我的“大廚媽媽” 作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都經常接觸到作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編整理的我的“大廚媽媽” 作文，歡迎大家分享。

從小我很少挑食，可是我唯獨討厭吃魚，因為每次吃魚都感覺非常腥，十分難吃。

一天，媽媽對我説：今天我給你做一條紅燒鯧魚吃吧！我連忙擺手説：不了，不了，我不喜歡吃魚，我才不要吃呢，再説你做過嗎？我用懷疑的眼神看着媽媽。媽媽説：放心吧一定會很好吃！看着媽媽堅定的眼神，我答應讓她試一試。晚上媽媽真的做了紅燒鯧魚，她説用的是自創的祕製醬汁。魚端上桌看着色澤十分好看，我小心翼翼的夾起一小塊往嘴裏放，媽媽在旁邊目不轉睛第看着我，非常期待的眼神望着我的嘴。我咬了一小塊魚肉，輕輕一咀嚼，魚肉非常入味，也沒有我想象的那樣腥，很好吃。魚肉帶着醬香的魚湯加上白米飯，可真是絕配啊！媽媽見我忍不住的一塊又一塊的吃着魚肉，伸出兩個手指比了一個耶，驕傲的説：誰説我做不好魚？説着還把頭揚起來，下巴對着我，擺出一副不屑的樣子。我連忙對媽媽豎起大拇指，説道老媽威武！

從此媽媽對做飯這個事便一發不可收拾，她經常在手機上關注各個美食菜譜，然後便會去各大超市，菜店採購各種各樣新鮮的食材，回家後便開始奏樂了，一會兒我能聽見洗菜的嘩嘩聲，一會兒又是切菜的咚咚聲，還有鐵鏟和鍋的乒乒乓乓聲，最後便是香氣充滿整個廚房，我知道媽媽的又一份作品完成了。每次媽媽都不會讓我失望，紅燒黃花魚、奧爾良烤翅、紅燒醬排骨、電飯鍋雞翅飯這些都成了我喜歡的飯，而且媽媽蒸的饅頭特別好吃又軟又香甜，我以前從來不願意吃饅頭，現在我可以幹吃一整個。

媽媽自學成了我家的大廚，她做的飯讓我又長高了也長胖了，我非常期待她的下一個作品上桌。

我的媽媽她很會做菜，她在我大舅的飯店裏工作，也就是陶堰大自然酒家的廚房主管，雖然她不是出身於專業的廚師專業，但做出來的菜一點不比外聘的專業廚師差，這可全是媽媽自學成才的成果哦！

媽媽會做很多拿手菜，不過飯店裏的那些菜我説不上名堂來，就隨便説説兩道菜吧！首先是“可樂雞翅”，這可是我最喜歡吃的菜了，媽媽做這道菜的時候，燒紅鍋、倒點油、放入雞翅，然後左手拿可樂，右手拿鏟子，頗顯大師風範。一邊倒可樂一邊動鏟子，不到五分鐘，這道香噴噴的可樂雞翅就完成了，引得鄰居們聞到香味嘖嘖稱讚，經不住嘴饞也來我家蹭幾隻雞翅。

媽媽還有一道南瓜餅也深受我們的喜愛，不過這不適合在餐桌上吃，當作下午的甜點倒是很不錯的。媽媽做這道菜的時候，左手放粉、摻入南瓜泥，右手用力揉，揉成之後擠出小團、做成小圓餅、還印上花紋，最後放在油鍋裏炸一會兒就成了。不過媽媽説了，做南瓜餅最難的是掌握好油炸的火候，火候不到南瓜餅偏硬、火候過了南瓜餅會外焦裏不熟，當然這些對媽媽這位整天在廚房裏轉悠的廚房主管來説一點都不是問題。

你們説，我媽的做菜水平能稱得上是大廚不？不過在學習廚藝的過程中也是存在着不少艱辛的，廚房是一個煙熏火燎的地方，整天呆在裏面並不是一件輕鬆的事情，尤其是夏天不一會就會出一身汗。不過媽媽是一個吃得起苦的人，基本上酒家裏呆過的廚師都是媽媽的老師。媽媽還教育我應該要吃得起苦，長大才能有出息。

媽媽的拿手好菜多的像天上的星星，記得有次他去買海鮮食材時候，大包小包的提進廚房，廚房敲鑼打鼓吵吵鬧鬧的，我很想進去一探竟究，而映入眼簾的卻是一道道的山珍海味。

媽媽好比五星級的大廚師，可以煮出各式各是令人瞠目結舌的美食，每次只要是媽媽煮的我們全家一定都吃得津津有味，大快朵頤，吃到肚子都快撐破了，所有人對他的廚藝總是讚不絕口，對我來説媽媽是全世界最高明最優秀的廚師了！

我最討厭的蔬菜非茄子莫屬，但每次到了媽媽的手裏，裏面充滿了創意和愛，就完全不一樣了，我居然會盯着茄子口水直流真是太不可思議了，每次我都會期待出來會有什麼樣的改變，甚至有時候會偷偷旁邊看着，而結果常常都讓我大吃一驚，茄子似乎不式茄子了變成了壽司個模樣，上面也有着不同的佐料讓我不再害怕茄子！

