【推薦】觀察家人作文四篇

在平日的學習、工作和生活裏，大家都寫過作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你所見過的作文是什麼樣的呢？下面是小編為大家整理的觀察家人作文4篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

媽媽做的豬皮凍非常營養好吃。

媽媽把新鮮的生豬皮用清水洗淨，然後放鍋裏煮十分鐘，取出後刮掉豬皮上的白油及豬毛，刮乾淨的豬皮這時變得黃晶晶的透明狀，把刮乾淨的豬皮切成碎丁，再把碎丁放入鍋內再加入五倍量的水小火煮30分鐘，之後倒入盆內自然冷卻12小時凝固（注：這其間不可以晃動盆子）。取出凝固好的豬皮凍，切成薄片，一半清一半渾晶瑩剔透非常好看，再倒入醬油就可以吃到爽滑筋道美味的豬皮凍了。

放學回到家，我開始完成老師佈置的特殊作業——觀察家長做蛋撻。

媽媽先從冰箱裏拿出蛋撻坯子，然後把它們整齊地擺到乾淨的烤盤中。然後媽媽又拿出一個精緻的小天平，上面有一個小盤，分別倒入淡奶油120克，牛奶120克，麪粉4克，最後又放入糖40克，用筷子把它們攪拌均勻。接着準備了4個雞蛋，分別把雞蛋磕一個口，因為只要蛋黃不要蛋清，把蛋清倒入了一個不鏽鋼做的小碗中，把蛋黃倒入牛奶中，蛋撻液就做好了。然後把液體倒入蛋撻的坯子中，再放入一些葡萄乾，之後放到烤箱裏，20分鐘後，香噴噴的`蛋撻就做好了，一股蛋奶的香氣撲鼻而來，蛋撻終於做好了。

我迫不及待的拿起一個吹了幾下就咬了一口，甜滋滋、香噴噴的味道在我口裏迴盪，真好吃！

爸爸要做一道“黑白菜”（白菜炒黑木耳）。首先，爸爸把一顆白菜掰成一片一片的，然後又把每片切成小片放在盤中準備。接着他架起炒勺倒入豆油加熱，先放葱花和薑絲爆鍋，然後倒入白菜片和泡好的黑木耳翻炒，期間加入鹽、十三香和少量醬油，不一會兒香噴噴的“黑白菜”就出鍋啦！

下午4點半左右的時候，姥姥要準備做飯了。

姥姥先要做豆角，姥姥把豆角兩頭短短細細的地方揪了下去，扔進一個盆裏。

揪完豆角後，姥姥從冰箱裏拿出了肉，緩了一會兒，姥姥把肉切成了小塊。

一切準備就緒，開始炒菜！

姥姥把油放進鍋裏，等油熱了後，姥姥又把肉放進鍋裏。當肉接觸鍋底的那一剎那，發出“刺啦”一聲，正在旁邊觀看的我被嚇了一跳，想着：沒嘣着我吧，好嚇人啊！

姥姥又把豆角放進鍋裏，一會兒拿鏟子炒一炒，一會兒拿鍋巔一巔，姥姥還一邊做飯一邊唱歌。就這樣，菜炒好了。

姥姥把菜端上桌，我一聞，真香啊！

我以後也要像姥姥這樣，會做好多好多的菜。