有關火鍋作文500字八篇

在日常的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編精心整理的火鍋作文500字8篇，歡迎大家分享。

去過不少火鍋店，吃過許多次火鍋。

去的次數最多的，要數桑坡路北的“劉一手”。

每次去，我們要的東西都不多，一盤羔羊肉卷，一盤肥牛肉卷，蔬菜和粉條都是自助的。上回和魏來多點了一盤手擀麪，結果到最後無論如何都吃不進去了。和朋友去的那次，我們還多要了一碟牛百葉和一小筐籃凍豆腐，香脆，軟糯，味道很是不錯。

説到鍋底，鈣骨鍋的價位最低，麻辣鍋其次，鴛鴦鍋最高。這家火鍋店最令我心動的就是自助蘸料，各色各樣的醬、末、粉、油分門別類地盛在一個個小小的桶裏，客人們可以根據自己的喜好隨意取用，再方便不過了。我的口味是一成不變的——花生醬、豆腐乳、韭花醬，以及沉澱着紅辣椒的辣椒油是我吃火鍋時的必備品，其他諸如海鮮醬、菜末葱花之類，我是連碰都不肯碰的。

那“老四樣”被我用勺子按一定比例調配好，便可直接等待涮肉卷出鍋了。忘記是聽誰説的了，涮火鍋先涮肉，等肉把鍋底都涮香了，緊隨其後的青菜也跟着好吃起來。

肉香料好自然是沒得説，粉條也筋道，麪糊糊的土豆片亦是可口，等吃得膩了，就喝口加了冰塊的酸梅湯，再用涮到爛熟的白菜清清口，估計到了這時候，也就吃得再飽不過了。

冬天吃火鍋固然舒服，但在盛夏的傍晚，就着空調帶來的涼爽，守着一桌熱氣騰騰的火鍋，也是別有一番風味啊！

寫到這兒，我不禁想起了電影《讓子彈飛》中“吃着火鍋唱着歌”的鏡頭。

那就讓子彈再飛一會兒吧！

天氣一冷，我就忍不住想念火鍋。

走進海底撈，濃濃的火鍋味夾雜着吵鬧的人聲，但並不令人反感，因為這是氛圍。

我們一家都愛吃辣，自然是一鍋紅湯痛快。紅湯是火鍋的靈魂，大塊的火鍋底料漂浮在油亮的紅湯上，加上不少花椒幹辣椒點綴在一旁，讓人還沒嘗，就麻辣到了舌根。加熱之後，鍋裏開始咕嚕咕嚕冒泡，讓人感到温暖。

吃火鍋，少不了調蘸料。其實，我倒不怎麼喜歡弄這些，還是那句話：“紅湯就是火鍋的靈魂。”

當熱氣撲在臉上，夾上一片毛肚，“七上八下”，送入口中，細細品嚐着那鮮脆可口，這大概就是最美妙的時刻了。不僅是毛肚，那些薄薄的肉片，經過火鍋的洗禮後，變成了另一模樣，像是裹上了一層紅紗，但又遮擋不住紋路，可口極了。

火鍋可不僅僅是葷菜才美妙，素菜也是一樣。小白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、葱、空心菜……在那紅湯間走上一遭，再熱氣騰騰地掛在筷子上，送入口中。嘶，爽快，爽快極了！

這可都是火鍋的好，家人圍坐，燈火可親，菜品多，可葷可素，帶來温暖。

冬天來了，為何不帶上家人吃火鍋呢？

星期三早上，媽媽對我説：“今天是你的生日，晚上我帶你去吃我們家底下的那家‘小郡肝火鍋串串香’”。

我的第一反應，就是高興得一蹦三尺高，但很快就詫異地問道：“不對呀，10月21日才是我的生日吧，媽媽，你是不是記錯了？”媽媽笑着説：“我沒記錯，今天是你的農曆生日。”

