有關描寫的小吃作文合集6篇

在日常學習、工作和生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的描寫的小吃作文6篇，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

烤羊肉串是我家鄉的一種風味小吃，街頭巷尾，處處可以聞見烤羊肉串的香味。

烤羊肉串的味兒特別誘人，你站在老遠的地方都能聞到它那令人垂涎欲滴的香味。那香味彷彿是一隻神奇的手，能把人牽引到烤羊肉串的小攤前。你就是不買，也想多聞聞那香味，再依依不捨地離開。

烤羊肉串似乎很容易，有客人要買，攤主就拿幾串穿好的生肉串，放在那個長長的烤爐上，過一會兒他就給那些血紅的肉串翻一個身，順便在每串肉上刷一些油。有時，油會滴到下面的木炭上，便“嗞”的一聲，騰起一縷煙。兩面都烤好，肉串變成棕色的了，攤主隨手抓些綠色的孜然粉和黃色的辣椒粉撒在肉串上，色香味俱全的羊肉串就大功告成了。

有一次，我買了10串羊肉串，迫不及待地邊走邊吃，誰知一不小心，棒尖戳了我的嘴，還真是心急吃不了熱豆腐。大家可不要像我這樣哦！

歡迎你來到我的家鄉，歡迎你來品嚐美味的烤羊肉串。

在鄭州，在一條條道路和立交橋的環抱中，有一個引人注目的小吃，暢銷海內外，鄭州愛吃麪的人都喜歡吃的，那就是鄭州的滋補燴麪。一想到它，就想到了它的顏色、香氣、味道。

今天，我又大跨步地走向燴麪館。到了麪館，進去後，這香味立刻撲向我的鼻子，原本一點也不餓，這可好，把我胃口全吊了起來。這裏人山人海，很難找到一個位置，還好，我剛進來就有人出去了，便坐了下來。媽媽去點菜，我則坐在座位上，等待媽媽回來。這香味真是叫人垂涎三尺，這味道，是那種無法形容的美妙，青菜味、肉味、面味、辣椒味，聞着似乎要吃一個大雜燴。看着別人吃的是那麼津津有味，我真有點迫不及待。

終於媽媽回來了，盤子上放着兩碗香噴噴的燴麪，我情不自禁地拿起筷子，把自己的燴麪端了下來。哇，我真沒有想到，這燴麪看着是那麼的舒服，燈光照着這一碗麪，面發起了光，多麼有光澤呀。許多青菜漂浮在湯上，西紅柿襯托着這些青菜，顯得像是為面公子穿的衣服。開吃了，我拿起手中的筷子，伸進面裏，一撈，那些麪條立刻被挑了起來，面上發着光，冒着白煙，中間摻雜着青菜、西紅柿和肉，一看就有胃口，急忙送進了嘴裏，舌尖剛觸到麪條，一股暖意從舌頭一直暖到心裏，湯汁慢慢地在嘴裏流淌，裏面含着豐富的面味，更多的是肉味，一嚼，麪條軟軟的，裏面能感覺到肉湯的味道，青菜裏面的肉汁更為豐富，一點一點地嚥進食管。不管那麼多了，我先吃了，我端着碗，扒着麪條，幾口就吃完了，太香了。

我們家鄉有很多小吃，但我最喜歡的便是燴麪了，我又想起了它的顏色、香氣、味道。

一談到河南的小吃，我就想到了燴麪。

燴麪是河南特色小吃，有着悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的麪館都會開張，店裏面燴麪味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴麪上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴麪被吃得乾乾淨淨。

燴麪的味道好不好，取決於它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

面則是用優質高筋白麪粉，兑以温開水和成很軟的麪糰，反覆揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成麪條，這樣吃起來才會有口感。

輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴麪就是這樣做出來的。

我愛吃河南的燴麪，更愛河南那豪爽的味道。

知道來河南就一定得嚐嚐什麼嗎？知道河南小吃界的一絕是誰嗎？河南人都知道——是燴麪！

燴麪在河南乃至全中國的小吃排行榜上都可以説是名列前茅的，這一切，都因為它有獨特的兩大特點，也就是兩絕。

第一絕——用料絕。燴麪的用料是十分考究的。燴麪分兩種：三鮮燴麪和羊肉燴麪。先説三鮮燴麪，三鮮，顧名思義，主要有三大食材，分別是海蔘、蝦仁和魷魚這三樣，雖然用料算不上大，但是要求絲毫都必須是精品，絲毫都要保證有五星的口感。而羊肉燴麪卻是由羊肉、香菜做主料。羊肉最好選羊腿肉，這一部分的肉不但易熟，易入味，最主要的還是它最配那香濃的高湯，香菜的作用主要還是提香，提鮮，去腥，同時也能讓顏色更好看。

