家鄉的年味

今年春節，我回到了老家過年，感覺到了不一樣的年味。

我一邁進奶奶家，就聞到了一股香味。我順着這股香味，來到了廚房。我的口水嘀嗒嘀嗒地流在了地上，好像一條小溪一樣流淌着。轉個頭來，我看見餐桌上的美食，有鹽?h雞，有土豆絲，有蓮藕，有三文魚等等。我都等不及想要開動了。當媽媽説：“吃飯了。”我像一陣風一樣地跑了過去，拿起碗和勺子，夾了很多菜。過了一會兒，我就把飯吃完了。

休息了十分鐘，我們可以出去放煙花了。來到籃球場，這時剛好沒有人。我們放下東西。第一個我們玩“煙花四射”，我們先給妹妹燒着，然後我們讓妹妹給我們點燃剩下的煙花。這時，我的煙花四射，美麗極了。第二個“天女散花”，我們先把“天女散花”擺到指定地點，當姐姐點燃第一個的時候，我也想試一下，就對姐姐説：“我能試一下嗎？”姐姐説：“可以呀，不過你要記住：點燃之後，你要馬上跑到2米以外，知道沒？”“知道。”我回答説。我拿着打火機向指定位置走去，點起打火機，已經燃了，姐姐説：“快跑啊。”我撒腿就跑，好在安全地跑了回來。最後，我們玩飛在空中的那種煙花，姐姐點燃了，煙花瞬間飛上天，發射出五彩繽紛的煙花，有的像綻放的花朵，有的像星星，還有的像一條龍。

這一次的春節讓我感受到了不一樣的年味。我很期待下一年的春節，也很期待再去放煙花。

今天，我們班級組織了一次“尋訪家鄉年味”的主題活動。這次活動我們要尋找的美食就是場口的純正美味——花糕。

我們乘車來到場口紅星村，那兒有一個做花糕的小屋子。我剛走進去，就聞到了濃濃的糕點香味。我禁不住拿了一塊，然後迫不及待地嚐了一口。“啊，真糯，真香呀！”我心想。品嚐完花糕之後，叔叔告訴我們花糕的製作過程。我仔細地聽着，並目不轉睛。

首先，把各類米經過處理一下，然後，把處理好的米放在盆子裏淘米，一定要把米洗得越乾淨越好。接着，將淘好的米慢慢地放在機器中，變成粉末狀。於是，用這些米粉放進過篩機器中經過進一步的加工，這時就要戴上手套，用手快速地攪勻，疊起一座座小山。我自己也試着嘗試了一下。戴上手套後，我開始動手了，那機器轉十分快，我的手也跟着加快，疊起一座小山。最後，放在蒸桶裏面切成一小塊兒一小塊兒的，先在下面鋪玉米粉，中間鋪大米粉，上面就鋪黑米粉。這樣，就可以拿去蒸成香噴噴的花糕了。

這一次活動雖然結束了，但讓我受益匪淺，我們尋找到了年味兒，品嚐了場口人民的特色——花糕。我們懂得了許多知識，從書上學不到的知識，就是這麼一次小小的體驗讓我收穫繁多。

新的一年又到了，家家户户備年貨、貼春聯、掛紅燈籠，到處都是年味。

我家也不例外，這些事早就做好了，就剩一個重頭戲，那就是包米“餉筒”。只見奶奶把事先準備好的米漿拿了出來，雪白的米漿是要前一天就準備的，要把白米先浸泡在水裏，然後用勺子把米和水盛上一勺放進石磨的小孔裏，然後順時針的推動石磨，一圈又一圈，白花花的米漿就流了出來了。每次磨米漿總是我的最愛。菜也是奶奶事先準備好的，“餉筒”的菜又粉絲、青菜、芹菜、肉、豆腐、冬筍，把這些菜攪拌在一起，看着這些菜都要直流口水啊！準備工作做好了，開始動手包了，奶奶把一勺米漿放入燒熱的鍋裏，只聽見“唰”的一聲，米漿在鍋裏均勻的散開，形成了一個圓圓的麪皮。把成熟的麪皮平放在板上，我和媽媽就動手包了，我盛了一勺菜放在了麪皮上，然後就像包春捲一樣，小心翼翼地捲了起來，生怕它破了，然後兩頭一壓，“餉筒”就做好了。我得意洋洋地對着大家説：”看，我包的好嗎？“大家一看，都哈哈大笑了，都説像一隻小豬。

