炒菜作文600字九篇

在學習、工作或生活中，説到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編收集整理的炒菜作文600字9篇，歡迎閲讀與收藏。

人一生中第一次嘗試去做某一件事都是對我們的一種考驗，在我印象中最深刻的一次是——第一次獨立嘗試炒菜。

記得那是一個星期天的早晨，大人們還沉侵在睡夢之中，而我卻早早就起來了，閒着無聊，於是我想獨自一人挑戰炒菜，今天就嘗試一下番茄炒蛋吧！我來到廚房，打開冰箱，尋找需要的食材番茄和雞蛋，我把番茄裝載一個小盆裏，開始清洗番茄。我一邊淘菜一邊想着做菜的程序，我突然感覺自己特後悔！記得媽媽説過，有時候炒菜會把菜炒焦，有時因為掌控不好油温還會引起火災。我開始慌張起來，萬一不小心引起火災了我該怎麼辦。我把淘好的配菜放到刀板上，拿起一把刀開始小心翼翼地切起來，媽媽常説刀是很鋒利的，一不小心就會被刀割傷手指，想起媽媽的話更使我忐忑不安，不過還好，在我小心翼翼地保護下，終於把番茄切成小丁，我把切好的菜放入盆中，又打好雞蛋就準備炒菜了。

我把鍋輕輕的放在液化灶上，打開火，在裏面放了點油，開始等待油温升高！在這等待的途中，感覺有一隻小鹿在想我的心口撞去，我特別的緊張、害怕！害怕不小心失火，好不容易等油開始在鍋裏跳舞時，我一手拿着配菜，一手拿着鏟子，心想：我該不該把配菜放下去炒呢？它會不會傷害到我呢？真的好害怕呀！我的手一直在那裏抖動。可是我還是把蛋液倒了下去，結果手一抖把碗也抖了進去。我急忙拿起鍋裏的碗就往洗碗槽一丟！也不管摔沒摔壞，就用鍋鏟在鍋裏鏟了幾下，然後又把切好的番茄倒入鍋中，鏟了幾下就剷起來，放入盤中。就這樣這一盤番茄炒雞就做好了。

經過了這一早晨的折磨，我再也不敢炒菜了。但是看着自己的傑作心裏還是美滋滋的！畢竟我勇敢嘗試了獨立完成炒菜！

我很喜歡吃媽媽做的藕盒，我想：“等我學會了燒藕盒，一定會比媽媽做得更好吃！

於是，晚上在媽媽燒菜的時候，我站在旁邊偷師學藝。媽媽先拌肉餡，她把肉末放入一個小碗，裏面放了一點黃酒、雞蛋液、白胡椒粉、鹽、葱和一些生粉。媽媽讓我把它們拌均勻。

“現在，我要開始調麪糊了。”媽媽説。“為什麼要調麪糊呢？”我好奇地問。“你看了就知道了。”媽媽拿出了兩隻雞蛋，把它們打在了碗裏，接着她又放了一些雪一樣白的糯米粉和麪粉，廚房裏滿是糯米粉的香味。為了讓藕盒更美味，媽媽在麪糊中放了一些泡打粉，最後又加了點水，媽媽把麪糊攪拌均勻。我仔仔細細地看着，生怕漏了一個小細節。開始麪糊中有許多小顆粒，慢慢地變成了光滑粘稠的液體了。我問：“我們要把它放進冰箱嗎？”“不！我們只要把它靜置一會兒就行了。”

接着，我們開始處理藕了。藕就像小孩胖嘟嘟的手臂，外皮上斑斑點點，把皮削了就是雪白雪白的了。媽媽把藕切得像紙一樣薄。藕片在燈光的照耀下晶瑩剔透，就像玉石一樣。媽媽用筷子夾了一些肉餡放在兩片藕中，肉餡好像一羣快樂的頑童在藕洞中探出小腦袋來跟你玩捉迷藏。

終於可以起鍋了。媽媽把油鍋燒熱，把藕盒放進麪糊中蘸了蘸。下鍋了，滋！滋！滋！很快藕盒的兩面都變得金黃金黃的，看得令人垂涎三尺。媽媽把藕盒夾起放在盤裏，我立刻夾起一塊咬了一大口。哇！滿嘴都是藕的清香。

我愛吃媽媽做的菜。以後我要多向媽媽學習，將來自己燒好吃的菜，給爸爸媽媽吃。

一大早，我就看見媽媽在廚房裏忙進忙出。一會兒從櫃子裏拿油，一會兒顛鍋，一會兒切菜。我在心裏想：我一定要學炒菜，幫媽媽分擔家務。

我堅定地走到媽媽面前，對媽媽説：“媽媽，我想學做菜，幫您分擔家務。”爸爸聽了，撇了撇嘴，白眼都快翻到天上去了，嫌棄地説：“你還是別學了，不然給媽媽幫的都是倒忙。”媽媽卻欣慰的笑着説：“你長大了，勇於嘗試就是棒！”

