小吃作文400字8篇

在日常生活或是工作學習中，許多人都寫過作文吧，藉助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。那麼一般作文是怎麼寫的呢？下面是小編為大家收集的小吃作文400字8篇，僅供參考，歡迎大家閲讀。

莆田有許多小吃，都非常有名，比如：興化炒米粉、海蠣煎蛋、滷麪···我要介紹的就是我們家鄉的小吃：荔枝肉。

莆田的荔枝大家一定知道，還被稱為“荔城”，荔枝肉是莆田的風味小吃，是把豬瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功殼狀，經過油炸之後，做成紅色的荔枝肉就好像荔枝一樣，端上餐桌，一定會讓人垂涎三尺的。我媽媽就有做過，這是我最喜歡的菜中的一種。媽媽把豬肉切成小塊，用澱粉加水調成稠狀，和肉加在一起，用筷子攪拌，把油加入鍋中，油沸騰了，把攪拌後的肉加入，用勺子翻騰幾下，直外皮變得金黃金黃的，再把肉撈出鍋，就可以上桌了。

煮熟的荔枝肉金燦燦的，一口咬下去外面是脆脆的，裏面的肉是又香又軟，外脆裏嫩。還有肉汁，喜歡有澆汁的朋友可以用番茄或番茄醬炒香加入白醋，糖，鹽收汁。或用醬油，陳醋，麻油，糖，雞精調成蘸汁。

荔枝肉在莆田是非常受歡迎的，特別是在夏令時節，你可以邀三五個好朋友，尋一個幽靜處，點一盤荔枝肉，聊天、品酒嘗菜。是多麼的愜意啊!是多麼的舒服啊!是多麼的悠閒啊!看到這兒你一定是口水直流了，我也是啊，要來盤莆田荔枝肉嗎?

牛肉拉麪，是我國大西北的風味美食，它那具有濃郁民族氣息的口感使我成為了它的忠實食客。

中央電視台紀錄片——《舌尖上的中國》對牛肉拉麪進行了詳細的描述：“一百多年前，回族人馬保子把煮熟的牛羊肝放入拉麪之中，憑其風味大受歡迎。”而現在，一碗牛肉拉麪是這樣的，大半碗麪條在湯中若隱若現，湯麪幾點晶亮的油光，如同大海的波光。香菜在湯中沉沉浮浮，葱段靠在碗沿上。整碗麪如同一個海中小島，麪條有島的雛形，而牛肉湯則像波光粼粼的大海，海面零星飄着幾片樹葉。聽了我的描述，牛肉拉麪的賣相一定很不錯吧？

牛肉麪的做法並不算困難。首先把麪糰分成均勻的十幾塊，接着取其中一份把它拉成六十四根麪條就可以了，然後把麪條煮熟，隨後把煮得“咕嚕咕嚕”冒泡，香氣撲鼻的牛肉湯澆在面上，讓面充分浸泡在湯中入味，最後抓兩把香菜，一把葱段，喜歡吃辣椒的客人可以讓店主添幾勺辣油。這樣，一碗牛肉麪就做好了。

牛肉拉麪的吃法各異，可我最喜歡的是“先吃麪，再品湯”。當牛肉拉麪端上來時，我總是早早把麪條吃完，再喝一口湯，慢慢地品嚐。第一品只覺得鹹，第二次品就有了牛肉味，再細細品味，有一種草藥的味道——是當歸的味道，讓人回味無窮。品湯如品茶，味道有層次，而且多品味幾次，你會嚐到多種不同的味道。

牛肉拉麪的味道永遠沒有那麼簡單，細心品味，你會有不同的發現。所以，它一直是我的最愛。

大家都知道城隍廟吧，那裏最有名的，就是小籠包了。恰好，我最喜歡吃的，就是小籠包。

小籠包很像迷你版的饅頭。它的皮滑滑的，軟軟的，咬一口，那鮮美的汁水流出來，真是讓人垂涎三尺啊!再咬一口，最好吃的肉餡露了出來， 那肉很新鮮，也很有彈性，如果你去細細品嚐，你會吃出一股大米的清香。真是美味絕倫啊!説道這裏，大家一定想知道小籠包怎麼做吧，現在我就可以滿足你們的願望。

