年度銷售工作總結13篇

來源:文萃谷 2.35W

總結是事後對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析的一種書面材料,它可以促使我們思考,因此十分有必須要寫一份總結哦。總結怎麼寫才是正確的呢?以下是小編為大家收集的年度銷售工作總結,希望對大家有所幫助。

年度銷售工作總結13篇

年度銷售工作總結 篇1

作為一名xx品銷售人員,針對過去一年,我對自己的工作總結如下

一、加強學習,不斷提高思想業務素質。

“學海無涯,學無止境”,只有不斷充電,才能維持業務發展。所以,一直以來我都積極學習。一年來公司組織了有關電腦的培訓和醫xx知識理論及各類學習講座,我都認真參加。通過學習知識讓自己樹立先進的工作理念,也明確了今後工作努力的方向。隨着社會的發展,知識的更新,也催促着我不斷學習。通過這些學習活動,不斷充實了自己、豐富了自己的知識和見識、為自己更好的工作實踐作好了預備。

二、求實創新,認真開展xx品招商工作。

招商工作是招商部的首要任務工作。xxxx年的招商工作雖無突飛猛進的發展,但我們還是在現實中謀得小小的創新。我們公司的代理商比較零散,大部分是做終端銷售的客户,這樣治理起來也很麻煩,價格也會很亂,影響到業務經理的銷售,因此我們就將部分散户轉給當地的業務經理來治理,相應的減少了很多浪費和不足;選擇部分產品讓業務經理在當地進行招商,業務經理對代理商的情況很瞭解,既可以招到滿足的代理商,又可以更廣泛的擴展招商工作,提高公司的總體銷量。

三、任勞任怨,完成公司交給的工作。

本年度招商工作雖沒有較大的起伏,但是其中之工作也是很為煩瑣,其中包括了xx的郵寄,客户售前售後的電話回訪,代理商的調研,以及客户日常的瑣事,如查貨、傳真資料、市場銷售協調工作等等一系列的工作,都需要工作人員認真的完成。對於公司交待下來的每一項任務,我都以我的.熱情把它完成好,基本上能夠做到“任勞任怨、優質高效”。

四、加強反思,及時總結工作得失。

反思本年來的工作,在喜看成績的同時,也在思量着自己在工作中的不足。不足有以下幾點

1、對於xx品招商工作的學習還不夠深入,在招商的實踐中思考得還不夠多,不能及時將一些xx品招商想法和問題記錄下來,進行反思。

2、xx品招商工作方面本年加大了招商工作學習的力度,認真研讀了一些有關xx品招商方面的理論書籍,但在工作實踐中的應用還不到位,研究做得不夠細和實,沒達到自己心中的目標。

3、招商工作中沒有自己的理念,今後還要努力找出一些xx品招商的路子,為開創公司xx品招商的新天地做出微薄之力。

4、工作觀念陳舊,沒有先進的工作思想,對工作的積極性不高,達不到百分百的投入,融入不到緊張無鬆弛的工作中。“轉變觀念”做的很不到位,工作拘泥習慣,平日的不良的工作習慣、作風難以改掉。在21世紀的今天,作為公司新的補充力量,“轉變觀念”對於我們來説也是重中之首。

總結過去的一年,總體工作有所提高,其他的有些工作也有待於精益求精,以後工作應更加兢兢業業,完滿的完成公司交給的任務。

年度銷售工作總結 篇2

一、個人成長

20xx年3月8日,我有幸進入了南方陽光這個大家庭,在公司領導和同事的支持和幫助下,不斷的鍛鍊和提高自己。20xx年已經成為過去,回顧與南方陽光同行的這半年時間,感慨頗多。

剛開始接太陽能行業,瞭解不是很多,對行業發展模式、行銷方法等還一點都不瞭解。剛進公司跟其他幾個同事接受了周總對太陽能光熱的培訓,之後就在網上查找相關知識,做在還不是很瞭解行業的情況下作了很膚淺的計劃,後被分配到廣西分公司作為分公司經理的身份去到廣西南寧,前後不到一個星期的時間。

根據周總的指示,到南寧後趕緊先租一套房子,然後融入當地市場,因為對太陽能行業概念還很模糊,不知道從何入手,首先就是跑一些太陽能店去了解各品牌和報價,後期潛伏到皇明太陽能裏去應聘了市場部經理以獲得更多的太陽能方面的運作方式和結交一下行業內的一些朋友,效果還是挺明顯的,首先跟業務員都混得非常好的關係,關係最好的就跟他們講我進來的目的,希望他們能協助我提供一些工程類的信息,他們都表現很積極,後期因為皇明的部長下來談過後要求我去總部培訓半個月然後過來接管南寧市場我不願意而告終,但總的來看,效果還是挺好的,結識了一些行業內的朋友,為以後的工作開展起到一定的作用,瞭解了家用機的終端推廣模式,為以後我們做家用機也積累了經驗。

(一)業績增長

後期,公司做出了英明果斷的決定,就是做百度推廣,信息量就顯著的提高,有酒店賓館的,有開發商的,有些是招投標公司的。7月份時開了兩單一個是10的一個酒店項目,一個是20噸的一個醫院的項目,雖然沒有給公司創造多大的效益,但是總算是有項目了,終於打破了之前就一套房,一本資料,一張名片,看不到公司看不到項看不到老闆的格局,終於有項目了,這讓我工作開展上了一個新的台階,也給我的工作增添了不少信心。之後又結識了廣西科技進出口公司,經過一個月的交往後介紹到公司考察,最後也開始打開了越南市場,當然這些都是離不開公司強大的實力、成功的案例和正確的發展思路的。

(二)問題分析

後期的發展還是遇到很多困難的,信息量上去了,但成交量確沒有顯著的提高,報價做出去不少,後期跟進也跟上了,為什麼不成交,做了一些分析有以下幾方面的原思:

1、其中相當一部分只是前期做詢價,是為了做招標書;

2、為了做計劃書而找一些數據;

3、一些沒有設計能力的小太陽能公司為了套取方案;

4、還沒立案等着審批的;

5、報價過高;

結合以上幾大原因,在以後的工作中將做出一些調整:

1、針對一些做招標書的我們就設計一些門檻進去把一些公司檔在外面;

2、針對做計劃書的就把價格做高一些;

3、沒有設計能力的公司就直接把他們發展成經銷商;

