家鄉的民間小吃六年級作文

在我們平凡的日常裏，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的家鄉的民間小吃六年級作文，希望對大家有所幫助。

朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。

我的家鄉樂清，風味小吃眾多，今天我就給大家講講番薯黃夾和白象香糕。

番薯黃夾

今天放學，媽媽帶我去柳市買有名的翁洋小吃——番薯黃夾。

哇，剛出鍋的熱氣騰騰的番薯黃夾，正穿着半透明的黃綠色的外衣，在陽光下金燦燦，好討人喜歡。我發現它有着餃子一樣的形狀，小拳頭那麼大的個頭。站在那裏，一陣陣香氣撲鼻而來，饞得我垂涎三尺。我連忙叫媽媽快點買幾個，呀，怎麼那麼便宜，2個只要1、5元錢，我咬了一口，有點辣又有點甜，黃澄澄的番薯皮入口即化，裏面的餡肉香嫩可口，我仔細一看，裏面夾着五花肉丁、酸鹹菜、五香豆腐乾、蝦皮和葱花，真是好味道！聽媽媽説，番薯黃夾雖然便宜，但是做起來可麻煩了，要先炒餡料，再將紅心番薯去皮，切塊，燒熟，又不能煮的'太爛，然後將番薯撈出來，用勺子搗成泥，再加入番薯粉，這糊狀的番薯粉揉多揉少可是大有講究的，多了吧，沒韌性包不住餡料，而少了呢，又會甜味不足，而且要讓番薯黃夾吃起來有韌性又不失風味，還得用力地揉，直到兩者的混合物沒有了白的粉粒、紅薯不再結塊才算合格，然後用手捏出乒乓球大小的一塊，放在掌心揉成比較規則的圓形，壓扁，包入內餡，捏好邊緣，放入蒸籠裏面，蒸十五分鐘後才可以吃到又爽口又美味的番薯黃夾。

吃着這麼滑嫩的翁垟小吃——番薯黃夾，我不禁為樂清人民的心靈手巧而自豪。

白象香糕

白象香糕，原名白象公記牌香糕，是樂清市北白象鎮公記南北貨商號所創，迄今已有50多年曆史。它以糯米粉為主料，芝麻、棉白糖、桂花作輔料，經蒸制而成，其特點是色白味甜、柔酥軟。

它用一張正方形的紙包裹着，打開一看，裏面平躺着五條長方體的香糕。下面我給大家講講它的加工過程，只要先把糯米碾成粉，用水和好，不軟不硬。然後在揉好的糯米粉裏摻入芝麻，接着，把特製的平底大砂鍋用水蘸均勻。不看不知道，裏面竟佈滿了一個個“方窩”。最後，把糯米粉鋪上鍋，嵌上桂花，整個過程需要花上一個多小時，也可算是一項繁瑣的工程了。

蒸好後，稍稍晾會兒，把砂鍋倒扣在案板上，底上稍灑些水，一點點把砂鍋拿起來。眼看大功告成，在香糕表面抹一層香油封住，這樣，吃的時候裏面還是熱的。

白象香糕的味道是極香甜的，只覺得那糯米粉要把嘴粘住，那香甜可口之氣沁人心脾 。

朋友，歡迎你來我家鄉做客，一品我家鄉的風味小吃。