關於酒店年度工作總結

來源:文萃谷 1.16W
關於酒店年度工作總結1

xxxx年即將過去,嶄新的一年正向我們走來,在這裏我就一年的工作做一回顧總結:自從三月份任總接管以來,酒店經歷了翻天覆地的變化。通過對酒店清產核資,處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進行裝修和改造,使酒店煥然一新,提供給客人優雅、舒適的環境、賓至如歸的感覺。給客人創造了家外之家。針對中央空調老化,漏水嚴重等問題,放棄使用,重新安裝分體空調,即節約能源,又解決了空調環保問題。針對客房異味,通過開窗通風得到了根本的改善。

關於酒店年度工作總結

二樓經過改造裝修打造成全市一流的餐廳,新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》,眾口皆口碑。

酒店比較注重員工的精神文明建設,為員工創造了良好的生活空間,改造員工餐廳,增加了新的飲食設備,採用分餐制。做到每餐對餐具消毒,制定了員工菜譜,為豐富員工業餘生活,10月份舉辦了金秋聯歡會,員工自編自排節目,各各閃亮登場,毫不遜色,11月初,酒店管理公司開展微笑大使評選和技能比武活動,湧現出各崗位能手和學習標兵。所有的這些,員工只能通過踏實認真的工作來回報酒店。

我來前廳部工作一個月的時間,首次感謝領導給予一個發展的平台,大堂副理這一職務,代表着總經理接受顧客投訴,並對內部投訴進行調查處理。每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以採納和解決,為酒店以後的良好發展奠定了基礎。

前廳部即是酒店的銷售窗口,在住房的淡季配合房務部,推出了一些優惠活動,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動,凡入住8次免費贈標間房一間。這些優惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經濟效益,做到了人氣的有增無減。

前廳接待是面對客人的第一窗口,展現給客人的是具有良好的服務意識,熟練的業務技能,客來有迎聲,客走有送聲,這些是我們面對每位客人的工作流程,前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規模的會議,會議的成功接待得到了領導的一致認可,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經驗,但是還存有一定的不足。

禮賓員是酒店一個重要的崗位,客人抵店後,行李員應主動上前向客人表示歡迎,將客人引至總枱,幫助客人搬運所帶的行李,搬運時必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿,客人辦理住宿登記時,行李員要站在一旁等候,帶領客人到客房。所有的這些是為酒店帶來了生機和希望,酒店設備的更新,服務項目的完善,員工服務水準的提高,將邁出爭創四星級酒店的第一步。

關於酒店年度工作總結2

回顧這一年來的工作, 有許多的收穫和體會。客房部的全體員工克服了重重困難,發揚不怕 苦、不怕累的精神,完成了飯店下達的營業指標。接待了世博論壇、 等重要客人。作為領班每天認真地完成上級佈置的各項工作要求,做 好客房衞生檢查和員工工作督導,確保客房的及時出租,為飯店增加 收入做出了儘自己的一份努力。

一、改變工作方法:部門新進的員工做房速度較慢,且衞生質量 差錯較多,要求自己儘可能少一點抱怨,每個問題都有落實。儘量做 到事事落實到人,件件有反饋,我不是採取簡單的責令其整改,而是 詳細記錄在其工作單上,新員工幫助員工分析發生問題的原因,找出 解決問題的方法,演示操作方法,如套枕套的技巧、鋪牀技巧等避免 類似問題的重複出現。也是我今年工作較以前的一個改變。

二、切實履實職責,完成上級交辦的各項工作:在工作中,我雖 然只是充當一名普通領班的角色,但我的工作絕不是查查房那麼簡 單,如果將一間清潔的客房比作一件產品的話,其實我就好比是一個 產品質量檢查員。查房時嚴把質量關,加強細節方面檢查力度,如地 毯污跡、牀下、櫃下衞生等容易疏忽的地方,堅持當班空房一天一 過制度,及時發現存在問題並及時解決,力爭將疏漏降到最低。

三、做好服務工作的同時關心員工,做到團結友愛、相互幫助、 共同進步。在日常工作中瞭解員工的個性,講話方式,身體狀況。避 免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作, 有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪牀等,使員工從思想放下包袱, 從而認真的投入到工作中。

四、協助主管提高員工對客服務質量,強化服務意識;對員工服 務質量做好現場輔導工作,協同班組做好員工培訓工作。督導落實情 況,確保新員工掌握技能的同時,並且增強對客服務技能技巧。

20xx年即將過去,我將會調整好心態迎接新的挑戰,我將一如 繼往,為飯店的發展儘自己的一份綿薄之力。

關於酒店年度工作總結3

首先營銷部經過了這一年的磨合與發展,已經逐步的成熟了自己的營銷工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅遊市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

根據年初的工作認真的落實每一項, 年營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上,由於酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的營銷部散客入住率為,我們加大商務客人的營銷力度,拜訪重要公司簽署商務協議,同時根據季節的不同制定不同的營銷方案,有針對性的走訪,比如旅遊旺季,我們把地接較好旅行社認真的回訪與, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經銷商聯繫。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發新顧客,截止年底共簽署協議454份。

xxx年9月份我到酒店擔任營銷部經理,xxx年10份酒店正式掛牌三星,這對營銷部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利於酒店的營銷工作。

隨着網絡的高速發展,網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高佣金比例,利用其宣傳能夠讓客人通過網絡詳細瞭解商大酒店,比如攜程 、藝龍、恆中偉業等幾家網絡公司;

同時在這一年裏我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恆運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業中醫藥大學,鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議,對於每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合營銷部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這裏由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支持。

