有關家鄉小吃作文400字（精選63篇）
在日復一日的學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編收集整理的家鄉小吃作文400字，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉小吃作文400字 篇1
俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看:北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。而我們廣東這邊的風味小吃要數蘿蔔糕了。
蘿蔔糕不僅味兒好，看相也好。晶瑩剔透的蘿蔔糕裏還有一些像寶石一樣的小蝦米鑲嵌在上面，褐紅的臘肉、綠色的生葱、黑色的芝麻，多種色彩散落其間，真是令人垂涎三尺！
蘿蔔糕的做法很簡單，把白蘿蔔削皮，洗淨切絲。臘肉、臘腸切成小粒，蝦米置冷水中略浸片刻，生葱去頭洗淨，切成細粒。炒鍋上火燒熱，不要放油，下芝麻稍炒取出。將鍋洗淨，放清水，投入蘿蔔絲，用旺火熱15分鐘，然後把蘿蔔絲連水倒入糯米漿內拌勻，放入蝦米、胡椒粉、精鹽攪和，再加豬油繼續拌勻。取一個盤子，抹油，倒入蘿蔔粉料，上籠蒸至成熟，取出，撒上生葱、芝麻、臘肉、臘腸粒，最後注入豬油少許，一盤色香味俱全的蘿蔔糕就做成了。
吃蘿蔔糕的時候，根本就不用嚼，入口即化，臘肉！臘腸粒！蝦米的味道隨即而來，讓你吃了第一塊，還想吃第二塊。這時，再蘸一些辣椒醬就更香了。
我愛家鄉的風味小吃——蘿蔔糕。
家鄉小吃作文400字 篇2
今年，我回老家過年，爸爸媽媽帶我去聞名的永定土樓——“振成樓”玩。
遠遠的看去，這棟樓真酷。我拉着爸爸的手迫不及待的進門參觀，我看到了以前從來沒看到過的房子，這裏的房子真奇怪、真大！有圓、有方、上樓的階梯都是木頭做的，從外面看是圓形的，裏面卻是四角的，四個角都有樓梯可以上去下來。中間還有個小水井，我還看到一件奇怪的事情，我不知道是啥，媽媽告訴我：“那是捲煙，以前抽煙的人都是自己捲煙葉的。”哦！我頓時明白了。土樓裏還有住着不少人，聽導遊姐姐説：土樓裏面，冬暖夏涼，非常舒適。我真看不出來，這座酷酷的房子還有這個功能，真是神奇！
聽媽媽説，只要是龍巖人，大都喜歡吃龍巖的三奈牛肉丸和清湯粉，媽媽每次回龍巖吃的最多的就是這兩樣，總是吧唧着嘴説：“啊！又吃到啦！”然後一副很滿足的樣子。牛肉丸的湯特別好喝，清湯粉媽媽則最喜歡的是加鹹肉。總是吃了一次又一次，看媽媽的樣子真是恨不得頓頓都吃這兩樣。特別是今年過年回家，因為是春節，店面關門沒開。媽媽拉着我和爸爸天天經過那個店鋪瞧瞧開了沒有，最後終於等到了清湯粉店開門了，而三奈牛肉丸一直到我們回廈門還沒開店，媽媽嘟噥着説可惜啊，我和爸爸安慰媽媽説下次回家再好好吃一頓！
家鄉小吃作文400字 篇3
我的家鄉美麗富饒，那些有名的風味小吃更令人回味無窮。尤其是“寧波湯圓”，那更是馳名中外，一見就讓人直流口水。湯圓是我們家鄉有名的小吃之一，它之所以出名，不光是因為味道好，更重要的是它包含着更深的意義。在元宵節時，家家户户都會煮上一鍋湯圓，聽媽媽説湯圓象徵着團團圓圓，吃下一個湯圓一年就會吉祥如意了。
湯圓不僅給人們帶來好運，而且湯圓裏有許多富有營養的鈣、鐵、鋅等多種元素。
我也最愛吃湯圓了。記得小時候，外婆常常會包些湯圓給我們幾個兄弟姐妹吃，我們幾個總要爭先恐後地搶湯圓吃。如今我已經長大了，慢慢的懂得了怎樣包湯圓，也會跟着外婆一起包湯圓。外婆告訴我們，包湯圓最主要的是餡，寧波湯圓的餡主要是由芝麻、豬油和糖，做餡的時候很講究。不過現在在商店裏也買得到。包湯圓可有意思了！首先準備好一小袋麪粉，加上適量的水，揉成麪糰，然後摘點麪糰揉成一個圓，再壓平，接着在壓平的麪糰中央放上一點芝麻餡兒，揉成一個團，最後放入熱氣騰騰的沸水裏，這樣一個湯圓就完工了。當一個個湯圓從沸水裏浮起來的時候，像喝飽了牛奶的孩子，又像剛洗過澡的嬰兒，又圓又胖，又白又滑，盛到碗裏，用筷子夾一下，裏面的汁水就源源不斷地流了出來，叫人不得不動心啊！吃到了嘴裏感覺又甜又滑，而且怎麼吃都不膩。
啊！家鄉的小吃——湯圓，我愛你，祝願你永遠好吃，永遠有名，更願你的產量蒸蒸日上，節節高！
家鄉小吃作文400字 篇4
我的家鄉在皖南山區的一個小縣城，那裏四面環山，風景秀麗，還有四大佛教聖地之一的九華山也坐落於此。而最讓我迷戀的還是家鄉的風味小吃：凍米糖、毛豆腐、鹹菜粑粑、應有盡有。真是五花八門，品種繁多。但我最喜歡吃的還是風味獨特的小刀面。
當黎明的曙光剛温暖窗户，巷口的早點鋪已經燈火通明。街燈終於完成了黑夜的使命，心滿意足地熄滅了光芒。不知什麼時候，大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席，有上班的、上學的、出差的外地人。我像往常一樣，來到小吃攤上點上一份炸醬小刀面。只見老闆熟練地將優質高筋面加少許水攪拌，再揉成團、反覆揉搓、使其筋韌。放置十幾分鍾，再將麪糰扯成麪條，放入鍋中煮幾分鐘，麪條快煮好時放入雜醬等輔料。不一會一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。麪條的筋道、炸醬的香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看着，口水都要流出來了。
此時的筷子也已經迫不及待地想爭一口芬芳了。於是我端起碗，也顧不上別人的眼光了，狼吞虎嚥起來。當我放下碗的那一刻，一種無比的暢快由喉嚨直達心底。
你是不是也心動了？那就趕快來我的家鄉嚐嚐美食吧！
家鄉小吃作文400字 篇5
我的家鄉在“六朝古都”南京。這裏的小吃品種繁多，有：炒螺絲、鴨血粉絲、油炸臭豆腐、五香茶葉蛋等著名的小吃。而我最喜歡吃的小吃，就是油炸臭豆腐。
有一次，我們一家去夫子廟遊玩。穿過小巷，翻過小溪，我們聞到一股油炸臭豆腐的香味。我們順着香味走了過去，原來是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。經營小吃店的是一位年過百半的老人，老人的小店旁擺放着兩個木箱，一個木箱裏放着豆腐，另個木箱裏放着各種各樣的佐料。
老人先用碗裝一點點豆腐，然後根據每一位顧客的喜好，把碗裏放入各種各樣的配料，每一種配料的味道都是獨一無二的。
然後，老人的手裏拿着一把葱，用刀把葱切的一小根一小根的，再把葱放到碗裏，最後放入鍋中。
10分鐘過去了，油炸豆腐炸好了。一出鍋，豆腐就變得金燦燦、香噴噴的了，不像出鍋前那麼黑糊糊的。許多小孩看到了，口水都差一點留了出來。
我們聞了聞，感到香噴噴的，於是就買了許多塊。
買下來的油炸豆腐終於到了，這油炸豆腐可真是聞起來臭吃起來香呀。我吃起來直吃得嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒，吃了以後舌頭髮麻。媽媽笑着對我説：“你瞧瞧你的嘴巴，都變成‘香腸嘴’了。”油炸臭豆腐的味道可真好吃，我心裏想着。
因為油炸豆腐的味道十分好吃，我們一家又買了醬油味和原味等口味打包帶走，別的口味吃起來也十分好吃呢！
這就是我最喜歡的家鄉小吃——油炸臭豆腐。
家鄉小吃作文400字 篇6
蔬菜大麥是我家鄉海豐市梅隆縣的特色小吃。它以其獨特的選料和美味而聞名。我最喜歡的風味小吃是蔬菜大麥，一種像餃子一樣的小吃。據説，青稞是為紀念一位有着強大力量的老仙女而誕生的，她曾派遣村民上岸抗洪。蔬菜大麥和新收穫的大米一起磨成粉末，在陽光下曬乾。製作時，用温水攪拌，用手揉搓，形成一層非常有彈性的皮膚。然後，以芹菜、大蒜、瘦肉、鯨魚絲、炒芝麻和花生為內餡精製而成。一般來説，蒸後可以吃。也可以先蒸後炒，味道會更鮮美。
每年寒假我回家時，下車後做的第一件事就是吃大麥。看盤子裏的大麥像一艘晶瑩剔透的白船。咬一口。酥脆、香滑。餡料的香味立刻充滿了我的口腔，給人無盡的回味。我再也不在乎女人的形象了！我吃了一口又一口，滿頭大汗。我的嘴裏滿是油。我仍然有很多樂趣！直到我的肚子飽了，我的嘴角露出了滿意的微笑。當我最終離開家鄉時，我不得不帶着一大袋大麥！
朋友們，聽了我的介紹後，你們流口水了嗎？如果你想吃東西，請到我家鄉來做客。我相信你會喜歡它的，並大飽口福！
家鄉小吃作文400字 篇7
我的家鄉白象有很多風味小吃，其中最突出的是香酥和豆腐串。
百香香糕百香香糕，原名百香公積牌香糕，由樂清市北百香鎮公積南北商品商行創制。它有50多年的歷史。以糯米粉為主要原料，芝麻、棉糖、桂花為輔料蒸制而成。其特點是色澤潔白，口感甘甜，軟脆。
當我還是個孩子的時候，我渴望得到它。我總是拉媽媽的衣服，讓她帶我去買香酥。那裏的工人有時會向我們介紹香酥的整個加工過程。我總是饒有興趣地聽着：只要把糯米磨成粉，加水攪拌，它就不軟也不硬。然後把芝麻和糯米粉拌勻，然後把特製的平底砂鍋蘸上水。我不明白。它到處都是“方巢”。最後，把糯米粉放在鍋上，包上桂花，整個過程需要一個多小時，這也算是一項繁瑣的工程。
蒸好後，掛一會兒，將砂鍋倒置在砧板上，在底部撒些水，然後一點一點地把砂鍋撿起來。看到成功，在香酥表面塗上一層芝麻油並密封。這樣，吃東西的時候還是熱的。
百香香糕的味道很甜。我只是覺得糯米粉應該粘在我的嘴裏，它又甜又好吃。
家鄉小吃作文400字 篇8
不吃鹽水鴨去不了南京。南京太愛鴨子了，甚至有人説南京人和鴨子有仇。不管這個謠言有沒有根據，南京被稱為“嘟嘟”，但它是一個真實的名字。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名。據説有1000多年的歷史。南京板鴨皮白嫩，肥而不膩，味美香濃，酥而嫩。鹽水鴨在每年中秋節前後的顏色和味道最好，因為鴨子是在桂花盛開的季節制作的，所以著名的日子是桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月間，鹽水鴨最有名，大家都以為肉裏有桂花。”好像節假日或者工作日回家探親的時候出去剁一碗鹹鴨肉已經成為南京的一種常見禮儀了。就是因為吃鴨吃多了，南京人才變廢為寶，把鴨頭做成美味的小吃。鴨頭，不管是紅燒、泡醬油還是鹽水，對人來説都是美味。買三五個鴨頭，然後一瓶啤酒，細細品嚐，慢慢咀嚼，那才舒服.
