吃年夜飯作文 通用15篇
在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文可分為國小作文、中學作文、大學作文（論文）。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的吃年夜飯作文 ，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
吃年夜飯作文 篇1
看看書包，望望寒假作業，寒假就要結束了，我也要重返校園，繼續我的校園生活，回想今年的寒假時光，如往常地充滿許多的歡笑聲，尤其這頓年夜飯更是特別。
我已經十一歲了，今年媽媽終於在我的請求下，答應讓我進廚房，體驗自己做菜的感覺。首先媽媽帶我到菜市場挑選食材，這些食材真是看得我眼花撩亂，每種都長得差不多，更別説要分辨食材的好壞了，幸好有媽媽這位廚房老手，我們才得以在這幾百樣商品的地方挑出幾樣打包帶回家。完成第一階段的任務後，接下來當然是料理囉!今年，舅舅還看在我去買菜的面子上，特別露了一手“炸春捲”的工夫，炸是炸得色香味俱全，但可別以為我在廚房一旁觀賞而已，桌上那隻金黃色的烤雞可就是我的作品喔!忙了一整天，已是日暮時分，只要再擺上碗筷就能準備開飯囉!
皇天不負苦心人，我的烤雞還算滿受歡迎的，幾乎快銷售一空，但是最受大家歡迎的，還是我們家的阿基師──大姑丈，他的拿手絶活紅燒魚，總是剛上桌就被眾人吃精光，還有他那香氣撲鼻的櫻花蝦米糕，油亮油亮的外表，令人唾涏三尺，不想吃都難。
不過，這些都還不是年夜菜排行榜的第一名，真正好吃的在這裏──古早味“蘿蔔糕”，都還沒端上桌，蘿蔔的香氣就瀰漫整間屋子，一端上桌，金黃色的外表，那麼的楚楚動人，連眨眼都來不及眨，本來堆得像座小山的蘿蔔糕，立刻空空如也，只流下那冷清的盤子，我好不容易搶到一塊還沒入口，那蘿蔔的香氣就直衝胃部，輕輕的咬下一口，它自然的在口中融化，吃完一塊之後，滿口仍洋溢着蘿蔔的香氣久久才散，當然這道菜之所以能創造那麼高的人氣，製造者肯定是非常不簡單，應該可封她為食神了，而她正是我的奶奶。説起她的廚藝，每一樣都是令人嘖嘖稱許，絶對有外面餐廳的水平。哇!這晚有那麼多好吃的菜，也難怪我的體重會直線飆升了。
寒冷的北風在户外颼颼地吹着，我們的內心卻無比的温暖，一家人齊聚一堂是温馨的最佳寫照。不過，在這享受的同時，一想到此刻尚有人在户外忍受着寒風的吹襲只求温保，心中不禁也為他們祈福，真希望屋外的遊民也能和我們一樣，有頓温暖的年夜飯度過一個幸福的新年。
吃年夜飯作文 篇2
爆竹聲聲除舊歲，喜氣洋洋迎新年。掰指細算，新春佳節又將來臨。對於中國人來説，年夜飯是過年的“重頭戲”。除夕之夜，大家圍坐一桌，喝着香醇的美酒，品嚐一年來收穫的喜悦，那種情致真的很美好。
坐在飛機上，我不禁想起從前的年夜飯來。在我童年時期，天天盼過年，因為只有年夜飯才能放開肚子吃上一頓肉。平時一個月才有一次吃肉的機會，那時的我就像是一匹餓狼，看見紅燒肉是兩眼冒綠光。除夕之夜，想到可以和父母一起吃一頓豐盛的年夜飯，我就樂得像一隻猴子，蹦蹦跳跳圍着媽媽轉。所謂豐盛的菜其實也只有幾個碗。可我們一家圍坐在一張方桌旁，吃着幾個小菜，依然不亦樂乎……
時間過得飛快，轉眼間，已經是二十世紀了。改革開放後，隨着收入的增加，原來難得吃到的魚肉越來越不稀罕了，年夜飯的檔次越來越高。而且，隨着社會的發展，工作節奏越來越快，對於大部分整日忙於工作的市民而言，騰出大量的時間準備過年，根本不現實。再加上做兒女的往往不願讓辛辛苦苦忙了一年的父母再陷入做年夜飯的忙碌中，大多把到飯店吃飯當作節日的一份特殊的賀禮奉送給二位老人。此時的我已經結婚，孩子剛剛出生。這次我們的年夜飯“搬”到了酒店裏。大家圍坐在一張大圓桌旁，桌上擺滿了豐盛的飯菜，由幾個碗增加到了幾十個碗。我和父親舉杯慶祝，母親和妻子則在一旁高掛的綵帶下嘮着家常……