一、對內管理

酒店擁有自己的網站,由營銷部負責網站的維護和網頁內容的更新,通過網絡進行宣傳擴大影響力,並及時準確的把酒店的動態、新聞發佈出去,讓的人瞭解酒店,同時我們提出新的酒店網站建設方案,這為今後酒店網站的發展奠定了基礎。

二、不足之處

1. 對外營銷需加強,現在我們散客相對比較少; 對會議信息得不到及時的瞭解 在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節上不太注意,考慮的問題也不夠全面。 有時由於溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的營銷與接待,在今後的工作要認真細緻,儘量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。酒店營銷部工作總結範文

三、工作計劃:

1. 營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上,加大會議及旅遊團隊的營銷工作,雖然酒店地理位置不很理想,但我們存在其他優勢,因為大型會議可以享受獨處的環境旅遊團隊為其提供合理的價格和優良服務才是最重要的。同時通過網絡訂房的客人不容忽視,爭取今年網絡的入住率有一個新的提高, 改變現有的工作方式,增加我們的商務散客的羣體,提高顧客質量,加深顧客對我們酒店的瞭解,所以我們要加強營銷部整體營銷力量,提高營銷水平,為保證酒店一定的出租率和效益,客房的價格也應隨行就市,根據淡、平、旺季,與不同的客源市場的特點,制定較為靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查,準確的掌握旅遊市場的信息和動態,以及其它酒店出租率分析競爭形勢,給酒店提供準確的參考數據,調整酒店營銷對策,提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅遊市場淡旺季做出相應的營銷計劃,提出自己的促銷方案與老顧客加強聯繫與溝通,同時建立新的顧客,積累會議信息 在旅遊淡季的時候,加強餐飲的營銷力度,做好招待工作,確保服務質量。 對酒店的網站重新設計,要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時準確對網頁進行更新與維護,讓的客人通過網絡瞭解商大酒店 。

最後我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下,營銷部今年的工作能夠再上新的台階。

關於酒店年度工作總結4

20xx年的工作就要結束,20xx年的鐘聲即將敲響。回顧過去一年的工作,我們感到有意義、有價值、有收穫。在這一年裏我們樹立了“為公司節約每一分錢”的觀念,順利完成了採購工作的各項任務和年初制定的工作計劃。本着“誠信勤奮、開拓創新”的服務宗旨以及“價格更低、效率更高、質量更好”的要求,提高了公司的物資供應保障能力,各項工作穩中求進,逐步提升。現將主要工作總結如下:

一、本年度工作取得的成就

1、內部管理方面:到20xx年年底,採購部將所有涉及到的資料、文檔進行規整保存,如採購申請單、付款申請單、合同等,做到帳物相符,一查就明。

2、與各部門協調上:採購部與配送部及時溝通,應急物品及時購買,避免出現原料缺乏等現象。

3、業務方面執行情況: 在材料詢價方面,力爭做到了三家或三家以上報價,並進行多次洽談報價,在價格和質量上尋求第一。 在付款中與材料經銷商及時進行對賬、銷帳,做到了賬賬相符,沒有出現紕漏。採購部內部每週對賬、銷帳,金額詳細、清楚。

4、工作作風和勞動紀律遵守情況:採購部的工作是企業創造效益的第一道閘門,事關公司利益得失,因而本年度採購部樹立了以人為本的工作做風,遵守公司的每一項規章制度,擺正心態,牢記使命,堅持原則,公正處事,工作責任心和工作熱情都有了很大提高。業務方面,分工細化,職責分明,配合密切。手續清晰明瞭,做到了物清,帳清,提高了透明度。我們的辛勤勞動,為企業節省了資金,降低了成本。

5、採購渠道上:一年來,我們通過多方努力,擁有了成熟完善的採購渠道,保證了材料及時、充足的供應。

6、對待漏貨少貨的現象上:我們採取及時的補救措施,並在工作中實行訂單跟蹤,把差錯率降到零。

二、本年度的工作不足

1、採購規範化程度還需進一步提升:採購工作遇到許多問題,主要是採購的計劃性不強。我們採購任務中的一多半是臨時採購計劃,因為沒有庫存,有時造成供應脱節。審批程序過於複雜,浪費很多人力、時間,影響了工作效率。採購程序還需要進一步規範,採購效率還有待進一步提高。

2、業務人員的素質還需進一步強化:質量與價格永遠是採購工作的核心。採購人員的技術能力與業務水平直接影響到採購工作的質量和效率。以後將極積為他們提供培訓和學習的機會,建立一支專業性強,業務精湛,清正廉潔,敬業高效,讓領導放心的採購隊伍,更好地服務公司生產一線工作。

3、供應商的範圍還不夠廣:出於對售後服務響應速度的考慮,部分物資的採購以老客户為主,這在一定程度上影響了企業的效益。需要開闢更為廣泛的供貨渠道。 三、努力方向 總結一年得失,在下一年的工作中,我們要虛心向其它部門學習工作和管理經驗,借鑑好的工作方法,努力學好專業理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理能力,使本部門工作再上一個新的台階。要進一步強化敬業精神,加強責任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結,找差距,評不足以推動工作。盡最大努力去降低成本,提高效率。在新的一年裏,我們將羣策羣力,團結一致,克服困難,爭創文明科室,為公司作出更大的貢獻。

關於酒店年度工作總結5

按照財務管理相關條例,按照實事求是,嚴以律己,圓滿完成了XX年酒店的財務核算工作。現將XX年的個人總結如下:

一、思想方面 :

思想比較穩定,為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的作用。

二、工作方面:

1. 嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及台帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃,按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。

2. 從前台收銀到複核、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複核管理。

3. 對日常採購價格進行核對,並每天對原材料的出入進行審核。

4. 財務部嚴格遵守公司規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金定期進行盤點盤查,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