大家一邊包，一邊聊天，聊着過去一年的生活、工作中的點點滴滴，歡聲笑語中，很快兩大盆菜都包好了，看着一條條白白、粗粗的”餉筒“躺在米篩上，我好有成就感啊！這時，一看，時間已經過了12點多了，但大家一點兒也不覺得困，因為聚在一起的時間總是過得很快。家鄉的年味就是那麼温暖，那麼純樸。

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户瞳瞳日，總把新桃換舊符。”寒假中的許多時間我都匆匆的虛度過去，但過年那幾天我確是真真切切的度過去。愈到年關，年味就愈濃。

年味之首自然是炮竹味了。夜晚那一個個花炮直衝雲霄，以一種傲慢的姿態在天空中綻放。地上是焰火的光彩，天上是光彩的焰火。它完美地飛躍，完美地落下，又完美地展示給我們看。一朵又一朵，把夜晚照得如白晝一般。

年味之二非酒香味莫數。雖然我們不釀酒但卻鍾愛喝酒。在過年這個這麼重大的日子裏，怎麼能不喝酒呢？在過年時，家家户户大都會開懷暢飲兩杯，有時還會喝的酩酊大醉。但是這酒裏也飽含了人們對新的一年的無窮遐想和美好的祝願。

紅包味在年味中也是必不可少的。幾乎所有的孩子都盼着拿紅包的時候，那一聲聲歡聲笑語，一個個走動的身影，都是孩子們在親戚家亂竄哩！一聲“恭喜發財紅包拿來”都是他們對過年的期待和對拿紅包的開心喜悦。晚上壓在枕頭下美美的睡一覺，早上起來就可以當作自己的“私房錢”用了。懂事的孩子自己用來付學費、買文具、孝敬長輩：一些調皮點的孩子自己也可以買自己想用想玩的東西，多麼幸福啊！

當然嘍，春聯味也是過年的一大特色。大年夜換上新春聯，看着那對仗工整的春聯，不禁浮想聯翩，祝福家人幸福美滿，閤家快樂！

其實年味很多，都包含新年的温馨美好。我不禁吟誦起這首詩：“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户瞳瞳日，總把新桃換舊符。”

新的一年到了，去年畫上了一個圓滿的句號，而新的一年又將開始了。

一到臘月，每家每户都要預備年貨，超市裏的物品一搶而空，交費的隊伍如長龍般擁擠。

辦好年貨，就要大掃除一遍，不放過任何一個角落，要把屋裏的東西打掃得一塵不染，寓意要把不好的東西掃走，企盼來年吉祥如意，事事順心。

臘月三十，男女老少都穿上了新衣服，門外已經貼上了紅紅的對聯。這天每個人除非萬不得已，一定要回家吃團圓飯。晚上，一家人坐在一起吃一大桌豐富而美味的飯菜。這象徵這新的一年裏不愁吃不愁穿。

吃了飯，大家坐在一起邊看春晚，邊聊聊近年來的情況，屋裏洋溢着大家的笑聲。“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”咦?怎麼沒有煙花呢?“砰”絢麗的煙花飛入了漆黑的天上，霎時間天被照得通亮，“花瓣”似的灑滿天空。難道除夕夜的天空不是最美麗的嗎?