晚上，媽媽把車停好，帶着我來到了這好像很有名的“小郡肝火鍋串串香”，爸爸早已經在裏邊等着我們了。我還是第一次吃串串香，一進店，不禁好奇地東張西望，一個竹籤都要看好幾遍。

媽媽帶着我來到取餐區。這裏整齊的擺放着一排排的肉串，還有一個個盤子。“串串”上有的串着雞鴨魚肉，有的串着蔬菜瓜果。只見媽媽從冰箱裏拿出幾串串着雞肉和豆皮的串串香，我奇怪的問道：“媽媽，我們不去點菜嗎？難道這裏是自助餐？”媽媽拿上一個托盤，把串串香放在裏面：“這裏不用點菜的，只要自己拿就行。”

是這樣嗎？我有些新奇的拿了一串雞翅，另一隻手則拿了一盤午餐肉。接過媽媽的托盤，把它們放在裏邊，回到了餐桌旁。爸爸坐在桌旁，從我手裏拿過了午餐肉，把它投入鍋中。

對我來説，我沒吃過的就只有串串香而已，拿起一串豆皮，一時不知如何下手，求助地看向媽媽。媽媽見了我的樣子，微微一笑，指着鍋説：“把它直接放進去。”於是，我便抓緊豆皮串，先是試探性的向鍋裏探了一下，馬上縮回手，又小心翼翼地放入鍋。

很快，午餐肉熟了。我拿了一片，放進調料，過了一會才拿起來吃。我們不斷地向裏面投入食物，再撈起來吃掉。我吃得滿嘴流油，好不開心！

俗話説的`好：“百里不同風，千里不同俗。”的確，不同的地方有不同的風俗，也有不同的飲食。我的家鄉四川重慶，最有名的就是火鍋了。

重慶火鍋又叫重慶“麻辣燙”。製作時要準備的材料自然是五花八門：各式各樣的蔬菜、魚肉，配料，佐料……而在這些材料當中，辣椒當然是必不可少的。我們重慶人認為辣椒能開胃，提神、暖身，對人們的身體健康大有益處。

煮火鍋，首先要燒好一鍋水，放入火鍋底料。等到一鍋水沸騰時，就已經是香味四溢了。接着，將切好的辣椒放入鍋中，不過一會兒，鍋裏就是火紅一片，在空氣中，都能聞到那一股火辣的香味。緊接着，將白菜等蔬菜放入鍋中，頓時，發出一陣“啪啪”的響聲，水面已經浮起了一陣的水泡。

接下來，再將切好的肉片、肉塊、魚肉等放下鍋中，只在一剎那，就可以聞到一股藴含着辣、香、麻的氣息，那簡直是一種享受。在製作的時候，聞着那撲鼻的香味，看着一鍋“鬧騰”的食物，已經讓人禁不住垂涎三尺。

在靜靜等候半個小時左右，我們就連鍋一起端上桌子。桌子上也有燒食物用的灶台，為的是隨時將火鍋加熱。

每人都乘上一碗，看着碗裏的熱騰騰的麻辣燙，我們已經是迫不及待，急急忙忙拿起一雙筷子，夾起一片肉，咬一口，真辣，真香！好像全身都熱了起來。一碗接着一碗，我們已經不想停止下來，真想一直享受着美味佳餚。桌子上已經是一陣狼吞虎嚥，周圍更是一片歡聲笑語，大家在熱氣騰騰的桌上釋放着更多的熱情與歡樂！