我聽了媽媽的話，可高興了。快速的繫上了圍裙，媽媽還給我拿了一個護目鏡，説怕我傷到眼睛。我準備做一個番茄炒雞蛋。奶奶趕忙跑過來，準備指導我，生怕我不小心兒出了什麼差錯，爸爸一臉不情願。

炒菜了，我拿出番茄，拿出刀。我使勁往下一摁，一半的番茄從菜板上滑落到地上。爸爸看着我笨拙的樣子，不屑一顧，對我一番譏笑。我撿起番茄，沖洗了一遍，把它切成小塊。又打了一雞蛋，把它倒入鍋中，雞蛋液立刻變成一個香噴噴的大雞蛋，我用鍋鏟把它們分成一個個小塊。可我不一會就咳嗽起來，奶奶也覺得不對勁。奶奶很快發現了問題，我沒有開油煙機！當我打開油煙機時，雞蛋已經糊了。爸爸冷笑了一下説：“你就別做了，看你幫的都是倒忙！”

我決定再來一次，我先打開了油煙機，倒入雞蛋。“熟了”奶奶提醒道“快點剷出來！”我把金黃的雞蛋撈出來。現在到最重要的部分了——番茄！我閉着眼睛，“啪”的一聲，番茄在鍋中沸騰起來，火苗在鍋中跳着舞，媽媽鼓勵道，“不錯，馬上就成功了！”等到番茄已經炒出汁來了，我把它倒入盤子中，做好了！奶奶可高興了：“我相信你一定會更加棒的！”

我把“作品”端到桌上，媽媽很欣慰，奶奶鬆了一口氣，爸爸不好意思的撓了撓頭。

經過這次做菜，我懂得了凡事都不容易，也更加理解了父母的辛苦。

為什麼需要炒菜機器人？勞累、被油燙傷、油煙嗆鼻子……炒菜真是“困難重重！”一點兒沒錯！使用機器後，輕鬆、安全、方便！

推薦那些人可以用呢？當然是食堂廚師、勞累的媽媽們、老人、不會做飯的人，還有懶人。

當你第一眼看到小菜一碟炒菜機時，會覺得它很高大上，深紅和磨砂黑完美的搭配，顯得它十分高級。説起它的結構，像是一個被支架支撐着的家用電磁爐，它的線條硬朗，邊角圓潤，適合融入家庭環境，它高46cm，長41cm，寬39cm，放在家裏，也佔不了多少空間。

別看炒菜機小，它的本領可大了！它的內膽可以360度翻炒，除此之外，它還可以前後轉動，就像廚師在翻炒一樣。

炒菜機因為用的是2200W強勁大火，所以加熱快速，而且散熱均勻，用油少，做菜很快。提蓋上有一些散熱孔和一個防燙提手，避免了溢鍋和燙傷問題，它的`四面八方都有氣孔，可以排油煙，再加上本來油煙也少，所以幾乎沒有油煙味。

偷偷告訴你一個祕密：炒菜機還有6大炒菜功能呢！分別是炒、悶、煮、煎、煲湯和真空烹飪。這可省了家庭主婦一大堆力氣。

讀了上面的內容，想必大家有些疑問：這麼多功能，操作起來一定很複雜吧！你如果這麼想就大錯特錯了，其實操作十分簡單，你只用將切好的菜倒進炒菜機，再將炒菜機左側的一個隱藏操作板拉開並點擊相應的按鈕就行了，最後就是等待香噴噴的美味進你的肚子裏了！

它的好處可多了，不僅省力還安全度高，環保又節能。

讀了介紹，有沒有恨不得立馬把全自動炒菜機帶回家的感覺呢！

做完作業以後，我正在掃地，在一邊看書的媽媽説：“今天你炒菜吧！從買菜到做菜，全部都是你一個人完成。我在一邊指導，怎麼樣？”我聽到後，心想：這有什麼難的！誰都會！於是，我爽快的答應了。

倒完垃圾，我問媽媽：“做什麼菜？”媽媽説：“隨便，炒青菜吧！”我聽了以後，馬上去準備了。

首先，我去買了一斤青菜。可買來後，我感到無從下手。這時，媽媽説：“要先去剝葉子，再洗，然後切。”原來這麼容易啊！我暗暗想道。我馬上去接了一盆水，將菜放了進去，正準備去洗，媽媽又説話了：“你好像還沒有剝菜啊？”我一看，可不是，菜根還在上面。沒有辦法，我只好將就着剝了。

