酒店財務部年終工作總結(6篇)

來源:文萃谷 2.29W

總結是事後對某一時期、某一項目或某些工作進行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,它可以幫助我們有尋找學習和工作中的規律,不如我們來制定一份總結吧。我們該怎麼寫總結呢?以下是小編收集整理的酒店財務部年終工作總結,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店財務部年終工作總結(6篇)

酒店財務部年終工作總結1

1、對內:協助領導班子控制成本費用開支,

一、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。對本部門所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

2、對外:及時瞭解税收及各項法規新動向,主動諮詢税收疑難問題。

3、及時填制酒店的納税申報表,按時申報納税,遇到問題及時與集團財資管理處進行溝通並解決。

4、按時參加集團召開的季度例會,根據集團財資管理處召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的管理工作。

5、積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複核管理。

7、參加集團組織的會計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的.為企業服務。

20xx年是的第一年,也是酒店發展的關鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經理的領導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務,保證酒店正常運轉”的宗旨,齊心協力,團結一致,為酒店的美好明天共同努力。在20xx年,財務部將

1、20xx年財務預算計劃工作。根據集團公司及酒店領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,編制酒店20xx年財務預算。並且,根據集團公司下達的年任務指標,層層分解落實,下達到各部門。同時,為了保證任務指標的順利完成,財務部對各部門的計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。

2、20xx年財務決算工作。財務部將根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,認真保質保量地完成會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會會計報表編寫詳細的報表説明,認真完成會計決算工作任務。

3、做好20xx年收入、費用計劃及經營計劃。

4、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水平。

5、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

春去秋來,四季輪迴,酒店迎來了展新的一年,已經邁進一個新世紀。我們財務部也有了一個全新的開始,人員結構有較大的調整,人員基礎薄弱,基本上都是新人、新崗位,帶隊的任務落在我的肩上。我們都感到擔子重了、壓力大了,但是我們沒有畏縮,在所長的正確引導下,在李董事長、許總經理的指導下,在各部門的大力支持下,憑着責任心和敬業精神,我們逐步成熟起來。為了進一步的發展和提高,我總結回顧了入職這4個多月的工作經驗及工作中存在的不足:

酒店財務部年終工作總結2

回顧20xx年的財務工作,財務部在酒店老總的直接領導及集團財務部的指導下,認真遵守財務管理相關條例,按集團財務部要求實事求是,嚴以律己,圓滿完成了20xx年酒店的財務核算工作及各項經營指標的完成。積極有效地為酒店的生產經營提供了有力的數據保證。促進了生產經營的順利完成,為經營管理提供了依據。主要有以下幾個方面:

一、會計基礎工作方面

為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我們在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。總結各方面工作的特點,制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作,年初以來,我們把會計基礎學習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實有效地把會計核算、會計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來,並按照每月份工作計劃,組織本部門人員按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。

嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及台帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

二、會計管理方面

1、資產管理:酒店20xx年8月試開業,資產眾多,價值極大。針對這種情況,我們在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程序。認真設置整體資產賬簿,對帳外資產設置備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產台帳,並將責任落實到個人,堅持每月盤點制度,對盤虧資產查明原因從責任人當月工資中扣回。在人員辦理辭職手續時,認真對其所經營的資產進行審核,做到萬無一失。

2、債權債務管理:對酒店債權債務認真清理,每月及時收回各項應收款項,對員工賠償物品及電話費超支等個人掛帳均在當月工資中扣回,做到清理及時,為公司減少損失。

3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個方面:

(1)財務監控從第一環節做起,即從前台收銀到日夜審、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。

(2)對日常採購價格進行監督,制定了每月原材料採購及定價制度(菜價、肉價、幹調、冰鮮),酒水及物料購入均採用簽訂合同的方式議定價格。對供應商的進貨價格進行嚴格控制,同時加強採購的審批報帳環節及程序管理,從而及時控制和掌握了購進物品的質量與價格,及時瞭解市場情況及動態。

(3)加強客房部成本控制:

一、要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時回收,建立二次回收台帳;

二、對客房酒水銷售要求編制酒水銷售日報,及時瞭解酒水進銷存情況,從而控制成本並最終降低成本。

4、貨幣資金管理:財務部嚴格遵守集團財務規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金進行抽盤,並由日審定期對前台收銀員庫存現金進行抽盤,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

