快樂雞蛋變臉記三年級作文

9月11日 星期日 小雨

今天，我興沖沖的來到廚房，在一個不起眼的地方放着一個瓶子，我我滿懷好奇心，去問老媽，老媽神祕地笑了笑，從冰箱裏拿出了一個生雞蛋，放到醋裏。這使我丈二的和尚--摸不着頭腦。媽媽説：“你以後每天來看看吧，看到最後雞蛋有沒有什麼變化。”媽媽的話使我更好奇了。

雞蛋起初是往下沉的，一直沉到了瓶底，過了一會兒，雞蛋又浮在了瓶中央，冒出了許多小泡泡。我感到很奇怪，為什麼會有泡泡呢？剛才明明只放了一個雞蛋進去，於是我就請教我的“萬能”老爸，經過老爸的講解，我終於明白了，這原來是酸和鹽的反應，生成了二氧化碳氣體。因為二氧化碳不溶於水，所以放出了氣泡。真希望我能早日揭開媽媽的謎底。

9月12日 星期一 陰

今天，雞蛋開始變軟了，最外面的一層皮變成了花臉，氣泡更多了，雞蛋很軟，但也很有彈性。可是雞蛋外面的皮到了哪去了呢？沒辦法，只好繼續請教老爸，原來是雞蛋皮是一種鹽（Caco3），醋是一種弱酸。酸和鹽反應，生成了二氧化碳和另一種溶於水的.鹽，所以，雞蛋表面才會出現花臉。那原來是發生了化學反應，由此可以看出醋有一定的腐蝕性。

9月16日 星期五 晴

今天，我又興沖沖的觀察了我那可愛的雞蛋。雞蛋由原來的二色花臉變成了三色花臉。分別是：紅色、白色和咖啡色。看着三色雞蛋，我忽然感到奇怪：雞蛋從裏到外都沒有咖啡色，哪兒來的這顏色？原來是雞蛋中的蛋白和醋搗的鬼呀！蛋白與醋發生了反應，生成了與醋的顏色基本一樣的東西，其次是雞蛋的蛋白。

9月17日 星期日 陰

今天，雞蛋下沉了，身上的小泡泡不見了，比以前安靜了，像一個吃飽喝足的小寶寶，靜靜的躺着。看的再仔細些，你會發現一夜之間，雞蛋就又換了一身新衣服，由原來的紅色變成了咖啡色。而且上面還有許多暗花。原來，雞蛋是外層堅硬的蛋皮已完全消失，只剩下第二層白皮。由於我用的醋不是白醋，所以白色的皮也被染成了咖啡色，看着就想咬一口。媽媽想用筷子把雞蛋挑上來，不料用力過猛，把皮給拉下來了，由於嘴饞，我一口吞下了皮，皮剛到嘴裏，把我酸的連吐舌頭。再看看雞蛋，透明的蛋清和嫩黃色的蛋黃，老嫩老嫩了，據説：泡過蛋的醋，能降三高。如果堅持長期服用，還能強身健體，延年益壽，達到保健的功效呢！