 90 %,服務員聽了 90 %,但只做了 80 %。如果負責的主管或領班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一些彌補。反之則 …….. 。這只是三個層面之間的傳

達,如果是再多幾個層面的話後果可想而知。所以作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益於團隊團結、提高工作效率的關鍵。

3. 酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物,都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象,因此在平時的工作中要對各種傢俱、工具定期排查和有效的養護。比如定期旋轉牀墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。

4. 留住回頭客和長包房及發展新客源。( 1 )加大對客人的拜訪力度,對客人的意見進行彙總總結。( 2 )提高服務質量,美化客房內飾,提供一些個性化服務和超值服務,使客人有一種賓至如歸的感覺。( 3 )與前台的緊密聯繫和配合,入住客户的需求總彙到前台,如需要客房的能準確快速地反應。

5. 團隊內部的監督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內部工作可以分區進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監督共同進步的目的。在經費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓,以增進團隊內部的`扭力。

6. 資源節約方面。可以試着將客户用剩餘的日用品回收,作為清洗用品,定時關燈開燈,為公司節約資源同時也是為我們員工省錢!

7.業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之餘的時間組織一些理論知識培訓課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質。基層的工作能力無話可説,新老員工的業務素質的提升,是公司內部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。

以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結和新一年裏工作的初探設想。我們都很希望總結出自己內心最真實的東西,以供互相借鑑參考,為彼此的工作提出意見和建議。最後,願我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年裏,更加團結互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章!

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