三、對內、對外協調方面

1、對內:協助領導班子控制成本費用開支,

一、編制費用預算,為各部門確定費用使用上限,督促各部門從一點一滴節省費用開支;

二、合理制定經營部門收入、成本、毛利率各項經營指標,及時準確地向各級領導提供所需要的經營數據資料,為領導決策提供了依據。協助各部門建帳立卡,提供經營部門所需數據資料及後勤部門的費用資料。對本部門所屬的收銀及電腦維護員認真教育,督促其盡力配合經營部門的工作。

2、對外:及時瞭解税收及各項法規新動向,主動諮詢税收疑難問題。與税務人員多瞭解,多溝通,為酒店為個人提供合理避税的依據。

四、其他工作:

1、在酒店籌備階段,為使開業後部門工作順利進行,財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。規範會計內部各崗位工作程序及步驟,起草各種管理制度,並監督檢查落實。對本部門所屬收銀進行了系統全面的理論知識及實際業務培訓,同時督促電腦維護員積極對前台接待及收銀進行酒店管理軟件的使用培訓,為試營業的順利開展奠定了堅實的基礎。

2、團隊建設:熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。每月評選優秀員工,組織員工參加各項活動。

3、及時填制酒店的納税申報表,按時申報納税,遇到問題及時與集團財務部進行溝通並解決。

4、按時參加集團召開的財務例會,根據集團財務部召開的財務工作會議的工作佈署,及時安排對往來的清理及固定資產的清理工作。

5、積極配合集團財務部及審計部聯合檢查工作,做好各項解釋工作。

6、按照集團貨幣資金管理辦法,按時上報資金收支計劃,合理使用資金。並按時上報資金日報表,定時將款項送存銀行。

7、及時按照集團的要求,審核工資表,並及時發放。對於人員變動情況,及時與人事部溝通並解決。

20xx年,是酒店穩步成長的一年,是酒店提升管理服務的'一年,也是成績輝煌的一年。在這個即將過去的年度裏,財務部緊緊圍繞"強化經營能力、拓展營銷渠道、完善制度流程、控制成本能耗、提升服務水平"的經營思路,遵照20xx總關於"嚴格制度、完善流程、加強監督、提高質量"的要求,在成長中努力拼搏,內部管理緊抓工作難點、重點,不斷提高員工自身素質和服務技能,克服種種困難,完成了各項工作任務,取得了一年更比一年好的驕人戰績。

一、主要經營指標完成情況

二、經營管理方面

20xx年,在20xx總和20xx總的關心指導下,財務部員工基本能夠完成各項工作任務,按月進行財務核算,堅持完成各項日常工作,服從酒店工作安排,配合完成酒店新員工入職培訓,積極組織參與酒店各次各項活動,隨做好各種財務保障工作,全年無安全事故發生,保證了酒店全年整體安全生產的順利進行,總體來説主要完成以下幾方面工作:

1、制度建設和流程管理:

一年來,我們對酒店財務制度和工作流程進行了重新修訂,明確了各自崗位職責,完善各種流程工作,加強各流程的可操作性,並根據崗位需求設計、製作、印刷各類經營用表單,使部門內部、部門之間、部門與監管部門的流程運作順暢,為經營決策提供了準確、詳實的依據。

2、補充完善酒店薪酬制度:通過服務銷售獎的制定、核算、執行發放,體現同崗不同酬,多勞多得的競爭薪酬制度,合理地配合了酒店工資薪酬改革。

3、會計賬務的規範和整理:

藉助中支內審查賬的時機,財務部首先進行了問題自查,後又針對內審查出的問題及時認真地進行處理和改正,拼棄原有的問

題和存在的不足,而達到整體賬務的規範性;並結合經營的需要制定了新的更適用的會計科目,逐月進行賬務規範,以更好地完整地核算經營狀況。

4、經營報表的分析和變動:根據經營需要,合理改變報表格式及內容,以便更明確反映各種收入項目;對各季度經營情況進行總結和分析,瞭解處理存在的問題,為以後經營提供有力借鑑和參考依據。

5、加快往來資金運轉:制定完善相應的應收應付賬款歸集和傳遞程序及加以表格規範,理清每月應收賬款數量,防止死賬、呆賬發生,加快資金回籠;加強與供應商的聯繫和協作,保障酒店物資供應,提供後備經營需求。