5. 尊重領導,團結同事,不計較個人利益,以理服人。

三、其他工作:

1、每月準時上報統計局數據。

2、及時填制酒店的納税申報表,按時申報納税。

3、按時參加公司召開的行政例會。

4、按公司的要求,審核工資表,並及時發放。對於人員工資變動情況,及時與人事部溝通並解決。

5、參加財政局會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

四、明年工作設想及需要改進方向:

過去的一年是緊張而繁忙的一年,xx年做了很多工作,但同時也存在着不足,現結合xx年財務工作,將財務工作設想如下:

1. 進一步加強財務、會計核算工作,將財務基礎工作進一步做實做細。

2. 增強財務計劃管理,加強計劃執行情況的分析與控制,加強財務事先參與決策工作,從源頭做好財務管理工作,為領導決策提供有用的決策信息。

3. 進一步加強財務日常監督工作,從每筆收支入手嚴格執行上級相關的政策和規章制度。

4. 進一步加強內部部門間的溝通、協調工作,嚴格按着部門職責做好本部門的工作,發揮財務部門應有的作用,為領導分憂,解難。

5. 加強財務人員業務學習和培訓,全面提升業務水平。

6. 加強財務人員既當家又理財的財務意識,推動整體財務工作再上新的台階。

時光飛逝,今年的工作轉瞬即為歷史,一年中,財務工作有很多成績和不足,這些應該是明年財務管理重點思考和解決的主題,作為財務人員,我要加強管理,規範經濟行為,我們將不斷地總結和反省,不斷地鞭策自己,不斷的提高自己管理水平,為建立建全更好的工作機制而努力奮鬥。

關於酒店年度工作總結6

20xx年行政人資部的管理工作是伴隨永榮酒店從無到有、再到逐步完善的一年,通過一年來的不斷完善與改進,,各項工作均能有序開展,現按公司經營管理目標需要,將行政人資部20xx年工作總結及下一階段工作計劃彙報如下:

一、20xx年重點工作總結:

(一)、人事管理工作:

1、異動情況:

酒店截止12月x日止有員工88人(其中人資行政部17人、工程部2人、財務部5人、房務部14人、中廚房21人、餐飲部24人、營銷部5人),本年度共入職108人,離職118人,(其中另尋發展236人,佔43%,身體原因61人,佔11%,不適應工作13人,佔2%,勸退解僱43人,佔8%,家中有事30人,佔5%,即時離職77人,佔14%,自動離職29人,佔5%,返校讀書24人,佔5%,其它原因39人,佔7%),全年員工平均月離職率為8%。

2、人員編制控制:

行政人資部根據酒店經營情況,及時調整組織架構,在控制人力成本的前提下,又能保證酒店正常運轉。酒店籌建期,根據運營需要及酒店定位,初步擬定了酒店的崗位編制,經過試營業兩個月的運行,在滿足酒店經營的前提下,合理壓縮人員編制,同時對部門崗位進行撤併。目前酒店編制由原來的126人壓縮到88人。

3、人力資源開發與利用:

酒店充分給予在培養人與利用人的發展平台與機會,20xx年共晉升2人:調整崗位6人,在培養人、發展人的前提下公司擁有了屬於自己的忠誠骨幹力量,同時也給大多數員工發展的信心與希望; (二)、制度建設方面:

為了規範內部管理,行政人資部依照集團公司制度,參考酒店行業慣例,從籌建開始便着手建立、完善各項行政人事制度;同時,牽頭制定《酒店規章制度彙編》,涵蓋酒店所屬各部門;擬定酒店《員工手冊》,規定員工日常行為規範、獎懲制度,並對員工進行全員培訓。力爭做到以制度管人,獎罰分明,有章可循, 有規可依。擬定消防應急預案、突發事件應急預案,對員工進行培訓,防止突發事件發生,防患於未然。

(三)、員工培訓方面:

為了讓員工儘快掌握酒店服務知識,提高服務意識,行政人資部牽頭做好開業前期的員工培訓工作,全年根據入職的人數安排新員工培訓五期,讓新員工儘快熟悉工作環境。同時在6月份集中組織員工進行《員工手冊》的培訓,提高員工對酒店規章制度、服務標準的認識。為了提高員工消防安全意識,7月份與保安部配合進行消防常識、消防應急預案的培訓。

(四)、後勤管理工作:

20xx年行政人資部全力做好各項後勤服務,整合各類資源,切實解決酒店及兄弟公司員工吃、住、行難的問題及完善各項後勤設施,保障酒店正常運轉。

1、購買中巴車接送員工上下班,同時根據公司發展及整合需要,合理安排班車出行時間,解決了物業公司、淺水灣銷售人員的上下班接送問題,降低後勤管理成本。

2、在宿舍管理方面,擬定《宿舍管理制度》,按員工的職務、級別、所屬部門,合理分配宿舍;制定宿舍用水、用電標準,合理控制後勤費用。

3、在食堂管理方面,利用酒店現有條件,在酒店內部籌建員工食堂,切實解決酒店、物業公司、淺水灣銷售人員當班用餐問題;制定食堂用餐規定,引導員工文明用餐。

4、與附近洋嶼村村委會及當地養豬户協商,簽訂垃圾、泔水清理、轉運合同,安排專人每日定期清理垃圾、泔水,解決酒店“垃圾圍城”的困擾。

5、酒店因靠近江邊,蚊、蠅、鼠、蟻等較多,嚴重影響酒店的日常經營、設備保養、環境衞生,行政人資部牽頭聯繫專業消殺公司,每月定期對酒店及物業樣板房進行消殺,效果較好。