4、報價高的要及時調整,別人能做的我們也能做,儘量把成本控制下來,我們南方陽

光太陽能在熱水工程行業在華中華南地區本身就是大品牌,所以也不需要太借力別人的什麼品牌優勢,在質量保證的情況下儘可能的降低成本。

在南方陽光的這一年,是很充實的一年。在這裏,我不僅僅是單純的'做業務,而是更加註重自身的提高。跟我以前所在公司不同的是,在南方陽光可以一邊學習,一邊提高,同時能把所學的東西迅速運用於實踐中,遇到不懂的或者是自己無法解決的問題,都可以隨時請教領導和同事,而他們都會毫不猶豫的幫助我,這也是我在這裏感覺最快樂的地方。在這裏,我有一種求知的慾望,比學生時代更強烈,因為這些東西都是我所急需的,是我在這裏工作的價值。節能行業,特別是太陽能行業,從來都是未來的發展的大方向。我一直在努力追求自身專業知識的提高,以尋求各種問題件的解決方法,提高自己的風險防範意識。在南方陽光的這一年,我談不上成功,但工作磨練了我的毅力和耐性是我最大的收穫。艱難困苦,拼搏上進。雖然我目前的業績還不是很理想,但我相信後面的路程我會走的更好。

(三)工作中的不足與改進

跟其他同事相比,在南方陽光,我所取得的成績是微不足道的,通過反思這段時間的得失,我認為自己在工作上還存在很大不足。

1、來到公司這麼長時間,一共才開發了三個成交的客户,這是很失敗的,這裏有一些客觀原因,但更多的還是自己主觀的原因,成長速度太慢,走了一些彎路;

2、最近事情比較多,沒有合理規劃時間,工作條理性不強,就這樣浪費了很多時間。有時候很多事情集中到一塊了,感覺手忙腳亂,不知道從哪裏下手,結果東一下西一下,什麼都沒做好,還沒有效率。

3、在客户詢價方面,沒有很好的分辨出客户的真正意圖,盲目的做方案,給公司的資源造成浪費,沒有根據客户類型,製作具有針對性的報價表,每次都要花很多時間在跟客户討價還價上。

針對以上不足,我決心從下面這幾個方面去改進:

首先,加強與客户的溝通與聯繫。瞭解出客户的真正意圖,是馬上有項目要上,還只是簡單的詢價,通過溝通交流縮短與客户之間的距離。針對有過詢價的客户,可以採取電話回訪的方式,增進與客户的溝通與交流。

其次,嘗試通過各種方式開發新客户,不能僅僅侷限於百度推廣,還可以嘗試跟工裝公司的聯繫,跟相關官員的交流或者是通過其他公司業務員增加信息量;

第四,針對不同客户類型,製作一份合理的價格表,引導客户自己查價格。這樣一來方便客户,也節省了我們自己很多時間。

最後,增強自己工作的主動性,做事情要分清主次,儘量不受外界其他因素的干擾。同時,還要多與同事溝通,學習他們的優點,彌補自己的不足。

二、20xx年工作規劃

凡事預則立,不預則廢。20xx年已經到來,應公司及個人發展的需要,我對自己在新的一年的目標和任務做了詳細的規劃。

(一)業績規劃

20xx年元月份,國外聖誕節剛結束,節日性產品貨量可能會有小幅下降,但其他工業品還有發展的空間,估計還可以趕上年底最後一波出貨高峯,這個月要積極尋找貨源,爭取業績達到8000-10000元。2月初是中國的春節,國內大量廠商都已放假,發貨量回落,業務也漸漸進入淡季,業績要儘量做到5000以上。3-7月份應該是相對比較清閒的,應抓緊時間通過電話、郵件、網絡以及陌生拜訪等方式積累潛在客户,每個月至少新增4個新客户(也就是每週新增1個),每月業績至少增加1000元。8月是一個過渡期,物流行業將再次進入旺季,此時應把前幾個月積累的客户再逐一回訪一遍,增加與客户之間的溝通與聯繫,盡最大努力將潛在客户轉化為成交客户。9月和10月是俗稱的“金九銀十”,是外貿公司發貨的高峯時期,也是我們做業務的黃金階段。這兩個月一方面要集中精力做好對老客户的維護工作,把服務做到位,另一方面,要利用前幾個月積累的資源,厚積薄發,實現業績上的突破,平均月利潤達到120xx以上。11-12月份國外又臨近聖誕節,在中國的採購量勢必大增,這又是我們業務開發的大好時機,作為一名老員工,業績應穩定在15000左右。

考慮到受假期、淡旺季等季節性因素的影響,我將20xx年的各項指標分解到每個月中,如下表所示:(略)

隨着快遞市場日漸飽和以及競爭的與日俱增,快遞行業的普貨利潤率已呈下降趨勢,為適應市場需求和公司發展方向,20xx年我們不應僅僅侷限於快遞市場的開發,空運和海運必將成為新一輪市場爭奪戰的焦點。從目前我公司空運和海運業務來看,利潤還是比較客觀的,而且還有很大的發展空間。

到目前為止,我還沒接過空運業務,海運知識也相當匱乏。我計劃在新的一年要漸把工作的重心向空運和海運方面轉移,積極利用一切可利用的資源完善自己的業務知識、提高自己的業務水平。具體到實際操作上,可以參加公司組織的系統培訓,多向領導和同事請教,同時還可以通過相關書籍,使自己的知識儲備有進一步提升。

(二)自我實現規劃

除了對工作方面所做的要求和期望外,在自身素質方面,我認為自己還有很大的提升空間。做業務,就要性格開朗一點,多與外界接觸溝通,而這也是我目前所難以突破的障礙。20xx年,我要更加開放自己的思想,把自己真正融入到集體生活之中;工作之餘,多到外面去走動走動,開闊自己的視野,豐富自己的社會經歷和閲歷,這樣對我自己的成長是很有幫助的,也是很有必要的;更為重要的是,要學會獨立自主的處理各項事情,不能什麼都過分依賴於

別人,在這一方面各位領導和同事都是我學習的榜樣。

當然,在新的一年中我還有很多要改進和提高的地方,我將不斷總結和反省自己,努力適應公司的發展要求,實現更大的突破。

年度銷售工作總結 篇3

時光轉瞬即逝,不知不覺地度過了一年。可是我依然清晰的記得,當初產品剛剛打入市場,經歷了多麼艱辛的過程。壓力空前的大,要克服很多問題,需要付出比以往更多的勞動。這一年來,經過堅持不懈地努力工作,成績突出,以下是今年的化粧品銷售工作總結。

一、始終堅持良好的心態

工作中會碰到顧客流量少或者一連向幾個顧客介紹產品均沒有成功,我們很容易泄氣,情緒不好,老想着今日太倒黴等等。這樣注意力會不集中,再看到顧客也會反映慢,信心不足,影響銷售。反過來,稍微想一下為什麼一連推薦失敗,即刻調整心態,如去超市外邊呼吸幾口新鮮空氣等,再繼續努力。