上世紀60、70年代想的是吃飽，80、90年代是吃好，現在要吃得健康。這兩年的春節，原先上不了枱面的蔬菜、煎餅又重新唱了主角，魚肉反倒成了配角。吃的東西寧可貴點，也要儘可能“綠色、環保、無污染。” 數量也不再求多，夠吃就行，葷素搭配，粗細均衡。
我從回憶中回到現實。現在，又是一年一度的年夜飯。今年，我的孩子已經十歲，父母卻已老了。趁着春節放假，他們還能走走跑跑，我帶着一家去哈爾濱，領略一下北國風光。於是，我將年夜飯“搬”到了飛機上。飛機平穩地飛行着，我和父母、妻兒在温暖的機艙內享用着美味佳餚。
吃年夜飯作文 篇3
現在是農曆30，路上的行人穿着各種漂亮的衣服，讓街道變得更加多彩。
晚上，路上的行人數量會減少。我想:可能是新年快到了，每個人都在家吃晚飯。出來的人會更少。
今天晚上，我父親的親戚都來了我的商店，我們要在那裏吃年夜飯。因為我們有很多人，一共18個人，所以我爸爸很早就準備了一個2米長的桌面。當每個人都看到這張大桌面時，我不知道是誰開玩笑説:“這是一張牀！”話音剛落，大家都笑了。氣氛非常喜慶。除夕之餐開始時，我媽媽還沒來。她是今晚最難相處的人。她正忙着給每個人做飯。她直到飯後才吃飯。
除夕夜餐後，我把自己親手製作的賀卡送給了祖父母。我祝我的祖父母新年快樂，身體健康。爺爺和奶奶的臉上充滿了喜悦，他們總是稱讚我是一個聰明的男孩。我的心比吃蜂蜜還甜！所有人都離開後，我把賀卡送給了父母。我母親稱讚我的獨創性和創造力。爸爸對我説，"謝謝你！"祝我每天快樂，做一個活潑可愛、天真快樂的孩子。
今晚我很開心，我真的很喜歡過新年。我們家關了店，回家愉快而平靜地看春節晚會。
今天晚上9點左右，酒店召集了所有員工，在大廳裏吃了一頓年夜飯。場景只是人山人海，非常生動。
我剛到大廳，已經有兩張桌子坐滿了，但是不到一眨眼的功夫，我身後就傳來一陣喧鬧。一大羣人從門進來。爸爸衝上去把我推到姨媽面前，説:“它在這裏搖擺。請快坐下。以後我就沒有位置了。”我父親喊的時候嚇到我了，所以他和我阿姨一起去了。
用餐開始時，跑步小組發出了驚天動地的“哦！”在我的話音落下之前，數百雙眼睛看着他們，然後幾張桌子開始一起敲打轉盤。我也開始一起噓。不要低估龍糧集團。他們都用啤酒瓶喝酒。媽媽和爸爸開始敬酒。一次一張桌子走過來説:“兄弟姐妹們都很努力。新年快樂！”當他們還算體面的時候，他們的臉已經變紅了。主管領班開始敬酒。他們的飲酒是一個嚴重的角色，但他們也喝醉了，有酒精的味道。然後女主管和男主管在誰喝完啤酒之前開始吹小號。太棒了。他們拿起一個啤酒瓶，把它倒進嘴裏。他們旁邊的歡呼聲、喊叫聲和敲門聲組成了一首特別的交響樂，將除夕之餐推向高潮。最後，你猜怎麼着，女子隊贏了。
熱鬧的年夜飯總是帶給我們驚喜和快樂。
吃年夜飯作文 篇4
今天是一年一度的除夕。中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多麼豐盛呀！
下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和麪、拌餡、包餃子我們分工細緻，這餃子香不香可就在這和麪、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人捨不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
媽媽準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。快看，我家的烹飪大師——“李大廚”（本人的媽媽）來了。只見她右手拿着炒鍋，左手拿着勺子，走進了廚房。先炒蒜薹，後炒木耳，最後炒銀耳。頓時，廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼裏啪啦的鞭炮聲，空氣裏瀰漫上了火藥的氣息。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。