做包子作文400字

作文【第1篇】

年謠雲：“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花。”今年臘月廿七晚上，外婆對我説：“明天就是廿八了，你要不要和外婆一起發麪做包子呀？”我脱口而出：“好啊！外婆做的包子最好吃了！”

第二天早晨，我早早地起了牀，興沖沖地跑進了廚房，沒想到外婆已經在醒面了。只見外婆先在水箱裏接了一碗温水，再把酵母放進去，等酵母完全融化到水裏後，再慢慢倒入早就準備好了的麪粉裏，一邊倒還要一邊攪拌，麪粉慢慢就從粉狀變成了棉絮狀，外婆不斷的揉，棉絮狀的麪糰就變得越來越光滑，外婆覺得軟硬合適後就把麪糰放進了一個搪瓷大盆，用布蓋住，接下來就得等它自己發酵了。

我聚精會神地在邊上看着外婆醒面，等外婆做完了最後一步，就連忙走上前問外婆：“外婆，我們什麼時候做包子餡呀？”外婆聽了我的問話，笑而不語，徑直走到餐廳裏去了，我看了一頭霧水。不一會兒，等外婆再走進廚房的時候，她手裏多了一個大盆子，裏面裝的是已經做好的包子餡，原來，外婆在我還沒起牀的時候，就已經做好包子餡了。外婆就是這樣一個勤勞的人，我從不知道她是幾點鐘起牀的！包子餡裏有肉丁、豆子、胡蘿蔔……不僅色彩鮮豔，而且香氣非常誘人。今天的'包子肯定好吃慘了！我心裏默默地想着，口水不知不覺就到了嘴邊。

在發麪的間隙，我和外公貼起了春聯。

還沒等我和外公貼好春聯，麪糰居然已經發酵好了，而且體型比之前整整大了一倍，我急着跑回外婆的身邊等着和她一起做包子。外婆把發好的整個麪糰分成了四大份，把每份揉成長條後，再用刀切成一個個小麪糰。接着，外婆又開始給我示範怎麼做麪皮，只見外婆用手掌心把小麪糰按成了一張圓圓的扁扁的麪皮。我照着外婆的樣子做，可始終做不好，不是太厚了就是太薄了，而且做得奇形怪狀的。正當我十分泄氣的時候，外婆又教我了一個小祕訣，她説要像捏橡皮泥一樣先把麪糰捏成圓圓的，再按就容易許多了。我照着外婆説的祕訣又試了試，果不其然，我做的麪皮居然和外婆做得一樣好的了，外婆不禁又誇讚起我來。接下來我就開始和外婆分工合作，我捏麪皮，外婆包餡，沒過多久，所有的包子都包好了。看着包好的包子，我的心裏可得意了！

接下來，我還要幫忙燒火蒸包子，每籠包子大概都要蒸上十幾二十幾分鐘。實際上，做包子的過程還是有點辛苦的，但吃着剛出爐又軟又香的包子，心裏別提有多滿足。外婆説由於我的加入，今年讓她省力了很多。能幫外婆包包子我好開心啊！

作文【第2篇】

今天週末，大家歡歡喜喜的。突然，爸爸提議：“我們來做包子吧！”我歡呼雀躍，大家也很興奮。

我們先把一塊肉切成一條條，再把肉條切成肉末，然後把大蒜，洋葱，胡蘿蔔，香菇切成末，拌在一起，放上料酒，醬油。那樣子就像一個個五顏六色的果子，誘得我鼻子都要貼到上面去了。

餡料準備好了，再把發酵粉和泡打粉放入水中攪拌好，然後加入麪粉中攪拌均勻。再用力揉。最後將面放入盆子裏，將其置於温水中慢慢的發酵。

幾個小時過去了，我迫不及待地打開盒子。“哇，小麪糰變成了大面團啦！”我説。接着，外婆把大面團放在桌上。然後，外婆就使勁“推拉”起大面團來。面揉好後，我們就馬上開始做包子了。

我做的是三角形的，有點難看，但沒露餡。但外婆做得像模像樣的，幾乎大小胖瘦一樣。可我做的大小不一。外婆説：“做包子的關鍵是不要露餡。”我讓外婆做了一個裏面放上硬幣的包子，想測一測誰的運氣好。然後，爸爸把一大鍋包子拿去蒸。十幾分鍾後，一大鍋熱氣騰騰的包子出鍋了。我迫不及待地吃了一個，“真好吃啊！”我情不自禁地叫道。大家也開始吃了起來。突然，媽媽説：“好像咬到什麼東西了。”原來是硬幣！