精選家鄉的小吃作文300字4篇

在生活、工作和學習中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編為大家收集的家鄉的小吃作文300字4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

四稜八角長方，竹籤串成一行，遍灑芝麻辣椒，臭味薰出八里，但是軟玉温香。這就是好者趨之若鶩，惡者如見豺狼的臭豆腐。

這小吃外婆特別拿手，小時候經常在旁邊觀摩：首先把青礬放進一個桶裏面，然後再在桶裏面倒入沸水攪拌，等到青礬攪拌均勻後，把選好的豆腐放進去，讓豆腐在裏面浸泡兩小時左右，兩小時以後就把它撈出來，撈出來出來後把豆腐冷卻一下。然後再在裏面放進去滷水，過一會兒看看，豆腐軟不軟，如果硬的話多泡一會，軟了就少泡一會兒。

滷好豆腐以後，用放涼的開水沖洗一下，這時候就可以裝進篩子裏面，瀝乾它的水分，等到水濃稠的時候，倒進去滷水，然後加入辣椒油和少量的醬油，一點點的`香油和一點味精，再加入適量的湯，把它們兑成汁，等到油熱了以後，就可以把滷好的豆腐下鍋了，炸大概五分鐘左右，剛到豆腐呈現金黃色的時候，撈出來，把豆腐的油瀝乾以後，在每塊豆腐上捅出來一個眼，把剛才製作出來的辣椒醬，淋在豆腐眼裏面。

通常剛炸好我就迫不及待了：豆腐一入口，軟玉温香，後來，就變得香酥可口，外焦裏嫩，咀嚼時醬汁順嘴流淌，剎那間嘴裏充滿着微妙的臭香，配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁，撒上白芝麻香菜，就令人慾罷不能。

對於潮汕人來説家鄉的小吃——紅粿，幾乎是家喻户曉的一道美食。對於外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。

紅粿的餡料有很多，如菜粿、花生粿、飯粿等，我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦！飯粿裏的餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅粿皮，只是紅粿皮多單調啊，所以，人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案，如此別緻的花紋，簡直就是一件藝術品。聽完我這麼一介紹，是不是有想動筷子的衝動啊！咦——，彆着急，做好的紅粿還得放進蒸籠裏蒸熟呢！出爐的紅粿外皮鮮亮紅豔，單是那紅粿皮就讓人有股衝動的慾望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！

潮汕文化深厚久遠，説不完哪數不盡，無論是那美景、美食、特產哪，都值得你細細觀賞、細細品嚐。還等什麼呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷着一顆熱情好客的心歡迎您。

今年長城節，家鄉舉行了中日文化美食節。

我拉着媽媽的手也去“湊湊熱鬧”。廣場上人生人海，熱鬧極了。一個個攤位上的吆喝聲陣陣入耳，每個攤位都擠滿了人，一陣陣香味不停的鑽入我的鼻子裏，我饞的忍不住了，連忙向其中的一個攤位擠去。哎，這裏怎麼有“油炸冰淇淋”呢？我讓媽媽買了幾個嚐嚐鮮。只見這種“油炸冰淇淋”是黃色的，扁圓形的，有餃子皮那麼大，裏面夾着紅色的草莓冰淇淋淡淡的甜味，香脆可口，真是“不吃不知道，一吃忘不了”。吃了油炸冰淇淋，我又纏着媽媽買臨海有名的“蛋清羊尾”。它的顏色是淡黃色，裏面夾着甜甜的豆沙，一口咬下去，就會感到滿口香甜，越咬越香。這“蛋清羊尾”不但好吃，連名字也奇怪。

家鄉的風味小吃真讓人流連忘返。

我的家鄉在温嶺，説到温嶺的風味小吃，有圓圓的青團，長圓筒的食餅筒和年糕，還有黏黏的秈粉糊……從宴會上的正餐大菜到街頭路邊的風味小吃舉不勝舉。不過，我這個“大胃王”卻對青團情有獨鍾。

我總回憶起外婆做的青團，在我的記憶裏，外婆做的青團是我吃過的最好吃的點心。每當清明節時我就會央求外婆給我做青團。外婆做青團時，我也會拿一小塊麪糰學外婆的樣子做起來。外婆的手快速地揉着麪糰，把麪糰揉成圓球，再用大拇指插入“小圓球”中，快速地邊旋轉邊捏，一下子把麪糰變得像一個小碗。接着，外婆把炒好的餡均勻地放在麪糰裏，再把麪糰揉圓。

我照着外婆的方法做，可是我怎麼揉也揉不圓。外婆看了卻笑着説；“做得真好。”我心想：一定很好吃。我把青團放在盤子裏，希望快點蒸好。我站在旁邊眼巴巴地看着外婆做，外婆的手很靈巧，一下子做了好幾個。

外婆把青團上鍋蒸，我眼巴巴地看着蒸鍋。青團出鍋，我馬上拿起一個吃，哇，香極了。