吃包子要注意湯。做的時候要把湯汁濃縮成透明的固體膠質，切碎拌在裏面。蒸汽一旦蒸熟，就完全變成湯了。好的饅頭皮薄如紙，可以隨身攜帶而不摔碎。小心翼翼地拿出來，放在醋碗裏，對準它吸一口，美味的湯就進肚子了。不過不用擔心，不然會燒起來，然後慢慢欣賞裏面的內容。所以南京人吃饅頭，都有歌謠“輕輕一動，慢慢抬起，先開窗，再喝湯”
家鄉小吃作文400字 篇9
我最愛的台灣小吃是蚵仔煎。去年暑假，我們一家人去鼓浪嶼遊玩。夜幕降臨，我們漫步在街上，忽然，一陣讓人胃口大開的香味撲鼻而來。往前一看，是從一家“台灣名小吃”店裏傳出來的。
我們按捺不住好奇心，走進店裏。只見老闆娘正往燒熱的鐵板上灑油，隨着油沸騰“滋滋”的響聲，她迅速將盤子裏的海蠣鏟到鐵板上，油的聲響逐漸變小，鐵板上的海蠣卻在不停地翻騰，沒一會兒，它們的身體膨脹起來，像小胖墩似的。就在海蠣充分吮吸油水的同時，老闆娘從旁邊取過一枚雞蛋，猛地一磕，將蛋清均勻地蓋在海蠣上。就在蛋清快凝固時，老闆娘輕巧地把蛋與海蠣翻了一面。接着關上火，熟練地剷起裝盤，又麻利地擠上了番茄醬和其他佐料。黃燦燦、香噴噴的一塊蚵仔煎出爐了。啊!一陣誘人的香氣撲鼻而來。真香啊!實在是讓人迫不及待了!
我早已饞得垂涎三尺，馬上夾起一塊咬了一口。哇!湯汁在嘴裏飛濺——一個字：鮮!嚼一下爽滑的海蠣——香嫩!再加上酸甜的番茄醬，那味道真是人間一絕啊!
直到現在，蚵仔煎的滋味還在我口中盪漾，這就像台灣與大陸的淵源，絲絲不斷!
家鄉小吃作文400字 篇10
今天爸爸帶着我和媽媽去寧波嚐嚐台灣風味小吃。吃完飯後我們出發了，在路上我看見許多池塘裏的荷葉長得很茂盛，三三兩兩地開出幾朵鮮豔的荷花。
我正興奮着，突然媽媽説我們到了。原來台灣風味小吃在天一廣場搞活動。哇!那麼大的廣場，到處擠滿了人。有的拿着剛買好的小吃邊走邊吃，有的排着隊焦急地等待，有的坐在休息處的板凳上邊吃邊聊，熱鬧極了。我迫不及待地跑到一個攤位前，哎，泡泡茶，我説：“能喝嗎?”賣的人説：“能喝!”太神奇了。只見賣的人夾了一塊像冰一樣的東西放到杯子裏，一下子杯子裏就冒起了白煙，太漂亮了。爸爸説：“別碰會冰住的。”我們接着走，有羊肉串，那一陣陣香味撲鼻而來，爸爸一下子就買了好幾串。我們邊走邊吃，味道還真不錯!啊，那邊怎麼擠了那麼多的人，原來是台灣最有名的蚵仔煎，我也買了一份，吃起來有點酸酸甜甜，這大概就是台灣特有的風味吧!
我們又買了燒烤秋刀魚、油炸冰激凌、煎魷魚、臭豆腐、椰子汁等，真不錯。我們寶島台灣有這麼豐富的小吃，通過這次活動，相信有更多人瞭解台灣風味小吃，有更多人喜歡台灣。
家鄉小吃作文400字 篇11
我的故鄉——安徽池州，是一座山水小城。在池州，有許多美食：臭鱖魚、九華素餅、東至米餃……在眾多美食中，我最喜歡貴池小粑。
小粑，是每一個池州人餐桌上必不可少的早點。一天的開始，來自於早餐店“滋滋”的煎炸聲。池州小粑是用精麪粉做皮，以粉絲，蘿蔔絲，豆角或鹹菜等為餡。平底鍋和菜籽油的配合，用木柴火生煎做成！揭開蓋子，香氣撲鼻，讓人陶醉。脆脆的外殼好吃又好看，堪稱小粑的“靈魂”。
粉絲餡小粑，配上一碗白粥，就是世界上最美的味道。每次放長假，我一定會拉上姐姐一塊兒出去吃小粑。對於在外地的池州人來講，小粑就是心中久久的念想。在外地，很難找到一家小粑鋪子，只有在池州才能找到那純正的味道，所以，大可以把小粑和家畫上了等號。
作為池州早餐的代表，在2019年，池州小粑上了《早餐中國》，被更多的中國人瞭解。在這個生活節奏很慢的小城，你大可以買上兩個小粑，再配上一碗粥，找一個位置坐下來，開始新的一天。
在池州，吃小粑有一個説法，那就是——三月三，鬼下山，吃小粑，以求把魂“粑”（池州方言，就是“粘”）住。
這就是我家鄉的小吃，有機會你一定要來嚐嚐哦！
家鄉小吃作文400字 篇12
中國是一個多民族的國家，各地都有非常有特色的食品，像北京的烤鴨、新疆的烤羊肉串、蒙古的手抓羊肉、西藏的酥油茶、雲南的過橋米線、蘭州的牛肉拉麪，都是一絕。説到我們靈寶，有些人可能認為靈寶蘋果是有名的。其實，我們靈寶含有很多特色小吃，比如石子饃、一生涼粉、羊肉湯、脂油餅等，他們都是小有名氣的小吃。
我最喜歡的靈寶小吃是脂油餅，他的做法很簡單，但是很有特點。首先要把面活好，一般用發酵的麪糰，反覆攪拌才行。把活好的面放到案板上揉成長條形，用刀剁開，分成大小相等的圓形麪糰。再把小麪糰用手壓扁，在上面抹上大油，撒點鹽、花椒和葱花，反覆揉麪團，把調料混勻。下一步就是烙餅和烤餅，把做好的餅兩邊抹點油放在鐵凹上烙熟，最後把餅放到火爐裏邊烘烤一下。這樣，一個熱氣騰騰、金黃色的脂油餅就出爐了。那金黃色餅子，看着都讓人直流口水，咬一口，脆脆的外皮，鬆軟的面，夾雜着花椒的麻，鹽的鹹，還有香噴噴的的大肉味道，讓人吃了一個還想再來一個。
大家聽了我的介紹，是不是都想嘗一嘗我們靈寶的特色小吃呢？
家鄉小吃作文400字 篇13
在我們老家你能看到數不勝數的小吃，我就來當一次導遊來給你們介紹一下這裏的的“名勝古蹟！”
首先是家喻户曉的——臭豆腐！這裏的臭豆腐，可比在深圳的臭豆腐強多了，不僅比深圳的衞生，還比深圳的好吃哩！
這裏的臭豆腐，剛一出鍋，就要馬上吃掉，還記得有一次，媽媽帶我去長沙的火宮殿吃臭豆腐，媽媽説，剛一出鍋就要馬上吃，服務員剛把臭豆腐拿上來，我就迫不及待的帶着我的手侍衞衝了上去，我的兩隻手，就像前鋒似的，就抓起囚犯——臭豆腐！它被判了死刑！
要關進大牢裏一輩子，咻的一下就進了我的嘴巴，它要呆在我的大牢裏啦！~可是好景不長，肚子就開始翻江倒海，特難受！！！原來是吃了太燙的東西！肚子一下子接受不了，嘴巴也被燙成了香腸嘴，手就更不用説了，簡直就是兩根柱子似的，直插在我的小手掌上，好痛呀！！！
原來媽媽説的馬上就要吃是，不要等臭豆腐涼了再吃，要乘熱吃，但也沒叫我，剛一出鍋就吃，嘻嘻……我這叫純屬自討苦吃…一桌子的好菜，我就沒碰一口，唉！~
這兒還有很多的小吃等着你來嘗呢！就不一一列舉了！
家鄉小吃作文400字 篇14
在我們家鄉，你想要吃到最正宗的特色小吃，就必須去古香古色的紫陽街。
走進紫陽街，一股淡淡的清香撲鼻出來，原來是臨海小吃“蛋清羊尾”啊！我禁不住美食的誘惑，拿起一個，咬了下去，咽！又酥又甜，真不愧為臨海小吃！，我狼吞虎嚥地吃了起來，不一會兒，蛋清羊尾下肚了。我又吃了“馬蹄酥”、“大排面”，真是讓我大飽口福啊——
填飽了肚子，該去觀賞風景了。只見紫陽街上的每一棟房子不是用磚頭造的，面是用木頭造的，彷彿我穿越到了古代呢！
紫陽街的木頭牆壁上掛着精美的工藝品，這些窗花有的是青銅造的，有的是陶瓷做的，還有的是用……等等。這些工藝品雕刻地栩栩如生，惟妙惟肖。彷彿下一秒窗花裏的小人就能活過來似的。
後來，我還看了最大的鼓和最長的稱呢！其中，還有用泥雕的像呢！一個像是媽媽在洗衣服，另一個像是小孩，小孩正在給洗衣服的媽媽遞茶，這些“人”被雕刻地活靈活現，真是太精緻了！
家鄉的小吃和特色的街道，你是否已經被迷住了呢？你有時間一定要去看一看哦！
家鄉小吃作文400字 篇15
我的家鄉在河南省洛陽市，這裏山清水秀，人傑地靈，是非常有名的“十三但朝古都”，而且還有很多小吃，其中我最喜歡的就是羊肉湯了。
每天早上，有很多人喜歡去喝羊肉湯，我也是其中之一。今天早上，爸爸就帶我來喝羊肉湯了。當爸爸把兩碗羊肉湯放在桌子上時，我看着那乳白色的羊肉湯，聞着那香味，口水都快流出來了。每碗羊肉湯還帶一份薄餅，餅泡在湯裏，侵入了鮮美的肉湯，就更加美味了。特別是在冬天的早上，喝上一碗熱乎乎的羊肉湯，頓時，渾身就暖和起來。
羊肉湯不僅味美，營養也非常豐富，並且做法也很簡單；先把羊腿骨和一些香料放到水裏煮一晚上，等到第二天早上，把湯里加上羊肉、羊雜、大葱、香菜等一些佐料，一碗鮮美的羊肉湯就做好了。有的羊肉湯還加入了枸杞子、中藥等一些藥材，就成了滋補羊肉湯。會盟鎮的劉秀墳有一家羊肉湯館還成功申請了歷史文化遺產，可見，洛陽的羊肉湯名氣有多大了。
另外，洛陽水席也很有名，主要有牡丹燕菜、葱扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩、魚翅插花、金猴深海、條子扣肉等組成。