好不容易剝完了，我端着一盆水去洗，誰知，因為大意，又把水龍頭開大了，濺了我一身水。洗了一遍又一遍，終於洗完了，我擦了擦手，正準備去切的時候，突然發現袖子又濕了。唉，真沒想到連洗菜都這麼難。沒辦法，我只好先去切菜了。

開始切菜了，可我並不知道菜該切多長，只好向媽媽求助了。媽媽説：“這很簡單嗎！一寸左右就行了！”我聽了馬上開始切，爸爸突然説：“不能這樣切，會切住手的！”説着，給我做了一個示範，可我還是不會。就這樣勉強切吧！沒過多久，菜終於切完了。在媽媽的指導下，我又順利的切了葱、姜、蒜等調料。

準備齊了，媽媽説：“可以開火了。”我聽了以後，把鍋放上去，打開火，等鍋裏的水乾了以後， 就正式開始了。

我先把油放進鍋裏，等油熱了，就將準備好的葱、姜、蒜放了進去。只見調料“噼裏啪啦”地響，並時不時的向外濺油，嚇得我直往後退，這時，媽媽對我説：“調料好了，快放菜！放菜就沒事了！”我趕緊把菜放進鍋裏，用鏟子來回戳着，乾着急，翻不成，有不少的菜都掉了出去，這時，媽媽給我做了一次示範，我才勉強會。不一會，菜就快熟了，我放上鹽，關上火，又放入味精。炒青菜就做好了。

沒想到，連炒青菜都這麼難做啊。真是：看着容易做着難。

以前，我只會做一些簡簡單單的菜，可只會這些是遠遠不夠的，我一直想有一個實踐的機會，好鍛鍊一下自己的能力。在我百般糾纏下，爸爸媽媽終於同意讓我試試了。

週六這天，媽媽帶回大包小包的蔬菜和水果。我飛奔着迎了上去：“媽媽，我做菜的材料呢？”媽媽笑着拿出一個小袋子：“在這兒。”我急忙打開一看，只見裏面放着幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果，“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”“不就是銀杏炒百合嗎，説的那麼玄乎幹嘛？”我小聲嘀咕。雖然嘴上那麼説，但畢竟是第一次做高難度的菜，心裏有些緊張。

我先洗百合，可上面的泥給我帶來了很大的麻煩，任憑我怎麼沖洗，那泥巴就是粘在上面不肯下來。我靈機一動，對了，我可以用指甲摳。十幾分鍾後，百合上的泥巴終於被我消滅了，雖然指甲上都是泥巴，但看着白白胖胖的百合，我心中有着説不出的成就感。接着我開始剝銀杏，我原以為銀杏很好剝，但沒想到銀杏更難對付，我甚至用上了裝了牙套的牙齒。

開始炒菜了，我先架起鍋，鍋熱了，我便倒了一些油。因為鍋裏有一點水珠，油噼裏啪啦地往外濺，嚇得我連忙往後退。等我回過神來時，鍋已經開始冒煙，我連忙把百合和銀杏一股腦全倒了進去，還添加了一些不知名的調料。等出鍋時已經是慘不忍睹，百合已經像黑炭一樣，銀杏還沒熟透。我端着這盆無法入口的“傑作”，無奈地吐了吐舌頭。“不要灰心，這盤菜就當是你做菜道路上的犧牲品吧。”媽媽的安慰讓我們樂得合不攏嘴。

我想，我做一道菜就那麼費力，爸爸媽媽做那麼多菜，一定十分辛苦，而我有時還挑三揀四的，真是太不應該了。

雖然是國慶長假，但媽媽今天要值班。眼看已經到中午了，可媽媽還沒回來，再等等吧，可肚子卻唱起了空城計，怎麼辦呢？

我打開冰箱，看看裏面有些什麼。有肉，能做餃子卻沒皮子；我的目光轉向那半隻鴨子，我的口水都快留了下來，可我不會燒啊；我再向四周掃視了一下，在一個不起眼的角落裏，堆放着三四棵青菜。心想：這不是可以炒青菜嗎？説做就做，現在就開工。

我先將青菜放在盆子裏，澆上清水再滴上幾滴洗潔精，泡一會兒。我正準備來炒時，突然想起媽媽每次炒青菜前都會把老了的菜葉折掉。所以，我又把青菜放到一個盆子裏，開始折青菜，這項工作看似簡單可不容易呀，我還是個懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了，而老菜葉卻留着，為了避免我吃的全是老菜葉，我必須把每一片菜葉都看清楚，再決定是放棄它還是進我的肚子裏。

