德國留學營養學專業

隨着健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及，越來越多人對飲食產生濃厚的興趣。"吃貨"、"深夜食堂黨"等新興詞彙也漸漸被許多人當做標籤來形容自己以吃為樂的生活方式。人們關注飲食、營養問題。與之俱來的食品安全問題也越發受到人們的重視。再加上興趣的推動作用，越來越多的學生選擇學習營養學。近幾年越來越多的同學選擇到德國留學，那麼他們都青睞哪些院校專業呢?今天小編為同學們收集整理德國留學營養學專業，以供大家參考。

　　前往德國留學學習營養學專業在培養方面有一定的要求，打算前往的學生應該多注意：

1.系統全面地掌握現代營養學理論，能運用所學的理論知識進行不同人羣的營養指導與干預;掌握膳食設計科學理論，並具較有熟練的膳食製作實踐技能;並掌握現代膳食集團的相關管理理論與知識。

2.畢業時能綜合運用所學的基本理論與實踐技能，達到中級營養師、中級及以上烹調師，取得營養配餐師、中級及以上烹調師等職業資格證書和其它相關管理證書，能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門營養指導與干預、膳食設計與質量控制等方面的管理工作。

3.掌握英語的'讀、寫、聽、説能力，能借助工具書閲讀本專業的外文書刊，並具有一定專業英語會話能力，畢業時達到學校要求的英語水平。有一定的計算機應用能力。

4.掌握文獻檢索、資料查詢的一般方法，有獨立獲取知識和信息的能力，瞭解本學科的發展趨勢。

5.掌握科學鍛鍊身體的基本技能與知識，養成自覺鍛鍊身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學生體育合格標準，具有健康的體魄。

營養師如今已成為國內外學校、醫院、酒店、餐廳必不可少的角色，部分明星或中上階層也會聘請私人營養師。營養學專業可謂前途一片光明，就業前景很樂觀。感興趣的學生可以把它列為備選項。

　　【擴展閲讀】

杜伊斯堡-埃森大學是一所德國綜合性公立大學，坐落在德國西部北萊茵威斯特法倫州，2003年由其前身杜伊斯堡大學和埃森大學合併而成，是德國最大的十所大學之一。校區分別設在杜伊斯堡和埃森兩個城市。杜伊斯堡-埃森大學也是通過中國教育部留學認證的德國國立大學。

簡介

杜伊斯堡-埃森大學(University of Duisburg-Essen簡稱：UDE)是在2003年由杜伊斯堡大學和埃森大學合併而成的，是北萊茵-威斯特法倫州最年輕的大學和德國最大的十所大學之一。目前共有兩個校區：杜伊斯堡校區和埃森校區，共有註冊學生3,1000餘名(截至09/10冬季學期)，其中有來自130多個國家和地區的學生。它擁有廣泛的學科設置，從人文科學到社會科學、從經濟學到工程及自然科學，包括醫學，共100多個專業，在某些學科領域杜伊斯堡-埃森大學位列德國10大研究型大學之一。

杜伊斯堡校區專業：

應用信息學﹨應用材料技術﹨英語語言(大不列顛/英聯邦)﹨英語(美國)﹨化學﹨分子材料﹨電子技術﹨日爾曼文學﹨人文科學﹨邏輯管理﹨技術邏輯﹨經濟工程學﹨ 企業管理師範﹨東亞研究﹨企業管理﹨機械工程與建築﹨數學(經濟或工程數學)﹨ 物理學﹨拉丁語言學(法語)﹨拉丁語言學(西班牙語)﹨社會學﹨水：化學、分析、微生物

工科類國際課程：計算機工程﹨計算機科學與通訊工程﹨控制與信息工程﹨電子與電氣工程﹨材料科學﹨機械工程

埃森校區專業：

英語語言文學﹨建築工程﹨企業管理教育學﹨化學﹨使用社會學﹨醫學生物學﹨ 日爾曼語言文學﹨歷史﹨工業設計﹨通訊設計﹨信息學﹨經濟信息學﹨經濟估算﹨ 景觀建築學﹨數學﹨數學工程﹨物理學﹨國民經濟教育﹨哲學