爸爸或媽媽的朋友來了，都會請他們品嚐我們洛陽的水席和洛陽羊肉湯。他們都對我們洛陽水席和洛陽羊肉湯讚不絕口。
家鄉小吃作文400字 篇16
長沙有很多小吃，尤為臭豆腐、糖油粑粑、葱油餅特別出名。
臭豆腐，是一種極具地方特色的風味小吃，別看它名字粗俗，外表醜陋，但卻能俘獲人心。臭豆腐，就如同它的名字一樣臭。外地人覺得一點也不好吃，還很臭。可我們長沙人卻偏偏相反，這臭豆腐越臭越香。
外面黑乎乎的，裏面白嫩嫩的，而且初次聞起來也確實有一股怪怪的味道，不過當你細細聞的話，怪味中也透露着一種誘人的香味，讓你垂涎欲滴。將鼻子湊近去一聞，一陣陣誘人的氣味撲鼻而來，觸動着你身體的每一個細胞。毛主席曾説過：“臭乾子聞起來臭，吃起來香。”輕輕一咬，外面脆脆的，裏面嫩嫩的，吃完才感覺很香。
除了臭豆腐，糖油粑粑也很好吃。這是小朋友的最愛，也是我喜歡吃的東西。它是用餈粑燒成的，塗上一層金黃的油，又滑又粘牙，咬一口，呀，好甜！
葱油餅，它已經成為了長沙人的早餐之一，濃濃的葱香，喝着解油膩的豆漿，簡直絕配。
我愛長沙的各種風味小吃，但我更愛長沙的臭豆腐，希望小朋友們來長沙品味美食。
家鄉小吃作文400字 篇17
在我的家鄉——杭州，有很多很好吃的小吃，像臭豆腐、小籠包、葱包薈……都是杭州有名的小吃，但我最喜歡的當然是有着鼎鼎大名的小籠包。
在杭州，小籠包最好吃的一家店就是“新豐小吃”了，味道肯定不比在天津的“狗不理”包子的差。
杭州的小籠包與大包有一個很大的區別，那就是小籠包的皮很薄，而大包的皮會比較厚。它的個頭也沒大包大，外形上有一點像大包，所以，可以稱得上是大包的迷你版。這麼小的小籠包也讓我想到了一句話“一口一個，好吃好玩！”——這是迷你奧利奧的廣告。
杭州的小籠包不僅在外形上很有特色，它的味道也很好。因為小籠包小，所以必須一口一個，把小籠包咬開的時候會有一股很多很多肉湯汁射進你的嘴裏，那感覺真的爽到無法形容，反正我是很享受這種感覺的，每次都會閉上眼睛細細品味一番。而且小籠包還皮薄餡多，味道十分鮮美，吃一口後，絕對讓你豎起大姆指，還會讓你胃口大開，一個人就吃上個兩到三籠肯定沒有問題。再加上一點富有杭州特色的小餛飩，這種美味實再是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗。”美味極了！
在我的家鄉——杭州，有太多太多的特色小吃，只待你去細細地品味！
家鄉小吃作文400字 篇18
記憶裏家鄉製作紅薯粉絲的場面很是壯觀。秋冬之際的田野裏，晚上時分，當中臨時搭起一座大灶，灶上架一口大鍋，灶下的火呼呼的燃着，鍋裏的水嘩嘩的冒着，灶旁擺張大木桌，桌子上站着一個人，手裏拿着一塊特製的瓢，瓢底已事先鑽好許多小孔，瓢裏盛滿拌足水的紅薯澱粉糊糊，於是那人左手持瓢，右手握成拳頭，輕輕捶擊瓢裏的澱粉糊糊，那糊糊便從小孔裏濾出，拉成長長的線條落進滾燙的開水裏，在開水裏煮過幾滾後，立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木杆上，讓它自然冷卻。經過當晚的寒霜打過，那粉絲才能質量上剩——所以做粉絲得選好天氣，要保證接連有幾天大晴天。想一想，有廣闊的田野做背景，有熊熊的火焰，有來來往往、吵吵嚷嚷的人流，那場面真是壯觀！
經過幾天曝曬後，幹好的粉絲被一捆捆收起，顏色黑不溜秋的，一點也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好，同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時放進粉絲同煮，那味道就截然不同了。魚肉的味道大都跑進粉絲裏了，再加上它本身就有的粉甜，長長的一段粉絲梭溜梭溜的梭進肚子裏，讓人吃得痛快，吃得樂呵。現在又有了米粉做的粉絲，和紅薯粉絲比，顏色是白了很多，可是味道卻要差得遠。
家鄉小吃作文400字 篇19
“小六，再給我來兩籠小籠包、三根油條、一杯豆漿和一碗牛肉麪。”“來嘍，這位客官，你的包子、油條、豆漿和牛肉麪。”
隨着“小六”一聲吆喝，香氣撲鼻的食物便上桌了。一打開蒸籠，騰騰的熱氣帶着令人垂涎三尺的香氣撲鼻而來，熱氣過後，緊接着呈現在人眼前的便是晶瑩剔透的小籠包，如果仔細一看，便能看到皮中夾着豐滿的肉和那些香甜可口的湯汁。用筷子小心翼翼地夾起一隻小籠包，放入嘴中，這時你可得將嘴閉上才能嚼，因為那些湯汁會濺出來，燙到別人。當你咬住小籠包的時候，它的皮便一下子張開了，湯汁帶着飽滿的肉粒在你的嘴中刺激着你的味蕾。馬上，有些皮也漸漸在嘴裏化了，又給人另一種不同的味道。一眨眼，小籠包便全部吃完了，這時你要是渴了，那就喝幾口招牌豆漿吧。
再看那碗四處飄香的牛肉麪，牛肉豐盛，一看到便勾起了你的饞蟲。快，擦擦你的口水，我們準備吃了！一夾起麪條，那種柔軟使你驚訝，將面夾入嘴中，竟筋斗得自己都能繃斷，彈在你的牙齒上、舌頭上、口腔內。直接用勺子撈起一塊牛肉，吃進嘴，嚼起來十分有勁，香氣溢滿了整個口腔，緊接着從頭到尾整個人都沉浸在香味之中……
家鄉小吃作文400字 篇20
我愛吃碗團。一段時間，每天下午都讓媽媽帶我去吃蕎哥碗團。在離石隨便走走就能看到賣碗團的小店鋪，比如超市旁邊、公路旁、三輪車上。離石碗團真可謂百吃不厭。
外婆以前也給我們做過碗團，外婆告訴我，做碗團先要把蕎麪和水按照1：3的比例倒在一個盆子裏，待攪成糊狀後，舀在一個個小瓷碗裏，放在屜上蒸十多分鐘。出鍋後，用小刀壓着軟軟的麪醬刮一圈，麪醬就貼在碗邊上了，待晾涼後，倒些佐料就可以開吃了。
吃碗團得先舀芝麻醬、辣椒、花生米和黃瓜絲，把這些必備的作料倒在做好碗團的小碗裏，拿一把小刀把調料抹均勻，接着把碗團劃成小碎塊，然後用刀尖扎一塊便可入口。家住廣州的表妹回離石時曾吃過一次碗團就戀上了，再回離石時就天天吃兩三個碗團。一次我們乘飛機去廣州，專門給表妹帶了兩箱用禮品盒包裝好的碗團。不幾天，表妹就把24個碗團吃光了，表妹可真是個小吃貨啊！
外地小朋友們，你們想吃碗團嗎？想吃的話就快來我們這吃來吧！
家鄉小吃作文400字 篇21
我的家鄉有很多小吃，有辣的過癮的麻辣燙，有香噴噴的烤雞翅，有美味的小籠包子……而我最喜歡的就是那看着香吃着甜的糖葫蘆。
冬天，大街小巷幾乎賣的都是糖葫蘆。有的攤前還會放着好聽的歌曲，吸引着人們的到來。就像今天下午，我就是又這樣的歌曲：“糖葫蘆酸，糖葫蘆甜，糖葫蘆好看竹籤串……”牽引到一個糖葫蘆的攤前。攤上擺放着各式各樣不同口味的糖葫蘆，有用聖女果串成的，有山楂之間夾着香蕉的，還有全山楂的……種類真多呀！我對賣糖葫蘆的阿姨説：“阿姨，我要一個聖女果的。”阿姨説着：“好嘞！”遞給我了一個又大又飽滿的糖葫蘆。我連忙付了錢。看着眼前的糖葫蘆散發着誘人的香味。她們圓圓的臉蛋像一個個穿着紅裙子的小姑娘，正對着我笑呢！我看着這個可愛的小姑娘，嘴裏流出了口水，我真子昂一口把她們都吃掉，可又不捨得。我伸出舌頭，輕輕地舔了一口，甜甜的，我又咬了一口，又酸又甜，好吃極了！
這就是我家鄉的小吃。有機會了，來我家鄉品嚐一下，我請客！
家鄉小吃作文400字 篇22
每個人的家鄉都有自己的小吃，今天我就要給大家介紹下我們家鄉的小吃——翡翠卷。
翡翠卷的做法其實很簡單，大家可要看好嘍!先將鮮嫩的雞脯肉切成肉丁，然後將素幾也切成同樣大小的丁，一起下油鍋爆炒，並放入八仙醬和一點點辣醬(辣醬的多少根據自己的口味決定)調一下味道，之後就出鍋啦!不過這還不能直接吃哦，還有兩步呢，把雞蛋打勻了後放入鍋中，像煎餅一樣煎好後出鍋，等蛋冷卻後用刀切成條狀，然後把翠綠色的生菜葉子一整張剝下來，把葉子攤在手掌心上，在菜葉中心放上炒好的素幾和雞丁，然後再放上蛋絲，把菜葉捲成卷的形狀，再在捲上塗上番茄醬或色拉醬。OK，一道色、香、味俱全的翡翠卷隆重登場啦!
怎麼樣，做法簡單吧，不過做法簡單味道可不一般哦!這道小吃的味道既清爽又鮮美，既可以當早餐吃又可以當飯後點心吃，真是一道不錯的美味啊!