二、察言觀色,因人而異,對不一樣顧客使用不一樣促銷技巧

學生類顧客比較喜歡潮流的廣告性強的名牌產品。所以讓其很快理解我們所推薦的產品較為困難,我們則需要有耐心。可先簡單介紹一下產品,然後可對她講學生為什麼容易長痘痘和黑頭,需要注意些什麼問題等。講這些使她覺得你比較專業。再着詢問她學什麼專業等,可增強她對你的信任度。最終快速針對其推薦產品,如此成功率較高。

三、抓到顧客後,切記不要一味的説產品

此刻品牌多,促銷員更多,促銷語言大同小異。所以介紹產品時一味説產品如何好,容易讓顧客覺得我們就想着單單推銷產品出去,使自我不能很快被顧客信任。事實上,顧客僅有信任了你,理解了你這個人,才會理解你所介紹的產品。如果簡單扼要針對性介紹完產品,在顧客研究時可將產品話題引入人的話題,比如讚美顧客兩句或問問顧客平時是怎樣護理的。在工作中我發現自我也有不少缺點,如耐心不夠,銷售技巧和美容知識欠佳等。在以後的工作中,不斷學習,取長補短,做出更好的`成績。

曾流過辛勤的汗水,也流過激動的淚水,正因為經歷了這點點滴滴的酸與甜,才讓我不斷成長着,提高着。所以,我熱愛這份工作,期望自我今後能歡樂着工作,同時也能在工作中找到更多的歡樂!

年度銷售工作總結 篇4

過去的一年是市場跌宕起伏、產品競爭異常激烈的一年,也是歷史上礦定銷售任務(xx萬噸)最高的一年,在這一年當中xxx全體在礦領導和處領導的大力支持和指導下,團結協作、努力工作,圓滿完成實任務。作為銷售處一員,下面對個人20xx年工作總結和20xx年工作計劃做如下彙報:

一、20xx年工作總結

1、銷量任務完成,銷量任務需要加勁。

20xx年計劃完成銷量xx噸,實際完成銷量xx噸,回款xx萬元,完成銷售、回款雙100%目標,但個人銷量比計劃銷量減少xx噸。

⑴xx粒減少原因。市場銷量萎縮。

⑵肥減少原因。春季xxxx市場由於種植結構調整,銷量減少xx噸,秋季回補有限;節能減排導致廠裏產量不夠,市場投放量減少xx噸。

個人不足:如果產量能保證,可以增加銷量xx噸,與實際所需銷量仍有xx噸差距。銷量不能按計劃完成的主要原因為個人努力程度不夠,市場容量沒有得到有效拓展;不能有效遏制部分市場萎縮。

2、根據實際情況開展市場開發和維護

⑴開發情況。

鑑於xx地區銷量逐年萎縮,今年xx肥開發重點放在xx地區的蔬菜種植大户和尋找xx用户。肥開發重點放在x複合肥生產廠家和農資經銷商。

⑵維護情況。

今年做了周邊市場統一出庫價格和關鍵幾位經銷商繼續繳納保證金政策等工作控制竄貨。

個人不足:有時候跟經銷商的`溝通不及時,不能及時處理市場發生的一些問題;市場開發和維護力度不夠。

3、竭盡全力搞好物流工作

4、對內搞好團隊協作,對外團結協作其它部門。

xx團隊是需要團結也是特別團結的團隊,在我們的團隊中既需要保證總體銷售任務的完成,又要克服個人市場產品投放、運輸均衡難題。在20xx年的銷售工作中,大家展開廣度、深度和密度全方位合作,每個人都任勞任怨、不辭辛苦,信息共享、物流共享,互相做其它方售前、售中、售後的服務補充,從大局出發而不謀私利,共同想辦法處理銷售工作中出現的各種問題,最終保證了銷售任務的順利完成。在完成xx內任務的同時,隨時積極處理處長臨時交代的其它工作任務。在同企業內xx部門的合作中,以合理、合適的方法溝通,維護了與各部門的良好合作關係,盡最大努力做到企業利潤最大化。

個人不足:在團隊合作中貢獻的力量較少,需要加倍努力;與領導溝通的不夠,有時不能很好理解領導意圖;日常工作有時不夠認真;與其它部門溝通方式和方法上需要進一步改進。

5、妥善處理好客户關係

在20xx年市場操作中,隨時給客户提供需要的市場信息(非本公司重要信息)、便宜的物流等力所能及的幫助,及時處理了客户建議,滿足了客户市場貨物需求,平衡了企業與經銷商關係,延續了企業與客户的良好合作關係。

個人不足:銷售理論比較缺乏,對銷售中發生的一些問題不能科學、有效分析和解決;對客户的自我營銷做的不到位,影響力小;工作目標不夠明確,相關工作做的細緻程度不夠。

6、其它相關工作同步走

信息在銷售中佔有很重要的位置,內部我們及時瞭解企業內部的產品產量和質量情況,對外部通過市場調查、電話、網絡等各種手段收集市場相關競爭品的各種情況,為企業調整生產、確定市場價格以及其它相關決策提供了可靠的參考依據。

個人不足:相關信息工作做得不夠細緻,信息分析手段缺乏,不能全方位提供銷售所需信息資料。

二、20xx年工作計劃

20xx年計劃生產xx萬噸。對於20xx年個人區域的銷量,可以參考20xx年實際銷量來操作。20xx年工作計劃如下:

1、銷售任務繼續完成。

2、市場信息收集更完善。

3、渠道改善再進步。

年度銷售工作總結 篇5

轉眼間,20xx年即將揮手告別。臨近新年,想想自己走過的路,經歷的半年多的事,沒有太多的感動,沒有太多的驚喜,沒有太多的成就,有一顆淡定從容的心。

一、工作感悟

這幾個月來,有失敗也有成功,自己的業務知識和能力都有所提高。首先要感謝公司給我提供了這麼好的工作條件和生活環境,有這麼好的有經驗的老闆給我指導,帶我前進;他們的實踐經驗使我們受益終生。我們從他們身上學到的不僅僅是做事的方法,還有做人的道理。

我是2月份開始進公司的。不知不覺,一年很快就過去了。在這段時間裏,我從一個對產品知識一無所知的新人,變成了一個可以獨立經營業務的業務員,完成了職業角色的轉變,適應了這份工作。表現並不突出,以下是一年工作和業務的'詳細描述。

進入一個新的行業,大家要熟悉這個行業的產品知識,公司的運營模式,客户關係組的建立。在市場開發和實際工作中,如何定位市場方向和產品方向,抓住重點客户,跟蹤客户,淡季如何安排時間,有哪些產品,當然這遠遠不夠,要不斷學習、積累、與時俱進。