媽媽把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終於等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎嚥的把這美味佳餚直往嘴裏塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。媽媽把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目———新年祝願（每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人）。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸和媽媽———壽比南山，笑口常開，工作順利。爸爸媽媽也把他們的祝願送給了我，祝我身體健康天天好心情。然後我們端起酒杯，“乾杯”！我們的家真是一個温馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的媽媽感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。作文
吃年夜飯作文 篇5
吃年夜飯作文 篇6
這一天是一年一度的除夕。按照中國人的傳統習俗一般都是在這天晚上只吃餃子，我家卻年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜飯多麼豐盛呀！
下午四點多，我們全家便開始忙碌的工作起來。第一種食物當然還是餃子，它畢竟是傳統食物，給它個排老一的機會。和麪、拌餡、包餃子我們分工細緻，這餃子香不香可就在這和麪、拌餡上。餡兒拌好了吃起來香，面和好了薄皮大餡兒更是讓人捨不得放嘴呀。當然這包餃子也很重要喲！如果包的不美觀誰都不愛吃喲，所以包餃子也是一門學問滴。爸媽把面、餡兒都準備好了，該我大顯身手了。我左手捏一個，右手拿一個，一會兒，一個個小貝殼似的餃子就呈現在我眼前。
第一道工序做完，該到下一步了——做滿漢全席。
母親準備了近十幾種菜———雞鴨魚肉樣樣齊全，還有各種青菜。
快看，我家的烹飪大師——“李大廚”(本人的母親)來了。只見她右手拿着炒鍋，左手拿着勺子，走進了廚房。先炒蒜薹，後炒木耳，最後炒銀耳。頓時，廚房裏傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時也飄散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼裏啪啦的鞭炮聲，空氣裏瀰漫上了火藥的氣息。屋裏屋外這熱鬧的景象混合在一起，真有一番過年的景象。母親把各種各樣的肉變着花樣做出各種各樣的菜。我還給這些涼菜、熱菜分別取了好聽的名字：百花爭豔、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
終於等到了開飯，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，我看得眼花繚亂。開飯嘍！我狼吞虎嚥的把這美味佳餚直往嘴裏塞，吃了一個圓溜溜的小肚子。母親把果汁和紅酒拿出來，倒在高腳杯裏。這是我們每年必備的一個節目———新年祝願(每年的年夜飯前我們都要把自己認為最好的祝願送給家人)。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願父親和母親———壽比南山，笑口常開，工作順利。父親母親也把他們的祝願送給了我，祝我身體健康天天好心情。然後我們端起酒杯，“乾杯”！我們的家真是一個温馨和睦的家庭，我愛我家。
我家不僅年夜大餐豐盛，家庭也那麼幸福，我既為有一個會做美食的的母親感到驕傲，也為有一個美滿的家庭感到驕傲。
吃年夜飯作文 篇7