菜摺好了，我就要開始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開電磁爐，把鍋燒乾後，就迫不急待的往鍋裏倒油，誰知就這麼一倒，又毀了我的自信。隨着油温的上升，鍋裏就劈哩啪啦炸開了花，我根本無從下手。真可謂是“張飛捉螞蚱，有勁使不上”。我害怕的躲到了一邊，可油鍋炸的越來越厲害，我百般無奈之下，只好鼓起勇氣把青菜倒進了鍋裏，油終於被菜壓了下去，我再用鍋鏟翻炒青菜，過了一會兒，原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起，我炒起來也就得心應手了許多。

到半熟時，我再加了一點鹽和味精，漸漸的，一股香味傳遍了整個家。這時候媽媽回來了，聞到了香味。莫名其妙的她看到我做的菜，驚呆了，問我：“這真是你做的嗎”我笑了笑：“對於我來説這算什麼，小菜一碟嘛！”我吃着自己做的菜，不但嚐到了做飯的辛苦，還嚐到了自己做菜的快樂！

記得那時去年母親節的時候，媽媽下班回到家。她把包往沙發上一放，就疲憊的躺在沙發上，看到媽媽這麼累。我突然有了一個大膽的想法，那就是晚飯我來做。

於是、我問媽媽晚上吃什麼菜呀，晚上我來做大廚。媽媽笑着説“晚上吃辣椒炒肉，你會做嗎？”我對媽媽説“我想嘗試一下”，沒想到。我的媽媽答應了。

我高興的跑到廚房，從冰箱裏找到了肉和辣椒，接着我把它們一樣一樣洗乾淨，放在菜籃裏，偷偷告訴大家，肉上好多油，洗起來滑滑的，感覺一點都不舒服。

接下來，我準備從辣椒開始切，我一手拿刀，一手拿着辣椒。小心翼翼的從它身上切下去，我感覺刀很鋒利，也很順利的把辣椒切完了，手指也沒有切到。

然後我又把肉放到釘板上，我以為肉和辣椒一樣好切。結果我才剛碰到肉，那油膩的感覺又來了。瞬間就不想切了，不過，我沒有這樣做，還是慢慢的切了起來，肥肉切地時候除了油也還不是很難切。反倒是切瘦肉的時候，我的天啦！它就像在跳舞一樣，扭來扭去，一點都不好切，我沒想到切個菜也這麼難。我沒有放棄，終於把肉也切完了。

這個時候我也在想媽媽平時這道菜是怎麼做的。我按照記憶中。先把火打開，把鍋燒熱，放入油，再放入肥肉炸幹。再倒入瘦肉一起炒一會，最後倒入垃圾再炒一會，加鹽、雞精，再加入醬油上色，結果一不小心醬油倒多了，這下完了，整鍋菜看起來黑麻麻的。我鄒着眉頭把它裝入盤中，自己先嚐了一下，雖然黑麻麻的，但問道還不錯哦。

這就是我的第一次炒菜，雖然不是很成功，我相信我下一次會更好。

今天媽媽無意中説的一句話，像刀子一樣的刺入了我的心肺。媽媽説：“我像你們這麼大的時候就會做飯了，你們一天還在這裏享福。”於是我決定學會炒菜。我思來想去要炒什麼菜呢？我最後決定要炒我最喜歡吃的芹菜。

我根據媽媽的指點先洗菜，我先洗芹菜再把豆乾洗乾淨，還洗了三個辣皮子。我洗完之後用刀切了起來，我先是學着媽媽的樣子斜切芹菜，可又覺得切不好，於是就直着切成了小圓片；我切完芹菜開始切豆乾，我本以為豆乾最好切了，可是我一切才知道，切細了中間就斷了，切粗了又不好看，我現在才知道做飯很難呀！我切完豆乾又切辣皮子，“我切、我切、我切切切切……”我怎麼切也切不爛。媽媽告訴我切辣皮子要來回切，他才會斷。我照着媽媽的話切起來，果然切了幾下就斷了；我還切了葱、姜、蒜作為備用。我切完菜就要開始炒了。我先倒油我先倒了一點。想一想，是不是多了？我又去請教媽媽，媽媽告訴我。有多少菜就要有多少和菜相“配合”的油。我又去加了一點油，這此我覺得適中，於是我開了小火。“等油上面沒有小白沫了，就可以放調料了。”媽媽告訴我。我慢慢的等。油上沒有小白沫了！我高興的把葱、姜、蒜倒進了鍋裏，先炒了炒，再再把芹菜和豆乾倒了進去，屋子裏頓時充滿了裏濃煙，我趕緊打開了門，終於安靜了。我學着媽媽的樣子一絲不苟地炒菜。啊！炒出來了！我急忙把菜盛了出來。

我一嘗，啊！怎麼這麼難吃呀！我一想，失敗了！媽媽鼓勵我説：“沒事，有的是機會，別灰心嘛！”我想我吸取了這次教訓下次一定會炒好。