關於小吃作文錦集9篇

在日復一日的學習、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家整理的小吃作文10篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

説起我的家鄉雲龍寶丰，大家的評價一定是“山美、水美、人更美！”這是自然的，寶丰歷史悠久、人才輩出，風景怡人。不過在我看來寶丰值得驕傲的還有各色美食，這裏絕對是美食之都，每年9月28號的小吃一條街上，各色小食琳琅滿目——卷粉、油粉、霧鬥汁、包穀粑粑、高麗肉、八寶飯、碳烤月餅……是不是説得你也心馳神往呢？我最愛吃的還是潔瑩潔白的卷粉。

卷粉各地都有，各地的風味都不盡相同。然而寶丰卷粉特別的滋味卻是我心頭的最愛。每個星期我都要買上兩三回，彷彿怎麼也吃不厭，寶丰賣卷粉的各個小攤都很熟悉我，有時我還可以到後廚看看他們製做卷粉的過程。

其實做卷粉並不複雜，當然這也絕對是一個體力活。你想一片片卷粉都靠人工慢慢蒸出來，沒幾個小時能完成得了嗎？製作卷粉首先要把大米泡上幾個小時，然後磨成米漿就可以蒸制了。蒸卷粉用的是一個圓形的大鐵盤，上面刷上油，盛一大勺米漿，卷粉盤先預熱然後把米漿在卷粉盤中搖勻，使其均勻附着在盤子上，就可以在大鍋中蒸制了，只需兩分鐘，一片晶瑩剔透、温潤如玉的粉皮就誕生了。這還不算真正的卷粉，因為還少了噴香的肉醬和各式佐料。卷粉的肉醬是用豬後腿肉精心熬製的，把豬後腿肉剁碎，配上辣椒、大蒜、草果、豆瓣醬等各式配料文火慢炸，一鍋肉醬通常要炸一個小時左右，怪不得我們都稱之為炸醬呢！接下來把韭菜、豆芽用開水汆熟，備好醃菜、辣椒等調料就可以品嚐卷粉了。

卷粉的吃法很多，可以把各種配料一併捲到粉皮裏就這麼捲成卷，嚼一口粉皮鬆軟、豆芽清脆，醃菜酸爽……各種味道複合在一起，保管讓你食指大動。把卷粉切成條，倒上酸醋、放上各種配料醃着吃絕對是炎熱的夏天裏一道絕佳的消暑佳餚，冬天覺得天冷還可以把卷粉燙着吃。不管哪種吃法都有獨特的風味，我都喜歡。

家鄉的美味小吃數不勝數，外地人到寶丰一定不要忘了品嚐美味的卷粉，我保證讓你吃了卷的，又想吃醃的，吃了醃的又想吃燙的……聽了我的介紹你是否心動了，如果心動就快來寶丰，我帶你賞玩寶丰的名勝，品嚐可口的卷粉。我在美麗的寶丰古鎮等你吃卷粉。

徽州是徽派文化的發源地，其中最重要的一項就是食物，在老家青陽，我可以吃到正宗的徽派美食。

大清早，青陽人六點鐘就起了牀，並不是急着去上班，而是想在這家家喻户曉的“秦記生煎包”裏買幾個鮮嫩多汁的牛肉包來當早餐。他們一大早便在店門口排起長隊，聞着濃濃的牛肉香味，聽着包在鍋裏響起“滋滋”的聲音，讓人“口水直流三千尺”。店裏賣的牛肉包、醃菜包真是十里飄香。清早，整個青陽就屬這裏最熱鬧。店鋪老闆童叟無欺，牛肉包一元一個，咬開來盡是黃黃的油和香噴噴的肉團，從來都是包得滿滿的，吃一個就會滿手都是油。

“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。”這是我們能倒背如流的名句，可是“鱖魚”是什麼，我就不知道了。這次來安徽，我真正地品嚐到了鱖魚，不過有點特殊，因為這道菜叫“臭鱖魚”。臭鱖魚是一道名菜，要將鱖魚醃製成臭臭的味道後再拿出來燒。初次見到它時，感覺和普通的紅燒魚沒什麼區別，看上去味道不錯，但是一聞，“啊”好惡心的味道，我再也不敢碰它。但看到大人們吃下一塊塊魚肉並露出笑容時，我覺得這魚非吃不可了，於是就捂着鼻子，夾起一塊送入嘴裏，“啊!”怎麼那麼香，微辣的汁水加上特殊的臭味，這條魚竟然變得那麼香，這真是一對“天衣無縫”的組合!

