觀察家人炒菜的作文

在日復一日的學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能為他人所理解的外部語言形式的轉化。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家整理的觀察家人炒菜的作文，希望能夠幫助到大家。

一天，我做完作業，一腳剛剛踏出書房，媽媽便把我叫入廚房，讓我炒一盤玉米。要知道，我可是很少走進廚房，更別説炒菜了，我本想拒絕，可媽媽臉上分明寫着“順我者昌，逆我者亡”，我只好硬着頭皮走進廚房了。

我倒了一些油，放下一盤玉米粒，小心地炒起來。“不如玩一次鍋吧！”我自言自語道。我把鍋往上一提，玉米粒大部分回到鍋裏，可是有幾粒調皮的掉到了我的臉上，我連忙抓起一條濕毛巾，捂在臉上，才保住了我美麗的小臉。

炒好後，我把玉米粒端上桌，對媽媽説：“快嚐嚐我炒的色、香、味俱全的‘王氏玉米’”！“什麼？這也叫色香味俱全？”媽媽驚訝的叫到。“看來色和香是沒了，但您嚐嚐味道如何？”我説。可媽媽拒絕償味，還説這盤玉米香炸彈一般，沒辦法，我嚐了一口，連喝了三杯水，太苦了！

炒菜不容易啊！

今天晚上，我的媽媽準備給我做一頓好吃的。我高興的跳了起來！

那麼，它是什麼食物呢？

你如果往下看，就會知道了！

媽媽先帶着我來到了菜市場買了一些食材，有：可樂、新鮮的雞翅、葱、姜、蒜這些材料。準備好了材料後就開始了。

首先，媽媽把雞翅用清水清洗乾淨。再把葱、姜、蒜切成一小段一小段的。接着倒入油，等油熱時，倒入切好的葱、姜、蒜，翻炒一會兒，再倒上一些可樂。蓋上蓋子，燉上一會兒，這時候拿出雞翅用刀在正面斜着切三道，反面斜着三道（不要切斷），這是讓它能夠更好的入味。等到鍋裏的'可樂表面有小泡泡的時候，加入改刀好的雞翅，蓋上鍋蓋，小火燉制一會兒，等着香味溢出鍋中，飄滿整個屋子時，雞翅就好了。

媽媽將雞翅盛入盤中，灑上一些湯汁就好了。

這雞翅色、香、味可都有哇！聞一下，有股可樂的香味。顏色紅棕色的，很好看。味道嘛，就兩個字：好吃！

你們猜出它是哪道菜了嗎？它是誰呢？你們好好想想吧！

同學們，你們最喜歡哪道菜呢？快把它的名字告訴我吧！

今天一大早，媽媽就讓我和她一起去集市上買菜，我懶懶散散的像蝸牛一般的速度穿上衣服，可媽媽説：“我帶你去買你最愛的土豆，中午給你做酸辣土豆絲。”我又像火箭一般的速度穿上了褲子。

我們來到了熱鬧的集市上，各種各樣的蔬菜應有盡有，很快我們就找到了新鮮的土豆。

我們回到了家，媽媽忙碌起來，先把土豆的髒衣服給它脱了，再把土豆切成薄厚均勻的片，然後重疊起來，斜放在菜板上，左手按住土豆，右手拿起刀“嚓嚓嚓”土豆切好了，我們為了讓土豆變得更脆，可以放人水中泡一會，去除裏面的澱粉，接着鍋中倒入油，帶油略微冒煙，放入葱。辣椒炒香，緊接着加入土豆絲，放入米醋，翻炒四五分鐘，一盤金燦燦，香噴噴的土豆絲就做好了。

哇！真是色香味俱全。

今天，媽媽要給我做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我們首先買好食材，分別有兩個西紅柿。三個雞蛋，一根葱、食用油、食用鹽、味精。媽媽先把西紅柿和葱用水洗乾淨，再把西紅柿和葱放到菜板上切成一塊塊的，買來的雞蛋放在碗裏打碎，攪拌均勻，接着我們把食用油倒入電鍋裏，只見油在鍋裏發出“噼裏啪啦”的聲音，等油變熱後就可以把攪拌好的雞蛋放入鍋中，炒好雞蛋後，我們再次倒入油，等油熱後，放入葱花，西紅柿，翻炒均勻，放入食用鹽，翻炒五分鐘左右，最後放入炒好的雞蛋，均勻的翻炒一下，美味可口的西紅柿炒雞就出鍋了。媽媽把西紅柿炒雞蛋盛在盤子裏，端上餐桌。