還有媽媽最拿手的就是鬆餅，他的外皮鬆鬆軟軟的，也是經過媽媽的巧手我才知道可以搭配各種不同的醬料可以這麼多口感，我尤其喜歡媽媽加入巧克力的鬆餅，吃起來有爆漿的感覺，香香脆脆的，就算外面有許多琳琅滿目的創意鬆餅，也似乎都比不上媽媽做的美味，我每次放學回家最期待的點心就是這到巧克力鬆餅！

感謝媽媽總是每天幫我們做這麼多事情，還要煮三餐給我們吃，讓我每天都能無憂無慮的學習長大，有這麼幸福美滿的生活，我會好好的讀書當個文質彬彬的好孩子，不要再為我擔憂，媽媽我愛你！

媽媽，一個讓人聽到就心中一暖的`詞，我的媽媽也不例外，從小到大，一個個的故事包含着媽媽的勤勞與愛，還有就是她為了我“節節攀升”的廚藝。

媽媽未嫁時在家中最小，所以從小到大嬌生慣養，從沒做過飯。爸爸在奶奶家是長子，廚藝精通，做得一手好菜。可現在我家的“大廚”為什麼換人了呢？這要從我出生説起，從小媽媽主要負責我的生活，爸爸忙於工作，基本沒時間做飯。我媽媽基本上只會做土豆絲、雜燴菜。我從小體弱多病，特別特別的瘦。媽媽為了讓我能多吃飯，增加營養，媽媽不斷向爸爸學習，會做的菜越來越多，味道也大有進步。我從一個“小瘦猴”讓媽媽養的白白胖胖，可見媽媽的廚藝有多大的進步。

我最愛在媽媽做飯時，站在她的身邊，看她時而放一點鹽，時而翻一下鍋，時而嘗一口湯……在這過程中，空氣中總是香氣氤氲，一股幸福的感覺在心頭綻放，一道菜總在我陶醉的時候出鍋。媽媽做的菜道道都經過了細細的烹調，菜裏包含着家的味道和媽媽濃濃的愛，讓我愛不釋口。

媽媽最近發現了做羊肉串的食譜，便急衝衝地試做。她看着食譜，開始切肉，羊肉在她的刀下，每一片切得薄厚均勻，大小一樣。然後放上孜然、辣椒麪、糖、料酒等等各種調料在肉裏，充分攪拌後，香料的味道鑽進了我和媽媽的鼻孔。待肉醃好後，放入烤盤，媽媽小心翼翼地端起盤子，輕輕地放入烤箱。在烤制的過程中，不時地看看錶，又拿起夾子翻翻肉。“叮咚”，一聲清脆的響聲，羊肉出爐了，香味撲鼻、滋滋冒油，有着無盡的誘惑。入口、鮮香，回味，天然的味道，在我的舌尖盪漾。媽媽真是一位大廚。

從小到大媽媽做的每一道菜，都藴含了媽媽無盡的愛，我愛我的大廚媽媽。

我的媽媽長着一頭波浪似的頭髮，兩條像月牙似的眉毛下是兩隻忽閃忽閃的大眼睛。一個小巧的鼻子那麼可愛，看起來非常温柔善良。

媽媽不光長得漂亮，廚藝還很厲害呢！因為疫情，我們沒有上課，而且爸爸媽媽都是老師，所以這個假期特別的漫長。在這個期間，媽媽關注快手、抖音學習製作各種美食。比如麻花、手抓餅，貓耳朵、麪包，還有我最愛吃的薯條。

薯條的做法非常簡單，先把土豆娃娃的舊衣服給脱掉，露出金黃的皮膚。再給它們洗一個舒舒服服的熱水澡。接着給它們切成薯條的形狀，胖嘟嘟的土豆娃娃變成了薯條娃娃。媽媽飛快地把薯條娃娃放入熱水鍋中，等到薯條有點透明的時候，媽媽又把薯條撈到盤子裏。我高興的直拍手：“啊，可以吃薯條啦！”媽媽微笑着説：“現在還不行，得讓它們冷凍三個小時。”説着媽媽就端起薯條放進了冰箱裏。

漫長的三個小時終於過去了，媽媽從冰箱裏拿出了薯條。往鍋裏倒上油，等油熱了，再把薯條放進去。隨着油温的升高，薯條慢慢變黃了，媽媽的臉卻變紅了，額頭上也出現了細細的汗珠。看到這裏，我非常的心疼。

不一會兒，香噴噴的薯條出鍋了，我津津有味地吃了起來。

我一邊吃一邊想：媽媽每天陪我讀書、寫字、畫畫……媽媽還給我買衣服、零食、玩具。每天無微不至的照顧我，媽媽真是太辛苦了，我一定要好好學習，不惹媽媽生氣，幫媽媽做一些家務，做一個懂事的好孩子。