徽派美食看也看不完，吃也吃不盡，希望你有機會來安徽細細品嚐。

房山有許許多多的美食，有鴨血粉絲湯，天津狗不理包子，週記啤酒烤鴨，蘭州拉麪，涼皮涼麪……其中，我最喜歡吃的是小籠包。

小籠包不但味道好，它的外形也是比較有特色的，小籠包的頂端有20條折紋，看上去像一個花苞。它的皮很薄，再經一蒸，看上去皮是半透明的，彷彿穿上了一套輕浮的外套，客人見了就想吃掉它。

吃小籠包可不同於普通的包子，往嘴裏塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是小心噴濺燙嘴。通常可以先蘸點醋，再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁後，再將小籠包入口咀嚼品味，風味絕佳。

在吃的時候，我總喜歡倒點醋在碟子中間，然後夾起一個小籠包在裏面翻滾後再吃，一次，我在慢慢品嚐小籠包時，裏面的油不小心噴到了弟弟的臉上，於是我幫小籠包取了個別名“炸滿臉”。

我的家鄉房山有許多的小吃，如：蘭州拉麪、週記啤酒烤鴨、金陵老雞湯、淮南牛肉湯、瓦香雞煲……其中，我最喜歡吃的就是瓦香雞煲了！

快樂的寒假，爸爸媽媽帶我來到了氣派又漂亮的大城市——天津。

説起最讓我感興趣的事兒，還得算和爸爸媽媽一起逛街了。為什麼呢？因為我品嚐到了許許多多好吃的。

在古文化街，超級大的羊肉串真算得上“巨無霸”了。天哪，它簡直和我的胳膊一般長了。烤得金黃的大肉塊上，“滋滋”地冒着油，香噴噴的孜然味害得我口水都流了出來。我大口大口地開吃了，不一會兒就把這個大傢伙吃了個精光！

別看意大利風情區到處都是一片異國他鄉的模樣，可我記得最深的就是這裏的煎餅果子了。爸爸告訴我，煎餅果子是天津的特產，來這裏參觀的外國人都特別喜歡吃。爸爸排了老半天隊才給我買了回來。看，外面是又香又脆的雞蛋皮，飄着香氣的綠豆麪餅，裏面夾着香香的油條，抹上甜麪醬，還有綠綠的小葱花，咬上一口，又好吃，又解餓！

在南市食品街，爸爸媽媽買了好多天津的特產——香酥的大麻花、甜甜的栗子羹、薄薄的雲片糕……真是數也數不清。這下子夠我好好吃好幾天的啦。怪不得，爸爸叫我“小吃貨”呢！

小吃是廈門市食俗的一個重要內容。這不僅由於廈門市小吃體現了廈門市人的想象力和創造性。其品種的豐富多樣，全國罕見；也不僅由於廈門市小吃的風味獨特，令人難忘；更因為對廈門市人來説，小吃既可是點心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。沒有一個廈門市人不吃小吃，它已經深深溶於廈門市人飲食習俗之中，成為一種偏好，一種習慣，一種民風。對於廈門市人來説，那深夜街巷裏叫的"燒肉粽"，那馬路邊騎樓下點着"臭十"（乙炔）燈的煎豆子，便是刻骨銘心的故鄉印象。可以説，不瞭解廈門市的小吃，就不僅無法瞭解廈門市的食俗，也無法瞭解廈門市人。

據廈門市民俗學會近年的調查，目前廈門市的小吃大約有200多種，製作售賣小吃的攤點、酒樓、餐廳僅在島內就有2600多家，許多黃昏之後才出現的流動攤販尚不計算在內。這麼龐大的數目，只能選擇其中最具代表性的小吃，最負盛名的攤點、酒樓簡略介紹了。

最有名和最普遍的廈門市小吃有；土筍凍、燒肉粽、五香、芋包、韭菜盒、芋棗、章魚、油葱餜、滷豆千、滷鴨、蠔仔粥、面線糊、炸棗、糖葱餅、薄餅、沙茶麪、魚丸、蠔仔煎、麻籽、貢魷魚、"翻煎"豆乾、加滋螺、花螺、芋餜炸、蠔仔炸、馬蹄酥、炒餜條、麪茶、蝦面、燒豆花、花生湯、炒麪線、炒米粉、豆包仔餜等等。

土筍凍是用生長於海邊灘塗的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工製作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據説，製作上筍凍的"黑土蚯"，全國只有廈門市、海滄、安海一帶沿海灘塗才有，而以廈門市百穀港出產的品質最佳。可惜圍海造地，芫當已不再成港，現在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。

五香也是極為可口的美味。它用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、葱等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。

蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，説明越新鮮）的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋後，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋後，撒點胡椒，放數葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。

