實用的家鄉小吃作文錦集六篇

來源:文萃谷 2.01W

在學習、工作、生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編幫大家整理的家鄉小吃作文6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

實用的家鄉小吃作文錦集六篇

家鄉小吃作文 篇1

我看5歲時離開了家鄉,那對於現在的我,一切都模糊了,可是粑粑卻至今讓我記憶如新。

那時的我,就愛吃粑粑,每次聽到“賣粑粑嘍”我就會口水直流3千尺,並以最快的速度跑到樓下,我把錢遞給了他,只見他熟練地揉着糯米,一會揉一會拿板子拍,聽大人們説拍可以使粑粑更有嚼頭,過了一會,粑粑開始下鍋了,一個接一個的往鍋裏掉,馬上一股香氣向我撲來,我嗅了嗅鼻子,嗯~~真香啊,粑粑終於熟了,只見老爺爺以閃電般的速度把4個粑粑盛進了小碗裏,並澆上了白糖汁。我輕輕地咬了一口,嗯~真有較勁,糖汁膩滿了我的嘴,甜甜的,香香的……

啊!家鄉我愛你,啊!粑粑我愛你!

家鄉小吃作文 篇2

北舞渡胡辣湯是我們漯河有名的小吃 ,也是胡辣湯的原產地,就讓我來給你們介紹一下胡辣湯吧。

從前,皇帝去民間走了一圈,偶染上了風寒。有一位大臣聽説皇上染上了風寒。於是,這位大臣就給皇帝做了一種湯,大臣説這湯是祛寒的熱湯。皇帝喝了那湯,又辣又酸,喝了幾天後,風寒就好了,而且皇上喝了還想在喝。從此,這湯就是專門給皇帝喝的,所以被稱為“御湯”。漸漸地,“御湯”就流傳於民間了。這就是胡辣湯的由來。

再讓我給你們講一下胡辣湯的做法吧。

胡辣湯的做法很簡單,先把水燒開,放入胡辣湯料,記住一定要攪拌均勻哦,要不然胡辣湯裏就有面疙瘩,就不好喝了。然後放入麪筋,粉條,牛肉等。等胡辣湯滾熟後即可食用。

大家一定要記住:胡辣湯好喝不能多喝,因為喝多了容易上火。怎麼辦呢?不用擔心,我們漯河人又發明了一種不上火的喝法。怎麼才能不上火呢?聽我慢慢道來。我們漯河人把豆腐腦和胡辣湯攪拌在一塊兒,成為兩摻。味道鮮美,可口。這就是不上火的喝法。

還有我們這的燴麪等,請你們一定要喝我們漯河的胡辣湯哦!

下面我給大家介紹燴麪,我們這的丁記燴麪也很有名,你從丁記燴麪門前經過,就會聞見一陣香氣撲鼻而來,使自己忍不住美食的誘惑。

燴麪的做法很簡單,但拉的那面就不簡單了。

先放入適量的水,然後,只見丁師傅認真地拉着那面,只見那面薄如蠶繭,長約2米,下好後放入大如盆子的碗裏。

端到你面前,你聞着那香噴噴的氣味,忍不住流起口水來。然後再吃一口,使你回味無窮。

家鄉小吃作文 篇3

我的家鄉在湖北省襄陽市,在這裏最著名的小吃莫過於襄陽牛雜麪!

襄陽牛肉麪不比蘭州拉麪那般油膩,也沒有熱乾麪口感中的乾澀,有的是那種無以言表的獨特滋味,讓人回味悠長。

“來二兩牛肉麪,一碗黃酒”客人説道。

只見做面師傅拿着一個長長的.竹篙勺,抓起一團麪條放入其中,在滾熱的麪湯中搖晃,約莫間隔半分鐘的樣子搖晃一次,不一會兒麪條就在滾燙的高湯中煮好了,麪條在師傅的手在空中劃出一條優美的弧線便盛入碗中,看上手法去極為老練,這是在面中加入大塊牛肉和滷汁好的豆腐,用湯勺盛起一點點自制的油料在面上點上一個圈,均勻的灑落在面上,如果有愛吃葱蒜、香菜或辣椒的顧客可以在面上加入一點作為提鮮和點綴,就這樣一碗熱氣騰騰的牛肉麪就做好了。

來吃牛肉麪的顧客每天都大擺長龍,有的老外更是慕名前來過早,吃完後連聲讚歎:Good!Good!