第二絕——做工絕。燴麪的味道與燴麪精品食材有關，當然也和精湛的做工離不開。燴麪的做法獨特之處，就是展現在“面”這個字上，作為麪食，它在面上會多幾步工序。做一碗燴麪，首先要處理好面，先做一個橢圓形面丕。為了讓面更有味，更筋道，所以要在面丕上刷上一層油，然後經甩面師之手，被甩成一根長長的燴麪，在被甩成燴麪的過程中，甩面師就像是在舞龍一般，而面也像是一條龍在空中飛舞。後面的製作過程就簡單了，用煮肉的羊肉高湯來煮燴麪，是做燴麪最好的選擇，待到燴麪煮成，把羊肉放到燴麪裏，再撒上香菜，一碗燴麪就做成了。

看一看，金黃，粉紅，翠綠，雪白，五顏六色。聞一聞，香濃，鮮美，垂涎三尺。嘗一嘗，麪筋道，湯水香濃，絕對是人間美味。頻頻想一想，原來這也是河南小吃的特色，這更是河南人的驕傲！

牛肉拉麪，是我國大西北的風味美食，它那具有濃郁民族氣息的口感使我成為了它的忠實食客。

中央電視台紀錄片——《舌尖上的中國》對牛肉拉麪進行了詳細的描述：“一百多年前，回族人馬保子把煮熟的牛羊肝放入拉麪之中，憑其風味大受歡迎。”而現在，一碗牛肉拉麪是這樣的，大半碗麪條在湯中若隱若現，湯麪幾點晶亮的油光，如同大海的波光。香菜在湯中沉沉浮浮，葱段靠在碗沿上。整碗麪如同一個海中小島，麪條有島的雛形，而牛肉湯則像波光粼粼的大海，海面零星飄着幾片樹葉。聽了我的'描述，牛肉拉麪的賣相一定很不錯吧？

牛肉麪的做法並不算困難。首先把麪糰分成均勻的十幾塊，接着取其中一份把它拉成六十四根麪條就可以了，然後把麪條煮熟，隨後把煮得“咕嚕咕嚕”冒泡，香氣撲鼻的牛肉湯澆在面上，讓面充分浸泡在湯中入味，最後抓兩把香菜，一把葱段，喜歡吃辣椒的客人可以讓店主添幾勺辣油。這樣，一碗牛肉麪就做好了。

牛肉拉麪的吃法各異，可我最喜歡的是“先吃麪，再品湯”。當牛肉拉麪端上來時，我總是早早把麪條吃完，再喝一口湯，慢慢地品嚐。第一品只覺得鹹，第二次品就有了牛肉味，再細細品味，有一種草藥的味道——是當歸的味道，讓人回味無窮。品湯如品茶，味道有層次，而且多品味幾次，你會嚐到多種不同的味道。

牛肉拉麪的味道永遠沒有那麼簡單，細心品味，你會有不同的發現。所以，它一直是我的最愛。

參觀完西安的名勝古蹟，可別忘了嚐嚐西安的小吃;西安的小吃也是非常有名的，它一定會讓你大飽口福的。

現在我給大家講講西安的臊子面。臊子面是西安獨具風味的小吃之一，臊子面口感酸而辣，也不油膩。從面上看，浮着一層紅紅的辣油，非常誘人。一聞感覺有點酸酸的，而且非常開胃。麪條長而扁，呈乳黃色，湯里加上葱蒜，香味撲鼻。臊子面吃起來口感又精又滑，再加上又酸又辣的湯，一吃起來就想一口氣把它吃完。不過在吃臊子面時，有個特別的規矩：臊子面只能吃麪，不能喝湯。

接着講講西安的肉夾饃吧。肉夾饃是將麪糰煎至金黃，之後做成面膜，切開兩半，裏面加以上好的羊肉。饃香而脆，加以羊肉的淳厚，味道特別香脆，非常好吃。一咬“嘎吱”一下，口裏含着羊肉的濃香，再加上饃饃的脆爽，變成一道好吃的美食。

最後與大家一起分享的美食是西安的涼皮

涼皮雖然是涼的，但是吃起來肚子裏一點也不覺得裏涼。因為裏面放了些辣椒和葱，剛一入口，覺得冰涼冰涼，過了一會，嚥下肚，感覺肚子裏像火燒了一樣，特別是冬天吃起來也不覺得冷。涼皮非常爽、嫩、滑，口感十分好，而且有點彈。涼皮加上面筋、黃瓜絲、葱蒜、芝麻、香油拌在一起，讓你胃口大開。很可惜沒吃上西安的羊肉泡饃，下次有時間一定再去嚐嚐。

朋友們，去了西安，一定要多嚐嚐西安的美食哦!