6、加強賬務審核監督:嚴格監督控制酒店財務政策和財務程序的執行情況,對任何違反酒店財務制度並使酒店遭受損失的任何行為及時堅決予以制止,切實保證酒店利益不受損害。

7、建立合理物資流轉程序:合理節能降耗,管理各種材料物資,有效控制成本,合理核算各種收入成本,監督各種材料物資的購進、發出和保管,建立起各種相關流程和明細台賬及記錄,加強倉庫物資清理整頓和管理,加強出入庫手續管理,建立物品存放、使用等程序。

8、加強安全檢查監督:樹立安全防範意識,安全事故無大小,件件危害皆大,增強安全檢查力度,防範各類安全隱患,做到季季大查、月月小查、處處細查、各方面盤查,涉及財物、食品、衞生、辦公、操作、環境、人身等各種安全,防患於未然,制定了部門安全檢查規範,保證了財務部安全經營,全年無安全事故發生。

9、提高科技操作程度,拓展酒店新業務:依靠本酒店有利辦公條件,加強系統操作,加強日常經營系統審核監督,嚴格監管酒店管理系統的操作及流程操作,認真執行各種表單的操作規程,審查各種收入支出賬單,嚴格按照財務制度要求進行監控和審查原始憑證、現金和物資的出入等;規範系統賬户設置,為開展貴賓卡業務和其它新業務奠定基礎,使酒店操作、管理再上新台階。

三、今後努力的方向

其一要發揚團隊精神,公司經營不是個人行為,個人能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。

其二要學會與部門、領導之間的溝通,財務部牽帶着酒店每一個點和麪,日常業務和每個部門打交道。多聽聽部門意見與建議,及時發現糾正問題,充分有效發揮會計的監督職能,及時反饋信息給領導層,變被動為主動。

其三還要不斷學習業務,多方學習會計新涉及的金融、税務、計算機應用、公司法、企業管理等諸多領域,才能更利於今後的工作。

總的來説,我們財務部做為酒店的後勤部門,我們積極並刻配合着酒店的各種工作。雖然我們進行了很多方面工作,但由於有些制度流程還在探索使用中,有些流程雖然建立了但操作還不夠順暢,還有些流程還要順應經營進行適時調整,雖然我們也在不斷地開展民主評議和員工座談會,促進企業民主管理,但我們還有許多地方做得不到位,所以在以後新的年度裏,我們會繼續加強學習,努力地不斷完善理順基礎制度流程,加大監管力度,合理控制成本能耗,不斷提高我們的服務質量,增強管理參與力度,提高我們的管理水平,制定崗位量化考核標準,體現各崗位實時工作狀態,督促崗位盡職盡責地投入工作當中去,讓我們緊密團結起來,共同努力,讓我們的酒店蒸蒸日上地持續發展,永遠立於不敗之地。

酒店財務部年終工作總結3

1.整理和保管籌建期所簽訂的各項合同原件,並做好合同支付資金的工作。

2.審查、審批籌建期各項開支、合同開支定期作資金申請計劃,向董事長彙報。

3.認真執行各項財務規章制度,監督做好會計、出納工作。

4.招聘倉庫管理人員進行倉庫的`日常管理工作,保障有關物資驗收、入庫、發貨的工作有序地進行。

5.制定財務工作流程、物品申購流程及範例

8.酒店籌建期間固定資產建檔和盤點工作

9.協助人力資源計劃,完善財務部下屬各部門的組織架構,合理安排人手。招聘會計

10.財務及倉庫財務系統。

13.庫存現金、銀行存款資金管理。

14.核對原始憑證、記賬憑證管理。

15.應收、應付賬款核對及辦理。

16.財務借款、報銷、票據、憑證、賬簿、檔案、印章管理。

酒店財務部年終工作總結4

20xx年,財務部按照營業部工作安排,配合各部門需求,積極完成各項工作任務。根據要求,現對20xx年的工作總結如下:

一、工作完成情況

(一)合理安排,提高效率

上半年,職場搬遷及人員調動等因素,財務部人員安排根據工作實際及定崗定責文件要求,調整後,財務各崗位基本安排到位。

日常工作中,每月初,配合總公司財務部,做好上月憑證的複核、記賬、結賬工作,及時上相關表格,核對往來數據,保證賬務處理及時不影響總公司進度。單證管理員做好盤點、銷號,及時上報單證報表及單證需求,保證營業部業務需求。同時,按計劃申請當月日常費用,做好與總部財務部的溝通。所得税的申報、繳納與税務部門及時溝通、聯繫,能夠按時完成。另外,一些臨時資金申請,配合各部門做好溝通,完善所需附件等。在日常的網銀支付中,做好登記記錄。每季度,還需按要求上報各項報表等,並且完善反洗錢工作,作為反洗錢牽頭部門,配合營業部各個部門、總公司相關部門完成培訓、宣傳、上報等。