在工作中,雖然浪費了工作時間,但對工作認真負責。經過時間的洗禮,我相信我會更好。俗話説,只有經歷才能成長。世上沒有十全十美的事。每個人都有自己的優缺點。工作多的時候容易焦慮,或者沒時間檢查,粗心大意。當我有很多工作的時候,我想自己搞定他,自己跑好每一步。我想糾正這種心態,發揮自己的優勢:交易知識,學會接受。不斷總結提高提高質量。

自我分析:從目前的行為來看,我不是一個合格的銷售人員,或者説只是一個初級的銷售人員,不擅長説話和口才,表達能力也不夠突出。根本原因:自己的缺點沒有突破,臉皮不夠厚,心理素質不夠。這一點都不像我自己,也沒有發掘自己的潛力,在性格上有所飛躍。在我心裏,我一直相信我能成為一名優秀的銷售人員,這是動力;這種信念一直儲存在我的胸中,隨時準備爆發,心裏一直渴望成功。

二、20xx年工作計劃

總結一年來的工作,我的工作還存在很多問題和不足。我需要向其他銷售人員和同行學習工作方法和技巧。20xx年,我打算在去年工作得失的基礎上,取長補短,重點做好以下幾個方面的工作:

第一,對於老客户和固定客户,要經常保持聯繫,有時間有條件的時候送一些小禮物或者招待客户,穩定和客户的關係。

第二,在擁有老客户的同時,要不斷從老客户那裏獲取更多的客户信息。

第三,要有好的業績,必須加強業務學習,開闊視野,豐富知識,採取多樣化的形式,把學習業務和溝通技巧結合起來。

自助:

1.每個月都應該增加一個以上的新客户和幾個潛在客户。

2.在見客户之前多瞭解一下客户的狀態和需求,然後做好準備工作,這樣才不會失去這個客户。

3.要不斷加強業務學習,多看書,上網查閲相關資料,與同行交流,向他們學習更好的方式方法。

4.對所有客户的工作態度都要一樣,但不能太低。給客户留下好印象,為公司樹立更好的形象。

5.如果客户遇到問題,一定要盡力幫他們解決。做生意先做人,讓客户相信我們的工作實力,才能更好的完成任務。

6.自信很重要。永遠告訴自己,你是最好的,你是獨一無二的。只有擁有健康、樂觀、積極的工作態度,才能更好地完成任務。

三.工作中的問題及解決方法

1.無法正確處理市場信息,表現為缺乏把握市場信息的能力。在信息高度發達的現代社會,信息經過,很多有效的信息在身邊流動,卻沒有被掌握;缺乏處理市場信息的能力,有效的信息被掌握、分析、處理和提交,信息被及時掌握,往往缺乏如何判斷信息的正確性;缺乏信息交流使得很多有效的信息白白丟失。在今後的工作中,要採取有效措施,充分發揮信息的作用,加強信息處理能力,加強溝通,正確判斷信息的準確性。

2.在年初的工作中,由於業務水平低,經驗不足,在最初的工作中找不到線索,多次失敗。到底是什麼問題?面對多次失敗的教訓,我找出了自己的原因和不足。在今後的工作中,要不斷加強業務學習,提高自身能力。

3.及時回覆客户的任何信息;給客户的回覆不要簡單的問和答,要儘可能的全面和周到,不要囉嗦。語言要專業,要有針對性,否則你會失去繼續説話的機會。

4、報價表,報價要適當,不能太低,也不能太高;好東西賣不了便宜,普通產品也不能高報價。因為客户往往從你的報價判斷你的誠實,同時判斷你對產品的熟悉程度;如果你給一個很簡單很普通的產品報了一個遠離市場的價格,哪怕幾天不能報,説明誠信不夠,你根本不懂這行。客人自然不會

年度銷售工作總結 篇6

回顧20xx年的工作,我們資生堂品牌在公司領導的正確指引下取得了驕人的銷售業績,逐步確立了資生堂在“亞洲範圍中壓倒性領先的品牌地位”。作為資生堂的一名員工我感到十分的自豪。在全櫃枱的員工立足本職工作、恪盡職守、團結奮鬥、兢兢業業的努力工作下,20xx年我們店專櫃也較20xx年的銷售業績了較大突破。現將我們專櫃的狀況總結如下:

一、銷售方面的狀況

截止到20xx年月日,店專櫃實現銷售額,上升(下降)%。本櫃枱共計促銷次,完成促銷任務達%。

二、會員拓展

(一)新會員拓展

截止到20xx年月日,本專櫃新發展會員人。

(二)老會員和散客的維護

本專櫃嚴格執行公司會員制度,耐心、細心、熱誠的和會員交流,更加增強了老會員對品牌的忠實度和的情感。老會員的返店率到達%。在散客方面,本櫃枱櫃員同樣是本着熱忱服務、顧客至上的宗旨,以最大可能提高回頭率。

三、競品分析

應對歐萊雅、雅詩蘭黛、寶潔等對手,本櫃枱在注重本產品的優雅、高貴、經典的品牌形象的基礎上,突出個性化、優質服務的優勢。使我們品牌在市場的競爭佔有率大幅度提高。如面膜(佔有狀況),洗面奶(佔有狀況),由於本人不瞭解具體市場,自我稍加分析即可。大概比較下咱們產品的優勢和不足。

四、櫃枱日常工作狀況

本專櫃嚴格遵守公司櫃枱管理細則。在人員管理方面,嚴格注意公司形象,熱誠、耐心的為顧客服務。在庫存管理方面,嚴格短缺貨登記、庫存登記,認真做好盤點工作。貨品的`管理、注意乾燥清潔、防火防潮,並做好貨物的清潔。(可結合公司管理細則添加)。

五、20xx年工作的展望和20xx年工作如何開展

20xx年即將過去,在未來的20xx年工作中,本櫃枱力爭在保證20xx年的銷售計劃前提下,實現新的銷售業績突破。在會員方面,做到吸引新會員,然後抓住老會員,保正市場持續發展。在散客的方面一如既往的持續我們的優質服務,讓更多消費者加入到我們資生堂的會員隊伍中來。在櫃枱日常工作方面,要更加嚴格的遵守公司的管理細則,讓消費者放心認購我們資生堂的優質產品。在20xx年我們的重心是:認真做好顧客和產品的紐帶工作,將資生堂的優質產品推向顧客,把顧客對產品的熱愛之情帶回企業。為實現資生堂“源於日本、領先亞洲的全球化企業”的戰略目標的目標而努力。

年度銷售工作總結 篇7

時間過得快沒關係,我的業績上升的快不快才有關係。好在我這一年的業績就好像是雨後的春筍,蹭蹭往上漲,漲到此刻,一年到了盡頭的時候,也讓我能夠過個豐收年了。接下來我就好好整理一下我今年的工作,做一次年終的大總結吧!