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬户曈曈日，總把新桃換舊符。”熱熱鬧鬧的春節到了，而春節最期盼的莫過於那頓閤家團圓的年夜飯了。俗説，打一千，罵一萬，三十晚上吃頓飯。無論這一天人們有多忙，都會趕回家來吃這餐意義非常的飯。
為了今天的“年夜大餐”，媽媽早早就開始準備了。因為媽媽眼中的年夜飯是團圓飯，預示着新的開始，一切都得十全十美，不能有半點馬虎。每到這時，我便會言語謹慎，生怕説了什麼不吉祥的話，招來媽媽的責罵。在物質生活極豐富的今天，我們家仍然保留了在家中吃飯的習慣。
我家的年夜飯分工合作，各司其職。媽媽是策劃人，統領大局。爸爸幫媽媽打小工，負責買配菜，買調料，拿油鹽醬醋；姥姥則是烹飪幾個她的拿手好菜；我嘛，就負責打下手，每一道菜完成後，我總會以各種理由來“偷吃”。媽媽對年夜飯也有講究，菜的數量必是雙數，有葷有素，各自成雙，討一個“好事成雙“的好彩頭。有幾個菜是每年必備的，年年有餘的“清蒸魚”，蒸蒸日上的“粉蒸肉”作，吉祥如意的“糯米八寶雞”，具有地方風味的“幹炒牛河”，還有甜甜蜜蜜的“蜜釀棗”媽媽認為有了這些菜預示着來年生活富足，衣食無憂。
在媽媽的領導下，門外的燈籠挑起來，震耳的鞭炮響起了，熱騰騰的年夜飯做出來。大街上，歡聲笑語，人人着新衣，互道祝福，匆匆的腳步定是趕着回家幫忙這寓有團圓的年夜飯。過年了，又是一載春秋。晚上七點整，我們的年夜大餐正式開始，一盤盤色香味俱全、香噴噴的飯菜端上桌來，肚子有時也會迫不及待的咕嚕兩聲。開飯咯！我狼吞虎嚥的把眼前的美味佳餚往嘴裏塞。然後就開始了我們家新年必備的節目——送祝福。今年還是我第一個上場，我端起酒杯祝願爸爸媽媽——身體健康，笑口常開，工作順利；祝願姥姥——福如東海，壽比南山。爸爸媽媽姥姥也把他們的祝願送給了我，身體健康，學業進步。我們端起酒杯，“乾杯！”
年夜飯已然超出了“吃”的範圍，吃飯時的氣氛，人與人之間的温馨和關愛。讓這個快節奏的時代，靜下心來，敞開心扉吃一頓情意濃濃的年夜飯。
吃年夜飯作文 篇8
隨着爆竹聲的響起，春節開始了。我和爸爸媽媽早早的就開始計劃每天的日程了。
第一天我們去外婆家，去那兒吃年夜飯。上了機場高速，我突然覺得路上比以前亮多了，仔細一看才發現原來是路兩旁的房屋家家張燈結綵，全家團圓。天空中，萬朵煙花一齊開放，把道路照得亮堂堂的，連我們這些觀看的人也覺得心裏暖洋洋的。正如爸爸説的那樣，“工作了一年了，終於可以休息了。”春節到了是該和家人、朋友好好團聚一下，總結一下這一年來的收穫。
終於到了外婆家，外婆家門口也掛起了紅燈籠，一派喜氣洋洋的氣氛。進了屋子，桌上的飯菜已經擺好了，我看的口水直下三千尺，正要伸手用筷子夾，媽媽連忙阻止我，説：“這是拜菩薩用的，不能吃的，我們待會兒再吃。”
外婆端了兩枝蠟燭出來，放在桌子上，我們一個個拜過去。拜完了，我們又拿來一口大鐵鍋，放進紙元寶，燒了起來，祈求在這一年得到神的保佑，事事都會順利。這時，爸爸和舅舅兩個人出去了，一會兒，外面傳來煙花的響聲，原來剛才他們放煙花去了，我們跑到外面觀看，只見煙花飛上天空，隨着一聲巨響在空中開了花，真是好看。
接着，我們對號入座，長者坐上座，我們孩子坐下座，吃起了年夜飯，大家聊着這一年有趣的事，互相拜年。最讓我們孩子高興的時候到了，開始發紅包了，在向外公討紅包時，我用了一句時興的話：“恭喜發財——”外公拍了拍我的頭：“真是個好外孫。”這時我把手攤開，説出了下半句：“——紅包拿來!”外公笑了起來，便給我紅包邊説：“真是個鬼靈精。”旁邊的人無不捧腹大笑。
年夜飯吃完了，大家坐在沙發上一起看春節聯歡晚會，熱熱鬧鬧地過了這一夜。
?為建設節約型社會及實現我國的綠色可持續發展做出自己應有的貢獻!?一反常態，退後幾步，背弓起來，嘴巴里威似脅的“嘶嘶”叫着。“難道是——”我奪過手電筒，往裏一照，果然，裏面還有四隻小貓，看來那些怪聲就是它們發出的了。這件事就這樣到此為止了，
我回憶完後，又深深地吸了一口氣，真是讓人回味無窮啊。
吃年夜飯作文 篇9
那天是大年三十——除夕。晚上，爸爸因為有事不在家，只有媽媽一個人在廚房裏忙碌着。不，我和妹妹也在忙，我們在忙着玩呢！