首先先把豬肉切成一小片一小片的，再切成絲，最後剁成碎末;接着用葱、姜泡成水，把葱、姜水倒在肉餡中攪拌均勻;然後就要開始調味了，加入適當鹽、醬油和味精之後攪拌均勻，再加入絞碎的肉皮凍，一起拌勻，製做成肉餡;然後將麪粉放到乾淨的碗裏，倒入一半熱水，一半涼水攪拌，和成麪糰，餳10分鐘，之後放到面板上揉勻，搓成長長一條，再切成均勻大小的劑子按扁，放入肉餡。沿邊將皮子提捏折褶，記住中間要留一個小口，這樣就可以看到餡心;把小籠包包好後放到面板上稍餳，然後放入蒸籠中。鍋裏先放好水，之後將水燒開，把小籠包放入籠屜。蒸10分鐘，一籠小籠包就做成了。

哎!這鮮美的小籠包總讓人慾罷不能，我每次都會吃到肚子撐為止呢!

“買臭乾子囉，三塊錢一小份，五塊錢一大份咯！”説起臭豆腐，那可是我們長沙的特產，如果你來長沙沒有吃到臭豆腐，也就等於沒來長沙。

臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼，邊長大約有5釐米左右，高度大約有1至2釐米，臭豆腐的外殼上冒着一個個小泡泡，中間是白色的，就像一塊白豆腐掉進了煤灰裏，再撈出來的樣子。

臭豆腐看着做起來容易，自己動手做可就難了，製作臭豆腐首先要把油倒進鍋裏，等油燒爛後，再把制好了的臭豆腐放進鍋裏煎炸，臭豆腐在鍋裏上下、左右的遊動，好像一條條小魚兒游來游去。不一會兒，鍋裏油麪上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸開了花，隨後，將臭豆腐撈上來裝進碗裏，再在上面放點調料，放一些做好的湯汁，一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。

臭豆腐聞起來臭，可吃起來就又香又脆，臭豆腐吃進嘴裏，“燙”有時都捨不得吐出來呢！

臭豆腐雖然聞着臭，但吃起來卻是很鮮香的美味，現在，臭豆腐已不是長沙所特有，它已經傳至全國，甚至走向全世界，我越來越喜愛臭豆腐了。

我的家鄉在武漢，那裏有許多小吃，有：新鮮的武昌魚，香噴噴的熱乾麪，還有獨一無二的豆皮……我最喜歡吃的就是熱乾麪了。你們也可以去嘗一嘗哦，可好吃了，這可不是我吹牛，不信你去試一試。

人們都説，不就是面嗎，誰都會做，這你就錯了，熱乾麪和其他的面可不同。熱乾麪講究的是面的彈性的芝麻醬的純正，而且熱乾麪沒有湯汁，趁着冒着熱乎氣的那勁頭吃才有味道呢!金黃色的油麪用竹製的漏勺放進燒開了水的鍋裏煮，漏勺剛放進去，原來本就不平靜的水變得更加沸騰了。麪條熟了之後，把水漓幹，倒在一個已經放好醬油、醋、的碗裏，再用勺子舀一勺純正的芝麻醬，澆在麪條上。再放上拌好的切成丁的蘿蔔乾、醃豆角、海帶絲，喜歡吃辣的'人還可以放一點辣椒醬。一拌，一碗令人口水流下三千尺的熱乾麪就做好了。我趁着面還沒有涼，挑上一筷子大口大口送進嘴裏。麪條的彈性和芝麻醬的香味再加上配料的脆，啊!真香。我一口氣吃了好多碗，我的嘴巴，早已被這香味給征服了。

如果你去吃一口，肯定會使你胃口大開，讓你不顧儀態地大吃起來。等一碗麪吃完，你保證就能感覺到，你的胃已經被它給徹底地征服了!熱乾麪，這些聽著名字都讓人垂延三尺的小吃，你何不來武漢親自感受一下呢?