我們一家人都非常喜歡吃翡翠卷，而媽媽很忙，有空的時間非常少，我們家大概要1個多月才能吃到一次，在這段時間裏，我經常纏着媽媽做翡翠卷，只要一做翡翠卷，我肯定第一個知道。
我們家鄉的小吃聽上去是不是很美味?大家不要流口水哦。
家鄉小吃作文400字 篇23
説到開平，大家最熟悉的是開平碉樓，開平的小吃是開平的另一個特色。那次，我們去了小吃街。首先，我們走進一家羊肉店，點了一盤白切羊。奶奶説：“羊肉的吃法多種多樣。白切羊是一道有地方特色的菜。專門用中年羊做的，肉質細嫩。”
之後看到了一些中間有肉的豆腐。後來問奶奶知道叫豆腐角，在開平歷史悠久，其中赤坎鎮的豆腐角最有名。後來，我們進了一家餐館。菜端上來後，奶奶一個個給我們介紹。奶奶指着台上的一碗粥説：“那碗粥是鴨粥。因為它的味道好，經常吸引很多開平市的人去赤坎鎮品嚐。那碗是陶罐飯，是開平最好的小吃之一。”
之後，我們還品嚐了十幾種小吃，如廣海雞、江門綠豆糕、金山火蒜、甜橙、佳士得蛋糕。奶奶還説：“現在能做這些菜的人很少了。現在，年輕人喜歡吃漢堡包、意大利麪條等。有的人連家鄉小吃是什麼都不知道。”
是的。現在很多人喜歡用洋貨。既然洋貨可以被中國人看好，那麼我們的商品也可以被外國人看好。中國的“特色”不應該發揚光大嗎？
家鄉小吃作文400字 篇24
灌湯包是一種美麗的風味小吃，受全國人民的喜愛。
灌湯包外形卻很漂亮，做法看似簡單，但實際操作起來卻有一定難度。首先是包子皮，灌湯包的皮必須要薄，蒸熟時裏面的肉餡清晰可見，輕輕用筷子一挑，皮就能裂開。再就是包灌湯包，要注意兩點，一是包子上必須有18個褶子，二是肉餡要多，但又不能撐破皮。包子包好後放在蒸籠上蒸5分鐘就可以了。
灌湯包出鍋了，看着這熱氣騰騰的灌湯包，我立刻垂涎三尺！剛要吃，包子師傅連忙叫住我説：“灌湯包的吃法可是有講究的的。”我好奇地問，“那該怎麼吃呢？”師傅開始朗朗上口地對我説：“灌湯包，灌湯包，精華所在就是湯。吃灌湯包有一個口訣，‘先開窗，後喝湯’，意思是要先品嚐湯的鮮美，然後再吃包子。夾包子時也有一個口訣，‘輕輕提，慢慢移’，這樣防止把皮弄破，湯漏掉。”
終於學會了怎樣吃湯包，我迫不及待地夾了一個包子，開始品嚐湯的鮮美，才喝了一點點，那味道就令我終身難忘。再加上柔軟的包子皮和美味的羊肉餡，將灌湯包的味道發揮到了極致。
朋友，你是否已經饞了呢？那就去嘗一嘗這美麗的小吃──灌湯包吧！
家鄉小吃作文400字 篇25
你如果走遍石獅的大街小巷，都會發現路邊有許多賣石獅小吃的攤子，其中最好的就要數海蠣煎。
海蠣煎是由半斤海蠣、澱粉水、香葱和雞蛋做成的，做海蠣煎開始，先往鍋倒花生油，再放入半斤海蠣，這些海蠣肥大肥大，讓人一看，就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時候，放入澱粉水與青葱未倒到鍋裏，約一分鐘後，就能夠將已經調了味道的蛋液倒入鍋裏了，等蛋液凝固後，即後翻個面繼續煎香，煎得兩面金黃的時候，就能夠放入盤內開始食用。煎好的海蠣煎，色澤十分鮮豔：煎好的海蠣成了一個圓，外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住，上面再放上一些青瓜薄片和一小點香菜，讓人一看，就會產生食慾。
海蠣的香味十分獨特。它即有鬱金花的香味一樣濃郁，也有風吹稻花的稻香的清香，南宋時期有位詩人林升的詩句寫道：“暖風薰得遊人醉，直把杭州汴州！”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了！海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口，你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光，嘴裏還意猶未盡、回味無窮。這就是石獅的風味小吃――海蠣煎。
家鄉小吃作文400字 篇26
要説起博白的特色小吃，那可數不勝數：捲筒粉、豆腐花、牛腩粉、雲吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。
落水包，是博白冬至節必備的特色小吃，這美味的落水包有三種不一樣的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料若隱若現，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用生菜葉子包裹起來的落水包能夠蒸着吃也能夠煎着吃，和這個水煮的落水包是完全不成的風味。這個落水包的製作過程是：用本地的一種細糯米，然後打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然後用力搓，直到把糯米粉搓成不佔手的糯米糰，整個過程大約要十五分鐘左右。餡料能夠隨自我的喜好來做，首先取一塊麪團，然後把它搓成圓圓地，然後用大拇指在麪糰上弄成一個窩，在窩裏面裝上餡，然後把這個面往中間湊，把剩餘的麪糰擠出來，一個圓圓的落水包就做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。
如果你也想嚐嚐落水包的滋味，就到我的家鄉博白來吧！
家鄉小吃作文400字 篇27
一説起瓜丁，我就會垂涎欲滴，它但是我們家鄉響噹噹的名片，是潮汕地區最有名的一道小吃。
瓜丁清香可口，甜而不膩，有排毒去火的藥效，是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的製作過程吧。
首先，要挑出上好的冬瓜，把冬瓜皮削掉，把冬瓜肉切成小長方體，再把切好的冬瓜丁放進熱水裏洗個熱水澡後出水瀝乾，再把冬瓜丁裝在竹筐裏，在清涼的泉水裏浸泡上三天三夜，再瀝乾，之後就是敷糖水了，把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀，把瀝乾的冬瓜丁倒進糖水裏，均勻地着糖，最後放在竹匾上晾乾，就大功告成了。成品後的瓜丁白中泛青，晶瑩剔透，像一個個精美的翡翠，令人愛不釋手，拿上一塊，輕輕一咬，清脆爽口，一股清香令人回味無窮。
由於家鄉的瓜丁是原生態的綠色食品，所以深得海內外朋友們的喜愛，此刻的瓜丁，不但暢銷全國各地，而且走出了國門，一塊小小的瓜丁，凝聚着潮汕人民的智慧和熱情，一塊小小的瓜丁，傳遞着濃濃的鄉音鄉情。
我愛你，家鄉的瓜丁。
家鄉小吃作文400字 篇28
説起豆腐串，其實家喻户曉，但在這，豆腐串和茶葉蛋是放在一齊的。也許你會問一個問題：茶葉蛋和豆腐串放一齊煮起來成什麼樣貌啊？但是，也就是兩者獨特的味道相結合，才稱的上是美味啊！不怕你笑話，吃了那裏的豆腐串，保準把你攙得吃了還想吃。
國小時候，我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看着他們煮豆腐串，弄懂他們是怎樣把豆腐串煮得如此美味。首先，把滿乘着水的大鍋燒沸，等到水裏吐出大氣泡的時候，往裏面灌入超多的辣油、味精，繼續燒，使它們的味道充分與水混在一齊。這時，把早在一旁等待的幹豆腐倒入辣湯裏，過會兒，把茶葉蛋也放進去，兩種味道就相融了。煮的時間越長，味道就越好(能夠更加得入味)。客人一來，就用大湯勺舀起，給幾根竹棒，想吃多少就吃多少。
但是媽媽總是説小孩子吃辣的不好，因此，我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全，香、麻、辣、鮮等味味獨道。拿起一串來，又燙又辣，我總是舌頭舔嘴脣，嘴脣砸舌頭。
那裏的豆腐串遠近聞名，真不愧為家鄉風味一絕啊！
朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。
家鄉小吃作文400字 篇29
丹東作為我國最大的邊境城市,也是沿海、沿江、沿邊的“三沿”城市,有漢、滿、蒙、回、朝鮮、錫伯等29個民族,飲食文化特色。由於滿族人口占全市32%(80萬餘人),故除漢族主食外,滿族食俗更為突出特色。另外,朝鮮族人口約佔2萬餘人,丹東與鄰國朝鮮隔江相望,世代往來,兩國居民生活習俗互為影響,故朝鮮族食俗在丹東也頗為流行。
在特色飲食中,滿族人的酸、粘、甜,回族的燒、烤、涮,朝鮮族的辣、酸、鹹,各展風采。
滿族的特色主食有：酸湯子、粘糕餑餑、粘火勺、油炸糕、餷子。
滿族的特色副食有：酸菜、火鍋。
回族的特色主食是：麪粉為料，最具風味的有葱絲餅、椒鹽餅、千層餅、軟硬炒麪等。
回族的特色副食主要是以牛羊肉為主料，最具風味的是"八大碗"或"六大碗" 。
朝鮮族以大米為主食，輔以少量雜糧、麪粉等。最具特色是糕餅，俗稱"打糕"。 朝鮮冷麪---俗稱"高麗面"。
朝鮮族的特色副食---醃菜，俗稱"高麗鹹菜"。
家鄉小吃作文400字 篇30
每次回到家，一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉的名吃，一段時間不吃，讓人想得慌。
首先，當然是羊肉湯，以前海家的比較好，當然，現在也不錯。這次回來超帶我到趙家去吃，他説，現在趙家排第一了。我可不管誰排第一。去了。羊肉湯最大的特點是香，湯很香，很濃。鹽可以依自己口 味添加。把大餅泡在湯裏，大口大口的吃，很爽。我喜歡裏面放辣椒醬，這樣喝起來就更加熱和了。在冬天喝一碗，保險冒汗。
然後，胡辣湯。在煙台居然沒有買的。在菏澤隨便哪個小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很便宜，我常常去喝。裏面有面筋，花生豆，粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝，就着面泡。在煙台居然連面 泡都沒有，鬱悶死了。酸酸的，辣辣的鹹鹹的，回味無窮。菏澤的豆腐腦也和煙台的不一樣，這裏的豆腐腦裏面放麻汁，放黃豆，湯也不象煙台那樣粘忽忽的。這裏的湯有點茶葉蛋的味道。最受不了煙台的豆腐腦 裏面放些綠色的東西，説不上來叫什麼，很難喝就是。