我看着香噴噴的西紅柿炒雞蛋忍不住的嚐了嚐，沒想到，在嘴裏先是嚐到了西紅柿的酸甜，後來又吃到了雞蛋的鮮嫩，這樣搭配起來，真的是太好吃了！

今天，我和媽媽要做一盤可樂雞翅。我們一大早就來到了超市，媽媽拿了10個雞翅，而我去飲料區拿了一瓶可樂。

回家後，我們開始做雞翅了。我和媽媽先把雞翅清洗乾淨，然後媽媽把雞翅放入鍋中，倒入開水。我問媽媽：“媽媽，你為什麼把雞翅放到開水裏面呢？”媽媽説：“開水能除掉雞翅裏的血水。”

開始做雞翅了，媽媽先打炎打開，再倒入油，然後再倒入雞翅翻炒1到2分鐘。最後媽媽加入醬油和可樂，我聞到了味道，突然覺得好餓啊！我想吃。我在一旁唸叨着，媽媽説還要再等20分鐘。我只好乖乖地在一旁等待。

20分鐘終於過去了，我一下子跑到餐桌前，媽媽把一盤香噴噴的雞翅端到桌子上，我已經口水直流三千尺了，捏起雞翅就往嘴裏塞。

我真希望每天都能吃到像今天這樣自己動手做的雞翅。同學們，你們會做什麼菜呀？快來和我一起分享吧！

一天中午，我從門外就聞到一股股香味，進門一看，原來是媽媽在煮米飯，那雪白的米粒在鍋裏一動一動的，就像活潑的小人在跳舞，但是感覺還是有些單調，於是我決定給這潔白的米粒配上一道菜。

心動不如行動，我立即圍上圍裙，打開水龍管，在這時，水龍管的水嘩嘩流，就像小孩子歡樂地唱起了歌曲似的。接下來我先給番茄洗個澡，又拿出刀板和菜刀，用刀子把番茄切成一小塊一小塊的，接着我在櫥櫃裏拿出一個小碗，將買來的雞蛋磕碎倒入碗中，再用筷子攪幾下，接着準備開炒，先倒入鍋中一點油，把火力調到中火，就可以把雞蛋倒入鍋中，拿起鍋鏟不斷翻炒，發出“噹噹噹”的攪拌聲，好像在跟我們打招呼一樣。

接着我把番茄倒入鍋中蓋上蓋子，把中火調成小火，要等番茄出了汁，再等上三分鐘。打開鍋蓋，放入味精和鹽，再翻炒幾下，撒入葱花，一頓香噴噴的中午飯就做好了。

我開心極了，一蹦三尺高，脱下圍裙，把番茄炒雞蛋端到餐桌上，媽媽笑眯眯的説：“哇！太好吃了。”我也嚐了一口，酸酸甜甜的真好吃，味道美味極了。

通過這次菜讓我懂了：做一道美味的飯菜並不難，只要努力去學習，你一定會成功的。

在一個陽光明媚的清晨，我正睡的朦朦朧朧，突然被媽媽把我從睡夢中驚醒，媽媽問我，今天的計劃是什麼？我説：想學煎雞蛋，媽媽回答到：好呢！我內心特別期待又無比的感到開心。

首先，我們得做好準備，一顆雞蛋、油、鹽，繫上圍裙，把鍋放在煤氣灶上，這樣就準備好了。

然後就要開始煎雞蛋了。先燒鍋，再倒入一些油，等油微冒泡的時候，再把蛋敲碎，放入鍋中，就會聽見“撲拉”的一聲。在鍋中的蛋清一下子就變成了奶白色，看到所有蛋清都變成了奶白色過後，把雞蛋對摺，讓雞蛋成半圓荷包狀，再輕壓蛋黃，使得蛋黃凝固，這樣就不會吃着吃着，蛋黃一下子流出來。撒些鹽，讓雞蛋更有味道。用鍋鏟稍微按一下雞蛋，翻過來，再按一下雞蛋使得兩面微焦黃。再過幾十秒鐘，用鍋鏟把雞蛋撈起來，把油從雞蛋旁邊倒出來，就可以把雞蛋裝進盤子裏啦，這樣又香又大的煎雞蛋就成功了。最後再看看我的額頭上早已汗流滿面。

做一個煎雞蛋，真是不容易，做飯菜是不是更難了呢？我終於體驗了媽媽每天給我做飯的辛苦。