蝦面的主料是蝦和麪，然而妙處卻不在蝦，也不在面，而在湯。先把蝦去殼水熟，撈起蝦仁，再用這湯熬蝦殼，熬了第一遍後，把蝦殼過濾出來，搗碎，摻上冰糖再熬。然後和上熬過的豬骨頭湯，撒上葱花、蒜末，方才成為蝦麪湯頭。食時，將面攪熟。撈置碗中，放上幾隻承熟的蝦仁和幾片豬肉，加上一小匙葱頭油及些許蒜泥，再舀進熬好的蝦湯，撒上胡椒，味道之鮮美，令人難忘。

糖葱餅，過去有許多小販挑着擔沿街走巷叫賣，現在只有在"好清香"酒家才吃得到了。它是用特製的.約五六釐米直徑的小春餅皮，包上一小段專門煉製的油葱糖和酸蘿蔔、葱、蒜、辣醬、莽辣。入口後，甜、酸、辛、辣、鹹五味俱全，食慾大振。

沙茶麪可算是當今廈門市最普遍的小吃了，無論鬧市或深巷，幾乎無處不有。沙茶麪的妙處，也是在湯頭。好的沙茶麪湯，是用豬的大骨湯加上沙茶辣醬、花生醬等熬成的，又鮮又辣，別具口味。

芋泥、芋棗、芋包，則是把檳榔芋頭蒸熟，搗成泥，然後包肉、筍等，用蒸籠蒸過，即成芋包。什麼也不包，只加糖，搓成一粒粒如大棗，再油炸，即成芋棗。若是加糖，油炒，則成芋泥。芋泥起鍋後，面上油多，很快就不冒煙，但內裏卻是十分燙，不知底細，就要吃虧。也有鹹芋泥，如南普陀素菜的"香泥藏珍"，即把蘋泥包上各種菜，整碟或整碗蒸熟，邊上再撒些油炸過的酥脆可口的青菜葉絲，吃起來十分可口。

蠔仔粥或蟹粥的功夫，在於米要"粒粒清"，不能煮爛。主要喝稀飯湯。

傳統中，一種小吃總是和最受歡迎的某一攤點的店名或主人名字連在一起，如黃則和的花生湯，"好清香"的燒肉棕，"碰記"和"真好味"的魚丸場，"章記"的蝦面，關隘內治姐的美人薄餅，思明北路程阿樹的蠔仔煎，二舍廟陳漢益的炸五香，泰山口吳脣的韭菜盒，打錫箔巷葉棟樑和笛仔仙陳金水的土筍凍，福茂街口何金釵的沙茶麪，海關邊王奕然的油葱餜，思明北路貓車的貢魷魚，賴厝埕蔡淑貞的芋包，十六崎腳陳玲的麻嵫等等。

歲月流逝，數十年前的這些老字號能留存至今的已經不多。但後起之秀，層出不窮。尤其是80年代以來，八仙過海，各顯其能，把小吃又推上了一個新的高潮。

一種潮流是將大眾化的小吃"宴席化"，以"好清香"酒樓為代表。像"九龍盤"，借成套餐具為媒介，將九種小吃組成一道風味梅花拼盤，構思相當奇巧。同時將芋包、肉粽、油葱餜、夾餅等小吃小型化精緻化，使人們在小吃宴席上，一次可以品嚐多種小吃。小吃宴，十二道菜，道道都是廈門市街頭巷尾可見的風味小吃，但又較那些小攤點工料精緻，風味更佳。

另一潮流則是將小吃"家常化"。像芋棗、滷鴨、五香、滷豆乾、鹹餜等等，各菜市場都有許多攤點，專賣給顧客帶回家做家常飯菜。

無論是小吃的"宴席化"或"家常化"，都表明廈門市人對小吃的喜愛是何等深切。相信廈門市的小吃還會再發展，發展得更豐富多彩，更令人難忘。

灌湯小籠包在開封“第一樓”最好，造型優美，其形之“提起像燈籠，放下像菊花”，被譽為“中州膳食一絕”。剛出籠的小籠包在霧氣繚繞下朦朦朧朧，用筷子將燈籠似的小籠包提起放入白淨的瓷勺中，晶瑩剔透，透過顫動的皮隱隱約約能看見裏面流動的湯汁和微微發紅的肉餡兒，用筷子在上面挑開一個小口，將裏面美味的湯汁吸盡後，蘸一蘸醋，一口將那美味吞下，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，慢慢咀嚼，可真是脣齒留香，回味無窮。吃了一個還想吃第二個，不一會兒，就會冒出些許汗珠，讓人痛快淋漓。