忽然，一陣香味慢慢悠悠地飄出了廚房。“好香啊！”妹妹吸了吸鼻子。這不是餃子的香味嗎？
五年級的一天放學，我看見妹妹在吃餃子，吃得可香啦！我看着別提有多想吃了！我衝進廚房問媽媽：“媽，餃子還有嗎？我也要吃！”“沒有了，全在你妹碗裏了。”媽媽一邊切菜一邊説，“馬上就要吃飯了，先忍忍吧！”我放下書包嘟着嘴走到妹妹旁邊，嚥了咽口水説：“給姐姐吃一個好不好？”誰知，妹妹聽了忙説：“我要吃的呀！就不給你吃！”我氣極了，吃了飯就回房做作業了。
晚上，妹妹睡了，我還在做着作業。媽媽突然進來了，手裏還端着一碟餃子。媽媽把熱氣騰騰的餃子放到我跟前説：“我知道你嘴饞，就趁你妹睡覺包了點餃子，吃了快睡吧。”説完，媽媽便走出了我的房門。
“開飯了！”不知什麼時候，媽媽已經燒好了飯菜。媽媽端菜時，我分明開到了她眼邊的皺紋。
媽媽整天都很忙，一直都很辛苦。而我卻一直都不瞭解。我非但不幫媽媽做力所能及的事，還經常惹媽媽生氣，我真不應該啊！
媽媽端好了菜，説：“晉也，你去彈琴怎麼樣？彈一首好聽的曲子添點氣氛啊！”“嗯！”我答應道。
自從三年前的那一次，我彈琴就沒有不熟練過。
那天是星期四，我和平時一樣，去老師那兒彈琴，彈完琴後我回到家，就對媽媽説：“媽媽，今天老師誇我上次的作業彈得好，而且這次的作業很簡單。現在我去玩了。”媽媽説：“你別驕傲，先去練練熟再去玩。”我不想練，就趁着媽媽忙，溜出了家門。
過了一個星期，又到了去老師那裏學琴的時候了，我才發現，自己還有一首曲子沒有練熟。我的心一下子懸了起來。這時，媽媽過來了，説：“晉也，驕傲使人落後。彈琴靠的就是練，不練怎麼行呢？”當時，我就後悔了，後悔沒有聽媽媽之前的話。
自從那件事以後，我就每次從老師那兒回來以後，直接去彈琴。再也沒有故伎重演過。
我打開琴蓋，彈起了我最喜歡的《獻給愛麗絲》。
吃年夜飯作文 篇10
今年的的年夜飯爸爸媽媽打算到奶奶家去吃，於是我們收拾好要帶的東西就出發了。
剛進門，奶奶便笑呵呵地迎了上來“小孫女回來了，趕快進屋，趕快進屋!”“奶奶，今年的年夜飯，您都要做哪些菜啊?”因為以往的年夜飯，奶奶的花樣總是變得不停，她用那雙巧手，做出了一個又一個香噴噴的飯菜，任何菜到奶奶的手裏，都能做出不一樣的口味，我可愛吃了!所以今年，我就想問問奶奶，她又要“變”哪些美味的菜。“這個啊!還是個祕密，等會兒你就知道了”。
終於開始做了，先包餃子。奶奶先把早已準備好的餃肉端了出來，裏面有：羊肉、十三香、姜和大白菜。也把面盆拿了出來。她開始和麪，一下、兩下、三下……直到把面和成了一個“大團團”，然後又把這個圓形的“大團團”搓成一個細長的“小面棒”，再把這個細長的“小面棒””一個個地掰成像長方形一樣的“小團團”，不一會兒，原來孤獨的“小團團”轉眼間就變成了十幾個圓圓的`“小麪皮”。在上面放些餡就抱成了餃子。“該我了!該我了!”我眼看包餃子就要接近尾聲了，我也要幫着幹一點事，所以急忙穿上了圍裙，戴上了護袖，撒了點麪粉，搓了搓手，準備開工。“好了，好了。最後幾個餃子就由你來完成吧!”奶奶高興地説。
説幹就幹，我把剩下“小團團”用擀麪杖依次擀成一張張圓圓的“小麪皮”，正當我幹得熱火朝天地時候，有一張麪皮，擀着擀着，擀不下來了，死死地黏在了擀麪杖上。我左拽拽，右拉拉。麪皮仍然沒有掉下來的意思。沒辦法，只好硬着頭皮，一使勁，把麪皮給扯了下來，再重新做一遍。我總結教訓，在擀麪杖上多撒一點麪粉。就這樣，擀麪杖已經成了白花花的一片，護袖上也沾了點點“雪花”。把它們都擀成麪皮後，我夾起一些餃肉，放在麪皮上。再把麪皮的兩頭捏緊，接着把這些開口的地方全都捏緊。就在這時，媽媽來了，她調好位置，對我喊了聲：“抬頭，看鏡頭!”我便捏着這個成功的作品，跟它和了影。做好了第一個，我便愈戰愈勇，第二個成功了，第三個成功了，第四個成功了，第五個……做好了餃子，我又跟奶奶學做了金黃金黃的蛋餃和什錦菜。
開飯了，我看着那些成功的餃子此時正躺在盤子裏，冒着熱氣騰騰地煙呢!我心裏高興極了!