(五)、其它方面:

1、擬定遊艇加油及使用規定,對遊艇使用、出行、加油進行登記,與財務部進行核對,配合做好遊艇管理。

2、跟蹤聯繫專業浮橋維修廠家對遊艇浮橋碼頭進行保養,更換遊艇碼頭浮橋承重輪、繫纜柱,調整錨位,對所有浮橋橋面螺絲、螺帽、鋼板進行加固、補齊,排除安全隱患。

二、當前存在的問題及改進措施

1、存在問題:酒店地理位置較偏,員工流動率較大。

改進措施:加強招聘,鼓勵員工推薦,同時多關心員工生活,瞭解員工心理狀態。

三、下一階段工作計劃

1、做好人事招聘工作,滿足酒店的用工需求,特別是一線員工;同時,根據經營情況,合理控制編制,節省人力成本。

2、做好對員工的培訓工作,做好企業文化宣導,提高員工服務意識及服務技能。 3、完善酒店制度建設,做好服務質量的監督、檢查工作。 4、配合財務部做好酒店資產的保管、盤點工作。

5、完善酒店的各項後勤保障措施,切實解決員工的工作和生活問題。

四、需要協調的事項

1、上級公司應儘快制定行政審批制度及權限,提高效率。

報告人:

20xx年x月x日

關於酒店年度工作總結7

不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間,從剛開始對前台一去所知到現在獨擋 一面,我相信這裏面除了我自己的付出與努 力,更離開酒店給我所帶來的培訓,以及老員工和領導對我支持。半年時間裏我學到了好多,“客人永遠是對的”這句服務行業周 知的經營格言,在這裏被髮揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標,不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者,往往對客人的要求,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸:“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”,“只有真誠的服務,才會換來客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理,總是在儘可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前台的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算,當然,這 當中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務 要求,電話轉接等服務。酒店的前台,工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,輪換工作,其中一人為專職收銀,另外兩人按照 實際工作量情況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆,既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀,一人登記推銷,另一人負責其 他服務和聯繫工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯。 最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,在工作量小的時候由帶班同 事指導,工作量大的時候又可以更多的吸收 經驗,迅速成長。 在這半年我主要做到以下工作:

一、加強業務培訓,提高自身素質

前廳部作為酒店的門面,每個員工都要 直接的面對客人,員工的工作態度和服務質 量反映出一個酒店的服務水準和管理水平, 因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。 我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓,以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和 服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧

提高入住率 前廳部根據市場情況,積極地推進散客 房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價, 前台的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前台的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭,部門與部門之間 在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店 的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有着着緊密的工作關係,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事 情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤

保證客人及時結帳,令客人滿意。 前台收銀處是客人離店前接觸的最後一個部門,所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務,而這些問題並非由收銀人員引起,這時,最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,“事不關已,高高掛起”最不可取的,它不但不能彌補過失,反而讓客人懷疑整個酒店的管理,從而加深客人的不信 任程度。所以,應沉着冷靜發揮中介功能, 由收銀向其他個人或部門講明情況,請求幫助。在問題解決之後,應再次徵求客人意見, 這時客人往往被你的熱情幫助感化,從而改 變最初的不良印象,甚至會建立親密和相互 信任的客我關係。 劍雖利,不礪不斷”、“勤學後方知不 足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品行, 提高道德修養,提高服務技巧。讓我們邁着 矯健的步伐,不斷的向前走,才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們,為了我們的明天而努力吧!

關於酒店年度工作總結8

在當前,快捷酒店--這種新型消費經營場所在中國各大中型城市正在不斷的投入運營,酒店消防安全工作總結。而隨着快捷酒店發展規模的不斷擴大,消防安全問題另人日益擔憂,因為快捷酒店其自身特點是:空間有限、空氣對流差、温度上升快,且煙霧極大,容易瀰漫在整個空間,使相關人員難以疏散,為了防止和減少酒店的安全問題,因此採取必要的有效手段是勢在必行的。

一、快捷酒店的火災危險性

1、空間狹小蔓延快

快捷酒店空間相對狹小,出口較少,密封性好,通風條件較差。一旦發生火災,燃燒釋放出的熱量在封閉性強的空間迅速聚積,使火場温度急劇上升,極易引燃周圍物品品和其它物質。

2、安全疏散困難多

(1)濃煙使能見度縮短。當濃煙瀰漫能見度小於3米時,很難找到安全出口,受困人員易驚慌失措,造成疏散困難。

(2)一氧化碳和有毒煙氣含量高。快捷酒店商品大部分是化纖、皮革、橡膠等可燃、有毒物品。燃燒會產生大量一氧化碳和有毒煙氣,都可使人致命。

(3)由於多數快捷酒店是由原舊房改造而來的,存在疏散通道狹、部分防火分區無直通地面出口,受困人員易產生恐懼心理,從而引發混亂情況,工作總結《酒店消防安全工作總結》。

3、撲救行動困難大

(1)快捷酒店由於空間狹小,出口少,火災一旦發生,滅火消防隊員行動不便,疏散人員和物資的方向極易發生衝突,撲救難於迅速和有效展開。

(2)快捷酒店一般來説排水功能較差,因此不能大量用水。並且大都無通信保證措施,使火災撲救中的通信設備無法發揮應有作用,易使指揮受阻。

二、快捷酒店的火災預防措施

快捷酒店的火災預防應標本兼治,着重把好防火設計關和消防安全管理關。具體來説,應採取以下至關重要的具體措施滿足其具體防火要求:

1、客房設置安全要求

快捷酒店客房要按照《建築設計防火規範》的有關規定,合理確定防火間距。快捷酒店的內裝修材料應全部採用非燃燒材料。快捷酒店的變電、發電設施,不宜佈置在出口。快捷酒店建築材料的耐火等級應為一級,採用的建築構件應是耐燃的。

2、酒店疏散安全要求

快捷酒店的安全疏散,關係到賓客和酒店人員生命安全,因此在防火設計時,必須高度重視,並滿足以下要求:

(1)安全出口的數量:每個快捷酒店安全出口數量不應少於兩個

(2)安全出口之間的距離:安全出口宜按不同方向分散設置,當受條件限制不得不同方向設置時,兩個出口之間的距離不應小於5m。

(3)安全疏散距離:房間內最遠點至該房間門的距離不應大於15m;房間門至最近安全出口或防火牆上防火門的最大距離不超過40m,位於袋形走道或盡端的房間時應為20m。

關於酒店年度工作總結9

伴隨着新年腳步的臨近,過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點。在大廈領導的正確指導下,XX年我部門順利完成了上級領導下達的各項經營、管理指標。現將今年工作總結如下:

XX年客房完成的營業總額為1353萬,月均完成123萬,客房出租率為62%,平均房價430.20元,各項指標較XX年有所上升。我部門保潔人員高質量地完成了整個大廈的日常保潔工作,對大廈地面進行了不定期的整體保養,並對寫字間進行開荒作業及日常保潔。

一、回顧一年中的工作業績、重大事件及主要工作內容。

加強房務中心工作的管理。房務中心是酒店對外第二窗口,為加強對房務中心的規範化管理,本年度重點對工作人員進行了多次專業培訓,包括服務意識、客房介紹與電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對樓層服務質量、效率進行監察;對各種報表進行收集整理,建立了完整的客房檔案。嚴格按制度處理遺留物品,贏得客人好評。

從硬件環境、軟件環境及控制成本方面對客房加強管理。在硬環境方面,為了給客人創造一個衞生舒適的環境,樓層嚴格按照酒店衞生標準,貫徹執行大廈客房管理制度,堅持按標準程序做住客房、退客房,進行布草更換,對杯具、衞生間消毒。在設備設施的維護與保養方面,對客房進行全面清潔,樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環境方面,客房服務員微笑服務,高效熱情,細心周到,竭誠為客人營造賓至如歸的温馨感覺;

以“常用常新,天天亮麗”為目標,加強保潔管理。保潔人員50人,其崗位分佈在大廈的大部分區域,尤其是公共區域,環境衞生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風貌,因此,保潔工作是房務部另一工作重點。我們主要從兩方面抓起,一方面,職責細化及培訓,將職責細化落實到個人,各種業務操作程序及標準讓員工爛熟於心,嚴格按時間段、區域進行排班,提高了工作積極性、責任心,大廈的衞生情況煥然一新。另一方面,加強監督檢查。檢查環節始終是至關重要的。從經理到助理,從主管到領班,層層檢查,不放過一個衞生死角,不遺漏一個邊角區域,確保各項衞生指標達到五星級要求標準。

加強對制服房、庫房的'管理。3月對制服房規模進行改造,以適應日趨增多的工服及布草容量。下半年庫房併入採購部管理,制服房只負責客人衣服送洗及員工制服管理,分工比較明確,有利於制服房管理的條理化,制度化,

一是嚴格控制換裝時間,

二是服裝嚴格分類懸掛,並做明確標識,以便員工在最短時間內找到工服,提高工作效率。

今年上半年,房務部一項重要工作,是院士會的接待工作。正是由於各崗位的齊心協力的工作,4月2至5日,“中國科學院院士初選會議”在京師大廈的順利召開。期間,房務部主要負責院士會議的組織、會議室佈置、會期服務、客房服務及保潔等工作。接待會議過程中,各管理層緊張有序,考慮周全,確保每一個環節不出紕漏。我們的優質服務,符合標準要求和規範,得到了各級領導的充分肯定。首先,做好組織策劃工作,從各方面做好迎接會議的一切準備。其次,做好外部溝通及內部溝通工作,及時協調,迅速處理。

二、管理要素的實施情況。

1、基礎設施的管理。平時仔細檢查房間設施,發現問題及時報修;十一月底利用淡季時機,對各樓層每間客房的設備設施進行了全面、仔細盤查,並對存在的問題登記造冊,集中與工程部聯繫維修(如比較嚴重、數量較多的浴缸塞),進行統一備料更換,以給客人營造方便舒適、細節完善的居住環境,為迎接明年新的客房任務做好硬件準備。

2、各種標識的統一管理。對客房、公共區域及時做好各種標識,正確引導客人。

3、物資物料的管理。領料過程及手續齊全,嚴格執行審批制度。客房一次性耗品及食品的領娶儲存、配送、報廢,全部按照規定進行,做到數字準確,手續無誤。

4、工作方法。制定各崗位工作標準及流程,不斷完善存在漏洞的地方,確保用正確的工作方法來指導員工提供服務,讓所有工作處於受控狀態。

5、工作環境、環保措施和環境衞生。確保符合行業標準,客房經過衞生局檢查,接受不合格地方並進行整改,制定《客房衞生管理制度》及《消毒間工作管理規定》,擬配備消毒櫃,並將制度上牆。

6、職業健康安全管理。對客房、保潔各崗位存在的潛在風險進行識別,針對危險源制定措施,並對員工進行工作過程中的自我保護教育,確保安全服務。如保潔高空刮玻璃,有腐蝕性化學藥品的貯存和使用。