這就是我們的重慶麻辣燙，聽了我的介紹，你是否也想嘗一嘗呢？趕緊來重慶做客吧。

誰都知道重慶火辣辣的，重慶人也像這裏的天氣一樣充滿熱情。那兒也有好吃的火鍋,那味道更是辣得你無法比喻。

火鍋也是情有獨鍾，常常讓媽媽帶我去吃。今天，我們又來到了火鍋店。還沒進去，裏面的香味已經迎面而撲來。這是花椒，辣椒等作料融為一體的味道，這香味使我調皮的口水情不自禁地從舌頭底下冒了出來。有麻油的濃香，有花椒，辣椒的辣，真是讓人垂涎三尺。重慶火鍋從麻辣著稱。它是用一種大的不鏽鋼盆代替鍋。打開火，一會兒盆裏就翻滾着紅湯，湯上面還漂浮着一些辣椒和花椒，以及我不知名兒的作料，這樣紅紅的鍋底就給人一種又麻又辣的感覺，常常是那些外來遊客望而生畏。

慶火鍋還有好多講究，在鍋的中間有一個小的不鏽鋼鍋被打過包圍着，這樣的過稱作“鴛鴦鍋”。內格放清湯，外格放紅湯，分別供食辣者與不辣者享用。

吃火鍋還離不開油碟，就是用小盤子裝入香油，調入蒜泥，鹽等作料。講堂好的各種菜餚放入油碟中蘸着吃，不僅可以增加口感，還有清涼敗火的功效，而且不食辣者用清湯煮出來的食物不太香，如果再往油碟裏蘸上一蘸，那味兒呀，香飄十里。

看着那鮮豔紅色，聞着它獨特的濃香，我想你一定想嚐嚐重慶火鍋的味兒吧。

我們夾起一塊毛肚，放進鍋裏，大約十秒鐘，再從鍋裏撈起，毛肚已經沾滿油水，還滴着湯水，看起來還彷彿還在發光。放到油碟裏拌一伴，在吃一口，真又香又脆，又麻又辣。雖然我的舌尖已經沒有了知覺，可是有一股力量促使我再吃第二口，第三口。儘管我辣得張不開嘴，但確實辣得痛快。

在火鍋旁，一家三口坐在板凳上，吃着火鍋，大汗淋漓。而鍋裏，赭紅色的湯上浮着一小塊兒辣椒，點點油光也漂在上面，一聞味道是辛辣的，散發着濃烈的香。

老爸將一盆平菇倒入鍋中，他們先是沾着油沉了下去，然後便浮出了個頭。我們沒有説話，屋子裏只剩下水沸騰的聲音，時是“咕嚕咕嚕”，時是“呼啦呼啦”，時還是“隆隆隆”。

接着，老爸又將一些金針菇拋進鍋裏。這時我不禁皺皺眉，眼神黯淡了下來，説：“老爸，今天的火鍋有點兒淡啊！”

媽媽説：“兒子，嫌淡的話就加點鹽。”説着把一瓶鹽遞給了我，我搖了搖頭，把筷子平平的和碗一同放在桌上説：“不是，我是説今天的菜有點兒……都是素的，那個……”並做了個吃肉的動作。

爸爸似乎明白了，認真了起來，挺直了腰，雙眼瞪得大大的，眉毛直直地平立着：“説菜也很好吃，並且你看你都多胖了。”他又捏了捏我的肚子，然後夾了一些蘑菇給我，眼部的線條柔和了起來，説：“吃菜。”

我開始吃了起來，將浮着紅油的蘑菇，蘸上芝麻醬，辣椒嗆鼻的辛辣與芝麻醇濃的香相碰撞在一起，怎一個“爽”字了得！咬在嘴裏，拌着上下牙齒的碰撞，一陣“咔咔”的曼妙聲傳來，辛辣的立刻遍佈了口腔，呼一口氣，混雜着濁烈的氣味。

爸爸媽媽也吃了起來，我不禁説道：“真好吃啊！”爸爸怪腔怪調地説“不是説不好吃嗎？”