開封灌湯小籠包是開封一絕，來開封玩，不吃小籠包不算來過開封，看到這，還沒動心嗎？動心的話就快來開封嚐嚐這美味吧！

孫堡是興化戴南的一個小村莊，不知從什麼時候起，孫堡傳出在本村地面砌樓會死人的説法。自然沒人敢用自己的性命打賭，所以孫堡人不講究住，而喜歡吃、講究吃，捨得把錢花在嘴上。孫堡水產、孫堡燒鵝、孫堡香乳都很有名，其中名聲最顯赫的是孫堡牛肉。這孫堡牛肉與其他地方的製法大不相同，是一種經過特殊醃製的鹹牛肉。顏色紅褐，切開後如魚鱗般閃着五彩的光。嚼着，韌勁十足；食後，餘香繞鼻，回味無窮。特別是滴水成冰的隆冬季節，晚上，許多人都喜歡喝一碗孫堡牛肉湯驅驅寒，這時鎮上的孫堡牛肉店就忙開了。

順着顧莊集鎮的老巷走到盡頭，是一間不起眼的平房，門上掛着一張舊舊的包裝盒拆開的紙，上面歪歪斜斜地寫着“孫堡牛肉”四個字。門口有一隻由舊柏油桶改制成的老式煤爐，鼓風機嗡嗡作響，藍色的火苗歡快地舔着鍋底，水汽氤氲的湯鍋裏一塊塊牛骨翻滾起花，熱氣撲面而來，牛肉湯特有的香味直躥進鼻孔，鑽進心裏。

屋外寒風呼嘯，屋內卻温暖如春。店家切好二兩鹹牛肉放進碗裏，然後用碩大的舀子灌入乳白色的牛骨湯，再放上一些青蒜苗末末、香菜葉，滴上幾滴花椒油。不到一分鐘，一大海碗牛肉湯就熱騰騰地端到你面前。醬紅的牛肉浸在乳白的牛骨湯裏，翠綠的香菜、青蒜春意盎然地漂浮於湯麪，看一眼就讓你胃口大開。牛肉筋道而細膩，透着鹹肉特有的香味，混合着花椒的熱情與骨頭湯的熨帖，喝完後，讓你永遠難忘口中的那一股香味，心裏的那份舒坦。

有些客人匆匆趕來站着，就着大海碗一氣喝完，額頭立即冒出細密的汗珠，然後再次行色匆匆地消失在茫茫的風雪中。

牛肉湯算不得大菜，只能歸於小吃一類，但正如朱自清先生所説：“酣眠固不可少，小睡也別有風味。”不過也有些人帶着“來一桶”或是“康師傅”，讓店主在裏面倒入牛肉湯，將它變成牛肉麪。陸文夫曾寫過這樣一個美食家：早晨用一文錢買兩隻包子，只吃皮，肉餡留到中午放到白菜上作“獅子頭”。按照作家先生的觀點，這些人也夠得上美食家了。

在我風景優雅得家鄉—廉江市，那裏得風味小吃數也數不盡：裹蒸粽、蘿蔔糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃得是牛雜串。

牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉得小吃了。店主先將煮熟了得牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然後用長約20釐米得鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾得醬汁裏煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我得口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴得氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

牛雜最關鍵得是那煲滾燙濃香得醬汁，裏面除了麪醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少得。吃下去才會有一番獨特得美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激得氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中瀰漫着牛雜得香氣，它已經把我得心掏空了。媽媽似乎看出了我得心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎嚥地吃起來，那滾燙得牛雜“害”得我舌頭打着卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家得小饞貓，多狼狽啊。”我狼吞虎嚥，一串接着一串吃，直到嘴脣通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘着粗氣，現在想起小時候，總會覺得有點傻。

家鄉風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我得家鄉，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我得美食坊。

她，一頭短短的頭髮，一雙不大不小的眼睛總是炯炯有神。她的嘴巴整天都在吃東西。

説起我們班的小吃貨呀，我們真的是太佩服她了！

她在上學路上吃，在下課吃，在老師面前吃……她的嘴巴一秒鐘都沒有停過。

有一次，老師正在教室裏批改作業，他便拿起一包薯片，坐在位置上吃了起來，就是啃玉米片的小松鼠。同學們看見了便紛紛揚揚的過來要，我們都怕薯片沒了，所以都要擠到第一個去，誰知道那一包薯片很快就被分完了，正當我們要回到位置上時，她又拿出一包薯片吃了起來，被老師發現了，就罰他在門口站到上課再進教室。真是吃貨呀！

沒想到，哈哈！就連站着他還要吃，只見他從口袋裏拿出一顆棒棒糖吃了起來，津津有味的樣子惹得大家口水直流。

叮鈴鈴……叮鈴鈴……上課鈴聲響了，老師叫她進來，發現她手上拿着兩三包薯片的垃圾，老師説：“真拿你沒辦法！”

從此以後，他每天都帶零食來學校吃。

對了，那個人就是我。