一、業績翻兩番

説實話,我自我也沒有預料到自我今年的銷售業績能夠翻兩番。我來我們公司已經有三年了,今年是第三年。過去的兩年裏,我一向都像是沒有摸到我們公司產品銷售的門路似的,業績怎樣也沒有漲幅很大。今年就不一樣了,一開春我就因為一單大生意開了一個好頭,也許是因為有了自信,也許是因為我摸索到了一些技巧,總而言之,之後我這一年的業績,真就像雨後春筍一樣蹭蹭地漲!我還記得我的領導看到我的業績漲幅這麼大時,拍着我的肩膀對我説:“小夥子,摸着門路啦!錢途無量啊!”到此時,我也用自我的'親身經歷明白了領導話中的“錢途”是金錢的那個錢途。這讓我嚐到了業績上漲的甜頭,之後我這一年也就更加努力了。到了年底這時,我已經一躍成為了我們這的產品銷售冠軍,成為了同事眼中的一匹黑馬。

二、業務展又展

關於這一年的業務,我想我還是很有必要認真説一下的。由於我業績上漲的原因,我也琢磨了自我的業務方式,進而拓展了我的業務方式,而這一拓展也就拓展出了我的錢途。我在今年裏,創新了三個業務開展方式,親身試驗了,十分有效。如果需要的話,我能夠在產品銷售部裏分享一下,讓我們整個團隊都更加厲害!我不擔心我的分享會讓我的業績想對來説沒有了今年這麼好的成績,我相信大家都好了的之後,我再有的出色業績,那才能説明我的水平,説明我業務本事的真正強大。

三、來年再繼續

今年就這麼過完了,我有了如此碩大的收穫,我也心滿意足了。在來年的工作中,我會繼續努力,為了我的業績去拼命努力!在來年的工作中,我還是會繼續拓展我們的業務開展方式,僅有創新才能夠讓我們跟上時代的步伐,才能使我們公司的產品不至於滯後滯銷。來年,我會的,我會繼續努力的。我這匹黑馬會成為一片常青馬,歡快的在市場這塊大草坪上馳騁的!

年度銷售工作總結 篇8

今年已經過去了一大半。上月底,我們公司召開了上半年的銷售會議。會上,xxx公司領導還對上半年的銷售工作進行了分析,讓我們對這半年的工作有了更深入的瞭解。為了更好的認識自己,向優秀的同事學習,從而更好的開展下半年的工作,現將上半年的銷售工作總結如下。

一是實事求是,認真履行職責。

首先我可以從產品知識入手,一邊學習技術知識,一邊認真分析市場信息,及時制定營銷方案,及時跟進客户,分析客户數據。其次,我經常和其他銷售人員交流,分析市場情況,存在的問題和解決方案,共同提高。我們要經常開發新客户,同時要不斷對競爭對手的客户進行分類,把最有可能使用我們產品的客户作為重要客户,重點關注近期有項目的客户,根據他們的需求分配拜訪次數。努力推廣榜單,從而達到銷售的目的。

在分析客户的時候,一定要建立自己的客户羣。根據我們產品的特點找到合適的客户羣是成功的關鍵。這半年我做了什麼?

在我們的客户中,有幾個是對行業不太瞭解的,就是在這個行業剛起步,技術弱,單子小,但是成功率比較高,價格可以高一些。像這樣的客户可以納入主要客户羣。一般都是從其他相關行業跳槽或者新成立的部門接收監控項目,因為他們有這方面的客户資源,有發展前景。所以這些客户如果能維護好,以後會走相當一部分。

第二,主動出擊,爭取按時按量完成任務。

每天積極拜訪客户,並保證拜訪質量。回來後要認真分析信息,總結工作情況,做好第二天的工作計劃。拜訪客户是銷售的基礎。沒有拜訪,就沒有銷售。而且因為人是有感情的,我們只有和客户建立了感情基礎,提高了客户對我們的信任度,才有機會向客户推銷產品。積極協助客户的工作,如找資料、做計劃、做預算等,是增加客户對我們信任的方法之一,也是向他們推送我們產品的最佳時機。即使當時沒有立即成交,他們也會永遠記住你的付出,以後誰有用武之地都會主動找我們。

第三,做好售後服務

產品再好,也會有次品,會出現各種問題,所以售後就顯得尤為重要。做好售後工作是維繫客户情緒的重要手段,也是再次銷售的關鍵。當有客户反應問題來找我們,我們要第一時間向客户詳細瞭解情況,盡最大努力找出問題所在。如果沒有原因,不要着急,先穩定客户的情緒,安慰客户,然後答應幫他解決問題,讓他放心,然後和公司的技術人員反應問題,再找出解決辦法。在我做過業務的客户中,有很多問題,但是經過協調和幫助,大部分對我們的服務比較滿意。其中許多人立即表示,他們將繼續合作。如果有任何項目需要購買,請立即聯繫我們。

第四,堅持學習。

人要不斷學習才能進步。首先,要學習我們的新產品,我們的產品知識必須通過測試;其次,學習溝通技巧,提高自己的業務能力;有時間的話可以學習一下同行的一些產品特點,和我們的比較一下,這樣就可以知道我們產品的優勢,這樣就可以在客户面前揚長避短。

五、瞭解更多行業信息。

瞭解我們的競爭對手,瞭解我們的同行,瞭解現在市場上做得好的產品,瞭解行業的`相關政策,這些都是一個優秀的銷售人員必須時刻關心的問題。只有瞭解了外面的世界,才能不成為坐井觀天的青蛙,才能對自己手中掌握的信息做出正確的判斷,才能在遇到問題時隨機應變。

我要給自己定一個明確的目標,同時要做一個銷售計劃,把任務分配給手中的客户。大方向是從行業到每一個客户。這樣可以清楚的知道自己每天的任務,明確自己拜訪客户的目的,提高拜訪質量。因為上半年工作計劃不詳細,拜訪客户比較盲目,對產品也不是特別熟悉,所以銷量比較少。所以下半年我要改變方法,努力提高銷量,努力完成公司交給的任務。

年度銷售工作總結 篇9

在20xx,我們將把以下任務作為主要任務:

1.建立一個熟悉業務、穩定的銷售團隊。

人才是企業最寶貴的資源,所有的銷售業績都來源於擁有一個優秀的銷售人員。建立一個團結合作的銷售團隊是企業的基礎。在接下來的一年的工作中,構建一個和諧而有殺傷力的團隊,利用不同的渠道開展銷售工作,是一項重大的任務。

2.完善銷售體系,建立一套清晰系統的業務管理方法。

銷售管理是企業長期存在的問題。銷售人員上班時,看到客户處於放任自流的狀態。完善銷售管理體系的目的是使銷售人員在工作中發揮主觀能動性,對工作有高度的責任感,提高主人翁意識。加強銷售人員的執行力,從而提高工作效率。