員工的`社保、公積金、年金、工資等的審核、發放與人力資源部做好溝通聯繫,做好員工工資的申請、發放。

(二)關注業務指標,適時調整應對

配合行業協會業務互查,財務部派出人員參與,並配合營業部檢查,做好準備、接待工作。

三季度末,營業部應收積壓較多,經過各部門的溝通、協調、催要等,年底前收繳xx萬元。

二、總結不足

工作存在不足,主要包括以下幾個方面內容:一是工作不到位,財務日常應收款項管控不及時,出三個月以上六個月以下應收情況時有發生。應提高管控意識,加強催收工作。一是溝通、配合不到位。查賬不及時,或是經查到賬但未確認收費等情況時有發生。應加強查收工作,做到每日一查,財務相關人員之間加強溝通,及時登記入賬。

酒店財務部年終工作總結5

過去的20xx年,是及不凡的一年,在公司董事會及經營領導班子的正確領導下,財務部全體員工,團結一致,緊密配合,比較順利的完成了公司會計核算、報表報送、財務計劃、財務分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務。充分地發揮了財會工作在企業管理中的重要作用,回想一年來的工作,主要有以下幾點

1、20xx年財務預算計劃工作。今年1月份,根據xx總公司及公司領導班子的工作要求,結合市場情況,在反覆研究歷史資料的基礎上,綜合帄衡,統籌兼顧,本着計劃指標積極開拓穩妥的原則,在反覆聽取各方面意見的基礎上,向xx總公司上報了20xx年公司財務計劃。並且,根據xx總公司下達公司的20xx年計劃任務,層層分解落實,下達了有關部門20xx年計劃任務指標。同時,為了保證財務計劃的順利完成,財務部對各部計劃任務進行逐月檢查和分析,及時發現各部門計劃任務指標執行中存在的問題,為公司領導制定經營決策提供重要依據。

 2、XX年年財務決算工作。XX年年財務決算工作,是xx公司會計報表第一次上報xx總公司,這對會計決算工作提出了更高的要求。財務部根據會計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協力,加班加點不計報酬,認真保質保量地完成了會計決算幾十個報表的編制及上報工作,並對會計報表編寫了詳細的報表説明,完滿地完成了會計決算工作任務。

3、員工集資工作。為了減少利息支出,減支增效。今年4月初,根據xx總公司業務發展項目急需籌措資金的要求,以及公司領導班子的決定,財務部組織員工動員集資,半個月內完成集資xx萬元,完成了公司為中陝總公司發展項目籌措部分資金的任務。6月份,經過多方努力,從xx工行xx支行取得貸款xx萬元,緩解了資金短缺壓力,歸還了員工集資借款項xx萬元,為公司節約利息支出xx萬元。今年11月至12月,公司先後有三筆銀行貸款到歸還期限,按照銀行規定,如不能按期歸還貸款,一方面加罰息xx%,一方面取消公司貸款xx萬元額度,直接影響公司信貸信譽。對此,公司領導十分着急。公司領導與財務部採取多種方案,千方百計籌措貸款到期週轉資金,經過動員員工退住房公積金後集資等辦法,籌措資金xx多萬元,按期歸還了銀行到期貸款,維護了公司信貸形象,防止了借款逾期增加罰息,為公司節約利息支出xx萬元。

4、中小企業融資工作。xx公司從去年4月份整體劃轉xx總公司管理以來,按照總公司要求,努力把企業做大做強,保證企業又快又好的向前發展,如何搞好資產運作,發揮現有資產的最大效益,已是公司經濟工作的重要環節。為此,20xx年財務部在資產抵押貸款中小企業融資方面,做了大量工作。1至3月份,多次向xx銀行報送貸款資料,銀行開户、結算、轉移員工工資發放賬號,拓展公司中小企業融資渠道,為企業尋求貸款支持。4月份向建行報送貸款資料,5月份多次向xx支行報送貸款資料,多次接受貸款調查。經過公司領導和財務部的多次努力,6月份從xx支行取得貸款xx萬元。進入9月份後,公司先後有工商行xx支行x筆貸款xx萬元到期,財務部全力以赴,公司領導大力協調,通過員工集資等辦法籌措資金,借新還舊,為公司節約了財務費用支出。20xx年先後為中陝總公司解決中小企業融資xx萬元,財務部代表公司為xx總公司業務發展解決急需資金問題,作出了顯著成績。