大年七年級大家都在休息，到處都很安靜。直到九年級那天，大人們又忙了起來，他們要去親戚朋友家拜年。小孩們更高興，因為可以得到很多壓歲錢。

一眨眼就到了二月底了，大人們該上班的上班，小孩該上學的上學，人們又向目標奮鬥努力。

一過臘八，家家户户都淘糯米，包豆包，做年糕。鄉里人還會殺豬，做豆腐，讓人們聞到了年味兒。

過了小年，人們便爭着購買年貨，一些人會到集市上購買鞭炮煙花，挑選春聯；一些人會到市場上購買一些水果蔬菜，留着過年時招待客人；另一些人會到商店中挑選衣服，送給親朋好友。年味兒愈加濃厚。

春節一大早，人們便起來貼春聯，掛紅燈，孩子們穿着棉大衣在樓下興高采烈地放鞭炮。各大單位的門前掛上了大紅燈籠，有的單位還在樓體邊緣掛上了色彩斑斕的霓虹燈。街道中央隔離帶中四季常青的松樹也被纏繞上五顏六色的小彩燈，遠看像一件色彩繽紛的紗衣。街道兩旁的路燈也被人們用繩子連了起來，上面掛滿了一個個紅燈籠，美麗極了。春節讓人們充分品嚐年味兒。

除夕夜裏，家家户户都圍坐在電視機前，收看中央電視台主辦的春節聯歡晚會。晚會從資料到形式，每年都有很大的變化，給人耳目一新的感覺，讓全世界的華人華僑盡情享受這頓豐盛的文化大餐。隨着經濟的發展和交通的便利，一些人不再呆在家中過年，而是利用過年這段時間外出旅遊，欣賞祖國的名山大川。一些白領由於工作忙，便會同全家人到飯店吃年夜飯，真是別有一番風趣。年味兒在悄悄變化着。

雖然年味兒在不斷地變化着，但是永不改變的是親情。

中國有56個民族，每個民族過年的習俗不一樣，所以年味也不一樣。我們河南也有自己過年的習俗。

春節前幾天，大家就開始備年貨，比如瓜子、花生、糖、蔬菜、雞鴨肉等等。所以啊，南向店一到過年人就特別多，擠都擠不動。超市的話就更急了。但是大家的臉上都洋溢着笑臉，因為馬上就要——過年啦！

除夕早上，天還沒亮，爺爺奶奶就開始準備飯菜了（因為我們是中午吃團圓飯），切菜、燉肉、蒸排骨，煎蒸燜炸頓，各種做菜的方法都用上了。滿屋的香味，可誘人了。

在開飯前，爺爺現在神像前燒紙祭神，折求一家人平平安安。然後再放上飯、菜、肉。弄完之後才可以吃飯。一家人圍坐在一起，邊吃邊扯家常，一片和睦的景象。在吃飯的時候，還要燃放煙花鞭炮。

在晚上睡覺前，要把家裏所有的燈都打開，到晚上十二點，也就是剛好第二天，新的一年的開始。就要燃放煙花，放完後才可以睡覺。

七年級早上，孩子們早早起牀，穿上新衣，準備和爸拜年，媽媽就留在家裏，因為也有人到你那兒拜年啊。七年級和八年級一般都是附近的鄰居朋友拜年，後幾天就去親人家拜年，吃飯。