銀勝園的燙麪包漲到4毛了。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃，特別加點醋，湯味就出來了。
一到外面一對比才知道，菏澤的小吃是最好吃的。
家鄉小吃作文400字 篇31
每個地方都有各自的風味小吃，我的家鄉也不例外，每年的端午節前後，家家户户都會吃烏飯。
烏飯，顧名思意，就是黑色的飯，為什麼會是黑色的飯呢？首先要上山去採午飯草，再把它們放在水中浸泡，用杵舂出汁水，接着選上好的糯米浸泡在汁水中一天一夜，最後就可以燒成香噴噴的烏飯了 。要吃甜的，撒上白糖，蜂蜜，再加上一些桂花蜜的話，就是打巴掌都捨不得鬆口；要吃鹹的，和蘿蔔鹹菜相和一下，那味道也能令人回味無窮。因為烏飯選的是上好的糯米，所以吃在嘴裏特別軟，特 別韌，也不容易餓，糯米香和烏飯草香混合在嘴裏，那香氣也久久不會散去。每年一到五月，整個家鄉都沉浸在香海中了，如果你還沒有吃過烏飯，你就還沒有真正過端午節。
浸泡好的糯米還可以把它曬乾，就能在沒有烏飯草的時候隨時吃上香噴噴的烏飯了；逢年過節時，也能在親朋好友前端上別具一格的八寶烏飯飯；還能作為禮品贈送給遠方的好友，讓他們也品嚐一下家 鄉的特產。
像烏飯這樣的美味在我們的家鄉還有很多，樣樣都讓人垂涎三尺。怎麼樣？你是否嘴饞了呢？那就趕快來我們這兒品嚐這美味小吃——烏飯吧！
家鄉小吃作文400字 篇32
到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人説南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據説至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嚐慢慢啃，那個舒服啊……
吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質，切碎了拌在裏面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗裏，對準上面一吸，鮮美的湯汁就進了肚了。不過不能着急，不然會燙着，然後再慢慢享用裏面的內容。所以南京人吃小籠包又有歌謠，“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”
家鄉小吃作文400字 篇33
暑假，爸爸媽媽帶我到外面旅遊，我們的第一站是西安。
早就聽説西安的羊肉泡饃很有名。於是，晚上我們找了一家店，點了羊肉泡饃、水盆羊肉。付了錢，老闆給了我們一個大碗，又從旁邊堆成小山的大餅堆裏拿出二個餅給了我們。我們傻傻的待在原地，不知道幹什麼。這時，爸爸走上前去問：“給我們兩個大餅乾什麼呀？”老闆説：“把大餅掰成黃豆大小，再交給服務員，如果你們不會就直接交給服務員吧！”於是，我們把東西交給了服務員。我們找了一個座位坐下來，發現四周的人都點了羊肉泡饃。有的人可能覺得掰的小一點好吃，就把餅掰的小小的，甚至有的人把它掰成二片，搓成粉狀，有的人可能嫌太麻煩，就把它撕成大塊大塊的。
我們拿着手牌，盼望着，盼望着，羊肉泡饃終於搬上來了。我拿起筷子吃了一口，真失望呀！原來這就是大名鼎鼎的羊肉泡饃嗎！對我們來説，不就是羊肉泡大餅嘛！我們三個人努力地吃，還是剩下了半碗。我看了看旁邊的叔叔，來的比我們還晚，一下子就吃得碗底朝天了。我一直想不通，這難吃的東西怎麼會成為西安的特色小吃呢！還不如我們臨海的麥蝦呢！
家鄉小吃作文400字 篇34
家鄉的風味小吃有很多，如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數臭豆腐了。在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲：“快來買了，正宗的臭豆腐，又香又便宜！”提起臭豆腐，我們浦城人誰都會豎起大拇指的。臭豆腐聞起來臭，吃起來香。今天和媽媽一起上街，我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“滷水”裏撈出來，再放到油鍋內炸。這時，就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘，一串串臭豆腐便熟了，攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿着臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口，“哇，真好吃！”我情不自禁地叫道。我狼吞虎嚥地吃着臭豆腐，好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地，一串臭豆腐便下肚了，這時，我才覺得嘴巴好辣，辣得我“呼哧、呼哧”地喘着粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我説：“還要不要來一串呀？”我搔着頭，不好意思地回答道：“想是想，可惜肚子太小了。”
媽媽聽了，指着我的頭説：“你這隻小饞貓。”説完，我們都哈哈大笑起來。我愛家鄉的各種風味小吃，但我更愛家鄉的臭豆腐。
家鄉小吃作文400字 篇35
三姨是新疆烏魯木齊的，每年來的時候都做一道新疆特色的菜給我們吃，今年三姨又要來了，我在想今年她又要做什麼特色菜呢？
三姨來到我家，今年她做的菜是新疆特色麻辣魚。説起這道菜，還有一個小故事呢：傳説有一個人，他的媽媽生病了，他的家裏什麼都沒有，只有一條魚和一些佐料，他在想，這條魚該怎麼做呢？因為他什麼都不會做，所以他把魚去了鱗切了一下就放進鍋裏。他把那些佐料都放進鍋裏，燉了一個小時後，便拿給媽媽品嚐，沒想到媽媽吃後病一下子就好了。三姨邊説邊做，把魚切好後，三姨先把西紅柿放到鍋裏，拿鏟子把西紅柿弄扁，然後又把佐料放到鍋裏開始爆炒，爆炒完蒸上五分鐘後再把魚放進去蒸半個小時。就在這時我的肚子叫了，三姨説再過半個小時就開飯了，我心裏樂顛顛的。最後，三姨把辣子放進鍋裏蒸了半小時，開鍋前整個房間都芳香撲鼻。
魚終於做好了，三姨把魚盛到盤子裏，一聞真是沁人心脾，一品真是香辣可口，三姨做得麻辣魚真是讓人念念不忘啊！
家鄉小吃作文400字 篇36
沙茶麪是福建廈門市一帶風味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進廈門市市的大街小巷，掛着“沙茶麪”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動，擠得水泄不通，生意異常火爆。
我喜歡上沙茶麪還要從五年前説起，那是我來廈門市的第一天，媽媽問我要吃什麼，我就説了河南燴麪，但媽媽卻神祕地對我説：“我帶你吃一種比燴麪更好吃的東西。”説着就帶我走進了“麗花都沙茶麪”的店面。
一進店門，一股香味迎面撲來，饞的我直流口水，看着服務員端着那香噴噴的沙茶麪從我面前經過，我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘，我點的沙茶麪終於端上來了，只見淡黃色的湯裏飄着一根根像細絲一樣的麪條，上面還散落着些許葱花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望着它，我胃口打開，龍捲風一樣把他們吃了下去。
從那以後，我就愛上了沙茶麪，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門市旅遊的時候，媽媽也都會帶他們去品嚐沙茶麪，他們吃完都讚不絕口呢。
怎麼樣，小夥伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶麪了呢，哈哈……
家鄉小吃作文400字 篇37
好些時候都沒有回老家了，上次媽媽帶我回了一趟老家，家鄉的變化令我欣喜若狂。就如老家的文二路，穿上新衣，舊貌換新顏。
過去的文二路。只有一條泥濘不堪的土路，颳風時風沙漫天，下雨時土路就變成爛泥潭，令人無法通行，兩旁的商店破爛不堪，裏面的商品也是極其簡陋。
這就是發展的魔力，也是促進它們不斷髮展的動力，現在的文二路完全變了一個樣，公路四通八達，汽車在上面川流不息。公路兩旁栽滿了花草樹木，夏天，綠樹成蔭，就像一位位漂亮的姑娘拉着手在歡歌笑舞。
路旁一家家商店如雨後的春筍，煥然一新，晚上商店的招牌霓紅燈，五彩繽紛，它象徵着新世紀最好變化，進入商店琳琅滿目的貨物讓人眼花瞭亂。
街上人們的衣服各式各樣，女的賽天仙，男的勝紳士，街邊的風味小吃五花八門，令人垂涎欲滴，廣場上一位位兒童似天使不是傳來銀鈴般的笑聲，一個個老人如仙翁享受着晚年幸福的生活。
如今的文二路是人間天堂，它的變化怎不令人欣喜呢。
家鄉小吃作文400字 篇38
“賣羊肉串咯!新鮮的羊肉串!”每每聽着這聲音，就知道早上的六點鐘就來了。
刷完牙，洗完臉，總是喜歡叫媽媽給個十元零花錢什麼的，就奔向對面的風味小吃館。
剛才那羊肉串的叫賣聲便是風味小吃館開門的聲響，每天這風味小吃館都會早早地開門，然後迎接客人，要是你不早些去佔位置的話，那麼可是要排上很長的隊才能夠吃到這家的風味小吃呢!若不是這風味小吃館就在我家的對面的話，我怎麼能這麼輕易就吃到這風味小吃呢!
“老闆!來穿羊肉串!”“好咧!你的羊肉串!”現在是六點半左右，桌子還是很多空着的，但是也有很多人陸陸續續地來到了這家風味小吃館，這家風味小吃館的食物不僅價格便宜，而且還很好吃，很多年輕人都喜歡來這裏吃小吃。
吃完羊肉串，我又點了一根烤火腿和雞翅，吃完之後，我擦擦嘴巴，付完錢，便是打算去學校了，這個時候，老闆叫住我，説：“小同學，你給多錢了，給，找回你。”這個時候，我才發現我多給了五元錢，我便是不好意思地接回錢，我真是個丟三落四的傢伙!
這裏的風味小吃不僅好吃，而且這裏的人也很好!這就是誠信，只要有誠信，不管怎麼樣，生意總是會好起來的!