 5、財會工作量化管理。20xx年,財務部人員進行了較大調整,調整以後財會人員新手增多,如何圍繞財會工作各項工作任務,帶領財務部新老員工又好又快的完成各項工作任務,財務部主要從量化管理入手,對財會工作、會計核算、費用管理、資金調拔、財務計劃、財務分析、報表報送、貸款中小企業融資等項工作任務進行具體量化,根據輕重緩急,具體分工,規定時間,落實到人,月初計劃,月中檢查,月末考核,使財務部各項工作落到了實處,既分工,又合作,緊張、規範保質保量的按時完成了工作任務,使公司領導能夠通過財務信息帄台、各種表格及分析,宏觀瞭解公司的各月財務狀況,為公司領導制定經營決策提供了重要依據。

 6、財務人員業務學習。為了認真貫徹執行財政部新頒佈的38個會計準則,新的企業所得税法實施細則。財務部先後多次組織全體財會人員,學習新會計準則,學習新企業所得税法,對照新準則,新所得税法,結合公司實際,充分利用會計政策,開展會計核算。不斷提高財會人員的業務技術水帄。

7、會計檔案的歸檔整理工作。今年3月份,財務部對XX年年各種會計憑證、報表、帳本進行了認真登記,按照會計檔案工作要求完成了XX年年會計檔案整理工作。

8、配合總公司xx集團成立,財務部通過大量的工作,配合總公司審計組完成了企業改制審計任務。

9、配合公司總經理辦公室完成了營業執照的年審工作任務。

10、完成XX年年各種税務清算工作任務。

11、XX年年貸款證年檢及企業信貸等以及評審工作。

12、配合公司人事部完成公司理順工資方案的測算工作任務。

明年財會工作要點

1、公司已4年沒有接受日常税務檢查了,明年估計税務檢查將是財務工作的重點。

2、組織財會人員繼續學習新會計準則,提高財會人員業務技術水帄。

3、搞好資金結算,加強與銀行的聯繫,準備多次辦理xx萬元貸款的分批到期轉貸工作任務。

4、進一步搞好財務部財會量化工作管理。

5、提高會計電算化工作質量

XXXX年酒店財務部年度工作總結範文2

20xx年已經過去,回顧20xx年的財務工作,財務部在公司領導的帶領下,認真遵守財務管理相關條例,按照實事求是,嚴以律己,圓滿完成了XXXX年x年酒店的財務核算工作。現將20xx年的年度總結

一、思想方面

思想比較穩定,為了確保財務核算在單位的各項工作中發揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的作用。

二、工作方面嚴格按照會計基礎工作達標的要求,認真登記各類賬簿及台帳,部門內部、部門之間及時對帳,做到帳帳相符、帳實相符。

制定財務工作計劃,紮實地做好財務基礎工作。按照每月份的工作計劃,按月對會計憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。