3.培養銷售人員發現問題,總結問題,不斷完善自己的習慣。

培訓銷售人員發現和總結問題的目的是提高銷售人員的綜合素質,發現和總結工作中的問題,提出自己的意見和建議,從而將業務能力提高到一個新的水平。

4.建立新的銷售模式和渠道。

把握現有的石油石化銷售渠道,制定完善的計劃。同時要開拓新的銷售渠道,利用好公司現有資源,配合電話營銷和市場營銷。

5.銷售目標

今年銷售的基本目標是每個月列一張收入清單。根據公司下達的銷售任務,根據具體情況分解成月、周、日;向每個銷售人員分解每月、每週和每天的`銷售目標,並完成每個時間段的銷售任務。並在完成銷售任務的基礎上提升銷售業績。我將帶領銷售部的所有同事盡最大努力實現目標。

以後在做決定之前,要多考慮公司領導的意見和決定,要觀察領導對各項業務的決策。工作中出現分歧時,要冷靜下來,互相協商,達成一致的處理意見。從現在開始,只要能時刻總結經驗教訓,發揮特長,改正缺點,自覺把自己置於公司組織和客户的監督之下,努力工作,以身作則。我相信我們可以有一個更高、更新的起點,成為一名合格的經理。

年度銷售工作總結 篇10

隨着新年腳步的臨近,20xx年的各項工作即將結束。20xx年初,市場部根據公司的統一要求和銷售市場情況的變化,制定了較為系統全面的銷售培訓計劃,以“xx年年是壽力培訓年”為行動指南,精心組織,積極協調,通過一年的探索實踐,順利地完成了銷售培訓計劃,有力地支持了我公司的銷售工作,達到了年初制定的銷售培訓工作目標。代理商銷售人員整體素質和業務水平有了較大提高,“技術行銷”深入人心,初步實現了“關係型”銷售向“專家型”銷售的轉變。

值此歲末,現將市場部一年的銷售培訓如下:對xx年年的銷售培訓工作,市場部實行多地點、多層次、封閉式的培訓辦法,始終把握"技術行銷"的宗旨,採用集中脱產培訓形式進行,並與銷售實踐相結合,力爭每一名參訓學員成為合格的'專家型銷售顧問。

一、銷售培訓工作內容

市場部全年根據地域,組織進行了9次銷售培訓。

二、銷售培訓工作管理

市場部承擔了銷售培訓所有組織工作,包括培訓通知的下發,學員的召集,培訓地點的選擇,課程的安排,人員的食宿,培訓效果調查等,銷售部對我們的工作給予了大力協助,在此表示感謝。在具體培訓過程當中,我們積極主動地與培訓學員溝通,對代理商、代理商學員提出的合理要求及時滿足,對培訓過程當中出現的問題及時協調解決。

銷售培訓管理工作有以下幾方面需特別注意:

1、培訓地點的選擇:1)僻靜的地方;2)能刷銀聯卡結賬。

2、賓館預定:1)報名時需通知代理商價格;2)報名代理商人員為單,需包間。

3、培訓收費:1)明確告知代理商銷售培訓為收費培訓,預防各種古怪事情發生,同時引起代理商重視,保證培訓效果;2)以先交費,後培訓為主。

三、銷售培訓課程設計

今年以來,市場部先後完成了“24kt無油系統”、“螺桿空壓機站房應用”,“差異化行銷”等3個培訓科目的開發與課程設計工作,尤其是“24kt無油系統”培訓課程的設計以及實施,為該系統地推廣奠定了良好的基礎。

年度銷售工作總結 篇11

20xx年即將結束。在這近一年的時間裏,我通過努力,收穫了一點點。隨着一年的結束,我覺得有必要總結一下我的工作。目的是吸取教訓,提升自己,甚至做得更好。我有信心和決心把明年的工作提高到一個新的水平。下面,我將對自己一年的工作做一個簡要的總結。

今年擔任公司銷售部副經理,分管公司工程組。在公司任職期間,通過吸收同行業的信息,不斷學習產品知識,積累了豐富的.市場經驗。現在對鋼鐵行業市場有了更深的瞭解和認識,能夠清晰、自由地應對各種客户的各種問題,準確把握客户的需求,與客户建立良好的溝通渠道,逐漸獲得客户的信任。通過我不懈的努力,我獲得了許多成功的客户資源,為我的銷售任務奠定了堅實的客户基礎。而且在學習知識和積累經驗的過程中,我們的能力和專業水平都比以前有了很大的提高。

雖然一直從事銷售工作,但是有一定的銷售

售知識與經驗,但比較優秀的成功的銷售管理人才,還是有一定距離的。本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位臵上,對銷售人員的培訓,指導力度不夠,影響銷售部的銷售業績。這是我需要提升的重要方面之一,下面我就對我以及部門20xx年的工作進行總結。

年度銷售工作總結 篇12

剛才聽了各位省級經理的述職報告,很高興在大家的一致努力下,各銷售部的工作都取得了很大的進展,但同時也暴露了不少問題。在我談問題之前,我想首先強調的是,我們第一批銷售部承擔着公司管理模型和市場模型的建立任務,而公司下一步規劃的前提就建立在一支過硬的銷售隊伍和市場網絡上,目前的實際情況是大家都各有優勢和劣勢,我們只有集中大家的優勢,發揮團隊的力量,羣策羣力,充分的尊重市場和事實,才能夠取得成功。因此,希望大家重視這次學習和交流的機會,毫無保留地、開誠佈公地來相互學習和總結。下面,我將從三個方面談一點自己的看法,與大家共同交流和探討。

一、統一思想,端正態度

1、關於態度

在大家的述職和相互交流的過程中,反映出了工作中很多的困難和問題,比如市場網絡、招標、藥事會的召開時間……,問題和困難自然不可避免,但我覺得,導致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態度問題。有這樣一個故事:一個公司在招聘人員的過程中,經過重重面試最後還剩下三個人,該公司是生產梳子的,最後一道考試題便是誰能把梳子賣給和尚。半個月後,三個人都回來了,結果分別如下:

甲:經過努力,最終賣出了一把梳子。(在跑了無數的寺院、推銷了無數的和尚之後,碰到一個小和尚,因為頭癢難耐,説服他把梳子當作一個撓癢的工具賣了出去。)

乙:賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院,但都沒有推銷出去,正在絕望之時,忽然發現燒香的信徒中有個女客頭髮有點散亂,於是對寺院的主持説,這是一種對菩薩的不敬,終於説服了兩家寺院每家買了五把梳子。)

