陽澄湖大閘蟹600字作文參考

陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。

秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾隻陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據説是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。

做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然後開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水裏。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調料。調料更容易，倒上一碗醋，放上些薑絲，再拿蟹肉沾着吃，那簡直就是點睛之筆了。

蒸熟後，爺爺將螃蟹盛到盤子裏。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。

開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一隻腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的`蟹肉吸到了嘴裏。吃完它的腿和鉗子後，將它肚皮上的硬殼揭開，裏面盛着熱氣騰騰的佳餚：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那麼硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

吃着吃着，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這麼讓人歡樂愉快的事情啊。

每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的温馨氣氛。