可是你們知道怎樣吃襄陽牛肉麪嗎?吃襄陽牛肉麪第一口是不可以喝湯的,只吃一點麪條,麪條由嘴入肚,這感覺好似一股暖流一樣,漸漸在身體內擴散開來,吃着吃着你的身上會出現細密密的汗珠,到這個時候才可以喝湯,喝湯時切忌大口,只需細細的咪上一小口感覺是非常舒服的,再喝上幾口地道的襄陽黃酒,那滋味就更美妙了!初品襄陽黃酒,並沒有白酒般濃烈的酒勁,而且還略帶一絲微甜。

吃牛肉麪辣也辣的暢快、熱也熱的舒爽、享受也享受的美妙,這時候就該中場休息一下,去盡情的去回味它其中的滋味。

牛肉麪的滋味讓人回味,更讓每一位襄陽兒女為之神往,久久不能忘懷,遠方的朋友們快來品嚐一下我們的襄陽牛肉麪吧!

家鄉小吃作文 篇4

雜糧煎餅是我們這裏最受歡迎的一道風味小吃。

我最愛吃的就是這雜糧煎餅。

雜糧煎餅味道好,看相也好。暗黃色的大餅把綠色的香菜和大葱、金黃色的凹凸不平的薄脆、黃白相間的雞蛋、香甜可口的甜麪醬全包在其中。

雜糧煎餅的做法十分簡單。先舀一勺事先調好的雜麪糊,倒在大大的鐵鏊子上,然後用一個抹子,把麪糊均勻地抹在鏊子上。這一“抹”,可要技術,抹出的麪糊既要薄,又要勻,還要圓。稍不注意,麪餅就會有洞。所以,抹的速度要快,力度要勻。這時,再打一個雞蛋攤在麪糊上。等麪糊的顏色漸漸變深,煎餅就熟了。這時,再抓一把事先準備好的香菜、大葱的碎段撒在煎餅上。喜歡吃甜的,就多抹些甜麪醬;喜歡吃鹹的,就多放些五香鹹菜絲;喜歡吃辣的,就放些紅紅的辣椒油和一些辣條。最後,用鏟子把大煎餅剷起,橫折兩下,豎折兩下,再一卷,一個香噴噴、熱乎乎的雜糧煎餅就做成了。

我喜歡吃雜糧煎餅,每週至少要吃一次。告訴你,吃的時候要趁熱,而且要大口吃,熱乎乎、香噴噴、甜絲絲……

家鄉小吃作文 篇5

美味的豆腐花是我們這兒家喻户曉的風味小吃。

豆腐花味兒好,看相也好。雪白雪白的嫩豆腐浸在米黃色的湯裏,金黃色的榨菜絲、淡黃的蝦米、黑中帶紫的紫菜和紅紅的醬油,真是令人垂涎三尺啊!

豆腐花不僅看相好,而且做法也很簡單。吃的時候,先用勺子在桶裏撈出幾片雪白雪白的,冒着熱氣的豆腐,然後撒上事先切好的榨菜絲、紫菜、蝦米……喜歡吃鹹的可以滴幾滴醬油,喜歡吃辣的還可以澆上一勺紅紅的辣油,這樣一碗色香味俱全的豆腐花就做成了。

吃豆腐花也挺有意思的。吃豆腐花時,我喜歡一勺一勺地吃,“噓”地一下吸進嘴裏,真是順滑爽口呀!吃榨菜、蝦米、紫菜時,我先用舌頭舔一舔它的“粗”味道,再細細地咀嚼,品嚐它的“細”味道。

有一天我吃豆腐花時,由於吃得太快,燙的我都快要把剛吃進去的豆腐給噴出來了,弄得我狼狽不堪。從那以後,我吃豆腐花時會先吹一吹,再慢慢品嚐,我還給豆腐花起了個別名——“逗開花”。

家鄉小吃作文 篇6

突然間想做這麼一個專題,向各位博友介紹貴州的特色小吃,也歡迎你們來貴州做客,相信一定會給留下很深的印象,流連忘返。

翻遍黔味菜譜,也見不到涼拌折耳根這樣一道菜。折耳根也算貴州名菜嗎?這個問題,還有待於同行的專家們去作結論。然而,在各種級別的黔式宴會上,折耳根卻是滿有資格登上大雅之堂,供國內外賓客品嚐的。不少國外客人,往往還特意要品嚐一下這種別具風味的貴州菜呢!

推薦指數:

折耳根,又叫魚腥草,有特異氣味,營養價值較高;含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥,具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。

涼拌折耳根,為具有濃厚地方特色的貴州民間菜。多年來,老幼皆喜食用。製作時選其肥嫩根部(也可連同嫩芽)掐成長約一寸的段,洗淨後用食鹽醃一下,用清水淘洗乾淨,將幹辣椒烤至焦脆,春成碎末(貴州人稱這種辣椒為"糊辣角"),撒在折耳根段上,加醬油、醋、蒜、味精和少許白糖等調料拌勻即可食用。

涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼,越嚼越香,不禁會使人食慾大增,所以不失為別具情趣的佳餚。

如將折耳根加肉絲和佐料炒熟食用,那又是另外一番風味。只要烹製火候適當,使折耳根綿中帶脆,肉絲鮮嫩可口,豬肉的美滋和折耳根的異香渾然一體,相得益彰,其味無窮。

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