拜年對於小孩子來説，最高興不過了，可以領紅包，吃好吃的，玩好玩的。男孩子們就喜歡買煙花爆竹，女生就喜歡買扎頭髮的，或者洋娃娃。可以高興好幾天了。

河南人的過年挺有年味的，但可能是時代的變化，年味比以前淡了很多。希望我們一些特有的習俗繼續傳承下去，這樣年味就會更濃了。

春節，我和媽媽爸爸回老家過年。我們剛一到，那老家的山山水水把我深深地吸引住，高興的又蹦又跳，因為我多年沒回過老家，所以大家都不認識我，包括家鄉的小黃狗。我剛準備下山回家，那裏所有的狗都向我衝來，我趕忙後退，還好碰上強哥，把狗趕回去。我們高高興興地回家，爺爺出來接我們，而奶奶因身體不好只能坐在沙發上，遠遠地招呼着我。看着這個陽光明媚的好天氣，我和強哥相約到河裏去摸魚。於是我們以放牛為藉口，來到涼爽的河邊，當時我心砰砰地跳，生怕摸不着魚。剛想到這兒，強哥就抓到2只大魚，我們高興得又是蹦又跳。趕緊回家拿些柴火，胡亂地放些調料，就在河邊升火燒魚吃。燒着燒着發現牛不見，於是我們不得不丟下快要到嘴的美味，趕緊四處找牛。回來時魚已經燒焦，渾身黑乎乎的，還冒着青煙。我們遲疑地望一下對方，好象很失望的樣子，可幾乎同時又各自快速搶到自己滿意的那一條，津津有味地吃起來，是那麼地香。

這件事直到現在我還記憶猶新。真是一個快樂的新年。

盼望着，盼望着，年的腳步聲近了，學校也開始放假了。今年我們到姥姥家過年的，那裏的年味可濃了，家家户户都掛紅燈籠，貼春聯，置辦年貨，買新衣服，買爆竹煙花……，大家忙得不亦樂乎。

這年貨是要提前置辦的，在年前十幾天家家户户就忙活開了，蒸饅頭、做糕點、做粿、做豆腐……姥姥也忙着為過年做各種準備，爺爺姥姥家的一隻年豬有三百來斤重，爺爺請來師傅幫忙宰殺。

走在街上，到處一片喜慶的景象，行人個個興高采烈，路邊的商店也十分熱鬧，還有人拎着大包小包急匆匆地趕回家過年。

除夕這一天，每家最忙，一大早，各家都在忙着炒菜，因為今天要給祖先燒紙，以表示對他們的懷念。又忙着貼春聯、福字，一般中午前一定要做好的。晚上，家家燈火通明，喜氣洋洋，全家人歡聚一堂，吃着各式各樣的美味佳餚，品着美酒，互相干杯，説着吉祥祝福的話語，有説有笑，其樂融融。接着放鞭炮、煙花，夜空在鞭炮與煙花的交織中變成了一個絢爛的大花園，看着這些美麗的煙花，我在院中手舞足蹈，爺爺和姥姥都樂了。到了八點，大家開始看春晚的節目，爺爺姥姥、爸爸媽媽、叔叔嬸嬸還給我和小弟弟準備了紅包，説這是壓歲錢。

啊！家鄉的年味是團聚的、是温馨的、是幸福的、是快樂的！我愛家鄉，更愛家鄉的年味！

我的爺爺祖籍是紹興，那裏是個美麗而古老的小鎮，名曰安昌古鎮”。

到了寒假，那裏就滿滿都是過年的氣氛。竹架子上掛滿了臘雞，臘鴨，臘香腸，還有一個個肥頭大耳的臘豬頭，哈哈！密密麻麻地擺滿了架子，像一座臘味做成的牆，這是新年的第一道風景。

不過，我們小孩子喜歡的不是那些臘味，而是那些甜甜的糖果。淡黃色的麥芽糖吃在嘴裏黏乎乎的，甜滋滋的。伴隨着鄉音，一陣陣吆喝，長長的扯白糖來了。還有那薄荷糖，涼絲絲的。但我最愛吃的，是薑糖。顧名思義，就是把生薑汁滲入糖中。吃起來滿嘴都是辣味，嗓子像是着了火。但回味後又忍不住再放進去一顆。

我弟弟最喜歡的是糖畫。有小雞，小狗，小老鼠，多得數也數不清，個個姿態可掬，憨厚可愛。你瞧！做糖畫的老爺爺右手拿起一個盛着糖汁的銅勺，左手用力壓住光滑的塑料板，就開始作畫。龍飛鳳舞，老人的右手時而如一隻雄鷹久久盤旋，時而如一隻小狗歡蹦亂跳。流淌下來的糖汁，有時又像一條歡快的小溪，細水長流。然後，一個個藝術品就展現在我們面前。