家鄉小吃作文400字 篇39
我的家鄉蘇州不僅有古典的園林，還有許多誘人的美食。説起美食，那可是數也數不盡：松鼠桂魚、滷汁豆腐乾、啞巴生煎、蘇式湯麪、糖粥……在這麼多美食中，我最喜歡吃蘇式湯麪。
有一次，我想去吃肯德基，爸爸説那個沒有營養，要帶我去吃麪，可是我不喜歡吃麪。我不情願地跟着爸爸來到麪館，爸爸給我點了碗燜肉面，他自己點了腰花面。當阿姨把面端到我面前時，我看着那一大碗麪，就跟爸爸説：“我不想吃。”這時，店裏收銀的阿姨走過來跟我説：“小妹妹，你嚐嚐看，很好吃的哦！”大家都讓我嚐嚐，我只能勉強嚐了一口，沒想到這個面還真的蠻好吃的，湯特別的鮮，肉看着油，但是吃到嘴裏一點也不油。不一會兒一大碗我就吃完了。
阿姨看我好像喜歡上了，就跟我介紹起了蘇式湯麪。蘇式湯麪可是很講究的，湯要清而不油，味要鮮而不幹。我們這個配菜，也就是蘇州人講的“澆頭”，花樣也是很多，有大排、燜肉、三鮮、腰花……我們就拿燜肉面來説，肉要選“三精三肥”的五花肉，切成片用老湯慢慢燒，吃起來才會不油，也不會塞牙。
怪不得這個面這麼好吃呢！原來一碗麪要花這麼多心思。自從那次後，我就深深地喜歡上了蘇式湯麪，愛上了這濃濃的蘇州味道。
家鄉小吃作文400字 篇40
俗話説：“百里不同風，千里不同俗。”我們客家都有着獨特的風俗，不僅有客家的民居，還有客家美味的茶果呢！
首先，要了解一下這茶果的來歷哦！茶果，在廣東有着幾百年的歷史，只有在祭祀才特別製作的食品。現在已經參入百姓的日常生活中了。
接下來，就是動手做做的時刻了。第一，先準備好所需要的材料，有糯米粉，粘米粉，片糖，雞屎藤葉。第二，將雞屎藤葉洗淨，再把它與水榨成灃渣，再把作成的渣與片糖一起放入鍋中，將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻，再把雞屎藤汁分幾次加入粉中，一邊搓粉團一邊加。第三，把做好的粉團蒸了。這時就已完工了，口水都要流下啦！
這時，會有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過，聞着都惹不住咬那麼一口，茶果也是有分口味的哦！有鹹味與甜味，分別有肉鬆，眉豆，蝦米，豆沙，花生……咬下去是又軟又有韌性，餡料很惹味。還有其他特別的口味呢！比如南瓜茶果，涼瓜茶果，葡萄茶果，紫菜茶果，還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤肺的功效呢！
不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口，若你真的喜歡吃，可以到我們家鄉品嚐，或自己動手試一試呀！
這便是我們家鄉的小吃——客家茶果。
家鄉小吃作文400字 篇41
滑雪回來，我又累又餓，爸爸説要請我吃北京小吃，説起北京小吃，我吃過驢肉火燒、雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、油條......今天爸爸請我吃的是京天紅炸糕，天津包子和滷煮火燒。
先吃的是京天紅炸糕，這個炸糕就像它的名字一樣，特火。燈光下買炸糕的人排成了長龍，大約四十分鐘我們終於買到炸糕了，它的形狀是圓圓鼓鼓的，猛地一看，真像一個皮球，金黃的外殼裏麪包着甜甜的豆沙，聞着剛出鍋的炸糕，我迫不及待的咬了一口，啊，味道真香呀！就是太油膩了點。
我們又去買滷煮火燒，裏面有心·、肝、肚、肺和火燒，我嚐了一口，味道有點酸，蒜香有點濃，爸爸先買了九個包子，好香呀，這裏的包子都是現做的，還很熱呢，包子的模樣像一朵菊花，我一看見圓圓胖胖的包子，就饞得直流口水，嚐了一口比想象的還要香，滿嘴流油，我一口氣吃了三個，覺得不過癮，媽媽又買了六個，我又吃了幾個，哦，對了，我還忘了介紹，這裏還有一種能喝的東西叫炒肝，北京還有一個飲食文化就是喝炒肝不用勺。
北京的小吃真是太多了，如果有機會我一定要再吃一次。
家鄉小吃作文400字 篇42
要是説起濮陽名吃，果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅，誰的嘴角不浮現出一種甜絲絲的感覺呢？
這果炭燒餅老少皆宜，又香又甜，十分受人們的歡迎。每次從遠處看見那個又一個的果炭燒餅，就如同一個又個金燦燦的小太陽，在陽光下盡情展示着它的嫵媚。走近一看，噴香的燒餅還在散發着熱氣，讓人忍不停住想咬上一大口。揭開燒餅的祕密，更是讓人吃驚。
果木燒餅共有三層，上層是摻有蜂蜜和芝麻並附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥，是人們的至愛，口咬上去，彷彿處於仙境，讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的麪餅，鹹中帶有一絲絲的甜，咬上去就如自己咬的不是燒餅，而是一塊軟軟的海綿，讓人感着覺輕飄飄的，好像就要騰空飛起。下層十分堅硬，但也不是想象中的那樣堅不可催，它嚼起來非常勁道，讓食用者不禁胃口大開。三層疊加，散發出一種大自然獨特的清香氣息，給人以別緻的享受。
果炭燒餅不單單是燒餅，它更是一種文化和人民智慧的象徵，等待着我們世世代代去傳承。
家鄉小吃作文400字 篇43
我老家在農村，農村蓋房子都自己蓋，可又沒錢找人幫忙，同村的自然就相互幫忙，自然了，也就沒有工錢只説，可又不好回別人的好意，自然就每天晚上燉肉食，可又不管飽，怎麼辦？這好辦，在外面包些面製品自然就好。
做好了的熗肉十分好看，看上去是透明的，裏面的肉有點淺棕色，有時燒的火不夠大，那也不打緊，麪粉雖然不是透明的，但十分有韌性。
熗肉，不僅中看，還中吃，透明的熗肉吃上去軟軟的，且入口即化，如果入味還會有葱花的味道，而沒有透明，還有點混沌色的則吃上去QQ的，略帶點嚼勁，有種口香糖的感覺，而裏面的肉，味兒十分清淡，入口即化，在記憶中有點萵苣的味道，也不知是不是湯汁滲入了肉的內部。
熗肉不僅中看，還十分好吃，大概步驟是這樣的：
1、準備肉、麪粉、清水，葱花，萵苣（這個不是吃的，是用來調味的），然後雞蛋、青菜、黃瓜隨個人喜好準備。
2、將麪粉中加入清水，將它打至糊狀，抹到肉上，形狀隨便，這一步很有講究，麪粉不可太爛。
3、在鍋中加入少量的清水，加入萵苣，入味後夾出萵苣，然後將葱花加入且均勻攪拌，至湯喝起來有味，最後加入未熟的熗肉，燉熟就好了。
這就是我的家鄉小吃—熗肉。
家鄉小吃作文400字 篇44
四稜八角長方，竹籤串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味薰出八里，但是軟玉温香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。
這小吃外婆特別拿手，小時候經常在旁邊觀摩：首先把青礬放進一個桶裏面，然後再在桶裏面倒入沸水攪拌，等到青礬攪拌均勻後，把選好的豆腐放進去，讓豆腐在裏面浸泡兩小時左右，兩小時以後就把它撈出來，撈出來出來後把豆腐冷卻一下。然後再在裏面放進去滷水，過一會兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會，軟了就少泡一會兒。
滷好豆腐以後，用放涼的開水沖洗一下，這時候就可以裝進篩子裏面，瀝乾它的水分，等到水濃稠的時候，倒進去滷水，然後加入辣椒油和少量的醬油，一點點的香油和一點味精，再加入適量的湯，把它們兑成汁，等到油熱了以後，就可以把滷好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現金黃色的時候，撈出來，把豆腐的油瀝乾以後，在每塊豆腐上捅出來一個眼，把剛才製作出來的辣椒醬，淋在豆腐眼裏面。
通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉温香，後來，就變得香酥可口，外焦裏嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴裏充滿着微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人慾罷不能。
家鄉小吃作文400字 篇45
有人喜歡滑，嫩，鮮，香的牛肝菌；有人喜歡聞着臭吃着香螺螄粉；有人喜歡鮮吸至極的生蠔，而我喜歡奶奶做的“綠豆餅”。
綠豆餅是綠豆磨成的麪粉製作而成的。準備好綠豆粉加入適量的水攪拌，水不能放太多，那樣攪拌的綠豆粉太稀了，吃起來口感，味道不會那麼好了。這時你需要一個器具，它是四個“嘴”的漏斗，這四個嘴的漏斗是往上傾斜的，整個容器內部是一個長方形，還帶一個把手，這時候你需要一個平底鍋，鍋放入少量的油，並且要讓整個平底鍋都能充分接觸到油，這時候把綠豆糊用漏斗倒進鍋裏，就像一元硬幣的大小，等熟了放入盤內。
把漏斗壺裏的綠豆糊全部弄完後，你就得到一盤綠豆餅，接下來讓我教教你怎樣做它。首先在鍋內倒入油，在把綠豆餅放進去，炸至金黃後，撈出來後放一邊，再繼續準備小料，可以找一些幹辣椒，花椒，葱，姜，蒜，鹽，調料，先放入幹辣椒，花椒爆炒出香味，再放入綠豆餅和其它調料，炒幾分鐘就可以出鍋了。
這是奶奶做的綠豆餅，我愛奶奶。
家鄉小吃作文400字 篇46
説起故鄉高郵，人們或許會想到高郵的鹹鴨蛋，但在我眼裏，也無非就是那樣，不過是一個雙黃蛋而已，黃多點，蛋大點，油紅點。我認為高郵最好吃的，還是那油炸臭豆腐。它也許並不出名，一個小攤，上面擺着一口大鍋，裏面有着澄黃的油和不斷翻滾的臭豆腐。攤前排着一支長隊，整條街上都瀰漫着香味。老闆將臭豆腐放入鍋中，平靜的油鍋便一下子鬧翻了天，待油鍋平靜下來，那本來黑黑的豆腐竟變成了饞人的金色，並溢出那抵擋不住的豆腐香。再加上一些獨特配料，吃了便會讓人張目結舌。入口是那意想不到的酥脆，還有那濃濃的豆香。竹籤插進去，外面的酥皮便會斷裂開來，發出咔的聲音。這時候，你的口水已不自覺的分泌出來，那濃郁的香味讓周圍所有人都看向你這邊。這樣的美食，讓路邊的小狗都跑到你的`腳邊，期盼你可以讓它也享受一下。
高郵的油炸臭豆腐，只要是吃過它的人，都會發自內心的説一句好吃。常住在高郵的人，不論男女老少，幾乎都吃過。它沒有長沙臭豆腐那樣出名，還有毛主席的親筆題名，但我肯定，如果毛主席吃了高郵的臭豆腐，肯定也會讚不絕口為它題名！
家鄉小吃作文400字 篇47
菜煎餅是我們家鄉的風味小吃。
菜煎餅很好吃，而且十分“端正”，因為它總是被人們拿捏得十分一致，什麼先磕蛋，後……流程都是一樣的，所以體型、形狀都是一流的相像。它方頭方腦，直溜的身子，肚子裏全是可口的蔬菜。比啥啥“墨西哥雞肉卷”等一系列“洋快餐”可口多了！很適合當“居家之必備”食物！
菜煎餅的製作流程簡單又複雜，像我，口味比較單一，通常拿倆雞蛋，加一根火腿腸。獨家祕方就不告訴你了！拿雞蛋在鏊子上磕開，再在上面鋪一張煎餅，熟了就翻個個，沒幾分鐘，一個啥東東俱全的菜煎餅就ok了！
酥脆的菜煎餅送入口中，先是煎餅的咯咯響，即滑有富有菜味的油滑入口腔，激起千回味，再是個人喜愛的蔬菜，紛紛跌入食道，還有那濃厚的辣味，刺激，調動你全部的味蕾。伴隨着香酥的煎餅，幼滑的油、香噴噴的蔬菜……你還能忘懷嗎？
由於過度好吃，導致我不幾分鐘就將它over，別看我吃的那麼快，但在攤位前等就不一樣了！它便宜又好吃，所以通常都要等上N年！也就半個多小時，是來之不易的美食！
我喜歡吃菜煎餅，我愛菜煎餅！
家鄉小吃作文400字 篇48
我的家鄉在潮汕，那是一個美麗的地方，山環水繞，人文風情源遠流長，那裏有許許多多滋味獨特可口美味的風味小吃，如：油條，牛肉丸，魚丸，蠔粿，糕仔……
在我眼中家鄉的油條是世界上與眾不同，獨一無二的，因為在其他地方，油條都是又粗又大的，而在家鄉的油條都是小巧玲瓏的，一兩口就可以吃掉一條，我一口氣就能吃5條油條。家鄉的油條精緻可口，口感香脆讓人意猶未盡。現在想起家鄉的油條，我都是垂涎三尺啊！
説到家鄉風味小吃。潮汕手工製作的牛肉丸，魚丸是不得不提的。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉，在人工的精心拍打下，牛肉變成了肉泥，由這種肉泥製作而成的潮汕牛肉丸，彈性十足，美味可口，可謂是一道美味佳餚。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨後搭配其它原料後精心製作成的，鮮味十足，彈性十足，美味可口，是一道名副其實的潮汕風味小吃。
我家鄉的風味小吃品種繁多，美味可口，真是令人懷戀啊！我為家鄉的風味小吃感到自豪，因為家鄉的風味小吃獨一無二，與眾不同！
家鄉小吃作文400字 篇49
小吃街，是每個城市都不可缺少的街道，也是人人喜歡的一條街道，濟南也不例外。
芙蓉街是濟南著名的小吃街。它是一條坐落在濟南老城區內的特色老街，因街上有一名泉芙蓉泉而得名。據説，康熙年間，芙蓉街就商家雲集，遊人如織，現在也延續了當時的熱鬧，作為濟南的著名小吃街，美食豐富，不僅有濟南特色，還囊括了其他地方特色的美味兒。除此之外，還有許多精品特色文化小店哦！
我們從南門進去後，發現裏面有許多小吃，深吸一口氣，啊！真香！
茶湯，是濟南一怪，叫茶不是茶哦。它是由秫米麪，黃米麪以及眾多調料用水衝制而成的。
油旋，因其形似螺旋，表面油潤吳金黃色而得名。剛出爐時，外皮酥脆、內瓤軟嫩、葱香透鼻。
香酥煎餅，是由雜糧麪攤烙而成，色澤金黃，口味獨特，十分可口啊！
烤地瓜，選用南部山區優質地瓜，顏色金黃，口味香甜，是秋冬季濟南街頭解饞美食。
盤絲餅，以酥、脆、香為貴，鮮食甜綿可口，幹食酥脆清香。
黃燜雞米飯，起源於濟南屬於魯菜系，做成後色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。
嗝終於，我的肚子吃不下了。於是，把剩下的東西打包帶走，拍拍肚子，回家去嘍！
家鄉小吃作文400字 篇50
説到客家最具特色的美食，那一定是令人垂涎欲滴的擂茶。
擂茶不僅美味，做工還很複雜。先把綠茶磨成粉，作為擂茶的湯底。把綠茶粉用罐裝起來，就像把米放在米缸一樣。然後往茶湯中放炒好的花生米和青菜。再根據個人喜好放一些煮熟的雜拌兒：紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、香菇、芋頭、薏米、板栗、栗子、蒜頭、蘿蔔等等。只要是你喜歡吃的都可以放下去。愛吃辣的還可以加入辣椒醬；愛吃鹹的加黃豆醬。簡直是應有盡有、隨心所欲啊！最後再加入爆米花或米飯。
客家老人幾乎天天吃擂茶。擂茶中含有各種各樣的蔬菜穀物，是養生必不可少的一個食品，所以他們一般都很長壽。我的一個叔公60多歲了還紅光滿面，身體十分健康。茶湯香醇潤滑，米粒外滑內韌，各種東西合起來一起吃，使人意猶未盡。在一個清爽的早晨，喝着美味多滋的擂茶，吃着黏黏的糯米粑粑，和朋友聊着天，這無疑是人生一大享受!