話音剛落，我們就不約而同地大笑起來，空氣中混雜着熱氣與濁烈的辣味兒，漸漸地，鍋裏的水止了，碗摞着了，我們也走開了，餐桌一片冷清，但是我們的心卻是熱乎乎的。

無論如何，我們都因此而快樂。

今天，媽媽説帶我去吃火鍋，我開心得一蹦三尺高，我簡直是度秒如年，真想馬上吃上火鍋。

我們來到了火鍋店，只見那裏人山人海，陣陣香味撲鼻面來，把我這隻“小饞貓”饞得口水直流三千尺。我們點了牛肉、羊肉、土豆片、鴨血、小青菜……看着這些堆積如山的食物，我的肚子餓得“咕咕”叫了。然後服務員把鍋拿了過來，我就迫不及待地拿起土豆片準備往下扔，這時，媽媽説：“等一等，等一等，等水燒開了才能放下去，要不然食物會變得不好吃了！”

我只好眼巴巴地盯着火鍋看，真希望水能快點燒開。過了一會兒，水面出現了像小魚吐出來的泡泡，然後一個接一個地出來，又一個接一個地消失，又過了一會兒，水面上就像波濤洶湧的大海直翻滾，媽媽見了對我説：“水已經燒開了，你現在可以把食物放下去了。”

我迫不及待地把我最喜歡吃的土豆片放了下去，頑皮的土豆小弟，一跳到水裏就和開水妹妹跳超了“雙人舞”，土豆小弟左搖搖，右擺擺，好像跳得很開心，很快土豆片燒好了，可我的肚子早已餓得“咕咕”叫了，所以我顧不上用牙齒咬，就像一隻飢餓的老虎狼吞虎嚥地吃起來。

吃完了土豆片，我又想吃牛肉捲了！於是，我就把牛肉卷放進了鍋裏，沒過幾分鐘，牛肉卷的顏色就由紅變灰了，也代表可以吃了，一片片又香又鮮的牛肉被我請進了肚子裏，我們一家人看見食物就像看到敵人一樣，一下子全被我們消滅光了。這時，我的肚子被撐得像一個充滿氣的皮球一樣，圓滾滾的，我們一家有説有笑，開心極了！

火鍋真好吃，美味的食物還在我嘴裏回味呢！

“快點快點。馬上就要開煮了，再不弄好就不等你了。”平時懶惰成性的弟弟。

今天卻爭分奪秒地收拾着餐桌。不為別的，只為爸爸的一句話：“今天全家吃火鍋！”

弟弟首先跳了起來，大喊：“萬歲！”

在弟弟“勤快”準備下，火鍋不一會兒就端上了桌。擺上多種多樣的食材：丸子，油豆膺，火腿腸，金針菇，土豆片·····看着這些，彷彿鼻子已經聞到了出鍋後的濃香。爸爸把火鍋底料加上，沸騰的水泡裏鼓着誘人的香，大家的氣氛也沸騰了，嘰嘰喳喳地講着，火鍋也煮得愈加起勁兒。鍋分兩塊，一塊辣兒，給爸爸和媽媽吃；而我和弟弟字用剩下的那一塊兒。弟弟把筷子輪的像風火輪，把腮幫子填了個“密不透風”。我邊笑邊勸他：“吃那麼快看吧，咽不下去了吧！慢點吃，又沒人跟你搶。”很快，在我和弟弟的強烈攻勢下，一批又一批的肉和丸子奔赴戰場，但仍填不滿我們的胃。蔬菜上了，在吃完這些葷食後，不禁讓人覺得膩，蔬菜就很好地幫助我們解決了這一困又難。上蔬菜時，我們不再死命亂填了，而是蘸着調料有滋有味地嘗着。起初，我們消滅了一半的豆片，一盤金針菇和菠菜，但再上時，我們的肚子已經不想再要了，只好將剩下的送回冰箱。

你以為火鍋到這就結束了嗎？沒有呢！吃完的我們，在餐桌上聊着天，讓肚子裏的食物消化一陣子，才離開座位，各做各的事情。一頓火鍋，給人無限的享受，這其樂融融的一家，不才是最讓人沉醉的嗎？