吃年夜飯作文 篇11
人們不是為單純的吃頓飯，是為享受那種親情，一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量，等年後再將這種力量在社會上釋放出來。
吃年夜飯不是個人的事情，從人類學和文化學的角度來看，吃年夜飯是一件非常美好的東西，它裏面的含金量非常高。
我們的節日要從精神層面考慮，要注意它的精神意義和文化內涵，應該從這個層面引導人們過年過節，不要把承載有大量民族民俗意義的節日簡單地賣給市場，而是要把節日變成文化傳承的契機。
“年，我們每年都要過，年夜飯，我們每年都要吃。可是在嘗試過數碼年、旅遊年之後，很多人卻不會過年。吃過9999元一桌的豪華宴之後，很多人卻不會吃年夜飯。”臨近春節，中國文聯副主席，著名作家馮驥才感慨地説，“吃年夜飯不是個人的事情，它是一個民族一個國家增加親和力和凝聚力的一種方式。”
馮驥才從民俗學的角度重新闡釋過年和年夜飯對民族文化的意義。
馮驥才説，中國人為什麼過年?就是希望在年裏塑造一個團聚、歡樂、祥和與平安的生活。團圓、歡樂、祥和、平安，靠什麼表現出來?靠年夜飯。中國人過年很有意思，年前由社會往家裏跑，年後又跑回社會，除夕就是界限，所以年夜飯就顯得非常重要。
“比如按照天津的風俗，吃團圓餃子，如果那一天有人不在，要給他留出來一份。”馮驥才説，“我不反對在外面訂餐，但我希望年夜飯還是要回家去吃，全家人坐在一塊吃，共享家庭的温暖。年夜飯的核心就是團圓，吃團圓飯的時候不能生氣、罵人，大家要有笑臉。人們不是為單純的吃頓飯，是為享受那種親情，一種天倫之樂。吃年夜飯是為凝聚家庭的力量，等年後再將這種力量在社會上釋放出來。”
馮驥才説，吃年夜飯不是個人的事情，從人類學和文化學的角度來看，吃年夜飯是一件非常美好的東西，它裏面的含金量非常高。很多人因為不懂得這些，不能把它放在那麼高的層面上去分析，所以有些人就單純地認為，不就是吃頓飯而已嘛，在哪裏不是一樣。
“吃年夜飯，這又涉及到中國人怎樣度過節日的問題。”馮驥才認為，假日和節日不同，假日是一種公民的福利，沒有文化內涵，隨便怎麼過都行，但節日是有意義的，是有文化內涵的。現在很要命的是，我們把所有的文化節日都已經過成飲食節：過年就是大餐一頓、中秋節就是吃月餅、端午節就是吃粽子、燈節就是吃元宵。而那麼好的民族文化情感、獨特的情感，很多人卻享受不到，在這一點上，比起歐洲和日本，我覺得我們有些人變的愚蠢，顯得沒有文化。
吃年夜飯作文 篇12
“年夜飯”，顧名思義，是指大年三十的晚上，一家人圍坐在一起，團團圓圓地吃一頓可口美味的飯。自然，“年夜飯”必定是一年當中全家最重要的一頓了，可我家鄉的“年夜飯”可不是晚上吃的——它是大年三十中午吃的哦！
大年三十的早上，六點多鐘，天才矇矇亮，一家人就開始準備年夜飯了。我跑到廚房一看，真熱鬧啊！爺爺在剁臘肉，奶奶在切菜，媽媽和姑姑在一起忙活着選菜、洗菜……廚房的地板上放着幾個盆子，裏面裝得滿滿的；灶台上，兩個鍋在冒着煙，我聞了一下，香噴噴的！灶台旁的電飯煲也沒有閒着，兩個電飯煲都在煮飯，我問奶奶：“奶奶，為啥煮兩鍋飯啊？我們吃不了那麼多的。”奶奶開心地回答到：“吃不完才好，年年有餘嘛！”
在廚房轉悠了一圈，我自知幫不上忙，便去客廳玩了。客廳裏的人越來越多，姑姑、姑丈、表哥、表弟相繼來了。我突然想起來：大家中午一起吃團圓飯。“難怪啊！”我自言自語道。
終於開始吃飯了！我們和爺爺奶奶、爸爸媽媽、姑姑姑丈、表哥表弟圍坐在餐桌前。我看了看餐桌，哇！好多美味的菜啊：牛肉、羊肉、雞鴨魚、蝦、肉丸、竹筍……我數了數，一共有18個菜。開動了，我們幾個小孩子都只顧吃自己喜歡的菜，不亦樂乎。這時，我聽到爸爸向爺爺奶奶敬酒了，感謝爺爺奶奶一年的辛勞，祝兩位老人身體健康！於是，我也端起飲料，分別向長輩們送祝福。開心的年夜飯時間，大人們暢談一年的收穫，規劃新的一年，我們小孩子們打打鬧鬧，好不熱鬧！聽着長輩們的言語，我心裏也暗下決心：新的一年一定要努力哦！