在客家，茶香久久迴盪在街上，迴盪在人們心間。如果你來到客家這美麗的土地上，一定要品嚐一下我們的久香擂茶，一定不會讓你失望！
家鄉小吃作文400字 篇51
我的家鄉晉江有許多美味的小吃，拳頭母、菜粿、海蠣煎、醋肉、牛肉羹……而我最愛的還是土筍凍。
看，一個個土筍凍呈碗狀，一條條灰白色或長或短的小蟲子被包裹在晶瑩剔透的、像果凍一樣的物質裏，而底下有一層黑色的“地毯”。輕輕搖晃，它竟像調皮的娃娃在盤子裏跳舞，有趣極了！
看到這可愛的小東西，我忍不住用筷子夾了一個，可惜，這小東西竟然一下子逃脱開了。我不放棄，又試了一下，還是被它給溜了。最後，我放慢速度，終於成功夾起了它，真是好事多磨呀！我趕緊咬了一口，啊，真爽口啊！外面的“果凍”入口即化，冰冰涼涼，美味極了；我又嚐了一口，裏面的小星蟲獨具風味，脆脆的，越吃越有嚼勁，讓人吃了還想再吃。一旁的媽媽讓我嘗試着加一下醬油、醋、蒜蓉調成的配料，又是一種截然不同的味道。
就這樣，我吃了一個又一個，土筍凍的香味瀰漫在脣齒間，讓人回味無窮。
媽媽告訴我，土筍凍裏面的小蟲子叫作“海星蟲”，是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物，因為形狀像“小筍”而得名。它含有豐富的膠質，經過熬煮，就成了眼前的美味，它還含有保健的功效……
我對眼前的這土筍凍更加刮目相看了，真是“此味只應天上有，人間能得幾回嘗”啊！
家鄉小吃作文400字 篇52
今天，是旅遊節開幕的第一天。放學後，媽媽帶着我直奔市體育中心。
那兒的人可真不少，小朋友拉着爸爸媽媽的手，中年人挽着老年人……聽説，在這次美食節上，不僅有來自上海南翔的城隍廟小籠包，寧波的新鮮大田螺、小螺絲，還有深愛我們小朋友喜歡的北京冰糖葫蘆……
人們最喜歡吃的，是美味的燒烤。羊肉串就佔了近一半的攤位，其中，來自新疆的羊肉最好吃。店主們頭戴着新疆帽，不停地喊着：“香噴噴的羊肉串，香噴噴的羊肉串……”當人們一聞到誘人的肉味，就會情不自禁地向攤位走去。
臭豆腐也不賴了，店主們一邊把臭烘烘的豆腐放進油鍋裏炸，一邊把已經炸好了的臭豆腐加上醬遞給顧客，各個忙得不亦樂乎，顧客們一手端着碗，一手又拿着牙籤，把一塊塊聞着臭吃着香的豆腐不停地往嘴裏送，看起來一點也不燙的豆腐一落到人們的嘴裏，可燙得人們合不攏嘴，真是無話可説。
更值得介紹的是武漢的“鴨全套”了，不僅有賣鴨頭、鴨脖子等鴨腿……而且，這位老闆把自己的頭髮也剃成了鴨頭型，吸引了許多人都來這兒品嚐他的“鴨全套”。
這次的旅遊節真是讓我大見世面了。
家鄉小吃作文400字 篇53
俗話説“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味，你看：北京的烤鴨, 西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麪。從宴會上正餐大菜到街頭村邊的風味小吃，可以説舉不勝舉。
羊肉墊卷子是我的家鄉甘肅永昌縣地方小吃之一。與手抓羊肉不同之處，它既有手抓羊肉的豪放，有把河西面食的精美表現的淋漓盡致。與蒙古純粹的遊牧生活相比，這裏已經有了較為發達的農耕文明，文化的交融同樣體現在一道民間美食中，也算一葉知秋吧。 如果無法來吃永昌的羊肉墊卷子，就讓我來告訴你製作手法吧！
將羊羔肉剁成碎塊，用清油爆炒，輔以葱段，蒜片，幹椒，佐以姜粉，花椒粉，鹽等調味品，加水燜至八成熟。將和好的面擀成薄餅，摸上清油，捲成筒形，切成寸段，放在肉上。燜燉到面熟肉爛，即可上桌。是謂羊糕肉墊卷子，以面香，肉嫩，味美，營養豐富而著稱。羊肉與精面，剛柔並濟，有羊肉之鮮美，更有河西優質麪粉的地道嚼頭，相得益彰，正是紅花還得綠葉配，才子家人，絕妙組合了。
我的家鄉永昌還有很多風味小吃等你來品嚐。
家鄉小吃作文400字 篇54
南京你覺得什麼好？景色？答錯了。商場？恭喜你答錯了。南京我覺得最好的是小吃。 南京有許許多多的小吃比如説：牛肉湯、牛肉鍋貼、豆腐腦、葱油餅、鴨油酥燒餅、什錦菜包、小元宵、五色小糕 、五香蛋、鴨血粉絲湯、小籠包。數不勝數。
其中我最喜歡吃小籠包。一口嚼下去，全是汁。製作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的麪糰擀成大小、厚薄均等的皮，再將餡兒和高湯包在一起，小籠包就做成了。吃的時候只要將小籠包放在蒸籠裏蒸上一會兒就行了。我上次去吃小籠包，由於我太餓了，一口吃了一整個小籠包，差點噎死我，喝了兩杯水才好，你想想看我的喉嚨是有多麼難受。
我也喜歡鴨血粉絲湯，鴨血粉絲湯是用鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲製成的。口感鮮香，爽口宜人。可是有的鴨血粉絲湯店不正規，據説裏面加了鴉片核。
我更喜歡豆腐腦，它配合油條簡直是上等的美味啊！豆腐腦能讓人預防癌症、降低血脂、、讓頭腦聰明、降糖、降脂、美白護膚。
我愛南京的小吃！
家鄉小吃作文400字 篇55
在我們湖南郴州有名的不多，但説起郴州的小吃，幾乎無人不知，無人不曉。
在郴州，每天早晨，一説起“棲風渡魚粉”，只要是郴州人，應該都會下意識地咂咂嘴。於是，一股濃厚的魚香帶着辛辣味便回味在嘴裏了。“棲風渡魚粉”是用鮮魚放在粉條裏，加少許酸菜辣椒。顏色紅豔，吃起來味道鮮美。
我太愛吃魚了，每餐吃魚我都願意。“沙鍋魚”也是郴州一道名菜。製作方便，沒有魚鱗，而且肉質新鮮肥美，入口即化，特別好吃，聞着味兒，口水都會垂涎三尺。
郴州最後一道名菜，也是我最喜歡的一道小吃——唆螺。唆螺就是吃田螺。唆螺是最具郴州特色的小吃。如果你到了郴州不吃唆螺，就是畢生的遺憾。在口上一吸，肉便出來了，那種感覺真是好爽，吃過都會令人回味無窮。郴州唆螺的做法、賣相、口味，絕對是唆螺界的一朵奇葩。“唆、唆、唆……”是夏夜街上最容易聽到的聲音。夜宵攤上，它絕對是主角。可以説，沒有不吃唆螺的郴州人。
郴州小吃，色、香、味俱全，吃過都會翻尋味，你一定要到郴州來試試哦，一定會讓你大飽食福。美味，讓你流連忘返。
家鄉小吃作文400字 篇56
家鄉是個徽菜名城，有嶺南十八碗、炒粉絲、肉圓子，炒米粉等美食，但我最喜歡家鄉的小吃——撻餜。
撻餜，是我們績溪的名小吃，在縣城裏，每條街道上都有做撻餜的鋪子，剛出鍋的撻餜熱氣騰騰，香味撲鼻，真讓人聞香下馬，知味停車。它的樣子很像東北人做的餅，外焦裏嫩，裏面的餡各式各樣，有香椿、蘿蔔絲、筍和醃菜等等。
寒假裏，我和媽媽回到老家做撻餜吃。我們先將備好的麪粉和水按照4:1的比例配置好，揉成麪糰，放入酵母，發酵至2倍大。在發酵的過程中，我們準備菜餡，將精挑細揀的醃菜切成碎末，和精豬肉丁混和，加入適量菜油，下鍋翻炒，等這幾項工藝完成了，面也發好了。發好的面呈粘綢狀，而且中間帶有小孔，將發好的面切下一塊，搓成長條，再將面一塊一塊地切下來，用擀麪杖碾成圓圓的皮，皮成圓形，放入餡後包成，下面撒點麪粉，再壓一下，就成了撻餜，放到鍋中焙一下，只聽見油發出嗞嗞的響聲，再翻個身焙成焦黃。咬一口，香氣撲鼻，十分好吃。這撻餜還是一道名菜，許多外地人不遠千里來到績溪，對它讚不絕口。
聽了我的介紹後，你們是否也想來品嚐一下這美味的小吃？
家鄉小吃作文400字 篇57
扁食，又名餛飩。皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美，深受我的喜愛。
