【熱門】家鄉的小吃作文四篇

在日常學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的家鄉的小吃作文4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

“今年過節不送禮，送禮還送霸王花，”霸王花米粉是河源人的早餐必備，有朋自遠方來的至佳贈禮。也許朋友你會問為什麼霸王花米粉那麼深得人心？嗯，我也想知道，那我們就一起去看看吧！

這個星期六的上午，晴朗的天空飄着朵朵白雲，太陽公公聽見滿車的歡聲笑語不禁熱情的探出頭。我們河源晚報的小記者興高采烈地來到霸王花米粉廠，跟着叔叔一起走進參觀通道。我迫不及待地想進去了。

首先映入眼簾的是整潔衞生的加工車間，裏面擺放着好多機器啊！聽叔叔介紹説這些機器有的是自己研製的.，有的是外購的，而且從外國進口的功能還非常先進。車間裏的叔叔阿姨熟練地操作着機器，幹得熱火朝天。一步步的加工就製作出一餅餅，一袋袋家家户户喜歡吃的米粉了。

接着我們來到工人們的食堂，趁着休息的時間，我趕緊走近解説的阿姨：“阿姨，您好。請問霸王花米粉和其他牌子相比，有哪些優點？”阿姨微笑着回答：“我們在製作米粉時，選用純天然無污染的原材料，每個生產環節都嚴把質量關，而且根據廠家和消費者的需求，我們還研發了許多口味的米粉，如淮山米粉、胡蘿蔔米粉等。在行業中我們遙遙領先，還獲得了許多殊榮，雖然工作很辛苦，但很值得……對於我們小記者的熱情提問，叔叔阿姨們都耐心的回答，給予了我們很大的鼓勵。

最後我們來到展覽廳，一進門大家就被牆上掛滿的獎牌吸引住了。我想這一塊塊金光閃閃的獎牌後面一定包含着工人們辛勤的汗水，是智慧的結晶。想想剛才阿姨的回答，我似乎明白了人們為什們都愛吃霸王花米粉，這些獎牌就是優良品質的見證。

回家的時間到了，我們提着叔叔送的米粉上車，結束了這次有意義的參觀活動。今天我們的收穫真大呀！

在武鳴、邕寧、平果、馬山一帶，壯族民間流行小吃酸榨粉 ,往往是節日或農閒時才得以製作。小時候，時常見到吃到，印象中每家每户都有榨粉用的傢伙，簡稱也是"榨",一次下來需要好幾個人同時配合，很能增強人們相互協作精神，呈現和諧氛圍。

壯族酸榨粉圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究， 先將精心挑選的上好大米放到50——60度的温水裏泡1——2天，把米泡軟、泡透；然後撈起，用清水沖洗三遍，裝進尼龍袋保温1——2天，讓大米發酵；發酵結束，把大米取出曬乾，之後碾成粉，揣成粉團煮到五分熟後，再用壓榨機把粉團壓榨成圓根或片狀即成。 酸榨粉的特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，由於經過發酵，還有酸甜的香味，經常食用可以起到祛風去寒、通竅醒食和興奮精神的作用。其吃法多樣，最講究的是滷水的製作， 其工藝各家有異， 大致以豬、牛骨、枸杞、生薑、十三香、白糖、雞精、米酒等佐料熬煮而成， 香味濃郁。滷水的用料和做法不同，酸榨粉的風味也不同。過去酸榨粉店滷水多以大量豆豉為主，不用味精，伴以姜、八角、草果、甘草等一起熬製而成。如今粉店普遍用上了味精，其味難及當年。

用浸泡過的上好大粽和配料拌勻，以洗淨的粽葉或竹葉包成紮好，用火蒸煮後即可食用。南寧的香糯粽品種多、味道美，豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽等。

"酸嘢" :指醃製的果蔬，即酸品。南寧人吃酸歷史悠久。 "酸嘢"吃起來酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津開胃，令人垂涎。

花溪是個很美麗的地名，但很少有人知道就是在貴陽的郊區，風景秀麗，貴州大學，貴州民族學院都在這裏，那有條很出名的小吃街，王記牛肉粉的總店就在這裏，説是總店其實真的不像，小小的店面，也就八，九張桌子的樣子，一張桌子恨不得擠5.6個人，但是生意就是這麼好，記得以前和男友從貴大打車去那吃，總是有很多人排隊，還有人直接搬個凳子坐在外面吃的，完全不顧形象----美食的誘惑超過了一切；在王記的對面是飛碗牛肉粉，也是同樣的生意火爆，感覺味道也差不多，就是飛碗的味道要重一些，不過王記的牌子大，在全國各地都有分店，只有説到貴州牛肉粉就肯定是王記的了。我向來不喜歡吃牛肉羊肉這類的，覺得太腥，但這個湯味實在是好得沒話説，花溪牛肉粉是我吃過的最好吃的粉。粉圓滑細嫩，湯酸辣鮮美。還有油炸花生米和牛肉片加進去，真的是美味，每次我都會吃的一點不剩。吃完了，依然意猶未盡，只可惜胃太小，再吃不下東西了。

我家鄉的小吃可是享譽全國，馳名中外的。每天早上，武漢的大街小巷裏都飄着各種美味小吃的香味。其中，我最喜歡的小吃就是熱乾麪和豆皮。

熱乾麪是武漢的著名美食，是武漢人生活不可分割的一部分，麪條根根爽滑筋道，色澤淡黃而油潤，滋味鮮美，再拌之以香油、芝麻醬、香醋、蝦米以及各種醬菜，更是香濃味美，讓人食慾大增。

豆皮的味道則絕不遜於漢堡包和披薩餅。豆皮的豆是用脱殼綠豆磨成，皮是由精製米漿攤出，餡是湘產的糯米，外加三鮮是鮮肉、鮮菇和鮮筍。豆皮的形是方而薄，豆皮的色是金而黃，豆皮的味是香而醉。吃起來爽口鮮嫩，回味悠長，非常的美味。

除了我今天介紹的兩種小吃之外，武漢還有很多讓人垂涎欲滴的美食：湯包、面窩、燒麥、米酒、歡喜坨……歡迎你們來武漢，到時候我一定會請你品嚐我們家鄉的美味小吃。