2.從前台收銀到複核、出納,每個環節緊密銜接,相互監控,發現問題,及時上報。對收據及發票的領、用、存進行登記,並認真複核管理。

3.對日常採購價格進行核對,並每天對原材料的出入進行審核。

4.財務部嚴格遵守公司規定,由會計人員監督,定期對出納庫存現金定期進行盤點盤查,現金收支能嚴格遵守財務制度,做到現金管理無差錯。

5.尊重領導,團結同事,不計較個人利益,以理服人。

三、其他工作

1、每月準時上報統計局數據。

2、及時填制酒店的納税申報表,按時申報納税。

3、按時參加公司召開的行政例會。

4、按公司的要求,審核工資表,並及時發放。對於人員工資變動情況,及時與人事部溝通並解決。

5、參加財政局會計人員繼續教育的.培訓,不斷提高自身的業務素質,更好的為企業服務。

四、明年工作設想及需要改進方向

過去的一年是緊張而繁忙的一年,XX年做了很多工作,但同時也存在着不足,現結合XX年財務工作,將財務工作設想

進一步加強財務、會計核算工作,將財務基礎工作進一步做實做細。

2.增強財務計劃管理,加強計劃執行情況的分析與控制,加強財務事先參與決策工作,從源頭做好財務管理工作,為領導決策提供有用的決策信息。

3.進一步加強財務日常監督工作,從每筆收支入手嚴格執行上級相關的政策和規章制度。

4.進一步加強內部部門間的溝通、協調工作,嚴格按着部門職責做好本部門的工作,發揮財務部門應有的作用,為領導分憂,解難。

5.加強財務人員業務學習和培訓,全面提升業務水平。

6.加強財務人員既當家又理財的財務意識,推動整體財務工作再上新的台階。

時光飛逝,今年的工作轉瞬即為歷史,一年中,財務工作有很多成績和不足,這些應該是明年財務管理重點思考和解決的主題,作為財務人員,我要加強管理,規範經濟行為,我們將不斷地總結和反省,不斷地鞭策自己,不斷的提高自己管理水平,為建立建全更好的工作機制而努力奮鬥。

酒店財務部年終工作總結6

籌建工作就是充分考慮到項目整體及項目各個環節的所有細節,並將這些細節完善;籌建統籌就是將項目時間進度和方案最優化組合,合理利用資金。

現代酒店籌建可劃分五大階段:1。策劃規劃階段、2。設計階段、3。建造階段、4。開業籌備階段5。酒店營運階段。

按其工作性質區分,主要是如下幾個階段的工作:1。策劃規劃設計階段前期、2。基建裝修階段建造、3。開業籌備階段籌備。

一、酒店籌建各階段總體工作任務

一策劃規劃設計階段

1、籌建籌備內容:

a.建設標準、

b.酒店主題定位建築文化和風格及性能模式c.酒店各功能項目的配套論證、d.市場調研、e.可行性分析、f.資金統籌計劃,g.功能佈局、h.設備設施配置、

i.制定經營思路及方案、j.酒店設計與方案會審確認、k.圖紙修改等;

2、參與團隊組成:

a.投資者業主或僱主、b.市場調研員、c.規劃設計師、d.設計人員、e.監理人員、f.酒店籌建者

g.酒店未來經營者;

3、項目管理內容:

a.項目背景描述、b.目標方向確定、c.範圍規劃及定義、

d.工作分解後排序及延續時間估計、e.時間計劃、f.資源計劃、g.資費估算

h.項目預算、安全、質量保證及計劃;

4、重點問題:先調研後規劃設計。必須重點解決如下問題:1建設什麼樣模式的酒店?2什麼樣的酒店適合當地消費環境?3投資要多少?回報期時間多長?

4怎樣的設計規劃可避免經營面積的浪費?5怎樣的設計可避免人力、物力的浪費?6如何合理組建配置籌建團隊?

7如何降低日後的營運成本及維修成本?

二基建裝修階段

1、建設施工內容:

a.施工要求、b.土建、

c.設備安裝督導、d.室內外裝修裝飾、e.道路管網工程、f.環保工程、

g.基建數據歸檔等;

2、參與團隊組成:

a.酒店建設者團隊、b.監理、

c.內外裝修裝飾設計及施工人員、d.酒店籌建人員;

3、項目管理內容:

a.招標計劃和採購計劃及實施,b.合同簽訂和執行及監督,c.各種實施計劃,d.安全計劃,e.項目進展報告,

f.安全、質量、費用、進度的控制,g.範圍變更控制,h.生產管理,i.現場管理j.環境控制。

k.防水問題是日後維保最頭痛的問題,必須嚴格把控質量關。

4、重點問題:嚴格把控質量關,杜絕日後的工程質量問題及漏水現象。必須重點解決如下問題:

1酒店工程設備設施的選型如何進行?2強電弱電的工程規劃如何進行?3工程籌建成本控制如何進行?