嘭！嘭！嘭！”過年當然少不了天上的五彩斑斕。走進一條小巷，你會發現，不少鋪子裏都擺上了煙花。每一個喜氣洋洋迎面走來的孩子們，手上肯定少不了一盒金鷹牌鞭炮和小巧的火柴盒。空氣中瀰漫着淡淡的'火藥味，這也是過年的味道。

掛起來的臘味，甜甜的糖果，美麗的糖畫，使人快樂的煙花，這就是我家鄉的年味。

盼星星，盼月亮。在全國人民三百六十五天的盼望下，春節，這個中國最傳統也最重大的節日，終於向我們款款走來。

為了陪兩位老人過年，我和母親早在臘月二十七那一天就回到老家去了。

臨近過年的那兩天，家家户户都在準備着年貨：每家每户都會時不時的傳出一聲動物的哀叫。大街上人山人海，超市裏的東西都被一搶而空，交費的隊伍宛如長龍。超市裏十分擁擠，我是一個肉丸進去的，一個肉餅出來的。大街上年味十足！

年貨辦好了，就要開始大掃除了。全家上下打掃的乾乾淨淨，寓意新的一年裏不會有些“不好的東西”找上門。

在除夕的那一天，我，爺爺還有伯父在老家門上貼對聯。我們拿着自制的“膠”往門上一抹，對聯往上一拍，OK，對聯貼好了！

很快就到了除夕晚上，我們一桌的人圍在一起包餃子，奶奶揉麪，弟弟和媽媽團麪糰，爺爺擀麪，我包餃子（雖然包的不是怎麼好）。我們在餃子裏面放上硬幣，蓋上餡，兩邊一捏，包好了！旁邊的小傢伙饞的直流口水。

守了除夕夜，長輩們給了我們壓歲錢。沒想到七年級一大早上就有人來拜年。大家互相的説着“過年好”，聊着生活中的小事，空氣中飄着一股濃濃的年味兒。

家鄉的年味兒其實就是過年時炒菜的香味，是大街上人來人往的熱鬧氣氛，是一家人一起做年夜飯的快樂，是大年七年級親戚朋友來拜年時的喜悦。年味兒無處不在！

家鄉的年味，在紅彤彤的對聯中；家鄉的年味，在噼裏啪啦的爆竹聲中；家鄉的年味，在香噴噴的年夜飯中；家鄉的年味在……

家鄉的年味，藏在紅色的春聯上那一句句祝福的話語中：財源八方鬥豐溢，福運似海倉滿盈；一年四季行好運，八方財寶進家門；幸福平安萬事和，吉祥如意百年順……這些看似簡單的語句，實際上寄託了人們對新的一年美好的祝福，希望新的一年平平安安，萬事順利。

家鄉的年味，藏在團圓的喜悦中。從午飯後一直忙到傍晚，為的是讓在四面八方工作的親人在這令人難忘的，令人喜悦的夜晚，歡聚一堂。年夜飯中的許多食物都是有寓意、有講究的。比如吃年糕，是希望小孩子在新的一年裏長高，成績高，節節高。而吃甜甜的發糕，則是希望大人們在新的一年裏事業高升，發大財。最有趣的就是吃魚的時候，總是要剩下一點，這就是人們希望在新的一年中年年有餘……這些含在菜裏有趣的寓意，其實都包含了人們對新的一年的美好願望與寄託。

家鄉的年味也在漫天煙花中，當12點的鐘聲響起，所有的煙花一齊升上天空，在黑絲絨般的夜空中綻開絢麗花朵。那五彩的煙花升入天空的同時，也是示意着人們：舊的一年已經離開了，新的一年，正迎面向我們走來。

家鄉的年味，是團團圓圓，是幸福，是喜悦，是深深印刻在我心中永遠的味道。

在我看來，家鄉的年味是在家鄉吃好的食物、拜年，和做一些有意義的事，我最愛的是在家裏看着家人們做美食的年味。

每當過年那天，家裏總要燒一桌豐盛的晚餐。下午，爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們都在各自忙碌着。爺爺準備着掛過年的紅燈籠，爸爸忙着貼對聯，奶奶和媽媽在廚房開始準備年夜飯，我呢也不能錯過，忙前忙後的打打下手。