廈門的扁食，它的皮又白又薄，在皮上可以透出餡兒來。在一張皮裏包出瘦肉、葱花，一看，晶瑩透亮的皮裏呈現出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏、晶瑩剔透，可愛極了。還沒有嘗上一口，這漂亮精緻的外形就已經兩人垂涎欲滴了。
扁食的外形不僅美，味道更美。一碗扁食放在你面前掠過，一陣香氣頓時撲鼻而來，我貪婪地深深吸一口氣，情不自禁讚歎道：“真香啊！”輕輕舀起一個扁食，讓人不由自主地放入口中，裏面的扁食餡用新鮮豬肉精工細作，嚼起來原汁原味、口感純正，還十分地Q。使人忍不住嚼着捨不得吞下去。嚼着嚼着，一股香濃的美味直入肺腑。再配上用新鮮大骨湯熬出的香濃扁食湯，漂浮這綠油油的葱花、星星點點的胡椒粉，構成了一幅靚麗的美景。看着這香濃美味的湯，我立刻舀起一勺，“咕嚕”喝下去，頓時一股鮮美的汁水澆灌了乾燥的喉嚨，令人感到神清氣爽。
扁食還可以油炸，一出炸鍋就淋上酸辣勾芡，，既濡濕酸辣，又酥脆清香，也不失另一番滋味。有空的話，你也嚐嚐。
家鄉小吃作文400字 篇58
“賣豆腦呦！”聽着這一陣陣叫賣聲，就會讓你馬上變得垂涎欲滴、飢腸轆轆了。下面就讓我來帶你們去品嚐一下家鄉的小吃--豆腦吧。
賣豆腦的小推車上面放兩個大桶，一個裏面放豆腦，一個裏面放湯汁，桶裏面放了一把舀豆腦的扁鏟和湯勺，在桶的旁邊，還放着大大小小好幾個瓶，瓶裏面有各種各樣的調料，有紅紅的辣椒、橙紅色的榨菜、翠綠的葱，還有一些曬乾的蝦皮。
聽賣豆腦的小販説，做豆腦首先要磨好豆漿，然後再滴幾滴石膏作為凝固劑，然後再蓋上鍋蓋燜幾個小時就行了。
現在攤主該給我盛豆腦了，只見小販嫻熟的把豆腦用鏟子削出來，剛盛好的豆腦晶瑩剔透、顫顫巍巍，彷彿要滴出來似的，碗中的豆腦再被熬好的湯汁一澆，豆腦的中間立馬鼓起了一個像小饅頭一樣的凸起物。剛盛出的豆腦香氣撲鼻，我情不自禁的嚥了一下口水，然後開始慢慢品嚐着我的那份豆腦，那軟軟的豆腦一下就會通過嘴滑進肚子裏，真是人間美味！
豆腦的營養成分很高，主要有鈣、磷等成分，這種食品老少皆宜，是一種非常健康的食物。我愛家鄉的豆腦。
家鄉小吃作文400字 篇59
最近我經常看到許多同學一放學就直奔小吃攤，你買一個雞柳，我買一個烤腸，一個個吃得有滋有味，路邊小吃也異常火暴。
可是同學們，你們想過嗎？這些這些小食品都是不衞生的。風一吹，塵土就會落到小食品上，你們等於沾着灰塵往下吃呀。還有夏天蒼蠅圍着那些食品亂飛，你們是在與蒼蠅爭食啊，這些食品裏含有多少細菌不用説你也該知道吧。這些食品容易引起腹瀉等疾病。記得一次，我的同桌上課時，慌里慌張地跑去上廁所，回來後老師一問才知道，原來他上學是吃了很多路邊小吃，結果拉肚子，真是苦不堪言。
我們都知道這些小吃多數是油炸食品，而且所用油反覆循環炸。據科學家研究表明，油炸食品中含有致癌物質，有50%以上的癌症患者都是因吃食品引發的。而且這些小吃中含有大量人工色素，對人體危害極大，這些小食品簡直就是慢性毒藥啊。為了我們的生命安全，為了我們的身體健康，請同學們口下留情啊！
同學們，路邊小吃雖然美味，但它是一個美味殺手，對我們的身體是有百害而無一利的。讓我們自覺拒絕路邊小吃，我能做到，你呢？
家鄉小吃作文400字 篇60
今天，我跟爸爸媽媽在外面買東西，中午，我們順便來到馬騰路上吃午飯。由於我反對去百年鍋貼吃飯，所以我們便在離我們最近的新豐小吃用餐。
以前我來過一次，但印象不深。我來到新豐小吃門口，有種不好的感覺：這個餐館沒有大門，只有卷閘門，但沒有關上。店裏的冷氣全逃出來了，多可惜啊。一走進去，天哪！去買吃的，買好了還得自己去拿，沒有小票，只有一張紙，上面把所有東西寫出來，你點哪一個，服務生就在那個地方打一個勾。東西還要自己去拿，服務太差了。
開始吃飯了。我吃了一口小籠包，感覺味道不怎麼好啊！新豐小吃是靠小籠包出名的！怎麼，榮譽不要啦？我大大喝了一口雪碧？説：這裏只有雪碧正宗，但卻不提供吸管！
我又跑到價目表旁，做了個市場調查。媽媽想要餐巾紙，要花一元錢；要用衞生筷，要花一毛錢；想要天哪！我已不止一次發出感歎，新豐小吃太精了！既然那麼精，那為什麼不整修一下餐廳呢？坐在椅子上都會搖晃，醋瓶子口還是破的！唉
我真後悔！剛才為什麼不去百年鍋貼！那裏又幹淨，環境又好，服務更好。
新豐小吃該好好改善一下啦！
家鄉小吃作文400字 篇61
我最愛的小吃是章魚燒 ，雖然小吃種類繁多，但是根章魚燒比還是滿足不了我的嘴。
章魚燒的口味也是各有特色，價錢也是有差距的，但是我最愛的還是原味，剛起鍋的小丸子再加上濃郁的醬汁，在灑上柴魚片畫龍點睛，在旁看就足以讓人垂涎三尺了，更別説一口咬下的滋味了，脆脆的外皮、甜甜的醬汁，就讓人身處天堂般。
第一次吃到章魚燒時是在我國小三年級時，那天我走在路上，突然回憶起小時候吃的章魚燒，我突然一個衝動想要去找出那家店走着走着我才發現那家店好像倒了，我帶着傷心和疲累的身軀回到家中，我心中雖然有點不捨，但是想了想搞不好是換了地方，雖然我知道我只是在安慰我自己，但確實有效。
在之後我就瞭解有些東西是無法留住的，就像失傳的功夫一樣，永遠找不回來，所以要把握現在，才不會永遠失去那些技術，我希望以後可以學製作章魚燒的技術，傳承它讓後人也能嚐嚐這種滋味，而不是自己享受這種滋味，才不會失傳，一旦失傳了就在也找不回來了，到時才在想辦法就來不及了，跟地球暖化一樣。
家鄉小吃作文400字 篇62
福建有五花八門的小吃，有來自世界各地的小吃，例如：壽司、熱狗、漢堡、薯條、拉麪、意大利麪、章魚燒、月亮蝦餅、生魚片、印度咖哩、可麗餅、港式燒賣、麪疙瘩、雪糕、披薩、珍珠奶茶 、蚵仔煎、牛肉麪、 滷肉飯 、 割包、蚵仔麪線、臭豆腐、筒仔米糕、台式早餐（豆漿油條）、焗烤和北京烤鴨等等的小吃，有這麼多的小吃，但我最喜歡的小吃是陽春湯麪。
陽春湯麪在冬天可以避寒、在夏天可以避免中暑，而且陽春湯麪因為各地的煮法不同，所以可以吃出福建每個地方的特色，又不會太貴，只能説是一舉兩得，有些人會吃那家店的特製辣椒，每家店的煮法也不一樣，這就能吃出各家店的特色，也有店家是七早八早就起來熬煮湯頭，有店家是用粉調出來的。
雖然這麼説我還是最愛福州的陽春湯麪，因為福州的陽春湯麪通常放料都非常大方還有貨真實料，也很便宜，例如：在廈門買兩碗陽春湯麪，同樣的價錢可以在福州買三～四碗陽春湯麪。通常我吃陽春湯麪時，都會叫小菜，例如：豬耳朵、花生、豆乾、米血、素肚、大腸、海帶、豬頭皮等等的。
福建的小吃真的非常的多，可能一輩子也吃不完，陽春湯麪還是最好吃的小吃。
家鄉小吃作文400字 篇63
外婆的家鄉在龍遊。龍遊在浙江西部，是一個美麗的小縣城，也是一個美食天堂。這裏有五花八門的小吃，有遠近聞名的發糕，有香氣撲鼻的葱餅，有大名鼎鼎的衢州三頭……其中我最喜歡的是外婆做的葱花饅頭，裏面是濃濃的家鄉味道。
龍遊的葱花饅頭圓圓的，糯糯的，捏上去軟軟的，像弟弟的小臉蛋。它和我們平常吃的饅頭不一樣的地方在於它滾圓的肚子裏，塞了滿滿當當的餡，咬上一口，滿嘴鮮美，回味無窮。
葱花饅頭的精華在於它的餡。每次做葱花饅頭的時候，外婆會先準備各式各樣的餡料，有豬肉、筍乾、香菇、葱……外婆先把餡料切成丁，然後把餡炒熟，放涼備用，光看餡就很好吃了。接着我們需要把餡塞進饅頭。外婆先用筷子在饅頭上戳一個洞，用手把餡塞進去，把饅頭的肚子塞的鼓鼓的，一個饅頭就大功告成了。要吃的時候，就把饅頭放在鍋裏蒸上十分鐘，熱氣騰騰的葱花饅頭就新鮮出爐了。
這葱花饅頭呀，我敢保證只要你咬上一口就會徹底愛上它，葱花饅頭裏有外婆滿滿的愛，是幸福的味道呀！