4各種計劃的制定及可操作性如何控制?5需重點處理的問題:

a.檢查防水處理是否嚴實、天面管道井與消防管連通接口是否有問題,伸縮縫隔音處理是否完成,衞生間防水處理是否嚴密,水漬淨化處理系統是否符合客房和餐飲部客用;b.電量測算是否夠負荷、發電機變壓器及高低壓配電房安裝及防鼠、防水、防潮是否存在問題;

c.中央空調系統的機房和水塔節能問題;d.電梯開關位和盤機位是否操作方便,高層建築不能長期佔用電梯,是否需要配備圓筒布草槽;

e.消防管道是否滲漏,監控設備是否清晰,報警系統可否復位,煙感靈敏度不可太高,噴淋嘴是否被施工損壞,水帶、水槍、滅火器及箱標記是否明確。消防試水建議在沒鋪地毯沒貼牆紙沒進傢俬之前進行,走火通道的防火門及隔離牆是否靈活,指示牌箭頭及燈的'插座位是否按標準安裝;

f.燈光音響系統調試後是否做好防塵措施,地下電纜、電腦系統點歌點菜系統、客房軟件系統、財務管理系統、考勤系統、交換機、廣播系統、會議系統、有線電視線路、手機信號測試、電話線路、寬帶網絡與超長放大器、內網連通是否正常;g.地下油庫、管道煤氣、熱水鍋爐房、電房安裝後,是否已經確定安全措施和巡查制度??泳池設備設施和水循環系統及清潔池是否能正常使用;

h.不要忽略對酒店假山、園林、浮雕、噴泉、仿真花木、停車場車庫系統、水族觀賞設備的保護,特別是有颱風的地區,園林樹木在沒生根前,絕對不能只為了美觀而提前撤掉支架;不要遺忘給員工配備娛樂設施,如網球場、枱球設備、羽毛球設備、籃球場、上網場地等。上網是目前員工的需求,酒店配備“員工電子閲覽室”,可以減少員工外出上網存在的不確定安全隱患;i.户外大型宣傳廣告及公路路牌,必須在酒店正式確立試業日期後再面市,因為酒店籌備開張日期一般都會因為工程問題一拖再拖,決不能給外界造成説話不算數的印象;

j.店內部星評小組成員之一人,在籌備期間對照《飯店星級申請報告》進行逐項檢查,填寫飯店建築結構和設計施工單位及設施設備來源等,並逐項檢查配套設施是否符合要求,比如洗手間(廁紙架、浴缸扶手、烘乾機插座、毛巾架、浴簾、掛式電話、地漏滲水)、殘疾人洗手間〈扶手架、推車斜坡〉、在殘疾人房測試推車用的洗手間可否轉彎),很多酒店在施工時,大堂門口都忘記留殘疾人通道,直到星評前才切開大理石重做,先不談浪費的問題,這是嚴重缺乏服務意識問題。

三開業籌備階段

1、開業籌備內容:

a.策劃開業的各項計劃、b.組織實施各項工作、c.人員招聘、d.人員培訓、

e.內部裝修佈置要求、f.各種證照手續辦理、g.建立工程檔案、h.市場調研、i.經營方案、j.價格制定、k.營銷方案、l.廣告策劃、m.經營管理等。

2、參與團隊組成:a.投資者、

b.酒店建設人員、c.酒店籌備人員;

3、項目管理內容:

a.質量驗收、b.管理範圍確定、c.費用決算和審計、d.項目資料與驗收、e.項目交接與清算、f.項目審計和專案評價、g.策劃修改經營方案等;

4、重點問題:保護好成品、做好人、財、物的準備。必須清楚解決落實的重點問題:1酒店經營模式該如何設計?

2酒店客户定位、功能設計、管理方案該如何設計?3酒店運營手冊如何編寫?

4酒店開業物品採購計劃、預算如何進行?

a.如何列採購物品清單?

b.如何實現表格單據設計及印刷品的合理性?c.哪些收費項目必須考察當地市場?d.怎樣落實物品到位情況?)5如何辦理開業證照?

6酒店試業必做的工作有哪些?

二、酒店籌建管理部門需具備的職權

1、全面負責及協調酒店籌建項目的統籌工作;

2、根據籌建工作需要,各相關專業人員參與酒店項目籌建工作的調動權;

3、籌建工作職能部門負責的相關籌建項目的參與權和決定權。

三、酒店籌建步驟

1、選址、土地勘查;

2、市場調研及酒店定位,確定酒店規模和檔次;

3、項目定位及可行性分析;

4、規劃審批和立項審批;

5、工程報建;

6、酒店設計包括委託設計、概念設計及概算、施工圖設計、擴初設計、機電和技術設計配套等及預算;其中設計又由分為建築設計及室內外裝修裝飾設計;

7、圖紙審查、優化、確定及所有合格證的辦理;

8、土建;