在我美麗的家鄉——商丘，風味小吃特別多，如胡辣湯、小籠包、羊肉燴麪……但我最喜歡的要數臭豆腐了。今天就由我來為大家做一個介紹吧。

臭豆腐，可不像它的名字那樣，名叫臭豆腐，其實可好吃了。正如有些外國人所説，臭豆腐聞起來臭，吃起來卻很香。是不是想吃，那我告訴你如何做吧！首先，我們先把豆腐用小刀切成小塊，然後把它們放在鍋裏面，再一炸。炸好後，把豆腐放在盤裏，澆上調料，最後把芝麻灑在盤子裏，就這樣我們的臭豆腐就做好了。

還有一種做法，就是先從超市裏買來一塊豆腐，回到家後，把它切成一塊一塊的，然後在鍋裏稍微放一點油，慢慢煎，直到兩面金黃，最後盛到盤子裏，撒上調料，倒上點芝麻香油即可。

接下來，你可以比較這兩種的臭豆腐，品嚐一下，看看哪一種好吃呢？你要是硬讓我説，我就覺得第二種臭豆腐好吃，因為第一種臭豆腐比第二種的料少，第二種外焦裏嫩，美味可口。

怎麼樣，流口水了吧？那就快來我的家鄉來嘗一嘗吧！保準你來了就不肯走了！

突然心血來潮，很想自己動手做點吃的。於是就在手機上百度DIY小吃，出來很多各種小吃的做法。我一個個挨着看過去，想着家裏僅有的食材，就決定做炸小果。因為這裏面需要的食材家裏基本都有。於是，説做就做，馬上開動了。

首先，我把麪粉，黑芝麻，雞蛋，鹽和白糖放進一個盆裏，以和麪的方式揉起來。接着，我按照步驟把和好的面放在案板上用擀麪杖擀成薄片，最後再拿刀切成小條狀的。

一切準備好以後，接下來就該放油鍋裏炸了。先把油在鍋裏熱起來，把切好的小條放進鍋裏，拿筷子來回翻滾着。沒一會進去的時候黑白相間的小條狀變成了金黃色的。我想，應該是好了吧。就把它拿筷子夾出來。

晾了一會，不那麼燙了。拿起來嚐了一口，還真是香脆。只是，好像鹽有些放多了，吃着有些鹹。看來下次做的時候不能放那麼多的鹽了。

每次在家裏做東西，對着食譜上的適量就有些犯怵。不是多了是少了，每次面對這些適量，少許總是一頭的霧水。好不容易遇上個標着幾克幾升的，還對這些數字不是很熟悉。最後還是把握不住這個度。

都説熟能生巧，看來無論做什麼，還是得多多鍛鍊。

不過，我相信不久的將來，只要自己肯動手，一定會成為一個小吃家的。

我吃過許多美食：有烤鴨、豆腐乾、五香豆……最令我難忘的是小籠包。

記得第一次吃小籠包，我還出了醜呢！那一天，當媽媽對我説要去吃蟹包的時候，我非常高興，因為我從來沒吃過，真想嚐嚐那是什麼滋味。來到店裏，媽媽點好了小籠包，過了不多久，一位阿姨就端來那籠蟹包，它們小巧玲瓏、形似寶塔。這時我已經饞涎欲滴了，急迫地夾起一個就送到嘴裏咬，“哇！”我大叫一聲，隨即吐出包子，接着媽媽説：“你看你，把湯水濺到旁邊的桌子上了，要是濺到別人身上那該怎麼辦呀？吃小籠包時，要應該先咬一個洞，把裏面的湯吸乾，再咬。”我照着媽媽的説法去做，效果果然很好，原來吃小籠包還挺有講究的。我一邊吃，一邊在想：為什麼小籠包裏有那麼多湯呢？奶奶告訴我，原來是小塊的肉皮，加水煮爛，放在冰箱裏凍起來，再拿出來打碎，和蟹肉做成的肉醬，少許姜、水等調製而成的小籠包的餡，味道很好！

這事讓我記憶猶新，我一邊在寫，一邊不停地咽口水。

你説是嗎？