飯後，看着大人們坐在火爐邊聊天，其樂融融，又看着表哥和弟弟們熱火朝天談論動畫片的樣子，再想想剛才大家吃年夜飯的情景，我突然明白了：“年夜飯”—團圓飯，家人在這一天放下一年的辛勞，全家團聚，總結過去，展望未來，這就是“年夜飯”的核心！
雖然，我家的“年夜飯”是團圓的，但是，其實在這一天，還有很多的不同崗位的工作人員還在堅守崗位，為我們的幸福生活默默守候！我希望那些在外努力打拼的人們明年和家人們不止“心圓”，而是真正能和家人圍坐一起，吃一頓真正的“年夜飯”！
吃年夜飯作文 篇13
中國人的傳統裏有各種形形色色的飯局，但天字一號重要的當屬大年三十晚上的這頓年夜飯年夜飯代表着至高無上，古時的賢明聖祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯，因為這頓飯代表着一個人真實活在世上至高無上的權力，對於中國人而言這是無可替代的，前幾年導演張元拍了一部《過年回家》，通過女犯人回家吃年夜飯講述了一個人性寬容的故事，最後電影為張元捧回了一個“人道主義精神獎“。
年飯早已超出了“吃“的範圍，年飯桌上的東西，早就不一定非得到過年才有得吃。年飯之意不在飯，而在於那份人與人之間的温馨。年夜飯象徵着幸福憧憬，再慘，慘不過楊白勞，但在年三十這天，楊白勞也要給喜兒買條紅頭繩，想辦法張羅着吃頓年夜飯，喜兒那段“爹爹帶回白麪來，歡歡喜喜過個年“的唱詞讓我的父輩在憶苦思甜的過程中知道了什麼叫“悲劇的鋪墊“。
年夜飯就是中國人最內核的向心力，年夜飯的温情正是這樣一種銘刻在民族的骨頭裏，温暖在一家人的問候中，沸騰在每一個人血脈中的温情。這種温情是大年三十母親嘮叨在燈下的叮囑，也是無數的遊子頂着寒風，踏着大雪往家裏趕的執着與真誠。中國人最講至親至情，受“禮儀之邦“的影響至深。但現代社會中很多家庭成員為生計、為發展，各奔東西，平時難得一聚。一起吃頓年飯，一家人酒餚相對，輕言細語，訴説別後離情，生活感悟，該是何等愜意之事!
我們對年夜飯的重視，也就是對傳統的重視，對自己身份的認知，《爾雅·釋天》中説：“年者，禾熟之名，每歲一熟，故以歲為名“，把“年“當作收穫的象徵，於是大家聚在一起燒些好東西吃一頓，這種慶祝的活動也就成了年夜飯。
這頓飯更重要的在於一個形式，吃年夜飯時，家家都要有一道菜即全魚，取年年有餘之意。在我國南方，魚是整個宴席的最後一道菜，大家並不是真正的去吃，只是端上來擺擺樣子，留到明年表示日子有富餘。還有些地區，第一個熱菜就上全魚，直到宴會結束時，大家才象徵性地吃上幾口。除夕魚寄託着人們希望家業發達、年年有餘的美好願望。廣州人的年夜飯桌上通常會有“發財就手“、“發財好市“這樣的意頭菜，不過是件討口彩的事情，但大家還是認真虔誠地做了。
吃年夜飯作文 篇14
當還有兩天就到除夕時，我和爸爸媽媽帶着大包小包，高高興興地踏上了回鄉下老家的路。
剛進院子門，就看到我親愛的爺爺忙的可熱乎了，他正舉着長長的雞毛撣子打掃屋檐和牆壁呢。記得爺爺説過，將往年的灰塵打掃乾淨，來年就有新氣象、好兆頭。見此情景，媽媽趕緊放下行李，接過爺爺手中的工具，説：“爸爸，讓我來吧。”我也自告奮勇地加入其中，做媽媽的小助手。她掃地，我在後面拖地，爺爺樂呵呵地看着我們娘倆，一會兒，廚房的奶奶叫我：“煜煜，來幫奶奶包包子嘍。”蒸包子是我們這邊的傳統習俗。奶奶已經發好麪糰，做好各種餡料。我學着奶奶的樣子，拿了一塊麪團放入手中，用手指在麪糰上挖個小坑，再用勺子挑了適量的肉餡放在麪糰的小坑裏，然後一捏，誰知麪糰不聽話，它不肯變成胖胖的包子，非要變成了扁扁的麪餅。包子沒包好，倒把我全身弄得都是麪粉，簡直一個小花人。奶奶看了我的狼狽樣，笑得合不攏嘴。奶奶熟練地包了許多大包子。她説：“包子蒸得大，預示着下一年大大發發、紅紅火火。”白白胖胖的大包子熱氣騰騰地出鍋了，這麼可愛嫩滑的大包子，我真捨不得吃它。