7、內部溝通管理。確保內部溝通渠道暢通無阻,通過現代通訊工具(手機、呼機)、早會、文件等形式進行信息溝通。與其他部門及時就工作中一些接口處問題進行溝通,如與接待和收銀及時通話,互相提醒,避免了許多不必要的耽誤和過失。為了更好地與其他部門配合好工作,在申總的組織下,召開了前台、房務中心及收銀三方協調會議,解決了日常工作中的一些共性問題,起到了良好的溝通作用。

8、顧客滿意度。客房配備《賓客意見書》,房務中心及時做好顧客意見的登記和傳達,以便能及時解決客人的意見和建議,改進我們的工作,也給客人留下良好的印象,體現我們對客人的尊重。

9、過程監測及持續改進。加強各層次監督管理,確保優質服務,發現不合格及時制定整改措施。

三、加強人力資源管理,知人善用,重視培訓,獎罰分明,優化資源組合。

1、對員工進行不同層次的培訓,同時鼓勵他們參加飯店英語等級考試、物業考試、職稱評定考核及大廈內部各鍾培訓考核。提供學習機會和各種學習信息,為員工制定工作目標,鼓勵員工自我學習和自我發展,努力提高自己的綜合素質。

2、加強制度管理,賞罰分明,對受到客人表揚,為大廈做出突出貢獻人員進行嘉獎,對違反大廈規章制度的員工進行處罰。既嚴肅了紀律,又鼓舞了員工的工作積極性。

3、加強宿舍管理,嚴格落實宿舍管理制度,經常性地突擊檢查環境衞生和安全隱患,查處夜不歸宿人員,有效保證了制度的落實及員工自身的安全。對外宿人員,嚴格執行外宿登記審批制度,並經常進行安全和自我保護知識的教育,控制員工各種意外事故的發生。宿舍衞生責任到人,定期檢查,及時整改不合格方面。

4、對樓宇自動控制及消防知識進行培訓,包括信息系統,網絡報吧系統及報房系統的使用,大廈內消防器材及設施、報警裝置、消防通道、火災發生時的應急方法等方面的培訓,提高安全意識與能力,防患於未然。

四、積極採取各種措施,節能降耗,控制成本。我們主要採取以下措施儘可能開源節流:

1、為減少因食品滯銷造成的浪費,增加收入,5月對客房迷你吧食品進行更換,更換後的食品銷量比以前明顯增加。

2、制服房利用報廢的布草及棉織品,用來做抹布、口布、地秤套等。

3、配合信息部使用網絡辦公平台進行無紙化辦公,節約辦公用品。

4、保潔、客房人員在工作過程中細心觀察,發現問題及時報修。

5、客房變更“環保卡”,擱置“環保卡”為換洗牀單,否則默認為不換,一定程度上避免了不必要的浪費,也有效保護了水資源。

6、教育員工,積極配合工程部,做好水、電、氣能源的節能工作,從點滴做起,以身作則。

五、發動廣大員工羣策羣力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件,豐富其業餘生活,組織動員員工積極參加各種健康有益的文體娛樂活動。

1、我部門定期召開例會,通過各種渠道聽取員工意見和建議,給員工創造機會,讓員工參與到管理中來。

2、積極組織員工參加各種文體活動,培養健康向上的高尚情操,創造競爭進取的學習氛圍,如組織他們參加體育活動,學校運動會,乒乓球,籃球隊、拔河比賽、秋遊登山等。這些活動不僅強身健體,陶冶情操,也體現了員工高度的集體榮譽感,體現了團結奮進的優秀團體,增強了大廈的凝聚力。

3、踴躍參加歌詠比賽、店慶晚會及有獎徵文活動,在這些展示才藝的文藝活動中,既在競爭中提升了員工的綜合素質,也拓展了員工的生活寬度和深度。

4、關心員工生活狀況和思想狀況,及時探望生病員工,讓他們身在他鄉依然能感受到家庭般的温暖。

六、分析改進工作中的不足之處。

1、制定突發事件應急預案。如火災、颳風、下雪、客人受傷、停電、停水及其他未知事件。“凡事預則立,不預則廢”。控制關鍵點,將職責化解,層層落實到人,提高警惕,防患於未然。

2、員工應變能力、綜合素質及英語口語表達能力,需要提高。客房每日都有外賓入住,作為服務人員不能很好地與客人進行溝通是影響酒店國際市場的嚴重不足,我們將繼續對員工進行口語培訓。把文化留人作為根本,把培訓人才作為人員管理的基本宗旨來抓。

3、客房維修率越來越高,作為酒店成本最高的基礎設施和硬件配備,降低維修率,加強維護保養是我們在搞好服務工作同時必須兼顧的另一項重要工作,也是大廈領導倡導開源節流、節約成本的根本要求。

4、保潔員工的管理必須再度加強。相對於客房來説,保潔人員多,工作區域分散,面積大,公共區域性質複雜,人口流動大,因此崗位標準相對來説不好嚴格把握,今後需要加大管理力度,使之系統化、標準化、良性運作起來。

①加強監督。

②重視對員工的培訓教育,提高員工職業道德和服務意識。

③加強領班、組長的基層管理功能。

④提倡禮儀服務、文明服務、微笑服務。

⑤工作標準量化,可操作性強。

5、走客遺留物品及在住客人財務安全性的管理,關係着酒店信譽度的好壞,近期有客人舉報丟失物品,如手錶等。經核實大部分是由於客人自己遺忘或者遺失在別處,但也有個別客人因此對酒店造成誤會。鑑於此,今後客房會更加註重對客人財產安全的管理:首先,員工要潔身自好,嚴於律己,對服務人員要嚴格管理教育,確保清者自清,客房偷竊為零。其次,要加強樓層監視工作,培訓服務員仔細觀察分析能力,留意可疑人員。再次,做房時認真仔細,小件物品遺失必須仔細查找。另外,也要禮貌提醒客人,將貴重物品存放保險箱內。