年夜飯是一年當中最豐盛的美食，也是一年當中一家相聚的團圓飯。奶奶燒了她最拿手的紅燒甲魚和紅燒帶魚。媽媽燒了皮蛋瘦肉粥和藕夾肉，這是我最喜歡吃的一道菜。只見媽媽把藕洗乾淨，再把肉末備好，接着把藕切成薄片，兩片藕之間夾肉末，粘上澱粉，最後放入油鍋裏炸。啊！一盤外焦裏嫩的藕夾肉就這樣出鍋了。藕夾肉金黃金黃的，好似一個個閃耀的黃金，咬一口真是又酥又脆，真是好吃啊！聽着外面的鞭炮聲噼裏啪啦的響個不停，我們家的年夜飯也差不多準備了，看了一桌子的菜我心裏美滋滋的。

年夜飯象徵着團圓、和睦、温暖和幸福，家鄉的年味永不改變，這是美好的味道，是家的味道！年味温暖着家人，温暖着他人，温暖着生活中的每一個人。讓我們傳承家風，讓年味永恆。

我的家鄉在建德。建德人如今扔把春節叫做“過年”，並流傳下來一個關於過年的傳説——在遠古時，有一種叫“年”的野獸每當寒冬將去新春將來的夜晚，便出來食人，使人們不得安寧。人們在與年的搏鬥中，發現這種兇殘的野獸最怕火光和響聲，於是人們想了個辦法：一旦年出現時，便燃起大火投入竹節。年一見熊熊的大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃得無影無蹤。後來便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、貼對聯、放爆竹的風俗習慣。

年味最濃的就是放鞭炮了。新年的鐘聲一響，整個夜晚都成了煙花爆竹的世界。大家説，過年不放鞭炮，等於沒有過年。我跟一些小夥伴一有空就放鞭炮——當然，我是經常有空的。我們白天放比較小的“通天炮”，像劃火柴一樣的擦炮，還有“煙霧彈”一個個小小的球上有一根導線，只要一點燃就會發出綠的、紅的、黃的煙霧；晚上，我們就放煙花，放禮花彈。“滿天星”、“沖天炮”……各個村莊的上空到處是五顏六色的煙花，耳朵裏傳來的是此起彼伏的鞭炮聲，渲染着新年的氛圍。

——這就是家鄉的年味兒！

一放寒假，我就怕不急待地回到了外婆家—桐廬，在那裏，年味可是別樣的豐富呢，貼對聯、做丸子、做凍米糖、祭祖真是數不勝數，其中最有趣的要數做米果了。

米果是一種類似於水餃形狀，但是要略大於水餃，當然餡料和麪皮也有很大的區別哦。首先我們來説説餡料吧，一大早外婆就開始忙活上了，餡料有冬筍、豬肉、豆腐、鹹菜、葱等，所有菜切成小丁，下鍋炒好備用。接着就開始做麪皮了，麪皮是用米粉加水和好，放進鍋內蒸熟後取出不停地揉捏，然後分成一個個小塊揉成小圓球。

麪皮和餡料都準備好了，接下去就是最好玩的“壓皮”了，所謂的“壓皮”其實就把一個個揉成小圓球的放在特別的壓皮器下，再在壓皮器使勁往下壓，就可以壓成又薄又圓的皮了。這個重要的任務就落在我的身上了，可是，這個活需要力氣大，而我人小力氣也小，使出吃奶的力氣往下壓，還是不夠，於是我靈機一動，想到了使用“泰山壓頂”的方法，其實就是整個人坐到壓皮器上，扭一扭，哈哈，沒想到還真壓地又大又薄了，外公外婆還笑着誇我聰明呢，嘻嘻！

最後就是包米果了，這麼有技術含量的活只能外公外婆出馬了，很快一個個漂亮的米果做好了，哈哈，我想着開鍋後那又香又糯的米果，已經在流口水了。