丙:賣了1500把,並且可能會賣出更多。(在跑了幾個寺院之後,沒有賣出一把,感到很困難,便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面傳道布經,但一方面也需要增加經濟效益,前來燒香的信徒有的不遠萬里,應該有一種帶回點什麼的願望。於是和寺院的主持商量,在梳子上刻上各種字,如虔誠梳、發財梳……,並且分成不同檔次,在香客求籤後分發。結果寺院在應用之後反響很好,越來越多的寺院要求購買此類梳子。)

態度決定一切。大家知道,在處方藥的市場管理當中,常見的管理方式有預算制和承包制兩種。我們公司採用預算制的形式,即由公司承擔着整個市場的風險,以此為基點,公司要建設好隊伍,並達成目標,就需要運用管理工具對大家進行管理,並且也有權利管理到大家的每一個工作日。

在前階段的工作中,銷售部或多或少地體現出一種等靠要的心態,遇到難題就消極地等待,或是想靠朋友、靠公司來解決,或是千方百計向公司要政策、要錢。不錯,我們在市場運作的初期有不少的問題,但如果什麼問題都沒有,還需要我們大家來幹什麼?如果作為一個省級經理,成天在自己的隊伍和客户面前怨天尤人,怎能帶領好隊伍?大家的表現牽涉到每個人,不要因此耽誤了公司、上級、下級以及自己將來的.發展。

拿破崙·希爾曾經説過,“人與人之間沒有太多區別,只有積極的心態與消極的心態這一細微的區別,但正是這一點點區別決定了十年後兩個人生活的巨大差異。”因為你沒有網絡,所以你要比別人更勤奮,才可能趕超別人。經常有人會這樣説——“如果當初我怎樣怎樣,那麼現在我肯定會……”,人們常常只停留在這樣的説上,而不真正付諸行動,怎麼會有好結果?

市場競爭日趨激烈,市場機制會愈趨規範,每個公司、每個人都會面臨不斷的變化,並不斷會有新的挑戰擺在你面前,你以一種什麼樣的態度去對待它,你就會得到一種什麼樣的結果。

2、關於目標

任何公司都有公司發展的目標,每一個在公司工作的員工也有自己的個人發展目標,在這個問題上,我認為有兩點值得大家思考:

一是要將個人目標與公司目標統一起來。每個人都會有壓力、有需求,但怎樣使之與公司的長期和短期發展目標有機統一,使得在實現公司發展目標的同時,實現自己的個人目標。這就需要將自己的個人職業生涯規劃融入到公司的發展當中,公司會不斷的發展,要上新產品、要購併藥廠、要上市……,只有上下統一起來,步調一致,才能往前走。這就需要大家加強相互溝通,達到構建一支優秀的團隊和網絡的目標。

年度銷售工作總結 篇13

四季輪迴,寒蟬秋靜,轉眼又到了年底,西餐部緊跟集團相關工作指示精神,強化市場洞察力,把握時代的脈搏,並結合實踐經營 、當地市場的探析,以及國內酒店業的行情的把握,靈巧妙的調整經營思路,並同時做好內部管理,讓兩者相得益彰。各項工作可以有序的開展,離不開飯店領導的正確決策和全體同仁的努力。總結過去,繼往開來,現從以下幾方面進行年度部門工作的總結:

一.在經營接待方面

(一)經營情況

截止到9月份為止西餐分部完成全年接待的18584462 萬元,完成全年指標的62.57%。

自助餐營業指標26100000萬元,現累計完成16107146萬元 。累計差額9992823萬元。完成全年 61.71%。

送餐營業指標 900000萬元 , 現累計完成482369萬元 ,累計差額 417631萬元 , 完成全年 53.60%。

和風料理餐廳營業指標1350000萬元, 現累計完成 817009萬元 。累計差額53.2991萬元。完成全年60.50%。

大堂吧營業指標 1350000萬元,現累計完成1177938萬元,累計差額172062萬元,完成全年87.25%。

(二)經營突破

20xx年隨着酒店業市場的形勢發展,部門緊跟飯店總體經營策略大方向,繼續大力開發周邊散客市場,大量收集賓客意見,瞭解散客口味特點,做好每季度美食推廣,突出亮點,抓住主題,同時重點關注出品和服務,抓住每一寸散客市場空間,在散客市場上有一定的突破.

人員分析表 單位:人

散客年份 月份123456789

2013244129993890378340705963631866504874

2012275323542791256330682802306227532554

截至9月散客人數較去年增長16282人,提升了66%.

會議年份 月份123456789

20131306916523095623754223324532084175127

201295871266292224434950780619248771611169

截至9月團隊人數較去年下降29943人,下降了58%.

具體舉措:

(一)自助餐及日料:

1.會議銷售模式的調整;

部門將密切與銷售部合作,將銷售部帶進酒店的客户因為我們服務和菜品,從而成為我們散客,今年針對會議客人要全方面提升強抓服務質量、服務效率、和服務品質,提高會議客人等同零點散客的標準給予服務的意識,以此拓寬散客市場同時成為我們永久回頭客。

2.自助餐菜品的當地化;

針對本地市場賓客需求,每日推出3款徽式菜餚,以滿足當地賓客的口味。而且以黑色大鍋的形式出品,吸引眼球,同時也讓外地客人嚐到本地特色菜品。

3.美食節提高知名度;

隨着季節的更替,自助餐也因時而異,根據賓客意見的收集等綜合分析,舉辦各種美食節並推出相關活動,例如:三月份的草莓美食節、六月份的山珍野味美食節、七月份的德國啤酒節,十月份的海鮮火鍋美食節。並從6月份贈送哈根達斯,提高餐廳出品的檔次,讓賓客感覺物超所值。

4.建立客户羣;

(1)加強賓客意見的收集,通過了解客人的期望值,從橫向層面:行為,視聽,服務,出品,及縱向層面:物質,精神,全方位的考慮客人的滿意度,全員謹記:積極,熱情、主動、及時。並且通過詢問菜品,服務,以及客人的居住地等,瞭解菜品的受歡迎度、掌握服務的質量,並且分析散客的分佈區域,讓接下來的工作有了明確的方向。

(2)從員工到管理者,各自通過日常服務,以及與客人溝通等方式,建立客户羣,並且適時的與客人互動。

5.菜品的推陳出新;

(1)針對散客特贈中式養生煲湯一份,和適宜的開口湯,隨着天氣和節日等,做出合理的改變,讓每一位常客都能感受菜品的推陳更新。

(2)依據當地及商旅客人晚餐愛飲紅酒的習慣,自助餐午晚餐均推出紅酒配香檳,讓客人可以在自助餐感受到西式零點的高雅。

(3)金桂飄香的季節,餐廳也順勢推出散客每人贈送大閘蟹一份,這一活動,吸引了很多常客的光顧。

6.立體化的銷售宣傳模式;