今年在大廈領導指導下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作,默契合作,追求完美,使房務部工作邁上了一個新的台階。但工作中還存在一些不足,還需要在以後的工作中不斷改進,自我完善,積累經驗,吸取教訓,爭取把今後的工作做得更好。XX年計劃在以下幾方面不斷改進:

1、工作質量,精益求精。加強員工的服務意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務等方面的管理,充分實現“人性化”管理。日常培訓讓員工熟悉了工作流程及服務標準,但由於提升素質及工作能力需要一個過程,難免流於形式或者服務機械化,缺少變通和創新。後期管理將側重於這方面的改進,從量變到質變,昇華服務質量。

2、在人員培訓上,下半年重點對員工進行禮儀培訓及英語對話能力的培訓並嚴格考核,在對外形象上不斷提升員工綜合素質。對樓層服務員進一步加強英語培訓,擴大範圍,目標是能熟練説出、聽懂客房物品名稱及客人的一些常規性的需求,如水、暖、電出現故障,撥打國際電話,上網,洗衣服務等等,每日業餘練習並進行實際對話,考核合格後方可上崗。

3、針對一些突發事件,制定客房突發事件的應急方案,並對員工進行培訓,不斷完善客房服務,提高顧客滿意度。如客房突然停水、停電應急預案、客人生病或發生意外事故等情況,讓員工熟練掌握,當事情發生時能應對自如,不驚惶失措。

4、進一步提高保潔員工的工作效率和工作質量,精益求精,加強監督檢查力度。對保潔人員進行主動服務意識培訓,調整員工思想,鼓勵員工養成主動自查的習慣,學會發現問題、解決問題,與客人交流時做到自然、親切,既能主動周到,隨時提供客人所需,又不過分熱情或做作,讓客人覺得不適。同時,充分發揮領班、小組長的基層管理作用,以身作則,以點帶面,勤做、勤查、勤彙報、勤傳達、勤改進,循序漸進,逐步提高。保潔具體業務上,下半年爭取對外圍、大堂、b2餐廳等公共區域加大管理力度,以改進因人員活動頻繁、外界因素等導致的保潔難度大的問題。在工作內容上,下期工作將對各崗位工作進行量化,合理分配,並加強檢查監督管理;

5、加強對地毯、牆紙、傢俱等成品採取措施進行保護。在節約水電、一次性耗品等的同時,對設備設施的愛護、保養也是節能的側面體現。教育員工平日愛惜保護設備設施,勤檢查,發現問題及時報修,有效制止損壞設備設施的行為,維修時也注意提醒施工人員避免帶來新的維修項目,也可採取控制客房洗地毯次數,控制保潔液體的配比濃度等方面來保護成品。

以上是我部門XX年的工作總結及XX年工作計劃重點概述。只有善於計劃,工作才能按部就班、有條不紊地開展,只有善於總結,發現不足,工作績效才能良性循環。我部門相信,在各位領導的正確帶領下,在全體員工的共同努力下,房務部工作一定能再上新台階!

關於酒店年度工作總結10

**大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧xx年年,酒店全體員工克服了剛剛起步,經驗不足等方方面面的困難,經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗,逐漸由創業走上了成熟,也取得了可喜成績,在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間裏共接待客人人次, 創營業收入萬元,實現淨利潤萬元(不含對外承包收入)。

為此酒店做出了大量的工作,現總結如下:

  一、認真作好各項準備工作,切實保障酒店的按時開業。

從xx年年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業,其間只有短短的40多天時間,在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要採購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗,可以説是時間緊,任務重,人員少。

能否按時開業,像一塊石頭壓在酒店領導的心上,但又毫不猶豫的達成了共識,市局黨組的決定就是命令,時間再緊,任務再重,一定要堅決按時完成 。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法,認真研究領會籌備方案,並帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點,夜以繼日的開展工作。

首先成立了籌建領導小組,先後四次召開小組會議,研究制定了籌建工作方案; 研究制定了採購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案; 制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。並將這些工作分階段制定出時間進度表, 逐日抓落實, 保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

二是成立了物品採購領導小組,具體負責物品採購方案的落實。在董事會的支持幫助下, 在短短的十多天時間裏,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體採購,按照廉政規定的要求, 對需要政府採購和控辦批辦的大宗商品, 嚴格按照規定實行招標採購,並組織人員及時組織到位。

三是按時完成了人員招聘工作,人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,能否招到較高素質的人員並及時到位,是酒店能否按時開業的關鍵,也是酒店以後能夠順利發展的保證。為此,我們認真作了以下工作:

1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳,儘可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;

2.成立招聘工作小組,認真瞭解應聘人員的基本情況,按照酒店要求嚴格把關;

3.組織體檢,確保受聘人員身體健康,避免了傳染病人的進入;

4.對新近招聘的人員進行了軍訓,此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性,經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。

5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓,經過22天的實習,新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識,增強了工作能力。

整個招聘培訓前後歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110餘人, 為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

  二、制訂各項規章制度,逐步健全內部管理。

規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此, 酒店非常重視這項工作,及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由於酒店專業素質管理人員缺乏,個別部門的規章制度不很切合實際,有工作漏洞,還有的部門規章制度一直不健全,酒店就在工作運行中結合實際情況,不斷的進行調整,並與 “省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習,借鑑經驗,取長補短,彌補漏洞,使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。

酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度,健全並完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責,使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要,經過不斷的討論、修改和反覆的實際應用,建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便於酒店的每一位員工都能詳細瞭解酒店的規章制度,酒店又編制了《***大酒店員工手冊》,發放到每一位入店員工的手中,使其能夠照章辦事,時刻用規章制度來約束自己的行為,明確自己所擁有的權利和義務。

為了使酒店的的管理水平更上一個新的台階,在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員,對酒店進行了全面的改革,推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日誌等一系列新的規章制度,這些制度的制定加強了對各級人員的管理,起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衞生等很多方面都提高了一個層次。

目前, 酒店已制定下發了各類職責、規定、辦法、流程等規章制度40餘個, 對每一個人的崗、責、目標都提出了明確的標準, 對超越和違反的都做出了相應的處罰規定。做到了對每項工作、每個工作環節都有章可循, 有規可依。

  三、加強人員的素質培訓,努力提高服務質量。

培訓是提高員工素質的有效手段,是提高服務質量的基礎性工作。酒店剛成立時, 首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經驗, 高層次的管理人員就更加缺乏, 加之酒店又是一個人員流動性較強的行業,尤其是餐飲服務員, 素質高的人才難以找到, 素質低的人員又難以滿足酒店上層次的需要, 在實踐中酒店領導意識到, 加強人員的培養與教育是酒店提高服務質量關鍵, 也是促進酒店生存與發展的根本。

為此,在酒店開業之初就對所招聘員工進行軍事化、規範化的培訓和系統的理論授課,併到四星級酒店進行了全方位的培訓和實習,取得了培訓合格證書。這對酒店開業以後能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時工作中各部門也根據各自工作特點經常組織內部培訓、考核和技術比武,例如:英語培訓、普通話培訓、微笑服務培訓、餐飲客房業務培訓等。

新老員工之間還注意搞好傳幫帶,實行“一對一”的培訓,這對新進員工快速熟練掌握工作業務起了很好的作用。酒店還採取走出去請進來的辦法,派酒店管理人員赴***學習,邀請省開來的專業管理人員來酒店進行指導培訓,這些措施不僅極大地調動了員工的工作積極性,而且進一步全面提高了酒店的管理水平和服務質量。

服務質量是飯店開展有效市場競爭的根本保證,為了提高酒店的服務質量,酒店成立了質檢小組, 對酒店的服務質量進行全面監督檢查,並結合自身實際制定了衞生檢查標準、服務用語總彙等一系列質量檢查標準印發給各部門,根據這些標準由質檢部門進行督促檢查, 發現問題及時通知其整改。平時酒店注意經常給員工引進新的服務理念,提倡個性化、親情化服務。

七八月份又開展了質量服務月活動,在酒店大廳懸掛橫幅,請顧客對酒店的服務質量提出寶貴意見,並開展季度明星和優秀服務員評比活動,這次活動的開展進一步在員工中樹立了“質量第一”的思想,同時又激勵了員工的工作熱情。xx年年酒店共評出季度明星、優秀服務員和工作先進者26人。在員工中弘揚了努力學習、鑽研業務、規範服務的良好風氣。

  四、加大宣傳和營銷力度,積極尋找培養客源,努力提高服務意識, 全面樹立酒店的良好形象。

提高酒店的知名度和培植自己的固定客源,是一個酒店生存和發展的基本前提。酒店剛開業時由於缺乏經驗,沒有注重自身宣傳,致使客房部在開業幾個月一直處於低落期,客房收入很不理想,每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識到這一點,根據需要及時成立了營銷部,加大自身的宣傳力度。同時, 積極尋找客源,做市場調查,詳細分析本市的競爭形勢,並與多家單位簽訂固定協議。

另外還注意利用媒體宣傳自我,打電視廣告,做廣告標牌,製作宣傳飯店的小冊子, 印發菜餚介紹等一系列促銷措施。經過“五一、國慶黃金週”、“宋都文化節” 、“古觀音寺會議”、“省農林會議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會”期間接待全國十五家上星衞視電視台記者和長達一個月共六期的河南省出口退税培訓班等活動。不僅為酒店積累了豐富的工作經驗, 也對開來大酒店起到了很好的宣傳作用,為提高酒店的知名度,樹立本市的美好形象作出了貢獻。

酒店開業以後,根據經營管理長期發展的需要,酒店很快就向有關部門遞交了“三星級旅遊涉外酒店”的申請,利用這次活動積極完善了酒店的硬件設施, 同時, 按照三星級的標準加強了軟件方面的建設,使酒店在開業僅僅18天的時間就通過了三星級涉外酒店的檢查和評定,並於5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度, 拓寬了酒店的經營渠道。

6月份酒店又開展了全員銷售活動,制定出了一套全員銷售獎勵方案,使酒店呈現出人人關心銷售,人人蔘與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規模有限的短處,打出了聯手戰略,與檔次規模接近的***大酒店多次合作,共同接待大型會議和團隊,不僅為本酒店增加了效益,也加強了酒店與同行業之間的交流,體現了酒店的合作精神。開業以來,與酒店簽訂固定協議的客户達到50多家,使酒店有了穩定的客源,為酒店銷售收入的穩步增長提供了可靠保障,全年協議客户在酒店的消費金額約佔收入總額的15.35 %以上。

為了讓酒店不侷限在本市這個小的範圍之內,讓外地人也知道酒店,酒店還積極派人蔘加旅遊局組織的赴上海蔘加“旅遊交易會”活動,派出人員共帶資料300多份,在上海散發一空,這次活動的參加既宣傳了我們自己的酒店,又學習了外地同行們的先進經驗,為今後進一步開拓市場奠定了良好的基礎。

  五、認真做好財務核算, 努力增效節支

財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此, 財務部門注意認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領.

熱門標籤