盼望中的除夕到了，我和爸爸忙着貼對聯。爸爸先將對聯鋪平，然後仔細地在對聯反面塗上膠水，再將它貼在門上。一幅“新春開門紅，佳節連年順”的對聯紅火的展現在我眼前。我也學着爸爸的樣子貼福字。福字要倒着貼，也就是福到了的意思。
晚上，奶奶燒了一桌子豐盛的團圓飯。爺爺拿來白酒和飲料，我們一家互相説着祝福的話，在歡聲笑語中我們吃過了x年最後一個晚餐。這時爺爺悄悄地對我説：“煜煜，快躲到門後吃豬尾巴，明年一定能長個大個子。”我偷笑着説：“好呀，好呀。”
“噼裏啪啦”，熱鬧的鞭炮聲響起來了。爸爸也趕緊點燃擺放在地上的炮竹，只見這紅紅的炮竹像一條火蛇鑽地道，它歡快地呼嘯着從這頭游到那頭，轉眼間不見了。待鞭炮燃盡，我拿出早已準備好的“飛鷹彈”，叫爸爸幫我點燃，點着了後，“飛鷹彈”發出了“哧哧哧”的聲音，然後“轟”的一聲開始精彩表演，它一聲比一聲響，一聲比一聲亮，一聲比一聲高，最後像一朵盛開的彩菊撒向樹梢，再變身成無數顆小火星又從樹梢落了下來。它燃放過程中發出的亮光照耀着大地，像是給大地點了一盞五彩的燈。
吃年夜飯作文 篇15
大年三十，我們一家人高高興興地坐在桌子上吃年夜飯。今晚年夜飯非常豐盛，有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸……大家都非常高興。
吃完飯後，我問爺爺：“為什麼要吃年夜飯？年夜飯是怎麼來？”爺爺回答説：“大年三十除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓‘年夜飯’，與親人團聚。有時實在不能回家時，家人們也總是為他留一個位子，留一副碗筷，表示與他團聚。這年夜飯也叫‘閤家歡’，是人們極為重視傳統習慣。春節（過年）十二月二十五日開始不出遠門，忙着準備過年食品、迎接遠歸親人。過年吃甜粄、煎丸子、饊子，還有鹽焗雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、臘腸等客家菜。”
我又問爺爺：“那我們今天晚上吃鹽焗雞、紅燒肉是誰發明呀？”
爺爺笑着説：“這不是誰發明，是勞動人民在生活中創造出來。傳説是客家人以前擔鹽上江西時，把雞埋在鹽擔裏以備路上吃而無意發明。紅燒肉呢，傳説蘇東坡家住在河堤旁邊，他經常把自家豬肉切成方塊，做好後送給修河堤工人吃。他把這種肉稱為‘東坡肉’，後來人們就簡化成了紅燒肉。”
“爺爺，那您最愛吃釀豆腐又是怎麼來？”我又問爺爺。爺爺喝了一口茶，笑着説：“相傳很久以前，一個五華人和一個興寧人是結拜好兄弟，後來因為在吃飯點菜時候出現了矛盾，一個要吃豬肉，一個要吃豆腐，聰明飯店老闆想出了一個兩全其美辦法，製作出了釀豆腐。”
(釀豆腐)
這時，我表弟接着問：“外公，那我最愛吃臘肉、臘腸又是怎麼來呢？”爺爺説：“臘味至今已有很長曆史了，當時太平盛世，人生活富庶，六畜興旺，當時豬肉除正常屠宰銷售外常有剩餘。一次偶然機會，當地有一個村民把剩餘豬肉用食鹽鋪撒面上，次日又將用鹽醃製了一夜豬肉用繩吊掛起來，時值冬至，連日大雪，無法出門，那户人家便將醃製豬肉取下煮食，卻發現味道不同一般，鹹香可口。從此，用鹽醃製豬肉成臘味工藝便流傳開來。而臘腸呢，是廣州夥計看到做生意阿拉伯人經常攜帶灌腸，覺得這玩意兒不錯，在臘肉基礎上改進而成。
(臘肉、臘腸)
吃豐盛年夜飯時，全家人圍坐在一張桌子旁邊，一邊吃飯，一邊説説笑笑，我覺得那是最幸福時刻。我真想天天都過年，天天都吃年夜飯呀！