(1)在信息時代,網絡無疑是信息最廣,傳播最快的平台,團購活動的推出,一方面提高了人氣,另一方面,95%客人的好評,也為我們做了很好的宣傳;

(2)現在已經進入微博的潮流時代,西餐廳也開通了部門微博,在支持和宣傳集團、酒店微博的同時,真一步一步的加強本餐廳微博的建設。

(3)日常工作中,還通過宣傳單頁,全員推銷,服務人員現場的聊天式的賓客意見收集,多管齊下,積極做出改善,做多方面的努力,搞好經營。

(4)為了快速回籠資金,全員在賓客溝通中,不僅宣傳介紹酒店餐廳,還大力推銷自助餐券的銷售。餐券從之前每月的兩三百張,到目前已經每月一千左右。這是一個進步,之後會更加的努力,爭取實現目標:月三千張,。

(二)堂吧:

1.設定目標,全員銷售;

酒廊3月份完成指標177.74%,4月份完成指標128.01%,一直到目前為止,連續超額完成。指標的完成與集團領導的相關指示密不可分,與全員的努力息息相關。

2.組合銷售,爭創利益;

大堂酒廊目前一直在執行“組合銷售”,即茶飲搭配點心,這種賣酒水西點套餐似的銷售方式,取得了一定的成效。連續7個月超額完成指標。

3.新品不斷,吸引顧客;

三月份根據酒廊賓客的結構分析,推出了茶葉現炒的活動,客人可以現場品嚐,也可以購買饋贈親友;同時根據季節的交替,冬飲和熱飲也恰如其分的迎合需求。

二.管理方面:

1.團隊建設

隨着集團的不斷髮展,面臨時代的挑戰,面向企業的未來,打造一支高素質的團隊,是確保企業適應環境變化,提升競爭實力的必然選擇。

(1)為了更好地瞭解員工,因材施教,增進與員工間的相互瞭解,以便於有的放矢地全面開展工作;西餐班組將全員分配由各督導負責,進行領班包圍圈,瞭解大家的心聲,給予

解決,並且各督導所負責員工定期進行輪換,讓大家更進一步的互相瞭解。

(2)為了激勵員工,也為了後備人才的培養,從全員中,挑出有發展潛力的員工,分配到各個領班的名下。領班量身制定學習計劃,由經理審核,並且領班跟蹤指導其學習,每月將所學的內容結果彙報給經理,由經理考核。

(3)硬件實力和軟件實力,只有相得益彰才能發揮出最大的效益。所以今年餐廳總結過去服務中的不足,並全員培訓、實操,從粗糙服務到精細化服務的過度,打造品牌服務,建設“人情化”餐廳。通過SOP培訓,微笑大使的評選,員工獎懲本的制定等,全員的服務意識有了很大的提升。全年共收到客人 封表揚信。

(4)針對西餐班組督導年輕化,管理經驗不足,為了提高基層管理人員的綜合素質和管理的實效,由各督導將日常工作的難點彙總,部門經理定期給大家進行管理案例的解説和指導,進一步完善後期管理工作的落實。

(5)每半月召開骨幹級以上人員的溝通交流會,大家在日常工作中出現的問題拿在會議上共同討論共同思考分析原因,最終經理做好統一性內容傳達,有效幫助老員工調整好工作狀態,解決工作中的困惑,同時制定了學習的方向。

(6)注重團隊風氣建設,企業講文化,團隊講風氣,從上到下,倡導積極的'向上學習氛圍,強調個人素質修養,提高團隊凝聚力,並且積極與員工溝通,瞭解員工心理活動情況,解除員工心理障礙

2.數據化管理

(1)數據化管理在經營上,要求全員掌握當年當月當日以及當餐的收入,提高大家工作的積極性和主人翁意識。並且每天班前例會,向員工傳達每天完成的目標,以及已經完成多少,還差多少,怎樣做才能完成。這樣慢慢的灌輸這種意識,使得每位員工都有動力和奮鬥的目標。同時也取得了一定的成效,酒廊是一個榜樣。

(2)數據化管理也延伸在對低值易耗品的管理上,今年的低值易耗品根據每月的預算指標將低值做到全年的費用劃分,做到很好的掌控和控制成本,並且通過日常的觀察,適時靈活的調整低值的使用。

(3)數據化管理延伸到物品管理上。今年的物品先按類別責任到物品分管人,物品分管人需要了解物品的數量,寄存地點,單價,每半月彙報一次流失量,每月彙報盤點結果。直接以數據的形式進行管理結果的彙報。相比這種清晰的方式,也使得很清晰的分析出流失破損率的高低,便於分析原因,以最快速度解決。

3.衞生管理

(1)繼續落實完善《每日及每週衞生計劃表》,對各區域衞生做定期清理,保證餐廳無死角。衞生計劃表先讓所有督導清楚,再由例會傳達給每位員工,最後餐廳所有人員簽字確認已經明白內容,並每日按此執行,由餐廳督導跟盯,避免走形式,起到實際效果。給客人一個乾淨整潔的良好視覺享受。

(2)餐廳每日執行《餐前檢查表》,首先由領班在開餐前通過全面對廳面、布菲、迎賓、送餐等崗位的備餐、衞生和人員的檢查,給予評估合格或現場整改。再由主管抽查60%,後由經理在現場抽查衞生、菜品等。通過層層檢查、層層把關,最終讓整個餐廳的各崗位在開餐前達到應有水平。

20xx年工作計劃

1、經營方面

(1)會議市場:部門將繼續密切與銷售部合作,將銷售部帶進酒店的客户因為我們服務和菜品,從而成為我們散客,明年針對會議客人要全方面提升強抓服務質量、服務效率、和服務品質,以此拓寬散客市場同時成為我們永久回頭客。

(2)散客市場:部門緊跟飯店總體經營策略大方向,繼續大力開發周邊散客市場,大量收集賓客意見,瞭解散客口味特點,做好每季度美食推廣,突出亮點,抓住主題,同時重點關注出品和服務,爭取在散客市場有新的突破,繼續引領合肥自助餐市場。

2、基層管理人員的培養

目前西餐基層管理人員較年輕,經驗較缺乏,明年將重點從管理技巧、專業技能、現場控制、溝通能力、學習方法等五方面進行全面的指導,為明年北城飯店項目儲備人才。

3培訓

針對集團下發SOP進行提升培訓。

4、物品管理

明年是飯店開業的第四個年頭,很多用具都會出現不同程度的問題,這就需要西餐全體員工有較強的主人翁意識,在做好日常維保的同時積極配合工程部對相關用具進行定期的保養,同時部門也會安排對物品專人專管,首問責任制,進而延長用具的使用壽命,降低損耗,節約成本。

5、日常管理工作中堅持落實問責制,責任明確,目標明確。

6、全方位落實數據化管理,精細化工作。

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