9、道路管網與設備安裝工程包括水電、消防等;

10、土建各單項工程驗收及綜合驗收;

11、園林綠化、室內外裝修、裝飾;開業籌備包括人、財、物的籌備和服務體系、管理體系、市場體系的建立及證照的辦理;

12、對外試營業;

13、對外正式開業。

四、酒店籌建工作的基本原則星級酒店的建設不同於一般的建築工程項目,有着其特殊性。

從規劃、設計、施工、開業、運營全過程,都是酒店投資的系統工程,每一個步驟都需要專業化的思考和專業化人員的認真實施,並且要嚴格兼顧各專業間的密切聯繫。酒店建造項目投資巨大,投資回收週期漫長,又涉及規劃、設計、建築學、結構學、人體工學、美學、環保、管理、裝飾學、美學、聲光學、心理學、材料學等等諸多學科,因此需要很好地加以研究和系統總結。同時,行業與企業發展戰略、發展綠色建築、人才隊伍建設、提升建設工程項目管理水平、智能化酒店等等方面的實際工作也都需要有系統的科學的理論來指導,需要職業經理人專業地去實施。因此,星級酒店必須遵循以下基本原則:籌建計劃的周密性、總體設計的前瞻性、功能設置的特色性、區域佈局的合理性、現場管理的科學性。

五、酒店籌建期間的組織架構

酒店籌建團隊分兩類:一類是負責籌建酒店,一類是負責開業籌備,各設一名副組長,整個團隊設一名組長。組長必須是個善於打江山的人,是戰略家、實幹家、技術專家、領導者於一身的集大成者。負責籌建的專業工程技術人員需求如下:

1、土建工程師:要求具有高星級酒店建築施工經驗,能夠處理現場施工問題;

2、結構工程師:要求具有高層建築結構施工經驗,能在符合規範的前提下,最大限度地控制鋼含量,對建築設計院的結構圖能夠提出優化建議,

3、給排水工程師:要求具有高星級酒店給排水施工經驗,熟悉酒店中水系統,知曉相應施工材料,能夠處理現場施工問題;

4、暖通工程師:要求具有高星級酒店暖通施工經驗,熟悉中央空調各類品牌,熟悉管道材料及末端設備的選型、基本市場價格,能夠處理現場施工問題;

5、電氣工程師:要求具有高星級酒店電氣施工經驗,熟悉配發電、中央空調、電梯、泵房設備等大功率設備的用電配置,餐飲、會議、客房等經營場所的規範用電標準與實際需求的差距經驗等等;

6、弱電工程師:要求具備高星級酒店弱電系統設計、施工經驗,熟悉高星級酒店的弱電項目配置,熟悉綜合佈線、計算機網絡、程控交換機、樓宇自控、火災自動報警及消防聯動、安全監控報警、客房rcu智能控制含vod點播、停車場管理、電子巡更、無線對講、衞星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統的功能、配置、常用產品性價比。

六、酒店工程的總體計劃

1、設計總體計劃

2、酒店土建工程控制進度節點計劃

3、酒店機電、水電、弱電工程控制進度節點計劃

4、室內裝修工程節點進度控制計劃

5、安裝工程計劃

注意:製作總體工程施工計劃時要注意的要點:

1、根據項目的竣工時間計劃,要求土建、裝修方做出詳細的、切實可行的施工計劃橫道圖,並做出獎懲約定;

2、要求以下施工方:消防、給排水、強電、弱電(含樓控、安全監控、客房智能控制、會議設備、綜合佈線等、暖通末端安裝等,根據項目要求的竣工計劃及土建、裝修的施工計劃做出自己的詳細可行的施工計劃;

3、要求設備廠家,如中央空調、電梯、鍋爐、水蓄冷設備、游泳池、桑拿、洗衣設備等等,做出設備安裝預埋、到場、安裝、調試的計劃;

4、由甲方召集所有乙方,統一根據其各自制作的施工計劃,綜合進行調整,最終制定出一份統一的工程施工時間計劃表,同時附帶獎懲內容,並由各相關負責人簽字確認,複印分發。)

七、酒店功能設置的特別建議根據市場需求及發展來制定酒店的定位,根據目標客人的需求來設置酒店的功能。

八、酒店建造標準及裝飾要求

根據酒店定位制定建造標準及裝飾要求:建築設計任務書及裝修設計任務書要點《酒店籌建工作總結》相關的文章。

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